Hogyan lehet tárkonyt termeszteni otthon?

A tárkony a főzés során széles körben használt növények közé tartozik, nagyon kellemes illata van, illóolajokat tartalmaz, és hazánk minden régiójában nő.

Tárkony

A fűszernövénynek több fajtája létezik, de két okból alig reprodukálhatók magvakkal.

1. Először is, ritkán érnek. A növény néhány évente egyszer virágozhat, és a minőségi vetőmag betakarításának valószínűsége még alacsonyabb.
2. Másodszor, a legmagasabb minőségű növények steril magokat termelnek, ezek olyan hibridek, amelyeket nem erre a szaporítási módszerre szántak.

De vannak olyan esetek, amikor a magszaporítás az egyetlen módja annak, hogy ezt a fűszeres növényt kertjébe juttassa. Mit kell tenni?

Hogyan lehet tárkonyt termeszteni műszakban

Tárkonymag

Amint már figyelmeztettük, fel kell készülnie arra a tényre, hogy a kertben tett minden erőfeszítés eredményeként egy hasznos termesztett növény helyett egy közönséges üröm gyom nő. Vásároljon magokat csak megbízható forgalmazóktól, nekik garantálniuk kell termékeik minőségét. De ez nem elég a teljes lelki békéhez. Ne legyen lusta, hogy az interneten valódi véleményeket keressen a cégről, ne egyedi, amelyeket gyakran magukról írnak, hanem valódiak. És készülj fel arra, hogy nem lesz kellemes illata, és a levelek durvaak és ritkák lesznek. Továbbá a tárkony (tarhonya) termesztését az algoritmus szerint kell elvégezni.

1. A magokat szobahőmérsékletű vízbe áztatjuk. A tárkonymagok akár két hétig is kihajthatnak, ezek áztatása némileg felgyorsítja ezt a folyamatot. Ha elkezdi a növények beltéri ültetését, akkor ezt februárban teheti meg. 3-4 napig kell áztatni. A csírázás felgyorsítására speciális megoldásokat használhat, a megvalósításban elég sok van belőlük, kövesse a gyártó utasításainak utasításait.

   A magokat áztatni kell

2. Készítse elő a földet a palánták számára. A talajnak könnyűnek, semlegesnek kell lennie. Nem kell külön előkészíteni és fertőtleníteni, a tárkony nagyon igénytelen, szinte mindenhol nő, mint az ürömfélék más gyomjai. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy negatívan reagál a felesleges nedvességre. A gyökérzet megbetegedésének elkerülése érdekében ürítse ki a tartályokat. Az alján kis kavicsokat kell önteni, körülbelül 1-2 centiméter vastag.Készítsen lyukakat a tartályok aljára a felesleges víz elvezetéséhez.

   Vízelvezetés egy edényben

3. A vetést a föld felszínén kell elvégezni.

   Vetőmagok vetése a talaj felszínére

Fontos. Soha ne takarja le őket, ez jelentősen rontja a csírázást. Óvatosan öntözze a talajt, ügyeljen arra, hogy a magok ne süllyedjenek a talajba.

Vetés után takarja le a csészéket műanyag fóliával vagy műanyag zacskókkal, hogy megtartsa a nedvességet. Ez megakadályozza a talaj kiszáradását.

Fontos. A magokat világító ablakban kell elhelyezni, a fény serkenti a csírázási folyamatokat.

1. Amint az első hajtások megjelentek, távolítsa el a filmet. A csírázási hőmérséklet + 15-18 ° C között van.

   Húzza le a filmet, amikor a magok kihajtanak

2. Ha a növények nagyon megvastagodtak, akkor ritkítani kell őket. De a gyakorlatban ilyen helyzetek ritkán fordulnak elő, általában tíz csíra jelenik meg az egész zsákból.
3. A második igazi levél fázisában merülhet. A növények termesztése normál körülmények között történik.

   Növekvő tárkony - felszedett hajtások

4. A nyílt talaj átültetését meleg időjárás után végezzük. A rövid távú fagyok nem károsítják a növényeket.

Gyakorlati tanácsok. Soha ne árasztja el a növényeket - a gyökérrothadás megjelenik, és szinte lehetetlen megszabadulni tőle. A növények valószínűleg meghalnak. A tapasztalt nyári lakosok javasolják vermikulit vagy perlit hozzáadását a talajhoz. Ezek az összetevők tökéletesen lazítják a talajt, amit a növény szeret. Ezenkívül felszívják a felesleges nedvességet a talajból, és száradáskor fokozatosan visszaadják.

Mérsékelt öntözés

Növekvő tárkony a kertben

Vetőmagok vetése nyílt talajra

Szokásos vetés nyílt talajban

Magvetés a földbe

A tarhonyát a kert bármely részén ülheti, de a legtermékenyebb talajon jobb. A növény nyugodtan tolerálja a téli hőmérsékletet -30 ° C -ig, és az elsők között ébred tavasszal. Az első fiatal leveleket és szárakat már április hónapban fel lehet használni (hazánk középső zónájára).

