Borovik lányos

Boletus adnexa leírása

A vargánya sapkájának átmérője 7-20 centiméter. A kupak alakja fiatal példányokban félkör alakú, idővel domború. A sapka vastag morzsa, legfeljebb 4 centiméter méretű. A felső bőrt gyakorlatilag nem távolítják el a kupakról. A sapka színe vörös-barna, sárga-barna vagy barna-barna. Kezdetben a kupak felülete bársonyos, serdülő, matt, de az idő előrehaladtával csupasz, enyhén szálas lesz.

A pép sűrű, gazdag sárga. A láb alján a pép színe rózsaszín-barna vagy barna. A csövek feletti kupakban a hús kék, íze és illata kellemes. A pórusok kicsiek, lekerekítettek, fiatal korban aranysárgák, majd aranybarna színűek. Ha megnyomják, a pórusok kékesek lesznek. A spórák simaak, ellipszoid alakúak, mézsárga színűek. Spórapor olívabarna árnyalatú.

A láb hossza 6-12 centiméter, átmérője 2-3 centiméter. A lábon háló van, az életkorral eltűnik. A láb színe citromsárga, alul vörösesbarna színű lesz. Alakja clavate vagy hengeres, a láb alja hegyes. Amikor megérinti, a láb kékre vált.

Boletus adnexa elterjedése

A vargánya ritka gomba. Főleg kolóniákban nőnek. Termés júniustól szeptemberig. A vargánya főleg a mérsékelten meleg éghajlatú területeken található. Vegyes és lombhullató erdőkben nőnek. Ezek a gombák inkább a meszes talajt kedvelik.

A vargánya hasonlósága más gombákkal

Az adventív vargányák hasonlítanak a félig fehér gombákhoz, de az utóbbiakat világos okkerszínű sapka, a szár fekete-barna alsó része és karbolszag jellemzi. Szintén a vargányos kislány külsőleg hasonlít az ehető vargányára, semispidatochny, fehér péppel, ami rendkívül ritka a lucfenyős hegyi erdőkben.

E nemzetség más gombái

A hamis sátáni gomba vagy vargánya feltételesen ehető gomba. A kalap átmérője 5-10 centiméter, de elérheti a 20 centimétert is. Először alakja félkör alakú, majd domborúan kinyúlik, gyakran éles kiálló szélekkel. A fiatal gombák színe tejeskávé vagy szürkés, felnőtteknél sötét rózsaszínű vagy barna lesz, vöröses árnyalattal. A pép sűrű, vastag, kék. A láb magassága 4-8 centiméter, vastagsága 2-6 centiméter. A láb alakja hengeres, az alsó része keskeny. A láb színe sárgás, vörös vagy vörösesbarna foltokkal, alsó része barnás.

A hamis sátáni gomba meglehetősen gyakori faj a betegek körében. Ezek a gombák tölgyerdőkben nőnek. Novembertől januárig teremnek. Csoportokban nőnek. A farkas vargányát 10-15 perces előzetes forralás után fogyasztják.

A Boletus Fechtner ehető gomba. A sapka átmérője 5–15 centiméter. Alakja félgömb alakú, de idővel lapos lesz. Színe ezüstfehér vagy halványbarna. A láb magassága 4-15 centiméter, vastagsága 2-6 centiméter, vastagabb alsó résszel. A láb színe vörösesbarna, lehet hálós minta.

A vargánya Fechtner meszes talajon nő. Ezek a gombák lombhullató erdőkben, a Kaukázusban és a Távol -Keleten találhatók. A termés ideje júniustól szeptemberig tart. A Fechtner vargányája sózott, friss és konzerv formában használható, ízét tekintve a 3. kategóriába tartoznak.

Borovik beosztottja (Borovik leányzó)

Boletus beosztott
– Boletus appendiculatus

Más módon petefészek, a lány vargányája, a barna vargánya - sárga, a rövidített vargánya vagy a vöröses vargánya.

Külső jellemzők

Gomba sapka

Ezeknek a vargányáknak a sapkája 7-20 cm átmérőjű és körülbelül 4 cm vastag. Fiatal gombáknál félkör alakúak, tompák és gyapjasak - bársonyosak, érettebb példányokban domborúak és simaak, szorosan tapadtak. bőr.

