Caloboletus radicans

Fél bronz bolette: leírás és fotó

A félig bronz vargánya ritka gomba, őszi terméssel. Ahhoz, hogy megtalálja őt az erdőben, meg kell ismernie a hamis párosokat, tanulmányoznia kell megjelenésének jellemzőit.

Milyenek a félig bronz fájdalmak

Nagy gombás, 17-20 cm átmérőjű és 4 cm vastag gomba, fiatal festőknél domború, közelebb áll a golyóhoz, de a termőtest növekedésével kiegyenesedik.

A sapka színe szürkésbarna, felnőtteknél sárgás foltok jelennek meg rajta. Száraz, meleg időben repedezett lesz.

A kupak alsó oldalán a csőszerű réteg fehér, szürkés árnyalatú. A felnőtt képviselőknél színe olívazöldre változik. A tubulusok könnyen elválaszthatók a kalap pépétől. Hosszuk 20-40 mm között változik.

A gomba 12 cm -rel a talaj fölé emelkedik, a láb vastagsága eléri a 40 mm -t. Sűrű, vastag, külsőleg egy bothoz vagy gumóhoz hasonló, hálómintás. A növekedés során a szár hengeresebb lesz, ráncos felületű, rózsaszín-bézs, majd olívafehér színű.

Ahol a bronzfájdalmak nőnek

Az Orosz Föderáció területén a fájdalom ritka. Növekedésének fő helye a déli régiók, ahol túlnyomórészt forró éghajlat és nagy mennyiségű csapadék található. A félig bronz vargánya gyakrabban fordul elő humuszban gazdag nedves talajokon.

A gyümölcstesteket vegyes erdőkben szüretelik, ahol tölgy vagy bükk, fenyőfák nőnek. Mindegyik félig bronz csavart és 2-3 képviselőből álló kis csoportokat találhat.

Fél bronz csavar ízminősége

A gomba a finomságokhoz tartozik. Az ínyencek értékelik az enyhe, kellemes íz miatt. Az összehasonlító jellemzők szerint a félig bronzos fájdalmak jobban felülmúlják a vargányát, íz telítettségében és fényességében. A finomság illata gyenge, főzés után jelentkezik. Az illat jól érezhető, ha a gyümölcs testét szárítják.

Hamis páros

A félig bronz csavarnak nincsenek megfelelő társai. Külsőleg összetéveszthető más termőtestekkel.

Egy félig bronz lengyel gomba úgy néz ki, mintha fájna: a faj felnőtt képviselőinek ugyanaz a hengeres száruk és párna alakú kupakja csokoládé vagy gesztenye árnyalatú.

Megkülönböztetésükhöz meg kell vizsgálni a gyümölcstestet: a lengyel fajoknál a pép fehér, oxigén hatására gyorsan kék színűvé válik.

Összekeverheti a félig bronz fájdalmat a bronz vargányával. Ezt megkülönbözteti a sötétebb színű kalap és a háló minta hiánya a lábán.

Meg kell különböztetni a fájástól és az epegombától. Gorchak hasonló szerkezetű, ezért annak felismerése érdekében meg kell vizsgálni a lábat. Az epegombában erek vannak.

Gyűjtési szabályok

A hely kiválasztásakor érdemes felfedezni a vegyes erdőket, augusztus-szeptemberben meglátogatni őket. A gyűjtőállomást az autópályáktól és ipari létesítményektől távol kell elhelyezni.

A gyűjtést éles késsel kell elvégezni: óvatosan vágja a gyökérhez. A gyümölcstestek kihúzása vagy letörése nem ajánlott, a micélium károsodásának kockázata magas.

Használat

A félig bronzos fájdalom bármilyen formában lehetséges, kivéve a nyerset. A háziasszonyok főzéskor, mosás után forralják fel a pépet, majd süssék vagy pácolják.

Száríthatja a gyümölcstesteket, hogy felhasználhassa őket a későbbi receptekben.

