Gomba fekete légyölő galóca

Otthon és az országban nő

A Caesar gomba otthoni vagy személyes parcellán történő termesztése nem nagyon terjedt el az eljárás technológiai összetettsége miatt. Ehhez különleges feltételeket kell teremteni számára, közel azokhoz, amelyekben a természetes környezetben él. Ezenkívül több évbe is beletelhet az első termés megszerzése. E faj termesztéséről még nincs hivatalos információ. A közterületen nincs módszertani leírás a termesztési folyamatról. Néhány rajongó azonban megpróbálja ezt megtenni, és a következő módszert javasolja.

A szükséges környezet megteremtéséhez megfelelő fákkal kell rendelkeznie a helyszínen, amelyek gyökereivel a gombák szimbiózist képeznek. Hogyan termeszthetünk tojásgombát egy nyaralóban:

1. Ültesse a földi gyümölcsöket sekélyen a fák alá.
2. Szórjon le légyölő gallyak darabokat a közelben, takarja le lombozattal, rendszeresen vízzel.
3. Ültetési anyag előkészítése: az erdőből hozott példányokat egy edénybe morzsoljuk, felöntjük esővízzel.
4. Tartsa az aljzatot 2 napig, 20 ° C feletti hőmérsékleten. Ezután öntsük a keveréket az ültetési helyre.
5. Folyamatosan nedvesítse meg a parcellát.

Hamis páros

A tojásgomba számos tulajdonságában különbözik ehetetlen rokonaitól, és ami a legfontosabb - mérgező riválisától, a vörös légyölő galócától. A fényképen látható, hogyan néznek ki. A veszélyes iker és a nemes gomba közötti fő különbségeket az alábbi táblázat tartalmazza.

Különbségek
Kilátás	Kalap	Láb és tányér színe	Volva
Caesar gomba	Hagyományosan sima, nem takaró marad	aranysárga	Laza, széles száj alakú, tojásdad
Amanita muscaria	Fehér szemölcsökkel borítva	fehér	Ragaszkodik a gyűrűs maradékokhoz a lábtörzs alján

Van némi hasonlóság a sáfrányúszóval, ennek a fajnak azonban fehér lapjai és lába van.

Amanita gomba

Csak fél óra forralás után fogyasztható. A gyöngyös légyölő galóca mellett több ehető légyölő galóca is létezik, de még nehezebb megkülönböztetni őket a mérgező fajoktól, különösen a hófehér légyölő galóca és a barna légyölő galóca ehető, de veszélyesen hasonlít a a halálosan mérgező fakó varangygomba egyébként a légyölő galóca nemzetségébe is tartozik.

Japánban és Kínában az ételeket még a légyölő galóca mérgező fajtáiból is elkészítik, hosszan tartó forralás után, többszöri vízcserével. Sok vadon élő állat nemcsak ehető, hanem mérgező légyölő fajokat is eszik anélkül, hogy maguknak kárt okoznának. Sőt, a szarvasok megeszik őket bódító hatásért. Egy másik ehető légyölő galócát - a Caesar gombát - Európában ritka csemegeként tisztelik, és az egyik legdrágább ételként szolgálják fel.

Mutass többet.

Mennyire mérgező?

Az Amanita mérgező gomba. Főleg királyi.

Megpróbálják nem is használni ezt a gombát gyógyszerek alapanyagaként, ilyen súlyos egészségkárosodást okozhat. Ellentétben a légyölő galóca más képviselőivel, például a piros és fekete gombával, muscimolt és iboténsavat tartalmaz.

A gombák fogyasztása után 2 órával az emberek mérgezési tüneteket mutattak. Az emberek súlyos gyomorfájdalomra panaszkodtak, amit hányás és zavart széklet követett.

Ezt követően az emberek erős ideges izgalomra panaszkodni kezdtek. Mások láthatatlan állatokat és halott rokonokat kezdtek látni.

Néhány nappal később a gombászok mégis észhez tértek. Azonban egészen a közelmúltig nem értették, mi történt velük. Egy ilyen kísérlet súlyosan befolyásolta az egészségi állapotot. Például következményei vannak a májra, a vesére és az idegrendszerre. Úgy tartják, hogy a gombaszedők egyszerűen nem főzték meg a gombát, ezáltal nem ölték meg a mérgező tulajdonságokat. A történtek ismeretében azonban továbbra is résen kell lennie.

