Gyökér hebeloma: hogyan néz ki, hol nő, ehető, hogyan lehet megkülönböztetni, fotó

Gebeloma

Gomba - Gebeloma

A gebelómák a stropharia családba tartozó sapkás kocsányos gombák. Egészen a közelmúltig, rendszertanilag, ezt a gombák nemzetségét tévesen más gombacsaládoknak tulajdonították: pókháló vagy bolbitium.

Ez a nemzetség többféle gombát tartalmaz. Ugyanakkor néhány gebeloma feltételesen ehető vagy ehetetlen, néhány pedig mérgező. A tapasztalt gombaszedők, miután felfedezték ezeket a gombákat, nem figyelnek rájuk, mert nincs gyakorlati értékük.

Ezek a gombák mindenütt nőnek: a talajon, a korhadt fán, az egykori kandallók helyén. Termés augusztus-novemberben.

Botanikai leírás

A gebelómák a sapka-kocsányos gombák közé tartoznak: termőtestük sapkából és lábból áll. A Gebelom sapka lapos vagy félgömb alakú, sima vagy pikkelyes héja fehér vagy barna színű. Ezeknek a gombáknak az átmérője 3 és 9 cm között van, a kupak alsó részén világos vagy barna lemezek találhatók. A spórapor különböző barna árnyalatokkal van színezve.

A hengeres szálas szárak a kupakhoz képest középen helyezkednek el. A láb belseje üreges lehet, és felül gyakran pikkelyek borítják. A kupakhoz közelebbi száron ennek a nemzetségnek számos képviselőjének pókszerű vagy filmszerű gyűrűje van.

A gomba húsa húsos, szilárd, fehér vagy barna színű, keserű ízű. A vágáson a pép nem változtatja meg színét, és erős, specifikus aromát áraszt, hasonlóan a retek illatához.

Fajkülönbségek

A Gebelome nemzetség több tucat fajt tartalmaz. Oroszország területén a leggyakoribbak a következők: ragadós, mustáros, gyökér, megközelíthetetlen, övvel és szénszerető.

Hebeloma ragadós

Ennek a fajnak a gombája a leggyakoribb gebeloma hazánkban. Az orosz gombászok "tormagombának" vagy hamis értéknek nevezik őket, Angliában pedig "tündér süteménynek" vagy "mérgező tortának". Ezeket ehetetleneknek nevezik, és egyes irodalmi forrásokban - mérgező gombákra.

A hamis értékű kalapok sárgásbarna színűek, fiatalokban ragadósak, érett egyedeknél szárazak. Néhány példány sapkájának mérete eléri a 10 cm -t, a kupak hátoldalán nedves időben nedvesség halmozódik fel a lemezeken, ami szárítás után foltos színt ad nekik. A pép világosbarna, éles ritka szagú és keserű ízű.

A ragadós faj gombái csoportosan nőnek az erdőszéleken, legelőkön, utak mentén. Oroszország európai részén, a Távol -Keleten, Közép -Ázsiában elterjedt.

Mustár Hebeloma

A Gebelom mérgező faja. Nevük onnan származik, hogy éréskor a kupakok hátoldalán lévő tányérok mustár színűvé válnak.

Sapkájuk hullámos szélű. Méretük elérheti a 15 cm-t. A spórapor élénk narancssárga színű.

A lábak belül üregesek, felső részük hosszanti szakaszán látható a sapka belsejében lévő üregek és a láb közötti kapcsolat. A lábakat pikkelyek borítják oly módon, hogy gyűrűs mintát képeznek rajtuk.

A tűlevelű és lombhullató erdők a mustár gebelom kedvelt termőhelyei. Számos csoportban nőnek.

Gyökér Gebeloma (kúpos)

A Gebelom nemzetség ezen képviselői feltételesen ehetők: egyes szakácsok ehető gombával együtt főzik őket. A gyökérgebel lába félig a talajba merül, gyökér látszatot keltve. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a gyökérfaj gombái megkapták a nevüket.

