Tojástekercs húsokkal és gombával

Hozzávalók a csirke Zraza gombához:

• Darált csirke

  —
  1 kg

• Tyúk tojás

  (1-2 db. Nézd meg a darált húst)
  —
  1 PC

• Csiperkegomba

  (plusz vagy mínusz 100 g.)
  —
  300 g

• Zsemlemorzsa

  /

  Rántás

• Hagyma

  (átlagos)
  —
  1 PC

Tápanyag- és energiaérték:

Recept "Csirke zrazy gombával":

Először gomba tölteléket kell készítenie a zraz számára.
Serpenyőben megsütjük közepes lángon be apróra vágott hagymát növényi olajban áttetszővé. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, további 10 percig pirítjuk, vagy amíg az összes folyadék elpárolog. Kapcsolja ki a hőt, hagyja kihűlni a tölteléket.

Adjunk hozzá tojást, sót és borsot, zöldeket a darált csirkemellhez. Nagyon alaposan keverjük össze, villával kissé felverjük, hogy abszolút homogén, meglehetősen sűrű masszát kapjunk.

Készítse elő a panírozást ... a kekszek kötelezőek! ​​... Provence -i gyógynövényeket, kevés lisztet és szezámmagot is adtam hozzá.

Készíts egy közepes méretű tortát darált húsból ... hogy a darált hús ne ragadjon a kezedhez, jobb, ha vízben megnedvesíted).
mindegyik közepébe gombát teszünk.

Finoman csípje össze a széleket, hogy a töltelék ne essen ki sütés közben.
Hosszúkás szeleteket formázunk, majd zsemlemorzsába panírozzuk.

A zrazy -t mindkét oldalon megsütjük növényi olajban. Finom, illatos és vöröses szemeket kapunk. Általában minden hostess álma. Megpróbálja?

Recept "Gomba mártás kaporral":

A gombát jól töröljük le kendővel vagy mossuk és szárítjuk.
A nagy gombákat 4 részre vágjuk, a kicsiket ne vágjuk.

Készítse elő a gomba pácot.
Adjuk hozzá az olívaolajhoz a zöldség- és gomba pácoláshoz szükséges grillfűszereket, keverjük össze.
A Forester grillfűszerei a következők: tengeri só, oregánó, borókabogyó, fehér és fekete bors, petrezselyem, fokhagyma.

A gombát egy szűk zacskóba tesszük, amely a pácoláshoz tartozik.
Öntsük a pácot a gombákra, zárjuk le a zacskót, és óvatosan rázzuk össze, hogy a pác egyenletesen eloszoljon.
Kivesszük a gombát, hogy 1 órán át pácoljuk, hűtőszekrényben.

Finoman fűzze a pácolt gombát a Forester nyársra, és forró szén felett süsse puhára.
A mártáshoz kész gombák harmadik részét finomra vágjuk.

Készítsünk mártást.
A vajat felolvasztjuk, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Adjunk hozzá tejfölt.

Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és a gombát.
Só, forraljuk alacsony lángon körülbelül egy percig.
Botmixerrel simára simítjuk. A mártás kész.

Tojas tojásos szendvics recept:

A tojásokat finom reszelőn lereszeljük.

Adjunk hozzá ízlés szerint dijoni mustárt (szemcsével), sózzuk, borsozzuk és némi könnyű majonézt.
A mustárt egyáltalán nem teheti, ha nem szereti. Imádom, ezért egy hiányos teáskanálnyit tettem bele, próbáljon ki egy hiányos teáskanállal, hogy lássa, mennyire tetszik ez az íz. A könnyű majonézt lágy krémsajttal helyettesíthetjük, a csípőséget pedig mustárral, sóval és borssal állíthatjuk be.

Mindent összekeverünk, tojáspépet kapunk.

