Úszó sárga-barna (Amanita fulva) fotó és leírás

Megjelenés

A vastag légyölő galóca lába fehéres, teljes felületén szürkés árnyalatú hálóminta látható. A tetején egy nagy és meglehetősen erős gyűrű található. A lábán klaviatív gumó található, a héj szemölcsös maradványaival.

A spórapor fehér.

A pép meglehetősen kemény és kemény, fehér vagy szürkés színű, ízében és illatában fehérrépa -ra emlékeztet.

A kalap általában 6-12 cm átmérőjű, néha eléri a 15 cm -t, de ez ritka esetekben fordul elő. Alakja idővel változik - fiatal példányoknál a kupak alakja tojásdad, és idővel elhajlik és lapos lesz, egyenletes éllel. A sapka felső részének színe szürkésbarna, ragadós és fényes felületén egy volva maradványai - sok fehér pikkely.

A lemezek szabadok, egyenletesek, fehérek, azonban a lábak közelében keskenyebbek.

Dohos ízű, földet ad.

Az illata retek.

Fekete úszó (Amanita Pachycolea)

vagy

Amanita muscaria

A fekete úszó (Black fly agaric) valóban a király az úszók között. 25 centiméter magasra nőhet, 15 centiméteres vagy annál nagyobb átmérőjű sapkával. Egyébként nem különbözik legközelebbi rokonaitól: Volvo, gyűrű hiánya a lábán, a kupak bordázott széle, különösen felnőttkorban.

Színe alapján könnyen megkülönböztethető a fekete úszó a többi úszótól, különösen a szürke úszótól.

Leírás: Mint minden úszó, a korai fiatalságban a gomba olyan, mint egy "tojás": a gomba embriója egy héj belsejében fejlődik ki (az úgynevezett "közös fátyol"), amely később felrobban és a gomba tövében marad formátlan tasak formájában, "Volvo" néven.

Ökológia: tűlevelű fákkal mikorrhizát képez, tűlevelű és vegyes erdőkben egyaránt nőhet.
Egyedül vagy kis csoportokban nő, ősz közepétől télig fordul elő (Észak-Amerika nyugati partvidékének adatai).
A gomba megfigyeléseit hivatalosan Kanada délnyugati részén, Észak -Kaliforniában jegyzik fel, van információ a csendes -óceáni partok leleteiről, Oregon és Washington államokban, valamint Brit Kolumbiában. Más országok adatai még nem állnak rendelkezésre, de ez nem jelenti azt, hogy a Fekete Amanita nem nőhet máshol a világon.

Sapka: 7-18 cm, domború, az életkorral - szélesen domború vagy lapos, néha középső gumóval, fiatal példányokban - ragadós. Színe sötétbarna, fiatal példányokban barnától feketéig, a korral világosabb, a szélei világosabbak, néha világos koncentrikus zónák különíthetők el. A kupak felülete sima, de előfordulhat, hogy a sapka felületén fehér fehér pontok vannak - ezek az ágytakaró maradványai. A felnőtt gomba sapkájának széle nagyjából harmadával "bordázott".

Lemezek: Ingyenes. Gyakori. Fehér, fehéres-szürkés, a korral halvány barnás vagy narancssárga.

Láb: 10-25 cm hosszú, legfeljebb 3 cm vastag, lapos vagy felfelé keskenyedő, alul megvastagodás nélkül. Lehet sima vagy enyhén serdülő. Fehér, szürkés vagy barnás a korral. Gyűrű nélkül. A Volvo táska alakú és elég széles, fehér színű, felnőtt gombákban a volva színe rozsdás vagy barna.

Húsa: fehér, vágáskor nem változik a színe.

Illata: halvány, szinte megkülönböztethetetlen.

Spórapor: fehér.

Mikroszkóp alatt: spórák 9-14 * 9-12 mikron, sima, színtelen, gömb alakú vagy kissé lapított, nem keményítő. Basidia négyspórás.

