Pluteus chrysophlebius fotó és leírás

Meghatározó

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. A gombák szexuális szaporodásának speciális szerkezete, amely csak a Basidiomycetes -ben rejlik. A basidia különböző alakú és méretű hifák terminális (vég) elemei, amelyeken a spórák exogén módon (kívül) fejlődnek.

A basidia szerkezete és módja a hifákhoz való ragaszkodás tekintetében változatos.

A hifák tengelyéhez viszonyított helyzet szerint, amelyhez kapcsolódnak, háromféle basidia különböztethető meg:

Az apikális bazídiumok a hifák végsejtjéből képződnek, és tengelyükkel párhuzamosan helyezkednek el.

A pleurobasidia oldalsó folyamatokból keletkezik, és merőlegesen helyezkedik el a hifa tengelyére, amely tovább növekszik, és új folyamatokat képezhet a basidiákkal.

A szubasziádok egy oldalsó folyamatból alakulnak ki, amely merőleges a hifák tengelyére, és amely egy basidium kialakulása után megállítja növekedését.

A morfológia alapján:

Holobasidia - egysejtű basídiumok, nem osztva szeptumokkal (lásd A, D. ábra).

A Phragmobasidia keresztirányú vagy függőleges szeptumokkal oszlik, általában négy sejtre (lásd B, C ábra).

Fejlesztés típusa szerint:

A heterobasidia két részből áll - a belőle kifejlődő hypobasidia és epibasidia, válaszfalakkal vagy anélkül (lásd C, B ábra) (lásd D ábra).

A homobasidíziát nem osztják hipo- és epibaszidiákra, és minden esetben holobaszidiának tekintik (A. ábra).

Basidia a kariogámia, a meiózis és a basidiospórák kialakulásának helye. A homobasidia általában nem funkcionálisan oszlik meg, és a meiózis a kariogámiát követi benne. A basídiumokat azonban probáziákra - a kariogámia és a metabasidia - a meiózis helyére lehet osztani. A probasidium gyakran szunnyadó spóra, például rozsda gombákban. Ilyen esetekben a probazidia metabasidiával nő, amelyben meiózis lép fel, és amelyen bazidiospórák képződnek (lásd E ábra).

Lásd Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, bőr - az agaricoid basidiomycetes sapkájának differenciált felületi rétege. Szerkezetében a bőr a legtöbb esetben eltér a kupak belső pépétől, és eltérő szerkezetű lehet. A pileipellis szerkezeti jellemzőit gyakran használják diagnosztikai jellemzőkként a gombák leírásában.

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Szerkezetük szerint négy fő típusra oszthatók: cutis, trichoderma, hymeniderma és epithelium.

Lásd Agaricoid gombák, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Ixokutis

Cutis, amely nyálkába merített hifákból áll. A kupak felülete olajos, csúszós vagy nyálkás.

Lat. Ixocutis.

Lásd Cutis, Gifa.

Cutis

A kupakbőr típusa kúszó, nem zselatinizált hifákból áll, amelyek a felülettel párhuzamosan helyezkednek el. A kupak felülete sima.

Lat. Cutis.

Lásd Gifa.

Hasonló típusok és eltérések tőlük

Még egy kezdő gombász is könnyen megkülönbözteti a fűzfát a többi nyárstól. A fő különbség a kék vagy zöld árnyalat lábán lévő foltok. Ez a tulajdonság azonban nagymértékben függ a gomba növekedési területétől.

A cikk hőse összetéveszthető a "rénszarvas ostorok" (latinul - Pluteus cervinus) faj kicsi képviselőivel, ettől a vágás után a pép színe különbözik (a szarvas vágása nem változtatja meg a színét) ). Ezenkívül a mikroszkóp segít megkülönböztetni ezt a két fajt egymástól: a szarvasköpésben nincsenek csatok a micéliumon, ami a fűzfának van.

A fentiek alapján lehetőség van fűzfapálcák fogyasztására, de ezt óvatosan és körültekintően kell elvégezni.

Ügyeljen arra, hogy hol gyűjtötte. Talán nem érdemes kockáztatni és megkóstolni

Elterjedési és termési időszak

A rénszarvas fonott szaprofita, ezért lombhullató és bomló fán egyaránt nő, lombhullató és különböző tűlevelűek között, például nyír, tölgy, fenyő. Nemcsak a fatörzseket tiszteli, hanem a régi korhadt és korhadt tuskókat, ágakat, faforgácsot, fűrészport, kérget, elhalt fát is. Lombhullató erdőkben fordul elő, néha nem vetik meg a tűlevelűeket, kertekben és parkokban, tisztásokon találhatók. Bizonyos esetekben botok is megtalálhatók a földön, feltéve, hogy a közelben rothadó tuskó található.

