Hogyan termeszthető stevia otthon magból?

Stevia - útmutató a magvakból történő otthoni termesztéshez

5

(100%) szavazott

1

A stevia az egyik legjobb természetes cukorhelyettesítő. Nem csoda, hogy fogyasztásának 80% -a a hosszúmájú országra - Japánra - esik. Ma elmondom, hogyan lehet otthon termeszteni a steviát magvakból. Ez különösen igaz a távoli városok lakóira, akik nehezen tudják megvásárolni az üzletekben.

Figyelmeztetni akarom, hogy a stevia termesztésének folyamata nem könnyű. A mézes fű nagyon szeszélyes, és sok erőfeszítést igényel a sikeres növekedéshez. Ezért gondolja át tízszer, hogy szüksége van -e ilyen munkaerőköltségre. Ha igen, akkor olvasson bizalommal - hamarosan sok érdekes és hasznos információt fog megtudni.

A stevia természetes élőhelye

Az édes gyógynövény hazája Paraguay. Ez az ország Dél -Amerikában van, szóval a stevia termesztésének fő feltételei a hő, a nap és a homok.

Az optimális hőmérséklet 23-28 Celsius fok. Erős szél és huzat elleni védelem szükséges.

Alapozás - homok vagy homok és humusz keveréke enyhén savas közeggel (pH 5,5-6). A talaj legyen laza és nagyon könnyű. A legrosszabb, hogy a stevia tolerálja a tőzeget és a meszes talajt.

Mivel Dél -Amerikában nincs hideg tél, a stevia nem bírja a hideget. Ezért vagy otthon termesztik egy edényben az ablakpárkányon, vagy egynyári növényként a földön.

A stevia magvakból való termesztésének előkészítése

Két fő lépés van, amelyek helyesen végrehajtva jó esélyt biztosítanak a fű csírázására.

• Talaj előkészítése. A természetes stevia talajhoz hasonló talaj létrehozásához homokot, feketeföldet és humuszt kell keverni. Vásárolhatja őket kertészeti központokban, vagy saját maga is beszerezheti őket az erdőben. A humusz megszerzése érdekében húzza le a lombozat felső rétegét. A puha réteg a kemény talajréteghez a humusz. Jobb fekete talajt és homokot vásárolni a boltban. Össze kell keverni az összetevőket - 2 rész homok, egy rész humusz és 1% fekete talaj. Egyébként az interneten láttam kész talajkeverékeket kifejezetten mézfű termesztésére.
• Stevia magvak... Vetőmagokat lehet vásárolni, és a fű hosszú távú termesztésével maga is betakaríthatja termésként és szép bónuszként. Gyűjtéskor ügyeljen a magvak széljárására. Emelje fel a magot fél méterrel a talaj fölé, és ejtse le. Ha gyorsan leesik, a mag alkalmas a termesztésre. A lassan repülő gabona kopár virág. Nem alkalmasak további használatra.

Hogyan termeszthető stevia otthon magból

• A palánták megfelelő ideje március -április. Még akkor is, ha otthon gyógynövényeket termeszt, fontos tiszteletben tartani az évszakokat. Ha kiegészítő világítást használ, a steviát egy hónappal korábban ültetheti.
• A növekvő tartály bármilyen lehet. A kezdőknek azt tanácsoljuk, hogy ne kezdjenek nagy dobozokat, hanem korlátozzák magukat egy műanyag pohárra.
• A talaj vastagsága 10 cm legyen.
• Előzetesen áztassa a magokat meleg vízben 30 percig. Ezután szárítsa meg egy kicsit.
• A stevia magvak ültetése - készítsen sok apró mélyedést a talajba, egyenként 5 millimétert, és helyezzen oda 1-2 szemet. Fedje be talajjal. Permetezzen egy kis vizet a tetejére egy szórófejes palackból.
• A stevia növény nagyon szereti a meleget és a fényt. Ezért takarja le a palántákat műanyag vagy üveg fedéllel, és tegye őket nagyon világos helyre. Ideális esetben fénycső alá kell helyezni. De nem teheti közvetlen napfénynek.
• Amikor a palánták kihajtanak, ritkítaniuk kell, és le kell venniük a fedelet.
• Figyelje a talaj nedvességtartalmát. Enyhén nedvesnek kell lennie. Ha teheti, végezzen alsó öntözést.
• Amikor a fű eléri az 5 cm -t, ültesse át palántatalajba. Ez a következőképpen különbözik - egy rész homok helyett egy rész gyepterületet kell hozzáadnia. A hajtásokat az első levelek mélyére ültesse.
• Hetente egyszer a steviát ásványi műtrágyával kell etetni.
• Amikor a fű eléri a 10-12 centimétert, vágja le egy kicsit a tetejét. Aztán elkezd elágazni.
• A stevia palántázási ideje 8 hét.
• Ezt követően ültetheti állandó élőhelyére - virágcserépbe. Ne felejtse el az alsó vízelvezető réteget kavicsokból készíteni. Elég 3 centiméter. A következő a palántanevelő.

Hosszú távú stevia termesztés otthon, gondozás

Ha a steviát sokáig termesztik, akkor dugványokkal szaporítható. Sokkal hatékonyabb és egyszerűbb, mint a magvak használata. Ehhez 2 hónapos kortól felnőtt fűben vágja le a hajtást levelekkel. A legjobb idő május.

4 centiméter mélyre ültesse. Öntözze jól, és fedje le konzervdobozzal vagy műanyag fóliával, így üvegház keletkezik. Meleg és jól öntözött dugványok 10 napon belül csíráznak.

Ne feledje, hogy a mézes fűnek jó fényre van szüksége. De meghalhat a közvetlen napsugarak miatt. Hetente egyszer vagy kétszer is öntözni kell.

Havonta kétszer etetheti a növényt műtrágyákkal.