A gomba feldolgozásának alapelvei:

• távolítsa el az összes lombozatot és apró törmeléket a pépből, vágja le a termőtest alsó részét, öblítse le folyó víz alatt;
• helyezze a gombát egy tál hideg vízbe 15 percre, majd forralja fel sóval 20 percig, ha azt tervezi, hogy megsütjük a terméket, és 40 percig, ha a félig bronz fáj, be kell pácolnia vagy használni forralt formában.

Következtetés

A félig bronz vargányát általában ehető gombának minősítik. Finom illata és enyhe íze van, és sokoldalúan használható. Fő élőhelye a vegyes erdők, ahol meg kell különböztetni a hamis fajoktól.

Mérgező vargánya - fajták

A 300 ismert vargánya közül ehető, valamint az egészségre veszélyes személyek is vannak, hasonlóan az ehető vargányákhoz:

vargánya lila (Boletus purpureus
)

mérgező gomba, jellegzetes domború sapkával, egyenetlen szélekkel, fekete foltokkal borítva. A vágás pépje kék színűvé válik, majd egy idő után pirosra fordul. A gomba a lombhullató erdők meszes talaján nő;

vargánya Le Gal (Boletus legaliae
)

mérgező, mérgező gomba, sima rózsaszín-narancssárga fejjel. A láb felső felén kifejezett vörös háló látható. A pép fehér vagy világos sárga, a vágáson kék színű lesz. Európa lombhullató erdeiben nő;

vargánya vargánya
(szép)
(Boletus calopus
)

ehetetlen gomba, ráncos, száraz, matt sapkával. A hegyes láb felül citromsárga, középen vörös, barnává változik. A pép keserű ízű, a vágáson kék színű lesz. Oroszország európai részének vegyes erdeiben mindenütt megtalálható;

gyönyörű vargánya (Boletus pulcherrimus
)

mérgező gomba. A kalap félgömb alakú, vöröses vagy olajbarna színű. A pép sárga, a vágáson kék színű lesz. A láb vörösesbarna, alatta sötétvörös háló;

sátáni gomba (Boletus satanas
)

mérgező gomba. A kalap félgömb alakú, a hús sárgás vagy fehér, a vágáson piros vagy kék színű lesz. A láb hordó alakú, lefelé keskenyedő. A láb színe felül vörös-sárgás, közepén élénkpiros vagy narancssárga, alul barnássárga. A sátáni gomba lombhullató erdőkben nő.

Boletus alárendelt (lat. Boletus appendiculatus
) - cső alakú, ehető gomba a Borovik nemzetségből (Tinóru gomba
) vargányák családjai (Boletaceae
). Ritka gomba, amely júniustól szeptemberig nő, lombhullató és vegyes erdőkben.

Kalap

A Borovik -beosztott sapkájának átmérője 70-200 mm. Fiatal korban a gomba sapkája félkör alakú. Az életkor előrehaladtával a gomba domború lesz. Felülete bársonyos, matt, az életkorral mezítelenné válik, kissé hosszirányban szálas. A bőrt gyakorlatilag nem távolítják el. Borovik sapkája sárga-barna, vörös-barna és barna-barna színű.

A tubulusok sűrűek, legfeljebb 40 mm hosszúak. A pórusok kicsiek és lekerekítettek. A fiatal gombák csöveinek színe aranysárga; az életkor előrehaladtával a gomba aranybarna lesz. Ha megnyomják, kékes-zöldes árnyalatot kapnak.

Spórapor, spórák

A spórák simaak, ellipszoid alakúak. A spórák mérete 10-15 x 4-6 mikron. Mézsárga színűek. Spórapor, olívabarna.

Láb

A lábak magassága 60-120 mm, átmérője 20-30 mm, hengeres vagy ütő alakú. A szár töve kúposan hegyes, a talajban gyökerezik. A vargánya lába hálós, a gomba életkorával a hálóminta eltűnik. A láb színe közelebb áll a citromsárga színű sapkához, alul vörösesbarna.

Pép

A pép szilárd, intenzív sárga. A kocsány tövén barnás vagy rózsaszín-barnás. Kellemes gomba íze és illata van. Kék lesz a vágáson.

