Gyömbér az ablakpárkányon: hogyan nő és hogyan hasznos

Gyömbér gyógyászati ​​és íztulajdonságairól mindenki számára ismert. A növény évelő, amely Indiában és Ázsiában honos. A gyömbér törzse fél méterről méter magasra is elérheti. A gyömbér levelei simaak és meglehetősen nagyok, a virágzatok tüskés formában jelennek meg. Külsőleg a gyömbér némileg emlékeztet az ismert nádra.

A gyömbér legértékesebb része természetesen a gyökér. Ő rendelkezik az összes fő hasznos és gyógyító tulajdonsággal. Ezért egyre több kertész szeretné látni ezt a fűszeres növényt az ablakpárkányán.

Tartalom:

• A gyömbér ültetésének szabályai egy lakásban
• A gyömbér gondozásának szabályai a lakásban
• Gyömbérgyökér tárolása
• A gyömbér gyökereinek hasznos tulajdonságai
• Ellenjavallatok a gyömbérgyökerek használatához
• Receptek gyömbérgyökér felhasználásával

A gyömbér ültetésének szabályai egy lakásban

A gyömbér termesztése a szabadban nem jó ötlet, mivel az orosz éghajlat egyáltalán nem felel meg ennek az egzotikus növénynek. A lakásban való termesztés azonban nagyon is lehetséges. Fontos megérteni, hogy a növény egyéves ciklusban fejlődik: tavasszal olyan hajtások jelennek meg, amelyek a téli időszakra elsorvadnak, és a gyökér hibernált állapotban lesz.

Először is gondoskodnia kell a kiváló minőségű ültetési anyagról.

Ehhez szép és friss gyökerek alkalmasak, amelyeken a rügyek láthatók. Tőlük származnak az első hajtások az ültetés után. A gyömbér gyökereinek simának és egyenletes színűnek kell lennie. Foltoktól és vizuális hibáktól mentesek legyenek.

A gyömbér helyes ültetése:

• Miután megvásárolta az ültetésre szánt gyökereket, pár órára meleg vízbe kell helyezni. Ez az eljárás alvó vesét ébreszt.
• A megfelelő mikroklíma és fényrendszer mellett egész évben gyömbérgyökereket ültethet. A legjobb nyereség azonban tavasszal történő ültetéskor figyelhető meg.
• Jobb, ha kis ültetőedényeket választ. Ha gyömbért termeszt annak érdekében, hogy a rizómák jó termést érjenek el, akkor széles, de sekély edényeket kell választania.
• Az ültetésre szánt talajnak laza kell lennie, és a víznek és az oxigénnek jól át kell engednie. Az aljzatot saját maga is összekeverheti, ehhez kerti talajt, homokot és humuszt használnak, amelyeket egyenlő részekben kevernek össze. Az önkevert szubsztrátumot fertőtleníteni kell, például kalcinálással a kemencében. Az ültetőedény aljára jó (legalább három centiméter vastag) vízelvezető réteget kell elhelyezni. A túlzott nedvesség káros a gyömbérre: pangó víz esetén a gyökerek rothadni kezdenek, és a növény elpusztul.
• Azonnal hozzáadhat egy komplexumot trágya gyökérzöldségeknél, amelyeket előre kell megvásárolni a boltban.
• Ha az ültetés célja a gyömbér gyökereinek termesztése, akkor az ültetési anyag több töredékre osztható. Minden töredéknek legalább egy szunnyadó rügynek kell lennie. A szakaszokat szénnel kell kezelni.
• A gyömbérgyökereket be kell nyomni a talajba, így a rügyek a felszínen maradnak. Nem szükséges csepegtetni őket, csak öntözze meg vízzel az ültetvényeket.

A leszállásokat gyenge fényben, meleg helyen kell tartani.Fontos fenntartani a levegő páratartalmát, ami nagyon fontos a gyömbér számára. Ha a helyiség levegője száraz, akkor az ültetvényeket filmmel kell lefedni. Az első hajtásoknak pár hét múlva meg kell jelenniük.

A gyömbér gondozásának szabályai a lakásban

A gyömbér gondozásának alapvető szabályai:

• A gyömbér jól tűri a hőt, de a száraz vagy hideg levegő, valamint a közvetlen napfény nagyon káros a növényre. Ezeket a tényezőket fontos figyelembe venni az edény helyének kiválasztásakor. Nyáron a gyömbért a friss levegőre lehet vinni, de fontos megjegyezni, hogy a legkisebb fagyot sem képes túlélni.
• Locsolás a gyömbér a tartalmának hőmérsékletétől függ. Forró napokon gyakori öntözés szükséges, valamint a lombok permetezése. Amikor a hőmérséklet csökken, az öntözést csökkenteni kell.
• A gyömbér nagyon szereti az etetést, a leghasznosabb műtrágyák a következők: nitrogén (növekedéshez), kálium (rügyképződéshez) és foszfor (gyökerekhez).

A nyári időszak végén az öntözés általában csökken, és az etetés teljesen leáll. Elősegíti a túlnövekedést gyökérzet gyömbér. A gyömbér gyökerei készek enni, ha a lomb száraz. A talajból lemossák, jól megszárítják és tárolásra elrakják. Az eltarthatósági idő általában három-négy hónap.

Gyömbérgyökér tárolása

A friss gyömbérgyökerek tárolásának fontos ténye, hogy jótékony tulajdonságait csak hét napig őrzik meg a hűtőszekrényben, míg a szárított gyökérnek több hónapig gyógyító tulajdonságai vannak.