Sapkájuk nagy (legfeljebb 15 cm átmérőjű), félgömb alakú, világosbarna színű. A kupak felülete sötétebb pikkelyekkel van borítva, ami pöttyös megjelenést eredményez.A lemezek félig tapadóak, különböző szürke és barna árnyalatokban színezettek, míg a fiatal példányokban világosabbak, mint az érett. A pép sűrű, világos, keserű ízű és mandulaszagú.

Imádnak lombhullató erdőkben nőni, mert lombhullató fákkal mikorrhizát alkotnak. Leggyakrabban kopasz termőtalajú helyeken találhatók: gödrökben, árkokban, barlangok közelében.

Gebeloma elérhetetlen

Ez egy mérgező gomba. Kalapja 4-8 cm átmérőjű, közepén bemélyedéssel. A kupak felülete nyálkás, vöröses színű, hullámos szélű. A lemezek szélesek, világos szegéllyel. A pép keserű ízű és kifejezett retek illatú. A lábát pikkelyek borítják, az alján megvastagodott.

Tűlevelű, lombhullató és vegyes erdők nedves talaján nőnek, elhagyott kertekben, ritkán látogatott parkok és terek sarkában. Érés augusztus-szeptemberben.

Hamis érték leírása fotóval

Nézze meg alaposan a hamis érték (gebeloma) fotóját. Amint láthatja, meglehetősen nehéz megkülönböztetni ezt a meglehetősen erős és ehető gombát. Sikeresen álcázza magát az általunk megszokott russula típusoknak.

A hamis érték leírásából ki lehet emelni megjelenésének és szerkezetének fő jellemzőit. Ez egy masszív, erős sapka, amely akár 10 cm átmérőjű is lehet a teljes tenyészidőszak alatt. Általános szabály, hogy egy nagy kolóniában azonnal megtalálhatók a különböző példányok, amelyekben a sapka mérete 2 és 8 cm között változik. Ahogy öregszik, a gomba szó szerint porrá omlik.

A kupak külső felülete domború. Vékony, sima, világosbarna színű, sárgás árnyalatú film borítja. Középen egy sötétebb folt látható.

A kupak hátoldalán széles, masszív, barna árnyalatú lemezek láthatók. Sötét foltok jól láthatók rajtuk. Nedves időben e foltok helyett folyékony halmozódások képződnek, amelyeket szabad szemmel vízcseppek formájában könnyű észlelni. Amikor a spórapor érik, sajátos barna barázdák képződnek.

Amikor a kupak eltörik, krémes árnyalatú fehér hús látható. Az íze kellemetlen, keserű. A torma vagy a rothadt retek jellegzetes illatát bocsátja ki.

A gomba szára erős és belül üreges. Tejes folyadék nem szabadul fel a vágáson. A láb színe fehér, krém. A maximális hossza eléri a 7 cm -t.

Az ehető gombatípusokkal ellentétben a hamis Valui -t soha nem érintik a kártevők, és soha nem férges.

Hebeloma kúpos (Hebeloma radicosum)

Más nevek:

• Gyökeres hyfoloma
• Gifoloma gyökerezés
• Agaricus radicosus

A kúpos vagy kúpos hebeloma (latinul Hebeloma radicosum) a Strophariaceae család Hebeloma nemzetségének gombája. Korábban a nemzetség a Cortinariaceae és Bolbitiaceae családokhoz tartozott. Alacsony íze miatt ehetetlen, néha alacsony értékű, feltételesen ehető gombának tartják, korlátozott mennyiségben fogyasztható más gombával kombinálva.

Gyökér hebeloma kalap:
Nagy, 8-15 cm átmérőjű; már fiatalkorában jellegzetes "félig domború" alakot ölt, amitől egészen nagyon öregkoráig nem válik el. A sapka színe szürkésbarna, szélein világosabb, mint középen; a felületet nagy, nem pelyhesedő, sötétebb színű pikkelyek borítják, ezért "pöttyösnek" tűnik. A pép vastag és szilárd, fehéres, keserű ízű és mandulaaromájú.