Ehető: orosz nyelvű forrásokból nincs megbízható információ. Minden úszó feltételesen ehető gombának minősül, de nem gyakran gyűjtik. A tapasztalatlan gombászok félnek összekeverni az úszót egy légyölő galócával vagy egy sápadt varangygombával. Ezenkívül a gomba meglehetősen törékeny, ami megnehezíti a szállítást.

Hasonló fajok: A legközelebbi analóg, Oroszországban és az európai országokban elterjedt, a szürke úszó, amely sokkal kisebb.

Leírás

A sapka sima, enyhén nyálkás, aranybarna vagy narancssárga-barna színű, gyakran közepén sötét folt van, harang alakú vagy domború a fiatal gombákban, lapos, érett gumóval, éretten barázdált . 4-8 (10) cm átmérőjű.

A pép a kupak pereme mentén vékony, a közepén húsosabb, lágyabb, vizes, fehéres, a fenololdatok hatására csokoládébarna lesz. Nincs határozott illata, gyenge édeskés íze van.

A láb törékeny, üreges, eléri a 8-14 cm magasságot és legfeljebb 1,2 cm átmérőt, az alsó részen, a tövénél (a Volvo alatt) megvastagodott és felfelé keskenyedett, először elkészült, majd üreges lett. A felület monokróm fehéres vagy fehéres-barna színű, sima, ritkábban kis filcpikkelyekkel.

laza, gyakori, fehér vagy krémszínű, vannak tányérok.

Az ágytakaró maradványai: bőrös volva, zsákos, egész, nem nő a szárig, fehéres vagy világosbarna; hiányzik a gyűrű; a kupakon általában nincs törmelék sem, ritkábban ezüstös-sárgás selymes maradványok észlelhetők a perem mentén, eltűnnek a korral.

A spórapor fehéres.

Mikroszkópos jellemzők: spórák 9-12,5 mikron, kerek, sima, több fluoreszkáló cseppet tartalmaznak; a bazídiumok klaváták, négypórusúak, vékonyfalúak, 45–65 × 5–15 µm; a kupak bőrének hifái színesek, részben zselatinizáltak, 2–6 µm átmérőjűek, csatok nélkül; a lemezek villamosa kétoldalú, a villamos hifái hengeresek, csatok nélkül, 2–8 µm átmérőjűek.

Gomba úszó - ehető

Az úszó fehér, a légyölő galóca családjába tartozik. A gombászok nem szeretik őt a megjelenése miatt. Büdös légyölő galócára vagy halvány varangygombára hasonlít.

Meg lehet különböztetni, de rendkívül óvatosnak kell lennie. A fehér úszó első jele, hogy valóban fehér. A kupak kissé sötétebb lehet, mint a spórás lemezek. Átmérője eléri a tizenöt centimétert, közepén jól láthatóak a takaró maradványai, amelyek megvédik a gombát a növekedés során.

A széle egyenetlen, bordázott. Ennek a gombának nincs különös illata. A vágáson a hús nem változtatja meg a színét.

Ezzel a gombával lombhullató erdőkben találkozhat. A különbség e gomba között a kupak bordázott széle, az alján egy tasak és a gyűrű hiánya egy vékony magas száron. Ezeket a gombákat csak júliustól szeptember végéig szedheti.

Ezeket a gombákat hideg előételekhez, pörkölthöz és sütéshez is felhasználhatjuk, de először meg kell főzni.

Az úszó fehér. Fehér toló (Amanitopsis alba)

Az úszó fehér. Fehér toló (Amanitopsis alba) fotó

Ősszel nyír- és tűlevelű erdőkben fordul elő nyírkeverékkel, nagyon ritkán és bőségesen. Az egész gomba hófehér. A többi ugyanaz, mint a szürke úszó. Ehető, negyedik kategória, jó ízű.

Főzve használják. A fehér toló összetéveszthető a halálosan büdös légyölő galócával (lásd az összehasonlító táblázatot).

Úszó sárga-barna (Amanita fulva)

Úszó sárga-barna (Amanita fulva) fotó

Nyírfa erdőkben, lápok szélén nő júliustól szeptemberig. A kalap sárgásbarna. A többi ugyanaz, mint a szürke úszó.