Hogyan termeszthető stevia a nyílt terepen az országban

Készítse elő a palántákat a fent leírtak szerint.

• Szükséges a stevia ültetése a talajra, napi 15-20 fokos átlagos hőmérsékleten. Ez általában május vagy június.
• Ásd fel a talajt, és távolíts el minden gyomnövényt. Az édes füvet nagyon nehéz elviselni, ha más növények közelében van.
• A palántákat 6 centiméter mélységbe kell ültetnie. A növények közötti távolság körülbelül 30 centiméter. Adjon hozzá 300 gramm humuszt minden lyukhoz. Az ültetés után öntsön egy liter meleg vizet, és szórja meg száraz talajjal, amely nem magasabb, mint a növény magasságának harmada.
• Fedje le a fű ültetési területét agroszállal 2 hétig.

Amikor mézes füvet termeszt a földön, fontos megjegyezni a hideg intoleranciáját. Ezért télen a gyökereket ki kell ásni és tárolni kell a következő ültetésig. A stevia termesztésének ez a módja hatékonyabb, mint minden évben és magvakból, mivel minden évben a gyökerek megerősödnek és egyre több termést hoznak.

A gyökerek túlélik a telelést egy dobozban, talajjal, 4-8 fokos hőmérsékleten és körülbelül 80 páratartalom mellett. Általában ilyen körülmények a pincében vagy a pincében.

Aratás

A virágzás kezdetén, 16 héttel az ültetés után a régóta várt termés már betakarítható. Ez általában a nyári szezon. A stevia szárát a talajtól 5 cm magasságban vágják le. A füvet fürtökbe kötik és szárítják.

Ha a füvet vetőmagra termesztették, a szemeket szeptemberben szüretelik.

Szeptember végén a gyökereket fel lehet ásni tárolásra, ha szabadban nőnek.

Ha stevia -t termeszt otthon, akkor a levelek állandóan letéphetők.

A fű szárítása legfeljebb 12 órát vesz igénybe. A leveleket pedig őrölheti kávédarálóval.

A stevia használatának szabályairól és édességéről ebben a cikkben olvashat.

Stevia vagy méz gyógynövény. Tőle, és varázslatot és rejtélyt lélegzik. Ez azonban teljesen természetes és messze nem ritka lakója számos kerti teleknek, sőt erkélynek, cserépnek vagy virágágyásnak.Nemcsak a kertet tudja díszíteni jelenlétével, hanem sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik.

Stevia termesztése otthon és a szabadban

Mi az a Stevia

A Stevia az évelők egész nemzetsége az Astrov családból, amely több mint 250 fajta cserjét és gyógynövényt egyesít. Hazájuk Amerika síksága és hegyvidéke. A stevia legnépszerűbb fajtája a méz, amelyet nyaralókban termesztenek. Ezt a növényt először Stevus botanikus tanulmányozta a 16. században, amely után el is nevezték. Azt a tényt, hogy a stevia mézet az őslakosok táplálékként használják, egy időben Antonio Bertoni tudós állapította meg Paraguayba tartó expedíciója során. Észrevette, hogy az indiánok "Guarani" -nak nevezték ezt a növényt, és finom és édes italokat készítettek belőle.

A stevia természetes cukorhelyettesítő

Az a tény, hogy a stevia a cukor természetes helyettesítője: egy pár levél gyógynövény elegendő egy csésze tea édesítéséhez. Levelei olyan anyagot tartalmaznak, amelyet a huszadik században "stevioside" -nak hívtak - százszor édesebb, mint a közönséges cukor. A szteviozidot egyébként a világ legédesebb természetes termékének ismerik el.

A mézes stevia félig cserje, akár 80 cm magas, bőségesen elágazó, apró páros levelekkel és fejlett gyökérzettel. Kis fehér virágokkal virágzik. Ma már széles körben használják ételkészítésben az ázsiai országokban és Dél -Amerikában.

A stevia legnépszerűbb fajtája a mézes stevia

Növekedési feltételek

A Stevia tiszteli a meleget és a napfényt, ezért jól megvilágított helyen kell nőnie, ahol védelmet nyújtanak a huzat és a széllökések ellen, és az ideális levegőhőmérséklet legalább 22 fok legyen. Emlékeztetni kell arra is, hogy a steviát nem szabad alföldre ültetni, ahol víz halmozódhat fel - a növény számára felesleg romboló hatású.

A stevia viszonylag nem válogatós a talajban - mindenhol nőhet, amíg a talaj nem túl sós. Az ideális talaj számára könnyű homokos vályog és homokos aljzatok, szerves trágyák hozzáadásával.

Stevia tiszteli a meleget és a napsütést

A Stevia tiszteletben tartja a komposztot és a humuszt, de óvatosnak kell lennie a tőzeggel, mivel rosszul nő rajta.

A hüvelyesek jó elődei számára. A talaj pH-jának 5,5-6 tartományban kell lennie. Ha csak agyagos talaj van jelen a kertben, akkor gyantát, humuszt és durva homokot kell hozzáadni hozzá, hogy laza és könnyű legyen - például Stevia szereti.

Stevia termesztése

Stevia magvak

A stevia magvakból való termesztése nem könnyű feladat. Ez egy nagyon hangulatos növény. A legtöbb mag alkalmatlan a termesztésre. A stevia palántázási ideje körülbelül 2 hónapig tart, ezért áprilisban kezdik el a vetést.

