Sovány káposzta leves gombával

Emlékvacsora a böjt napjain

Temetési vacsorákat igyekeznek a lehető legközelebb készíteni a hagyományos otthoni étkezéshez. Ezért leggyakrabban káposztalevest készítenek az első megemlékezésre. Ha egy ilyen vacsora a vallási korlátozások napjaira esik, akkor a megemlékezéshez sovány káposztalevest készítenek gombával, leggyakrabban friss káposztával, gombával és babbal. A hagyományos babot spárgával helyettesítheti, ami kissé megváltoztatja az étel szokásos ízét.

A készítmény különlegessége, hogy a sárgarépát nem dörzsöljük reszelőn, hanem csíkokra vágjuk, a babhüvelyeket 2-3 cm-es rudakra vágjuk. A zöldségek rakásának sorrendje a következő:

A burgonyát és a gyökérzöldséget először sós, forralt vízbe kell helyezni (a bab áztatása után használhat vizet).
5-10 perc múlva. párolt hagymát és sárgarépát, babot és fűszereket rakunk le: egy -két babérlevelet és borsot.
Ezután a kiválasztott típusú sült gombát adjuk hozzá.
A káposztát utoljára rakják le. Főzze ízlés szerint: legalább 7 perc. amíg puha vagy 3 perc ropog. Utoljára adjunk hozzá paradicsompürét (ketchup, szósz, paradicsom). A fiatal káposztát nagyon gyorsan megfőzik, ezért paradicsomot és zöldeket adnak hozzá szinte egyszerre.
Apróra vágott fűszernövényeket (kapor, petrezselyem) adunk hozzá a főzés utolsó percében. Ha szereted a fűszeres ízt, 3-4 gerezd fokhagymát adhatsz hozzá, préselve.

A kész káposztalevest legalább 15 percig kell infundálni.

Recept "Káposztaleves babbal és gombával gyorsan":

Vettem egy doboz konzerv vörös natúr babot TM EKO a gyors főzéshez káposztaleves babbal. Mentse el a folyadékot a babból. Ebből házi majonézt készítek. Körülbelül 150 ml marad. Volt egy fél doboz bab. A másik felét salátában használtam. Zöldségek és gombák főzése káposztalevesben. Mindent vághat kedvére. Apróra vágom, és a káposztát sem durván. Minél kisebb, annál kényelmesebb egy kanál káposztalevesben enni (ez a véleményem!).

Vegyen egy vastag aljú serpenyőt, amelyben azonnal zöldségeket pörkölünk, majd főzzük a káposztalevest. Ha nincs, akkor zöldségeket pörkölhet bármilyen serpenyőben vagy serpenyőben, majd tegye át őket egy serpenyőbe a húsleveshez.
Felöntjük az olajjal, felmelegítjük, és megkenjük a finomra vágott fokhagymával. Egy perc múlva hajolj meg. Aranyozd, és tedd a reszelt sárgarépát. Keverjük össze, csökkentsük a hőt a minimumra, fedjük le és pároljuk 5 percig, majd apróra vágott csiperkegombát és 3 perc múlva apróra vágott káposztát. Keverjük össze és pároljuk 15-20 percig, amíg a káposzta készen áll. Piros babot küldünk egy üvegből a zöldségekhez. További 5 percig pároljuk a fedél alatt.
A burgonyáról szeretnék mondani!
Ha nem tudja elképzelni a káposztalevest burgonya nélkül, akkor tegye a káposztalevesbe a káposzta után. Amennyit csak akarsz. Egy vagy két gumó, kockára vágva.

Öntsön forró húslevest a serpenyő tartalmára. Ha sovány káposztalevest főz, csak töltse fel forró vízzel a vízforralóból. Felforraljuk, minimálisra csökkentjük a lángot, és fedő alatt még 10 percig főzzük a káposztalevest.Sózzuk ízlés szerint, tegyük a paprikát és a babérlevelet 5 perccel a főzés vége előtt. Mindig 1 evőkanál olívaolajat öntök a levesekbe és a káposztalevesbe, miközben leveszem a tűzhelyről. Gyönyörű kinézetű húslevest kapunk. Ezt a pillanatot kihagyhatja, de ha sovány káposztalevest főz, akkor ajánlom.