Az úszók abban különböznek a légyölő galócától, hogy nincs gyűrű a lábán. Ehető gomba, a negyedik kategóriába tartozik. Főzve használják.

Az úszó szürke. Szürke toló (Amanita vaginata)

Az úszó szürke. Szürke toló (Amanita vaginata) fotó

Általában egyetlen példányban nő különféle erdőkben és cserjékben júliustól augusztus végéig.

A sapka legfeljebb 10 cm átmérőjű, szürke, fiatal gombákban harang alakú, érettekben szinte lapos, közepén gumó, bordázott (bordázott) éllel. A sapka bőre száraz, fiataloknál fehér pelyhekkel, később eltűnik.

A gomba húsa vékony, fehér. A spórapor fehér.

A láb legfeljebb 15 cm hosszú, 1-2 cm vastag, fehér, bolyhos-pikkelyes vagy sima, a tövénél kiszélesedik, és széles, saccularis volvába (fehér, szürke vagy barnás) helyezkedik el, amely mélyen a földbe van temetve . A lábán nincs gyűrű. Az úszó szürke ehető, negyedik kategória.

Főzve használják.

Sáfrány úszó (Amanita crocea)

Sáfrány úszó (Amanita crocea) fotó

Júliustól októberig lombhullató és vegyes erdőkben fordul elő. A sapka legfeljebb 7 cm átmérőjű, narancssárga. A széle bordás-csíkos. A tányérok fehérek.

A spórapor fehér. Leg 12 cm hosszú, 0,5-1 cm vastag, fehér, rostos-pikkelyes, okker-kanyargós övekkel. Volvo fehér, ingyenes. A sáfrány úszó ehető, a negyedik kategória.

Főzve használják.

Sáfrány úszó

Hogyan néznek ki gomba úszik? Hol és mikor nőnek? Fénykép úszik... És még sok hasznos információ ezekről a gombákról.
Gomba úszó... Mindenféle úszik fotókkal és különbségeik leírásával. ... Címsorok: P, hagyományosehető gombák. Úszó fehér (Amanita alba) kalap: ...
2010. május 29 …Úszó fehér - ez gomba a légyölő galóca családból, minden csíkos gombászó, őszintén szólva nem szereti. Nem szeretik őt a provokatív ...
Amanita és ehető úszó... Többféle légyölő galóca létezik. ehetőde rossz minőségűek. Ilyen például a légyölő galóca ...
Úszó Szürke. Szürke toló (Amanita vaginata). Fotó, leírás, növekedés, kategória és felhasználás, ahol nő. Ízesítő és tápláló ...
Úszó Fehér. Fehér toló (Amanitopsis alba). Fotó, leírás, növekedés, kategória és felhasználás, ahol nő. Ízesítő és tápláló ...
Úszó szürke ... Amanita vaginata) - gomba az Amanitaceae család Amanitus nemzetségéből. …. Feltételesenehető gomba jó minőségű.
Néha úszó összetévesztik a sápadt varangygombával (Amanita phalloides). De ezek gombát jelentős különbségek vannak: úszó nincs gyűrű a lábán, ...

Úszófehér, Amanita alba

Kalap: Átmérője 5-10 cm, fiatalkorban tojásdad, az életkor előrehaladtával szinte leborul, bár a közepén, általában, jellegzetes tuberkulusz marad. A sapka fehér felületén néha észrevehetők a magán ágytakaró nagy maradványai; a kupak széle, mint minden úszó, bordázott, kiálló lemezekkel. A sapka húsa fehér, különleges íz és illat nélkül, vékony és törékeny.

Hymenophore: A lemezek fehérek, szabadok, gyakoriak.

Spóra por: Fehér.

Láb: Magassága 7-10 cm, vastagsága 2 cm-ig, fehér, fehér pikkelyekkel borított, üreges, az alap felé tágul. A gyűrű hiányzik, a volva fehér, szabad, általában a talajba merül.