Növekvő régiók - szinte egész Európa, valamint Oroszország. Termési ideje késő tavasztól kora őszig tart. Száraz időben is jól nő.

Elterjedési és termési időszak

A nemesi nyárs fő elterjedési területe Észak -Amerika és Eurázsia, a mérsékelt északi és a távol -keleti természeti övezetektől. Oroszországban a gomba megtalálható a Leningrád, a Rostov és a Krasznodar terület területén, a Volga régióban, Kelet -Szibériában és Primorye -ban. Szaprotróf gombák lévén a nemes köpködők a lombhullató fa maradványait választják szubsztrátumként - nyárfák, tölgyek, bükkök csonkjait, előnyben részesítve a talaj nedves, árnyékos területeit. Láthatjuk őket ezen fajok élő fái alatt az alföldi és magashegységi erdőkben.

A gombák egyedként és kis családokban nőnek. Május végén jelennek meg, és ősz közepéig teremnek. A termés két hullámban zajlik: az alföldi övezetekben júniusban, a felvidéken július-augusztusban, majd szeptember-októberben.

Fehér nyom: fotó és leírás

Nézze meg, hogyan néz ki a gazember a fotón:

A képen White Plyutey

A közelmúltban a biológusok kutatásai kimutatták, hogy egyes alfajok kis dózisban tartalmazzák a glucinogén komponenst. Ezért az ilyen gombák főzéshez való felhasználása erősen megkérdőjelezhető.

Több alfaj létezik:

szarvas;
Fehér;
pikkelyes;
nemes;
fűzfa.

A gomba felhasználható élelmiszerekhez. Egy másik név a kötegek szempillái. Találkozhat vele Európában, Japánban, Kínában, Primorye -ban és Szibériában. Néhány példányt az afrikai kontinens északi részének államaiban találtak.

Főbb külső jellemzők:

Az alsó rész legfeljebb 12 cm hosszú, vastagsága 1-2 cm-en belül, fehér, rostos péppel töltve. A láb sima és szilárd. A Volvo és a gyűrű nem észlelhető.
Felső része legfeljebb 12 cm átmérőjű, törékeny, finom húsú. Egy fiatal gombán a kupak a gömb felére hasonlít, majd kinyílik, alacsony tompa tuberkulum képződik. Szálas, selymes, fehér, néha a középponthoz közelebb eső pikkelyekkel.
A lemezek magasak, lazák, fehérek vagy enyhén rózsaszínek. De ez az árnyék megjelenik a régi gombákban. A fiatalok fehér tányérral rendelkeznek.
A pép fehér, puha. A vágáson nem változtatja meg a színét, kifejezett szag nélkül. A sapka közelében színe sárgához közelít.

Maga a gomba nem rendelkezik különálló illattal vagy ízzel.

Kertekben, erdei ültetvényekben és zöldségkertekben nő. Májustól novemberig jelenik meg. A famaradványokon, a pázsiton olyan helyeken, ahol fűrészporos talajtakarás volt, gyakran talajtakaró ágyásokban nő.

Nincsenek rúdhoz hasonló mérgező gombák gyűrű nélkül és Volvo nélkül. De néhány gombászó hasonlóságokról beszél egyazon Plutejev család alfajával - narancssárga.

15 perces forralást igényel, ami alkalmassá teszi a gombát további használatra. A fehér pálca használható második fogásokban és pácoláshoz.

Az orvosi gyakorlatban nem használják.

Hamis páros

Legtöbbjük meglehetősen biztonságos és alacsony toxicitású gombához tartozik. A táblázatban láthatók a leginkább hasonló fajok és ehetőségük szintje.