A magokat sekély, párhuzamos barázdákba vetik, a talajt vetés előtt meg kell nedvesíteni. A barázdák közötti távolság körülbelül 70 centiméter, ha nagyon sűrűn nő, ami nagyon ritkán fordul elő, akkor ritkítani kell őket. A magokat nem kell földdel letakarni. A felnőtt növények közötti távolság körülbelül 15 centiméter.

Az első évben 3-4 alkalommal kell öntözni, a jövőben az öntözést csak nagyon száraz évszakokban végezzük. A tárkony nagyon erős gyökérzettel rendelkezik, és nem igényel sok karbantartást. A gyomlálás nem történik meg, maguk a benőtt növények nagyon sikeresen gátolják a különböző gyomok növekedését.

A tárkony több éve nő a kertben, a lényeg az, hogy ne engedje szabadságát, elfoglalva az egész helyet

Gyakorlati tanácsok. Ne feledje, hogy a tárkony legközelebbi rokona az üröm. És ez egy ördögi gyom, nagyon nehéz harcolni ellene. Az üröm gyökereken és vegetatív módon is szaporodik. Néhány év alatt az általad ültetett termesztett tárkony minden ágyban "szaporodhat". Az ilyen ellenőrizetlen szaporodás megelőzése érdekében különleges intézkedéseket kell tenni.

Tárkony (tárkony)

Két nagyon hatékony módja van a növények szaporodásának szabályozására:

• közvetlenül szigetelt tartályokba ültesse. Régi vödrök, fa ládák stb. Használhatók;
• a tárkonyos ágy kerülete mentén pala vagy acéllemez darabokat ásson 25-30 centiméter mélységig. Az ilyen akadály a gyökérhajtások szaporodásának akadálya lesz, a növény szigorúan korlátozott területen fog növekedni.

Növényápolás

Biológiai jellemzői szerint a tárkonyt a vitalitás magas mutatói jellemzik. A növényt nem károsítják a kártevők, nem szenved a termesztett növények körében gyakori betegségekben. Az ilyen funkciók miatt szinte nem szükséges gondoskodni róla. A fentieken kívül lehetővé teszi a termőterület korlátozását.

A tárkony egy helyen akár tizenöt évig is tárolható, ezen időszak után ajánlott a hely megváltoztatása. Gyakrabban frissíthető, néhány tapasztalt termelő ötévente elvégzi ezt a műveletet.

A tárkony palántái

Hogyan készül?

1. Ültetés megújítása a bokor felosztásával. Egy nagyon egyszerű és elterjedt módszer, alapvető szabályok betartásával, száz százalékos túlélési arányt ad. Ősszel vagy kora tavasszal óvatosan ki kell ásni a bokrot, két vagy három részre kell osztani. Próbálja minimalizálni a lórendszer traumáit, lassan szétválasztani még a kis gyökereket is. Az elválasztási folyamat megkönnyítése érdekében ajánlott nedvesíteni (de ne öblítse le!). Célszerű minden új tárkonybokrot több órán keresztül áztatni a növekedést serkentőben. Manapság sok ilyen van a boltokban, bármit megvehet, nem számít sokat, mindegyikük nagyon hatékonyan megbirkózik feladataival. Áztassa a csomagolás utasításai szerint. Ültesse a bokrot új helyre, és bőségesen öntözze.
2. Frissítés dugványokkal. A módszer bonyolultabb, a túlélési arány alacsonyabb. A műveletet május elején hajtják végre, a lakóhely éghajlati övezetéhez igazítva. Vágja le egészséges, de nem öreg, 10-15 centiméter hosszú szárait, az alsó vágásnak 45 fokos szögben kell lennie. 24 órán keresztül tartsa az alsó végét a növekedési biostimulátorban, ássa a nedves talajba, fedje le az ültetési helyet fóliával, hogy megőrizze a nedvességet. Az első gyökerek megjelenésére legalább egy hónapot kell várni, majd a növényeket át lehet vinni az állandó növekedés helyére. Egy kifejlesztett üzem több tucat dugványt képes előállítani, a dugványok optimális hőmérséklete + 18 ° C.

A tárkony szaporítása a bokor és a dugványok felosztásával

Hogyan lehet betakarítani a növényeket

Tárkony üröm (Tarhun)

Eleinte a rossz hír az, hogy a tárkony szárítása haszontalan. A szárítás során az illóolajok elvesznek, és ennek megfelelően eltűnnek a kellemes aromák és gyógyító tulajdonságok. És ezen tulajdonságok kedvéért növényt termesztenek az ágyásokban, nem szabad közönséges szénát betakarítani a télre. Ha egész évben friss leveleket szeretne kapni, akkor tárkonyt lehet termeszteni a szobában. A cserépben történő termesztés technológiája ugyanaz, mint minden növény esetében. Csak egy különbség van - az üzem sokkal kevesebb karbantartást igényel. Nem károsítja a kártevők, és szinte nem betegszik meg. Csak figyelnie kell az öntözés intenzitását, a gyökérzet rothadhat.

Néhány háziasszony különféle infúziókat készít friss levelekből, ehhez ecetet vagy növényi olajat használ. A legtöbb nyári lakos nem tanácsolja a levelek ilyen módon történő megőrzését: kevés értelme van, de sok probléma és remény van.