Terjesztés: A fehér úszó nyár közepétől szeptember közepéig vagy végéig nő lombhullató és vegyes erdőkben, nyírfákkal mikorrhizát képezve; nem gyakori.

Hasonló fajok: Nem titok, hogy az Amanita nemzetség sok mérgező fajt tartalmaz, amelyek közül sok összetéveszthető egy fehér úszóval, nulla valószínűséggel. Köztük a sápadt varangygomba (Amanita phalloides) fehér formája és a büdös légyölő galóca (Amanita virosa). Elvileg a gyűrű hiánya és a sapka vékony bordázott szélei gyakorlatilag félreérthetetlenül megkülönböztetik a fehér úszót a veszélyes gombáktól, de itt maximális körültekintésre van szükség.

Ami egy kicsit bonyolultabb, az amatőr gyakorlatban zavart okozhat a fehér légyölő galóca, amelyet most a légyölő galócából külön nemzetségbe telepítettek be, és Aspidella thiersii néven, és a fehér úszó, amelyet ma formának tekintünk közönséges szürke úszó (Amanita vaignata var. alba). Hogyan kell ezt kezelni, még nem tudom megmondani. Tény, hogy rendszertanunkban a fehér úszó és a szürke úszó fehér formája ugyanazt a gombát jelenti. És hogy mi az „importált” Amanita alba, és hogy nő -e hazánkban ez az új Aspidella thiersii (nee légyölő galóca, Amanita ovoidea) - még ki kell találnunk.

Figyelni kell a hófehér úszóra, az Amanita nivalisra is. Az orosz névnek nem szabad elragadtatnia a természettudósokat: valójában az egykori Amanita alba fehérebb, mint minden rokona együttvéve

Ehetőség: A gomba ehető, de nem különösebben értékes. A legjobb az úszókat célirányosan, összeszerelve és hordozva gyűjteni: gyorsan összeomlanak egy közös kosárban.

A szerző megjegyzései: A fehér úszó a legritkább az egykori Amanitopsis alnemzetség jól ismert tagjai közül. A legritkább és legveszélyesebb. Gomba-provokátor, gomba-kihívás: vagy az ember bátran veszi, és hagymával megsüti, vagy bevallja, hogy sokat olvasott „érvek-tények” című népszerű tudományos cikkekben a mutáns gombákról, és most nem bízik a szemében. A te döntésed.

A tudósok mikológusai döntöttek, és a választás radikális - a fehér úszó mint faj már nem létezik.

A tányérok olyanok, mint minden tisztességes légyölő galóca, de ne feledjük, a magánfátyol legkisebb nyoma sem. Hengeres, egyenletesen elkeskenyedő lábszár felső részén, kissé "befejezetlen" sapka (mintha nem lenne elég anyag a széleken - vékonynak, áttetszőnek bizonyult), kis volva, sekély mélységű - Amanita alba egy jól felismerhető úszó, kivéve azokat az eseteket, amikor kulináris kérdés. Aztán persze azonnal gyanús sorokat észlelnek.

A kupak „bordázott” pereme meglehetősen egyszerűvé teszi az úszók és különösen a fehér úszó megkülönböztetését az Amanita nemzetség „légyölő galóca” képviselőitől. A bozontos láb őszintén szólva riasztó, de a kupak „bordázott” széle és a feltűnő Volvo éppen ellenkezőleg, békét hoz: elvégre egy úszó, nem pedig valami veszélyes fehér légyölő galóca, amely valahol elvesztett egy gyűrűt. A szag (vagy inkább annak hiánya) teljessé teszi a boldog képet. De én amúgy sem ennék ilyen gombát. Ha nem éhes év.

Ilyen romlott-ívelt formában a fehér úszó fájdalmasan hasonlít egy büdös és halálos légyölő galócára. Nincsenek bordák a kupak szélén, nincs gyűrű, nincs széles szabad Volvo, ami teljesen eloszlatja a gyanút. Jobb, ha nem nyúl ilyen gombához, mindenesetre nem sikerült.