A kalapok barna - sárga, barna - vörös és barna - barna tónusúak.

Az alját aranysárga (fiatal gombákban), később - aranybarna cső alakú massza díszíti. Ha megnyomja, zöldeskék lesz.

A vargányás kislány sűrű fényes sárga hússal rendelkezik, amely vágáskor kék színűvé válik.

Az érett gombák sima, hosszúkás mézszínű spórákat képeznek olívabarna spóraporban.

Tönk

A Borovik-beosztott lábai, amelyek klub vagy henger alakúak, 20-30 mm vastagságúak és 6-12 cm magasak. A felületet egy háló borítja, amely az érett gombákban eltűnik, és citromsárga színű, alja barna-vörös lesz.

A pép, enyhén kék, ha megérinti, sárgás árnyalatú, közelebb a talajhoz - barnás vagy barnás -rózsaszín.

Növekvő helyek

A rövidített vargánya kedveli a mérsékelten meleg éghajlati viszonyokat, a mészkő talajokat, a vegyes és lombhullató erdőket, bükköt, gyertyánt és tölgyet. Néha hegyvidéki területeken található - fenyőfák mellett. Gyakran megtalálható a dél -európai országokban.

A termés ritka, kis fürtökben, június -szeptemberben fordul elő.

Hasonló fajok

Ehető

• Fél fehér gomba
  ... A lányos Boroviktól világos okker kalapban, a láb barna-fekete alapjában és a karbolsav illatában különbözik.
• Borovik félig ragaszkodó
  ... Fehér húsban és növekedési helyekben különbözik: kedveli a hegyi lucfenyő erdőket.

Mérgező

• Gyökér vargánya
  ... A gombát a kalapok világos színe és a vastagabb lábak különböztetik meg.
• A vargánya ehetetlen
  ... Világosabb láb és a savas termékeny talaj iránti hajlam jellemzi.

A gomba ehetősége

A Borovik adnexa (Borovik leányzó) kellemes gombaaromát sugároz és kiváló ízű. Lehet főzni, sütni, szárítani és konzerválni.

Boletus alárendelt (lat. Boletus appendiculatus
) - cső alakú, ehető gomba a Borovik nemzetségből (Tinóru gomba
) vargányák családjai (Boletaceae
). Ritka gomba, amely júniustól szeptemberig nő, lombhullató és vegyes erdőkben.

Kalap

A Borovik -beosztott sapkájának átmérője 70-200 mm. Fiatal korban a gomba sapkája félkör alakú. Az életkor előrehaladtával a gomba domború lesz. Felülete bársonyos, matt, az életkorral mezítelenné válik, kissé hosszirányban szálas. A bőrt gyakorlatilag nem távolítják el. Borovik sapkája sárga-barna, vörös-barna és barna-barna színű.

A tubulusok sűrűek, legfeljebb 40 mm hosszúak. A pórusok kicsiek és lekerekítettek. A fiatal gombák csöveinek színe aranysárga; az életkor előrehaladtával a gomba aranybarna lesz. Ha megnyomják, kékes-zöldes árnyalatot kapnak.

Spórapor, spórák

A spórák simaak, ellipszoid alakúak. A spórák mérete 10-15 x 4-6 mikron. Mézsárga színűek. Spórapor, olívabarna.

Láb

A lábak magassága 60-120 mm, átmérője 20-30 mm, hengeres vagy ütő alakú. A szár töve kúposan hegyes, a talajban gyökerezik. A vargánya lába hálós, a gomba életkorával a hálóminta eltűnik. A láb színe közelebb áll a citromsárga színű sapkához, alul vörösesbarna.

Pép

A pép szilárd, intenzív sárga. A kocsány tövén barnás vagy rózsaszín-barnás. Kellemes gomba íze és illata van. Kék lesz a vágáson.

Mikor és hol nő

Ritka gomba. Inkább 3–7 db -os csoportokban nő. A vargánya főként lombhullató és vegyes erdőkben fordul elő júniustól szeptemberig. Szeret meleg mérsékelt éghajlatú régiókban növekedni. A mikorrhizát tölgy, gyertyán és bükk alkotja. Szintén a hegyekben jegyezték meg a fenyők között. A meszes talajhoz való kötődést a szakirodalom megjegyzi.

