Háromféle gombás étrend és az ilyen módon történő fogyás jellemzői

A gombák hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

Beszéljünk először a gombák hasznosságáról. Először is fehérje, amelynek tartalma a teljes tömeg 2-55% -a. A zsír, éppen ellenkezőleg, alacsony - 0,5-4%. Ami a szénhidrátokat illeti, a gombák nem rosszabbak a zöldségeknél - 1,7-23%, fajtól függően. Száz gramm gombában 20-40 kalóriát talál, ha nem a szarvasgombára gondol, ahol körülbelül 97 kalória van.

A gomba képessége, hogy megszabaduljon a nedvességtől, csak növeli energiaértékét. Száraz gombában mérhetetlenül magasabb. És a gombák híresek a foszfor, kálium, vas, jód, mangán, cink és sok más, a szervezet számára annyira szükséges anyag gazdagságáról is. Ami a vitaminokat illeti, a gombákat sem nélkülözik tőlük. Itt van egy teljes szórás belőlük: A, C, PP, B, D. Mivel kiváló ízű és felülmúlhatatlan aromájú anyagok tulajdonosai, a gombákat tökéletesen felszívja a szervezet.

Lenyűgöző eredményeket hozott egy Angliában végzett kísérlet, amelynek célja a gombák emberi testsúly befolyásoló képességének tanulmányozása volt. A hús helyett gombát fogyasztva a különböző korú emberek öt hét alatt akár hat kilogrammot is leadtak.

Mi a gombás étrend?

Ha szereted a gombát, akkor a gombás étrend neked való. Az étrend követői minden nap egyfajta ételt helyettesítenek gombás ételekkel. 14 nap után azt állítják, hogy vékonyabb a csípőjük és vékonyabb a derekuk.

Amit a szakértők mondanak

A gombás étrend napi egy étkezést helyettesít egyszerű, főtt gombával, ami segít csökkenteni a testrész fajsúlyát. Szakértők szerint az élelmiszer nem képes csökkenteni a testzsírt. A súlycsökkentés és a megjelenés hangsúlyozása nem hatékony, és káros lehet az egészségre és a testre.

Történelem

De senki sem tudja, ki találta ki a gombás étrendet. Nincs olyan webhely vagy cég, amely felelős az étkezési terv elkészítéséért. A 3 napos katonai étrendhez hasonlóan a gomba diéta is internetes jelenségnek tűnik, és nem jogos fogyókúrának.

Gomba fogyókúra - Egyszerű módja a fogyásnak

A gombás étrend kíméletes módszer a felesleges testzsír eltávolítására. A súlycsökkentő gombás étrend számos gyakorlati előnnyel jár. Először is, ez a termék a legtöbb modern ember ízlése számára ismerős, és jól megérdemelt népszerűségnek örvend. A gombát gyakran használják ételként, fűszerként és fűszerként. Tápértékük megegyezik a zöldségekkel. A gombák különböző ásványi anyagokat, valamint A-, B-, C-, B- és PP -vitamint tartalmaznak. Sok kivonatoló és aromás anyagot tartalmaznak, amelyek helyettesíthetik a fűszereket a salátákban, és jótékony hatással vannak az emésztésre. Saláták készítéséhez friss, szárított, sózott és pácolt gombát használnak. Jól illenek tojáshoz, kolbászhoz, zöldségekhez. A gombás étrend a fogyás egyszerű módja, és a következő receptek segítenek abban is, hogy ízletes legyen.

Pörkölt gomba almával.

Hozzávalók:

500 g friss rókagomba, 2-3 evőkanál. evőkanál olívaolaj, 2-3 savanyú alma, 1 evőkanál. egy kanál liszt, 1/2 csésze gombaleves, 120 g alacsony zsírtartalmú tejföl, só, kapor (vagy petrezselyem).

Főzés módja:

1. Hagyja érintetlenül a gombasapkákat, vágja a lábakat vékony szeletekre és párolja olajban. Hozzáadjuk a szeletelt almát a félig elkészített gombához, és még pár percig pároljuk.

2. A lisztet összekeverjük a hideg húslevessel, gombába öntjük és alaposan felforraljuk. Ezután öntsük a gombát tejföllel, forraljuk fel, ízesítsük sóval és gyógynövényekkel.

Rusztikus gombák.

Hozzávalók:

500 g friss vargánya gomba, 70 g apróra vágott lágy sajt, 3 gerezd fokhagyma, 3/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl, 2 ek. evőkanál finomítatlan növényi olaj, friss fűszernövények (petrezselyem és kapor), fekete őrölt bors.

Főzés módja:

1.A gombát jól megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és pároljuk. A fokhagymát felaprítjuk, és a borssal a gombához adjuk. A kapott masszát jól keverjük össze.