És mi az, ami felpuffad a láb felső részén? Értelmileg világos, hogy ez a szabálytalanság távolról sem kapcsolódik a gyűrűhöz. De még egy ilyen finom, a megkülönböztethetetlenség határán lévő csengésnek is a legfényesebb, kíméletlen stop jelzésként kell szolgálnia az úszók ínyencei számára.

Rokon fajok

Az egyik rokon gomba a mérgező légyölő galóca. Veszélyes, mert fulladást, súlyos emésztési zavarokat, ájulást és akár halált is okozhat. Ezt a mérgező légyölő galócát azonban meglehetősen könnyű azonosítani, ha vigyázunk - élénkpiros vagy narancssárga -piros sapkája van, meglehetősen nagy, ami az életkorral gömb alakúról laposra változtatja alakját. A sapkán szemölcsök vannak - vakítóan fehér vagy enyhén sárgás.

Ennek a veszélyes fajnak a pépje fehér, enyhe, kellemes, gombaaromával. A lába fehér, fehér gyűrűvel, erős, szemölcs sorok vannak rajta.

Vörös légyölő galócával különféle erdőkben találkozhat, leggyakrabban nyírfa alatt. Azonban ennek a gombának a veszélye és toxicitása ellenére meglehetősen aktívan használják a mindennapi életben. Természetesen nem élelemre, hanem azért, hogy megszabaduljunk a legyektől. Ehhez tegyen egy gomba sapkát egy tányér vízbe, szórja meg cukorral a tetején, és tegye beltérbe. A legyek erre a mérgező cukor-gomba szirupra ömlenek, és nagyon gyorsan elpusztulnak.

Egy másik rokon gomba az élénk sárga légyölő galóca. Ez is családjának mérgező képviselője. Sőt, mérgezése halálos, ezért nagyon veszélyes. Növekedési és termésideje nyárra és kora őszre esik, és ez egybeesik a vastag légyölő galóca növekedési idejével. A mérgező gombákat azonban megjelenésük alapján könnyen meg lehet különböztetni az ehető rokonoktól.

A mérgező élénk sárga légyölő galócának van egy kalapja (amint azt a névből sejtheti) - élénk sárga színű (még mindig van citrom vagy sárga -narancs). A kupak felületén sok pehely található - ezek egy Volvo maradványai. Az illata retekre emlékeztet. A szár meglehetősen törékeny, bársonyos felületű, néha megnyúlt, gyűrűje a gomba növekedésével eltűnhet.

Az úszó növekedési területei sárgásbarna színűek.

A sárgásbarna úszók mindenütt nőnek: Európában, Észak-Amerikában, Ázsiában, sőt Észak-Afrika egyes részein, Oroszország Távol-Keletén is megtalálhatók. A narancssárga légyölő gallyak kis csoportokban telepednek le, de előfordulnak egyedi példányok is.

Előnyben részesítik a tűlevelűeket, ritkán tudnak lombhullató erdőkben letelepedni. Az Amanita muscariae a savas talajokat és a vizes élőhelyeket részesíti előnyben. A termés júliustól október végéig tart.

A sárgásbarna úszó ehetőségének értékelése.

Narancslegyes galóca ehető, feltételesen ehető gombafajta. Élelmiszerekben csak főtt formában használják.

Rokon fajok.

Az Amanita muscaria a sárgásbarna úszó ehetetlen rokona. A sapka alakja félgömbölyű és lehajló. A sapka színe szürkésbarna, szürke-ezüst, világos szürke vagy fehér pelyhekkel. A láb fehéres színű, felső részén enyhén hullámos gyűrű található. A pép fehér, illata és íze a fehérrépára emlékeztet.

A vastag légyölő galóca nyáron és ősszel meghozza gyümölcsét. Növekedésük helyei lombhullató erdők és tűlevelűek. Ez a fajta gomba nagyon gyakori. Külső hasonlóságot mutat a rendkívül mérgező parter légyölő galócával.