Mikor és hol nő

Ritka gomba. Inkább 3–7 db -os csoportokban nő. A vargánya főként lombhullató és vegyes erdőkben fordul elő júniustól szeptemberig. Szeret meleg mérsékelt éghajlatú régiókban növekedni. A mikorrhizát tölgy, gyertyán és bükk alkotja. Szintén a hegyekben jegyezték meg a fenyők között. A meszes talajhoz való kötődést a szakirodalom megjegyzi.

Enni

Finom ehető gomba. Minden típusú feldolgozásra alkalmas.

Tudományos osztályozás

Nemzetközi tudományos név

Boletus appendiculatus
Schaeff. , 1763

• Boletus radicans
  var.
  appendiculatus
  (Schaeff.) Pers. , 1801

• Tubiporus appendiculatus
  (Schaeff.) Ricken, 1918

A vargánya leírása rózsaszín-lila

A rózsaszín-lila vargánya sapka átmérője 5 és 20 centiméter között mozog. A fiatal sapka alakja gömb alakú, később hullámos szélekkel domborúvá válik. A bőr bársonyos és száraz, de esős időben kis nyálkahártya borítja.

A rózsaszín-lila vargánya színe egyenetlen: szürke vagy szürke-olíva borral, rózsaszín vagy vörösbarna zónákkal. Ha megnyomja a gombát, akkor felületét sötétkék foltok borítják. Ha a gombát rovarok károsítják, a sárga hús észrevehetővé válik.

Ennek a vargányának a csőszerű rétege citromsárga, és idővel zöldessárgává válik. A pórusok kicsik, narancsvörösek vagy vérvörösek, és megnyomva kékesek. Spórapor, olívabarna.

A rózsaszín-lila vargánya magassága eléri a 15 centimétert, átmérője pedig a 7 centimétert. A fiatal gombák szárának alakja gumós, később pedig henger alakúvá válik, és besűrűsödik. Színe citromsárga, sűrű vöröses háló található. Ha megnyomja, a háló fekete vagy kék színűvé válik.

A fiatal példányok kemény citromsárga húsúak. Ha megsérül, a pép azonnal kék-fekete színt kap, és egy idő után bor színűvé válik. A pép édes ízű, illata enyhén savanykás-gyümölcsös.

Rózsaszín-lila vargányák növekedési helyei

A rózsaszín-lila vargánya dombos és hegyvidéki területeken nő. Meszes talajokon telepednek le. Lombhullató és vegyes erdőkben találhatók. Inkább együtt élnek bükkökkel és tölgyekkel.

A rózsaszín-lila vargánya Oroszországban, Európában és Ukrajnában nő. Meleg éghajlaton gyakoriak.

A rózsaszín-lila vargánya toxicitása

Ezeket a gombákat nem lehet nyersen megkóstolni, jobb, ha egyáltalán nem szedjük őket, mivel a méreg az alulfőzött gyümölcstestekben marad. Általában ezek ritka gombák, amelyeket szintén rosszul értenek, ezért jobb, ha nem kísérletezik velük.

Hasonlóság más gombákkal

A rózsaszín-lila vargánya külsőleg hasonlít az ehetetlen sátáni gombához, amely júniustól szeptemberig lombhullató erdőkben nő. De e két típus összetévesztése nem ijesztő, mivel a sátáni gombát nem eszik. De más a helyzet a szokásosnál, hasonlóan a tölgyfához.

A közönséges tölgyfa jó ehető gomba. Lombhullató és vegyes erdőkben nő, és májustól szeptemberig terem.

Más vargányák

Királyi vargánya -
ehető gomba. A gomba sapkájának színe világos rózsaszín-lila vagy ibolya-piros. A bőrön fehéres hálós repedések lehetnek. Eleinte a kupak domború, és idővel párna alakúvá válik, és teljesen lapos lehet. A kupak átmérője 6-15 centiméter. A láb hosszú - körülbelül 15 centiméter, és vastag - akár 6 centiméter átmérőjű. A láb színe sárgásbarna.