Tányérok:
Gyakori, laza vagy félig tapadó; színe a fiatalok világosszürkéjétől a felnőttkori barna-agyagosig változik.

Spóra por:
Sárgás barna.

Gyökér hebeloma szár:
Magassága 10-20 cm, gyakran ívelt, a talaj felszínén kiszélesedik. Jellemző tulajdonsága a hosszú és viszonylag vékony "gyökérfolyamat", amelyről a Hebeloma elvékonyodott és megkapta a nevét. Szín - világosszürke; a láb felszínét sűrűn borítják a pehely "nadrágjai", amelyek az életkorral lefelé csúsznak.

Terjesztés:
Augusztus közepétől október elejéig fordul elő különböző típusú erdőkben, lombhullató fákkal mikorrhizát képezve; gyakran a hebele gyökere megtalálható sérült termőtalajú helyeken - barázdákban és gödrökben, rágcsálófúrások közelében. Saját magának jó években nagyon nagy csoportokban találkozhat, sikertelen években pedig teljesen hiányozhat.

Hasonló fajok:
A nagy méret és a jellegzetes "gyökér" nem teszi lehetővé a Hebeloma radicosum összetévesztését más fajokkal.

Ehetőség:
Látszólag ehetetlen, bár nem mérgező. A keserű hús és a "kísérleti anyag" elérhetetlensége nem teszi lehetővé komoly következtetések levonását erről a pontszámról.

Megjegyzések A gomba minden túlzás nélkül csodálatos. Hatalmas, húsos, sűrű és szilárd növekedésű. Gomba-extrovertált: felmászik, hogy megismerkedjen a gombaszedővel, és saját költségén nem bocsátkozik tévhitekbe. Még jó, hogy haszontalan - ha csak láthatnák, ha valakinek szüksége lenne rá.

A gombák veszélye

Annak ellenére, hogy nem minden típusú gebeloma mérgező, a tapasztalt gombaszedők és az orvosok még a feltételesen ehető bajtársaik fogyasztását sem javasolják. Ennek a negatív hozzáállásnak a magyarázata egyszerű a főzés során. Ez abban a tényben rejlik, hogy a különbségek a különböző típusú zselék között nagyon jelentéktelenek, ezért nagyon könnyű összetéveszteni a feltételesen ehető gombákat a mérgező mintákkal. Ezért a Gebel -toxinokkal való akut mérgezés elkerülése érdekében jobb megtagadni azok gyűjtését és teljesen elfogyasztani.

Ezeknek a gombáknak a különböző típusai közül a mustár hebeloma, hozzáférhetetlen és szénszerető, akut mérgezést okozhat. Általános szabály, hogy a halál nem következik be, ha egészséges emberek eszik, azonban az emésztés és a szívműködés akut rendellenességei megfigyelhetők.

Ha az áldozat súlyos szívbetegségben, gyomor -bél traktusban vagy vesebetegségben szenved, a mérgező gél használata az egészség jelentős romlását idézheti elő, és az érintett szervek akut meghibásodása következtében halálhoz vezethet.

Hamis páros

A ragadós hebelomának több testvérfaja van. Mindegyik ugyanabba a nemzetségbe tartozik, és mérgező, ehetetlen:

A szénkedvelő kis méretében, a sapka sötét színében különbözik a Glueka Gebelomától, és ami a legfontosabb - szeret az erdő felperzselt területein nőni, innen a neve. Ez a faj ugyanolyan mérgező, mint a gumicukor.

Az övvel ellátott gebeloma sötét, gyakran barna sapkával rendelkezik, szára azonban vékonyabb. A ragadós és szénszerető hebelomával ellentétben ez a fajta gomba nem annyira mérgező. Még jó vízhajtó és izzasztó tulajdonságokkal is rendelkezik, de nem érdemes gyűjteni: túlságosan hasonlít mérgező társaihoz. Csak egy tapasztalt szakember tudja helyesen azonosítani a fajt.

