Fajkülönbségek
A Gebelome nemzetség több tucat fajt tartalmaz. Oroszország területén a leggyakoribbak a következők: ragadós, mustáros, gyökér, megközelíthetetlen, övvel és szénszerető.
Hebeloma ragadós
Ennek a fajnak a gombája a leggyakoribb gebeloma hazánkban. Az orosz gombászok "tormagombának" vagy hamis értéknek nevezik őket, Angliában pedig "tündér süteménynek" vagy "mérgező tortának". Ezeket ehetetleneknek nevezik, és egyes irodalmi forrásokban - mérgező gombákra.
A hamis értékű kalapok sárgásbarna színűek, fiatalokban ragadósak, érett egyedeknél szárazak. Néhány példány sapkájának mérete eléri a 10 cm -t, a kupak hátoldalán nedves időben nedvesség halmozódik fel a lemezeken, ami szárítás után foltos színt ad nekik. A pép világosbarna, éles ritka szagú és keserű ízű.
A ragadós faj gombái csoportosan nőnek az erdőszéleken, legelőkön, utak mentén. Oroszország európai részén, a Távol -Keleten, Közép -Ázsiában elterjedt.
Mustár Hebeloma
A Gebelom mérgező faja. Nevük onnan származik, hogy éréskor a kupakok hátoldalán lévő tányérok mustár színűvé válnak.
Sapkájuk hullámos szélű. Méretük elérheti a 15 cm-t. A spórapor élénk narancssárga színű.
A lábak belül üregesek, felső részük hosszanti szakaszán látható a sapka belsejében lévő üregek és a láb közötti kapcsolat. A lábakat pikkelyek borítják oly módon, hogy gyűrűs mintát képeznek rajtuk.
A tűlevelű és lombhullató erdők a mustár gebelom kedvelt termőhelyei. Számos csoportban nőnek.
Gyökér Gebeloma (kúpos)
A Gebelom nemzetség ezen képviselői feltételesen ehetők: egyes szakácsok ehető gombával együtt főzik őket. A gyökérgebel lába félig a talajba merül, gyökér látszatot keltve. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a gyökérfaj gombái megkapták a nevüket.
Sapkájuk nagy (legfeljebb 15 cm átmérőjű), félgömb alakú, világosbarna színű. A kupak felülete sötétebb pikkelyekkel van borítva, ami pöttyös megjelenést eredményez. A lemezek félig tapadóak, különböző szürke és barna árnyalatokban színezettek, míg a fiatal példányokban világosabbak, mint az érett. A pép sűrű, világos, keserű ízű és mandulaszagú.
Imádnak lombhullató erdőkben nőni, mert lombhullató fákkal mikorrhizát alkotnak. Leggyakrabban kopasz termőtalajú helyeken találhatók: gödrökben, árkokban, barlangok közelében.
Gebeloma elérhetetlen
Ez egy mérgező gomba. Kalapja 4-8 cm átmérőjű, közepén bemélyedéssel. A kupak felülete nyálkás, vöröses színű, hullámos szélű. A lemezek szélesek, világos szegéllyel. A pép keserű ízű és kifejezett retek illatú. A lábát pikkelyek borítják, az alján megvastagodott.
Tűlevelű, lombhullató és vegyes erdők nedves talaján nőnek, elhagyott kertekben, ritkán látogatott parkok és terek sarkában. Érés augusztus-szeptemberben.
Gebeloma övvel
Ennek a fajnak a gombái a lábukon lévő barna öv miatt kapták nevét. Ezt az övet egy privát fátyol képezi, amely a fiatal példányok kupakját és lábának felső részét borítja, míg az érett példányokban csak gyűrű formájában marad a lábán, és a sapka széle mentén hulladékként marad.
Az övvel ellátott hebelómák ehetetlen, de nem mérgező gombák. A gombák mérete nem haladja meg a 8-9 cm-t, kupakjuk különböző formájú: a kúpostól a laposig, közepén gumóval. A sapkák felülete gesztenyebarna, világos szélekkel. A lemezek rózsaszínűek. A pép világosbarna, retek illatú.
Az övvel ellátott hebeloma lába egyenes vagy ívelt, az alap felé kitágul, a vágáson fehér húsú, az alján barna.
Szénkedvelő Gebeloma
Ezek mérgező gombák. Szénkedvelőnek nevezik, mert az egykori tüzek és máglyák helyén nő. Ezek kisméretű gombák, a kupak átmérője nem haladja meg a 2 cm -t, alakja változik, ahogy a gomba kupolásról laposra érik. A kupak felülete nyálkás tapintású, sárga színű. A lemezek barna színűek, a spórapor pedig világosbarna.
A láb vékony, az alap felé megvastagodott, világos vörös színű virág borítja. A gomba pép fehér, kellemetlen szag nélkül, de keserű ízű.
Elterjedési és termési szezon
A tormagomba vagy a ragadós gebeloma egyaránt megtalálható lombhullató és tűlevelű erdőkben, erdőszéleken, réteken, réteken, mezőkön, kertekben, út mentén. Leggyakrabban az északi mérsékelt éghajlati övezet területén található, hazánk európai és távol -keleti részein elterjedt. Közép -Ázsiában és a Kaukázusban, Ausztráliában is nő.