2. Tegye a gomba masszát egy serpenyőbe, amelyet korábban növényi olajjal megkentek, öntsön tejfölt. 15 percig sütjük a sütőben. Amikor 5 perc van, amíg megpuhul, megszórjuk sajttal.

3. Hűtsük le az elkészített rakott tepsit, tegyük rá a gyógynövényeket. Közvetlenül a serpenyőben tálaljuk.

Pörkölt morzsa.

Hozzávalók:

500 g morzsa, 30 ml kukoricaolaj, 10 g liszt, 20 g paradicsomszósz, 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl, 20 g zöld, víz, só és fűszerek ízlés szerint.

Főzés módja:

1. Hámozzuk le a morzsákat a földről, áztassuk be hideg vízbe 1 órán át, alaposan öblítsük le folyó vízben, és főzzük, sózzuk, 15 percig a forrástól.

2. Öntsük fel a levest, öblítsük le a gombát, és tegyük egy serpenyőbe (vagy serpenyőbe), és kevés olajon pirítsuk meg. Ezután megszórjuk liszttel, felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, a paradicsomszószt és puhára pároljuk. Fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő gombát

Annak ellenére, hogy a termék a hőkezelés során nem veszíti el hasznosságának jelentős részét, a gombák alkalmasabbak a fogyásra. Akár nyersen is fogyaszthatók. Ugyanakkor a gombákat főleg üvegházakban termesztik; könnyen megtalálhatók az év bármely szakában a boltok polcain vagy a piac pultjain. Az üvegházi laskagomba és az eringe gombás étrendre is alkalmas.

A "vad" gombák közül jobb, ha leállítjuk a választást a mézes galócán, a rókagombán és a fehéren. Az ehetőségükbe és biztonságukba vetett bizalom azonban nem lehet kétséges. A legkisebb gyanú esetén jobb megtagadni a gyűjtést vagy a vásárlást.

Gomba étrend: szabályok, menük, receptek

A gombás étrend szabályai meglehetősen egyszerűek:

• A legjobb, ha gyakran eszünk, de kis adagokban: ez elindítja az anyagcserét és megkönnyíti a fogyás folyamatát;
• Nem szabad megfeledkeznünk a vízről: nagy mennyiségben kell inni - így a felesleges folyadék gyorsabban távozik.

Gomba diéta: menü 10 napra

Feltételezi, hogy bármely termék 10 napig engedélyezett:

• Reggelizünk könnyű gombasalátával és teával;
• Ebédre bogyós gyümölcs italt iszunk;
• Pörkölt gombával vacsorázunk, iszunk egy csésze teát;
• Vacsorázunk zöldségsalátával, almával és egy pohár tejjel.

Gombaleves diéta

Ha gombalevest eszik ebédre, akkor néhány hét alatt 5 kg -ot fogyhat:

• Reggelizünk cukrozatlan teával és pirítós gombás tésztával;
• Ebédre iszunk egy pohár gyümölcslevet;
• Ebédelünk leves mellett egy szelet kenyérrel;
• Egyél délutáni snacket 100 g bármilyen gyümölcsből;
• Vacsorázunk zöldségsalátával és 200 g alacsony zsírtartalmú kefirrel.

Diéta pácolt gombán

Ha pácolt vargányát eszik vacsorára, akkor egy hónap alatt jól lefogyhat, mert 100 g -ban csak 24 Kcal -t tartalmaz:

• Reggel túrót eszünk, teát pirítóssal iszunk;
• Ebédre - zöldséglé;
• Ebédelünk zöldséglevessel gombával, kefirrel lemosva;
• Délután harapnivaló friss zöldségekkel;
• Vacsorázunk 150 g gombával.

Sózott gomba diéta

Annak érdekében, hogy 10 nap alatt 6 kg -ot fogyjon, a következő szabályok szerint kell étkezni:

• Egyél legfeljebb 400 g pácolt gombát naponta;
• Csak a módszer által ajánlott ételeket fogyasszon.

Gomba diéta receptek

Gombaleves recept:

• Aprítsuk fel és forraljuk fel 300 g gombát, vágjuk fel a sárgarépát és a hagymát, pirítsuk meg olívaolajon;
• Dobja az apróra vágott burgonyát, hagymát és sárgarépát a gombához, főzze 20 percig;
• Helyezzen apróra vágott petrezselyem- és zellergyökeret egy serpenyőbe;
• Evés előtt vegyük ki a gyökereket, szórjuk meg a levest kaporral.

Alacsony kalóriatartalmú saláta recept:

• 70 g zsírmentes cukrozatlan túrót összekeverünk apróra vágott főtt gombával;
• Adjunk hozzá zöldeket.