Enni

Finom ehető gomba. Minden típusú feldolgozásra alkalmas.

A vargánya a Boletov család egyik leggyakoribb faja. A vargánya leggyakoribb típusai közé tartozik a fehér tölgyes gomba (néha nettó vargányának nevezik), a bronz vargánya és a lányos vargánya. Mindezeket a gombákat régóta használják élelmiszerekhez, és korunkban finomságok, mivel elterjedésük glóriája jelentősen csökkent.

Az alábbiakban fényképet és leírást talál a vargányás gombáról, információkat a növekedési helyeikről és ajánlásokat e gombák főzéshez való felhasználására.

Borovik: általános jellemzők

A vargánya a Boletaceae család (latin Boletaceae) gombája. A tapasztalt gombaszedők és mikológusok fájdalmaknak nevezik a faj minden képviselőjét. Előretekintve tegyük fel, hogy a vargányának van elég rokona: összesen legfeljebb háromszáz alfaja van a családnak.

Mint tudják, a ruhájukon keresztül találkoznak, így az emberek megtanulták azonosítani a vargányát a legfontosabb jellemzők alapján:

A méret.

Ha gyorsan meg akarja tölteni a kosarát gombával, akkor irány a fenyves. Ott találhatók a leglenyűgözőbb méretű egyedek.

Egy érett vargánya súlya akár egy kilogramm is lehet. Ezt még a lehullott levelek alatt sem nehéz észrevenni. Imádnak a társaságban növekedni, ezért legalább egy képviselőt találva számíthat arra, hogy az egész "banda" nyomába ered.

Hősünk fejdíszének stílusa párna alakú vagy kerek. A vargányák száraz, bársonyos és sima tapintású kalapokat "viselnek". A korona színe eltér a fájdalom típusától, és fehértől barnáig változhat.

A vargánya egy gomba, amelynek nagy felsõ része van, arányos ugyanazzal a nagy lábbal. A gombakalap kerülete akár húsz centiméter átmérőjű is lehet.

Láb.

Annak érdekében, hogy a vargánya gomba megtartsa nehéz sapkáját, a természet erőteljes támogatással ítélte oda. Figyelembe véve a fájdalmak alfajait, egy közös vonást észlelhetünk: a gomba lába mindig megvastagodott a tövénél, és néha középen, retikuláris vagy rostos szerkezetű, ritkábban csak sima. A színpaletta itt változó: fehér-sárga és vörös-barna.

Pép.

A gomba belseje is eltérő lehet, de bizonyos határokon belül. A növény pépje világos sárga, citrom árnyalattal. A gomba eredetiségének ellenőrzéséhez vágjon és figyeljen. A vágásnak pirossá kell válnia vagy festetlennek kell maradnia. A vargánya sűrű húsú, üregek nélkül. A legtöbb spórapor barna színű, különböző árnyalatokkal.

Kitaláltuk, hogyan lehet felismerni a vargányát, és most "elmegyünk az egyénhez". Tekintsük a gombaszedők körében a legnépszerűbb fájdalomcsillapító típusokat:

1. Bronz vargánya.
2. Boletus lányos.
3. Sárga vargánya.
4. Hálós vargánya.
5. Boletus királyi.

A bronz vargánya szeret lombhullató erdőkben nőni tölgy és bükkfa alatt. A településeken három -öt egyedből álló kis csoportokban különbözik. Fő élőhelye Nyugat- és Kelet -Európa.

A kilátás jellemzői:

• Nagy húsos sapka, masszív lábára ültetve.
• Színe sötétbarna, közel a fekete
• A sapka átmérője 17 cm.

Fotó: wikipedia.org

A vargányos leánygomba vegyes erdőkben él a meleg évszakban, amikor a hőmérséklet nem csökken nulla alá. Az alfajok közötti különbség a nagy méret és a nagy súly.

Ennek a fajnak a jellemzői:

• Fejfedő alakja: kerektől laposig.
• Színe világosbarna, hófehér lábszárral.
• A kalap átmérője akár 20 cm.