Ennek a fajnak a hebelomája általában csoportokban vagy gyűrűkben nő, a legjobb, ha mikorrhizát formál, tölgy, nyár, nyír gyökereivel. A termési szezon nyáron kezdődik és novemberig tart, és ahol a tél enyhe és viszonylag meleg, ott a hidegebb évszakban fordul elő.
Gebeloma mérgezés
A mérgező gebelomákkal való mérgezés jeleinek súlyossága a beteg kezdeti egészségi állapotától, az elfogyasztott gombák mennyiségétől, az alkohol, a kábítószerek vagy erős gyógyszerek egyidejű használatától függ.
A közepes súlyosságú mérgezést a következő tünetek jellemzik:
- hányinger;
- hányás;
- hasi fájdalom;
- hasmenés;
- a testhőmérséklet szubfebrilis számokig történő emelkedése (reaktív láz);
- szédülés;
- látászavarok (látómezők elvesztése, csökkent élesség);
- a bőr elsápadása az ajkak és az ujjhegyek kékségével;
- fokozott pulzusszám vagy szívritmuszavarok;
- vérnyomásesés;
- súlyos gyengeség.
Ha kis mennyiségű Gebelt fogyaszt, akkor a beteg állapota 2-3 napon belül önmagában javulhat.
Súlyosabb esetekben sürgős orvosi ellátásra és kórházi kezelésre van szükség.
Elsősegély
Ha van információ az ismeretlen eredetű (saját gyűjtésű, spontán piacokon szerzett) gombák fogyasztásáról, akkor a mérgezés első jeleinek (hányinger és hányás) megjelenése lehetővé teszi az ember gyanúját, hogy mérgező gombával mérgezik.
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az értékes időt, a következőket kell tennie:
- Azonnal hívjon mentőt.
- Hánytatni kell a beteget, és ki kell öblíteni a gyomrát.
- Adjon bevenni bármilyen bélfelszívót (aktív szenet, "Smecta").
- Adjon (ha lehetséges) tisztító beöntést az érintett személynek.
- Mentse el a maradék gombát vagy a belőlük készített ételeket.
- Ha nincsenek maradványok, akkor a beteg hányását tiszta edénybe vagy műanyag zacskóba kell gyűjteni.
Leírás
A Gebeloma Klekoy egyéb elnevezései: Gebeloma kérges, Tormagomba, Hamis érték. Latin név - Hebeloma crustuliniforme. A Webinnikov családhoz tartozik.
Kalap
A gomba sapkája átmérőjű 3–10 cm. A régi példányban a kupak sűrűvé válik és befelé hajlik. Sárga, néha sárgásbarna, néha vörös. A kupakok felülete a fiatal termőtestekben sima, de nyálkás, felnőttkorban pedig sima, száraz és fényes.
Hymenophore
Egy fiatal hamis Valui esetében a szűzhártya fehéres-barna színű, szürke vagy fehér tapadóképű, és gyakran egyenetlen szélű rovátkolt lemezekből áll.
Érett hebelomában a lemezek és ezért a szűzhártyák barna-sárgák, folyadékcseppek láthatók rajtuk, amelyek száraz időben kiszáradnak és barnák vagy majdnem feketék lesznek.
Pép
A fiatal gebelom húsa fehér, éretten sötétebb, vastagabb és törékeny. Kellemetlen kesernyés íze és kellemetlen szaga van, hasonlóan a retek illatához, ezért kapta sértő nevét "tormagomba".
Láb
A láb magassága három -tíz centiméter, átmérője 1-2,5 cm, hengeres alakú. Pikkelyes-pikkelyes, fiatal gombában fehéres, szilárd, majd belül sárgás és üreges lesz, az alap felé megvastagodott.
következtetéseket
A gebelómák olyan gombák, amelyek hazánkban mindenütt nőnek. Ezt a gomba nemzetséget számos faj képviseli, köztük feltételesen ehető, ehetetlen és mérgező példányok. Fajkülönbségük jelentéktelen, így nincs értelme reménykedni a különböző fajok morfológiai jellemzőinek ismeretében.
A hónap legjobb anyagai
- Miért nem lehet diétázni egyedül
- A zöldségek és gyümölcsök frissen tartása: egyszerű trükkök
- Hogyan lehet legyőzni a cukor utáni vágyat: 7 váratlan étel
- A tudósok szerint a fiatalság meghosszabbítható
Gyűjtésük során a gombaszedőknek nagyon óvatosnak kell lenniük. Az ismeretlen gombák vagy azok képviselői, amelyek ehetősége kétséges, kategorikusan lehetetlen.
A mérgező gombák neurotoxikus mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek veszélyesek az emberi életre.
A mérgező gél használata mérgezést okozhat a különböző belső szervek akut meghibásodásának kialakulásával.
Ezért, ha gyanítja a gebelomákkal való mérgezést, az áldozatnak azonnal elsősegélyt kell nyújtania, amely a gyomor mosásából és a belek tisztításából áll. Minél gyorsabb az elsődleges ellátás a beteg számára, annál jobb a prognózis.
További friss és releváns egészségügyi információk a Telegram csatornánkon. Iratkozz fel: https://t.me/foodandhealthru
Hálásak leszünk, ha használja a gombokat:
