Alexey oldal elemzése

Tigris fűrészlevél (Lentinus tigrinus)

Aktuális cím

Szisztematikus pozíció

A faj epithet etimológiája

Tigrinus, a, um, brindle (azaz csíkos). A tigrisből m, f, tigris vagy tigris + -inus, minőség.

Szinonimák

Szokás

Gyümölcstest: sapka és szár (agaricoid)

Hymenofor: lamellás (beleértve a hajtogatott vagy kezdetleges lemezeket is)

Kalap

A sapka 1-10 cm átmérőjű, először domború, közepén mélyedéssel, majd tölcsér alakú, szélét lefelé fordítva száraz, húsos-bőrös, fehér, krémszínű vagy sárgás. Nagy és kicsi, általában szomszédos, sugárirányban eltérő mérlegekkel borított.

A tányérok ereszkedőek, keskenyek, fehéres-krémesek, egyenetlen fogazott, fogazott, néha hasított élűek.

Láb

A szár vékony, körülbelül 0,5 cm átmérőjű és 3-5 cm hosszú, szűkült, középső vagy excentrikus, barnás, apró fekete -barna pikkelyekkel, az alap felé sötétebb.

Pép

A pép fehér, sűrű, a szünetben vörös.

Mikroszkópia

A hifák rendszere dimitikus. Generatív hifák 2,5 - 8 μm átmérőjű, csatokkal, mérsékelten elágazóak a csülökben és a kupak pépében, sűrűn helyezkednek el a lemezek középső részén, szabálytalan vagy szétváló villamos képződése mellett, a kutikula (epicutis) sugárirányban elhelyezkedő hialinjában vagy megvastagodott barnás falakkal, erősen duzzadt (legfeljebb 8 μm átmérőjű).

A csontvázban 2-5 µm átmérőjű hialin csontvázak vannak túlsúlyban.

Cheilocystids 30 - 50 × 3 - 7,5 µm, hengeres vagy majdnem clavate, vastag falú, hialin, csapokban.

Pleurocystid hiányzik; himniában gyakoriak a hifák (2 - 5 µm szélesek).

Basidia 25-35 × 4-7,5 µm, hosszúkás-klavátus, 4-spórusú, jól körülhatárolható központi szűkülettel és csattal az alján.

Spórák 6 - 10 × 2,5 - 3,5 µm, hengeres vagy mandula alakúak, kissé egyenlőtlenek, hialinosak, simaak, vékony falúak, nem amiloidok; ömlesztve fehér.

Ökológia és elosztás

Anyag: Fás növények (élő fák, kéreg és elhalt fa)

Lombhullató fajok csonkjain és valezein csoportosan nő.

Nincs információ a helyről Novoszibirszk régióban.

Gyümölcsözés

Június - szeptember.

A felosztások a hónap évtizedeinek felelnek meg.

Táplálkozási tulajdonságok

Csak fiatal termőtestek fogyaszthatók. Az életkorral kemény, "gumírozott" lesz.

Hasonló fajok

Kisméretű neolentinus (Neolentinus lepideus) - a tűlevelűek csonkján és valezh -jén nő.

Kapcsolódó anyagok

1. Zmitrovich I.V., Malysheva V.F., Malysheva E.F., Spirin V.A. A leningrádi régió pleurotoid gombái. - SPb.: "VIZR", 2004. - 124 p. - S. 81.
2. Gorlenko M. V., Bondartseva M. A., Garibova L. V., Sidorova I. I., Sizova T. P. A Szovjetunió gombái. - M.: "Mysl", 1980. - 303 p. - P. 186.

Nyomtatáshoz kattintson erre az oldalra

Ageev D.V., Bulonkova T.M.

Hivatkozás megosztása

Beszélgetések

2 megjegyzés a következőhöz: "" Tigris fűrészlevél (Lentinus tigrinus) ""

A szakemberek szerint a miénk a L. lepideus, nem a tigrinus. Lombhullató fán nő, a miénk pedig tisztán tűlevelű. Fig tudja, hasonlítanak ...

Igen. Kösz. Lentinus lepideus új kártya készült. A Lentinus tigrinus most fényképeket igényel.

ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓVVUNVÁVÓ ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓņņ a felhalmozódás ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÁiseidaként való felmerüléséért?