Gomba neve	Ehetőség	A gomba tulajdonságai
Fekete oldalú Plutey	Ehető, de kevéssé ismert	Ellentétben a társával, a kupak alatti lemezek széle sötét, bordó vagy barna szegéllyel rendelkezik. A gomba kevésbé gyakori, főleg tűlevelű erdőkben. Halvány kellemes illata van, és fehér vagy sárgás húsa van, amely vágáskor nem változtatja meg a színét.
Pouzar bohóca	Ehető ismeretlen	Különbözik a színes sapkabőr szerkezetében. Rostosabb, és idővel lehámlani kezd. A lemezek is különböznek, de nem színben, hanem szerkezetben: a hosszú lemezek között rövidebbek vannak, általában a kupak legszélén.
Volvariella (egy család gombája)	Többnyire ehető	A Volvariella nemzetség számos képviselője rendkívül hasonló a szarvasgombához. A gombát ehetőnek tekintik, sőt egyes országokban termesztik is. Megkülönböztetik őket egy takaró, egy kis zsák jelenléte, amelyben a termőtest a növekedés korai szakaszában van. Idővel eltörik, és egy csésze látszatot hagy a gomba tövében.
Entoloma (az Entolomaceae család gombáinak nemzetsége)	Kevésbé ehető, a legtöbb faj mérgező	Ennek a nemzetségnek a gombái rosszul tanulmányozottak és ritkák, de a talált minták többsége súlyos ételmérgezést okozó toxinokat tartalmaz. Könnyen meg lehet különböztetni őket a köpködőktől a tányérok jellegzetes, a gombaszárhoz való felszívódása miatt (míg a szarvaslemez nyársán „szabad” lemezek vannak). A növekedés helye is más. Az entholomaceae inkább a talajban nő, mint az elhalt fán.
Collibia széles lamellás	Ehetetlen	A gomba tányérjai sokkal ritkábban helyezkednek el, sárgásak, nem rózsaszínűek. Csakúgy, mint az entolban, a lemezek kissé a szárig nőnek. A gomba tövén jól látható szűkület (mint egy lépés), néha rövid fehér szoknya keretezi. Maga a láb keskenyedik az alap felé, míg a nyársban éppen ellenkezőleg, tágul.

Gombagomba termesztése otthon

A nyárs termesztéséhez két vagy több összetevőből álló homogén vagy kombinált szubsztrátumot készítenek bármilyen arányban (például csak szalmát, vagy szalmát fűrészporral és szénával), egy edénybe helyezik és forrásban lévő vízzel felöntik. A párolt aljzatot hagyjuk 20-30 ° C-ra lehűlni. Ezután jól összenyomkodjuk és alaposan összekeverjük a micéliummal (1 csomag 15 kg nedvesített hordozóhoz). A kapott keveréket átlátszó műanyag zacskóba helyezzük, enyhén összetörjük és megkötjük. A légcsere biztosítása érdekében a csomagolás teljes területén (3-5 cm) bemetszéseket kell végezni.

Az így kapott gombatömböt bent vagy a kert árnyékos helyén hagyják. A csírázás során az első hónapban nincs szüksége világításra. Először bolyhok jelennek meg, majd az aljzat fehér vagy sárgás lesz, és sűrű tömbré alakul. 1,5-2 hét elteltével megjelennek a termőtestek kezdetei, és a tömböt a fénybe helyezik, a rudimentok helyén pedig vágásokat végeznek a fóliában. A termés hullámokban, 2-3 hetente történik. A legnagyobb termés az első 2 hullámból származik.

Továbbá a csótányokat lombhullató, korhadt fán termesztik.

Ehhez vegyen fel 30-40 cm hosszú és 25 cm átmérőjű rudakat és rönköket, amelyeket egy hétig vízben áztatnak. Ezután lyukakat fúrnak vagy fűrészelnek beléjük, amelyekbe a micéliumot helyezik (1 csomag 15 kg -onként), és felülről lezárják egy öntözőkanállal szalaggal vagy szalmával fektetik. A micélium 3-6 hónapos korig nő 7-27 ° C hőmérsékleten. Ekkor a rudakat a kert árnyékos helyén vagy szellőző helyen kell elhelyezni. A termést tavasszal 1-2 alkalommal, ősszel 1-2 alkalommal szüretelik.

Gyakorlati érték

A nemzetség ehető fajokat tartalmaz; a gombaszedők legismertebbek a szarvas csótányokról (Pluteus cervinus(Pluteus umbrosus), sötét szélű gazember (Pluteus atromarginatus). Az ehetetlen fajok közé tartoznak a bársonyos lábú botok (Pluteus plautus), nemes gazember (Pluteus plautus). A szakirodalomban néhány gyakori fajt "kevéssé ismert ehető gombának" neveznek, de egyes szerzők ehetetlennek minősítik - törpe tőkehal (Pluteus nanus), vénás bíbor (Pluteus phlebophorus). Sok faj esetében a táplálkozási vagy toxikus tulajdonságokat nem vizsgálták, és ehetetlennek tekintik.