Zöldségsaláta receptje:

• Vágunk édes paprikát, főtt kínai káposztát és zöldeket;
• Adjunk hozzá apróra vágott főtt gombát és kevés őrölt pirospaprikát;
• Mindent összekeverünk, felöntjük olívaolajjal.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el A borsó diéta című cikket.

Hogyan működik

Gomba diétán bármilyen gomba ehető. Kalória- és szénhidráttartalmuk alacsony, sok rostot, káliumot, B -vitamint, vasat és még némi fehérjét is kínálnak. Használja őket keményítő vagy hús helyettesítésére a főételben, és jelentősen csökkentheti a kalóriaszámot.

Mit enni

A legtöbb élelmiszerboltban vannak közös fajták, például vargánya (más néven agaricus gomba), gombás gombák és húsos portabella gombák. De használhat egzotikusabb gombatípusokat is, például rókagombát, shiitake -t vagy crimini -t. Különböző fajtákat is összekeverhet. A 14 napos étkezési terv többi részében kövesse a szokásos étrendjét.

Erőforrások és tippek

Ahhoz, hogy sikeres legyen ebben a tervben, a gombát a lehető legkevesebb zsírral kell megsütni, párolni vagy párolni. Ha nehéz szószokkal vagy kenetekkel főz gombát, akkor valószínűtlen, hogy lefogy. Annak érdekében, hogy alacsony legyen a kalóriatartalom, nyersen fogyaszthatja a gombát. Vagy, hogy több tápanyagot kapjunk, meglocsoljuk őket egy teáskanál olívaolajjal, megszórjuk sóval és borssal, és 400 fokos sütőben körülbelül 15 percig sütjük.

Változtatások

Néhány vad gomba mérgező, ezért maradjon a szupermarketek fajtáinál, hacsak nem tapasztalt gyűjtő. Bár ez ritka, néhány ember allergiás a gombákra, vagy reagál a gombákra, ha allergiás a penészre. És néhány ember érzékeny a kellemetlen mellékhatásokra, ha gombát fogyaszt alkoholos italokkal.

profik

Egyszerű és praktikus módszer

Egyetlen szabály segítségével könnyen megértheti és követheti ezt az étrendet. Nem kell számolnod a kalóriákat vagy a szénhidrátokat, és nem is követned kell az adagszabályozást.

Töltőanyagok és tápanyagok

Heidi Diller táplálkozási szakember elmagyarázza, miért lenne értelme a magas kalóriatartalmú ételt alacsony kalóriatartalmú gombával helyettesíteni. A gombák tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal (réz, B3 -vitamin, B5 -vitamin, kálium, foszfor és vas), és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, így tökéletes diétás ételeket készítenek. Valójában a gombák húspótlóként való használata tökéletes módja annak, hogy csészénként mindössze 44 kalóriával csökkentsük az étkezések kalóriatartalmát. Ezenkívül a gombák olyan kielégítőnek bizonyultak, mint a hús.

Több gomba bevonása az étrendbe hatékony fogyókúrás stratégia lehet. De ne feledje, nem minden gomba diétára vonatkozó állítás jogos.

Átverések

A zsír csökkentése lehetetlen

Az ígéret, hogy a gombák bizonyos értelemben varázslatosak és csökkenthetik a combzsírt, ostobaság ” - mondja Diller. Ahogy a zsír csökkentése gyakorlással mítosz, ugyanez a helyzet az étrenddel is. Semmilyen mennyiségű egyéni étel vagy étrend nem égetheti el a zsírt a test bizonyos területein. Egyszerűen nem működik olyan jól, mint a fogyás.

Minden kalória számít

A gombák étkezéshez való hozzáadása okos módszer a kalóriák csökkentésére. De ha kalóriákat halmoz fel az összes többi étkezésben és rágcsálnivalóban, akkor a gombás étrend nem fog működni. A fogyáshoz továbbra is kalóriahiányra lesz szüksége.

Hogyan hasonlít össze

A gombás étrend rugalmassága és az egészséges összetevőkre való összpontosítás hasonlóvá teszi néhány más egészséges étkezési tervhez. Ez összhangban van az egészséges táplálkozással kapcsolatos irányelvekkel is.

Az Egészségügyi Minisztérium ajánlásai szerint minden nap kiegyensúlyozott fehérje-, gabona-, gyümölcs-, zöldség- és tejtermék -keveréket kell fogyasztani, különféle forrásokból. Ez segít a szükséges tápanyagok beszerzésében. Bár a gomba technikailag gomba, zöldségnek minősül. Ha többet eszel belőlük, megkapod a napi adag zöldséget.

Hasonló diéták

Ha tetszik a gombás étrend ötlete, de nem rajong a gombákért, akkor ezek közül az étkezési programok közül valamelyik működhet.De kerülje a szigorúbb mono diétákat, amelyek csaknem egy ételt fogyasztanak.