1. Készítse elő a dobozokat és a talajt a vetéshez.

   A talaj és a tartály előkészítése az ültetéshez

2. Készítsen apró gödröcskéket a talaj felszínére, és tegyen mindegyikbe 2-3 magot.

   Magvak ültetése

3. Enyhén megszórja a magvak gödrét talajjal - a réteg nem lehet több, mint 3 cm.

   Megszórjuk földdel

4. Nedvesítse meg a talaj felületét vízzel permetező palack segítségével, és fedje le fóliával vagy üveggel.

   Hogyan hozzunk létre üvegházhatást

5. Tegye a dobozt a jövőbeni palántákkal UV -lámpa alá. Az első napok nem kapcsolják ki, még éjszaka sem.
6. Biztosítson legalább 25 fokos levegő hőmérsékletet a helyiségben dobozokkal.
7. Az első hajtások 1-2 hét múlva jelennek meg. Ezt követően azonnal távolítsa el a fedelet a palántákról.
8. 3 hét után csökkentse az UV -lámpa működési idejét napi 15 órára.
9. Amikor a palántáknak erős levelei vannak, elvékonyítják, eltávolítva a törékeny növényeket.

   A stevia első hajtásai

A stevia dugványokból is termeszthető. Ez a módszer sokkal egyszerűbb, mint az előző, de legalább 2 hónapos anyanövényt igényel. Vágja le a dugványok-tetejét a hajtások körülbelül 10 cm hosszú legyen május-júniusban.Gyökeresedés előtt az alsó leveleket eltávolítják róla, majd 6 cm mélységig a földbe ássák, vízzel permetezik, és üveggel vagy fóliával lefedik. Eleinte a vágást és a körülötte lévő talajt naponta többször permetezzük palackkal. A gyökeresedés 10 napon belül megtörténik.

Stevia termesztése magvakból

Videó - Stevia palánták termesztése

Palántanevelés

Míg a növények nagyon kicsik, nagyon óvatosan öntözik, miközben szabályozzák a páratartalmat - a talaj nem lehet nedves. Ideális esetben, ha sikerül megszervezni az alsó öntözést, vagyis tegye egy ideig a palántákkal ellátott dobozt a vízbe.

Az ablakpárkányon nem lehet huzat, ahol a palánták állnak, és fontos a többi szobanövény eltávolítása is - a stevia nem szereti a szomszédokat.

Amikor a kis stevia felnő és 12 cm-re nyúlik, a tetejük 3-4 cm-rel lerövidül

Amikor a kis stevia felnő és 12 cm -ig nyúlik, a tetejük 3-4 cm -rel lerövidül - ennek az eljárásnak köszönhetően a növények jól elkezdenek elágazni.

Ha azt tervezi, hogy steviát termeszt egy lakásban, akkor a palántázási időszak végén a bokrokat át kell ültetni külön edényekbe, amelyek átmérője legalább 10 cm.

Stevia termesztése cserépben

Transzplantáció nyílt talajra

A stevia utcára költöztetése az egyik legfontosabb pillanat. A helytelen cselekedetek tönkretehetik minden munkáját. Mielőtt a növények végre az utcára költöznének, fontos megkeményíteni őket. Ehhez a palántákat először külön edényekbe merítik, majd minden nap több órára kint teszik. Az időjárásnak ebben az időben melegnek és naposnak kell lennie. A fiatal stevia minden alkalommal egyre hosszabb ideig marad az utcán.

A stevia ültetése a talajba akkor történik, amikor a fagyveszély minimális.

A talajban való leszállást akkor végezzük, amikor a fagyveszély minimális, és a nappali hőmérséklet legalább 18 fok. Az eljárást legjobb este elvégezni.

1. A stevia helyét jól ássuk, eltávolítjuk a gyomokat.

   Weboldal kiásása a stevia számára

2. 8 cm mély lyukakat ásunk egymástól legalább 40 cm távolságra.
3. Szerves műtrágyákat alkalmazunk a gödrökre (kb. 0,5 kg humusz).
4. Kivesszük a palántát az edényből egy csomó földdel együtt, és leengedjük a lyukba, meghintjük talajjal és letapogatjuk.

   Stevia ültetése a szabadban

5. Öntözze vagy permetezze egy kicsit a talajt szórófejes palackból.

A stevia átültetése nyílt talajra

Először, amíg a növények nem gyökereznek, fóliával borítják őket. Mivel a stevia gyökerei a felszínhez közel helyezkednek el, a növény körüli talajt mulcsozzák, hogy ne száradjanak ki.

Videó - Hogyan ültessük megfelelően a steviát a talajba

Stevia ellátás

Stevia karakteres hölgy. Annak érdekében, hogy ne haljon meg, fontos, hogy jó növekedési feltételeket biztosítson neki.

Locsolás	Hetente legfeljebb 3-4 alkalommal, az időjárástól függően. Ugyanakkor fontos gondoskodni arról, hogy a növény ne legyen túlcsordulva, de ne szenvedjen vízhiánytól sem. Otthon jobb a steviát forralt vízzel öntözni.
Gyomlálás	Nagyon fontos tényező, mivel a stevia nem szereti a szomszédokat. A növények körüli gyomokat gondosan eltávolítják
Alapozás	Minden öntözés vagy eső után lazítani kell
Felső öltözködés	Havonta 2 alkalommal nitrogéntartalmú műtrágyákkal végezzük. A humuszt vagy a komposztot ősszel alkalmazzák
Metszés	Ha a stevia egy lakásban nő, fontos félévente metszeni, hogy a korona jól elágazzon. A szabadban lévő növényeket szükség szerint csípjük. Fontos, hogy rendszeresen vágja le a leveleket, hogy a bokrok folyamatosan frissüljenek. A hozam növelése érdekében a stevia összes virágát eltávolítják
Telelés	A növény nagyon rosszul hibernál az orosz éghajlat körülményei között, gyakrabban egyszerűen meghal, ezért télen a legjobb, ha felássa és behozza a házba. Egyes régiókban, saját felelősségére és kockázatára, a stevia az utcán maradhat, fóliával borítva

Oroszország minden vágya ellenére a mézes fű nagyon ritkán képes teljes magasságára nőni - az éghajlat túl hideg.A termést 4 hónappal a vetés után betakaríthatja. Általában ez az ősz kezdete - ebben az időben a növény felkészül a telelésre, és elkezdi intenzíven tárolni a szteviozidot a levelekben.