A királyi vargánya lombhullató és bükkös erdőkben nő. Hazánkban gyakoriak a Távol -Keleten és a Kaukázusban. Júniustól szeptemberig, homokos talajon gyűjtik. Ennek a finom gombának a pépje sűrű és illatos, ezért nagyra értékelik.

Boletus háló -
ehető gomba. Nagy kalapja van - 8-30 centiméter átmérőjű, alakja domborúról párnára változik. A bőr enyhén bársonyos, repedések és jellegzetes retikuláris minta jelenik meg felnőttkorban. A sapka színe bőrbarna, szürkésbarna vagy okker. A láb masszív - akár 25 centiméter magas és legfeljebb 7 centiméter vastag. Teljes hosszában kifejezett, barnás vagy fehéres színű háló borítja.

A retikulált vargánya az egyik legkorábbi faj - már májusban megtalálható, és a termés októberig tart. Ezek a gombák bükk, tölgy, hárs, ehető gesztenye és gyertyán alatt nőnek, azaz lombhullató erdőkben. Elsősorban dombos területeken található, előnyben részesítve a meleg éghajlatot. Boletus reticulated - az egyik legjobb gomba, nagyon aromás és ízletes.

Hogyan főzzünk vargányát (videó)

A hamis fehér vagy sátáni gomba mérgező tulajdonságait jelenleg nem teljesen értik, de a kellemetlen íz lehetővé teszi, hogy ehetetlen fajtának minősítsék. A Voletus splendidus tölgyes és bükkös erdőterületeken, meleg és kellően megvilágított helyeken nő. A gyümölcstestek legjobban meszes talajon nőnek és fejlődnek. A fajta meglehetősen ritka, ezért az ilyen termőtestek eloszlása ​​rosszul érthető.

Bejegyzés megtekintések:

119

Szisztematika:

• Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Alosztály: Agaricomycotina
• Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alosztály: Agaricomycetidae
• Sorrend: Boletales
• Család: Boletaceae
• Nemzetség: vargánya (Borovik)
• Kilátás: Boletus purpureus (Boletus lila (Boletus purple))
  

Vargánya lila

Leírás:

A kalap 5–20 cm átmérőjű, gömb alakú, majd domború, széle enyhén hullámos. A bőr bársonyos, száraz, nedves időben kissé nyálkás, enyhén csomós. Színe egyenetlen: szürkés vagy olajszürke alapon, vörösesbarna, vöröses, boros vagy rózsaszín zónákban, ha megnyomják, sötétkék foltok borítják. A rovarok gyakran eszik, a sérülés helyén sárga hús látható.

A csőszerű réteg citromsárga, majd zöldessárga, a pórusok kicsik, vérvörös vagy narancsvörös, megnyomáskor sötétkék.

Spórapor olíva vagy olajbarna, spóra mérete 10,5-13,5 * 4-5,5 mikron.

A láb 6-15 cm magas, 2-7 cm átmérőjű, először gumós, majd hengeres, klavátumvastagítással. Színe citromsárga, sűrű vöröses hálóval, préseléskor feketéskék.

A pép fiatal korban szilárd, citromsárga, sérülés esetén azonnal fekete-kék lesz, majd hosszú idő után boros árnyalatot kap. Íze édeskés, illata savanykás-gyümölcsös, gyenge.

Terjesztés:

A gomba meglehetősen ritka. Oroszországban, Ukrajnában és az európai országokban elterjedt, főleg meleg éghajlatú helyeken. Kedveli a meszes talajokat, gyakrabban dombos és hegyvidéki területeken. Lombhullató és vegyes erdőkben található, bükk és tölgy mellett. Termés június-szeptemberben.

Hasonlóság:

Úgy néz ki, mint az ehető tölgyfák

A kalap 5-20 cm átmérőjű, gömb alakú, majd domború, széle enyhén hullámos. A bőr bársonyos, száraz, nedves időben kissé nyálkás, enyhén csomós. Színe egyenetlen: szürkés vagy olajszürke alapon, vörösesbarna, vöröses, boros vagy rózsaszín zónákban, ha megnyomják, sötétkék foltok borítják. A rovarok gyakran eszik, a sérülés helyén sárga hús látható.

