Ultra-korai vagy nagyon korai burgonyafajták

A korai burgonyafajtákat betakarítás céljából betakarítják, amikor a növénynek még zöld a teteje, és a gumók héja nagyon-nagyon vékony. Az ilyen gumók rendkívül gyorsan elveszítik a nedvességet, ezért forró időben hosszú ideig nem tárolhatók. Az összes korai burgonyafajtát három csoportba soroljuk: nagyon korai, korai és közepesen korai, érési ideje 40-60, 60-70, illetve 70-90 nap.

A legnépszerűbb nagyon korai (vagy korán érő) fajták a hazai kertészek körében a Timo, Ariel és a Riviera, amelyeket nagyra értékelnek igénytelen ápolásuk, magas hozamuk és kiváló ízük miatt. Timo az igazi érlelési idő az összes asztali változat között. Szinte bármilyen időjárási és éghajlati viszonyok között kiválóan érzi magát (ezt a fajtát Oroszország szinte minden régiójában termesztik), magas a hozama, gyakorlatilag nem befolyásolják különféle betegségek, különösen a burgonyarák, és tökéletesen hosszú ideig tárolható .

Nem kevésbé termelékeny az Ariel nevű fajta, amelynek jellegzetes jellemzője, hogy főzés közben a gumók nem sötétednek el, és képes két termést betakarítani egy évszakban. Ez a burgonya gyakorlatilag nem reagál a levélgöndörözésre, a különféle vírusokra, valamint a fonálférgekre, azonban nagyon érzékeny a késői lombfájásra. A Riviera fajta évszakonként kétszer is hozhat (főként a déli régiókban), kiváló megjelenésű, jó ízű, hosszú ideig tárolható.