Spárga

A spárga évelő növények közé tartozik, és a liliom család képviselője, akárcsak a fokhagyma és a póréhagyma, amelyek a spárgával ellentétben hazánk bármely veteményeskertjében megtalálhatók. A spárga viszont nem kapott ilyen széles terjesztést, bár az utóbbi időben a helyzet megváltozott, és a kertünkben egyre gyakrabban termesztenek spárgát.

Lehetséges, hogy a spárga hamarosan megnő az összes veteményeskertben, mert ez a növény rendkívül hasznos. A spárga hatalmas mennyiségű vitamint, valamint olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a foszfor és a niacin, a mangán, a kálium, a foszfor, a vas, a réz és számos más, az emberi test számára szükséges elem. Így magabiztosan mondhatjuk, hogy a spárga kiváló diétás és nagyon ízletes termék.

A spárgát mindenkinek ajánlják, aki fogyni és anyagcseréjét normalizálni akarja. Ezenkívül kiváló megelőző szer a szív- és érrendszer betegségei, valamint számos rák ellen.

A spárga termesztése nem olyan nehéz, ezért a tapasztalt kertészek könnyedén megbirkóznak ezzel a feladattal, különösen azért, mert termékeny talaján nagyszerű érzés hazánk körülményei között. Igaz, a spárga érésének folyamata egészen addig a pillanatig, amikor zöld hajtásai levágódhatnak és elfogyaszthatók, három évig tart, ezért az első betakarítás előtt türelmesnek kell lennie, de akkor minden évben betakaríthatja ezt a csodálatos és hasznos növényt év.