A csőszerű réteg citromsárga, majd zöldessárga, a pórusok kicsik, vérvörös vagy narancsvörös, megnyomáskor sötétkék.

Spórapor olíva vagy olajbarna, spóra mérete 10,5-13,5 * 4-5,5 mikron.

A láb 6-15 cm magas, 2-7 cm átmérőjű, először gumós, majd hengeres, klavátumvastagítással. Színe citromsárga, sűrű vöröses hálóval, préseléskor feketéskék.

A pép fiatal korban szilárd, citromsárga, sérülés esetén azonnal fekete-kék lesz, majd hosszú idő után boros árnyalatot kap. Íze édeskés, illata savanykás-gyümölcsös, gyenge.

Terjesztés:

A gomba meglehetősen ritka. Oroszországban, Ukrajnában, európai országokban elterjedt, főleg meleg éghajlatú helyeken.Kedveli a meszes talajokat, gyakrabban dombos és hegyvidéki területeken. Lombhullató és vegyes erdőkben található, bükk és tölgy mellett. Termés június-szeptemberben.

Hasonlóság:

Hasonló a Boletus luridus, a Boletus erythropus, valamint a sátáni gomba (Boletus satanas), a gyönyörű ehetetlen keserű fájdalom (Boletus calopus), a rózsaszínű bőrű fájdalom (Boletus rhodoxanthus) és néhány hasonló, hasonló színű tölgyfához .

Fokozat:

Nyersen vagy alul főzve mérgező. A nyugati irodalomban ehetetlennek vagy mérgezőnek pozícionálják. A ritkaság miatt jobb nem gyűjteni.

A vargánya hasznos tulajdonságai

Az erdei vargánya az alapvető vitaminok és számos hasznos tulajdonság természetes és széles körben elérhető tárháza. A gomba pép összetétele a következő:

• tiamin;
• riboflavin;
• pantoténsav;
• piridoxin;
• folátok;
• C-vitamin;
• alfa -tokoferol;
• PP -vitamin;
• niacin;
• kálium;
• kalcium;
• magnézium;
• nátrium;
• szürke;
• foszfor;
• klór;
• Vas;
• kobalt;
• mangán;
• rubídium;
• fluor;
• króm;
• cink.

Hasznos tulajdonságai annak is köszönhetők, hogy a készítményben kellően nagy mennyiségű emészthető szénhidrát, esszenciális és nem esszenciális aminosav van jelen, amelyek részt vesznek az emberi szervezetben előforduló anyagcsere -folyamatokban, oxidatív és redukciós reakciókban. Az "A", "B1", "C" és "D" vitaminok elősegítik a köröm és a haj növekedését, az ásványi anyagok pedig szükségesek a csontokhoz és az ízületekhez, a csontritkulás és a vérszegénység megelőzésére, a szívizom normál működésének fenntartására.

Gyökér vargánya (Caloboletus radicans)

A gomba más nevei: Boletus zömök Boletus mélyen gyökerező Boletus fehéres Boletus gyökerezés

Más nevek:

I. Assyova fotója

Külső leírás

A sapka 6-20 cm átmérőjű, esetenként eléri a 30 cm-t, fiatal gombákban félgömb alakú, majd domború vagy párna alakú, szélei kezdetben hajlottak, érett példányokban kiegyenesedtek, hullámosak. A bőr száraz, sima, fehéres, szürke, világos barna, néha zöldes árnyalatú, megnyomásakor kék színű lesz.

A lábon lévő himnusz le van nyomva, a tubulusok citromsárgák, majd olajsárgák, a vágáson kék színűek. A pórusok kicsiek, lekerekítettek, citromsárgák, megnyomásukkor kék színűek.

Spórapor olívabarna, spórái 12-16 * 4,5-6 mikron méretűek.