A mustárban a lemezek ritkábbak, a kupak nem annyira ragadós, kissé nagyobb méretű. A toxicitás hasonló a gumiszerű hebelómához.

A Gummy Gebeloma számos ehető gombát tartalmaz. Gyakran összetévesztik a russula (Rússula) vagy a csiperkegomba (Agaricus), valamint a valay (Russula foetens), innen a gomba neve - „hamis valui”.

Az igazi Valui -t "büdös russula" -nak is nevezik, és valóban ebbe a családba tartozik, míg a Gebeloma egy teljesen más nemzetséghez tartozik. A valuy -vel ellentétben a gebeloma lábát pikkelyek borítják, míg a lába teljesen sima.

Míg meleg van az erdőben, jól érezhető az a csípős kellemetlen szag, amely megkülönbözteti a hamis valui -t a nemes gombától, és a gombaszedők könnyen azonosítják a mérgezőt. Ha novemberben kezd hidegebb lenni, akkor a szag szinte észrevehetetlen, akkor hibázhat a választással. Leggyakrabban ez tapasztalatlan gombászókkal történik.

Gebeloma megközelíthetetlen: lehetséges -e enni, leírás és fotó

A Gebeloma megközelíthetetlen, a Hymenogastric család gyakori lamellás gombája. A gyümölcstest klasszikus formájú, kifejezett sapkával és szárral. Ez a faj inkább nedves talajban nő. A hivatalos neve Hebeloma fastibile.

Hogyan néz ki a megközelíthetetlen hebeloma?

A fiatal példányok kupakja félgömb alakú, de ahogy nő, elhajlik, közepén kissé lenyomódik. Átmérője eléri a 4-8 cm -t.Felülete nyálkás. A kupak széle mentén szálas rojt van. A gebeloma felső része kezdetben vöröses árnyalatú, nem érhető el, és éretten kifehéredik. A hátoldalon széles, ritka, fehéres árnyalatú lemezek találhatók.

A megközelíthetetlen hebeloma lába hengeres, gyakran orsó alakú, az alján megvastagodott. Magassága eléri a 6-10 cm-t, vastagsága 1,5-2 cm, a felső részen fehér pikkelyek láthatók. Fiatal gombáknál a láb sűrű konzisztenciájú, de az érési időszak alatt üreges lesz. Alig észrevehető pelyhes gyűrűvel rendelkezik. A gomba alsó és felső részének árnyéka azonos.

A hebeloma vitái megközelíthetetlen ovális vagy elliptikus alakúak. Méretük 7,4-10,4 x 4,5-6,3 mikron.

Ahol a Gebeloma elérhetetlen

Ez a faj mindenhol nedves talajon nő, ritkábban rothadó fán. A hozzáférhetetlen gebele megtalálható tűlevelű, lombhullató erdőkben és vegyes ültetvényekben. És növekedhet egy park területén, egy nyilvános kertben és egy elhagyatott kertben, a kedvező növekedési feltételek mellett.

Az érési időszak augusztus végén kezdődik és egész szeptemberben tart. A Gebeloma megközelíthetetlen nő csoportos ültetésekben.

Ez a faj Oroszország európai részén, a Távol -Keleten és Szibériában nő.

Lehetséges -e megenni a hozzáférhetetlen zselét

Ez a faj a mérgező gombák kategóriájába tartozik az emésztőrendszer rendellenességeit okozó és a szívműködést megzavaró magas méreganyag miatt. Időben történő orvosi ellátás esetén a gyógyulás 2-3 nappal a mérgezés után következik be.

Mérgezési tünetek

A szervezet mérgezésének jelei különböző módon nyilvánulhatnak meg, az emberi egészség állapotától, az elfogyasztott gombák mennyiségétől függően.

A hozzáférhetetlen gebelomával való mérgezés gyakori tünetei:

• hányinger;
• hányás;
• fájdalom a hasban;
• laza széklet;
• látás károsodás;
• fejfájás;
• magas hőmérsékletű;
• alacsony nyomás;
• általános gyengeség.

