Collibia becsomagolva

Collybia gesztenye vagy olajos (Collybia butyracea)

Élőhely: vegyes és tűlevelű erdők, erdőpadlón, bomló fán, általában csoportosan nő.

Szezon: május - október.

Május közepén és végén jelennek meg az első típusú kollibik. Ezek közé tartozik elsősorban a gesztenye vagy olajos kolibusz. Ezek az aranyos kis gombák látványos megjelenésükkel vonzanak, bár kis méretűek. Bár ehetőek, kis méretük és a legalacsonyabb, negyedik élelmiszer -tulajdonságok kategóriája miatt nem szüretelik.

Ilyenkor sok éneklő madár figyelhető meg az erdőben, például a sármányok, amelyek felmásznak a felső ágakra, és énekelnek, énekelnek, énekelnek.

A kupak átmérője 3-8 cm, először félgömb alakú, később domború, kerek gumóval, majd lapos gumóval és kiemelkedő vagy ívelt szélekkel borul. A faj megkülönböztető jellemzője a kupak gesztenyebarna színe, lapos, sötétbarna színű gumóval és világos, krémszínű vagy világosbarna szélekkel.

Szára 4-9 cm magas, vékony, 2-8 mm vastag, hengeres, sima, eleinte krémes, később fakóbarna. A láb alja megvastagodott.

A pép vizes, vékony, puha, fehéres vagy sárgás, eleinte szagtalan, később enyhe penészes szagú.

A lemezek krémesek vagy sárgák, rovátkolt tapadásúak. Rövid szabad lemezek vannak a tapadó lemezek között.

Változékonyság: A sapka színe a gomba érettségétől, a hónaptól és az évszak páratartalmától függően változó. Színe lehet gesztenyebarna, különösen nyár elején, vörösbarna, barna árnyalattal, barna-barna, sötét közepe, szürkésbarna, olajbogyó, lilabarna. A száraz évszakban a kupak halványsárga, krémszínű és világosbarna árnyalatokra fakul.

Hasonló fajok. A Collybia gesztenye alakja és mérete hasonlít az ehető, fát szerető collybiához (Collybia dryophila), amely abban különbözik, hogy sokkal világosabb a sapkája.

Ehető: ehető, de előzetes főzést igényel 2 vízben, hogy megszüntesse a penészszagot.

Ehető, 4. kategória.

Dupla Kollibia shod és különbségeik

Ez a példány, mint az erdő minden lakója, hasonló ikrekkel rendelkezik. Ezek tartalmazzák:

1. Orsó lábú feltételesen ehető gomba. A kupak viszonylag nagy, akár 7 cm nagyságú.A felület nyálkás, sárga vagy világos kávé színű. Kis csoportokban nő száraz kidőlt fán vagy lombhullató aljzaton, júniustól az első fagyokig terem. A főzés során a fajt áztatás és hosszú forralás után használják.
2. Az azema ehető faj, lapos vagy enyhén ívelt sapkával, világos kávé színű. A tűlevelűek és a lombhullató fák között nő savas termékeny talajon augusztustól októberig. A betakarított termés jól sült, párolt és konzerv.

Hivatkozások

1. Roger Phillips (1981). Nagy -Britannia és Európa gombái és más gombái... Book Club Associates. o. 57.
2. ^
3. ^ Knudsen, H.; Vesterholt, J., szerk. (2008). Funga Nordica Agaricoid, boletoid és cyphelloid nemzetségek... Koppenhága: Nordsvamp. o. 300. ISBN 978-87-983961-3-0.
4. A részletekért lásd a WP Collybia oldalt. A legfontosabb referencia az
5. ^
6. Marcel Bon (1987). Nagy-Britannia és Északnyugat-Európa gombái és gombagombajai... Hodder & Stoughton. o. 178. ISBN 0-340-39935-X.
7. Courtecuisse, R.; Duhem, B. (2013). Champignons de France et d'Europe (franciául). Delachaux és Niestlé. o. 260. ISBN 978-2-603-02038-8. Angolul is elérhető.
8. Meinhard Moser (1983). Kulcsok az agarikhoz és a boletihez... Fordította: Simon Plant. 15a Eccleston Square, London: Roger Phillips. o. 152. ISBN 0-9508486-0-3.