Több faj esetében vizsgálják a gyógyászati felhasználás lehetőségét. Az egereken végzett kísérletek során azt találták, hogy a szarvas köpéséből származó poliszacharid-kivonat gátolja a rosszindulatú daganatok növekedését, rákellenes és immunstimuláló hatásokat találtak oroszlán-sárga törpe nyárson (Pluteus leoninus), narancssárga ráncos (Pluteus aurantiorugosus).

Ismeretes, hogy néhány mérgező (hallucinogén) képviselő pszilocibint tartalmaz. Közép -Afrikában a tudomány számára kevéssé ismert, csípős illatú és keserű ízű gombát használnak a banza és az eala népek, a gomba helyi nevei, ill. abanda és Losulu... Úgy írták le, mint a Pluteus cervinus var. ealaensis Beeli 1928, a szakirodalomban részletes információ erről sokáig hiányzott. 2010 -ben modern leírást tettek közzé, és elnevezték a fajt Pluteus losulu... Az 1980 -as és 1990 -es években a pszilocibint a fűzfaköpben találták (Pluteus salicinus), kék (Pluteus cyanopus), P. nigroviridis és P. glaucus.

A gomba plyutei típusai

Szarvas csótány (Pluteus cervinus)

Szarvasgomba néven is ismert. Közepes vagy nagy méretű, 4-10 cm, néha 20 cm-es kupakátmérővel. A felület sima, selymes, rostos, repedések az érett gombákban, száraz vagy enyhén nyálkás lesz, szürke vagy szürkésbarna, néha a szín megváltozik őzbarna és sötétbarna és fekete között. A láb hossza eléri a 15 cm-t, alakja hengeres, ívelt, tövén duzzadt, szerkezete sűrű, tömör, színe fehér vagy fehéres-szürke.

A szarvascsók kozmopolita gomba, amely a világ minden táján megtalálható, lombhullató és tűlevelű fákon nő.

Ehető gomba.

Fehér dugóhúzó (Pluteus pellitus)

A sapka 3-5 cm átmérőjű, finoman húsos, közepén gumó, széle szakadt, karéjos. A felület sima, fehéres színű, fokozatosan szürkés, szürkésbarna vagy kékes színt kap a közepén, rózsaszín vagy barna szálakkal borítva. A láb hossza legfeljebb 6 cm, felülete fényes, szálas.

Eurázsiában Nyugat -Európától Nyugat -Szibériáig terjed, Észak -Afrikában pedig ritka faj. Bükkfán nő.

Kevésbé ismert ehető gomba.

Pluteus oroszlán sárga (Pluteus leoninus)

A sapka legfeljebb 8 cm átmérőjű, az alakja harang alakú vagy lapos-domború, középen gumó található, széle fogazott. Felülete csupasz a szélén, közepén bársonyos, finoman pikkelyes, világos sárga, közepén sötét. A láb legfeljebb 7 cm hosszú, körülbelül 1 cm átmérőjű, sima, fehér, sárga aljjal.

A faj Eurázsiában, Észak -Afrikában elterjedt, ahol tölgy- és bükkerdőkben nő, és ritka.

Ehető gomba.

Umber pecsenye (Pluteus umbrosus)

A gomba közepes méretű, a kupak átmérője legfeljebb 10 cm A sapka tomentózus, ráncos, fehéres vagy sötétbarna, széle fűrészes, szálas. A láb legfeljebb 10 cm hosszú, fehéres vagy barnás, hosszirányban rostos, pikkelyes.

A faj Eurázsiában és Észak -Amerikában nő, ritka faj, a lombhullató fák fáján.

Feltételesen ehető gomba, mivel pép keserű, de forralás közben a keserűség eltűnik.

Mérgező és ehetetlen gombafajta

Plutey nemes (Pluteus petasatus)

A kalap eléri a 15 cm átmérőt, színe világos, fehéres, okker, felülete selymes, fényes, száraz, ritkán nyálkás, közepén apró barnás pikkelyek borítják.

A faj megtalálható Eurázsiában Nyugat -Európától a Távol -Keleten, valamint Észak -Amerikában, de ritka faj, és szerepel Oroszország Jaroszlavl és Arhangelszk régióinak Vörös Könyveiben. Lombhullató és vegyes erdőkben nő bükk, tölgy, nyárfán.