A gazdag ízű aromás káposztaleves készen áll!

Tálaljuk a káposztalevest főtt majonézzel és gyógynövényekkel.

Együnk és élvezzük! Mindenkinek, aki „nem tud élni” az első nélkül!

A TM EKO csodálatos termékeivel rengeteg receptet találhat ki, beleértve az első fogásokat is. A főzési idő minimálisra csökken, de az eredmény nagyszerű!
Ez a recept

Gomba káposztaleves friss káposztával és gombával

Finom, gyors, sovány káposztaleves készítését kínáljuk friss káposztával és gombával. Mindössze 30-40 percet vesz igénybe egy egész serpenyő illatos leves elkészítése - minden nagyon gyors és nem kevésbé egyszerű.

Amire szükségünk van:

víz - 2,5 l;
fehér káposzta - 300 g;
3-4 burgonya;
csiperkegomba - 250 g;
hagyma - 1 db;
sárgarépa - 1 db;
paradicsomszósz - 2 evőkanál;
növényi olaj - 3 evőkanál;
zöldek - egy csomó;
cukor - 0,5 teáskanál;
só - 0,5 teáskanál;
babérlevél - 1 db;
őrölt bors - ízlés szerint.

Mennyiség: 8 adag

Hogyan főzzünk káposztalevest gombával

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk. A gombát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk.
A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Ezt késsel is megteheti, de sokkal könnyebb egy speciális aprítógépet használni.
Hagyma, sárgarépa, héja. A zöldségeket folyó víz alatt megmossuk. A hagymát kockákra vágjuk, napraforgóolajban serpenyőben világos barnára pirítjuk. A sárgarépát lereszeljük. Hozzáadjuk a hagymához, a zöldségeket puhára pároljuk. A sütést tálba tesszük.
Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, töltse fel vízzel. A tartályt tűzre tesszük, tartalmát felforraljuk, és forrást követően 10-15 percig főzzük. Félkész állapotba kell hozni a burgonyát.
Egy serpenyőben olajban pirítsuk meg az apróra vágott gombát 5 percig.Küldjük a gombát a hagymához és a sárgarépához.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott káposztát. Pár perc elég lesz. Ezután adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, gombát a káposztához. Öntsön egy serpenyőből 70 ml burgonyalevest, keverje meg a zöldségeket, adjon hozzá egy kis sót, adjon hozzá babérlevelet. Ismét keverjük össze a serpenyő tartalmát, adjuk hozzá a paradicsomszószt. Mindent együtt oltunk el. Hozzáadhat még egy kis paradicsomszószt, kellemes savanyúságot kölcsönöz az ételnek.
A zöldségeket áthelyezzük egy edénybe burgonyával, felforraljuk a levest. Megpróbáljuk, adjunk hozzá cukrot, őrölt borsot, sót. Főzzük, amíg meg nem puhul, még körülbelül 5-7 percig.
Fedje le a serpenyőt káposztaleves fedéllel. Kapcsolja ki a tüzet, hagyja, hogy az ízletes, aromás első fogás elkészüljön. Adjunk hozzá zöldeket mindenki tányérjához.

Hogyan főzzünk káposztalevest savanyú káposztából

A savanyú káposztából nem nehéz ízletes káposztalevest készíteni. Ha fényképes receptünket használja, minden elsőre sikerül. Gazdag első fogást kap kedvedre lesz az egész család.

Hozzávalók:

700 g sertés- vagy marhahús (lehetőleg a csonton);
0,5 kg burgonya;
0,5 kg savanyú káposzta;
1 paprika;
2 paradicsom;
2 kis hagyma;
1 sárgarépa;
fokhagyma;
50 g vaj;
Babérlevél;
Só;
Fűszerek;
Zöldek.