A termést 4 hónappal a vetőmag után lehet betakarítani.

A betakarítás meglehetősen egyszerű - a növény szárait levágják, és levágják róluk az összes levelet, amelyeket aztán napon vagy UV -lámpa alatt szárítanak.

Fontos tudni, hogy a stevia leveleket 12 óránál tovább nem lehet szárítani, különben nem lesznek olyan édesek.

A stevia termesztésének titkai

A szárított levelek sokáig jól eltarthatók zárt edényekben.

A szárított stevia levelek sokáig jól eltarthatók zárt edényekben

Előnyös tulajdonságok

A mézes gyógynövény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, széles körben használják az orvostudományban, és az Egészségügyi Minisztérium jóváhagyta.

Ennek a növénynek csak 4 evőkanál szárított levele helyettesítheti 1 csésze cukrot.

1. Ez a legjobb természetes alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítő cukorbetegeknek és anyagcserezavarokban szenvedőknek.

   A stevia a legjobb természetes alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítő

2. A steviát dietetikában és kozmetológiában használják.
3. A mézfüvet a szív- és érrendszer, a gyomor -bélrendszer betegségeinek megelőzésére és kezelésére is használják, az immunrendszer erősítésére.
4. Ha rendszeresen iszik teát a mézfű leveleiből, akkor csökken a vér koleszterinszintje.
5. Ennek a növénynek a levelei sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
6. Jó szájüreget öblíteni a sztívia főzetével ínygyulladással.
7. Természetes antiszeptikus és jó a torokfájásra.
8. A növény felgyorsítja a sebgyógyulást és segít megszabadulni a tályogoktól.
9. A steviát süteményekhez és salátákhoz adják, és aromás teákat készítenek belőle.

   Az aromás teákat stevia hozzáadásával készítik

A mai cikk azoknak szól, akik szeretnének látni egy egészséges és édes növényt otthon vagy az országban.

Teljesen lehetséges a stevia otthoni termesztése, egy kis türelem és pontosság szükséges, ami segít abban, hogy saját természetes édesítőjét otthon szerezze be.

Ezenkívül ebből a gyógynövényből sok gyógyító és pótolhatatlan főzetet és szörpöt készíthet, amelyek receptjeit a cikk végén mutatom be.

Hogyan vásároljunk Stevia magvakat

A sztívia egzotikus és termofil növény, de nem szabad figyelni az előítéletekre, mert jól kijön az orosz éghajlaton.

Az északi országokban, ahonnan a növény származik, egyre gyakoribb az egyéves stevia ültetése. Ezt az édes gyógynövényt csak bevált online áruházakban rendelheti meg.

Egy csomag stevia mag ára körülbelül 50 rubel.

Szinte lehetetlen azonnal termeszteni a steviát nyílt területen, alacsony fagyállóságának köszönhetően. Az első hideg időben ez a trópusi növény elpusztul. Az ilyen helyzetek elkerülése érdekében a házban kell termeszteni, majd később a palántákat a nyílt talajra kell átvinni.

Hogyan termeszthető stevia otthon

A stevia palánták nagyon népszerűek a kertészek körében; ezt az ültetési módszert megbízhatóbbnak tartják. Ennek a növénynek a magvakkal való termesztése azonban szintén reális, csak ismernie kell néhány jellemzőjét.

Stevia magválasztás

A magvásárlás után mindenekelőtt érdemes ellenőrizni, hogy nincs -e üres mag a csomagban. Az a tény, hogy mérsékelt éghajlaton a magok 70% -a üres és teljesen alkalmatlan a termesztésre.

Elég egyszerű ellenőrizni, hogy megtelt -e a mag: mindegyiket dobja 50-60 cm távolságra a padlótól, és nézze meg, hogyan esnek le - a teljes magok gyorsabban fognak esni, az üresek - simán a földre merülnek.

Az ültetéshez az elsőket kell kiválasztani.

Föld kiválasztása az ültetéshez

A stevia szeszélyes növény, ezért nem szereti a közönséges kerti talajt. Annak érdekében, hogy ideális feltételeket teremtsen a csírázáshoz, adjon humuszt vagy komposztot a fekete talajhoz 3: 1 arányban.

Ha úgy gondolja, hogy a talaj túl agyagos, adjon hozzá homokot.Használhat vásárolt talajt is - az édes fű készségesen nő benne.

Ideális stevia talajkészítmények:

1. 2 rész homok + 1 rész 2-3 éves humusz;
2. Humusz + föld tűlevelű erdőből + homok (1: 1: 1);
3. Fekete föld + homok (5: 1);

A Stevia ültetése előtti dolgok

• Az otthoni termesztés levegőjének hőmérséklete legalább 22 Celsius fok legyen, ideális esetben - 25 ° C;
• Meg kell találnia egy helyet jó megvilágítással, a növény nagyon szereti a napsugarakat;
• Január vége - február eleje környékén érdemes édes zöld leveleket vetni: ebben az esetben a magokat egy edénybe vetjük, lefedve polietilénnel, és amikor a növény elkezd hajtani az első hajtásokat, elkezdheti megkeményíteni a növényeket .

Hogyan neveljük megfelelően a stevia palántákat a magvakból

A magok előkészítése az ültetéshez

• A kiválasztott sztívia magokat rövid ideig áztassa meleg vízben, és alaposan szárítsa meg, sajtkendőre vagy papírra terítve.
• Miután a magok megszáradtak, egyenletesen osszák szét őket az előkészített talaj felületén.