Korhatárok

Az Orosz Föderáció 2010. december 29-i szövetségi törvénye, 436-FZ "A gyermekek védelméről az egészségükre és fejlődésükre ártalmas információktól".

alapinformációk

Azonosító

425760420

Szerkesztheti:
Nem

Beállításokkal elrejthető magánélet:
Nem

Egyedi azonosító a felhasználó számára.

Tartomány

Szerkesztheti:
Igen

Kitöltéséhez szükséges:
Nem

Az adatvédelmi beállítások elrejthetik:
Nem

A domain segítségével gyönyörű és emlékezetes linket állíthat be a felhasználó VKontakte oldalára.

Név

Andriyan

Szerkesztheti:
Igen

Kitöltéséhez szükséges:
Igen

Az adatvédelmi beállítások elrejthetik:
Nem

Vezetéknév

Panus

Szerkesztheti:
Igen

Kitöltéséhez szükséges:
Igen

Az adatvédelmi beállítások elrejthetik:
Nem

középső név

nincs feltüntetve

Szerkesztheti:
Nem

Kitöltéséhez szükséges:
Nem

Az adatvédelmi beállítások elrejthetik:
Nem

A VKontakte már nem tudja szerkeszteni azoknak a felhasználóknak a középső nevét, akiknek korábban nem volt megadva.

Padló

női

Szerkesztheti:
Igen

Kitöltéséhez szükséges:
Igen

Az adatvédelmi beállítások elrejthetik:
Nem

Születési dátum

rejtett vagy nincs megadva

Szerkesztheti:
Igen

Kitöltéséhez szükséges:
Igen

Az adatvédelmi beállítások elrejthetik:
Igen

A VKontakte képes teljesen vagy részben elrejteni a születési dátumot (ebben az esetben csak a születési nap és hónap jelenik meg).

Hamis páros

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gomba szigorúan meghatározott helyeken nő, meglehetősen nehéz összetéveszteni másokkal. Ugyanakkor még mindig vannak olyan fajták, amelyek hasonlítanak hozzá. A fotón jobban láthatja őket.

Alapvetően az ínyencek fűrészlevelek gyűjtésével foglalkoznak, sokan jelzik a gomba kiváló ízét. Érdemes megjegyezni, hogy a jól ismert Shiitake is ebbe a nemzetségbe tartozik.

Durva panus (sörtés fűrészlevél): fotó és leírás

Durva Panus a Panus klán nagy csoportjának képviselője. Ezeket a gombákat fűrészleveleknek is nevezik. A sörtés fűrészlevél latin neve Panus rudis. A nemzetséget magas fehérje koncentráció jellemzi. Az érett példányok sokkal keményebbek, mint a fiatalok, ez az oka a faj elnevezésének. Ugyanakkor az utóbbiak jól felszívódnak, nem okoznak problémákat az emésztőrendszer munkájához. Egy másik jellemző, amely a gomba nevét kapta, az a képesség, hogy elpusztítsa a fákat a fákon és a tuskókon. Még a mesterséges szerkezetek, amelyeken a pánusok nőnek, nem maradnak sértetlenek.

Meghatározó

Lat. Basidia. A gombák szexuális szaporodásának speciális szerkezete, amely csak a Basidiomycetes -ben rejlik. A basidia különböző alakú és méretű hifák terminális (vég) elemei, amelyeken a spórák exogén módon (kívül) fejlődnek.

A basidia szerkezete és módja a hifákhoz való ragaszkodás tekintetében változatos.

A hifák tengelyéhez viszonyított helyzet szerint, amelyhez kapcsolódnak, háromféle basidia különböztethető meg:

Az apikális bazídiumok a hifák végsejtjéből képződnek, és tengelyükkel párhuzamosan helyezkednek el.

A pleurobasidia oldalsó folyamatokból keletkezik, és merőlegesen helyezkedik el a hifa tengelyére, amely tovább növekszik, és új folyamatokat képezhet a basidiákkal.

A szubasziádok egy oldalsó folyamatból alakulnak ki, amely merőleges a hifák tengelyére, és amely egy basidium kialakulása után megállítja növekedését.

A morfológia alapján:

Holobasidia - egysejtű basídiumok, nem osztva szeptumokkal (lásd A, D. ábra).

A Phragmobasidia keresztirányú vagy függőleges szeptumokkal oszlik, általában négy sejtre (lásd B, C ábra).