A pástétomot turmixgéppel felverheti, akkor finomabb, homogénebb, pasztaszerű lesz az állaga. Nekem így tetszik.
Kiderül egy tojásos mártás. Nos, ha mártogat, akkor tökéletes zöldségdarabok, kenyér, hús mártásához. Ismét egy buli vagy piknik ötlet!

Akkor ezt a pástétomot saját belátásunk szerint használjuk!
3 lehetőséget javaslok:
1. lehetőség. Szendvics tojásos mártással és uborkával.
Ehhez vágja az uborkát vékony csíkokra. Javaslom zöldséghámozó használatát, nagyon egyenletes szeleteket kap.

A tojásos mártást elég vastagon kenjük a szendvicses kenyérre. Az egyik felére tegyünk uborkaszeleteket.

Fedjük le a második szelet kenyérrel. A tojásos mártogatós és uborkás szendvics kész.
A megadott számú termékből 6 nagy zárt szendvics készül.

Használhat fehér tejkenyeret, átvághatja a szendvicset, és megkapja ezeket a háromszögeket.
Jó étvágyat kívánunk!

2. lehetőség.
Rozskenyér szendvics tojásos mártással és paradicsommal.
Kiadós, finom! Nagyon jó termékkombináció.

3. lehetőség.
Kanapé rozskenyérre tojásos mártással és heringgel.
Itt azt javaslom, hogy a rozskenyeret vágjuk apró szeletekre, négyzetekre, téglalapokra. Megkenjük tojásmártással, megszórjuk zöldhagymával, és tetejére sózott hering darabokat teszünk. Rögzítse nyárssal. Nagyon kellemes és érdekes snack például vodkával.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!!!

Quiche gombával és sajttal

Kategória:
Sütés Péksütemények Nyitott pite, torta

Ó, beleakadtam a kishibe, így annyira beakadtam, hogy valószínűleg, amíg nem próbálom ki a töltelék összes lehetőségét, nem hagyom abba. Ó, nagyon lédúsak, ízletesek, illatosak ... csak szuper piték.
Kínálok egy változatot a töltelékből gombával és sajttal. Az egész család nagyon örült !!!
És itt van még egy dolog: pár napja észrevettem, hogy nőtt a szintem! Azta! És észre sem vettem, mikor történt. Hogyan-Nem figyelek ilyen apróság ... Nekem személy szerint ezek a szintek egyáltalán nem jelentenek semmit, én mindig a konkrét recepteket nézem és magát az embert, a megjegyzéseit, akár jóindulatúak, akár gúnyosak, és nem az ő szintjén, főleg, hogy gyakran nem felel meg a helyzetnek ... De mindegy, szép volt!

Hozzávalók a "Tojás és gomba mártásban sült" elkészítéséhez:

• Darált hús

  (Darált hús (sertés + marhahús))
  —
  800 g

• Hagyma

  (Darált húshoz)
  —
  1 PC

• Gomba

  (Szárított gomba töltelékhez)
  —
  2/3 verem

• Tyúk tojás

  (Főtt tojás a töltelékhez)
  —
  1 PC

• Só

  —
  íz

• Édes paprika

  (Darált húshoz)
  —
  1 tk

• Fekete bors

  (Darált húshoz (1 tk), mártáshoz 0,5 tk)
  —
  1,5 tk

• Fűszerek

  (Szárított gyógynövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom) keveréke a mártáshoz)
  —
  1 tk

• Vaj

  (A tojás-gomba keverék sütéséhez)
  —
  70 g

• Növényi olaj

  (A mártáshoz)
  —
  1 evőkanál. l.

• Tejföl

  (2 evőkanál darált húsba, 2 evőkanál mártásba kerül)
  —
  4 evőkanál. l.

• Paradicsom szósz

  (1 teáskanál a szószhoz)
  —
  1 tk

• Búzaliszt

  /

  Liszt

  (A mártáshoz)
  —
  1 evőkanál. l.

• Pálca

  (Darált húshoz)
  —
  1 szelet.