Milyen fajtákat válasszon

Tárkonyos fajtaválaszték

A növény kiváló aromával és hasznos gyógyászati ​​anyagok komplexével kompenzálja a külső jelentéktelenséget és bizonyos "inkontinenciát" a spontán szaporodásban az ágyakban. Három fajta rendelkezik a legmagasabb jellemzőkkel: francia, orosz, Gribovsky-21. Finom és illatos hajtásaik vannak, gyorsan nőnek, négyzetméterenként akár két kilogramm zöldet is termelhetnek. De van egy kellemetlenség - ezek a fajták nem szaporodnak magvakkal. A kiút az, hogy kész növényeket vásároljon a szaküzletekben, és ültesse az ágyába.

Praktikus tippek a termesztéshez

Tárkony: növekvő

A tárkony nagyon szerény növény, az életerő minden mutatója szerint inkább gyomnak tűnik, és nem termesztett növényeknek. De a hozam növeléséhez több szabályt kell betartania.

1. A növény jól tud növekedni a kert árnyékos területein, de leginkább a tömeg nő a napon. A tenyészidőszak intenzitása közvetlenül függ a közvetlen napfény mennyiségétől.
2. A tárkony nagyon gyengén fejlődik a vizes talajokon. Még ha első ránézésre normál nedvességgel is rendelkeznek, a növények lassan növekedhetnek. Miért? Ennek oka a talajvíz közeli elhelyezkedése.A gyökerek nagyon hosszúak, nedves rétegekbe kerülnek, és a gyökérrothadás befolyásolja őket. És maga a betegség már negatív hatással van a fejlődésre.
3. Kerülje a savas talajt. Vannak gyanúk - adjunk hozzá bolyhos mészt, őrölt krétát vagy fahamut a földhöz. Ne feledje, hogy a savas talajokat folyamatosan dezoxidálni kell, idővel természetes módon újra megsavanyítják.

   Tárkony lő

4. A talaj termékenysége sokkal kisebb szerepet játszik, mint a termesztési feltételek; nincs szükség a talaj speciális etetésére. Kivéve, ha jövőre áthelyezi a tárkonyt egy másik ágyba, és a régit más igényesebb növényekhez használja.
5. Ami az elődöket illeti, itt a teljes szabadság. Ne pazarolja az időt az interneten a kompatibilitási táblázatok keresésével. A tudományos agronómia nem ad ilyen ajánlásokat, és nem szabad figyelmen kívül hagyni a különféle tanácsokat: „csak uborka vagy fekete retek után vetni”. Ne feledje, hogy ez egy gyomnövény, mindenütt nő, és nagyrészt ellenőrzés nélkül. Már leírtuk, hogyan korlátozzuk a növekedési zónákat.
6. Leszállás dátumai. Ha nem temeti a növényeket fagyott talajba vagy teljesen száraz homokba, akkor élni fog és jól fogja érezni magát. Ez minden javaslat a vetőmagok vetésének vagy a növények ültetésének időzítésére.

   A tárkony korai vetése a talajba

7. Ne tegyen rá sok helyet. Ezt több okból is meg kell tenni. Először is, ez egy nagyon produktív növény. Ha nem értékesítésre szánja, akkor egy bokor elég személyes használatra. Másodszor, a növény ízét ezért eredetinek nevezik, hogy nem mindenkinek fog tetszeni. Ezt a kultúrát hazánkban nem tartják gyakorinak. Amint a gyakorlat azt mutatja, az első tesztek után sok nyári lakos elveszti a vágyat, hogy a növényt főzésként vagy fűszerezésként használják.

Néhány szót el kell mondani a gyógyító tulajdonságokról. Azonnal meg kell mondanunk, hogy a hagyományos orvoslás nem használja a növényt gyógyászati ​​célokra. Ami a népet illeti, javasolja a tárkony infúzióinak és főzeteinek használatát vízhajtóként és antihelmintikus szerekként. Az infúziót alkoholos dörzsöléssel kell elvégezni, és naponta háromszor legfeljebb 30 ml -t kell alkalmazni. A friss levelek állítólag enyhítik a fogfájást, ha körülbelül 15-20 percig rágják őket, ha a fogfájás lehetővé teszi, hogy ilyen sokáig rágja őket. A belépésre is vannak korlátozások, oda kell figyelni rájuk. Terhes nők és öt év alatti gyermekek nem fogyaszthatják. Tekintettel a cikkben leírtakra, javasoljuk, hogy mielőtt sok helyet foglal el a tárkony számára az ágyakban, próbálja meg az ablakban lévő edényben termeszteni.

Hogyan termesztjük a tárkonyt

Ellenőrizze az ízét egyedül, és csak ezután hozza meg a végső döntést a tárkony termesztésének megvalósíthatóságáról és mennyiségéről.

Videó - Hogyan termesztjük a tárkonyt

A tárkony ürömfával ugyanabba a nemzetségbe tartozik, és a külső szerkezet ezt a kapcsolatot hangsúlyozza. A tárkony levelei hosszúkás-hosszúkásak, lándzsásak, ürömlevelekre emlékeztetnek. Az ürömtől eltérően a tárkony levélhegye villás, mint a tündéri sárkányok nyelve. Ezért a növény latin specifikus neve "sárkány" - dracunculus.