Hallucinogén hatás

Miért veszélyesek a királyi légyölő gallyak? Hajlamosak nehézfémsókat felhalmozni összetételükben. Leggyakrabban ezek nátriumsók. A királyi légyölő galóca gombák tanulmányozásakor ez a tulajdonság 1939 -ben derült ki bennük. A kutatást skandináv tudósok végezték, a skandináv királyi légyölő gallyak felhasználásával. Körülbelül egy kilogramm száraz gyümölcstestet gyűjtöttek össze. Az elvégzett vizsgálatoknak megfelelően megállapították, hogy körülbelül 150 mg vanádium van kilogrammonként. Ez azt jelenti, hogy ez egy nagyon jelentős szám, amely jelentős károkat okozhat az emberi szervezetben. A vanádium felelős az emésztési zavarokért. A vanádium és az iboténsav kombinációja azonban felelős a hallucinogén hatásért, amelyet sokan tapasztalnak a légyölő galóca fogyasztásakor.

Ennek a gombának a hatása nagymértékben változik attól függően, hogy a szervezet mennyire érzékeny az ilyen anyagokra. Az erdőlakó növekedési helye és az adagolás is számít.

Fogyasztás után 1-2 óra elteltével az első jelek megjelennek. Görcsrohamok, remegés és erős szorongás jellemzi őket. Néhány ember éppen ellenkezőleg, azt állítja, hogy nagyon álmos, túlterhelés jelent meg.

Ha valaki mégis ellazul és elalszik, nem alszik teljesen, hanem félálomban van. Ebben az időben látomásokat lát, és emellett fokozott érzékenysége van a környező hangokra.

A hangok aláásott idegrendszerre gyakorolt ​​hatásának eredményeként olyan vizuális hallucinációk jelennek meg, amelyek rosszul megkülönböztethetők a valóságtól.

A hallucinogén hatás azonban a személy egészségi állapotától és pszichéjének állapotától függően különböző módon nyilvánul meg. Ennek az állapotnak az időtartama általában 4-8 óra. A hallucinogén hatás elmúlása után a személy másnapos szindrómát tapasztal.

Egyébként, ahogy azt sokan mondják, akik átestek a királyi légyölő galóca mérgezésén, a hallucinációk során továbbra is fennáll a hányinger. Ezenkívül jellegzetes fájdalmak vannak a gyomorban.

Leírás

Az Amanita muscaria az Amanita nemzetség tipikus képviselője. Egyes források a fehér légyölő galócát a halvány varangygombának nevezik. Egyébként a toxicitás tekintetében nagyjából ugyanazok.

Kalap

• Alak: fiatal gombákban - kúpos, ékessel lekerekítve, az életkor előrehaladtával, a szélei kinyílnak, és a kupak félig nyitott megjelenést kap. Középen van egy benyomás, lehet gumós kinövés. A sapka enyhén bordázott szélekkel rendelkezik.
• Méret: kis sapkák (legfeljebb 10 cm átmérőjűek).
• Szín: tiszta fehér.
• Felület: száraz és bársonyos tapintású, eső hiányában.

Láb

• Alakja: henger, melynek tövén gumós kinövés van. Felnőtt példányokban a láb belső üreget tartalmaz.
• Méret: a tavaszi légyölő galóca lába meglehetősen hosszú (legfeljebb 12 cm) és közepes vastagságú (körülbelül 2,5 cm átmérőjű).
• Szín: a sapkához hasonlóan a lába is tiszta fehér.
• Felülete: rostos, pikkelyes növésű. A felső harmadban az ágytakaró maradványait viszonylag hosszú gyűrű alakú képződmény formájában figyeljük meg. Nem éles hosszirányú csíkok láthatók rajta.

Fekete úszó: fotó és leírás a gombákról

A fekete úszó az Amanitovye család, az Amanita nemzetség, a Float alnemzet feltételesen ehető gombája. Az irodalomban ismert Amanita pachycolea és fekete toló.Észak -Amerika csendes -óceáni partvidékén, ahol mikológusok tanulmányozták, nyugati grisette -nek hívják.

Fekete úszó (Amanita Pachycolea)

vagy

Amanita muscaria

A fekete úszó (Black fly agaric) valóban a király az úszók között. 25 centiméter magasra nőhet, 15 centiméteres vagy annál nagyobb átmérőjű sapkával. Egyébként nem különbözik legközelebbi rokonaitól: Volvo, gyűrű hiánya a lábán, a kupak bordázott széle, különösen felnőttkorban.