Fotó: wikipedia.org

Sárga vargánya - Nyugat -Európa tűlevelű erdőinek telepese. A nyári hónapok és a kora ősz a legjobb alkalom a gombavadászatra. Jellemző sárga színükben különböznek más típusú fájdalomtól.

A nézet jellemzői a következők:

• A kalap felfelé domború és az alap felé lapított.
• A gumós szár meglehetősen magas és vastag.
• A kalap átmérője 16 cm.

Fotó: wikipedia.org

A rostos vargányát fehér tölgyfa gombának is nevezik. A gomba nemcsak egészséges és ízletes, hanem a festők körében a kalapméret abszolút rekordját is tartja.

A nézet jellemzői a következők:

• Félgömb alakú, domború kalap bársonyos bőrrel.
• A húsos láb, vastagodással, mint a sapka, barnás színű.
• A kalap átmérője akár 30 cm.

Fotó: wikipedia.org

A királyi vargánya a sapka és a láb különleges színe miatt kapta a nevét. A bolta ruhái udvari öltözékre hasonlítanak - hófehér ingre és bársonyvörös köpenyre.

A nézet jellemzői a következők:

• A kalap párna alakú és szokatlanul húsos, furcsa vörös, rózsaszín, sőt lila árnyalatokkal.
• A láb nagy és magas, eléri a 15 cm hosszúságot és a 6 cm vastagságot.
• A kalap átmérője legfeljebb 15 cm.

Fotó: wikipedia.org

A vargánya hasznos tulajdonságai

Az erdei vargánya az alapvető vitaminok és számos hasznos tulajdonság természetes és széles körben elérhető tárháza. A gomba pép összetétele a következő:

• tiamin;
• riboflavin;
• pantoténsav;
• piridoxin;
• folátok;
• C-vitamin;
• alfa -tokoferol;
• PP -vitamin;
• niacin;
• kálium;
• kalcium;
• magnézium;
• nátrium;
• szürke;
• foszfor;
• klór;
• Vas;
• kobalt;
• mangán;
• rubídium;
• fluor;
• króm;
• cink.

Hasznos tulajdonságai annak is köszönhetők, hogy a készítményben kellően nagy mennyiségű emészthető szénhidrát, esszenciális és nem esszenciális aminosav van jelen, amelyek részt vesznek az emberi szervezetben előforduló anyagcsere -folyamatokban, oxidatív és redukciós reakciókban. Az "A", "B1", "C" és "D" vitaminok elősegítik a köröm és a haj növekedését, az ásványi anyagok pedig szükségesek a csontokhoz és az ízületekhez, a csontritkulás és a vérszegénység megelőzésére, a szívizom normál működésének fenntartására.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el:

Gyűjtünk és eszünk zöldpintyű gombákat A ryadovka gombák fajtái: fotó és leírás Hol lehet gombát szedni: Krasznodar területe remek hely a csendes vadászathoz Egyedi krími gombák

Fogyasztás

Bolette Fechtner a III kategóriába tartozik. Nincs kifejezett gomba íze vagy aromája, de nagyon tápláló. Gyakran összehasonlítják egy vargányával.

Alapvetően nincsenek problémák a tisztítással. A lehullott levelek nem tapadnak a sima kupakhoz, és a porózus csőszerű réteg könnyen mosható csapvíz alatt.

A féreggomba bélfertőzést okozhat

A Fechtner pácolt vargánya elkészítéséhez minden olyan recept alkalmas, amely nagy mennyiségű aromás fűszert tartalmaz.

A konzerváláson kívül a gyümölcsök nagyon jól tolerálják a fagyasztott termékeket vagy a szárítást. Nyersen felhasználhatók saláták készítéséhez.

Ehető vargánya fajták

A vargánya ehetősége már régóta ismert, mert nem hiába említették ezeket a gombákat a különböző ősi legendákban és legendákban, amelyek csodálatos aromájukról és kiváló ízükről híresek.