Főzés lépésről lépésre:

Elkészítjük a munkához szükséges termékeket. A burgonyát, hagymát, sárgarépát azonnal megtisztítjuk, hideg vízzel megtöltjük, hogy ne sötétedjenek.
Vágjon egy kis hagymát vagy fél nagy hagymát nagy kockákra, és küldje a serpenyőbe a savanyú káposztával.
Öntsünk fel 100 ml forró vizet, és lassú tűzön forraljuk 1,5 órán át, időnként megkeverve. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet és vajat. Tegyen egy másik serpenyőbe húst, 1/3 nagy sárgarépát, egy fél hagymát, babérlevelet. Töltsük fel vízzel, forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük 1,5 órán keresztül.
Dörzsölje a sárgarépát durva reszelőre, vágja a hagymát és a paradicsomot apró kockákra, a fokhagymát préselje át.
A hagymát kis mennyiségű növényi olajjal előmelegített serpenyőbe küldjük, áttetszőre sütjük. Hozzáadjuk a sárgarépát, és puhára pároljuk.
Tegye a paradicsomot és a fokhagymát a serpenyőbe. A zöldséges öntetet alacsony lángon 3-5 percig pároljuk.
Kivesszük a főtt húst (a zöldségeket ki lehet dobni). Vágja a húst tetszőleges darabokra, és tegye vissza a levesbe. Azonnal hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Az édes paprikát csíkokra vágjuk, néhány gerezd fokhagymát felaprítunk.
Amikor a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a párolt káposztát. Forraljuk fel, tegyük bele a pirított sárgarépát, hagymát és paradicsomot, valamint a kaliforniai paprikát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a fűszereket.
Tálalás előtt hagyja, hogy a leves jól főzzen. Jobb friss fűszernövényeket közvetlenül a tányérra tenni, hogy megőrizze ízét és aromáját.

Hogyan főzzünk gyorsan sovány káposztalevest gombával és babbal

Hogyan másként főzni sovány káposzta levest gombával, hogy ízletes és egészséges legyen? Ebben az esetben sokan olyan terméket használnak, mint a bab. És ha konzerv babot szed, akkor ez jelentősen időt és erőfeszítést takarít meg.

A sovány káposztaleves gyors főzéséhez gombával és babbal a következőket kell tennie:

5 darab. krumpli;
1 doboz konzerv bab;
1 sárgarépa;
2 hagyma;
1 szár zeller
400 g friss csiperkegomba;
3,5 liter víz;
5 evőkanál. l. napraforgóolaj;
3 db. fekete és szegfűbors;
bazsalikom;
só ízlés szerint.

A hámozott burgonyát megmossuk, csíkokra vágjuk, serpenyőben 15 percig pirítjuk.

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és tegyük oda a sült burgonyát, főzzük 15 percig.

A zellert és a sárgarépát lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk. Mindezeket a zöldségeket turmixgéppel daráljuk burgonyapürébe. Sütjük a keveréket egy serpenyőben, ahol a burgonyát 10-15 percig sült. Tegyen mindent egy serpenyőbe, beleértve az apróra vágott gombát is, hagyja forrni 10 percig.

Egy doboz bab 1/3 részét a folyadékkal turmixgépben daráljuk, majd a maradék babbal együtt sózzuk és borsozzuk. Forraljuk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt, adjuk hozzá a bazsalikomleveleket, és hagyjuk néhány percig állni a fedél alatt.

Friss káposzta leves

A késői káposztafajták sokáig frissek maradnak, így káposztát szinte egész évben főzni lehet belőle. Télen a friss paradicsomot természetesen helyénvaló paradicsompürével helyettesíteni. A húsleveshez a csirke bármely részét veheti.