Színe alapján könnyen megkülönböztethető a fekete úszó a többi úszótól, különösen a szürke úszótól.

Leírás: Mint minden úszó, a korai fiatalságban a gomba olyan, mint egy "tojás": a gomba embriója egy héj belsejében fejlődik ki (az úgynevezett "közös fátyol"), amely később felrobban és a gomba tövében marad formátlan tasak formájában, "Volvo" néven.

Ökológia: tűlevelű fákkal mikorrhizát képez, tűlevelű és vegyes erdőkben egyaránt nőhet.
Egyedül vagy kis csoportokban nő, ősz közepétől télig fordul elő (Észak-Amerika nyugati partvidékének adatai).
A gomba megfigyeléseit hivatalosan Kanada délnyugati részén, Észak -Kaliforniában jegyzik fel, van információ a csendes -óceáni partok leleteiről, Oregon és Washington államokban, valamint Brit Kolumbiában. Más országok adatai még nem állnak rendelkezésre, de ez nem jelenti azt, hogy a Fekete Amanita nem nőhet máshol a világon.

Sapka: 7-18 cm, domború, az életkorral - szélesen domború vagy lapos, néha középső gumóval, fiatal példányokban - ragadós. Színe sötétbarna, fiatal példányokban barnától feketéig, a korral világosabb, a szélei világosabbak, néha világos koncentrikus zónák különíthetők el. A kupak felülete sima, de előfordulhat, hogy a sapka felületén fehér fehér pontok vannak - ezek az ágytakaró maradványai. A felnőtt gomba sapkájának széle nagyjából harmadával "bordázott".

Lemezek: Ingyenes. Gyakori. Fehér, fehéres-szürkés, a korral halvány barnás vagy narancssárga.

Láb: 10-25 cm hosszú, legfeljebb 3 cm vastag, lapos vagy felfelé keskenyedő, alul megvastagodás nélkül. Lehet sima vagy enyhén serdülő. Fehér, szürkés vagy barnás a korral. Gyűrű nélkül. A Volvo táska alakú és elég széles, fehér színű, felnőtt gombákban a volva színe rozsdás vagy barna.

Húsa: fehér, vágáskor nem változik a színe.

Illata: halvány, szinte megkülönböztethetetlen.

Spórapor: fehér.

Mikroszkóp alatt: spórák 9-14 * 9-12 mikron, sima, színtelen, gömb alakú vagy kissé lapított, nem keményítő. Basidia négyspórás.

Ehető: orosz nyelvű forrásokból nincs megbízható információ. Minden úszó feltételesen ehető gombának minősül, de nem gyakran gyűjtik. A tapasztalatlan gombászok félnek összekeverni az úszót egy légyölő galócával vagy egy sápadt varangygombával. Ezenkívül a gomba meglehetősen törékeny, ami megnehezíti a szállítást.

Hasonló fajok: A legközelebbi analóg, Oroszországban és az európai országokban elterjedt, a szürke úszó, amely sokkal kisebb.

Megjelenés

A párduc légyölő galócát sapka és láb képviseli. A kupak átmérője 6-12 centiméter között változhat, szélessége legfeljebb 1,5 centiméter. A kupak hengeres alakja a fiatal gombákra jellemző, a régieknél félig nyitott formát ölt. Szélei vékonyak, függő pikkelyekkel. Sima tapintású. Nedves időben nyálkás kabátok. A sapka bőrének színe túlnyomórészt barna, de vannak szürkés és bézs árnyalatok. Nagyszámú fehér mérleget tartalmaz, amelyek könnyen leválaszthatók. A lemezek nem tapadnak a lábszárhoz, és barna foltok jelennek meg.

A párduc légyölő galóca lába 4-12 centiméter között változik, átmérője legfeljebb 1,5 centiméter. A láb alakja hengeres, kúpos felső résszel. Gumó van a lábszáron. A textúra gyapjas.A gyűrű elhelyezkedhet az alján, és függő alakú lehet, de vannak jellegzetes gyűrű nélküli gombák. A Volvo a láb tövében van.

Érdekes tények

A Római Birodalomban Caesar amanitáját "boleti" -nak nevezték, és a legmagasabb gombaként ("fungorum princeps") tisztelték. Ezt a fajta gyümölcsöt különösen dicsőítette Lucullus parancsnok, a nagy ínyenc, akinek grandiózus lakomái lenyűgözték kortársait, és a város beszédévé váltak. Azt is hitték, hogy a császári finomság meggyógyítja a sebesült katonákat.