Arany

Ennek a fajtának a második neve a tüske, mivel a sapka és a lábak búza árnyalattal rendelkeznek, a lehető legközelebb a bézshez. A gomba legfontosabb jellemzői közé tartozik a viszonylag kicsi, 5–15 cm-es méret, enyhén ráncos bőr és a szár tetején jól meghatározott háló. Figyelemre méltó, hogy az aranygomba vágáskor vagy töréskor nem változtatja meg pépének színét.

királyi

Ez a dél -európai gomba szereti a tölgyeseket, amelyek különböznek a nemzetség többi tagjától, élénkpiros kupakkal, bársonyos felülettel, amely néha rózsaszínű vagy akár mélylila árnyalatot is kaphat. A királyi vargánya lába, szűzhártyája és húsa egységes világos sárga árnyalatú, és kellemes íze nem csak a gyümölcsök sütését és szárítását teszi lehetővé, hanem mindenféle pác és pác elkészítését is ezek alapján.

Bronz

Ennek a főleg az észak-amerikai kontinens lombhullató erdeiben növekvő fajtának a megkülönböztető jellemzői a sötétbarna sapka, gyakran eléri a 17 cm átmérőt, valamint egy meglehetősen sötét hengeres vagy hordó alakú szár, vöröses árnyalattal. A szünetben a pép nem változtatja meg a színét, és nem bocsát ki tejszerű levet.

Bicolor

A család meglehetősen ritka faja, észak -amerikai erdők keleti részén található.A vargánya fő jellemzője a termőtest egyenletes vörös színe, a szünetben gazdag sárga árnyalattal, amely idővel kék színűvé válik. A gomba sapkája is képes változtatni, ami ahogy öregszik, eltér a domború alakjától, maximálisan kinyílik.

Növekvő vargánya

A vargánya termesztése fáradságos foglalkozás, amely türelmet és különleges feltételeket igényel. Biológiai tulajdonságai miatt a gomba szoros kapcsolatot igényel a fák gyökérzetével. A sikeres termesztéshez lucfenyőt, fenyőt vagy nyírfát kell ültetni a helyszínre, majd a vargánya tenyésztését háromféleképpen kezdheti meg:

1. A zúzott vargányát egy napig vízben áztatjuk, összekeverjük és leszűrjük. A vargánya spórákat tartalmazó kész infúziót óvatosan elosztják a fák alatt.
2. Külön micéliumot tartalmazó földterületet ásnak az erdőben. A kert fái alatt kis mélyedések készülnek a talajban, ahol a micéliumot elhelyezik és erdei talajjal borítják. A micélium mérsékelt öntözést igényel.
3. A túlérett vargánya sapkáját apró szeletekre vágjuk, és nedves földdel összekeverjük, majd a fák alá rakjuk.

A következő év megfelelő öntözésével betakarítást kaphat: először egyéni vargányát, majd egész családokat.

Mérgező, ehetetlen és hamis vargánya

Az ehetetlen, de nem mérgező fajok nem képesek súlyos mérgezést okozni, de kellemetlen ízűek. A mérgező fajokat mérgező anyagok jelenléte jellemzi, amelyek súlyos károsodást okozhatnak a belső szervekben és szövetekben.

Variety le Gal

A Vol.légaliae mérgező faj, félgömb alakú, sima, rózsaszínes-narancssárga sapkával, fehéres vagy sárgás hússal, amely a vágáson kék színűvé válik. A láb területe duzzadt, felülete vöröses hálóval borított. Tubulusok tapadó foggal és vörös pórusokkal. A spórák olajbarna színűek, fuziformák.

Vargánya lila

A Vol.purpureus alacsony toxicitású, de ehetetlen fajta, félgömb alakú, majd domború sapkával, egyenetlen szélekkel, bársonyos, vörösesbarna héjjal borítva, ritka feketés foltokkal. A pép húsos, nagyon nagy sűrűségű, azonnal kék, majd vágáskor élénkpiros. A lábszár területe meglehetősen vastag, clavate, sűrű vöröses háló mintázat borítja. A tubulusok lazák, aranysárgák vagy olajbogyók. Spórák olíva árnyalattal.