Fejlesztés típusa szerint:

A heterobasidia két részből áll - a belőle kifejlődő hypobasidia és epibasidia, válaszfalakkal vagy anélkül (lásd C, B ábra) (lásd D ábra).

A homobasidíziát nem osztják hipo- és epibaszidiákra, és minden esetben holobaszidiának tekintik (A. ábra).

Basidia a kariogámia, a meiózis és a basidiospórák kialakulásának helye. A homobasidia általában nem funkcionálisan oszlik meg, és a meiózis a kariogámiát követi benne. A basídiumokat azonban probáziákra - a kariogámia és a metabasidia - a meiózis helyére lehet osztani. A probasidium gyakran szunnyadó spóra, például rozsda gombákban. Ilyen esetekben a probazidia metabasidiával nő, amelyben meiózis lép fel, és amelyen bazidiospórák képződnek (lásd E ábra).

Lásd Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Amiloid (amiloid szerkezet)

Amiloidnak nevezik a szerkezetet, ha Melzer reagenséből (0,5 g kristályos jód + 1,5 g kálium -jodid + 20 ml klórhidrát + 20 ml desztillált víz oldata) kék, ibolya, néha majdnem fekete lesz.

Hogyan alakul ki a reumás pannus

A rheumatoid arthritis miatt az immunrendszer megtámadja a legtöbb ízületet körülvevő vékony szinoviumot vagy szinoviumot. Az alábbiakban leírjuk, hogyan sűrűsödik és alakítja át a szinoviumot, ezt a folyamatot reumatoid pannusképződésnek nevezik.

• Az RA kialakulása előtt a sima szinoviális membrán csak néhány sejt vastagságú, és ízületi folyadékot termel, amely zsírozza és táplálja az ízületet.
• Az RA fehérvérsejteket támadhat meg az egészséges szinoviumban.
• A fehérvérsejtek citokineket (fehérjéket) termelnek, amelyek a szinoviális membrán ereinek szaporodását okozzák. Ezt a változást hipervaszkularizációnak nevezik.
• A megnövekedett véráramlás a szövetek túlzott növekedéséhez vezet. A szinoviális sejtek szokatlanul nagy sebességgel szaporodnak, ami a szinoviális szövet megvastagodását eredményezi.
• A szinoviális membrán felszínén mikroszkópos nyúlványokat fejleszt ki, amelyeket bolyhoknak neveznek. Ezáltal a szövet durva és egyenetlen.
• A megvastagodó szövet helyet igényel, és behatol az ízület csontjai közötti kis térbe. Ez az invázió miatt a pannus lefedi a csontok felületét és ízületi porcukat.

A pannus kialakulása ízületi károsodáshoz és olyan tünetekhez vezethet, mint a gyulladás, fájdalom és duzzanat.

A rheumatoid pannus szerepe ízületi fájdalmakban és sérülésekben.

A Pannus többféle módon járul hozzá az ízületi fájdalmakhoz és károsodásokhoz, többek között:

• Túlzott folyadéktermelés. Ellentétben az ízületi folyadék egészséges szöveteivel, amelyek kis mennyiségű tápláló ízületi folyadékot termelnek, a gyulladt pannus felesleges folyadékot termel, ami hozzájárul az ízületi fájdalomhoz és duzzanathoz. Ezenkívül ez a folyadék káros fehérjéket tartalmaz, amelyek elpusztítják az ízületi szöveteket.
• A porc pusztulása. A Pannus olyan enzimeket (fehérjéket) tartalmazó és kiválasztó mikroszkopikus szerkezeteket bocsát ki, amelyeket lizoszómának neveznek. Ezek az enzimek, amelyeket mátrix metalloproteinázoknak neveznek, elpusztítják a porcokat.
• A csontszövet megsemmisítése. A Pannus nagy koncentrációban tartalmaz osteoclastoknak nevezett sejteket, amelyek savakat és fehérjéket választanak ki, amelyek károsítják a csontokat. Ezek a savak és fehérjék a szervezet normális ciklusának részét képezik a csontsejtek elpusztításában és cseréjében, de RA -ban ez a folyamat kiszabadulhat a kezéből, és a koncentrált területeken csontvesztés fordulhat elő, túl magas arányban ahhoz, hogy pótolni lehessen.

Idővel a porcok, csontok és egyéb szövetek megsemmisülése fájdalmat, ízületi mobilitásvesztést és akár maradandó deformációt is okozhat.