Figyelem! Ne nyomja a magokat a talajba, csak óvatosan szórja szét a talaj felszínén.

Ezt követően eltávolítjuk a magokkal ellátott edényt üveg, üveg vagy fólia alatt, így üvegházhatást keltve. A körülmények jó kombinációjával az első hajtások 5-7 napon belül megjelennek.

A fiatal stevia palánták gondozása

Miután az első milliméteres olvadék megjelenik a föld felszínén, meg kell kezdeni a temperálást: távolítsa el az üveget, és távolítsa el a tartályt vagy bármilyen más edényt meleg, száraz és szélmentes helyen.

A fiatal hajtásokat rendszeresen permetezze szobahőmérsékletű vízzel.

A 2-3 valódi levél fázisában a palántákat az üvegházba meríthetjük, vagy hagyhatjuk nőni a házban. Az utóbbi lehetőségnél széles edényre van szükség a palánták ültetéséhez (a stevia gyökérzet szélességben nő).

A csemeteápolás titkai

A Stevia szeszélyes növény az ellátás szempontjából. Míg a magok csak kicsíráztak, és még messze van attól, hogy nyílt terepen ültessük őket, a növényeket megfelelő körülmények között kell tartani.

• Mini üvegházban tartás: amikor a stevia palánták tüskésedtek, fóliával vagy üveggel kell lefedni őket, fenntartva az állandó páratartalmat és a 22-25 Celsius fokos hőmérsékletet;
• A stevia szeszélyes az öntözésben is: a növény nem száraz, de nem vizes talajt igényel. Ehhez naponta többször permetezzük vízzel a csírákat, folyamatosan figyelve a föld állapotát (a stevia eltűnhet a sárban);
• Rendszeresen "etetjük" a steviát: ehhez kéthetente egyszer permetezzük a növényt, váltakozva ásványi és szerves trágyákkal

Hogyan ültessük a steviát a szabadban

A legjobb idő a stevia nyílt talajba történő átültetésére március vége - április eleje (a növény ideálisan nő 8 órás nappali fény mellett).

Amikor a Stevia eléri a 20 cm magasságot, a növényt szabadban lehet ültetni az országban. Az ültetés előtt el kell végeznie a palánták kialakulását. Ehhez szüksége lesz néhány titokra.

Hogyan kell metszeni a steviát

Vágjuk (formáljuk) a növényt:

• A metszéshez jobb meleg időt választani: május vége-június eleje lesz a legalkalmasabb.
• Csak a növények tetejét vágjuk le.
• A metszést akkor végezzük, amikor a palánták több hónapig a szabadban éltek, így lehetővé tesszük az új, oldalirányú levelek megjelenését, amelyek később gyökerezésre használhatók.

Hogyan termeszthető stevia a nyílt terepen az országban

Miután elvégezte az összes előző pontot, és meggyőződött arról, hogy a stevia meglehetősen egészséges és túléli a kerti talajt, el lehet ültetni.

• Az ültetéshez felhős időjárási és magas páratartalmú napot választunk.
• A stevia esetében válasszon egy külön területet, ahol közvetlen napfény van, és előzetesen fűszerezze a talajt komposzttal vagy homokkal.
• Palántákat ültetünk: körülbelül 8 cm -rel mélyítjük.
• Öntözze a talajt meleg vízzel.
• Körülbelül 13 száron összebújunk a növényen.
• Körülbelül egy hétig fóliával lefedjük a növényt.

A stevia gondozása egyszerűnek tekinthető: rendszeresen lazítjuk a talajt, és 10-12 naponként "etetjük" a növényt.

Figyelem! A tél beköszöntével, amikor a hőmérséklet már valamivel +10 ° C alatt van, a steviát el kell vinni az üvegházba, vagy át kell vinni a felmelegedésig.

Hogyan gyökerezzük a stevia dugványokat

Ne rohanjon a felesleges dugványok kidobásával a fiatal növények metszése után - a jövőben megkönnyítik a stevia szaporítási folyamatát.

A stevia dugványok gyökerezéséhez a következőkre van szüksége:

• A dugványokat enyhén édesített vízzel tégelybe tesszük;
• Fedje le az üveget egy átlátszatlan, lehetőleg fekete ruhával;
• A kartonállványt az üvegre tesszük, hogy a levelek ne süllyedjenek a vízbe;
• A vizet 3 naponta cseréljük, és a dugványokat műtrágyával permetezzük;
• Két hét elteltével átültetjük a dugványokat a talajba.

A dugványok ültetése után legalább egy hétig fedje le őket fóliával. A stevia -dugványokról ugyanúgy gondoskodunk, mint a magvakból nyert palántákról: rendszeresen permetezzük műtrágyával, és próbáljuk meg nem nedvesíteni vagy kiszáradni a talajt (a Stevia egyszerűen meghalhat).

Ezek voltak a stevia termesztésének általános szabályai. Ami a mézfüvet illeti, ezt a típust megkülönbözteti az előkészítés képessége.

Hogyan készítsünk stevia gyógynövényt otthon

Szükséges a mézes stevia betakarítása a nyár elején és végén.

Ezért:

• Vágja le a méz stevia szárát 15 cm -re a talajtól;
• Letörjük a leveleket;
• Szárítjuk őket bármilyen kényelmes módon: sütőben vagy napon (általában 6-9 óra alatt szárad);
• Őrölje (opcionális) és vegye ki használat előtt.

Hogyan készítsünk steviát (kivonat, szirup)

A mézes stevia -ból főzeteket és szirupokat nem annyira lehet elkészíteni - ez a növény viszonylag nemrég jelent meg hazánkban. Íme néhány legnépszerűbb stevia recept.

Tea

Leggyakrabban édes gyógynövényt fogyasztanak tea mellé.