Vargánya lila

Rózsaszín bőrű vargánya

A Vol.rhodokhanthus egy ritka és gyengén tanulmányozott ehetetlen fajta, amelynek félgömb alakú, párna alakú, lehajló és kissé lenyomott sapkája van a középső részen, sima vagy enyhén bársonyos, néha enyhén ragadós, barnásszürke vagy piszkos barnássárga jellegzetes árnyalatú bőr ... A lágy rész kellő sűrűségű, citromsárga színű, a vágásban enyhén kék színű, gyenge gombaaromával és kesernyés ízzel. A szár gumós, gyakran az alapra mutat, sárga színű, vékony, élénkpiros, meglehetősen domború hálóval vagy hurkos mintával borított. A tubulusok világos sárga vagy világos bézs-sárga színűek. Olajbogyó spórák.

Rózsaszín bőrű vargánya

Bolet the Beautiful

A Volcher Pulcherrimus mérgező faj, félgömb alakú, gyapjas sapkával, vöröses vagy olívabarna színű. A puha rész meglehetősen sűrű, sárga színű, a vágásban egyértelműen kékes. A lábfej duzzadt, vörösesbarna színű, sötét vöröses hálóval. Csövek tapadó foggal, sárga-zöld, vérvörösek. A spórák barna színűek, fuziformák.

A gyökerezés fáj

Vol. Radisans - keserű íze miatt a gomba az ehetetlen kategóriába tartozik. Félgömb alakú vagy domború sapkája van, kiálló bőrszerű szegéllyel. A bőr fehéres, törtszürke vagy barnásszürke, gyapjas vagy repedezett. A lágy rész citromsárga színű, a vágásban kék, enyhe gombaaromával és kellemetlen keserű ízzel.A szár duzzadt, hengeres, gumós alapú, tompa sárga vagy citromsárga, vékony, egyenletes színű hálómintával.

A vargányák fajtái

A vargánya nemzetség mintegy 300 fajt tartalmaz, amelyek közül sok ehető és még finom is:

barna vargánya (Boletus aereus
)

ehető gomba fényes barna, barna vagy csaknem fekete sapkával, akár 17 cm széles.A gömb alakú sapka a növekedés kezdetén majdnem lapos lesz. Ez a fajta vargánya lombhullató erdőkben nő. A gomba sűrű szára, hordó vagy henger alakú, vöröses színű lehet. A pép fehér, nem változtatja meg a színét. A gomba késő tavasztól októberig nő európai területű és észak -amerikai lombhullató erdőkben;

vargánya (Boletus appendiculatus
)

ehető gomba barnás-arany vagy vöröses lapos kupakkal, 7-20 cm széles.A hálószár alsó része erősen hegyes. A pép halványsárga és kékes árnyalatú; a vágáson kék színű lesz. Ez a vargánya kevert európai erdőkben nő nyár elejétől októberig;

fehér tölgyfa gomba, vargánya
hálószerű
(Boletus reticulatus
)

ehető gomba, nagy, bársonyos sapkával, 25 cm -ig, amely barna, barna vagy sárga színű. A fiatal egyed vastag, húsos, sima lábát éréskor vékony erek borítják. Májustól ősz közepéig lombhullató és vegyes erdőkben nő bükk, tölgy, gesztenye, gyertyán alatt;

fehér nyírfa gomba vagy spikele,
(Boletus betulicola
)

ehető gomba, a sapka átmérője 5-15 cm, a bőre sima vagy enyhén ráncos, a hús fehér, és vágáskor nem változik a színe. A lába hordó alakú, fehéres-barna színű, felső részén fehér háló;

vargánya Burroughs
(Boletus barrowsii
)

ehető gomba. A sapka domború vagy lapos, a hús fehér, vágáskor nem változik a színe. A lába fehér, clavate, fehéres hálóval. Észak -Amerikában nő lombhullató és tűlevelű erdőkben;

vargánya bicolor
(Boletus bicolor
)

ehető gomba. A kalap rózsaszín-piros színű, a hús sárga és kék a vágásnál. A láb a sapka színében van. Észak -Amerika keleti részén nő;

Fehér gomba
(Boletus edulis
)

ehető gomba. A kupak átmérője 7-30 cm, általában domború. A bőrszín fehértől vörösesbarnaig terjed. A pép fehér, az életkorral sárgássá válik, vágáskor nem változik a színe. A vargánya gomba lába clavate vagy hordó alakú, fehéres vagy barnás színű;

Borovik Fechtner
(Boletus fechtneri
)

ehető gomba. A kupak átmérője 5-15 cm, a pép fehér, a levegőben kékre fordulhat. A láb húsa vöröses árnyalatú lehet. A láb sárga, hálója van;

Félig fehér gomba, sárga kő
(Boletus impolitus
)

ehető gomba. A kupak átmérője 5-15 cm, a hús fehér vagy világos sárga. Vágáskor a pép színe nem változik. A láb alján megvastagodott, érdes tapintású. A lábszár teteje szalmaszínű, a láb alja vöröses árnyalatú lehet.