Gomba és a ketogén étrend

A keto diéta ma nagyon népszerű. Alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapul, mérsékelt fehérjével és magas zsírtartalommal (akár 80%).

Használhatók -e gombák keto diétán? Persze lehet, sőt kell is! A gombák hihetetlenül gazdagok káliumban, és fontos, hogy bárki, aki ketogén étrendet tart, elegendő mennyiségű ásványi anyagot fogyasszon. A vízveszteség miatt elektrolitokat veszítünk: nátriumot, magnéziumot és káliumot

Ezért fontos, hogy tartalmazzon káliumban gazdag ételeket, például avokádót, spenótot, cukkinit, brokkolit és gombát. Egy diétás adag gomba 423 mg káliumot tartalmaz! A gomba, különösen a portobello, csak keto kenyér!

Két másik fő oka annak, hogy miért fontos ketogén diétán enni a gombát:

1. Rost. Kétféle élelmi rost - béta -glükán és kitin - teltségérzetet biztosít, és csökkenti az étvágyat.
2. Alacsony szénhidrátszint.

Gomba diéta

A karcsúsító menü felépítése az erdei ajándékok feldolgozásán alapul. A vélemények azt sugallják, hogy az emberek csak pörköltnek tartják finomnak. Ez a főzési módszer azonban képes a szokásos 18-40 kalóriáról a kalóriatartalmat 300-400-ra emelni. A gomba diéta magában foglalja a gombás ételek reggelire és ebédre való felvételét, de nem vacsorát. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy időbe telik ezen ételek megemésztése, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne fogyassza őket éjszaka.

A menü változatos lehet. A gombák mennyiségét azonban napi 100-200 grammra kell korlátozni. Egy ilyen határ lehetővé teszi a kívánt eredmény elérését - a szükséges mennyiségű fehérjét, miközben nem terheli az emésztőrendszert. A népszerű diétás ételek a következők:

• könnyű krémlevesek;
• gomba rakott;
• snackek és saláták;
• sós lehetőségek;
• töltött káposzta tekercsek;
• mártások.

Gomba a konyhában

Használja ki a tippeket, hogy milyen különféle módokon használhatja a gombát:

1. Steak vagy hamburger helyett próbálja ki az olívaolajon sült, lédús portobello gombát, fűszerezve és fűszerezve.
2. Adjuk hozzá a gombakeveréket a zöldségsütéshez.
3. Cserélje ki a gombát és más alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus önteteket pepperoni vagy pizza kolbászhoz.
4. Készítsen zöldséges kebabot gombából, hagymából, paprikából, paradicsomból, cukkiniből és grillezze meg.
5. Adjon hozzá gombát a rántottához vagy a rántottához reggelire.
6. Adjon hozzá száraz gombaport levesekhez, szószokhoz, rizshez vagy pörkölthöz.
7. Töltsük meg a gombát kedvenc öntettel.

A gombák főzésének egyik legegyszerűbb módja, ha olajozott serpenyőben, nagy lángon egyszerűen megpirítjuk. Csak néhány percig tart, amíg megpuhulnak, majd hozzáadhatja őket bármelyik ételhez. Helyezzük őket a steak tetejére, adjuk hozzá a salátához, vagy keverjük össze rizzsel.

Bármelyik módszert is választja, a gombák egy lépéssel közelebb visznek a vitamin- és ásványianyag -szükségletek kielégítéséhez. Légy kreatív, és ne feledje, hogy a gombák fogyasztása az étrendben nem a szigorú étkezési terv létrehozásáról szól. Arról van szó, hogy egy egészségtelen összetevőt (viszlát húst!) Lecserélünk egy egészségesebb lehetőségre (hello gombák!).

Ha nem szeretné lecserélni az étrend összes húsát, próbálja meg kicserélni annak egy részét, hogy csökkentse a kalóriákat (valamint a zsírbevitelt), miközben növeli a rostot. A lényeg az, hogy összpontosítson arra, hogy változatos étrendjét változatos friss zöldségekkel és egészséges ételekkel egészítse ki.

Diétás párolt gomba - termék a jó emésztéshez

Párolt diétás gombát főzhet a kész étel minimális kalóriatartalmával az alábbi receptek szerint. A gomba önmagában diétás termék, de a főzési folyamatnak megfelelőnek kell lennie.

Párolt laskagomba.

Hozzávalók:

500 g laskagomba, 1-2 hagyma, 30 ml olívaolaj, 1 tojássárgája, 100-150 g zsírszegény tejföl, víz, só, fekete bors, kapor ízlés szerint.

Főzés módja:

1. Öntsön forrásban lévő vizet a gombákra, vágja kockákra és tegye egy serpenyőbe.A hagymát félkarikára vágjuk, olajon megdinszteljük, és a laskagombával összekeverjük.