Panus durva

A durva panus (Panus rudis) a Polyporov családból származó gomba, valójában gyengéd. A Panus nemzetséghez tartozik.

Külső leírás

Kalap. A durva panus szokatlan alakú oldalsó kupakkal rendelkezik, amelynek átmérője 2 és 7 cm között változik. A sapka alakja csésze vagy tölcsér alakú, kis szőrszálakkal borított, világosbarna vagy sárga-vörös szín.

Pép. A gombapépnek nincs kifejezett aromája és íze. Hymenophore. A durva pánus szűzhártyája lamellás. A lemezek ereszkedő típusúak, lefelé mennek.A fiatal gombákban halvány rózsaszín árnyalatúak, majd sárgássá válnak. Ritkán található.

Viták. A spórák fehérek, és kerek henger alakúak.

Láb. A durva panus lába 2-3 cm vastagságú és 1-2 cm hosszú, nagy sűrűségű, szokatlan alakú és a sapkával azonos színű. Felületét sűrű kis szőrszálak borítják.

A gomba szezonja és élőhelye

A durva Panus tűlevelű és lombhullató fák csonkjain, elhalt erdőkön, talajba temetett tűlevelű fákon nő. egyedül vagy kis csoportokban fordul elő. A termési időszak júniusban kezdődik és augusztusig tart. A síkságon csak június végéig, a felvidéken pedig július-augusztusban terem. Ismert esetei vannak a durva panus megjelenésének az őszi időszakban, szeptembertől októberig.

Egyéb információ a gombáról

Grúziában durva pánust használnak a pepszin helyettesítésére sajtfőzéskor.

Gomba fotó Panus durva elismerő kérdésekből:

A fűrészláb gomba típusai

Tigris fűrészlevél (Lentinus tigrinus)

A kalap 4-8 cm átmérőjű, felülete száraz, sűrű, bőrös. A sapka színe fehér, fehéres, sárga, krémes vagy diószínű. A kupak tetején koncentrikus barna, majdnem fekete szálas szálú pikkelyek találhatók, amelyek sötétebbek és sűrűn helyezkednek el a közepén. A kupak alakja a fiatal gombákban domború, a széle le van húzva, később középen lenyomódik, vagy tölcsér alakúvá válik, széle vékony, egyenetlen és repedezett. A láb 3-8 cm magas, körülbelül 1,5 cm széles, középső. A láb szerkezete sűrű, merev. Az alak hengeres, az alap felé keskenyedik, és kúposan nyúlik ki, egyenletes vagy ívelt. Néha gyűrű alakú "öv" található a lábán. A lemezeknél a láb fehér, az "öv" alatt sötét, barnás, barnás. A kocsány felszínét kis koncentrikus, barna, ritka pikkelyek borítják. A pép kemény, vékony, sűrű, bőrös. A hús színe fehér, néha sárga árnyalatot kap az életkorral. Az illata és az íze nem kifejezett, de attól függ, hogy melyik fatönkön nő a gomba. Néha "szúrós" szag van.

A gomba az északi féltekén, Európában és Ázsiában, valamint az Urálban és a Távol -Keleten található. Általában erdei övekben, parkokban, az út mentén, valamint a nyárfák tömeges kivágásának helyein lakik. Néha a városokban nő.

Ennek a fajnak a termési ideje nyár-ősz, a gomba tömegesen jelenik meg július végétől szeptemberig. A déli területen már áprilisban megfigyelhető az elterjedés. Nagy növésben és csoportokban nő holtfán, tuskón és lombhullató fák törzsén (tölgy, nyár, fűz, gyümölcsfák).

Pikkelyes fűrészlevél (Lentinus lepideus)

A fiatal gombákat ehetőnek minősítik, amíg a pépük elég puha marad, az érett gombákat nem eszik.

A gomba sapkájának átmérője 3-12 cm, fiatal gombáknál a kupak domború, a gomba növekedésével ellaposodik és tölcsér alakúvá válik. A felület száraz, sárga, világosbarna vagy szürkésfehér, apró barnás vagy barnás pikkelyekkel borítva. A láb legfeljebb 6 cm magas, körülbelül 1-2,5 cm vastag. Középső, hengeres, lefelé keskenyedik, vagy elkeskenyedik. A láb színe világos, fehéres, a felületét vörös vagy vörösesbarna színű pikkelyek borítják. A pép rugalmas, merev szerkezetű, kellemes gombaaromával, érett, érett gombákban fás.

