A vargánya gomba veszélyes kórokozója

Vargánya farkas: hol nő, hogyan néz ki, fotó

A vargánya farkas a csendes vadászat szerelmeseinek érdekes lelete. Annak ellenére, hogy hasonlít a sátáni gombához, ehető faj. Annak érdekében, hogy ne tévesszük össze a farkas vargányát a gombabirodalom más képviselőivel, a lehető legrészletesebben meg kell vizsgálni megjelenését, élőhelyeit és egyéb hasznos információkat.

Hogy néz ki a farkas vargánya

Tudva, hogy néz ki egy farkas vargánya, biztonságosan levághatja a gombát, és kosárba teheti.

1. Kalap. Meglehetősen nagy méretű, átmérője körülbelül 15 cm, néha 20 cm. Ugyanakkor a fiatal termőtestekben a sapka félkör alakú, de idővel félig nyitott vagy domború lesz, és sima az élek mentén szűkület jelenik meg. A fiatalkori példányok teteje halványszürke vagy kávé színű lehet. A termesztett vargányákban a kupak hasonló lesz a velúr szövethez, de idővel a szárazság eltűnik, és a felület szinte fényes és sima lesz. Ha megsérül, a termőtest teteje a pép sárga színét kékre változtatja.
2. A láb 80 mm-ig nőhet, átmérője 20-60 mm. Hengeres alakú, ahol a tágulás középen és alul esik, a szűkítés pedig felül. A vargánya színe világos vagy halványsárga lehet, míg a vörösbarna színű foltok könnyen láthatók. Ha megsérül, a gomba alsó oldala is kék színűvé válik.

Hol nőnek a farkas vargányák

A faj nem mindenütt nőhet. Előnyben részesíti a meleg éghajlatot, a tölgyekkel, bükkökkel és más széleslevelű példányokkal beültetett erdőket. Leggyakrabban a mediterrán országokban és Izrael északi régióiban található, ahol a talaj mészkő.

Lehet -e enni farkas vargányát

A faj gyümölcsteste a feltételesen ehető gombákhoz tartozik, és meglehetősen specifikus ízű, amelyet nagyra értékelnek az ínyencek. De a farkas vargánya nem veszélyes az egészségre, ezért előzetes forralás után ehető.

Hamis páros

A hamis párosok között vannak életveszélyes példányok is, amelyekről szintén érdemes tájékozódni, mielőtt csendes vadászatra indulsz:

1. A vargánya sátáni vagy sátáni gomba. Telítettebb színe van, a lábon jól látható hálós minta. Mérgező és emberi fogyasztásra alkalmatlan.
2. Rózsaszín bőrű vargánya. A gomba fő megkülönböztető jellemzője a szár színe (a vörösbor egy árnyalata) és egy élénkpiros minta, amely a termőtest teljes alsó részét lefedi. Mérgező fajokra utal.

Gyűjtési szabályok

A farkas vargánya nem nő Oroszország területén. De mint minden gomba, képesnek kell lennie arra, hogy helyesen szedje, néhány ajánlást követve:

1. Az ipari üzemekhez és utakhoz közeli területeken a betakarítás veszélyes. A gomba pép elnyeli az összes káros anyagot, amelyek áztatás és forralás esetén sem szűnnek meg teljesen.
2. A többszörös sérülést szenvedő vagy teljesen féregű gyümölcstesteket szintén nem szabad közös kosárba tenni. Az ilyen gombákat meg lehet mérgezni.

Használat

A farkas vargánya táplálékként használható. Ennek az "egzotikus" fajnak azonban bizonyos korlátozásai és jellemzői vannak:

1. Forraljuk a gombát 15 percig. A levest engedje le, és a jövőben ne használja fel.
2. A gyümölcstestek nem sóznak, a legjobb, ha pácoljuk őket, hogy ecettel és fűszerekkel kiegyenlítsük az ilyen típusú különleges ízeket.
3. A sült, párolt és sült vargánya jobban ízlik, ha friss fűszerekkel, fokhagymával vagy mártással keverik. Tiszta formában nem mindenki szereti őket.
4. A gyümölcstestek levesek készítésére is felhasználhatók. Ebben az esetben már főtt alapanyagokat is használnak.
5. A farkas vargánya nem alkalmas szárításra és fagyasztásra.

Következtetés

A vargánya farkas ritka példány a csendes vadászat szerelmeseinek asztalán

Különleges íze ellenére megjelenésével és lenyűgöző méretével vonzza a figyelmet más gombákhoz képest.