Tárkony üröm, tárkony vagy tárkony (Artemisia dracunculus)

A tárkony üröm, vagy a tárkony, vagy a tárkony (Artemisia dracunculus) évelő gyógynövény, az Astrovye család üröm nemzetségének faja.

A tárkony szülőföldjét (tárkonyt) Ázsiának hívják, de a növény Kelet -Európától Közép -Ázsiáig széles körben elterjedt a vadonban. Kínában, Pakisztánban, Mongóliában, Indiában mindenütt megtalálható. A tárkony Amerika számos államában elfoglalt egy bizonyos rést. Oroszországban a tárkony jelentős területeket foglal el, mind az európai, mind az ázsiai területeken.

A tárkonyok nyílt helyeken, száraz pusztai lejtőkön élnek, néha mint a gyom a mezőkön.

A tárkony rövid leírása

A tárkony vagy a tárkony bokor alakú évelő növény. A nyaralókban széles körben elterjedtek vadon élő és háziasított formában.

A tárkony gyökerei kemények, több oldalhajtással. Idővel - fás. A furcsa vonagló alakhoz a franciák tárkonyos kígyófűnek nevezik.

A tárkony szára egyenes, kopasz, sárgásbarna, a fiatalok zöldesek, 30-150 cm magasak.

A szár tövében és felső részében elhelyezkedő levelek típusa eltérő perem alakú. A tárkony dugványok nélkül távozik. Az alsó részek enyhén behúzódnak a levéllemez széle mentén, a csúcson bemetszenek, mintha kétágúak lennének, mint egy kígyózó nyelv. Felső szár - egész, lándzsa alakú, hosszúkás lándzsa alakú, a végén hegyes. A tárkony levelek színtartománya zöld, gyakran sötétzöld, néha szürke-ezüst.

A tárkony levelei illóolajokban gazdagok, enyhe ánizs illatúak. Kellemes ízűek, nincs üröm keserűségük.

A tárkony kocsánya a szár tetején található, keskeny pánik alakú. Virágai kicsik, halványsárgák, zöldesek. Virágzás augusztus-szeptemberben.

Október végén a gyümölcsök beérnek - hosszúkás fájás (nincs bojt). A tárkonymag nagyon kicsi, sötétbarna vagy barnásbarna színű. A növények képesek szaporodni.

A tárkony fajtái az országban termesztésre

A tárkonyt több fajtára osztják. Egyes tenyésztési munkákban a szakértők külön típusoknak tartják őket:

• Orosz tárkony - gazdag aromájú. Főleg friss élelmiszerekhez használják. Megkülönböztető jellemző - a virágok halványzöld színűek, a szár és a levelek nagyok.
• Francia tárkony - gasztronómiai szakértők fűszeres ízű gyógynövényként használják a könnyű, pikáns aromához. Vékony szára és kis levelei vannak.
• Közönséges tárkony - kellemetlen illata van, amely taszítja a rovarokat. Egy nagy növényt a levéllemezek szabálytalan alakja jellemez. Keserű ízű.

Tárkony üröm, tárkony vagy tárkony (Artemisia dracunculus)

Növekvő tárkony

Tárkony környezetvédelmi követelmények

A tárkony a fagyálló növények csoportjába tartozik, és könnyen tolerálja a -30 ° C -os fagyokat. Fényképes. De részben árnyékban is nőhet. Nem tolerálja a nedves, alacsony, sötét helyeket. A normális növekedés és fejlődés érdekében válogatós a talaj nedvességtartalma tekintetében, de a gyökérzet hosszan tartó elárasztása nélkül. A tenyészidőszak optimális hőmérséklete +18 .. + 25 ° С. Egy helyen a tárkony akár 15 évig is nő, de élelmiszerként 4-6 évig termesztik külön 3-5 bokros csomó formájában.

Talaj előkészítése

A normális növekedéshez és fejlődéshez a tárkony a könnyű talajt, a jó vízelvezetésű, semleges reakciót részesíti előnyben. A homokos vályogtalaj optimális, nehéz talajon nagyon lassan nő. A savas talajokat krétával vagy dolomitliszttel semlegesítik, majd évente egy pohár hamu öntik a bokor alá.

A tárkonyra kijelölt területet meg kell szabadítani a rizómás gyomoktól. 25-30 cm-rel ásni, őszi ásáshoz adjunk hozzá 1 négyzetmétert. m 0,5 vödör humusz vagy komposzt és 30-35 g foszfor- és káliumtrágya. Tavasszal, a magvak vagy palánták, a tárkony gyökeres vegetatív részeinek vetése előtt legfeljebb 10-15 g ammónium-nitrát kerül az ültetési lyukakba. A több nitrogénműtrágyázás fokozott biomassza -növekedést okoz, de az aroma elvesztésével.