Ehetetlen gomba.

Pikkelyes dugóhúzó (Pluteus ephebeus)

A gomba közepes méretű, a sapka átmérője körülbelül 9 cm, a lába 10 cm hosszú.A kupak felülete rostos, szürkésbarna, közepén pikkelyekkel borított, repedezett.A szár fehéres, fényes, sima, barázdákkal.

Ritka kilátás. Lombhullató fákon nő, Eurázsiában és Észak -Afrikában elterjedt.

Ehetetlen gomba.

Törpe bohóc (Pluteus nanus)

A kalap átmérője nem haladja meg az 5 cm-t, felülete bársonyos, ráncos, barnás vagy gesztenye-barna színű, zöld árnyalatú, bevonattal borítva. A láb legfeljebb 5 cm hosszú, világos, sárgás vagy barna árnyalatú, sima, fényes, rostos.

A faj Eurázsia és Észak -Amerika lombhullató erdeiben gyakori.

Ehetetlen gomba.

Fűz csótány (Pluteus salicinus)

A kupak átmérője legfeljebb 7 cm, a szerkezet vastag húsú, az alakja harang alakú és lapos szétterítésű, gumóval. A széle finoman húsos. A felület fényes, ráncos, közepén pikkelyekkel borított, szürkés vagy hamuszürke színű, kékes vagy rózsaszín-barna árnyalattal, középen sötétebb. Leg 12 cm hosszú, fényes, kékes vagy szürkés-olíva.

Fűz, éger, nyár, tölgy, bükk fán nő. Eurázsiában, Észak -Afrikában és Észak -Amerikában található, ritka faj.

Hallucinogén gomba.

Ezenkívül vannak olyan gombák nemzetségei, amelyeknek a nyárshoz hasonló termőteste van. Az egyik az entoloma, amelyről mérgező fajok ismertek. Ezeket a gombákat az különbözteti meg, hogy tányérjaik vagy szűken tapadnak, vagy lefelé kúsznak, de soha nem szabadok, mint a nyárs.

Az entolomaceous család rhodocybe gombáiban a lemezek tapadók és ereszkednek, a kupak közepén mélyedéssel, spóráik díszesek.

A clitopilok sapkáján mélyedés van, a lemezek ereszkednek, a spórák csíkosak.

Ehető gombák, bogyók, gyógynövények

Szarvas csótány (Pluteus cervinus)

A rénszarvas -csótánynak olyan nevei is vannak, mint a barna csótány, a sötét rostos csótány és a szarvasgomba. Májustól októberig megtalálható a lombhullató erdőkben (különösen ott, ahol nyír vagy tölgy található), amelyek kidőlt bomló fán, elhalt fán vagy tuskón nőnek. Gyakran előfordul kis csoportokban.

A kalap 5-12-15 cm átmérőjű, először harang alakú, majd domborúan kinyújtott. Ebben az esetben csomós és tuberkulózis nélküli is lehet. A szélei gyengén cső alakúak. A felület sugárirányban rostos, sima; a szív pikkelyes lehet, és mindig sötétebb. Színe szürke-barna, gesztenye-barna és sötétbarna-barna között változik. Száraz időben a felület világos lesz, elszíneződik, a szélei repedtek.

A lemezek gyakoriak, szélesek, szabadon fekvőek. A fiatalok fehérek, később rózsaszínűek.

A láb hengeres alakú, 6-9 cm hosszú és 0,9-1,5 cm átmérőjű.A láb alja kissé kiszélesedik. A felület hosszirányú rostos, szilárd, sűrű, fehéres-szürkés színű, hosszirányú barna szálakkal.

A pép puha, vékony, fehér, íztelen, finom, kellemetlen fás illata van (egyeseknek egyáltalán nincs). Vágáskor a pép színe nem változik.

Kizárólag kalapot használnak ételhez. Előmelegítés szükséges 10-15 percig. Pácolható és sózható. Alacsony íze és sajátos szaga miatt (amely főzés után sem tűnik el) ritkán használják gombás ételek készítéséhez.

Úgy néz ki, mint egy ehető széles lamellás udemansiella, amelytől rózsaszínű lemezek és illat különbözik.

Elsődleges feldolgozás

Sok gombát, beleértve a gombát is, alaposan meg kell mosni. Ehhez a gyümölcstesteket rövid időre hideg vízbe helyezzük, lehetőleg sóval (ez segít megszabadulni az apró rovaroktól és parazitáktól). Ezt követően célszerű megtisztítani a láb felső durva rétegét. Idősebb minták esetén ajánlott eltávolítani a kupak alatt található elsötétített lemezeket.