2. Adjunk hozzá egy kevés vizet, ízesítsük sóval, borssal és pároljuk 30-35 percig. Ezután megtöltjük tejföllel, és további 5-7 percig pároljuk. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.

Párolt vaj.

Hozzávalók:

1 kg friss vaj, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, víz, petrezselyem, só ízlés szerint.

Főzés módja:

1. Vágja fel a gombát kockákra, és tegye egy serpenyőbe melegített növényi olajjal. Sózzuk meg őket, és lassú tűzön pároljuk puhára, időnként forró vízzel.

2. A vaj tálalása előtt megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Laskagomba fehér mártásban.

Hozzávalók:

500 g laskagomba, 3 hagyma, 3 sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj, 5 ek. evőkanál könnyű majonézt és alacsony zsírtartalmú tejfölt, vizet, sót, borsot.

Főzés módja:

1. Öblítse le a laskagombát és vágja kockákra. Öntsük a gombát egy olajjal jól felmelegített serpenyőbe, és addig sütjük, amíg az összes víz elpárolog. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát.

2. Keverje össze a tejfölt és a majonézt fokhagymával, meleg forralt vízzel hígítsa (a massza nem lehet sűrű és nem folyékony).

3. Sózzuk és borsozzuk a gombát ízlés szerint. Öntsük az elkészített mártást a gombákra. Jól keverjük össze, hagyjuk felforralni, csökkentsük a hőt és forraljuk további 10-15 percig.

4. Ezután kapcsolja ki a hőt és hagyja főzni 5 percig.

Párolt gomba.

Hozzávalók:

1 kg friss gomba, 2 hagyma, 50 ml olívaolaj, petrezselyem és kapor, só ízlés szerint.

Főzés módja:

1. A gombát szeletekre vágjuk, felforraljuk, szűrőedénybe tesszük és serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, az olajat, felöntjük kevés vízzel, sóval és 25-30 percig pároljuk.

2. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és keverjük össze.

Káposzta tekercs gombával.

Hozzávalók:

500 g friss csiperkegomba, 1 kg káposztalevél, 50 ml növényi olaj, 200 g hagyma, só, bors, gombaleves, ízlés szerint fűszerek.

Főzés módja:

1. Forraljuk fel a káposztaleveleket forrásban lévő vízzel, és vágjuk ki a szárát.

2. A töltelék elkészítéséhez olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Só, bors. Főzzük alacsony lángon, amíg a gabonafélék el nem szívják az összes folyadékot.

3. Tegyük a tölteléket minden káposztalevélre, tekerjük fel. A káposzta tekercseket egy serpenyőbe tesszük, felöntjük gombalevessel, és puhára pároljuk.

Tejfölös paradicsommal párolt csiperkegomba.

Hozzávalók:

150 g csiperkegomba, 150 g paradicsom, 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl, fokhagyma, bors, só.

Főzés módja:

1. A friss gombát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és serpenyőben megsütjük. Adjunk hozzá tejfölt és pároljuk.

2. A paradicsomot lereszeljük, hozzáadjuk a fokhagymát és a borsot. Öntsük ezt a keveréket a gombákra és keverjük össze.

3. A kész ételt gyógynövényekkel tálaljuk.

Zöldborsóval párolt csiperkegomba.

Hozzávalók:

200 g csiperkegomba, 150 g zöldborsó, 100 g hagyma, 5 g kapor, 7 g petrezselyem, 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl, 100 g paradicsom, víz, só és ízlés szerint fűszerek.

Főzés módja:

1. A gombát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és kevés vízzel megpároljuk hagymával és tejföllel. Hozzáadjuk a zöldborsót, a kaprot, a petrezselymet, és további 10 percig pároljuk.

2. Forrón tálaljuk paradicsomszeletekkel.

Gomba zellerrel almamártásban.

Hozzávalók:

1 1/2 kg csiperkegomba, 1/2 zellergyökér, 300 g savanyú alma, 3 hagyma, 1/2 csokor petrezselyem, víz, só és bors.

Főzés módja:

1. Öblítse le a gombát és vágja finomra.

2. Távolítsa el az almák magját, hámozza meg és vágja kockákra. Keverje hozzá az apróra vágott hagymát és az apróra vágott petrezselymet.

3. A zellert megmossuk, apróra vágjuk és összekeverjük a gombával.

4. Tegye a keveréket edényekbe, sózza és borsozza. Ezután adjunk hozzá almát, hagymát és gyógynövényeket. Öntsön 1/2 csésze forró vizet minden edénybe. Közepesen előmelegített sütőben puhára pároljuk.