Tárkonymag vetése

Nyílt talajban a tárkonymagokat kora tavasszal vetik. A növény fagyálló, így a vetés ősszel elvégezhető. A vetéshez a talajt nagyon óvatosan kell vágni, mivel a magok kicsiek. Annak érdekében, hogy a vetés ne halmozódjon fel, a magokat száraz homokkal kell összekeverni. A vetés szokásos, nedves talajon, majd talajjal való meghintés. A tárkony hajtásai 2-3 hét múlva jelennek meg. A palánták optimális hőmérséklete +18 .. + 20 ° С. A 2 levél fázisában lévő palántákat 10 cm távolságra ritkítják.A tárkonymagok termesztése hosszú időszak, és ez a módszer nem minden régióban sikeres. Ezért gyakrabban palántákkal ültetik.

Tárkony üröm, tárkony vagy tárkony (Artemisia dracunculus)

Tárkonypalánták ültetése

A fagyállóság ellenére a tárkonymag nem csírázik a nem fekete földi övezetben. Ezekben a régiókban a tárkonyt palántákon keresztül termesztik.

A palánták esetében a tárkonymag vetését március első felében végezzük előkészített edényekben vagy műanyag edényekben. A talajnak könnyűnek, áteresztőnek kell lennie, állandóan nedvesnek, de nem nedvesnek. Ezért a tartályokat legjobban tálcákra helyezni, és alulról öntözni. Fentről történő öntözéskor célszerűbb szórófejes palackot használni.

A vetőmagtartályokat az üvegházban vagy a hűvös ablakpárkányokon kell elhelyezni. A 2 levél fázisában áttörik a sűrű palántákat, így a legerősebb palántákat legalább 6-8 cm-es intervallummal hagyják el.Júniusban a tárkony palántákat nyílt terepen ültetik, 2 db használható. egy lyukban. A palántákat nedves, megtermékenyített talajba ültetjük széles, 30x60-70 cm-es mintázatban, egy család számára 3-6 bokor elegendő.

Tárkonyos ápolás

A tárkony szerény növényekhez tartozik, és nem okoz sok bajt a tulajdonosoknak. A fő gond az, hogy a területet vetés / ültetés előtt meg kell tisztítani a gyomoktól, különösen a gyökércsípőktől, lazítással, hogy a gyökerek jobban levegőhöz jussanak.

Az öntözés mérsékelt. Öntözze meg a növényeket az időjárási viszonyoktól függően 2-3 hét múlva. A tárkony fejtetését egyszer tavasszal, az első gyomlálás után vagy a virágzás előtt végezzük. Táplálékukkal az infúziót, amelyet bevezetés előtt tenyésztenek, 5-6-szoros tömegaránnyal, vagy hamu infúziót.

Öntözés alatt etetheti száraz hamuval 1-2 bögre bokor alatt, korától függően. A tárkony jól reagál a mikroelemekkel vagy műtrágyák keverékével történő etetésre - adjunk hozzá egy kanál szuperfoszfátot és kálium -kloridot 10 liter vízhez. Egy pohár hamu adható ehhez a keverékhez, különösen a kimerült talajokon.

A tárkony zöld tömegét különböző módon szüretelik. Lehetőség van levágni a zöld tömeget, ahogy növekszik az egész tenyészidőszak során, így 12-15 cm kender marad. talaj és víz. A tárkony gyorsan növekszik, és hamarosan új, fiatal hajtásokat, levelekkel, amelyek megőrizték bájos aromájukat, levágják élelmiszerként vagy szárításra. A leveleket általában szárítják.

Ha a tárkonybokrok ismeretlen okok miatt sárgulni és kiszáradni kezdtek, le kell vágni a teljes föld feletti tömeget, és el kell távolítani a helyszínről. Kezelje a helyet bármilyen talajbiológiai termékkel (betegségektől és kártevőktől). A természetes öregedéssel a tárkonyos bokrok elveszítik tulajdonságaikat: a levelek aromája csökken, ízük romlik, a lombozat durvul. Ezért 4-5 év elteltével a bokrokat megújítják, dugványokat, rétegezést és rizómaosztást használva a reprodukcióhoz.

A legjobb minőségű zöldeket a tárkony aprításával nyerik április harmadik évtizedétől június harmadik évtizedéig. Lehetőség van a szárítás teljes kivágására a virágzás előtt. A vágott zöldeket árnyékban szárítják, hogy megőrizzék a hajtások zöld színét. A száraz tárkony leveleit a tenyerek közötti dörzsöléssel választják el a száraktól, és más fűszeres növényekhez hasonlóan tárolják. A teljes vágás után a bokrok általában 30-40-50 nap alatt nőnek vissza.

Tárkony üröm, tárkony vagy tárkony (Artemisia dracunculus)

Tárkonyos dugványok reprodukálása

Május harmadik évtizedében a dugványokat 15 cm hosszúra vágják. Az alsó oldalt gyökéroldatba vagy más gyökérképzőbe mártjuk. Másnap a tarhonya dugványait homok, talaj és humusz 1: 1: 1 arányú keverékébe ültetjük, 3-5 cm-rel mélyítve Az ültetett dugványokat fóliával borítjuk, amely egy mini üvegházat imitál. A filmet rendszeresen emelik szellőztetésre. A talajt folyamatosan nedvesen tartják. Egy hónap múlva a gyökeres dugványokat állandó helyre ültetik.