Vargánya farkas leírása, lehet -e enni, gyűjtési szabályok, fotó

Vargánya farkas: hol nő, hogyan néz ki, fotó

A vargánya farkas a csendes vadászat rajongóinak eredeti lelete. Függetlenül attól, hogy hasonlít a sátáni gombához, ehető fajnak számít. Annak érdekében, hogy ne tévesszük össze a farkas vargányát a gombabirodalom összes többi képviselőjével, lehetőség szerint részletesebben meg kell tanulnunk megjelenését, lakóhelyét és egyéb érdekes információkat.

Hogyan néznek ki a farkas vargányák

Tudva, hogyan néz ki egy farkas vargánya, biztonságosan levághatja a gombát, és kosárba teheti.

1. Kalap. Meglehetősen nagy méretű, átmérője körülbelül 15 cm, néha 20 cm is lehet. Ugyanakkor a fiatal termőtestekben a sapka félkör alakú, de az évek során félig nyitott, ill. domború, és a szélek mentén sima szűkület következik be. Fiatalkorú példányokban a teteje általában halványszürke vagy kávé színű. A termesztett vargányákban a kupak hasonló lesz a velúr szövethez, de az évek múlásával a szárazság eltűnik, és a felület valójában fényes és sima lesz. Sérülés esetén a termőtest teteje a pép sárga színét kékre változtatja.
2. A láb 80 mm-ig nőhet, átmérője 20-60 mm. Hengeres alakot tartalmaz, ahol a tágulás középen és alul van, a szűkítés pedig részben felül. A vargánya színe világos vagy halványsárga lehet, míg a vörösbarna színű foltok könnyen láthatók. Ha sérült, a gomba alatti rész is kék színűvé válik.

Hol nőnek a farkas vargányák

A faj nem mindenütt nőhet. Előnyben részesíti a meleg éghajlatot, a tölgyekkel, bükkökkel és más széles levelű példányokkal beültetett erdőket. Nagyon gyakori a Földközi -tenger államaiban és Izrael északi területein, ahol mészkő talaj található.

Lehetséges -e farkas vargánya

A faj gyümölcsteste a feltételesen ehető gombákhoz tartozik, és meglehetősen sajátos ízű, amelyet nagyra értékelnek az ízletes ételek szerelmesei. De a farkas vargánya nem veszélyes az egészségre, ezért előzetes forralás után ehető.

Hamis páros

A hamis párosok között vannak életveszélyes példányok is, amelyekről szintén érdemes tájékozódni, mielőtt csendes vadászatra indulsz:

1. A Bolette pokoli vagy pokoli gomba. Telítettebb színe van, a lábon őszintén látható egy hálós minta. mérgezőnek és emberi fogyasztásra alkalmatlannak tekintik.
2. Rózsaszín bőrű vargánya. A gomba fő jellemzője a szár színe (vörösbor -árnyalat) és egy élénkpiros minta, amely a termőtest teljes alját lefedi. Mérgező fajokra utal.

Gyűjtési szabályok

A farkas vargánya nem nő Oroszországban. Azonban, mint minden gomba, bizonyos tippeket követve is helyesen kell szedni:

1. Ijesztő a betakarítás az ipari cégek és utak közelében lévő helyeken.A gombapép felszívja az összes káros anyagot, amelyeket áztatva és forralva sem távolítanak el.
2. Azokat a gyümölcstesteket sem, amelyek számtalan sérüléssel rendelkeznek, vagy teljesen férgesnek tekintik, szintén nem szabad közös kosárba tenni. Az ilyen gombákat meg lehet mérgezni.

Fogyasztás

A farkas vargánya táplálékként használható. Ennek az "egzotikus" fajnak azonban bizonyos korlátai és sajátosságai vannak:

1. Forraljuk a gombát 15 percig. Öntse le a húslevest, és ne használja fel később.
2. A gyümölcstestek nem sóznak, a legcélszerűbb pácolni, hogy ecettel és fűszerekkel kiegyenlítsék az ilyen típusú szokatlan ízeket.
3. A sült, párolt és sült vargánya jobban ízlik, ha friss fűszerekkel, fokhagymával vagy mártással keverik. Tiszta formában nem vonzanak mindenkit.
4. A gyümölcstestek levesek készítésére is felhasználhatók. Ebben az esetben már főtt alapanyagokat is használnak.
5. Szárításra és fagyasztásra a farkas vargánya nem alkalmas.

Következtetés

A vargánya farkast ritka példánynak tekintik a csendes vadászat rajongóinak asztalán

Figyelmen kívül hagyva sajátos ízét, más gombákkal összehasonlítva saját megjelenésével és nagy méretével vonzza a figyelmet.