Leszbikus Kollíbia (Gymnopus dryophilus)

• A gomba más nevei:
• Tavaszi méz
• A Collybia kétes
• Colibia Dubravnaya
• Rendes pénz
• Fa szerető pénz

Szinonimák:

Kalap:
Átmérője 2-6 cm, fiataloknál félgömb alakú, az életkorral fokozatosan megnyílik a leboruláshoz; lemezek gyakran ragyognak át a kupak szélén. A szövet higrofil, színe a páratartalomtól függően változik: a középső zóna színe a barnától a világospirosig változik, a külső zóna világosabb (a viaszos-fehéres). A sapka húsa vékony, fehéres; az illata gyenge, az ízét nehéz megkülönböztetni.

Tányérok:
Gyakori, rosszul tapadó, vékony, fehér vagy sárgás.

Spóra por:
Fehér.

Láb:
Üreges, rostos-porcos, 2-6 cm magas, meglehetősen vékony (a gomba általában arányosnak tűnik), tövében gyakran serdülő, hengeres, alul kissé kiszélesedő; a láb színe többé -kevésbé megfelel a kupak középső részének színének.

Terjesztés:
Az erdőkedvelő kollíbia május közepétől késő őszig nő különböző típusú erdőkben-mind az alomon, mind a fák bomló maradványain. Június-júliusban nagy számban fordul elő.

Hasonló fajok:
Az erdőkedvelő colibiai gomba összetéveszthető a réti mézgombával (Marasmius oreades) - a gyakoribb tányérok a colibia megkülönböztető jelei lehetnek; ezenkívül számos, egymással rokon colibiafaj található, amelyek viszonylag ritkák, és mikroszkóp nélkül teljesen megkülönböztethetetlenek a Collybia dryophila -tól. Végül ez a gomba feltűnően hengeres, nem túl megvastagodott szárával különbözik a gesztenye colibia (Rhodocollybia butyracea) világos példányaitól.

Ehetőség:
Különböző források egyetértenek abban, hogy az erdőkedvelő Collibia gomba általában ehető, de nincs értelme: kevés a hús, nincs íze. A próbálkozást azonban senki sem tiltja.

Megjegyzések:
Az álnépszerű "pénz" név, amely állítólag minden apró ütközésre utal, egyáltalán nem igazolja magát. A gombaszedők számára a colibies egyfajta "háttér", amely ellen gombás komédiákat és drámákat játszanak; a kis colibies az erdei díszítés eleme, ugyanaz, mint a tavalyi kúpok és az éjszakai vakság virágai. Micsoda "pénz" van, ha nem is számolod őket!

Egyes gombászok azonban továbbra is figyelnek a fát szerető kolibiára, furcsa módon "erdei réti méznek" nevezik. Ugyanakkor a magyarázatok mindig abban az értelemben következnek, hogy nincs értelme erdei réti gombát gyűjteni, mert nincs benne sem íz, sem szag

Tehát valami nőtt.

Elnevezés

Ezt a fajt eredetileg James Bolton írta le 1788 -ban megjelent könyvében "A gomba kialakulása Halifax körül" címmel. Agaricus peronatus abban az időben, amikor az összes kopoltyús gombát a nemzetséghez rendelték Agaricus... Aztán 1821 -ben egy másik angol, Samuel Frederick Gray közzétette „A brit növények természetes elrendezését” (beleértve a gombákat is), amelyben a fajt a már létező nemzetséghez rendelte Gymnopus.

1791 -ben Bulliard ugyanazt a fajt írta le Agaricus urens, az "urens" ("égő") jelzés a fanyar ízre utal, és 1836 -ban Fries nemzetségbe sorolta Marasmius... Szintén 1871 -ben Paul Kummer nemzetségbe sorolta ezt a gombát Collybia, megadva a nevet Collybia peronata... Hosszú éveken keresztül ismert volt Marasmius urens vagy Collybia peronata (vagy néha Marasmius peronatus vagy Collybia urens). Az peronatus és urens a formákat különböző fajokként különböztették meg, urens világosabb sapkával, de ez a nézet elavult.