Hogy néz ki Fechtner vargányája

A gomba a csőszerű csoportba tartozik, vagyis a kupak hátsó része egy finom pórusú, gazdag sárga színű szivacshoz hasonlít. Felnőtt példányoknál az olajbogyó vagy rozsdás árnyalatú spórafoltok egyértelműen megkülönböztethetők. Az ágytakarónak nincsenek maradványai.

A kupak átmérője akár 30 cm is lehet

Felső része sima, idővel kissé ráncos lesz. Magas páratartalom esetén nyálkahártya borítja. Száraz időben - matt, kellemes tapintású.

A kupak átmérője 5–16 cm, fiatal gombákban lekerekített. Ahogy nő, félgömb alakú lesz, párnás, majd laposabb. Szín: fényes ezüstös szürke vagy halványbarna.

A spóracsövek hossza a Boletus Fechtnerben 1,5-2,5 cm

A pép fehér, sűrű, vágva vagy törve gyorsan kék színűvé válik.

A szár gumós, hordó alakú vagy lekerekített. Idővel hosszúkás hengeres lesz, lefelé kissé megvastagodva. A magassága eléri a 12-14 cm -t, térfogata - 4-6 cm. Halványsárga, szürke vagy enyhén barnás színű, néha retikuláris mintát kap. Az alján vörösesbarna, barna, okkersárga színe lehet.A vágáson - fehér vagy tejszerű. Néha vörös csíkok láthatók.

Sárkányleány, vagy barna-sárga (Butyriboletus appendiculatus)

Ehető gombák

Boletus lányos, vagy barna-sárga (lat. Butyriboletus appendiculatus) a Boletaceae család Butyriboletus neméhez tartozó ehető gomba. A 2010 -es évekig a Borovik (Boletus) nemzetségbe tartozott. Más nevek: fájó barna-sárga, gyökeres vargánya, vöröses vargánya, petefészek. Mint minden vargánya, ez is nagy és vastag barnás gomba. Ennek a fajnak a vargányája nagyon nagyra nőhet, vannak egyedi példányok, amelyek súlya eléri a 3 kg -ot. A vargányos kislány meglehetősen ritka faj. A Szaratov régióban a Szaratov és a Khvalynsky körzetekben található. A Szaratov régió Vörös Könyvében szerepel, a Khvalynsky Nemzeti Parkban védett. Általában nedves agyagos vagy meszes talajokon nő, amelyek szerkezete laza, ártéri tölgyerdőkben, vagy széleslevelű erdőkben, amelyekben a tölgy található... A barna-sárga vargányát erdei dombokon, nedves szakadékok lejtőin, erdei árkokban találjuk. A vargánya a felnőtt erdei ültetvényeket részesíti előnyben, egyedileg és kis csoportokban is nő, 3-10 db -ig. Észrevették, hogy gyakran megtalálhatók azokon a helyeken, ahol sok vörös légyölő galóca található. Mikorrhizát képez tölgyfákkal... Termőtestek alakulnak ki június végén, és október végéig hoz gyümölcsöt, a termés bősége a csapadék mennyiségétől függ, és évről évre jelentősen változik.

A Boletus adnexa az ehetőség első kategóriájába tartozik, ehető gomba, kiváló táplálkozási tulajdonságokkal. Kiváló ehető gomba. A vargányát minden lehetséges formában fogyasztják: sült, szárított, levesben főtt, párolt, pácolt, stb. Kiváló íze lehetővé teszi, hogy ezeket a gombákat ne áztassuk fel vagy főzzük, szárításra alkalmas. A vargánya ízletes és egészséges gomba, de nem ajánlott megenni őket emésztési problémák, terhesség, szoptatás és allergiára való hajlam miatt. Továbbá nem kell gombát adni kisgyermekeknek, mivel emésztőrendszerük még mindig nem tud megbirkózni az ilyen nehéz ételekkel.