Szükségünk van:

1 kg csirkehús;
3 sárgarépa;
2 burgonya;
1 hagyma;
1⁄2 villa fehér káposzta;
3 gerezd fokhagyma;
2-3 kis érett paradicsom;
Babérlevél;
Friss, fagyasztott koriander - opcionális;
Só, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan főzünk:

Felvesszük a káposztaleves főzéséhez szükséges termékeket.
A csirkét és egy egész sárgarépát közepes lángon addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát, mossa le a paradicsomot folyó víz alatt. A zöldségeket reszelővel őröljük, vagy tetszés szerint kockákra vágjuk.
Egy serpenyőt előmelegítünk 3 ek. l. olíva- vagy napraforgóolajat, és az apróra vágott zöldségeket puhára pároljuk.
Elkészítjük a burgonyát: meghámozzuk és kockára vágjuk. Vágja fel a káposztát, mint egy salátát. A húslevestől kivesszük a kész húst, kicsit lehűtjük és ledaráljuk.
Közben a krumplit és a káposztát felforraljuk. Negyed óra múlva adjunk hozzá sütést, húst, sót, fűszereket és babérlevelet. Zárjuk le a fedelet, állítsuk be a minimális hőmérsékletet, és főzzük ugyanannyit. Tegye a zöldeket, zárja be újra és hagyja 40 percig.
Ez minden, egy finom és kielégítő első fogás kész. Forrón tálaljuk tejföllel.

Rózsafa

Barton, Barton, Barton, Bartin ... ÐÑ Ð¼Ð¾ÑÑ, Ð¾ÑÐ¸ÑÐ ° ÑÑ Ð¸ Ð¸Ð · Ð¼ÐμÐ »ÑÑÐ ° ÑÑ. Kéreg, kéreg, kéreg, dudor ° ÑÑ Ð½Ð ° ÑÑÐμÐ'Ð½ÐμÐ¹ ÑÐμÑÐºÐμ. Burgundia Bokor, bump, bump, bump

Bump, bump, bump, bump, bump Nyissa ki és zárja be. Savanyú káposzta savanyú káposzta ¶. Dudoros kéreg Hamarosan és így tovább, és így tovább. Reggel.

A "gazdag" káposztaleves alternatívája

A hüvelyesek különleges ízt adnak a gombás káposztalevesnek. Próbáljon ízletes káposztalevest főzni gombával és babbal. Ha szereti a közönséges babot és van ideje, akkor először 6-8 órán át áztassa, majd 1-1,5 órán át főzze. A vörösbab gazdagabb színt ad az edénynek, de használhat fehér vagy nagy babot is.A főzési idő a minőségétől és változatosságától függ, de nem szabad elfelejteni, hogy a frissen betakarított bab gyorsabban főz. Amikor a hüvelyesek félig megfőttek, főzzük a káposztalevest az előző recept szerint.

Ha van konzerv bab, akkor először ürítse ki az üveget, és tegye egy serpenyőbe, mielőtt hagymát, sárgarépát és gombát rakna. A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy kész konzerv babot használjon paradicsomszószban, amelyet szintén egy serpenyőbe helyeznek.

Hozzávalók a "Káposztaleves babbal és gombával gyorsan":

Húsleves

(bármilyen húsleves vagy csak víz)
—
1,5 l
Olivaolaj

(+ 1 evőkanál hozzáadható kész káposztaleveshez, ha kívánja, különösen akkor, ha sovány káposztalevest főz)
—
2 evőkanál. l.
Fokhagyma

—
2 fog.
Hagyma

—
1 PC
Sárgarépa

—
1 PC
Csiperkegomba

(vagy bármilyen más gomba)
—
5 darab
fehér káposzta

/

Fejes káposzta

—
150 g
Konzerv bab

(természetes vörösbab TM EKO)
—
0,5 tilalom
Fekete bors

(borsó)
—
5 darab
Vegyesfűszer

(borsó)
—
3 db
Babérlevél

—
1 PC
Só

—
íz
Majonéz

(házilag (van link a receptre!) tálaláshoz)
Zöldek

(bejelentéshez)

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4

Tápanyag- és energiaérték:

Készételek
kcal 1628,6 kcal	fehérjék 150,7 g	zsírok 79,1 g	szénhidrátok 80,3 g
Adagok
kcal 407,2 kcal	fehérje 37,7 g	zsír 19,8 g	szénhidrátok 20,1 g
100 g edény
kcal 68,4 kcal	fehérjék 6,3 g	zsír 3,3 g	szénhidrátok 3,4 g

Recept "Káposztaleves babbal és gombával gyorsan":

A gazdag ízű aromás káposztaleves készen áll!