Sokkal későbbi, 1997 -ben végződő munkájában Antonín és Noordeloos megállapították, hogy a nemzetség Collybia az akkori meghatározás szerint nem volt kielégítő a polifiletizmus miatt, és alapvető átrendeződést javasoltak. Feltámasztották a nemzetséget Gymnopus egyes fajok esetében, beleértve peronata, és a későbbi DNS -vizsgálatok után ezt elfogadták a modern hatóságok, köztük a Species Fungorum és a Globális Biodiverzitási Információs Eszköz, és így a jelenlegi neve Grey kombinációjára vált, Gymnopus peronatus.

A faj neve peronatus jelzi, hogy a szár "csizmás", szőrös borítással alatta (a latinból peronatus jelentése "durva csizmás").

Cipő Collybia (Collybia peronatus)

Élőhely: vegyes és tűlevelű erdők, erdőfenéken, mohában, rothadó fán, tuskókon és gyökereken, csoportosan nő.

Szezon: június - október.

A kalap átmérője 3-6 cm, először félgömb alakú vagy domború, ívelt szélű, majd domború-kinyújtott kis lapos gumóval, száraz időben matt. A faj első megkülönböztető jellemzője a sapka krémes rózsaszínű színe, közepén sötétebb rózsaszín-vörös zónával, barnás széllel, finom rojtokkal vagy fogakkal.

Láb 3-7 cm magas, 3-6 mm vastag, hengeres, az alap közelében kiszélesedett, belül üreges, a kupakkal azonos színű vagy világosabb, filcbevonattal. A faj második megkülönböztető jellemzője a láb különleges szerkezete. Két részből áll - a felső üreges világosbarna és az alsó - szélesebb és sötétbarna, ami olyan, mint egy cipő a lábak számára. Ezeket a részeket elválaszthatja egy vékony fénycsík, vagy nem.

A pép vékony, sűrű, sárgás, különleges szag nélkül, de égő ízű.

Közepes frekvenciájú lemezek, gyengén tapadók vagy lazák, keskenyek, gyakoriak, majd vörösesek, rózsaszínűek, sárgásbarnaek, lila árnyalattal.

Változékonyság: a sapka színe a gomba érettségétől, a hónaptól és az évszak páratartalmától függően változó-szürke-barna, rózsaszín-barna, rózsaszín-piros, sötétebb, általában barna közepe. A szélei kissé világosabbak és kis peremüek lehetnek, de előfordulhat más, rózsaszínes-barnás színű is, és rojtokkal, hasonlóan a fogakhoz.

Hasonló fajok. A nézet nagyon jellegzetes és könnyen megkülönböztethető másoktól.

A csípős és csípős íz miatt ehetetlen.

A becsomagolt kollíbia az Omphalotoceae család ehetetlen gombája. A faj vegyes erdőkben nő humuszon vagy finom száraz fán. Annak érdekében, hogy ne károsítsa az egészségét, rendelkeznie kell a megjelenésről, meg kell néznie a fotókat és a videókat.

A Collibia egyesülése (pénzösszevonás, Gymnopusconfluens), hogy néz ki, hol és hogyan nő

Pénz egyesítése (egyesülő kollíbia): fotó és leírás

Gyakran a gombászok útközben egész réteken találkoznak hosszú lábú harang alakú gombákkal. A Collibia konfluent gyakran csonkokon nő 2-9 vagy több példányban

A sok tapasztalattal nem rendelkező gombászok gyakran szedik őket gombára, de annak érdekében, hogy ne számítsanak rosszul a gyűjtés során, fontos tudni a fajta jellemzőit és megtekinteni a fotót

Hogyan néz ki a kollíbia egyesülés

A Collibia egyesülése vagy a pénz összeolvadása ehetetlen fajokra utal. Tehát, hogy ne károsítsa saját testét, képesnek kell lennie arra, hogy felismerje a gombafajokat külső tulajdonságaik alapján.