A láb 5-8 cm magas, esetenként akár 12 cm-es, 3-5 cm átmérőjű, gumós-duzzadt, éréskor hengeres, gumós aljjal. Színe felül citromsárga, gyakran barna-olíva vagy kékes-zöld foltok az alján. A felső részt egyenetlen háló borítja. Kék lesz a vágásban, tövén okker vagy vöröses árnyalatot kap

A pép sűrű, fehéres, a csövek alatt kék árnyalatú, a vágásban kék színű lesz. Az illata kellemes, az íze keserű.

Terjedés

A gyökeres vargánya széles körben elterjedt Európában, Észak -Amerikában, Észak -Afrikában, bár nem mindenhol fordul elő gyakran. Termofil faj, a lombhullató erdőket részesíti előnyben, bár vegyes erdőkben is megtalálható, gyakran mikorrhizát képez tölgyfával és nyírfával. Ritka, nyártól őszig.

Hasonlóság

A gyökér vargányát összetéveszthetjük a sátáni gombával (Boletus satanas), amelynek hasonló a kalapszíne, de eltér tőle sárga tubulusokban és keserű ízben; gyönyörű fájdalommal (Boletus calopus), amelynek vöröses lába van az alsó felében, és kellemetlen szag jellemzi.

Fokozat

Gyökér vargánya Keserű íze miatt ehetetlen, de nem tekinthető mérgezőnek. Pelle Jansen nem rossz kézikönyvében, az All About Gombákról tévesen ehetőként szerepel, de a keserűség nem tűnik el a főzés során.

Gomba fotó Gyökér vargánya elismerő kérdésekből:

Gyökeres vargányát nem gyakran találnak az erdőben, de megjelenésével akár egy tapasztalt gombászót is megtéveszthet. Bolet hasonlít az erdei királyság számos értékes képviselőjéhez, ezért alaposan meg kell fontolnia a leírását. Ismerje meg, hogyan lehet megkülönböztetni a keserű szivacsos fájdalmat, ismerje meg annak jellemzőit.

Mérgező, ehetetlen és hamis vargánya

Az ehetetlen, de nem mérgező fajok nem képesek súlyos mérgezést okozni, de kellemetlen ízűek. A mérgező fajokat mérgező anyagok jelenléte jellemzi, amelyek súlyos károsodást okozhatnak a belső szervekben és szövetekben.

Variety le Gal

A Vol.légaliae mérgező faj, félgömb alakú, sima, rózsaszínes-narancssárga sapkával, fehéres vagy sárgás hússal, amely a vágáson kék színűvé válik. A láb területe duzzadt, felülete vöröses hálóval borított. Tubulusok tapadó foggal és vörös pórusokkal.
A spórák olajbarna színűek, fuziformák.

Vargánya lila

A Vol.purpureus alacsony toxicitású, de ehetetlen fajta, félgömb alakú, majd domború sapkával, egyenetlen szélekkel, bársonyos, vörösesbarna héjjal borítva, ritka feketés foltokkal. A pép húsos, nagyon nagy sűrűségű, azonnal kék, majd vágáskor élénkpiros. A lábszár területe meglehetősen vastag, clavate, sűrű vöröses háló mintázat borítja. A tubulusok lazák, aranysárgák vagy olajbogyók. Spórák olíva árnyalattal.

Rózsaszín bőrű vargánya

A Vol. Rhodohanthus ritka és gyengén tanulmányozott ehetetlen fajta,
félgömb alakú, párna alakú, lehajló és a sapka középső részén kissé lenyomott, sima vagy enyhén bársonyos, néha enyhén ragadós, barnásszürke vagy piszkos barnássárga bőr borítja, jellegzetes vöröses árnyalattal. A lágy rész kellő sűrűségű, citromsárga színű, a vágásban enyhén kék színű, gyenge gombaaromával és kesernyés ízzel.A szár gumós, gyakran az alapra mutat, sárga színű, vékony, élénkpiros, meglehetősen domború hálóval vagy hurkos mintával borított. A tubulusok világos sárga vagy világos bézs-sárga színűek. Olajbogyó spórák.