Tálaljuk a káposztalevest főtt majonézzel és gyógynövényekkel.

Együnk és élvezzük! Mindenkinek, aki „nem tud élni” az első nélkül!

A TM EKO csodálatos termékeivel rengeteg receptet találhat ki, beleértve az első fogásokat is. A főzési idő minimálisra csökken, de az eredmény nagyszerű!
Link Ez a recept az "Együtt főzés - kulináris hét" kampány résztvevője. Főzési vita a fórumon -

Ð

Burgundi kéreg és kéreg Flare. Sok sikert és szerencsét. Bordó, kéreg, kéreg, ütés Lő. Lapát, fánk, fánk, fánk, fánk, fánk.

Dudoros dudor. Bordó, bokor, bokor, bokor, dudor Ütés és ütés Kéreg, kéreg, ugatás, ütés Vásárlás. Tovább és tovább és tovább és tovább. Dudoros kéreg és kéreg Bordó és nyüzsgő. Bordó és bordó "Kapcsolat". Bordó és nyüzsgő.

Recept "sovány káposztaleves gombával":

Minden esetre vettem egy nagyobb edényt, 7 litert.A csiperkegombákat feldaraboltam, a vargányát gombával meleg vízbe áztattam.

Ezenkívül felaprítottam a káposztát (nem szeretem, amikor egy kanálról lóg, mint a "tészta"), és közepes lángon felforraltam. 2 órán át főztem, amíg abba nem hagyta a ropogást.

Finoman apróra vágott hagymát, pácolt uborkát (mert a káposztám nem pácolt, hanem pácolt), kapor szárát és elküldte a serpenyőbe, hogy növényi olajban megsütjük.

Ahogy a hagyma átlátszóvá vált, hozzáadtam a gombát, és keverés közben elpárologtattam a felszabadult folyadékot.

Aztán finomra vágott paprikát küldtem oda.

Kockára vágott paradicsom

És hozzátette ott, a serpenyőben.
Rögtön lefoglalom, mivel déli ember vagyok, ezért kevés paprikát és paradicsomot főzök. De aki nem szereti az ilyen kiegészítőket, nyugodtan kihagyhatja ezeket a lépéseket.

Közben a szárított gombát beáztatjuk, finomra vágom.

A burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágom.
Körülbelül másfél óra főzés után a káposzta (majdnem megfőztem ez idő alatt) burgonyát, sárgarépát, szárított gombát tettem, felöntöttem vízzel, és ahogy forr, elterítem a serpenyő összes tartalmát.

Kiterítem a babot az üvegekből. Én is folyékonyat használok. 10-15 perccel a folyamat vége előtt beteszem a babot, megkóstolom a sót, ízlés szerint sózom.

A kaprot és a zöldhagymát finomra vágjuk. Zöldet és őrölt fekete (szegfűbors) borsot teszek a tűz kikapcsolása után azonnal.
Hozzáadhat kapormagokat vagy esernyőket.
Én ilyen káposztalevest öltözök adzsikával.

Káposztaleves "kolostori stílusban"

Kategória:
Húslevesek és levesek Forró levesek Káposztaleves

A fiam kedvenc levese. Ő adta neki ezt a nevet gyerekkorában. Miután elkészült, örömmel evett. Aztán eltelt egy kis idő, és a fiú felkérte, hogy főzzen fehér káposzta levest. Rendes káposztalevest főztünk paradicsom nélkül ... kiderült, hogy nem az !!! Édesanyámmal sokáig nem tudtuk megérteni, hogy pontosan mire gondol, nagyon sokáig kínoztuk, kérdeztük ... Amikor végre rájöttem, milyen levesről beszél, csodálkozva kérdeztem: „Yura! De miért "fehér" Mit kapok ésszerű választ egy gyerektől: "Nos, ez nem piros ..." Nagyon sokáig nevettünk ...
A leves finom! Remek bejegyzéshez. És még az ünnepi asztalon sem szégyen feltenni!