A gombát nem szabad túl magas vagy túl alacsony lángon forralni, vagy túl kemény vagy petyhüdt lesz, ízük romlik. A gombalevest közepes lángon meg kell párolni. Az apróra vágott friss gombák 10-15 perc alatt készek, a nagyok 20-25 perc alatt elkészülnek.

Keto diétás gombák. Mi a keto diéta a fogyáshoz?

A ketogén, ketonos vagy ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz az étlapon, és alacsony mennyiségű fehérjét tartalmaz az anyagcsere-folyamatok támogatására. Eredetileg gyermekek epilepsziájának kezelésére fejlesztették ki. Aztán széles körben elterjedt a sportban általában és különösen a testépítésben. Mivel lehetővé teszi a testzsírok energiaforrásként való felhasználását, ami a zsírszázalék csökkenéséhez vezet, miközben javítja az izomdefiníciót. Ez akkor fordul elő, amikor a szervezetben ketózisnak nevezett folyamat lép fel.

A ketózis akkor fordul elő, amikor a szervezet ketontesteket termel, amelyek olyan molekulák, amelyek üzemanyagot (energiát) szállítanak a szervezet működéséhez. A glükóz (vércukorszint) hiányában keletkeznek. Ez csak a szervezet szénhidráthiánya és kis mennyiségű fehérje esetén lehetséges, mert ezeket a máj is glükózzá alakíthatja.

Egyre többen - beleértve a sportolókat is - az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend mellett döntenek, és hónapokig, de akár évekig is ragaszkodnak hozzá. Miután sikerült a szénhidrátok helyett zsírból és ketonokból történő energiatermelésre váltaniuk, rájönnek, hogy sokkal soványabbak, egészségesebbek és soványabbak, mint valaha.

De minden nehézsúlyúnak, aki értékeli ezt a megközelítést, van valaki, aki nem felelt meg a keto diétának, és pár nap múlva feladta. Mindig szomorú ilyen emberekkel találkozni, mert számukra minden rendben lett volna, ha gondosan kidolgozott (hát legalább néhány) tervről gondoskodnak.

Itt minden információt megtalál, amire szüksége van az étrend beállításához és a sporttáplálkozáshoz a ketogén diéta nehéz első hónapjaiban a fogyáshoz zsírégetéssel, valamint az étkezési terv részletes példáját!

Lehet -e sózott gombát használni a fogyáshoz

Ha fokozatosan, de magabiztosan és ízletesen szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól, akkor a gombás étrendre van szüksége. És semmit sem kell tennie: cserélje ki a menüben lévő húst gombával és "ez a zacskóban van".

Egy hét múlva azt tapasztalja, hogy körülbelül négy kilogrammot fogyott. És a helyzet az, hogy hasznosságuk mellett a gombák kevés kalóriát tartalmaznak. Aki már elege van a szigorú étrendből, annak érdemes kipróbálnia.

Lehetséges, hogy kellemesen fog meglepődni, milyen örömteli a fogyás az örömére.

Oroszországban a gomba régóta kedvelt termék. És manapság ez a szeretet nem lankad. Elsősorban a termék szokatlan íze és táplálkozási tulajdonságai miatt.

Azok, akik szeretik ezt a diétát, és főleg a nők, mondhatnak valamit erről.

De elsősorban ennek az étrendnek az értéke abban rejlik, hogy általában rövid időn belül kiváló eredményre juthat.

A gombák hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

Beszéljünk először a gombák hasznosságáról. Először is fehérje, amelynek tartalma a teljes tömeg 2-55% -a. A zsír, éppen ellenkezőleg, alacsony - 0,5-4%. Ami a szénhidrátokat illeti, a gombák nem rosszabbak a zöldségeknél - 1,7-23%, fajtól függően. Száz gramm gombában 20-40 kalóriát talál, ha nem a szarvasgombára gondol, ahol körülbelül 97 kalória van.

A gomba képessége, hogy megszabaduljon a nedvességtől, csak növeli energiaértékét. Száraz gombában mérhetetlenül magasabb.

És a gombák híresek a foszfor, kálium, vas, jód, mangán, cink és sok más, a szervezet számára annyira szükséges anyag gazdagságáról is. Ami a vitaminokat illeti, a gombákat sem nélkülözik tőlük. Itt egy teljes szórás: A, C, PP, B, D.

Lenyűgöző eredményeket hozott egy Angliában végzett kísérlet, amelynek célja a gombák emberi testsúly befolyásoló képességének tanulmányozása volt. A hús helyett gombát fogyasztva a különböző korú emberek öt hét alatt akár hat kilogrammot is leadtak.

