A bors termesztése a nyílt terepen

A paprika az éjjeli madárfélék családjába tartozik. Mezőgazdasági technológiája nem sokban különbözik a paradicsométól, de figyelembe kell vennie néhány, az adott növényben rejlő árnyalatot. Nagyon rosszul tűri a huzatot és a hőmérséklet-változásokat, ezért a középső sávban általában üvegházakban termesztik őket. A szabadföldi borstermesztésnek csak akkor van értelme, ha korán érő fajtákat választ. A termelékenység ebben az esetben nagyban függ a hely megválasztásától. Napsütésűnek és széltől védettnek kell lennie, például sövénynek, üvegházfalnak vagy magasabb növényeknek.

A bors nem szereti az agyagos, savas és lúgos talajt. Nem ültethető burgonya és paradicsom után, mivel gyakori betegségeik és kártevőik vannak. A talajt ősszel készítik elő, komposztot és szuperfoszfátot adva hozzá, vagy tavasszal, humusszal és hamuival ásva. A palántákat a tavaszi fagyveszély megszűnése után kell ültetni. Mint tudják, a paprika nem tolerálja túl jól a transzplantációt, és hosszú ideig fájhat utána, ezért meg kell próbálnia, hogy ne károsítsa a gyökérzetet. Felhős időben vagy legalább este landoljon.

Néhány héttel az ültetés után, virágzás és gyümölcskötés idején etesse a növényt ásványi vagy szerves trágyákkal. Ne hagyja, hogy a talaj is kiszáradjon. A bors szabadföldön történő termesztésekor minden öntözés vagy eső után meg kell lazítani a talajt, hogy ne képződjön kéreg. A termés fokozása érdekében a paprikát a legjobban technikai érettségben lehet betakarítani. A paradicsomhoz hasonlóan beltérben is jól érik.