• Ehhez adjuk hozzá a növény zúzott leveleit a tealevelekhez 1: 1 arányban, ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis menta vagy fahéjat.

Stevia kivonat vodkával

• A kivonat elkészítéséhez egész vagy zúzott stevia leveleket vodkával kell keverni 1:10 arányban.
• Hagyjuk 24 órán át főzni, és szűrjük át egy szitán.
• Adjunk hozzá vizet a kész kivonathoz ízlés szerint.

Stevia szirup

A szirup elkészítéséhez infúzióra van szüksége. Az elkészítéséhez szüksége van:

• Öntsön 20 g mézes gyógynövényt egy előre elkészített gézzacskóba, majd ragaszkodjunk hozzá egy forró vízhez egy termoszban 12 órán keresztül.
• Leöntjük az infúziót.
• Ezután ismét ragaszkodjunk a levelekhez fél pohár forrásban lévő vízben 8 órán keresztül.
• Keverjük össze mindkét folyadékot.

A kész infúziót vízfürdőben sűrítsük. Miután egy csepp ilyen szirup nem terjed a tányérra, eltávolíthatja a folyadékot a tűzről.

Az elkészített folyadék fokozza az immunitást, és antibakteriális szerként szolgál. A kapott szirup 100 -szor édesebb, mint a cukor. A stevia szirupot teával vagy egyszerűen vízzel kell elfogyasztani (4-5 csepp egy pohár folyadékra).

Most meggyőződött arról, hogy egy ilyen szeszélyes növény, mint a stevia, termesztése egyáltalán nem nehéz! Elég, ha ismerjük termesztésének néhány jellemzőjét. De az eredmény százszorosan megtérül: kiváló helyettesítést kap a közönséges citromfű vagy menta, valamint kiváló cukorhelyettesítő.

Ne feledje, hogy a Stevia mindig hasznos lesz: tavasszal segít megszabadulni a vitaminhiánytól, nyáron antibakteriális hatást fejt ki, télen pedig nem enged megbetegedni, és kellemes emlékeket ad a melegről , aromás tea.

Jó nap! Az édességek és cukorhelyettesítők témája az egyik legnépszerűbb a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek körében.

Sok ellentmondó információ van ebben a témában, de a cukorhelyettesítők vitathatatlan vezetői természetesek.

Ma ismét a steviáról fogunk beszélni, de már a magvakból való otthoni termesztésről, a magvak beszerzéséről és termesztéséről az országban és otthon, az ültetésről és gondozásról, és a végén megtanuljuk, hogyan kell szirupot készíteni.

Remélem, hogy az anyag nemcsak a lelkes kertészek számára lesz hasznos, hanem mindenkinek, aki otthoni virágkertészettel foglalkozik. Próbálja meg termeszteni saját steviáját, és mi segítünk!

Stevia méz termesztése otthon

A mai cikk azoknak szól, akik szívesebben látnak nemcsak szép, hanem hasznos növényeket is otthon vagy az országban. Lehet -e otthon stevia -t termeszteni, hogy a déli szélességi körök e híres lakója gyönyörködjön bennünk lédús édes leveleivel?

Természetesen sok kertész régóta termesztette ezt az ízéről és gyógyító tulajdonságairól ismert gyógynövényt ablakpárkányain és nyaralóin.

Hogyan vásároljunk stevia magot

Mivel a steviát közvetlenül magvakból fogjuk termeszteni, érdemes előre tájékozódni, hol lehet beszerezni.

Ez a növény az Asteraceae vagy az Asteraceae családjába tartozik, és annak ellenére, hogy az uralkodó vélemény, hogy a magok csak kis százaléka csírázik, a steviát nagyon sikeresen termesztik az északi országokban, de gyakrabban egynyári növényként.

A kicsi, mindössze 0,5 mm széles és 4 mm hosszú stevia magvak egyszerűen megvásárolhatók az interneten, és postai úton is megkaphatók.

A speciális oldalakon különféle csomagolásokat találhat, és ennek megfelelően széles árkategóriát találhat erre a növényre. A minimális vetőmagszám egy csomagban 7-10 darab, garantálva a magas csírázási százalékot.

Ma már nincsenek kérdések arról, hogy hol és hogyan lehet sztíviamagot vásárolni - egzotikus növényt rendelünk, és postai úton megkapjuk!

a tartalomhoz

Stevia gyógynövény: növényállóság

A stevia szabadtéri termesztéséhez azonban néhány fontos dolgot szem előtt kell tartani.

Ennek a gyógynövénynek a fagyállósága alacsonynak tekinthető, és nem alkalmas szélességi körünkre, ezért az ország termesztése bizonyos nehézségekkel jár.

Hogyan kell vetni a stevia magokat?

Leggyakrabban ajánlott a már megnövelt stevia palánták megvásárlása, különösen akkor, ha nincs tapasztalat a növények magvakból történő termesztésében - ezt a módszert megbízhatóbbnak tartják.

De ha szeretné kipróbálni a kezét, akkor itt az ideje, hogy megtudja, mire kell különös figyelmet fordítania, amikor ezt a gyógynövényt magvakba ülteti.

a tartalomhoz

Stevia magválasztás

A stevia maximális csírázási százalékos vetéséhez az anyagot tekercselési módszerrel választjuk ki, azaz egyszerűen elengedjük az egyes magokat, és figyeljük, hogyan esik.

• Ha gyors és egyenesen lefelé, akkor jó a mag.
• Ha megfordul és megfordul, akkor jobb, ha nem ültetjük, nagy valószínűséggel nem csírázik.

Milyen földet használjunk a stevia vetéséhez

A stevia sikeres termesztéséhez szükséges talajnak fekete talajból és humuszból kell állnia 3: 1 arányban.

• Ha úgy tűnik, hogy a talaj túl agyagos, adjon hozzá homokot.
• A komposztos vályog ideális.
• Kész talajt is vásárolhat, mivel a stevia felszíni gyökerei nagyon érzékenyek a különféle idegen zárványokra.

Az ültetés előtt (március közepén gyártjuk) nedvesítse meg a magokat meleg vízzel, és helyezze őket tiszta ruhára vagy papírra, amíg teljesen megszáradnak.

Kis méretük miatt nem érdemes lefedni, vagyis a magokat az ültetés után talajjal letakarni. Egyszerűen tegye a steviát a nedves talaj felületére, szórja meg vízzel, és fedje le műanyag fóliával, vágással műanyag palackból vagy megfelelő átmérőjű üvegedényből.

Időről időre permetezéssel megnedvesítjük a talajt, és jól megvilágított helyen, meleg helyen tartjuk-a hőmérséklet nem eshet 22-25 ° С alá. Ilyen kedvező körülmények között a magok 5-7 napon belül csíráznak.

A stevia vetését legkésőbb május közepére fejezzük be.

Vissza a tartalomhoz Mézfű csemete

Amikor az első hajtások megjelennek a film vagy a konzerv alatt, figyelünk arra, hogy ne legyen gyom közöttük. Könnyű lesz megkülönböztetni őket a stevia palántáktól: az utóbbiak nagyon lassan nőnek és nagyon kicsik.

Ha az összes mag kiugrott, és úgy tűnik, hogy túl gyakran nőnek, akkor merítsük át az egyiket. A fiatal növényeket külön edényekbe ültetjük át, azonos talajösszetétellel, hogy jól gyökerezzenek.

Ha nem tervezzük a stevia termesztését nyílt terepen, akkor a csírákat azonnal egy széles, sekély cserépbe ültetjük, mivel ennek a fűnek a gyökérzete, mint emlékezünk, felületes és szélességben növekszik.

A kapott palántákat legjobban 2 hónapos korban búvárkodni üvegházban vagy cserépben - sokak számára kényelmesebb a növény mikroklímájának megfigyelése.

Ne feledje, hogy ebben az esetben az edényt előre elő kell készíteni, és felnőtt növény számára kell tervezni.

Az ültetett palántákat üveggel vagy műanyag palackkal is lefedjük, hogy optimális hő- és páratartalmat hozzunk létre.

Mikor kell palántákat ültetni nyílt talajra

A nyílt talajra való leszállást legkorábban június közepén vagy akár végén szabad elvégezni, így a talaj hőmérséklete 10-15 ° C, nem kevesebb.

Ezenkívül két héttel a tervezett ültetés előtt a stevia palántákat meg kell keményíteni. Ehhez kinyitjuk az 1,5 hónapos növényeket, és kitesszük őket a szabad levegőre, először pár órára, fokozatosan növelve a "szellőztetési" időt.

Miután a palánták hozzászoktak ahhoz, hogy egész nap kívül legyenek a menhelyen, átültetjük őket nyílt talajra. Ezzel a készítménnyel nem lesz olyan nehéz a stevia termesztése az országban, annak ellenére, hogy alacsony fagyállósággal rendelkezik.

A stevia átültetése nyílt terepről

Augusztus végén és szeptember elején a növényeket ki kell ásni és át kell ültetni egy edénybe, üvegházba kell vinni vagy be kell vinni a házba, mivel a minimális hőmérséklet, amelyen a növény nem pusztul el, 4 ° C a hőtől.

Ha azt tervezik, hogy a tél folyamán megőrzik az élő füvet, és nyár elején visszaállítják a nyílt talajra, akkor ne kockáztasson - sokkal korábban eltávolítjuk a steviát a huzatból és a fagyokból.

Figyeljük a PH indikátort: ​​semlegesnek kell lennie. Ha a talaj túl savas, vagy éppen ellenkezőleg, lúgos, a steviát továbbra is cserépben tartjuk, még a szabadban is, anélkül, hogy a talajba ültetnénk.

Stevia palánták a nyílt területen

A stevia palánták nagyon szeszélyesek és szeszélyesek az otthoni ápolásban. Nem szereti a száraz talajt, de nem tolerálja a vizesedést, gyökerei azonnal rothadni kezdenek.

Míg a palánták meglehetősen kicsik, most búvárkodtunk, és még messze vagyunk a nyílt talajon történő ültetéstől, mini üvegházat szervezünk nekik. Nedvesnek és nagyon melegnek kell lennie üveg vagy film alatt. Ha nem lehetséges a belső hőmérséklet meghatározása, akkor jobb egy speciális hőmérőt használni.

• A méz stevia sikeres termesztésének optimális hőmérséklete 25-26 ° C.

Az edényeket a legnaposabb és legmelegebb ablakpárkányokon tartjuk, rendszeresen, napi 2-3 alkalommal, meleg vízzel permetezve a talajt. Az öntözést csak pontonként és alkalmanként kell elvégezni, nehogy túlnedvesítse a palántákat.

Stevia mézes öntet

Egy hónap múlva a stevia átvihető az üvegházba. Ott megpróbáljuk a fiatal növényeket ugyanabban a mikroklímában tartani - meleg és párás. Ugyanakkor el kell kezdeni az etetést.

A stevia üvegházban vagy otthon történő termesztéséhez kéthetente egyszer permetezzük a növényeket, váltakozva szerves és ásványi műtrágyákkal. Az utasításoknak megfelelően tenyésztjük őket.

Lépjen le a webhelyről

Míg a fiatal növények erősödnek, helyet készítünk elő a helyszínen, ha van vágy és lehetőség a mézes stevia termesztésére nyílt terepen.

A helyet a növény minden igényét figyelembe véve kell kiválasztani - semmiképpen sem alacsonyan fekvő, hogy a nedvesség ne halmozódjon fel, jól meg kell világítani egész nap. Más növény ne legyen a közelben, külön területet rögzítünk a stevia számára.