A közérzet enyhe romlásával a kellemetlen tünetek 2-3 napig fennmaradnak, és önmagukban elmúlnak. Súlyos esetekben sürgős orvosi ellátásra és kórházi kezelésre van szükség.

Elsősegély a mérgezéshez

A gombák fogyasztása után az egészség jelentős romlásával azonnal mentőt kell hívni.

Az orvosra várva hánytatnia kell, hogy megtisztítsa a gyomrot a megkérdőjelezhető ételek maradványaitól. Ezután igyon aktív szenet 1-2 tabletta mennyiségben minden 10 kg súlyra. És ha lehetséges, végezzen beöntést.

Következtetés

A Gebeloma megközelíthetetlen veszélyes gomba, amelyet ajánlott elkerülni. Ezért meg kell tanulnia megkülönböztetni az ehető és a mérgező fajokat, hogy ne károsítsa az egészségét.

Kétség esetén jobb megtagadni a gombák gyűjtését, és ha a mérgezés riasztó tünetei jelentkeznek, elsősegélyt kell nyújtani a betegnek.

Gebeloma övvel

Rendszertan a Wikiforráson

Képek a Wikimedia Commons -ban

Gebelome övvel lat Hebelóma mesophaéum - a Hebeloma nemzetség gombája A Spiderweb Cortinariaceae család Hebeloma nemzetsége Korábban a nemzetséget a Strophariaceae Strophariaceae és Bolbitiaceae Bolbitiaceae családokhoz sorolták, de nem javasoljuk az étkezést a meghatározási nehézségek miatt

• Agaricus fastibilis subsp mesophaeus Pers, 1828 basionym
• Inocybe mesophaea Pers P Karst, 1879
• Agaricus mesophaeus Pers Fr, 1838
• Inocybe versipellis var mesophaeus PersS Petersen, 1911

Descriptionedit | kód szerkesztése

Kalap 4-9 cm átmérőjű, széles kúpos, majdnem lapos, gumóval Enyhén ragacsos bőrű, közepén gesztenyebarna, a széle felé világosabb

A pép vékony, puha, fehéres vagy világosbarna, a láb alsó részén barnás, keserű ízű és ritka szagú

A láb 4-7 cm magas és 0,5-1 cm átmérőjű, egyenes vagy ívelt, üreges, a talpa kissé kiszélesedett A láb színe fehéres, alsó részén barna

A lemezek gyakoriak, foghoz tapadnak, rózsaszín-barna színűek

Fátyol maradványai Fiatal gombáknál a tányérokat pókháló takaróval borítja a cortina, ami néha világosbarna gyűrűs zónát hagy a szár közepén; a sapka széle mentén fehér foltok is észrevehetők

Barna spórapor, spórák 9 × 5,5 μm, mandula alakú, lineárisan hajtogatott

Ökológia és elosztásszerkesztés | kód szerkesztése

Különféle fákkal mikorrhizát képez, tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben, gyakran nyírfa alatt, parkokban és kertekben, füves borítású helyeken Néha vadtűzben fordul elő

Évad késő nyár - ősz

Irodalom kód szerkesztése

• Gomba: Kézikönyv / Per s ital F Dvin - M: "Astrel", "AST", 2001 - C 159 - ISBN 5-17-009961-4
• Lesso T Gomba, kulcs / angol fordítás L V Garibova, SN Lekomtseva - M: "Astrel", "AST", 2003 - C 93 - ISBN 5-17-020333-0
• Harding P Mushrooms / Fordította angolból DS Shchigel - M: "Astrel", "AST", 2002 - C 128 - ISBN 5-17-011765-5
• Serzhanina GI Fehéroroszország kalapgomba - Minszk: Tudomány és technológia, 1984

Gebeloma bekötött megjegyzések

Gebeloma beírta a gyönyörű posztot, köszönöm!

Gebeloma övvelGebeloma övvel Gebeloma övvel A témát nézi

Részletek a wikipédiából ebben a cikkben és videóban