A tárkony sokszorosítása rétegezéssel

Jól fejlett, 1-2 éves tárkonyszár tavasszal, sekély barázdában vagy ásott barázdában van rögzítve, V alakú fa hajtűvel és talajjal meghintve. A szár alsó részén a talaj felé több sekély vágást végeznek. A növekedési időszak alatt a talajt nedvesen tartják. Jövő év tavaszán, miután levágták a tárkony gyökeres szárát az anyanövényről, átültették egy állandó helyre.

A tárkony szaporodása rizóma által

A tárkony egy helyen nőhet, mint már említettük, akár 15 évig is, de a gyakorlatban a bokor jól növekszik és fejlődik az első 4-5 évben, majd a gyökérzetű rizóma nő és zavarja más növényeket, a levelek kisebbek lesznek és elveszítik aromájukat. A hely felszabadításához tárkonybokrot ásnak ki, a régi, görbe, beteg gyökereket levágják. A rizóma több részre oszlik, így mindegyikben 2-4 vegetatív rügy található. A Delenki-t előre előkészített helyre ültetik.

A tárkonyt nagyon gyorsan szaporíthatják a gyökérszívók. A tárkony anyabokoránál tavasszal vagy ősszel több, gyökerű hajtást is eltemetnek. A gyökérrendszert szépen vágják, és új helyre ültetik. Ültetéskor a gyökérnyakat 4-5 cm-rel mélyítik, bőségesen öntözik és talajtakarják. Az ültetés után a légi részt 15-20 cm-re rövidítik.

A tárkony használata és hasznos tulajdonságai

A ropogós uborka, a szokatlanul illatos paradicsom kívánatos ételek lesznek az asztalon egész télen, ha friss tárkonyleveleket adnak hozzájuk a téli betakarítás során. Fűszeres-aromás fűszerként a tárkonyt savanyú káposztában, pácokban készítik és almát áztatnak. Az enyhén fűszeres illat finom frissességet kölcsönöz a salátáknak. Ukrajnában, Moldovában, Kaukázusban, Közép -Ázsiában különleges tárkonyfajtákat tenyésztettek. Németországban friss tárkony leveleket dörzsöltek legyek húsára.

A megfelelően szárított (de nem fekete gallyak és levelek) tárkonyt folyamatosan frissítő és egészséges teákhoz és italokhoz használják. A tárkony levelei és fiatal hajtásai vitaminokban, nyomelemekben és más, a szervezet számára hasznos anyagokban gazdagok, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, a gyomor-bél traktusra, féreghajtóként, különféle sómentes étrendekben és skorbut.

Tárkony üröm, tárkony vagy tárkony (Artemisia dracunculus)

Tárkonyfajták az országban termesztésre

A tenyésztők tárkonyfajtákat ajánlanak otthoni termesztéshez a szabadföldön Uralkodó, Dobrynya, Azték... Mindezek a fajták különböző tulajdonságokkal rendelkeznek. Aztec alkalmasabb a főzéshez, Dobrynya pedig inkább frissítő italok készítéséhez.

Kevésbé termett, de nagyon érdekes fajták otthoni termesztéshez:

• Tarhun Gribovchanin (a levelek frissessége és lédúsága sokáig megmarad),
• Tarhun Gyógynövény (jó éterhordozó),
• Tarhun Tarhun szegfűszeg (ajánlott főzéshez és fűszerként téli készítményekhez),
• Zöld dale (a levelek hosszú ideig tartó megőrzése jellemzi a levéllemez durvasága nélkül),
• Tarhun Zhulebinsky Semko (fagyálló, különleges finom aromával).

Oroszország egyes régiói és országai esetében a tárkony saját típusai és fajtái jellemzőek, megkülönböztető jellemzőkkel a bokor szerkezetében, alakjában, zöldes illatában stb. Tárkonyú, Kaukázus, grúz, örmény, Francia, Gribovszkij 31 (angol fajtaanyag alapján) és mások.

A tárkony elleni védelem a kártevők és betegségek ellen

A tárkony ritka, de főleg levéltetvek, drótférgek, poloskák és takácsatkák károsítják. Epifitotikus elváltozások nincsenek, mivel maga a tárkony jó rovarirtó növény.

Amikor a tárkonyt kis mennyiségben termesztik az országban, jobb bioinsekticideket használni a kártevők ellen, amelyek felhasználhatók a talaj és a növények kezelésére (Aktofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembakt, Aversectin-S és mások).

Az érintett növényeket növényi rovarölő szerek (cickafark, kamilla, körömvirág) infúzióival és főzeteivel permetezzük. Beporzhatók dohány és hamu keverékével, vagy egyszerűen cserszínű porral. Vegyi kezelés nem ajánlott.

A tárkony illata, vagy ahogy általában tarhonyának nevezik, nem téveszthető össze semmivel. Az édes, fűszeres ízű gyógynövényt aktívan használják a főzésben. A tárkonyból frissítő limonádét, ízletes pácot készíthetünk a halakhoz, vagy friss sajtot pácolhatunk vele. És annak érdekében, hogy a fűszer mindig kéznél legyen, otthon is termeszthető. Ez a cikk a tárkony magvakból való termesztéséről és otthoni gondozásáról fog beszélni.