A gomba az északi féltekén, a tűlevelűek csonkjain, a kidőlt fákon nő, néha a távíróoszlopokon és a vasúti talpfákon található. Egyedül és kis csoportokban is nő. A termési időszak június elejétől szeptember végéig tart. A gyümölcstestek lassan csíráznak.

Mérgező és ehetetlen fűrészláb gombafaj

Serlegfűrészlevél (Lentinus cyathiformis)

Ehetetlen gomba a pép nagyon nagy rugalmassága miatt.

A kupak tölcsér alakú, legfeljebb 25 cm átmérőjű, vöröses-bézs színű, felületét szabálytalan, gyengén kifejezett koncentrikus zónák borítják. Az érett gombákban a sapka fehéresre fakul, közepén sötét folt marad. A kupak alakja eleinte félgömb alakú, fokozatosan kinyílik és tölcsér alakúvá válik, éle egyenetlen. Felülete száraz, enyhén gyapjas. A pép fehér, rugalmas, kellemes illata van, amely a gyümölcs illatához hasonlít. A láb rövid és vastag, 3-8 cm magas, 1-3 cm vastag, az alap felé keskenyedik, a szerkezet merev, a lábfelület szinte teljesen lemezekkel borított, tövében feketés.

A serlegfűrészlevél bomló lombhullató fákon nő (néha élősködő fákon is élősködik, fehér rothadást okoz). Ez egy déli gomba, amely ritkán fordul elő az északi mérsékelt szélességi fokokon. A gyümölcstest hosszú ideig nő.

A fűrészlevelekhez hasonló mérgező gombafajok ismeretlenek. Jellegzetes megjelenésük miatt ezeket a gombákat nem tévesztik össze a mérgező fajokkal.

Hogyan kell megfelelően főzni egy gombát?

Pácolásra és sózásra alkalmas, főzzük és szárítjuk is. A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy csak fiatal példányokat gyűjtsön össze, és használja a kalapokat a főzéshez. Az idősebb gombáknál a hús túl kemény és ehetetlen lesz.

Elsődleges feldolgozás főzés előtt

Mivel a gomba nem a földön, hanem a fán nő, felülete általában tiszta. A lábakat le kell vágni, el kell dobni és meg kell mosni.

Főzés

A spatulát sós vízben 30 percig forraljuk. Az ilyen feldolgozás után hozzáadható pörköltekhez vagy más ételekhez, főzzön levest vele. A fűrészáru jól illik a húshoz.

Pácolás

A főtt gombához pác készül. 1 liter vízhez szüksége lesz:

• 1 evőkanál. l. só;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1 babérlevél;
• 3 szegfűrügy;
• 2 tk ecet;
• torma és ribizli levelek, ha szükséges;
• 3 gerezd fokhagyma, darálva.

Mindezt egy edénybe helyezzük vízzel, és a tűzre tesszük, miután forró gombát öntünk bele, további 15 percig forraljuk. Ezután a talpfákat lerakják a partokra, páccal öntik, fedővel lezárják. Hűtőszekrényben, az alsó polcon tárolja őket.

Sózás

Előfőzött gombát is használnak neki. A felesleges vízből történő dekantálás után a fűrészleveleket rétegekben egy előkészített edénybe helyezzük, amelyeket sóval és kedvenc fűszerekkel megszórunk. Lehet fokhagyma, édesborsó, babérlevél, szegfűszeg és mások.

Ezután mindent több rétegben gézzel borítanak, és terheléssel préselnek. A gombát 40 napig sózják, míg a virágzás elkerülése érdekében rendszeresen ki kell öblíteni az anyagot vagy újat kell helyezni. Egy héttel a folyamat megkezdése után a gombákat teljesen le kell fedni gyümölcslével, ha ez nem történt meg, növelni kell a terhelést, vagy sós vizet kell hozzáadni (1 liter - 2 evőkanál só).

A végén a gombákat üvegekbe kell helyezni, a maradék helyet sóoldattal kell felönteni, és a terméket sötét, hűvös helyre kell tenni.

Szárítás

Számára a gombát is először meg kell főzni, majd sütőlapra helyezve szárítani kell a sütőben vagy a légszárítóban. A gyorsabb folyamat érdekében a kupakokat kisebb darabokra kell vágni, és rendszeresen meg kell fordítani. A szárítás legalább 5 órát vesz igénybe.