A gomba nem igényel hosszú áztatást, ráadásul egyesek vonzónak találják nyersen fogyasztani.

Az ilyen kísérleteket azonban óvatosan kell kezelni, mivel a pörkölés az emésztőrendszer problémáihoz vezethet (vagy súlyosbíthatja azokat). Ne felejtse el a látens allergiás reakciók lehetőségét.

Szoptató anyák és 12 év alatti gyermekek ellenjavallt.

Leírás

A szarvascsótány (Pluteus cervinus) a Pluteaceae családhoz, a Plutey nemzetséghez tartozik, és más neve is van, beleértve a szarvasgombát, a sötét hajú csótányt. Oroszországban gyakran sötét rostos nyársnak vagy barna nyársnak nevezik. By the way, a "szarvas" név eredetének egyik változata a gombabirodalom ezen képviselőjének különleges színe, amely hasonlít a nemes állat gyapjújának színéhez.

A rénszarvas csótány ehető lamellás gomba, de egyes források azt állítják, hogy nem szabad megenni. Azonban az okok magyarázata nélkül.

Érdekes, hogy a szarvasgomba megjelenésében több variáció is van.

a kupak meglehetősen nagy, 4–15 cm átmérőjű (de vannak 24 cm -es példányok is), más alakú is lehet. Egyszerűen domború (nagyjából harang alakú), domború, középen tuberkulussal, és le is borul. A bőr sima tapintású, nyálkássá válik az esőben. Felülete hosszanti szálakkal, középen nemez. Színe szürkésbarna-sötét csokoládéra változik, aszály idején a kupak elhalványulhat. Középen sötétebb, mint a szélein;
a láb mérsékelten vékony, legfeljebb 15 cm hosszú, legfeljebb 2 cm átmérőjű, henger alakú. Sűrű, tövén megvastagszik, könnyen letöri a kupakot. Néha nagyon ívelt (attól függ, hol nő a bot). A szín fehér, szürkés, világos alapon sötét szálak vannak, néha hálós mintázat jól látható;
a hús fehér, a szünetnél nem változik a színe, vastag, kemény, de törékeny. A szálak jól láthatók a szárban. Borzas szaga van. Nincs ízlés, mint olyan;
a tányérok lazák, vastagok, szélesek, meglehetősen gyakoriak, fehér rózsaszínűek a fiatal tüskékben, rózsaszínes-barnák a régiekben;
spórái simaak, rózsaszínűek, ellipszoid alakúak.

Hasonló típusok és eltérések tőlük

Szinte minden köpködő nagyon hasonlít egymásra, ezért a szarvasköpéshez hasonló fajok közül sok létezik:

fekete szélű vagy sötét szélű pluteus (Pluteus atromarginatus) kevésbé gyakori, mint a szarvas. A fő különbség a kupak sötét felülete és a sötét lemezek;
az Entoloma nemzetség gombái tapadó lemezekkel rendelkeznek - ez a fő különbségük;
a volvariella (Volvariella nemzetség) volvája van, és így különbözik a szarvas gombától;
A Pouzarian plute (Pluteus pouzarianus) szagtalan, és csak puha fafajokon nő. Ha mikroszkóp alatt nézi, a hifákon speciális csatokat láthat, amelyek a szarvasnak nincsenek. Ennek a gombának az elfogyasztásának lehetősége nem teljesen ismert;
a széles lamellás colibia (Megacollybia platyphylla) nem ehető, ritka krémszínű lemezekkel rendelkezik, és a láb tövében sűrű micéliumszálak találhatók.

Általánosságban elmondható, hogy a cikk hősének megkülönböztetéséhez más gombáktól elegendő megnézni a lemezek különleges színét és növekedési helyét.

Szerencsére a szarvasfehéreket csak összekeverheti más nyársakkal, és a felsorolt fajok szinte mindegyike ehető, és nem áll fenn a mérgezés veszélye. Ezenkívül még a legszárazabb időben is nő, ami azt jelenti, hogy üres kosárral nem hagyja el az erdőt, ahol a gombabirodalom képviselője él. Az ízlése természetesen nem a legjobb, de "a haltalanság és a rák ellen - egy hal".