Tárkony: a termesztés jellemzői

A tárkony termesztésének fő jellemzője az igazán jó minőségű ültetési anyag kiválasztása. A tárkony meglehetősen szeszélyes, és rossz gondozással képes újjászületni, és mivel a fűszer távoli rokona az üröm, ennek a növénynek a buja virágzó ágát kaphatja a kulturális tárkonnyal együtt. Ezért jobb, ha megbízható szállítóktól vásárol magokat.

A következő fajták alkalmasak otthoni termesztésre:

• Gribovsky-31;
• Orosz;
• Francia.

Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy a finom és illatos zöldek megszerzéséhez a tárkony bizonyos mikroklímát igényel, amelyet létre kell hozni, különben a lombozat durva lesz és elveszíti ízét.

Tárkonymag vetése egy edénybe

Csak azoknak a növényeknek lesz jó csírázásuk, amelyeknek elegendő fényük van; tárkony esetén kötelező a fito-lámpákkal való kiegészítő világítás!

Továbbá annak érdekében, hogy a növény megfelelően fejlődjön, be kell tartania az alábbi ajánlásokat.

Tárkonymag előkészítése az ültetéshez

A tárkonymagok csírázása legalább meglehetősen hosszú ideig tart - ez a csírák megjelenése két héttel az ültetés után. De ehhez meg kell próbálnia.

1. A vetőmag felhajtó képességét vizsgálják, és csak azokat a magokat szabad ültetni, amelyek elsüllyednek. Ehhez az üveget félig meleg vízzel megtöltjük, a magokat odaöntjük és 3-4 órán át szobahőmérsékleten hagyjuk.
2. Továbbá a magokat fertőtlenítő oldatba mártjuk 8 órán keresztül.
3. Ezt követően az oltóanyagot 4 órára a növekedést stimuláló szerekkel oldatba kell meríteni.

Az ilyen aktív vízi eljárások után a magok készen állnak az ültetésre.

Fontos, hogy a víz állandóan meleg legyen! Ehhez a tartályt a központi fűtőelem fölé helyezheti, de a víz túlmelegedését sem szabad megengedni.

Vetéstechnika

A tárkonyt a következő feltételek mellett kell ültetni:

1. A tárkonyt tavasszal ültetik.
2. A talajnak lazanak kell lennie, vizet elnyelő szennyeződéseket, például vermikulitot kell tartalmaznia.
3. Mivel a tárkony nem szereti az állóvizet a kirakótartályban, elegendő vízelvezető réteget kell lefektetnie, és meg kell győződnie arról, hogy nincs víz a leeresztő tálcában.
4. A magok szépen eloszlanak a talaj felszínén, nem szabad a tetejére szórni.
5. Az öntözés szórófejes palackból történik.
6. Továbbá a leszálló dobozt fóliával borítják, és a legnaposabb helyre vagy egy speciális lámpa alá helyezik. A szellőztetés kötelező, 10 perc - naponta kétszer.
7. A csírázás hőmérsékletének legalább + 15 ° C -nak kell lennie.
8. Az első hajtások megjelenése után a filmet 30 percig el kell távolítani, minden nap növelve az intervallumot. Egy hét elteltével a fóliát csak egy éjszakára kell hagyni, majd teljesen el kell távolítani.

Optimális növekedési feltételek

Az az állítás, miszerint a tárkony nagyszerűen érzi magát, mint minden üröm különböző körülmények között, igaz. De vannak árnyalatok, hiszen ha a tárkonynak túl kell élnie, akkor az ízminőség is alig lesz megkülönböztethető az ürömtől.

Ezért ahhoz, hogy a tárkony jól növekedjen, szüksége lesz:

• sok fény, mert a zöld tömeg nagy része a fényben nő;
• az öntözéshez használt víznek lágynak kell lennie;
• piszkozatok nem hozhatók létre;
• rendszeresen vigye ki a szabadba, és járja részleges árnyékban, és még jobb, ha lehetőség van arra, hogy nyáron hagyja a növényt az utcán élni.

Fontos, hogy ne hagyja a napon, különben a növény égési sérüléseket szenved.

Tárkonyápolás otthon

A tárkony gondozása, ha megfelelően termesztik, nem nehéz.

1. A növény ritkulása, mert a zöld tömeg növekedése miatt levegőhiányos lehet.
2. Este rendszeresen permetezhető.
3. Néhány órával az öntözés után óvatosan lazítsa meg a talajt.

Öntözés és etetés

Ha az ültetés során lehetőség van szerves trágyák és komposzt hozzáadására a talajhoz, valamint a kerti talajhoz, akkor ez jó kiindulópont lesz. Ha nincs kerti telek, akkor a megvásárolt földterületet felhasználhatja ennek a csoportnak a növényeihez.

Emlékeztetni kell arra, hogy a tárkony nem szereti a savas talajt, hamu vagy speciális készítmények hozzáadásával csökkentheti a savasságot, és hozzáadhat őrölt krétát is.

Fűgyűjtés és előkészítés

Gyűjtse össze a gyógynövényeket vágással közvetlenül használat előtt.