Gomba diéta lehetőségek fogyáshoz

Íme néhány lehetőség a gombákon alapuló fogyókúrás étrendre:

Az első a legegyszerűbb.Szükséges, mint már fentebb említettük, hús helyett gombás ételeket enni. Anélkül, hogy éhesnek érezné magát egy ilyen diétával, fokozatosan csökkenti a súlyát. Egyébként nem érezni felesleges stresszt és kényelmetlenséget.
Egy másik módszer azon a tényen alapul, hogy legalább 400 gramm sózott gombát kell ennie.

Nem számít, milyen - fehér, tejgomba, hullám, laskagomba…. Először öblítse le őket, majd ízesítse kevés növényi olajjal és gyógynövényekkel.

Ne egyen mindet egyszerre, hanem ossza el hárommal. A gombán kívül fogyasszon körülbelül 400 gramm zöldséget, függetlenül attól, hogy milyen (de a burgonya mellett) és milyen formában lesz. Ajánlott körülbelül fél liter zöldséglevet is inni; zöld tea; rozs kvass vagy sima tiszta víz. Egy kis méz sem árt.
A következő lehetőség így néz ki: Reggel - gombás tészta pirítósra kenve. Elkészítéséhez fel kell forralni a gombát, apróra vágni, majd összekeverni alacsony zsírtartalmú túróval, gyógynövényekkel és sóval. Igyon fekete kávét cukor nélkül.
Délután - gombaleves. Zöld tea.
Este - Zöldségsaláta. Alacsony zsírtartalmú kefir. Alma zöld).

Ajánlások a gombás étrend használatához

A gombás étrend fő előnye, hogy a szervezetre káros koleszterin nem termelődik, ráadásul a zsírsejtek sem. Ezenkívül a gombák segítségével a méreganyagok és a méreganyagok eltávolításra kerülnek a szervezetből, így megtisztítják a káros anyagoktól.

És végül - a legfontosabb dolog: ha a húst olyan gombákkal helyettesíti, amelyek nem rosszabbak a szervezet számára nyújtott előnyök szempontjából, biztos lehet benne, hogy nem fog hízni. Ugyanakkor a gyomor úgy működik, mint egy óra.

A csiperkegomba könnyebben emészthető, mint a szervezet más gombái. És ezért ők a legelfogadhatóbb gombatermékek azok számára, akik fogyni szeretnének.

Ellenjavallatok:

1. Allergiás reakció a gombákra.
2. Problémák a gyomor -bél traktusban, vesékben, májban.
3. Nemrégiben átvitt fertőző betegség.
4. Magas vérnyomás.

Mindezekben az esetekben a gombás étrend nem ajánlott.

Az étrend nem tarthat tovább két hétnél. És erre az időszakra az alkoholtartalmú italokat, beleértve a száraz bort is, ki kell zárni a fogyasztásból. A következő alkalommal a gombás étrendet legkorábban hat hónappal később kell elvégezni.

Ne feledje azt sem, hogy a fogyás mértéke a diéta kezdeti súlyától függ. Minél nagyobb volt, annál intenzívebben fog fogyni. Ez átlagosan heti két -négy kilogramm.

A gombák hasznos tulajdonságai

A gombák kalóriaszegények, de tápanyagokban gazdagok az egészségünk érdekében. Fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek fő feladata, hogy megvédjék a szervezetet a szabad gyököktől, amelyek számos szív- és érrendszeri betegséget és különböző típusú rákot okoznak. A gombák kiváló egészségügyi ásványi anyagok, például kálium, foszfor, réz és szelén forrása. A kálium a nátriummal együtt segít fenntartani a folyadékok és elektrolitok egyensúlyát a sejtekben. Alapvető szerepet játszik a normál pulzus és a normál vérnyomás fenntartásában. A kálium elengedhetetlen minden idegimpulzus átviteléhez. Férfiak és nők napi szükséglete 2-3 gramm. A foszfor hozzájárul az egészséges csontok és fogak kialakulásához és fenntartásához. A nők és férfiak napi foszforbevitele 550 mg. A réz elengedhetetlen a csontok és a kötőszövet kialakulásához. Segíti a vas felszívódását az élelmiszerekből. A réz részt vesz a melanin képződésében, antioxidáns hatása van, és számos enzimben megtalálható, amelyek védenek a szabad gyökök ellen. A szelén egy antioxidáns ásványi anyag, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától, és együtt dolgozik az A, C és E vitaminokkal. A szelénhiány bizonyos típusú rákok magas kockázatával jár.

A gombás étrendnek számos lehetősége van:

1. Minden ételben a hús és a hal összetevőit gombával helyettesítik. De, mint minden diéta, a sült ételek kizártak.A gombát főzve vagy párolva fogyaszthatjuk. Ebben az esetben a gombalevesek és a hodgepodge számos receptje segít. A gombás étrend rengeteg zöldséget, cukrozatlan gyümölcsöt, gyógynövényeket, gyümölcsleveket és püréket is tartalmaz. A gombamenüt nem szabad 2 hétnél tovább betartani, de a súly ez idő alatt már jelentősen csökken.