Az Amanita muscaria a narancsos amanita feltételesen ehető rokona. Kalapja fehér vagy fehér-barna színű, vastag, nagy szürke pikkelyekkel. Felnőttkorban a sapka alakja lapos. A lábfehér, középső részén bársonyos pikkelyű gyűrű található. A láb alsó része kissé kiszélesedik. A pép sűrű, fehér.

Lombhullató, tölgyes erdőkben és parkokban találhatunk tobozos légyölő galócát. Meszes talajra telepednek. Oroszországban ez a faj csak a Belgorod régióban nő. A fenyves légyölő galóca nyártól őszig meghozza gyümölcsét.

A tápérték

Táplálkozási tulajdonságaik és a szervezet asszimilációs foka miatt az úszókat a ritkán fogyasztott gombák közé sorolják (az úgynevezett IV. Kategória). Vagyis nincs különösebb értékük.

Másrészt még mindig tartalmaznak alapvető fehérjéket, zsírokat többszörösen telítetlen savak és szénhidrátok formájában. Vannak B -vitaminok, valamint viszonylag nagy mennyiségű foszfor és kálium.

Ismerkedjen meg a népszerű ehető gombák fajtáival, különösen a pikkelyekkel, a veselka, a shiitake, a russula, a nyárfa ryadovka, a vargánya gombák, a rókagombák, a fekete szarvasgomba, a vörös hajú, az aspen tejgomba, a vargánya, a mézes gombák típusaival.

Mint minden gomba, alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető (20-30 kcal / 100 g, típustól és feldolgozástól függően).

Úszó sárga-barna (lat. Amanita fulva)

Név Az úszó sárgásbarna.Latin név: Amanita fulva.Más nevek: Az úszó vörösbarna, az úszó barna.Osztály: Basidiomycota.Osztály: Agaricomycetes.Rendelés: Agaric.Család: Amanit.Nemzetség: Amanita.Feltételesen ehető gomba.

Láb

70–160 mm hosszú, 8–12 mm vastag, középső, hengeres, gyakran felfelé keskenyedő és lefelé kissé kiszélesedő, készült, üreges a korral, fehér, sima, meztelen, néha finom tomentózus-pikkelyes, széles, fehéres, idő sárgás, barnás szélű, ingyenes Volvo.

Kalap

40-100 mm átmérőjű, közepén vastag húsú, harang alakú, később félkör alakú, domborúan kinyújtott, kifejezett gumóval, sárgásbarna, narancsbarnás, a középpont felé sötétebb, pereme mentén pelyhes, ezüstös- közönséges ágytakaró selymes sárgás maradványai, érett állapotban, gyengén nyálkás, kifejezett bordás szélű. A sapka kutikula szálas, részben zselatinizált, színes hifákból áll, 2–6 µm átmérőjű, csatok nélkül.

Hymenophore

Lamellás, lemezek szabadok, fehérek, fehéresek, fehéres-sárgásak, gyakoriak. A lemezeken kívül különböző méretű lemezek is vannak.

Tetrahsterigma, 45–65 x 5–15 µm, klavát, vékonyfalú.

Hasonlóság

A sárgásbarna úszó (Amanita fulva) hasonlóságot mutat más típusú úszóval. Gyűrű hiányában különbözik a többi légyölő galócától.

december	január	február
március	április	Lehet
június	július	augusztus
szeptember	október	november

A tápérték

Kevéssé ismert feltételesen ehető gomba, előfőzés után főzésre használják.

Gomba úszó: fotó és leírás

Az úszógomba gyönyörű megjelenésű és magas tápértékű. Kora tavasztól késő őszig szinte mindenhol nagy számban találhatók. Nézze meg a gomba úszót a leírásban az ezen az oldalon kínált fotókkal. Ennek a gombának a különböző fajtáit figyelembe vesszük, tanácsokat adunk, hogy hol keressük a legtermékenyebben.

Úszó sárga-barna

Az úszó sárga-barna a fotón

A gomba ehető. A sapka 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval, néha fehér, filmes ágyneműmaradékkal, bordázott szélén. A sapka színe először barna, majd narancssárga-barna, sötétebb központtal. A tányérok szabad fehérek. Szára fehér, sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, szabad barnás volva alsó részébe merítve. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Nézze meg ezt a gomba úszót a fotókon, amelyek a szokatlan megjelenését mutatják.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A sárgásbarna úszó előfőzés után ehető.