A tárkony ültetése az egyetlen módja annak, hogy friss zöldek kerüljenek az asztalra, mert értelmetlen szárítani vagy fagyasztani, mivel minden íze és hasznos tulajdonsága elveszik. Néha azt is gyakorolják, hogy tárkonyt adnak az olajhoz vagy az ecethez.

A tárkony használata a főzésben

Végezetül néhány tippet szeretnék adni a tárkony főzéshez való felhasználására.

• ne tegye ki a leveleket hőkezelésnek, elveszítik ízüket. Tálalás előtt adjon hozzá zöldeket a kész ételekhez;
• ha egy csokor friss tárkonyt ad hozzá a vodkához, akkor néhány hét múlva az ital íze eredeti lesz;
• az olajok ízesítéséhez szükséges néhány friss növényi árat önteni meleg olajjal, és ragaszkodni kell sötét helyre több hétig;
• házi limonádé készítéséhez a lime -t, a citromot, a mézet, a mentát és a tárkonyt turmixgépben felverjük, a kapott levet szitán átszűrjük, habzó vizet és jeget adunk hozzá;
• hogy a hal pác különösen ízletes legyen, tárkonyt adhat hozzá;
• a vörös halfajták sózásakor az előre apróra vágott zöldek hozzáadását is ösztönzik;
• ha otthon dijoni mustárt főz, akkor a tárkony jól jön.

Tehát, tekintettel a tárkony ízére, érdemes ilyen fűszert tartani a kertben.

Az ablakpárkányon tárkonyt (tárkonyt) termesztve teljesen élvezheti a zöld levelek fűszeres fűszeres ízét. Ez az évelő zöldségtermés sokáig veled marad - a növény átlagos élettartama 10-12 év.

Optimális feltételek megteremtése

Hogyan lehet tárkonyt termeszteni az ablakpárkányon

A tárkony (tarhonya) szereti a napot - ültesse déli vagy keleti ablakpárkányra. Ne feledje, hogy minél több napfényt kap a növény, annál fényesebb és gazdagabb az illata. Otthon a bokrok kis magasságúak - körülbelül 50 cm (a szabad levegőn a tárkony akár egy méterre is nő). Mivel a tárkony gyökérrendszere kompakt, nem igényel nagy ültetési tartályokat.

A növény nem támaszt magas követelményeket a talajjal szemben - közepesen táplálónak és kellően lazának kell lennie. A humusz feleslegével a növények aktívan növelik zöld tömegüket, miközben a levelek ízét és aromáját nagymértékben befolyásolják. Otthon homok, humusz és gyep keverékét készítheti el (1: 1: 1). A tárkony (tarhonya) normál hőmérséklete +17 ° С ... +20 ° С között van. Ha ezeket az értékeket túllépik, a zöldek letargikusak és nem aromásak lesznek.

Annak ellenére, hogy a tárkony 10-12 évig nőhet, ajánlott az ültetést rendszeresen megújítani-a régi növény elveszíti ízét és aromáját (a maximális életkor 5-6 év).

Tárkony az ablakpárkányon: növekvő

Észrevették, hogy a magvakból termesztett növények kevésbé aromásak. Ha lehetséges, használjon vegetatív módszert - ültessen egy bokor egy részét 1-3 rügyekkel egy edénybe.Annak érdekében, hogy a növény jobban legyen, helyezze a gyökeret egy gyökér stimulátorba.

Az ültetési anyagot oltással szerezheti be. A dugványok optimális hossza: 10 cm, jobb, ha májusban vagy júniusban szüretelik őket. A dugványokat tőzeg és homok nedves keverékében kell gyökereztetni (a film alatt).

A vetőmag -módszer kiválasztásakor készüljön fel arra, hogy a zöldek betakarítására tovább kell várni. A magokat egy edénybe vagy dobozba kell vetni, alján vízelvezető réteggel. Adjon hozzá perlitet vagy vermikulitot homok, gyep és humusz keverékéhez - ez biztosítja a talaj optimális nedvességtartalmát (a tárkony nem szereti a vizelést). Vetés előtt a magokat homokkal lehet keverni. Nem ajánlott mélyre mélyíteni őket - elegendő, ha felhordjuk őket a felületre, kicsit megszórjuk őket (legfeljebb 5 mm -es) talajjal, és megnedvesítjük őket spray -palackkal.

Az üvegházhatás megteremtése érdekében érdemes fóliával lefedni a vetést - ennek köszönhetően a hőmérséklet enyhén emelkedik (optimális szint: +23 ° C). Az első hajtásoknak körülbelül 20 nap múlva kell kikelniük.

Tárkony (tárkony) az ablakpárkányon: növények gondozása

A tárkony ablakpárkányon történő termesztéséhez optimális gondoskodást kell biztosítania. Ez azonban teljesen egyszerű. A növényeket öntözni (mérsékelten) és kiegészíteni kell az őszi-téli időszakban. A trágyázást a növény életének második évében lehet alkalmazni - alacsony koncentrációjú komplex ásványi műtrágya alkalmas. A kéreg kialakulásának elkerülése érdekében a talajt rendszeresen meg kell lazítani.

A tárkony (tárkony) jól nő az ablakpárkányon lévő edényben - a növény illatos egészséges zöldek betakarításával örvendeztet meg.