Felnőtt növények metszése

Amikor a hajtások az üvegházban vagy otthon az ablakpárkányon eléri a 20 cm -t, és az ültetés után 2 hónap telt el, levágjuk a tetejét.A legjobb alkalom erre május közepétől június elejéig. Így hozzájárulunk az oldalsó hajtások megjelenéséhez, amelyek több ágban cserjét hoznak létre, amelyek ősszel táplálékként használhatók.

A hajtást úgy vágjuk le, hogy annak egy része pár internódussal a felnőtt növényen marad.

A stevia dugványok gyökereztetése

Nem sietünk a maradék dugványok kidobásával, mert segítségükkel a stevia szaporodása gyorsabb és megbízhatóbb, mint a magvak ültetése.

A stevia dugványok a következőképpen gyökereznek:

• tegye őket egy üvegbe enyhén édesített vízzel (1 tk cukor 1 literre);
• fedje le a tartályt egy átlátszatlan anyaggal, lehetőleg feketével. A gyökerek gyorsabban jelennek meg a sötétben;
• hogy a szár stabil legyen, az üvegre helyezett kartonállványban rögzítjük, hogy a levelek ne süllyedjenek a vízbe;
• 3 naponta cseréljük az édes oldatot, és a gyökerek korai megjelenése érdekében permetezzük vele a leveleket.

Ezzel az otthoni ápolással két héten belül lehetőség lesz a stevia átültetésére a talajba.

Az újonnan ültetett növényt fólia vagy üveg alatt tartjuk, és legkorábban egy héttel később nyitjuk ki. A stevia gyökerezéséhez magas levegő- és talajnedvességre van szükség.

A stevia agrotechnikája magában foglalja a nyílt talajba történő átültetését a magok csírázásától számított legalább két hónap elteltével. A levegőben továbbra is rendszeresen permetezzük és öntözzük az előre edzett növényt, hogy maximális édességet érjünk el a levelekkel, mert az országban termesztett stevia lesz a legédesebb.

Most, hogy rájöttünk, mi az ültetés és a növény gondozása, megtudjuk, mi lehet a stevia betakarítása.

Stevia méz betakarítása

A stevia kiváló természetes cukorhelyettesítő, amely nem okoz vércukorszint növekedést. Ennek eredményeképpen mindkét típusú cukorbeteg használhatja.

Ezenkívül a mézes fű több százszor édesebb, mint a szokásos cukor, így nem sok kell az italok és ételek édesítéséhez.

A stevia betakarításának számos módja van.

Stevia szárítás

A levelek szárítása és aprítása az egyik legegyszerűbb betakarítási módszer.

• Amikor eljön a szüret ideje, metszővágóval levágjuk a szárakat, és eltávolítjuk a leveleket.
• Szárítjuk őket bármilyen kényelmes módon - napfényben, sütőben alacsony hőfokon vagy szárítószekrényben.

A lényeg az, hogy ne túlexponálja őket magas hőmérsékleten 12 óránál tovább, hogy az édesség ne tűnjön el.

Őrölje meg a szárított leveleket rendes kávédarálóban vagy turmixgépben, öntsön egy üvegbe, és tárolja legalább néhány évig.

Hogyan kell használni a szárított steviát?

1. Ha szükséges, adja hozzá őket az italhoz, főzze le és használja gyógyteaként.
2. Sütéshez vagy más stevia alapú desszerthez öntsön 80-100 g apróra vágott levelet egy vászonzacskóba, és főzzen 1 liter forrásban lévő vizet. 10-12 óra múlva édes húslevest kapunk.
3. Ha stevia -t kell hozzáadnia a zabkásához, a tésztához vagy a tejtermékekhez, akkor nem is kell főznie, hanem egyszerűen finom porrá kell őrölnie. Helyesen fogalmaztunk így.

De a levelek egyszerű szárítása mellett a stevia többféle módon is előállítható a télre - szirup vagy kivonat forralásával.

Stevia kivonat receptek

A stevia leveleiből otthon készíthet kivonatot alkohollal és vízzel egyaránt. A különbség az édességben lesz - az első esetben még észrevehetőbb lesz.

Szárítunk száraz leveleket és vodkát vagy más erős alkoholt, például whiskyt vagy pálinkát.

• Töltse fel a szárított stevia leveleket alkohollal 1:10 arányban, és hagyja 24 órán át.
• Ezután leszűrjük, és használhatjuk közvetlenül, tiszta vízzel hígítva, vagy felmelegíthetjük a kapott folyadékot, de nem forralhatjuk fel, ez segít csökkenteni az alkoholtartalmat.

Hasonló módon készítünk vizes kivonatot.

• Töltse fel a leveleket vízzel 1: 5 arányban, és kezdje el párologtatni nagyon alacsony lángon.
• Ezt 15 percig tartjuk, majd leszűrjük és folytatjuk a melegítést, amíg a folyadék térfogata ötszörösére csökken.

Házi stevia szirup

A házi stevia szirup ugyanúgy készül.

• A vizes kivonatot addig tartjuk tűzön, amíg a kívánt állagúvá nem sűrűsödik.

A kapott stevia szirupot steril edénybe zárjuk, és szükség szerint használjuk fel, hozzáadva pékárukhoz vagy italokhoz.

Most már tudja, hogy lehet -e otthon stevia -t termeszteni, hogyan lehet a legjobban csinálni, és mire lehetnek hasznosak a csodálatos mézlevelei!

Mivel ez a növény a hasznos anyagok valódi tárháza, ne féljen a kudarctól és halassza el az ültetést - most megpróbálunk "cukorültetvényeket" szervezni az ablakpárkányunkon!

Melegséggel és törődéssel, Dilyara Lebedeva endokrinológus