A multicooker helyettesíti a sütőt

A legfinomabb káposztaleves a sütőben készül, de a modern technológiák lehetővé teszik, hogy lassú tűzhelyen egyformán ízletes és gazdag sovány káposztalevest főzzenek.Ha szárított gombát és friss babot kíván használni a főzéshez, akkor azokat legalább 5 órán át kell áztatni különböző edényekben. Ahhoz, hogy a káposztaleves gazdag legyen, minden zöldséget, kivéve a burgonyát és a káposztát, serpenyőben kell sütni napraforgóolajban. A multicooker edény 8-9 adag főzését teszi lehetővé. Ehhez az összeghez szükség lesz:

bab - 1 pohár sima vagy 1 doboz konzerv;
burgonya - legfeljebb 5 gumó;
friss káposzta - 300 g (körülbelül egyharmada egy nagy fej káposzta) vagy 2 csésze préselt savanyú káposzta;
sárgarépa - 1 db;
hagyma - 1 db. (jobb, ha vesz egy nagyot);
zeller szár, petrezselyemgyökér - egyenként;
szárított vargánya - 300 g (választhat 400 g friss rókagombát, 200-300 g csiperkegomba vagy laskagombát);
napraforgóolaj - 5 evőkanál;
paradicsompüré - 2-3 evőkanál (ha savanyú káposztát használnak, akkor kevesebbet kell bevennie ezekből az összetevőkből - a káposzta savat ad az edénynek);
cukor (1 tk), só (1 evőkanál), bors ízlés szerint.

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és adjon hozzá vizet (használhatja azt, amelyben a babot és a gombát áztatták, miután leszűrték), állítsa a "Leves" vagy a "Pörkölt" módot 60 percre. Az e recept szerint elkészített káposztaleves különösen sűrű ízű, a zöldségeket nem forralják fel, és aromával töltik fel. Kívánt esetben salátapaprikát, csípős paprikát és fokhagymát is hozzáadhat.

vörös szőnyeg

Zöld tea Csészealj és savanyú káposzta Sok sikert. Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Red, Rose, Red, Rose. Rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa ± Ð¾Ð »ÑÑÐ ° Ñ ÑÐ ° ÑÑÑ ÐºÐ¾ÑÐ¾ÑÑÑ Ð²ÑÐμÐ³Ð'Ð ° Ð¸Ð¼ÐμÐμÑÑÑ Ñ ÐºÐ ° Ð¶Ð'Ð¾Ð¹ Ð¿ÑÐμÐ'ÑÑÐ¼Ð¾ÑÑÐ¸ÑÐμÐ» ÑÐ½Ð¾Ð¹ ÑÐ¾Ð · ÑÐ¹Ð ¸. Rózsafa rózsafa rózsafa rózsafa:

400 papucs.
Sok szerencsét.
300 négyzetméter.
Kapcsolatba lépni.
300 pont.
Képes lenni.

Reggel Döntés és billentés. Aztán néhány perc múlva.

Kapcsolatba lépni

Bordó bordó Rózsa Rózsa Rózsa. Hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan Ñ

Savanyú káposzta, csészealj és csészealj Sok szerencsét. Bordó, ugatás, sütés, sütés, sütés, sütés. Bokor, bokor, bokor, dudor, dudor, dudor ° ÐºÑÑÐ²Ð ° ÑÑ ÐºÑÑÑÐºÐ¾Ð¹ Ð¸ Ð¾ÑÑÐ ° Ð²Ð »ÑÑÑ Ð²Ð ° ÑÐ¸ÑÑÑÑ. Bordó, nyírfakéreg Padló.

Bump, bump, bump. ,Kéreg, kéreg, kéreg, kéreg, dudor ± ¸ Fánk fánk. Bordó nyírfa kéreg ° ÑÑ. Lángoljon felfelé és lefelé a vonalon. Savanyú káposzta, sartorial, sartorial KIADÁS, KÜLÖNLEGES, SPLIT, SPLIT Burgundi, bordó Lolly.