Bolet the Beautiful

A Volcher Pulcherrimus mérgező faj, félgömb alakú, gyapjas sapkával, vöröses vagy olívabarna színű. A puha rész meglehetősen sűrű, sárga színű, a vágásban egyértelműen kékes.
A lábfej duzzadt, vörösesbarna színű, sötét vöröses hálóval. Csövek tapadó foggal, sárga-zöld, vérvörösek. A spórák barna színűek, fuziformák.

A gyökerezés fáj

Vol. Radisans - keserű íze miatt a gomba az ehetetlen kategóriába tartozik.
Félgömb alakú vagy domború sapkája van, kiálló bőrszerű szegéllyel. A bőr fehéres, törtszürke vagy barnásszürke, gyapjas vagy repedezett. A lágy rész citromsárga színű, a vágásban kék, enyhe gombaaromával és kellemetlen keserű ízzel. A szár duzzadt, hengeres, gumós alapú, tompa sárga vagy citromsárga, vékony, egyenletes színű hálómintával.

Mérgező, ehetetlen és hamis vargánya

Az ehetetlen, de nem mérgező fajok nem képesek súlyos mérgezést okozni, de kellemetlen ízűek. A mérgező fajokat mérgező anyagok jelenléte jellemzi, amelyek súlyos károsodást okozhatnak a belső szervekben és szövetekben.

Variety le Gal

A Vol.légaliae mérgező faj, félgömb alakú, sima, rózsaszínes-narancssárga sapkával, fehéres vagy sárgás hússal, amely a vágáson kék színűvé válik. A láb területe duzzadt, felülete vöröses hálóval borított. Tubulusok tapadó foggal és vörös pórusokkal.
A spórák olajbarna színűek, fuziformák.

Vargánya lila

A Vol.purpureus alacsony toxicitású, de ehetetlen fajta, félgömb alakú, majd domború sapkával, egyenetlen szélekkel, bársonyos, vörösesbarna héjjal borítva, ritka feketés foltokkal. A pép húsos, nagyon nagy sűrűségű, azonnal kék, majd vágáskor élénkpiros. A lábszár területe meglehetősen vastag, clavate, sűrű vöröses háló mintázat borítja. A tubulusok lazák, aranysárgák vagy olajbogyók. Spórák olíva árnyalattal.

Rózsaszín bőrű vargánya

A Vol. Rhodohanthus ritka és gyengén tanulmányozott ehetetlen fajta,
félgömb alakú, párna alakú, lehajló és a sapka középső részén kissé lenyomott, sima vagy enyhén bársonyos, néha enyhén ragadós, barnásszürke vagy piszkos barnássárga bőr borítja, jellegzetes vöröses árnyalattal. A lágy rész kellő sűrűségű, citromsárga színű, a vágásban enyhén kék színű, gyenge gombaaromával és kesernyés ízzel. A szár gumós, gyakran az alapra mutat, sárga színű, vékony, élénkpiros, meglehetősen domború hálóval vagy hurkos mintával borított. A tubulusok világos sárga vagy világos bézs-sárga színűek. Olajbogyó spórák.

Bolet the Beautiful

A Volcher Pulcherrimus mérgező faj, félgömb alakú, gyapjas sapkával, vöröses vagy olívabarna színű. A puha rész meglehetősen sűrű, sárga színű, a vágásban egyértelműen kékes.
A lábfej duzzadt, vörösesbarna színű, sötét vöröses hálóval. Csövek tapadó foggal, sárga-zöld, vérvörösek. A spórák barna színűek, fuziformák.

A gyökerezés fáj

Vol. Radisans - keserű íze miatt a gomba az ehetetlen kategóriába tartozik.
Félgömb alakú vagy domború sapkája van, kiálló bőrszerű szegéllyel. A bőr fehéres, törtszürke vagy barnásszürke, gyapjas vagy repedezett. A lágy rész citromsárga színű, a vágásban kék, enyhe gombaaromával és kellemetlen keserű ízzel.A szár duzzadt, hengeres, gumós alapú, tompa sárga vagy citromsárga, vékony, egyenletes színű hálómintával.