A kalap 5–20 cm átmérőjű, ifjúkorában félgömb alakú, később párna, sárgásbarna, világosbarna vagy gesztenyebarna, éles szélű. Konvex, enyhén ívelt szélekkel. A bőr vékony, száraz, tomentózus-bolyhos, húsos, csőszerű réteg, a foghoz tapad, 1–2,5 cm vastag, élénk citromsárga színű, az életkorral barnássárgára színeződik, megnyomásakor kék színű lesz. A pép sűrű, világos sárga, kékes árnyalatú, a vágáson kék színű, kellemes aromájú.

A kocsány sűrű, hosszúkás, fiatal korban tojásdad, majd csillogó vagy majdnem hengeres, 5-15 x 1-6 cm, gyakran gyökérre emlékeztető növekedésű, aranysárga, majd barnás, vékony sárga finom hálóval felső része, enyhén kékre nyomva.

Ehető: Ez egy meglehetősen ritka gomba, de sok hasonló gombát tartalmaz. Úgy néz ki, mint Fechtner fájdalma (Boletus fechtneri) ezüstfehér vagy halvány szürkésbarna sapkával és királyi fájdalommal (Boletus regius) rózsaszín vagy piros sapkával. Ezt a három típust egyesíti a hymenophor élénk sárga színe. A félig fehér gomba (Hemileccinum impolitum) kissé világosabb színű, jellegzetes nyers karbolsav szagú.

Ehetetlen: Az ehetetlen vargánya (Boletus calopus) élénkebb színű, savas termékeny talajon nő. Gyökér vargánya (Boletus radicans) világosabb színű sapkával, megvastagodott lábbal.

A vargányákban nem figyelhetők meg mérgező analógok. Ezért az egyetlen dolog, ami megtörténhet, egy íztelen gomba szedése, ami minden bizonnyal kellemetlen, de nem fenyegeti az életet és az egészséget.

Rózsaszín-lila

A kupak alakja és átmérője pontosan megegyezik a Borovik nemzetség előző képviselőjével. Nedves állapotban a kupak kissé nyálkássá válik, és gümőt képez.Ez a gomba szabálytalan színű, a világosszürke és az olajszürke között változik. Lilás vörös és barna árnyalatokkal rendelkezik. A gombára nyomva sötétkék foltok képződnek. Néha rózsaszín lila fáj károsíthatja a rovarokat. A sérült területek sárgás vagy olíva-citrom árnyalatúak.

Fontos! Megjegyzés a gombászoknak: hangyaboly gyakran előfordul olyan helyeken, ahol nagyszámú vargánya nő.

A csőszerű réteg és a pórusok jellemzői megegyeznek a gyönyörű fájdaloméval, azonban a pórusok világosabb színűek (rózsaszín-narancssárga vagy világos vörös). A csavar lábának hossza eléri a 15-17 cm-t, átmérője 7 cm, a láb színe citromsárga, enyhén rózsaszín-lila árnyalattal. A végén világos bordó háló van, ha megnyomják, kék árnyalatot kap.

Ennek a képviselőnek a pépje sűrű, kellemes gyümölcsös illatú, olíva-sárga színű. A vágás helyén sötétkék lesz, egy idő után a szín kontrasztos borárnyék lesz. A rózsaszín-lila vargánya édes húsú és kellemes ízű, de nem ajánlott nyersen vagy főzve használni, mivel a fájdalom mérgező képviselője.

Az ehető gombák közé tartoznak: vörös gombák, tejgombák, disznógombák, vargányák, a russula család gombái, légyférgek és mézes galócák

Rózsaszín-lila gomba található meszes talajon, lombhullató erdőkben, gyakrabban hegyvidéki területeken. Inkább bükk és tölgy között nő. Ezt a fájdalmat a mikológusok kevéssé tanulmányozták, ezért nem ajánlott összegyűjteni. Ráadásul a gombászok ritkán találkoznak vele. A legelterjedtebb Nyugat -Ukrajnában, Oroszországban és néhány európai országban.