Az ókori irodalom említést tesz erről a kiváló termékről - Juvenal Decimus Junius szánalmas "Satyrs" című művében.

Ezt írta: "Szegény barátoknak más gombát szolgálnak fel, nem fontos fajtából, és a tulajdonos beteg"

Ma a tudományos nómenklatúra a "vargánya" nevet használja a Borovikov nemzetség jelölésére.

A császármetszés gomba széles körű elterjedése különleges ízének és hasznos tulajdonságainak nagy listájának köszönhető. Aktívan használják a dietetikában, a farmakológiában, a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban is.

Gomba úszó: fotó és leírás

Az úszógomba gyönyörű megjelenésű és magas tápértékű. Kora tavasztól késő őszig szinte mindenhol nagy számban találhatók. Nézze meg a gomba úszót a leírásban az ezen az oldalon kínált fotókkal. Ennek a gombának a különböző fajtáit figyelembe vesszük, tanácsokat adunk, hogy hol keressük a legtermékenyebben.

Úszó sárga-barna

Úszó sárga-barna a képen

Az úszó sárga-barna a fotón

A gomba ehető. A sapka 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval, néha fehér, filmes ágyneműmaradékkal, bordázott szélén. A sapka színe először barna, majd narancssárga-barna, sötétebb központtal. A tányérok szabad fehérek. Szára fehér, sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, szabad barnás volva alsó részébe merítve. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Nézze meg ezt a gomba úszót a fotókon, amelyek a szokatlan megjelenését mutatják.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A sárgásbarna úszó előfőzés után ehető.

Gomba úszó szürke

Gomba úszik szürke a fotón

Gomba úszik szürke a fotón

A gomba úszó szürke ehető, sapkája 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval fehér fóliás ágytakarókkal, a szélén bordázott. A sapka színe szürke vagy okker, közepén sötétebb. A tányérok szabad fehérek. A lába fehér, bézs vagy szürkés, sima, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, szabad fehér volva alsó részébe merül. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Savas talajokon, nyírfák alatt és tőzeglápokon. Egyedül fordul elő, de gyakran.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A szürke úszó ehető forralás után.

Úszószám sárga

Umber sárga úszó a fotón

Umber sárga úszó a fotón

A gomba úszó umber sárga ehető. A sapka 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval, néha fehér, filmes ágyneműmaradékkal, bordázott szélén. A sapka színe umber-sárga, sárga-olíva vagy szürkésbarna, közepével sötétebb. A tányérok szabad fehérek.A lába ugyanolyan színű, mint a sapka, de világosabb, sima, kis pikkelyekkel, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, szabad világosszürke volva alsó részébe merül. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A gombák sáfrányt úsztatnak

A gombák sáfrányt úsztatnak a fotón

A gombák sáfrányt úsztatnak a fotón

A sáfrány úszógomba ehető, sapkája 4-8 cm átmérőjű, vékony és törékeny, száraz vagy enyhén nyálkás, először tojásdad, majd harang alakú, majd lapos-domború vagy lapos, közepén gumóval, néha fehér fóliás ágytakaró -törmelék, szélén bordázott ... A sapka színe sáfrány-narancssárga, közepe sötétebb. A lemezek lazák, fehérek vagy sárgák. A lába fehér vagy világos sáfrány, sima vagy pikkelyes, üreges, törékeny, 6-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag, a szabad sáfrány alsó részébe merül és belül a fehér. Elvileg nincs gyűrű a lábán. A pép törékeny, gomba illatú. A spórapor fehér.

Termés júliustól októberig.

Összetéveszthető a mérgező légyölő galócákkal, de ezeknek mindig gyűrű van a lábán vagy annak nyoma.

A sáfrány úszó ehető forralás után.

Pszichotróp tulajdonságok

Néhány hagyományos gyógyító tinktúrákat és főzeteket készít mérgező gombákból, amelyeket rendkívül veszélyes betegségek gyógyítására terveztek. Ezenkívül az ilyen típusú amanita gyümölcseiben jelen lévő egyes anyagok kifejezett pszichotróp hatást fejtenek ki.