A kalap leírása

Fiatal korban a gomba félgömb alakú sapkája 20 mm átmérőjű. Ahogy öregszenek, a kupak mérete növekszik, harang alakját nyeri, amelynek közepén kifejezett gumó található. A fényes felület sima és vékony, amelyen keresztül a lamellás alja könnyen látható. A bőrt világosbarna festék borítja. A szélei nagyon világosak és hullámosak. Az életkor előrehaladtával a szín halvány vagy krémszínűvé válik.

A belső oldalon számos tapadó vagy részben tapadó, fehéres vagy sárgás színű keskeny lemez található.

A gombabirodalom minden képviselőjéhez hasonlóan a Colibia -összefolyás spóraporban elhelyezett hosszú spórákkal szaporodik.

Láb leírása

A hosszirányban összehajtott hengeres láb elérheti a 100 mm magasságot és az 5 mm vastagságot. A pép kemény és szálas, fehér-sárga színű festékkel borított, amely az életkorral rozsdavörösre vagy vörösbarna színre változik.

Egyél gombát, vagy ne

Függetlenül attól, hogy a pépet kellemes íz uralja, a gombát ehetetlennek tekintik, mivel rothadt káposzta büdös illatát árasztja.

Hol és hogyan nő

Ez a faj megtalálható nagycsaládokban vegyes lombhullató erdőkben, sziklás területeken, lehullott levelekben, tuskókon és porban. A termés július közepétől érkezik, és az első fagyig tart.

Párosok és különbségeik

A Collibia összefolyónak ehető, mérgező és feltételesen ehető megfelelői vannak.

1. Colibia vajas - az ehető fajta vörösbarna lábszárral és azonos színű sapkával rendelkezik, legfeljebb 120 mm méretű. A felület sima, az eső elmúltával nyálka borítja. A faj kemény pépű, tűlevelű erdőkben nő.
2. A hajlított mycena ehető faj, amelynek vékony harang alakú feje van. Inkább tölgyfákon, csonkokon nő.
3. A foltos collibia feltételesen ehető faj. Az összeolvasztott fehér kupakot külön vöröses foltok borítják. Lombhullató és tűlevelű löszben nő.
4. A becsomagolt kollíbia ehetetlen fajta, barna-piros sapkával. A felület sima, aszály idején arany színt kap.
5. A gumós colibia veszélyes faj. A gombák kicsi méretűek, krémszínűek. Étkezés esetén mérgezést okozhat.

Következtetés

A kemény pép és a kellemetlen aroma miatt összeolvadó kollíbia ehetetlen fajnak számít. Így, hogy megvédje magát, érdemes megnézni a fotót és megismerkedni a fajtaparaméterekkel.A jártas gombászok azt javasolják, hogy menjenek el egy ismeretlen példány mellett, mivel gyakran zűrzavar fordul elő, és mérgező fajok kerülnek a kosárba.

Leírás

A következő szakaszok a megadott hivatkozásokat használják végig.

Tábornok

Sárgás példányok

• A sapka körülbelül 2 cm -ről 6 cm -re nő, sárgás vagy vörösesbarna.
• Nincs gyűrű vagy más fátyol maradék. A szár nagyjából ugyanolyan színű, mint a kupak, és körülbelül 8 cm hosszú, és csak 0,5 cm átmérőjű. Jellemzően pruinose ("fagyos") fent és strigose (szőrös) az alap közelében.
• A jól elhelyezett kopoltyúk egyszínűek a kupakkal, vagy valamivel világosabbak.
• A sértetlen gombának alig van szaga, de véraláfutáskor ecet illata van. Íze fanyar vagy borsos.

Elterjedés, élőhely és ökológia

Ez a szaprób gomba általában kisebb -nagyobb csomókban nő a lombhullató vagy tűlevelű erdők levelein vagy tűin, és májustól decemberig megtalálható.

Egész Európában elterjedt, és Amerikában és Japánban is leírták néhány helyszínről.

A becsomagolt kollíbia leírása

A becsomagolt kollíbia vagy csukott pénz törékeny, miniatűr példány, amely mérsékelt éghajlatú régiókban nő. Mivel a gomba ehetetlen, ismernie kell a részletes leírást, hogy ne legyen gyomorrontás.