A gomba plyutei jellemzői

Kalap

- Reklám -

A gomba sapkája harang alakú vagy lehajló, közepén gumó, könnyen leválasztható a szárról. A sapka mérete a legkisebb fajoknál 1 cm -től a nagyoknál 20 cm -ig változik. A szarvasköpésre a maximális sapkaátmérőt 24 cm -re rögzítették. A felület sima, rostos, selymes vagy pikkelyes, száraz, néha nyálkás vagy ráncos, hálós erekkel. A kupak színe is eltérő: fehértől majdnem feketéig, leggyakrabban barnásbarna vagy világos, sárga vagy narancssárga. Szilárd vagy bordázott él.

Pép

A pép világos, húsos, fehér, szürkés vagy sárgás színű. A vágáson a szín nem változik; egyes fajoknál zöldes vagy kékes árnyalat jelenik meg, ami a pszilocibin jelenlétének jele a pépben. A szag és az íz rosszul fejeződik ki. Egyes fajoknál a pép keserű.

Láb

- Reklám -

A láb hengeres, tövére tágul vagy gumós duzzanatok, húsos, törékeny, szilárd, néha üreges. A felület meztelen, szálas vagy pikkelyekkel borított, az alap pubescent.

A kéklábú köp ehetősége és hallucinogén hatása

Úgy gondolják, hogy az előzetes forralás után a kék lábú plute ehető. 150 fokos vízben forralva a psilocibin psilocinná alakul, és ha hosszú ideig forraljuk, akkor ezek a mérgező összetevők elpusztulnak, és a gombák ehetővé válnak. Szárítás után a pszilocibin komponensek aktivitásának körülbelül 50% -a megmarad.

Ezek a gombák psilocint, psilocibint és beocisztint tartalmaznak. Mérsékelten vagy gyengén aktívnak tekintik őket. A pszichoaktív anyagok koncentrációja nagymértékben változik a növekedés helyétől függően. A kutatások szerint a kéklábú tabletta 0-0,02% psilocint, 0,05-0,25% psilocibint és 0-0,008% beocisztint tartalmaz.

Fizikai függőség a kéklábú köpés használata után nem alakul ki, de rendszeres használatukkal szellemi vágy lép fel. Ezeknek a gombáknak a hatása hallucinogén hatást vált ki, az ember hangokat hall a fejében, látomásokat lát, elveszíti az időérzéket. Úgy tűnhet számára, hogy oldalról figyeli a testét. A psilocibin gombák fogyasztása eufória és féktelen öröm érzéséhez vezethet, de nagy adagok pánik és veszélyes viselkedés érzését okozhatják.

Az Egyesült Királyságban végzett kutatások szerint a psilocibin gombát a legkevésbé veszélyes szabadidős drognak tartják. Néhány tanulmány megállapította a psilocibin "feltűnő nem-toxicitását". De mindenesetre kábítószerről van szó, amelynek használata nem megfelelő viselkedést, esetleg veszélyes magatartást és egészségügyi problémákat okoz.

Hasonló fajok

Egy másik pszichoaktív fűzfa gomba közel áll a kék lábú köpködéshez. De a kéklábú gazember megkülönböztethető kisebb méretéről, a kupak ráncos közepéről, a tányérok egységes színéről és a kifejezhetetlen ízről és illatról.

A fűzfavágó gyümölcsteste psilocibint is tartalmaz. A kupak átmérője eléri a 7 centimétert, a sapka alakja idővel harang alakúról laposra terjed. A sapka vastag húsú, míg a szélei vékonyak. Felülete rostos-ráncos, fényes. Színe szürkés vagy hamuszürke, kékes vagy rózsaszín-barna árnyalattal. A láb magassága 12 centiméter. A láb színe kékes, szürke-olíva árnyalattal.

A fűzfakövek fűzfa, bükk, nyár, éger és tölgyfán nőnek. Ezek a gombák gyakoriak Eurázsiában, Észak -Amerikában és Észak -Afrikában. Ritka. A Leningrádi Vörös Könyvben szerepel.

Arany erejű gazember

Leírás

Ökológia: szaprofita lombhullató vagy ritkábban tűlevelűek maradványain. Fehér rothadást okoz. Egyedül vagy kis csoportokban nő tuskókon, kidőlt fákon, néha rothadó fán, sekélyen a talajba merülve.