Gomba úszó szürke

Gomba úszik szürke a fotón

A gomba úszó szürke ehető, sapkája 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval fehér fóliás ágytakarókkal, a szélén bordázott. A sapka színe szürke vagy okker, közepén sötétebb. A tányérok szabad fehérek. A lába fehér, bézs vagy szürkés, sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, szabad fehér volva alsó részébe merül. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Savas talajokon, nyírfák alatt és tőzeglápokon. Egyedül fordul elő, de gyakran.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A szürke úszó ehető forralás után.

Úszószám sárga

Umber sárga úszó a fotón

A gomba úszó umber sárga ehető. A sapka 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval, néha fehér, filmes ágyneműmaradékkal, bordázott szélén. A sapka színe umber-sárga, sárga-olíva vagy szürkésbarna, közepével sötétebb. A tányérok szabad fehérek. A lába ugyanolyan színű, mint a sapka, de világosabb, sima, kis pikkelyekkel, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, szabad világosszürke volva alsó részébe merül. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A gombák sáfrányt úsztatnak

A gombák sáfrányt úsztatnak a fotón

A sáfrány úszógomba ehető, sapkája 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval, néha fehér fóliás ágytakaró -törmelék, szélén bordázott ... A sapka színe sáfrány-narancssárga, közepe sötétebb. A lemezek lazák, fehérek vagy sárgák. A lába fehér vagy világos sáfrány, sima vagy pikkelyes, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, a szabad sáfrány alsó részébe merül és belül a fehér. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A sáfrány úszó ehető forralás után.

Gomba toló (úszó): leírás, fotó

Az úszók (tológombák) elméletben ehetőnek tartott faj. Nem magas a tápértéke, és az Amanita nemzetségbe tartozik. Ezek mind megjelenésükben, mind ízükben nem vonzó példányok.

Tológomba

Előnyös tulajdonságok

A tolók táplálóak. Különleges biológiailag aktív komponenseik vannak, amelyeket betainoknak neveznek. A betainok hasznosak az emberek számára, mivel befolyásolják a szervezet anyagcsere -folyamatát. Összetétele hasonló az úszó és vargánya gombához.

A tolók sok vitamint tartalmaznak, különösen a B csoportba tartozó anyagokat, és más nyomelemeket, valamint más ehető légyölő galócafajokat is.

A tolók táplálóak és egészségesek

Ellenjavallatok

Ez a faj nem jelent veszélyt az emberi életre és egészségre. A leírás szerint sápadt varangybabának tűnik, így nagy a veszélye annak, hogy összetévesztik ezeket a gombákat. Ebben az esetben a szervezet mérgezése következik be. Az is előfordulhat, hogy az úszótól mérgezést kap, ha ipari övezetek vagy út közelében gyűjtötték össze: gyorsan felszívja a környezetből a mérgező anyagokat.

Nem szükséges megenni a gombát számos betegség esetén:

cukorbetegség;
rossz máj- és vesefunkció;
magas vérnyomás.

A gombát kizárják az étrendből, ha allergiás reakciók vannak erre a fajra.

Alkalmazás

Az úszó megjelenése nem vonzó, íze enyhe, keserű, ezért nem különösebben népszerű a gombászók körében. Ennek a fajnak a gyűjtése, szállítása, feldolgozása és főzése nem egyszerű: a gomba szerkezete törékeny és törékeny. Ezenkívül rendkívül népszerű a diétás táplálkozásban.