Vargányás gomba lányos

Amint a képen látható, gomba vargánya lányos
(Boletus appendiculatus)
kalapja 7-18 cm átmérőjű, színe barnás-aranyszínű, ritkábban vöröses árnyalattal, szinte lapos, néha kissé domború a közepén. Az élek általában kissé befelé íveltek.

Láb (magasság 8-16 cm):
könnyebb, mint a sapka, teljes hosszában sárgás hálóval, amely gyakorlatilag hiányzik a régi gombákból. Az alsó rész erősen hegyes.

Csőréteg:
világos sárga.

Ügyeljen a vargányapép fotójára:
citrom színű, ha megnyomják vagy a vágás helyén, kissé kék lesz. Nagyon sűrű

Kellemes illatú.

A hálóba szedett vargánya (Boletus reticulatus) kalapja (átmérője 7-25 cm):
sárgától a barnásbarnáig. A fiatal gombákban félgömb alakú, idővel domborúvá válik. Bársonyos tapintású.

Láb (magasság 3-11 cm):
sárgás vagy világosbarna, világosabb, mint a kupak, általában kis erek hálózata, de fiatal gombákban szinte sima lehet. Alulról felfelé kúpos, vastag, sűrű és húsos.

A fehér tölgygomba fotóján látható, hogy csőszerű rétege a gomba korától függően színt vált, fehérről zöldesre vagy olajbogyóra. A pórusok nagyok és lekerekítettek.

Pép:
fehér, kemény és nagyon húsos, édes diós ízű.

Páros:
a Boletovye család ehető képviselői és az epegomba (Tylopilus felleus), amelynek sötét hálója van a lábán, valamint rózsaszínű csőszerű réteg.

Amikor nő:
május végétől ősz közepéig a Krasznodar területén és Oroszország szomszédos köztársaságaiban, valamint az eurázsiai kontinens mérsékelt éghajlatú országaiban. Kevésbé gyakori Észak -Amerikában és Észak -Afrikában.

Hol találom:
lombhullató erdők lúgos talajain, leggyakrabban bükk vagy gesztenye mellett, és gombából - gránitlábú tölgyfával.

Enni:
szinte bármilyen formában - főtt, sült, szárított vagy sózott.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban:
nem vonatkozik.

Más nevek:
fehér tölgy gomba, fehér nyári gomba, vargánya háló.

A vargánya (beteg, vargánya) (Boletus) a gombák nemzetsége, amely a gombák királyságába, a basidiomycetes osztályába, az agaricomycetes osztályba, a vargányák rendjébe, a vargányák családjába tartozik. A név szó szerint azt jelenti, hogy "tűlevelű erdőkben termesztett gomba". A fehér gombát, a vargánya család egyik leggyakoribb faját, gyakran vargányának nevezik.

Hasznos tulajdonságok és használati korlátozások

A vargánya sok olyan elemet tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára:

• A-, B1-, C-, D -vitamin;
• kalcium;
• Vas.

A gombák jótékony tulajdonságait mind a hagyományos, mind a népi gyógyászat széles körben használja. A hagyományos orvoslásban a vargánya összetevői a következő termékek összetételében szerepelnek:

• az ízületek erősítése;
• az osteoporosis megelőzése;
• vérszegénység kezelése;
• a szívizom fenntartása;
• a hemoglobin szintjének emelkedése a vérben;
• az immunrendszer erősítése;
• megakadályozza a koleszterin lerakódását.

A gomba leírása

A vargánya olyan elemeket tartalmaz, amelyeket antibiotikumként használnak az E. coli és a tuberkulózis egyes formái elleni küzdelemben. A kozmetológusok riboflavint használnak, amely gomba gazdag. Ez az anyag serkenti a haj és a körmök növekedését.

A népi gyógyászatban a vargányát régóta alkalmazzák a fagyott testrészekre. Ezen gombák tinktúrái is kezelik az alvászavarokat és enyhítik az ideges izgalmat.

Jegyzet!

A gombát mérsékelten kell fogyasztania krónikus máj-, vese- és gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. A termék nem fogyasztható terhesség, szoptatás és három év alatti gyermekek számára.