A termőtestben jelenlévő vegyületek eufóriát és haragot válthatnak. Rendkívüli mámor érzése van. Ezenkívül az ezekben a légyölő galókákban jelen lévő hallucinogén anyagok kettős látást, valamint hallási és vizuális hallucinációkat okoznak.

A főzet használatakor megfigyelhető a pszichotróp hatás.

A legtöbb esetben ezen gombák használatakor színes látomások jelentkeznek. A jövőben eszméletvesztés következik be. Ébredés után a személy nem emlékszik semmire. Kifejezett pszichotróp hatás figyelhető meg e gombák főzetének használatakor, a tulajdonságokat szárított kupakokban őrzik meg. A légyölő galóca hatása 2 órán át tart.

Nem ajánlott ezeket a gombákat fogyasztani, mert a pszichotróp hatás eléréséhez sok gyümölcskrétát kell enni. Ez növeli a halálos mérgezés kockázatát. Egy személy halála a stroke következménye lehet, amelyet az agy megnagyobbodott edényének szakadása vagy a kardiovaszkuláris rendszer megzavarása okoz.

Főzés alkalmazások

Ez a termék nagy igényt mutat a kulináris szakemberek körében - konzerv, sült, főtt, párolt és pácolt. Van néhány érdekes recept, amelyet figyelembe vehet.

Recept 1. Leves

• fiatal termőtestek - 350 g;
• burgonya - 3 db;
• füstölt borda - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• konzerv zöldborsó - 100 g;
• tofu sajt - 50 g;
• Kapor;
• só bors.

Olvassa el még: Fehér orchidea esküvői csokor

A gombát hideg vízben egy órán át áztatjuk. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fel. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A hagymát először növényi olajban aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát.

Forraljuk fel a bordákat. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát.

Keverjük össze az összes hozzávalót a serpenyőben egy serpenyőben, öntsünk fel néhány liter vizet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Tegyük közepes lángra, forraljuk, amíg a burgonya teljesen meg nem puhul.

Hozzáadjuk a borsót, a reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot. Főzzük további 5 percig, vegyük le a tűzről, hagyjuk 20 percig. Tejföllel tálaljuk.

Recept 2. Úszik a tejszínben

A gombák sokoldalúak az előkészítés során

Pár órával a főzés előtt a gombát meleg vízben áztatják. Ezután szűrőedénybe dobjuk, darabokra vágjuk, növényi olajban aranybarnára sütjük.

Megszórjuk reszelt sajttal (70-80 g), sóval, borssal ízlés szerint, felöntjük citromlével (½ tk) és fehérborral (1 evőkanál). fedjük le, pároljuk alacsony lángon 25 percig.

3. recept. Pácolt gomba

A téli betakarításhoz szüksége lesz:

• úszók - 1 kg;
• saláta hagyma - 3 db;
• paprika, sárgarépa - 2 db;
• egy kis darab tormagyökér.

A gombát 1,5 órán át meleg vízben áztatjuk, majd szűrőedénybe dobjuk, tiszta vízzel egy serpenyőbe tesszük, 20 percig forraljuk, a vizet leengedjük.

A hámozott hagymát karikára, a sárgarépát és a paprikát csíkokra vágjuk. Tisztítják a torma gyökerét, vékony csíkokkal terveznek. Az összes vágott összetevőt steril üvegekbe helyezzük. A főtt gombát a tetejére helyezik a nyakig.

Az utolsó szakasz a pác megtöltése. Az elkészítéséhez 0,5 liter vízre lesz szüksége:

• só - 2 teáskanál;
• cukor - néhány csipet;
• fekete ribizli levelek - 5 db .;
• lavrushka - 2-3 levél;
• fekete bors - 5 borsó.

Öntsön vizet egy serpenyőbe az aránynak megfelelően, tegye az összes hozzávalót, forralja fel, forralja 1-2 percig.

A gombát forró páccal a nyakig öntjük, feltekerjük, lehűlés után kivesszük egy pincébe vagy pincébe tárolni. 3 hét után kipróbálhatja a munkadarabot.

Irina Selyutina (biológus):

A tolók (úszók) előkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy:

• A betakarított gombát nem lehet sokáig tárolni: azonnali feldolgozást igényel.
• Főzés előtt minden szennyeződést gondosan el kell távolítani a gyümölcstestről, és alaposan le kell öblíteni.
• A gombákat 40-50 percig főzni kell.
• Sózhatja és pácolhatja forrázás vagy áztatás nélkül.