A kalap leírása

A kalap kicsi, akár 60 mm átmérőjű. Fiatal példányoknál harang alakú, ahogy nő, kiegyenesedik, közepén egy kis dombot tartva. A felületet vékony matt bőr borítja, kifejezett fehéres foltokkal. Száraz időben a gombát világos kávé vagy tejszín színezi. Eső esetén az árnyalat sötétbarna vagy okker színűre változik. A pép sűrű, barna-citromos.

A spóraréteget vékony hosszú lemezek borítják, amelyek részben a kocsányig nőnek. Serdülőkorban kanári színűek, ahogy öregszenek, a színük vörösre vagy világosbarna színre változik.

A szaporodás átlátszó, hosszúkás spórákkal történik, amelyek halványsárga spóraporban vannak.

Láb leírása

Hosszúkás lábszár, aljára nyúló, akár 70 mm hosszú. A bőr sima, rostos, kanári-szürke színű, citromfilc virággal borított. Az alsó rész fehéres, micéliummal borított. Az alján nincs gyűrű.

Collibia gesztenye

Collybia gesztenye - Collybia butyracea

Más módon a gombát Oil Colibia, Chestnut Rhodocolibia, Oily Colibia, Oily Rhodocolibia, Oil Money, Oil Gymnopus, Chestnut Gymnopus vagy Chestnut Money néven hívják.

Leírás

Gomba sapka

A Colibia olajos kalapja nagy, 80-120 mm átmérőjű. Serdülőkorban a sapkák félgömb alakúak, később elterjedtek, de domborúak maradnak, vagy nyitva vannak, így éleik felemelkednek. A szél, általában hullámos, repedezik az életkorral. Lapos halom marad a kalapok közepén.

A "kalapokat" fényes, zsíros, sima bőr borítja, nedves időben nedves és szép időben száraz. Az időjárási körülményektől függően különböző színekkel festettek: vörösesbarna, gesztenye, sötétbarna, csokoládé, barna-olíva, sárga-barna. Minél nyirkosabb az idő, annál sötétebb a kalap. A halmok általában sötétebbek, széleik világosak: színük a krémtől a halványbarnáig terjed.

Az érett Denezhka gesztenye sötétebb lesz, különösen a gumók, amelyek sötétbarna vagy barna-fekete színűvé válnak.

A kalapok vékony, vizes, puha, fehér vagy sárgás árnyalatú hússal vannak tele.

A kalap alját sok gyakori, laza széles tányér borítja, egyenetlen fésűs éllel - hosszú és rövid. A fiatal Gymnopus gesztenye fehér tányérral rendelkezik, az érett - szürkés.

A Collibia gesztenye fehéres, hosszúkás spórákkal szaporodik, amelyek halvány rózsaszín vagy fehér spóraporban érlelődnek.

Tönk

A Rhodocolibia olajos egyenletes hengeres lábat képez, amely lefelé szélesedik, felfelé keskenyedik, és vastagsága 4-10 mm, magassága 20-100 mm.

A lábak nincsenek tele péppel, és kemény szálakból állnak; tövükben fehér micéliummal serdülnek. Gesztenye vagy barna tónussal vannak festve, fokozatosan sötétedve, ahogy közelednek az aljához.

Collybia gesztenye - Collybia butyracea

Növekvő helyek

Az olajos pénz előnyben részesíti a tűlevelűeket és a vegyes erdőket tűlevelűekkel és savas talajjal. A termés ritkán magányos, általában a gomba egész családokban nő.

Az éghajlati viszonyoktól függően májusra -novemberre esik, amíg súlyos fagyok nem jönnek, így a gomba lassú és élettelen.

Ehetőség

A Rhodocollibia gesztenye pépének vizes szerkezete van, és nagyon gyenge penész illata van, ezért a gomba a 4. kategória feltételesen ehető gombájaként van besorolva. Csak vöröses és barnásvörös árnyalatú kalapokat lehet enni, mivel forralás után húsuk elveszíti penészes illatát.