A főzésben

az úszót az előfőzés után használják a főzéshez. szárításra kiváló. az amanitopsist az első és a második fogás, snack főzéséhez veszik.

a tológépek főzési folyamata nem különbözik más típusú főzéstől. először finoman megtisztítják a szennyeződésektől, és bőségesen öblítik vízzel. a következő lépés körülbelül egy óra főzés. só vagy savanyúság amanitopsis lehetséges anélkül, hogy előzetesen áztatást vagy forrázást igényelne.

az orvostudományban

az amanita nemzetség ezen faja sok betainot tartalmaz. az orvostudományban ezt a vegyi anyagot az Alzheimer -kór, az emlőrák, a prosztata adenoma, a máj-, vese- és epehólyag -betegségek leküzdésére használják.

gomba szedés. sáfrány úszó és vargánya. hogyan lehet megkülönböztetni a sáfrány úszót a mérgező gombától. "sáfrány úszó" gomba

következtetés

A tolók vagy úszók törékeny és törékeny gombák, amelyek finomságot igényelnek.

Nagyon óvatosnak kell lenni ezen ehető gombák szedésekor.

Az amanita narancs leírása.

A termőtest magassága 12-14 centiméter. Felnőtt korban a narancssárga légyölő gallyak szinte laposak, de fiatal korban domború tojásdad alakúak. A sapka színe narancssárga, arany vagy barna, a közepén kis sötét folt található. A kupak széle barázdált. A kupak teljes felületén nyálkahártya lehet. Általában a sapka sima, de egyes példányokban ágytakaró maradványai lehetnek a felületen.

Az úszó húsa sárgásbarna húsú, puha.A pépnek nincs szaga.

A láb törékeny, felső része nagyon vékony, alsó része vastagabb és sűrűbb. A láb színe fehér-barna, az alapon pikkelyek találhatók. A lábon bőrös szerkezetű volva van, egységes, nem tapad a termőtesthez. A lábon nincs gyűrű, ami a sárgásbarna úszó jellegzetes tulajdonsága és különbsége a légyölő galóca mérgező fajtáitól.

Főzés alkalmazások

Az ínyencek nem kedvelik különösen ezeket a gombákat: az íz tulajdonságai

nagyon középszerűek, sok "buzgalom" nélkül (az egyetlen kivétel a finomabb ízű fehér megjelenés).

Ennek oka van: a növekedés során gyantás vegyületek halmozódnak fel a termőtestben, amelyek helytelen előkészítése esetén károsak a gyomorra.

Az ilyen nehézségek elkerülése érdekében feltétlenül szükséges Előzetes feldolgozás

gomba több szakaszban:

Tisztítás a sérülésektől.
Alapos öblítés a laza pelyhek és a laza darabok eltávolítására.
Forraljuk 45-50 percig (de jobb egy órát állni).

A legtöbb gyűjtő által teljesen elutasított légyölő galéria között még mindig vannak példányok, amelyeket kosárba lehet tenni.

Igaz, létfontosságú, hogy helyesen határozzák meg fajukat. A sáfrány úszó az ilyen gombákhoz tartozik - a biztonságos gyűjtéshez pontosan "látásból" kell tudni

A sáfrány úszó (Amanita crocea), vagy sáfrány, vagy a sáfrány toló az agaricomycete osztály, amanitaceous család, légyölő galóca nemzetségének feltételesen ehető gomba. A következő jellemző tulajdonságokkal rendelkezik:

egy 5-12 cm átmérőjű sapka, kezdetben tojásdad-harang alakú, majd laposra tágult, közepén gömb alakú gumóval. Sima, fényes magas páratartalom mellett. A szélén kifejezett sugárirányú barázdákkal rendelkezik. A narancssárga árnyalatokban színezett, a világos és sárgás színtől a barnásig, a középpont felé a szín sötétebb és telítettebb. Az ágytakaró maradványai - a légyölő galóca esetében gyakori pelyhek - nem rendelkeznek;
a lemezek világosak, fehértől törtfehérig, lazák, meglehetősen gyakoriak;
a spórák fehéresek;
a lába sárgás, törékeny, 20 cm magasra nő, legfeljebb 2 cm átmérőjű, liszt-pikkelyes virágzó övekkel borított, nincs hártyás gyűrűje. Vastag fehér volva található az alján, belül világos sárgás;
a pép fehér, törékeny, puha, kifejezett íz és aroma nélkül. A fenol hatására borvörös színt kap.