Ha magabiztos szeretne lenni az élelmiszerekhez használt gombák minőségében, akkor ne feledje, hogy a tolók gyűjtése, mint az erdő egyéb ajándékai, a legjobb a kedvező ökológiai helyzetű területeken.

Alkalmazás és hasznos tulajdonságok

A tológépek feltételesen ehető gombák, amelyek használat előtt kötelező előfőzést igényelnek.

Ezeknek a gombáknak az ízminőségét általában nem tartják kiemelkedőnek - ízüket semlegesnek határozzák meg, és terméstestük törékenysége, amely bonyolítja a betakarítást és az előkészítést, szintén nem növeli népszerűségüket. Használat előtt a tológépeket megfelelően meg kell tisztítani, alaposan le kell öblíteni folyó vízzel, és egy órán keresztül forralni kell. Forralás után ezek a gombák különféle kulináris célokra alkalmasak - előételekhez, első és második fogáshoz, valamint sikeresen szárítják és pácolják.

A tolók meglehetősen táplálóak, sok betainot tartalmaznak, amelyek pozitívan hatnak az emberi szervezet anyagcsere -folyamataira, és a klinikai orvoslásban is használják az epehólyag, a vese, a máj, a prosztata adenoma, az emlőrák és az Alzheimer -kór elleni küzdelemben betegség.

A termés ideje és helye a természetben

Az ehető légyölő galóca széles elterjedési földrajzi faj, de jobban szereti a mérsékelt éghajlati régiókat. Kedveli a savas talajt, a lombhullató erdőket tölgyekkel, nyírfákkal, fenyőkkel, mogyoróval, jól megvilágított helyekkel. A posztszovjet térben a Kárpátok és a Krím erdeiben, a Kaukázusban, a Távol-Keleten nő. Ez a gyümölcs Amerikában, Eurázsiában, még Afrika trópusi erdeiben is megtalálható, Olaszországban, Németországban, Franciaországban, Spanyolországban szüretelik. Az európai országokban a gombát nagyra értékelik a szakácsok és a táplálkozási szakemberek. Az atonita szerzetesek megeszik.

A termesztési, termési és betakarítási időszak júliustól októberig, sőt novemberig tart.

Hasonlóság

Gyakran sok hétköznapi ember összekeveri a királyi légyölő galócát olyan rokon fajokkal, mint a közönséges vörös és párduc, ez a megjelenésük hasonlóságának köszönhető. Mindazonáltal, a királyi légyölő galóca közelebbi vizsgálata során észrevehető, hogy az amanita család képviselőinek ezen faja a hagyományos és gyakran vörös színnel ellentétben még a kupak jellegzetes élénkpiros színére sem utal. annak színe. Az ilyen típusú gombák fő színei a barnás, a sárga és a fehér.Ezenkívül a királyi légyölő galóca sárga színű pelyhekben különbözik a család többi fajától, amelyek sűrűn borítják a láb testét.

Gyakran előfordul, hogy a királyi légyölő galócákat összetévesztik a szürke-rózsaszín légyölő galócával, ennek oka az éghajlati viszonyok, amelyek miatt ez a faj gyakran halványabb színű, vagyis a gomba sapkája kifejezéstelen barnássárga színű. Ezeket a fajokat a vágás pépének színéről lehet felismerni; a szürke-rózsaszín légyölő galócában vöröses.

Egy másik, a királyi légyölő galócához hasonló gomba a párduc, utóbbi fő különbsége a kalap jellegzetes fehér húsa és a láb alján elhelyezkedő független, tál alakú volva.

Gomba Fekete Amanita - az úszók királya!

Így a helyiek, akiknél megszálltunk, azt mondták, hogy rossz helyen kerestünk vargányát, és ők maguk is megkérdezték, hol találok marinkás helyeket. Miután megmutatták egymásnak a gombás helyeket, meglepődtem, hogy a tulajdonosok nem mentek vargányát gyűjteni, hanem rohantak összegyűjteni ezeket a marinkákat.

Ez a gyöngyös légyölő galóca nagyon finom lehet, helyesen főzve, de még mindig nem vagyok extrém.

A gombra kattintva elfogadja a felhasználói szerződésben meghatározott adatvédelmi irányelveket és webhelyszabályokat. Amanita gyöngy LAT Amanita junquillea. Ez a gomba egy tapasztalt gombaszedőnek való, gyakorlott szemmel és pontosan ismeri a gombák közötti különbségeket!

