Claudio bors - népszerű édes

A bors az egyik kedvenc zöldségnövény az oroszok asztalán, Christopher Columbusnak köszönetet kell mondani ezért. Ő hozta ezt a kultúrát Európába.

A világon sokféle bors létezik - keserű, édes, fűszeres, amelyek keserűségének mértéke közvetlenül a kapszaicin alkaloid tartalmától függ. A Claudio paprika minimális mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot, ezért nem főzhető és nem fogyasztható frissen.

A "kegyetlen" testvéreket elsősorban hüvelyben és őrölt formában fogyasztják - kiváló fűszer forró ételekhez és konzervekhez, ráadásul a csípős paprikát már régóta használják az isiász és a malária elleni gyógyszerek összetevőjeként.

Az édes paprika értéke a vitaminokban van, különösen az aszkorbinsav és a rutin mennyiségében. Az illóolajok az édes paprikának egyedi aromát adnak.

Az elmúlt két évtizedben Oroszországban a paprika majdnem olyan népszerűvé vált, mint a paradicsom, de könnyebb gondoskodni erről a növényről, mivel nem igényli a kötést és a csipegetést.

Különösen érdekes a középsávos kertészek számára egy olyan növény, mint a Claudio F1 paprika, amely az egyik legtermékenyebb, korai érésű paprika hibridje. Az első gyümölcsök a palánták elültetése után már a 70. napon jelennek meg. Claudio szárai erőteljesek, egyenesek, mindegyik 10-12 gyümölcsöt terem.

A Claudio gyümölcsei húsosak (falvastagsága 8–14 mm), kockás, a „hüvely” súlya elérheti a 250 g-ot, ellenáll az égési sérüléseknek, a betegségeknek, magas a szállítási tulajdonságuk, sokáig megőrzik ízüket és megjelenésüket.