2. Ez az opció 400 g sózott gomba használatát jelenti. Főzheti őket saláta formájában, kevés hagyma és növényi olaj hozzáadásával. Egy 400 g -os adag 5 napi étkezésre oszlik. A zöld tea fogyasztása folyékony formában ajánlott. Az ilyen étrendet 3-4 napra tervezték, amelynek eredménye 5 kilogramm túlsúly lesz.

Az erdei gombák minden ehető faja alkalmas erre a diétára, de ha nem érti őket, akkor a bolti csiperke és a laskagomba igen.

Sok jól ismert gyógyszer a túlsúlytól való megszabadulás érdekében dolgozik a kialakult zsírsejtek lebontásán, és gombaérzékelő gomba a fogyás a legalkalmasabb, mert képes rákényszeríteni a májat a zsírok lebontásához szükséges enzimek kiválasztására.

A fogyasztás leggyakoribb módja: 25-30 g gombát öntünk egy pohár hideg vízzel egy éjszakára (7-8 óra). Ezután az áztatott gombát apróra vágjuk, termoszba helyezzük, és az áztatásból származó folyadékot felöntjük, a folyadékot meleg vízzel 500 ml -re öntjük, és fél napig ragaszkodunk hozzá. Szűrnek. Kiderül a napi adag, amelyet egyenlő részekben kell inni, étkezés előtt, 5 adagban.

Hatékony újdonság a tejgomba a fogyáshoz. Jótékonyan hat a bél mikroflórájára, képes eltávolítani és semlegesíteni a toxinokat. A tejgomba italban található jótékony anyagok hajlamosak a zsírokat egyszerű vegyületekké alakítani, amelyek könnyen és természetesen kiválasztódnak a szervezetből.

Továbbá, ez az eszköz az úgynevezett - tibeti gomba a fogyás érdekében, előkészítéséhez 200 g kovászt kell önteni egy pohár langyos tejjel egy fél literes edénybe, és le kell fedni egy ruhával. Egy nap múlva törzs - a csodás ital készen áll. 3 hetet kell szednie, majd 10 nap szünetet, és ismét 3 hetet, így a diéta körülbelül egy évig tarthat, amíg kielégítő eredményt nem érez.

Elég népszerű a reishi gomba a közelmúltban a fogyásért, amely rendkívül jótékony hatással van nemcsak a fogyásra, hanem az életerőre is, aktívan megakadályozza és harcol az onkológia ellen, és gyakorlatilag nincs mellékhatása.

A Kombucha ital sokak számára ismerős, de nem mindenki tudja, hogy a kombucha használható a fogyáshoz. Ennek az italnak a rendszeres használata aktiválhatja az anyagcserét, ami jótékony hatással van a gyomor -bél traktusra, megszabadul sok betegségtől és aktívan küzd a túlsúllyal. A gomba folyamatosan nő, és az ital elkészítéséhez szüksége lesz egy 3 literes üveg vízre, egy kombucha kultúrára, körülbelül 7 zacskó fekete teára és egy pohár cukorra. A hozzávalókból főzzünk erős teát, és ha kihűlt, adjuk hozzá a kombuchat. A csodálatos ital két hét múlva kész lesz.

A fenti gombák bármelyike ​​csak szakemberrel folytatott konzultációt követően használható.

Előnyök, ártalmak, tápérték

A gombák nem büszkélkedhetnek komoly vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Szeretik, mert finomak. Az előnyök azonban egyértelműek:

• 20 meglévő aminosavból 18 van, amelyek fontosak a sejtek felépítéséhez;
• szénhidrát összetételét tekintve közel állnak a zöldségekhez;
• a készítmény káliumot, kalciumot, rézt, cinket, foszfort, mangánt tartalmaz, amelyek fontosak a test jól összehangolt munkájához;
• vannak antioxidánsok is, amelyek fokozzák az immunitást.

Érdemes tudni a veszélyekről:

• a gomba lelassítja a gyomornedv termelését, és kitint tartalmaz, amelyet nehéz megemészteni;
• mindent felvesznek, ami káros a környezetből, ezért tartalmazhatnak nehézfémek sóit, radioaktív részecskéket (minden attól függ, hogy hol gyűjtik őket);
• nagyon mérgező példányok vannak, fennáll annak a veszélye, hogy nem ismeri fel őket főzéskor.

Az erdő ajándékai kalóriaszegények, amint az az asztalra pillantva is látható.

Ha helyesen dolgozza fel a gombát, akkor a belőlük készült ételek is alacsony kalóriatartalmúak lesznek. Ezeken az ételeken még diéták is vannak.