A gomba nem gyakori, ezért ritkán szüretelik és fogyasztják, de nem tekintik mérgezőnek. És néhány országban még a gyógyszeresekre is utal. Nincs különleges ízértéke, és gyakran harmadik vagy negyedik csoportként emlegetik.

Gyűjtse -e a pikkelyes fűrészleveleket vagy sem - mindenki maga dönti el, de ha az erdőben vannak ízletesebb és egészségesebb gombák, akkor jobb, ha odafigyelnek rájuk

Durva panus (sörtés fűrészlevél): fotó és leírás

Durva Panus a Panus klán nagy csoportjának képviselője. Ezeket a gombákat fűrészleveleknek is nevezik. A sörtés fűrészlevél latin neve Panus rudis. A nemzetséget magas fehérje koncentráció jellemzi. Az érett példányok sokkal keményebbek, mint a fiatalok, ez az oka a faj elnevezésének. Ugyanakkor az utóbbiak jól felszívódnak, nem okoznak problémákat az emésztőrendszer munkájához. Egy másik jellemző, amely a gomba nevét kapta, az a képesség, hogy elpusztítsa a fákat a fákon és a tuskókon. Még a mesterséges szerkezetek, amelyeken a pánusok nőnek, nem maradnak sértetlenek.

Hogy néz ki durván a Panus?

Teljesen le kell írnia a változatosságot. Ez lehetővé teszi, hogy a gombaszedők pontosan meghatározzák a termőtest nevét és tartozását egy jól ismert családhoz.

A Panus sapkából és lábból áll, így ezekre a részekre összpontosít.

A kalap leírása

A sörtefűrész-levél sapkája szokatlan alakú. Leggyakrabban oldalirányú, tölcsér alakú vagy csupasz. A felület apró szőrszálakkal van tele.

Színezés - sárga -vörös vagy világosbarna, néha rózsaszínű. A kupak átmérője 2 cm -től 7 cm -ig A pép kifejezett íze és szaga nélkül, fehér spórapor, hengeres spórák.

Láb leírása

A gomba ezen része nagyon rövid, a láb hossza nem haladja meg a 2 cm -t. Vastagsága azonos, egyes példányokon megtalálható akár 3 cm -ig. Sűrű, színe megegyezik a kalapéval, a lábát szőr borítja.

Hol és hogyan nő

A gomba inkább lombhullató vagy tűlevelű ültetvényeket, felföldeket részesít előnyben. Holtfán, tűlevelű fán fordul elő, különösen a földbe temetve. Egyedül vagy csoportosan nő, de kicsi. Termés június végétől, a magaslati területeken valamivel később - július végétől vagy augusztusától. A "csendes vadászat" néhány szerelmese az őszi hónapokban (szeptember, október) ünnepli a durva pánik megjelenését. Az Urálban, a Kaukázusban, a Távol -Kelet és Szibéria erdeiben él. Tömeges fák, holt fa kivágásakor fordul elő.

Szokatlan helyeken nőhet, például a videóban látható fűrészlevelek másik képviselőjeként:

Ehető -e a gomba vagy sem

A tudósok a fajt feltételesen ehető gombának minősítették. Ez azt sugallja, hogy a panus előkészítés után fogyasztható - áztatás, forralás (25 perc). Ajánlott ételeket főzni a sörtés fűrészláb fiatal példányainak kupakjából. Jobb eldobni a régi gombákat és lábakat.

Sok gombászó úgy véli, hogy a faj tápértéke alacsony. Próbálják frissen használni, előkészületek nélkül. Kivétel a pácolás.

Párosok és különbségeik

A természetben meglehetősen sok fűrészlevél található. Vannak olyan fajok, amelyeket egy tapasztalatlan gombaszedő összetéveszthet egymással. Azonban a sűrű fajtát rosszul tanulmányozták. Ezért a tudósok jelenleg nem azonosítottak hozzá hasonló fajokat. Más pánusok túlságosan megkülönböztető külső paraméterekkel (színnel) rendelkeznek, amelyek nem teszik lehetővé, hogy összetévesztik őket durva panussal.

Következtetés

A Durva Panus szokatlan megjelenésű, de jelentősen diverzifikálhatja az étrendet. A leírás és a fénykép segít a gombaszedőknek könnyen megtalálni a gyümölcstesteket, hogy a kosárba helyezzék őket.