Főzési idő: 90 perc

Adagok: 6

Tápanyag- és energiaérték:

Recept "Tojás és gomba mártásban sült":

A hagymát finomra vágjuk.

A darált húshoz adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót, paprikát, fekete borsot, egy szelet vízben áztatott cipót.

Adjunk hozzá két evőkanál tejfölt.

A darált húst jól összekeverjük.

Öblítse le a szárított gombát (mézes galóca), forralja 30 percig.
Dobja a gombát egy szűrőedénybe.
A szósz elkészítéséhez szükségünk van a húslevesre, amelyben a gombát főzték.

A főtt gombát finomra vágjuk.

A tojást felforraljuk, apróra vágjuk.

Adjunk hozzá 70 g -ot a serpenyőbe. vajat, helyezzen gombát és tojásmorzsát.
A keveréket alacsony lángon jól felmelegítjük, ízlés szerint sózzuk, ha szükséges.

A darált hústól lapos, 9-10 cm átmérőjű süteményt formázunk.A tojásos-gombás tölteléket rátesszük.

Csatlakoztassa a torta széleit, mint egy pite.
A darált húsból nyert lepényt kenyérmorzsában kenyérre kenjük.

Így fog kinézni a zrazy.

Tegye a zrazyt egy tepsibe.

Kezdjük a szósz elkészítését.
Adjunk hozzá egy tálba tejfölt (2 evőkanál), paradicsomszószt (1 teáskanál), adjunk hozzá sót, fekete borsot (0,5 teáskanál), ízlés szerint gyógynövények keverékét (1 teáskanál).

Adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál), növényi olajat (1 evőkanál).

A keveréket jól keverjük össze.

Fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, amelyben a gombát főztük.

Adja hozzá az elkészített keveréket a zrazamhoz.
Küldje el az űrlapot a sütőbe sütéshez.
A sütés végén kapcsolja be a rácsot, és pirítsa meg a zrazyt.

Zrazy tojással és gomba töltelékkel kész.

A Zrazy tálalható külön ételként, vagy zöldségekkel díszítve.

Főzzön szeretteinek örömmel és szeretettel.
Jó étvágyat kívánunk!

Nápolyi stílusú tojás és rizs receptje:

Kemény tojás, hűtsük le, hámozzuk meg.
A rizst sós vízben megfőzzük. A rizs és a víz aránya 1: 2.
A rizs mennyisége egy kicsit több vagy kevesebb lehet.
300 gramm rizst főztem 600 ml vízben.

A sajtot lereszeljük.
Hámozza meg a fokhagymát (a szegfűszeg száma ízlés szerint) - én élesebben szeretem)
Ezek az én gyönyörű konténereim)))

Egy tepsit kikenünk vajjal (zöldség vagy vaj).
Keverje össze a főtt, hűtött rizst félsajttal (100 g), apróra vágott fokhagymával és ízlés szerint fűszerekkel.
Én paprika keveréket használtam, sót nem adtam hozzá, mert a rizst sós vízben megfőzték.

Tegye a rizst a formába.

A vaj felét rátesszük (darabokra).
A lédússághoz több olajat is használhat, de én nem használok sok olajat)

A tojásokat hosszában 2-4 darabra vágjuk.
Használhat tojásvágót.
Használhat fürjtojást - akkor természetesen körülbelül 10 darab, nagyon jól néz ki!

A tojásokat megkenjük és kissé rizsbe gurítjuk.

A tetejét megszórjuk a maradék sajttal (100 g), és a maradék vajat a tojásokra kenjük.
Bármilyen zölddel megszórhatod - még szebb lesz!

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Öntsön tejfölt a tetejére, de az eredeti recept nélkül van)
Ez olyan szépség!

Nagyon egyszerű, nagyon aromás (illatok az egész házhoz), nagyon megfizethető!
Ön is használhatja forró ételként (én csinálom).
Használható köretként húshoz vagy halhoz (így a férj szereti).
Jó étvágyat kívánunk!!!