Kalap: 1-2,5 centiméter átmérőjű. Fiatalkorban nagyjából kúpos, idővel szélesen domború és lapos lesz, néha középső tuberkulussal. Nedves, fényes, sima. A fiatal példányok kissé ráncosnak tűnnek, különösen a kupak közepén; ezek a ráncok némileg vénás mintázatra emlékeztetnek. Az életkorral a ráncok kisimulnak. A kupak széle finoman bordázott lehet. A sapka színe élénk sárga, fiatalkorban aranysárga, az életkorral halványodik, barnássárga tónusokat szerez, de nem barnul teljesen, mindig van egy sárga árnyalat. A kupak széle sötétebbnek, barnásnak tűnik a sapka szélén lévő nagyon vékony, szinte áttetsző hús miatt.

Lemezek: laza, gyakori, tányérokkal (kezdetleges lemezekkel).Fiatal korban nagyon rövid ideig - fehér, fehéres; éréskor a spórák rózsaszínű színt kapnak, amely minden spitterre jellemző.

Láb: 2-5 centiméter hosszú. 1-3 milliméter vastag. Sima, törékeny, sima. Fehéres, halványsárga, az alap micélium fehér vattájával az alján.

Gyűrű: hiányzik.

Húsa: nagyon vékony, puha, törékeny, enyhén sárgás.

Illat: halványan észrevehető, amikor a pépet kissé dörzsöli, mint a fehérítő szaga. Íz: nincs különleges íz.

Spórapor: rózsaszín. Spórák: 5-7 x 4,5-6 mikron, sima, folyékony.

Szezon és forgalmazás

Késő tavasztól kora őszig nő. Európában, Ázsiában, Észak -Amerikában található. Lehetséges, hogy a Plyutei arany erezete világszerte elterjedt, de annyira ritka, hogy még nincs pontos elterjedési térkép.

Ehetőség

Nincs adat a toxicitásról. A P. chrysophlebius valószínűleg ehető, akárcsak a Pluteev nemzetség többi része. De ritkasága, kis mérete és nagyon kis mennyiségű pép nem rendelkezik kulináris kísérletekkel. Emlékeztetünk arra is, hogy a pépnek gyenge, de nem ízletes fehérítő szaga lehet.

Hasonló fajok:

A Pluteus chrysophaeus valamivel nagyobb, barnás árnyalatokkal.
Az oroszlán-sárga csótány (Pluteus leoninus) élénksárga kalapos csótány. Sokkal nagyobb méretekben különbözik. A kalap bársonyos, a kalap közepén is van egy minta, de inkább hálónak tűnik, mint erek mintázatának, az oroszlán-sárga nyárson pedig a minta megmarad a felnőtt példányokban.
A Pluteus fenzlii nagyon ritka gazember. Kalapja fényes, ez a sárgás az összes sárga spitter közül. Könnyen megkülönböztethető gyűrű vagy gyűrűs zóna jelenlétével a száron.
A narancsráncos csótány (Pluteus aurantiorugosus) szintén nagyon ritka csótány. Különbözik a narancssárga árnyalatok jelenlétében, különösen a kupak közepén. A száron kezdetleges gyűrű található.

Jegyzetek (szerkesztés)

Némi rendszertani zűrzavar volt a Plyute arany erezetű, valamint az Aranyköpő (Pluteus chrysophaeus) esetében. Az észak -amerikai mikológusok a P. chrysophlebius, az európai és az eurázsiai - a P. chrysophaeus nevet használták. A 2010-2011-ben végzett kutatások megerősítették, hogy a P. chrysophaeus (Plyutey arany színű) külön faj, sötétebb, barna színű sapkával.

A szinonimáknál a helyzet is kétértelmű. Az észak -amerikai hagyomány a Pluteus admirabilis -t a Pluteus chrysophaeus szinonimájának nevezte. A legújabb kutatások megerősítik, hogy a 19. század végén New Yorkban elnevezett Pluteus admirabilis valójában ugyanaz a faj, mint az 1859 -ben Dél -Karolinában elnevezett Pluteus chrysophlebius. Justo kutatásai azt javasolják, hogy hagyják el a "chrysophaeus" nevet, mivel a faj eredeti 18. századi illusztrációja inkább egy barna, mint sárga sapkás gombát mutat. Michael Kuo azonban arról ír, hogy találnak (nagyon ritkán) olyan Pluteus chrysophlebius populációkat, amelyeknek barna sapkája és sárga sapkája együtt nő, fotó:

és így a "chrysophaeus" kérdése az észak -amerikai mikológusok számára még nyitott, és további tanulmányozást igényel.