Az olajos himnuszt 20 perc forralás után párolhatjuk, süthetjük, sózhatjuk és pácolhatjuk. Száríthatja anélkül, hogy először felforralná, de később, mielőtt kulináris célokra használja, először fel kell forralnia a gombát, és le kell ürítenie a levest.

Leírás

A fő

A göndör colibacillus termőteste általában nagy fürtökben jelenik meg a bomló gombákon.

A sapka kezdetben domború az életkorral, lapos vagy enyhén homorú lesz a közepén, eléri a 3-11 mm átmérőt. A kupak szélét először behúzzák vagy befelé hajlítják, de utána kiegyenesítik. A kupak felülete száraz vagy nedves, lehet sima vagy finom fehéres szőrszálakkal borítva, a kupak szélén áttetsző barázdákkal. A kalap szinte higrofil (a páratartalomtól függően megváltoztatja színét): általában fehér vagy enyhén rózsaszínű, nedves vagy öreg szürkés-narancssárga.

A pép fehéres, nagyon vékony, jellegzetes íz és illat nélkül.

foghoz tapadó, enyhén ívelt. A lemezek száma 12 és 20 között van, emellett rövid lemezek is vannak. A pengék vékonyak, gyakoriak vagy mérsékelten ritkák, fehértől rózsaszín barnáig. A lemezek széle ugyanúgy színezett, mint az egész lemez.

A láb 8-25 mm hosszú és legfeljebb 2 mm átmérőjű, lefelé egyenletes vagy kissé megvastagodik, rugalmas, rostos, nem törékeny; az életkorral üreges lesz. A kocsány felszíne száraz, fehéres vagy szürkés-narancssárga, néha a szőrszálak felső részén finom szőrszálak vannak, amelyek az alap felé durvábbak. A szár töve gyakran gyökérszerű szálakat hordoz, vagy fehéres micéliumfilccel van borítva. A nemzetség más fajaival ellentétben nem képez szkleróciákat a lábtörzs tövében.

Mikroszkópos jelek

A spórapor fehér. Spórák 4,8-6,4 × 2-2,8 (legfeljebb 3,5) µm, tojásdadok vagy ellipszoidok, oldalról nézve csepp alakúak. Sima, nem amiloid, acianofil (nem reagál a metilkékkel).

A basidia (a lemezeken spórákat hordozó sejtek) majdnem klavát, 4 spóraszerű, 17,5–21 × 4,8–5,6 µm. A cystidia hiányzik.

A lemezek többé-kevésbé párhuzamos, sima, nem-amiloid hifákból állnak, amelyek átmérője 2,8–8,4 µm. A pépben a hifák lemezei feletti kupakok sugárirányban orientáltak, szintén nem amiloidok, 3,5-8,4 µm átmérőjűek, simaak, de egyenetlenül megvastagodott falakkal.

A sapka kutikula gélszerű hifarétegből áll, amelyek párhuzamosan helyezkednek el a kupak felületével. Az ezt a réteget alkotó hifák 2,8–6,4 µm átmérőjűek, sima, vékony falúak. Szétszórt rövid száj alakú kinövések borítják. A lábfej felülete párhuzamos, függőlegesen orientált hifákból áll, amelyek átmérője 3,5–4,2 µm, sima, enyhén vastag falú, és lúgos oldatban halványsárgásbarna színűvé válik. Kaulocisztidek, amelyek sok septummal rendelkeznek, 2,8–4,8 µm átmérőjűek, sima, vékony falúak, majdnem hengeresek. A csatok minden szövetben megtalálhatók.

Hasonló fajok

Collybia cirrhata összetéveszthető a nemzetség más fajaival Collybiaamelyek megjelenése és ökológiája hasonló. Collybia tuberosa sötétvörös-barna szklerócia jelenléte jellemzi, hasonlóan az alma maghoz. Collybia cookei ráncos, gyakran szabálytalan alakú, halványsárga vagy narancssárga színű szkleróciával rendelkezik. Más hasonló fajok, beleértve Baeospora myosura és a nemzetség fajai Strobilurusfenyőtobozokon nő.