Ezt a gombát nem szárítva szedik, szárított formában veszélyes méreganyagok maradnak a pépben.

Alkalmazás

Az úszó megjelenése nem vonzó, íze enyhe, keserű, ezért nem különösebben népszerű a gombászók körében. Ennek a fajnak a gyűjtése, szállítása, feldolgozása és főzése nem egyszerű: a gomba szerkezete törékeny és törékeny. Ezenkívül rendkívül népszerű a diétás táplálkozásban.

A főzésben

Az úszót főzés után főzéshez használják. Szárításra kiváló. Az Amanitopsis -t első és második fogások, snackek főzésére használják.

A tológépek főzési folyamata nem különbözik a többi főzési módtól. Először is finoman megtisztítják a szennyeződésektől, és bőségesen öblítik vízzel. A következő lépés körülbelül egy óra főzés. Lehetőség van az Amanitopsis sózására vagy pácolására anélkül, hogy előzetesen áztatást vagy forrázást igényelne.

Az orvostudományban

Az amanita nemzetség ezen faja sok betainot tartalmaz. Az orvostudományban ezt a kémiai vegyületet az Alzheimer -kór, az emlőrák, a prosztata adenoma, a máj-, vese- és epehólyag -betegségek leküzdésére használják.

A gyönyörű megjelenés, a magas táplálkozási tulajdonságok és a jó termés a fő tulajdonságok, amelyekért a gombaszedők beleszerettek a gomba úszóba. Mindenhol megtalálható, hosszú termési időszakban különbözik - tavasztól őszig. Hol nő, milyen fajták vannak és hogyan használják, az információ sokak számára releváns.

Gomba úszó - hihetetlenül hasznos ajándékok az erdőből

Alkalmazás az orvostudományban

Ez a gomba segít megelőzni és megszüntetni az egészségügyi problémákat.

1. Jótékony hatással van az epidermisz (a bőr felső rétege) állapotára - regenerál, megszünteti a hámlást, viszketést és égést. Ezenkívül hozzájárul a különböző etiológiájú bőrbetegségek hidratálásához és korai kezeléséhez.
2. Növeli az immunitást az aszkorbinsav (C -vitamin) magas tartalma miatt. A szervezet ellenáll a vírusos és bakteriális fertőzéseknek, valamint az influenza, megfázás, SARS ellen.
3. Normalizálja az anyagcsere folyamatokat és a víz-só egyensúlyt. A gombapépben lévő rost megtisztítja a beleket a különféle méreganyagoktól, eltávolítja a méreganyagokat és javítja az anyagcserét, ami megakadályozza a túlsúlyt.
4. Jótékony hatással van a szív- és érrendszer munkájára. A foszfor és a magnézium komplexben számos fontos funkciót lát el a szervezet számára - normalizálják a vérnyomást, a koleszterint és stimulálják a véráramlást.
5. Megakadályozza a dermis (a bőr középső rétege) öregedését. Ez a gomba erős antioxidáns hatással rendelkezik, ezért megállítja a bőr öregedését és a ráncok megjelenését, véd az agresszív környezet, a nehézfémek negatív hatásaival szemben. Rendszeres használatával a bőr hosszú ideig puha, rugalmas és bársonyos marad.
6. Normalizálja az emésztőrendszert. Tónusos, nyugtató és lágyító hatású a bélfalakon. Felgyorsítja az emésztési folyamatokat. Ez az alacsony kalóriatartalmú étel nem okoz nehézséget az alsó hasban.
7. Erősíti a csontokat és az ízületeket. A kalcium nagy százaléka kiváló anyag a csont- és porcszövet szerkezetéhez, valamint megakadályozza azok pusztulását. Mindenkinek hasznos gombát enni, aki ízületi gyulladásban, arthrosisban, osteochondrosisban és polyarthritisben szenved.
8. Javítja a látást. A fő alkotóelem, amely jótékony hatással van a látásszervekre, a béta-karotin. Segít enyhíteni a fáradtságot hosszan tartó szemterheléssel, megakadályozza a retina leválását, a myopia kialakulását, a hyperopia és a lencse elhomályosulását.
9. A gombák hasznosak a vérszegénységben, mivel megnövekedett mennyiségű vasat, C -vitamint és folsavat tartalmaznak, amelyek együttesen normalizálják a vér hemoglobinszintjét.