A karalábé káposzta egészséges zöldség a kerti ágyban

A káposzta hazánkban az egyik legelterjedtebb zöldség. Termesztése meglehetősen egyszerű, és a boltban való elérhetősége miatt több, mint vonzó zöldség. Ezenkívül sokféle káposzta létezik - fehér káposzta, kék káposzta, karfiol, pekingi káposzta, brokkoli, karalábé. E típusok mindegyike hasznos tulajdonságaiban, bár megjelenésükben jelentősen különböznek egymástól.

A karalábé káposztát nem gyakran termesztik a háztáji parcellákban, és hiába, mert nagyon hasznos B, A, E, C, K, PP vitaminjai, béta-karotin, nyomelemek - kalcium, magnézium, nátrium, kálium miatt , foszfor, kén, klór és más hasznos mikroelemek. A karalábé káposztát nagyon gyakran északi citromnak hívják, mert 120 g karalábé napi adag C-vitamint tartalmaz.

Megjelenésében a karalábé káposzta gyökértermésnek tűnik - egyfajta nagy retek, amelyet megesznek.

A karalábé káposztát palántával és vetéssel termesztik, üvegházakban vagy szabadban is termeszthető. Növekedéséhez nedves talajra van szükség, és ezt a zöldségtermést humusz vagy komposzt segítségével kell megtermékenyíteni. Különös figyelmet kell fordítani a talaj fellazítására, amely szintén megtartja a nedvességet.

Ha a magokat közvetlenül nyílt talajra vetik, akkor az első levél megjelenése után a káposztát át kell törni. A növények közötti optimális távolság az első áttörésnél 10-15 cm, a másodiknál ​​15-20 cm. A második alkalommal a karalábé káposzta áttör egy hónap alatt.

Az így termesztett karalábé káposzta alkalmas lesz hosszú távú tárolásra.