A gyömbér tárolási módjai:

• A friss gyömbérgyökerek előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében célszerű fagyasztani. Nagyon nagy mennyiségű nyomelem található a gyökér héjában, ezért nem ajánlott hámozni.
• A gyömbérgyökerekből kinyomhatja a levét. Hűtőszekrényben három hónapig tárolható.
• A közelmúltban nagyon népszerűvé vált a pácolt gyömbér, amelyet otthon könnyen lehet főzni. Ehhez 200 gramm gyömbérgyökér, két evőkanál cukor és két teáskanál só, egy pohár rizsecet és két evőkanál vörösbor szükséges. Először a gyömbér gyökerét vékony szeletekre vágjuk a gabona mentén. Ezután a gyömbért megsózzuk, és hagyjuk egy ideig. A cukrot, az ecetet és a bort külön edényben keverjük össze. A keveréket addig kell melegíteni, amíg a cukor fel nem oldódik. A gyömbérdarabokat páclével öntjük, és szorosan lezárt edényben hűtőszekrényben tároljuk.
• Készíthet cukrozott gyömbérgyökeret is. A főzéshez meg kell hámozni és felaprítani a gyömbér gyökerét. Ezután öntsön vizet egy serpenyőbe, és merítse oda a gyömbér darabokat, amelyeket egy órán át főzni kell. Miután a darabok megpuhultak, hozzáadhat cukrot. Ebben az esetben fontos a hő minimálisra csökkentése. A fazékban lévő cukor és víz mennyiségének egyenlőnek kell lennie. Ezután még egy órán át forralnia kell a gyökereket. Ezt követően leszűrheti a szirupot, és a szeleteket cukorba forgathatja. Egy éjszakán át hagyni kell száradni, majd üvegtartályba kell helyezni. Ez a kandírozott gyömbér két-három hónapig hűtőszekrényben tartható, és fagyasztható is. A gyömbérszirup pedig kiváló orvosság lesz megfázás ellen.

A gyömbér gyökereinek hasznos tulajdonságai

A gyömbérgyökér illóolajokat és gyantás anyagot, a gingerolt tartalmaz, amelynek szintén van csípős paprika... Tartalmaz továbbá C-, A- és B-vitamint, valamint magnéziumot, kalciumot, vasat, cinket és foszfort.

A gyömbérgyökér fogyasztása a következő problémákat gyógyíthatja:

• A gyomor-bél traktus rendellenességei (amelyekhez puffadás, hasmenés, görcsök és alacsony savtartalom társul).
• Mérgezés.
• Paraziták.
• Az ínyproblémák és egyéb szájüregi betegségek.
• Magas koleszterin.
• Allergiás megnyilvánulások.
• Gyenge immunitás és megfázás.
• Meddőség.
• Görcsök.
• Trombózis.
• Az ízületek betegségei.
• Túlsúly.

Ellenjavallatok a gyömbérgyökerek használatához

Van néhány ellenjavallat, amelyet figyelembe kell venni a gyömbérgyökerek használatakor:

• Magas hőmérséklet (mivel még tovább emelkedhet).
• A gyomor és a belek fekélyei, valamint a gyomorhurut (a gyömbér irritálja a nyálkahártyát).
• A gyömbér vérhígító, és vérzésre hajlamos emberek nem szedhetik.
• Hipertónia (a gyömbér növeli a vérnyomást).
• Álmatlanság.
• Terhesség és szoptatás.

Receptek gyömbérgyökér felhasználásával

Számos recept gyömbérgyökér használatával:

• A gyömbérgyökér infúziója elősegíti az emésztést és javítja az étvágyat.
• Hányinger esetén fél teáskanál gyömbér és egy falat tea elfogyasztása segít.
• Ízületi fájdalmak esetén reszelt gyömbérgyökérből származó tömörítéseket használnak.
• A gyömbér illóolaj hozzáadásával végzett fürdőnek tonizáló hatása van, amely ellazítja az izmokat és enyhíti a lábak nehézségeit.
• A gyömbér tea vagy a cukorszirupban főtt darabokban történő ivás jól segít a megfázásban.
• Vírusos betegségek esetén a gyömbér gyökereiből származó szirup és gyümölcslé jól alkalmazható.
• A gyömbérlevet a sebek és a pattanások gyógyítására is használják.
• A gyömbér tea kiegészítő azok számára, akik fogyni szeretnének. Felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a zsírégetést. Ezt a teát fél órával étkezés előtt kell fogyasztani. A hatás több hónap múlva érhető el, nem szabad másnapra megvárni a mérleg változását.
• Készíthet vastagabb hajmaszkot gyömbérrel. A gyömbér jól javítja a vérkeringést, és ennek megfelelően "felébreszti" az alvó izzókat, így a haj dúsabb lesz. Ehhez elég lereszelni a gyömbér gyökerét, és a habot a hajgyökerekre kenni. Tartsa a maszkot ötven percig, majd mossa meg a haját. Rendszeres használatával hamarosan pozitív eredményt fog észrevenni.

Növekvő gyömbér a lakás izgalmas élmény. Egy egzotikus vendég meglehetősen szeszélyes az ellátásban, de ismerve a gyömbér jellemzőit és preferenciáit, hamarosan lenyűgöző termést élvezhet, amely rendkívül egészséges.

További információ a videóban található: