Tartalom
Jelenleg az orosz állam a gyorsított importpótlás kérdésével szembesül, amelynek megoldása mezőgazdaság nélkül lehetetlen. A mezőgazdasági ágazat fejlődése segíti az élelmezésbiztonság megfelelő szintjének biztosítását az országban. Ez vonatkozik mind az Orosz Föderáció egészére, mind annak egyes régióira, beleértve a Krasznodar területet is. A terület ideális erre az iparágra.
Krasznodar terület, mint agrár-ipari régió
Oroszországban az ipar meglehetősen jól fejlett. A Krasznodari Terület mezőgazdaságába mintegy 7 ezer, különböző tulajdonosi formával rendelkező vállalkozás tartozik. Ebből több mint hatszáz nagy vagy közepes méretű szervezet. A mezőgazdaság mintegy 400 ezer embert foglalkoztat.
A Kubanban a legelterjedtebbek:
- gabonatermelés;
- ipari növények termesztése;
- szőlőművelés;
- cukorgyártás;
- tejipar.
Az agrár-ipari komplexum ilyen sokféle ága az egyedülálló éghajlatnak köszönhető, amely kedvező természeti feltételeket teremt ezen a területen. Itt halad át a mérsékelt és szubtrópusi éghajlati övek határa.
Krasznodar területét joggal tekintik Oroszország egyik vezető régiójának az agrár-ipari komplexum fejlesztésében. A Kuban teljes területe meghaladja a 7,5 millió hektárt, amelyből 4,75 millió hektárt a mezőgazdaság foglal el. A normatív szabályozást, valamint az ipar fejlődésének ellenőrzését a Krasznodari Terület Földművelésügyi Minisztériuma végzi. Az agrár-ipari komplexum fokozatos fejlesztésének biztosításának legfontosabb feltételei: a termékeny földek leghatékonyabb kiaknázása, a növény- és állattenyésztés fejlesztése, a feldolgozóipar fejlesztése és korszerűsítése.
Mezőgazdaság szerkezete
A Kuban modern agrár-ipari komplexumát a növénytermesztés túlsúlya jellemzi az állattenyésztéssel szemben. 67,33, illetve 32,67%-ot tesznek ki. A növénytermesztésben a fő szakterület a gabonafélék termesztése. A technikai fajok között a cukorrépa és a napraforgó dominál. A takarmánynövények termesztése szintén prioritás. Például zöldtakarmány, siló, kukorica stb. A burgonya, zöldség és dinnye vetése jelentéktelen.
A Krasznodar terület mezőgazdasága fokozatosan fejlődik. A szőlőtermesztés, kertészet és zöldségtermesztés helyreáll. Néhány szubtrópusi növény termesztési területe fokozatosan növekszik.
Az állattenyésztést viszont a következő iparágak képviselik: állattenyésztés, baromfi, sertés, juh. A lótenyésztés, a méhészet, a szőrművelés, a haltenyésztés, a nyúltenyésztés és a strucc tenyésztés aránya lényegesen alacsonyabb.
Gabonatermelés Krasznodar területén
A gabonafélék termesztésében a legnagyobb részesedést az őszi búza kapja. A Krasznodar terület mezőgazdaságát úgy építették fel, hogy minden régióban termesztik. Előnyben részesítik azokat a búzafajtákat, amelyek ellenállnak az aszálynak és a betegségeknek, és magas hozammal rendelkeznek. Például Bezostaya-1 és Krasznodar-46. Kuban az egész országban a bruttó búza 10% -át termeli. A tavaszi búza a növények szerkezetében 1-2%.
A második helyen az őszi árpa áll. Hőállóságában különbözik, de kevésbé ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.A vetésterület 5-10% -a kukorica. Igényes a talaj összetételére, és sok műtrágyát igényel.
A Kubanban saját, ezen a területen tenyésztett rizsfajtát termesztenek - Dubovskiy -129. A hozam növelése érdekében speciális mezőgazdasági technikákat és mesterséges öntözési rendszert kell alkalmazni. A rizs vetési területe a gabonatermesztés teljes területének 3% -át teszi ki.
Szőlőművelés
Ez az iparág jelentős hatással van a Krasznodar terület mezőgazdaságára. A térségben különböző szőlőfajtákat termesztenek, mivel mindegyik eltérő klímát igényel. A legmegfelelőbb körülmények a Fekete -tenger övezetében alakultak ki. A Kubanban mintegy 50 szőlőfajta nő
Zöldségtermesztés
Krasnodar területén megfelelő éghajlati viszonyok alakultak ki az iparág számára. A zöldségnövények közé tartoznak a paradicsom, a káposzta, az uborka, a burgonya stb. Főként Krasznodar területének déli, nyugati és központja a termesztése.
A lábhegyi zóna a legkedvezőbb a burgonya számára, bár Oroszország középső régióihoz képest ezen a területen a hozama alacsony.
Kertészkedés
A kertek ültetésének legalkalmasabb feltételei a Fekete-tenger partján, valamint az Azov-Kuban alföld nyugati és déli részén alakultak ki. Itt elsősorban almát, szilvát, körtét, őszibarackot, cseresznyét, cseresznyét, sárgabarackot stb.
Dinnye nő
Ez az iparág uralkodik a nyugati régiókban. Ez annak köszönhető, hogy a görögdinnye és a dinnye sok meleget és napot igényel. A sütőtök a leginkább ellenáll a hideg időjárásnak.
Állatállomány
Az állattenyésztés sikeres fejlődésének alapja a természetes takarmányterületek bősége. A Krasznodar terület mezőgazdaságában szarvasmarha legeltetésre kerül a lábhegység északkeleti részén. Alpesi legelőket ritkán használnak itt. A takarmány nagy részét a szántóföldön termesztik.
Itt a tejelő és húsmarhák tenyésztése érvényesül. A sertéstenyésztést elsősorban a Kuban középső és északi részén fejlesztik. A nagy fehér disznókat főleg tenyésztik. A baromfitenyésztésben a csirkék vannak túlsúlyban.
A Krasznodar Terület agráripari komplexumának hatékony fejlesztésére irányuló program
A Krasznodar Terület Mezőgazdasági Minisztériuma kidolgozott egy programot ezen iparág fejlesztésére. Az agrár-ipari komplexum számára a következő fő feladatokat határozza meg:
- a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek minőségének javítása;
- az emberi erőforrások fejlesztése;
- az elhagyott területek helyreállítása;
- az ipar fejlesztése a talaj termékenységének fenntartásával;
- meglévő befektetési igények felmérése, forrásforrások keresése.
A program végrehajtásának ellenőrzését a Krasznodar terület mezőgazdasági minisztere gyakorolja.
Így az egyik vezető régió, amely biztosítja az állam élelmiszerbiztonságát, Krasznodar területe. A mezőgazdaság fejlesztése vezető szerepet játszik e régió gazdaságában. A legelterjedtebb a növénytermesztés, különösen a gabonatermesztés. Az agrár-ipari komplexum szerkezetében más iparágak részesedése sokkal kisebb. Jelenleg pozitív tendencia figyelhető meg a mezőgazdasági termelés növekedésében. Ennek oka elsősorban az árpolitika és a hitelmechanizmus javulása, valamint a komplexum fejlesztésére szánt költségvetési előirányzatok volumenének növekedése. Hosszú távon a Krasznodar terület mezőgazdasági ágazatának versenyképessége növekedni fog, mind az orosz, mind a nemzetközi piacon.
23. § A térség mezőgazdaságának fejlődéséhez hozzájáruló tényezők. A növénytermesztés a mezőgazdasági termelés vezető ága.
A régió mezőgazdaságának fejlődésének fő előfeltételei az agroklimatikus erőforrások, a talajtakaró sokfélesége, a terület túlnyomóan sík jellege, a munkaerő-források rendelkezésre állása, a mezőgazdaság technikai felszereltségének lehetősége. Az elmúlt évtizedekben létrehozott tudományos bázis lehetővé tette a mezőgazdaság meglehetősen magas szintre emelését. A tudósok sok új, nagy hozamú növényfajtát fejlesztettek ki. Jelenleg a régió vezető szerepet tölt be sokféle mezőgazdasági termék előállításában. Tehát az Oroszországban termesztett rizs 75% -a a régiónk részesedésére esik. A szőlő, a gyári cukorrépa esetében a Kuban részesedése 55, illetve 23%. 2001 -ben a Kanevszkij kerület (5,5%), Timashevsky (4,4%), Novokubansky (4,3%), valamint Vyselkovsky, Krasznoarmeiskij és Pavlovszkij mutatta a legmagasabb mutatókat a mezőgazdasági termékek regionális volumenében. Az egy főre jutó mezőgazdasági termelés volumenét tekintve pedig a vezetők Scserbinovszkij, Viszelkovszkij, Jejszkij kerületek voltak. A mezőgazdaság jelenlegi fejlettségi szakaszát a különböző tulajdonosi formájú vállalkozások létezése jellemzi: állami vállalkozások, partnerségek, szövetkezetek, részvénytársaságok. A parasztgazdaságok (több mint 23 ezer) jelentős helyet foglalnak el a régió agrár-ipari komplexumában. Fejlesztési programjukat fejlesztették ki és hajtják végre, amely pénzügyi támogatást, segítséget nyújt a tanyák utakkal való ellátásához, áramellátáshoz, vízellátáshoz és kommunikációhoz.
Növénytermesztés. Jelenleg a bruttó mezőgazdasági termelésben a növénytermesztés dominál (67,33%), az állattenyésztés pedig 32,67%-ot tesz ki. A régió növénytermesztése gabonafélék, köztük búza, árpa, kukorica, rizs, zab és hüvelyesek vetésére specializálódott. A céklát és a napraforgót ipari növényekből termesztik. Az állattenyésztés igényeinek megfelelően takarmánynövényeket ültetnek. A burgonya, a zöldség és a dinnye vetése nem nagy (lásd a 8. ábrát).
Érdekes tudni, mit termesztettek a Kubanban a múlt század végén. A termés szerkezete az elmúlt évszázadban megváltozott. A Kubanban már nem termesztenek lenet, csökkent a hajdina, rozs, tavaszi búza vetése, kevesebb a burgonya. Ebben az időszakban elsajátították a rizs termesztését, elkezdtek több hüvelyes növényt, cukorrépát, napraforgót vetni.
A régió modern növénytermesztését a gabonatermesztés fejlődése, az ipari és takarmánynövények (egynyári és évelő füvek, siló kukorica és zöldtakarmány) termesztése jellemzi. A zöldségtermesztés, a kertészet és a szőlőtermesztés, egyes szubtrópusi növények termesztése helyreáll. A kubai földek termékenységének megőrzése érdekében nagyobb figyelmet kell fordítani a helyreállítási intézkedésekre.
Gabonafélék. A kubai termesztés területén az őszi búza az élen jár. A 2,5 ezer évvel ezelőtti rétegben végzett régészeti ásatások során lágy búza, árpa és köles szemét találták a szkíta-szarmata törzsek lelőhelyein. A Kuban régió lakói ebben az időszakban kenyérrel kereskedtek a Boszporusz királysággal.
Régiónkban az őszi búzát a hegyvidéki területek kivételével szinte minden régióban termesztik. A múltban a jó természeti feltételek ellenére a búza termése rendkívül alacsony volt a primitív gazdálkodási technikák miatt. Így például 1905 -ben a termés csak 8,9 centner volt hektáronként, 1911 -ben - 6,1 centner, 1913 -ban - 13,1 centner. A mezőgazdaság gépesítése lehetővé tette a múlt század 30–40 -es éveiben, hogy hektáronként átlagosan 16 centnerrel növeljék a termést. 1917 -ig a kubai búza az Oroszországból származó összes búzaexport mintegy 13% -át tette ki. Jelenleg a búza átlagos hozama a régióban 42,8 c / ha és 45 c / ha között mozog.
A 2002 -es mezőgazdasági év különösen sikeres volt az elmúlt évtizedekben.
A nagy hozamú búzafajták létrehozásához nagyban hozzájárultak a Krasznodari Tudományos Kutatóintézet Mezőgazdaság kubai tudósai, V.I.P. P. Lukjanenko. A sokéves tapasztalat eredményeként csodálatos búzafajtákat neveltek ki. A "Bezostaya -1" nagy szemcsékkel (1000 darab súlya 38-48 gramm), szárazságállósággal, betegségállósággal, magas sütési tulajdonságokkal rendelkezik. A fajta jó sütési minőséggel és magas hozammal rendelkezik.
"Krasznodar-46". A közelmúltban az olyan fajtákat, mint a "Krasznodar-90", a "szkíta", a "Yuna", az "Umanka" és mások, zónákba sorolták a régióban. A "Kolos" OPH -ban, az őszi búza és az őszi árpa vetőmagtermesztésére szakosodott gazdaságban a "szépség" búzafajta 80 centner termést ad hektáronként.
A régió az Oroszországban termelt búza teljes mennyiségének akár 10% -át teszi ki. 2002 -ben a régióban rekordtermést - 7,5 millió tonnát - takarítottak be, számos régióban a termés 60 c / ha volt.
A tavaszi búza termései jelentősen elmaradnak az őszi búza terményeitől. Általában a vetésterületek szerkezetében a tavaszi búza termése nem haladja meg az 1-2%-ot.
Az őszi árpa a gabonafélék szerkezetében a 2. helyet foglalja el az őszi búza után. Kevésbé télálló, de hőállóbb, mint a tavasz. Az átlagos hozam 44 centner hektáronként. Az árpát pékségben, cukrászatban és sörgyártásban használják. Gyöngy árpát és árpa darát készítenek belőle.
A vetésterületek szerkezetében a kukorica 5-10%-ot foglal el. Elég igényes a talajra és az éghajlati viszonyokra. A vegetációs időszak során nagy mennyiségű szerves és ásványi műtrágyára van szüksége. A krasznodari tudósok magas termelékenységű kukoricafajtákat hoztak létre, amelyek magjait vetésre használják Oroszország különböző régióiban. Sajnos a gabona kukorica hozama a közelmúltban alacsony volt: 2001 -ben 13,8 c / ha volt, míg a prototípusok akár 76 c / ha termést is adnak. A kukorica nagyon értékes növény, mivel teljes biológiai termése felhasználható feldolgozásra. Gyógyászati készítmények, élelmiszerek a kukoricából származnak; a zöld tömeg értékes takarmánynövény. A Kubanban szinte mindenhol kukoricát termesztenek.
Hazánk a legészakibb rizstermesztési terület. A Kuban Rizs Kísérleti Állomáson hozták létre az első hazai rizsfajtát, a "Dubovskiy-129" -t. Jelenleg a régióban a rizst kizárólag mesterséges öntözéssel termesztik. Az átlagos termés eléri az 50 c / ha -t (az öntözési rendszer és a megfelelő mezőgazdasági technológia függvényében).
A rizs értékes táplálék az emberek számára, valamint értékes takarmánynövény az állatok számára. A feldolgozott termékeket a textil- és parfümiparban használják. A rizs termesztésének fő területei: Krasznoarmeiskij, Szlavjanszkij, Temryuksky. A régióban a rizsnövények kicsik, és a gabonafélék teljes területének körülbelül 3% -át teszik ki.
A hüvelyesek közé tartozik a szójabab, bab, borsó, bab. Ezeket a növényeket takarmány-, ipari és élelmiszer -növényként használják. Ezenkívül a hüvelyesek kiváló nitrogén- és egyéb ásványi anyagok szállítói a talaj számára. A térség gabonaféléinek termőterületének felét borsóra fordítják. Termése 20-25 kg / ha között mozog. A szójabab a második helyen áll. Az utóbbi időben a szójabab világszerte erős pozícióba kerül. Különféle termékeket kapnak belőle, amelyek hatalmas fehérje- és energiaértékkel rendelkeznek. A régióban minden előfeltétel megvan a szójabab termesztésének növelésére, amelyek nagy része jelenleg a régió középső régióiban koncentrálódik.
A technikai kultúra magában foglalja a technikai feldolgozás alapanyagaként használt növényeket. Köztük a napraforgó, a cukorrépa, a dohány, az illóolajos növények, a kender, a ricinusolaj. A legnagyobb területet a napraforgó és a cukorrépa foglalja el.
A legértékesebb napraforgófajtákat V.S.Pustovoit akadémikus, az Intézet Olajmagvak Kutatóintézetében tenyésztette, akinek nevét az intézet viseli.A napraforgót olaj előállítására termesztik, amelyet az élelmiszeriparban margarin, cukrászsütemények, konzervek készítésére használnak. Szappangyártásban, festék- és lakkiparban használják. Az újrahasznosított hulladék értékes állati takarmány. A káliumot a szárból nyerik. A napraforgót mindenütt termesztik, de a legnagyobb területeket
di a régió északi és középső részein foglal helyet. Ez annak köszönhető, hogy a napraforgó jobban tolerálja a szárazságot, mint más ipari növények. Termése átlagosan 14 c / ha.
Különbséget kell tenni a cukor, a félcukor és a takarmányrépa között. A takarmányrépát nagy gyökérnövények különböztetik meg: 800-1200 g, néha 6-8 kg. A takarmányrépát lédús takarmányok készítésére használják. Kevésbé hidegtűrő, mint a cukor, és gyengébb fejlettsége miatt gyengébb a szárazságállóságában.
1928 óta a Kuban cukorrépa -termőterületei bővülnek: az idén szakszervezeti jelentőségű cukorgyárat építettek a Korenovskaya állomáson. Jelenleg a cukorrépát cukor, bagasse, melasz előállítására használják, a tetejét pedig állati takarmányként használják. A répa számára a legkedvezőbb talaj- és éghajlati viszonyok a régió középső övezetében vannak. Átlagos termés - 220 kg / ha.
1920-ban az 1914-ben alapított Jekatyerinodari Kísérleti Dohánytermesztési Laboratórium alapján megszervezték a Dohány és Makhorka Szövetségi Tudományos Kutatóintézetet (VITIM), amely az orosz dohányipar egyetlen tudományos állami intézménye Szövetség. Az Intézet több mint 150 dohány- és makhorkafajtát hozott létre és regionalizált. Ezek a termofil növények széles körben elterjedtek a Kuban területén, a legnagyobb termőterület a lábhegyi övezetben volt: Apsheronsky, Abinsky, Krím, Seversky és Belorechensky kerületek. A nyersanyagokat nemcsak dohánytermékek gyártására használják. Citromsavat kaphat a dohányból, értékes olajat a dohánymagból, és cellulózot a dohányszárból. Az utóbbi években e növények termőterülete jelentősen csökkent.
A kender a vadonban megtalálható gyomként. A déli kender mezőgazdasági jelentőségű. Kiváló minőségű szálak készülnek belőle, amelyeket ponyvák, kötelek, vászon, zsineg gyártására használnak. A kendernövények a régió középső és déli részeire koncentrálódnak. Feldolgozását a Bryukhovetsky, Kanevsky, Kurganinsky üzemekben végzik.
Illóolajos növények. Széles körben használják az orvostudományban, az élelmiszeriparban, az illatszeriparban, a háztartási vegyszerekben és más iparágakban. A talaj és az éghajlati viszonyok hozzájárulnak az illóolajos növények termesztéséhez a Kubanban. Koriandert, zsályát, zsályát, eugenol bazsalikomot, levendulát, rózsát, borsmentát stb. Termesztünk. A legtöbb ilyen növényt korianderbe ültetik. Különféle esszenciák megszerzésére használják. A koriander őrleményét (zúzott magjait) állati takarmányként használják. A koriander értékes méznövény. Egy hektárról akár 400 kg nedűt is betakaríthatnak. A koriander vetésterülete több mint 10 ezer hektár. A termésátlag 15 c / ha. A növények elsősorban a régió északi részén találhatók. A koriander feldolgozását az Ust-Labinsk illóolaj-üzemben végzik.
A borsmenta a második helyen áll az illóolajos növények között. Széles körben használják az orvostudományban, az élelmiszeriparban. A mályvazsálya illóolajai helyettesítik a legdrágább aromatartókat (például az ámbra). Az orvostudományban, az illatszerekben és a kozmetikumokban, a szappangyártásban és az édességiparban használják. A zsályát a régió középső és déli részein vetik. Ajánlott éjszaka tisztítani, mivel az illóolajok tartalma nappal csökken.
A rózsaolaj az egyik legnépszerűbb és legdrágább illat. A cári Oroszországban évente mintegy 1000 kg rózsaolajat importáltak külföldről.A Kubanban termesztése 1937 -ben kezdett fejlődni. A krími vörös rózsát ipari célokra termesztik. A fő termesztési területek Krasnoarmeisky, Apsheronsky, Otradnensky és Labinsky. Gyűjts rózsaszirmokat kora reggel. A rózsaolajat széles körben használják az illatszerekben, szappangyártásban, édességekben, alkoholos italok gyártásában.
Zöldségtermesztés. A kedvező agroklimatikus körülmények a zöldségtermesztés fejlődéséhez vezettek. A fő zöldségnövények a paradicsom, a zöldborsó, a káposzta, a padlizsán, az uborka, a cukkini, a burgonya, a paprika, a sütőtök és mások. A termesztésükről
a régió középső, nyugati és déli régiói specializálódtak. Krymsk, Abinsk, Yeisk és más településeken dolgozzák fel. A burgonya jó termést hoz, főleg a lábhegyi övezetben. A közelmúltban ennek a növénynek a vetésterülete növekedni kezdett (majdnem megduplázódott az egyéni gazdaságokban és a kiegészítő parcellákon). A régió burgonyatermése alacsony (60-80 c / ha) az oroszországi középső régiókhoz képest, ahol az éghajlat és a talajviszonyok kedvezőbbek e növény számára.
Dinnye nő. A sárgadinnyét és a tököt elsősorban a nyugati, valamint a Beloglinsky, Kushchevs-kom és Ust-Labinsky kerületekben termesztik. A görögdinnye és a dinnye sok hőt igényel a növekedéshez. Homokos és homokos talajon jó termést adnak, agyagos talajon dinnyét. A sütőtök a leghidegebb növény. A magvak csírázásához elegendő a + 13 ° -os átlagos napi hőmérséklet.
Szőlőművelés. A régió területének nagy részén fejlett. A talajtól és az éghajlati viszonyoktól, a különböző régiók csapadékmennyiségétől függően különböző szőlőfajtákat termesztenek. A Fekete -tenger övezetében vannak a legkedvezőbb feltételek. Északnyugati részén, Tamanon és Anapa régióban csemegeszőlőt termesztenek, szüreti, pezsgőborok és szőlőlé előállításához használt fajtákat: Riesling, aligote, Muscat, Pinot, Traminer, Rkatsiteli ... Összesen több mint 50-es szőlőfajták. Valamikor régen hordó szüreti rizlinget szállítottak innen az angol királynő asztalához.
A kubai borászok számos borfajtája díjat nyert különböző kiállításokon, és nagy sikereket aratott a világpiacon. Az Abrau-Dyurso pezsgőgyár messze Oroszország határain túl is ismert.
A Fekete -tenger övezetének déli részén főként különböző érési időszakú csemegeszőlőfajtákat termesztenek. A régió lábazati övezetében asztali fajtákat és gyümölcslevek termesztésére termesztenek. A térség északi részén, amelyet a szárazság jellemez, kiváló minőségű technikai fajtákat termesztenek a régióban és azon túl is keresett borok, szőlőlé, asztali fajták előállítására.
A régió fő szőlőfeldolgozó vállalkozásai Anapsky, Temryuk, Yeisk, Gelendzhik, Krím, Novokubansky, Gulkevichsky és más kerületekben találhatók. Jelenleg a régió adja az országban termelt szőlő több mint 50% -át. Az átlagos hozam 40-50 kg / ha.
Kertészkedés. A kertészet fő területei az Azov-Kuban alföld nyugati és déli részén, valamint a Fekete-tenger partján találhatók. A kubai kertek mintegy 90 ezer hektárt foglalnak el. A bruttó termés több mint 250 ezer tonna, átlagos terméshozama 40 c / ha. Kertjeinkben déli hőszerető növényeket termesztenek: alma, körte, szilva, cseresznye, cseresznye, birs, cseresznye szilva, őszibarack, sárgabarack, a Fekete -tenger partján - és szubtrópusi növényeket. A régió legnagyobb kertészeti gazdaságai a Szlavjanszkij körzetben található Sad-Gigant, a Tuap-Sin körzetben található Novomikhaylovskoye és a Seversky körzetben a Kaukázus lábai. Krasznodarban működik az Észak-Kaukázusi Kertészeti és Szőlészeti Kutatóintézet, ahol a tudósok új, nagy hozamú gyümölcs- és bogyófajtákat fejlesztenek ki, és foglalkoznak a gyümölcsök és bogyós gyümölcsök előállítására szolgáló intenzív technológiák bevezetésének problémáival is.A kutatóintézetek kísérleti területein a gyümölcs- és bogyós növények különböző fajtáiból magas hozamot gyűjtenek.
Szubtrópusi kultúrák. A régió szubtrópusi területei a legészakibbak. Több mint 150 km -re húzódó sávot foglalnak el Tuapse környékétől (északon) a Psou -folyóig (délen) a kaukázusi főgerinc és a Fekete -tenger között. A hosszú távú megfigyelések azt mutatták, hogy a szubtrópusi területek északi jellege további speciális agrotechnikai intézkedések alkalmazását igényli ebben az övezetben. 1894 -ben megszervezték a szocsi mezőgazdasági és kertészeti állomást, amelynek alkalmazottai hosszú évekig tanulmányozták a szubtrópusi növényeket és elosztásuk lehetőségeit a régió Fekete -tenger partján.
A mandarin termése néhány évben elérte a 200-350 c / ha -t. De a gyakran ismétlődő hideg telek miatt csak törpe fajtákat kellett termeszteni. A mandarin termesztése az Adler, Khostinsky és Lazarevsky kerületekben történik, egy keskeny, 3-7 km -es part menti sávban.
A széles trópusi és szubtrópusi sávot az északi szélesség 10 ° és a déli szélesség 10 ° között szokás "teaövnek" nevezni. Az ipari teaültetvények azonban sokkal északra találhatók. Krasznodar területe a világ tea -termesztésének legészakibb "előőrs".
1895-96 között teamagot Kínából hoztak Oroszországba. Az orosz tea hazája Solokhaul falu, amely a Shakhe folyó partján található, 400 m tengerszint feletti magasságban. 1901 -ben a paraszt I. A. Kosman 800 teabokrot ültetett, és 1905 -ben megkapta az első orosz teát. A teabokor örökzöld növény. A trópusokon eléri a 10 - 15 m magasságot, míg hazánkban nem több, mint 3-4 m.
A közelmúltban a térség teaültetvényeinek területe csökkent, a termés pedig jelentősen csökkent. E tekintetben az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szintjén döntés született a tea termesztésének újraélesztéséről (2002. szeptember).
A teát termesztő gazdaságok termékeit a Krasznodar Tea JSC részvénytársaságaiban dolgozzák fel. A tea termesztésének fő területei Khostinsky, Matsestinsky, Dagomysky, Adlersky.
24. § Állattenyésztés.
A következő tényezők járulnak hozzá az állattenyésztés fejlődéséhez a Kubanban: kedvező éghajlat, természetes takarmánybázis a pusztai síkságon és a lábánál, a mezőgazdaság intenzív fejlődése a fejlett növénytermesztéssel, az 5 millió lakosság igénye. régió az állattenyésztési termékek számára. A régióban az állatállomány a bruttó mezőgazdasági termelés mintegy 33% -át teszi ki. A kubai piac telített a helyi termelők termékeivel.
Az állattenyésztés alapja a természetes takarmányföldekből nyert takarmány. A lábhegy zóna északkeleti részét, amelyet a réti növényzet képvisel, legeltetésre és fűgyűjtésre használják széna termesztésére. Az alpesi (alpesi és szubalpin) legelők viszonylag kis területet foglalnak el. Jelenleg a szarvasmarhák legeltetése élesen korlátozott, mivel a múlt század 70-80 -as éveinek intenzív felhasználása (évente 16–19 ezer szarvasmarha) jelentős eróziós folyamatokhoz vezetett, amelyek hátrányosan befolyásolták a takarmányforrásokat. Az összes növény takarmányának nagy részét szántóföldön termesztik. Bizonyos mértékig a takarmánybázist a hal-, tej- és húsipar hulladékainak, valamint a kréta, mészkő stb.
Régiónk állattenyésztési ágaiból képviseltetik magukat: szarvasmarha -tenyésztés, sertéstenyésztés, baromfitenyésztés, juhtenyésztés. Néhány mezőgazdasági vállalkozás lovakkal foglalkozik
gazdálkodás, méhészet, szőrme -tenyésztés, haltenyésztés, nyúltenyésztés és még struccgazdálkodás. A régió részesedése a húskészítmények teljes oroszországi mennyiségében kicsi.
Szarvasmarha tenyésztés. Az állattenyésztési termékek értékét tekintve a szarvasmarha -tenyésztés, elsősorban a tej- és hústermelés a vezető helyet foglalja el.A következő tehénfajták széles körben elterjedtek: vörös sztyepp, svájci, fekete-fehér. A régió a törzskönyvezett állatállomány szállítója a FÁK országaiban.
A tejtermelés az állattenyésztés legfontosabb ága. 1990 -ig a régió kolhozaiban az összes termelési költség több mint 39% -át tette ki. Az iparban dolgozók 41% -a itt dolgozott. A tejelő szarvasmarha sűrűségének legmagasabb mutatói a régió középső régióira jellemzőek. 2001 -ben a tehénre jutó tejhozam több mint 4000 kg volt.
A déli lábhegyi övezet régióinak kedvező feltételei hozzájárulnak a húsmarha -tenyésztés fejlődéséhez.
Sertéstenyésztés. Fejlett gabonatermesztési területeken elosztva: a sertésállomány 80% -a a régió központjában és északi részén koncentrálódik. A gazdaságokban a sertések számának legmagasabb mutatóját 1980 -ban jegyezték fel - 3078 ezer fej. 2002 -ben ez 1 677 ezer fej volt. A sertések fő fajtája nagy fehér. Részesedése a teljes sertésállomány 95% -a. A régió legnagyobb sertés-etető komplexuma a Timashevsky kerületben található. Ez adja a regionális sertéshús -termelés 10% -át.
Baromfi tartás. Fejlesztett fogyasztóközpontú állattenyésztési ipar (nagy települések, városok). A madarak populációjában a csirkék vannak túlsúlyban. A baromfitelepek húst és tojást termelnek. Az 1950 és 1990 közötti időszakban a baromfihús termelése minden kategóriában folyamatosan nőtt.
Jelenleg a baromfitelepek termékei versenyképesek és igényesek. Több éves válság után a baromfiipar teljesítménye javul. A tojás termelése 607 millió darab, a húsé pedig 21,7 ezer tonna évente. A legtöbb baromfitelep a régió északi és középső részén található. A termékeiről ismert OJSC Ku-banptitseprom Company. 38 baromfiüzemet foglal magában. A krasznodari baromfiudvarban egyedülálló tenyésztő libafajtákat tenyésztenek - olasz fehér és kubai szürke (24 ezer fej), amelyek fedezik a régió fiatal tenyésztési igényét. A libahús előállítása a magas önköltség miatt veszteséges, de a libapelyhet és a libamájat nagyra értékelik. Krasznodarban a libákat csak levágáskor szedik, ezt évente háromszor kell elvégezni. Nincs elég alap, szakember ahhoz, hogy elkezdhessenek pehelytermelést (ebből kabátokat, tollágyakat készítenek) és libamájból csemegéket készítsenek.
Érdekes a Krasznodar melletti kis struccfarm tapasztalata, amely eddig csak vezetőinek lelkesedésének köszönhető. A struccok tenyésztése gyakorlatilag hulladékmentes termelés. A hús értékes az íze miatt. A drága strucc tollakat ruhák díszítésére használják. Egy strucc tojásból készült rántotta 6 embert képes táplálni, és a tojáshéj kiváló anyag a kézművesek számára.
A Kuban juhtenyésztése hagyományos iparág, fő termékei a gyapjú és a hús.
A finom gyapjú fajták közül a szovjet merinó és a kaukázusi merinó ismert. Félig durva hajúakból-Karakul, Oszét, Tsigai. A durva szőrű (kaukázusi) fajták elsősorban a hegyvidéki területeken voltak túlsúlyban. A gyapjút nemcsak a régió vállalkozásaiban dolgozták fel, hanem messze a határain túl is. A báránybőrre továbbra is kereslet van a bőr- és szőrmeárugyárakban. Ennek egy részét külföldön értékesítik. A juhtenyésztő gazdaságok zöme a régió északi részén koncentrálódik, ahol a finom gyapjú juhtenyésztés uralkodik. A nedvesebb éghajlattal rendelkező déli lábazati övezetben hús-gyapjú irányú és félig finom gyapjú juhokat tenyésztenek.
A Fekete -tenger övezetében, a Seversky, Goryacheklyuchevsky kerületekben kiváló természeti adottságok vannak a kecsketenyésztéshez.
Lótenyésztés. A pusztai övezetet és a Transz-Kubán régiót régóta használják lovak legelőjeként. A régió északi részén sikeresen tenyésztették a fekete -tengeri lófajtát, amely híres volt szerénységéről, állóképességéről, "intelligenciájáról".A lábhegyi zónában főleg a kabard fajtát tenyésztették: hegyi járatokban értékelték kitartásáról. Jelenleg a lótenyésztés jelentéktelen részesedést képvisel az állattenyésztésben. Ugyanakkor telivér lovakat tenyésztenek Abinszkij, Krasznoarmeiskij és Novokubánszkij kerületekben, sőt külföldön is értékesítik. Különösen híres az öbölbeli ló Anilin (a Voskhod ménesben nevelkedett), amely 22 versenyt nyert, és értékes utódokat hagyott maga után - 168 csikót.
A méhészet rendkívül jövedelmező iparág. Vannak olyan információk, amelyek szerint még az ókori görögök is exportáltak mézet és viaszt a Kubanból.
A beporzó méhek különleges szerepet játszanak a terméshozam növelésében. Egy méhcsalád termelékenysége évente 35-45 kg méz.
A régió kora tavasztól késő őszig virágzó növényzete kiváló takarmányozási alapot biztosít a méhészet számára. Jelenleg ez az iparág fokozatosan újjáéled, egyre nagyobb jelentőségre tesz szert a magánparaszti gazdaságokban. A kubai méz magas ízű, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és a viaszt használják az orvostudományban, az illatszerekben és egyes iparágakban.
Az állattenyésztés egyéb ágai közül kiemelkedik a szőrme -tenyésztés (szőrme- és hústermelés). Tenyésztett nyulak, menkék, nutria. A Tbiliszi régió Severinskoye állattenyésztése és az Ust-Labinsky régió "Ladozhskoye" prémes termékeiről ismert.
A halgazdálkodás nem kis jelentőséggel bír a régió számára, amely kielégíti a kubai nép haltermékekkel kapcsolatos igényeit. A régió gazdag különféle víztestekben, amelyeket haltenyésztésre lehet használni (számos folyó, tó, torkolat, tó).
A Kuban területének letelepedése óta a helyi lakosok lolival és haltenyésztéssel foglalkoznak. Tehát 1796 -ban Anton Golovat katonai bíró. írja Ataman Zakhary Chepega levelében a halak és rákok tenyésztéséről Karasunban: „Nem felejtettem el a különféle halak és rákok telepítéséről szóló szavakat, de megtettem ... Elengedtem a halakat a Kubanból. És a Temryukból postán hozott rákok, három vagon, hogy minden állampolgár valódi örömére szaporodhassanak ... parancsoljon a kormányzón keresztül mindenkinek, aki halat fog a táborban, adja vissza a vízbe fogott rákokat, és ne irtsa ki őket. két év. 1912 -ben a "Kuban Krai" újság egy komikus esetet írt le egy élő rákról, amely véletlenül a tócsába esett a Krasznaja és a Karasunskaya utca kereszteződésében. A kíváncsi jekatyerinodari lakosok pedig élvezték az ingyenes műsor megcsodálását.
A halak fajösszetétele régiónkban meglehetősen változatos, és sok értékes fajt tartalmaz. Köztük tokhal, csillagos tok, vybets, shemaya, sterlet, beluga, fehér és fekete ponty, kos, hering. De a 20. század elejére a halak száma a víztestekben jelentősen csökkent. Ennek oka a ragadozó irtása volt még az ívási időszakban. Az 1950-70-es években a kubai halipar gyorsan fejlődött. Sok halászati gazdaság jött létre. Bizonyos halfajok ívási helyein tartalékokat és haltenyésztő állomásokat alakítottak ki.
A 20. század végén a halászati ipar újabb hanyatláson megy keresztül. A ragadozó halászat a halállomány erőteljes csökkenését eredményezte. Az Azovi-tengerből származó tokhal éves termelése 1000 tonnáról 12-15 tonnára csökkent. 2000-ben 10 évre bevezették a kereskedelmi tokhalhalászat tilalmát. A tokhalállomány növelése érdekében a halgazdaságok eredeti technikát alkalmaznak: egy speciális bemetszés segítségével tojásokat vesznek a nőstényektől, felhasználva a fiatalkorúak további nevelésére (majd a nőstényt elengedik, miután összevarrták a metszést). 5 nőstényből 4 túléli, és 2 év után ismét feladja a tojásokat (szintén metszés segítségével). A tok több évtizeden át él, és csak 12 éves korára szerez utódokat.
A természetes ívóhelyek szenvedtek az emberi gazdasági tevékenységtől, ezért a halak szaporodása egész iparággá vált. Egy időben az azovi tulka fogása csökkent, mivel volt ellensége - a ctenophore medúza.
A Fekete -tengeren a sprattot konzervételek (spratt) előállítására fogják.20 éve dolgoznak a Fekete -tenger acélfejű lazaccal való ellátásán. Egyes halfajokat exportálnak. Németország és Hollandia süllő filét vásárol.
Nagy halászati területek Temryuksky, Primorsko-Akhtarsky. A Protoka folyó torkolatánál vannak Achuyevskiy halászterületek. A Fekete -tenger medencéje is nagy jelentőséggel bír.
A régió lakosságának haltermékekkel való ellátásához széles körben használják a halakat, amelyeket a régió belvizein (torkolatok, tavak) fognak.
A Goryachiy Klyuch melletti Psekups -folyón halász- és shemay -gazdaságot hoztak létre. A nem erőforrásokat termelő gazdaságok meglehetősen sikeresen fejlődnek a Staroshcherbinovskaya állomáson, a Tem-Ryuk kerületben, Primorsko-Akhtarsk városában. Sok halgazdaság a régió északi részén található. Ott, a tavakban tükrös és arany pontyokat tenyésztenek, valamint a folyón. Mzymte, a falu közelében. Krasnaya Polyana, van egy erdészeti gazdaság, ahol a szivárványos pisztrángok ivadékát termesztik a régió ketrecben történő haltenyésztésére.
A kagylókat Anapa környékén, a faluban, az Utrish gazdaságban termesztik. Betta (Gelendzhik régió) és Szocsi Adler régiója. A tenyésztést bonyolítja az a tény, hogy a kagylók természetes ragadozó - rapan, véletlenül a Fekete -tengerre kerültek. Az Azovi-Fekete-tenger medencéjében a tengerészet fejlődése jelentéktelen, összehasonlítva az olyan országokban, mint Kína és Japán.
Krasznodar régió rekordszámú, 9,05 millió tonna búzát gyűjtött össze, és annak nagy részét külföldi piacokon kívánja értékesíteni
Befejeződött a gabonafélék betakarítása KK -ban. Annak ellenére, hogy a betakarító társaságban változás történt a nyári időjárás miatt, a régió 2017 -ben rekordmennyiségű búzát szüretelt, valamint javult a termés és a minőség.
A búza betakarítása KK -ban meghaladta 9,05 millió tonna, továbbra is a növénytermesztés és a régió minden mezőgazdaságának alapja. Egy évvel korábban 8,5 millió tonna búzát takarítottak be a Kubanban. Ezután a régió a második helyet foglalta el ebben a mutatóban Oroszországban, engedve a Rosztovi régiónak (9,03 millió tonna). A teljes orosz gyártásban a CC részesedése körülbelül 11-12%.
Emlékezzünk vissza, hogy a 2016 -os bruttó búzatermés példátlan volt Oroszország újkori történelmében - 73,3 millió tonna, vagyis a világ termelésének csaknem 1/10 része. Globálisan Oroszország megelőzte az Egyesült Államokat, és India (97 millió) és Kína (körülbelül 130 millió) után a harmadik pozíciót foglalta el. 2017 -ben az oroszországi búzatermést a 2016 -os vagy valamivel magasabb szintre tervezik.
Akárcsak az Orosz Föderáció déli részén, a Kuban talaja és éghajlata miatt elsősorban téli fajtákat termesztenek, amelyek magasabb hozamot adnak. A Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálat szerint 2017 -ben KK -ban az őszi búzát osztották ki 1,45 millió hektár föld. Ez a régió mezőgazdasági terményeinek teljes vetésterületének közel 40% -a (3,68 millió) és a búza terményeinek 5,4% -a Oroszországban (27,7 millió hektár 2016 -ban). A búza területét tekintve a KK rosszabb, mint a Rosztovi régió (2,32 millió), az Altaj terület (2,26 millió), az Orenburgi terület, az Omszki régió és a Sztavropol.
De Kuban az Orosz Föderáció abszolút vezetője a termelékenység tekintetében. Az őszi búza esetében 2017 -ben rekordot ért el 64,9 c / ha... Összehasonlításképpen: Oroszországban az átlag fele ennyi - 26,8 c / ha, a világ átlaga (az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint) - 31,4 c / ha. A termés KK -ban ma már összehasonlítható olyan európai országokkal, mint Franciaország és Nagy -Britannia, ami nemcsak a természeti és éghajlati viszonyok miatt vált lehetővé, hanem a gépesítés, a tudományos eredmények bevezetése és a műtrágyák használata miatt is. Tehát hét évvel ezelőtt a búza termése a Kubanban nem haladta meg az 52 c / ha -t.
Egy másik jó hír a gabona minőségének jelentős javulása. Az őrlőbúza részesedése 2017 -ben 84%-ra nőtt (3 - 19%, 4 - 65%). A takarmánybúza részesedése mindössze 16%. Ez kedvezően megkülönbözteti a KK -t az Orosz Föderáció más régióitól, és növeli a termékek költségeit. Ezenkívül Oroszországban először a Kubanban egy kis termés 2. osztályú búzát kaptak.
A kubai gabona nagy részét exportálni fogják.A „gyenge” rubel körülményei között ezt a külföldi piacokon magasabb árak mutatják, mint az országban, valamint a tengeri kikötők közelsége. Rajtuk keresztül nyílik meg a legkényelmesebb hozzáférés a termékkategória nagy fogyasztói - Egyiptom és Törökország - számára. A kereskedelmet az is elősegíti, hogy rendelkezésre áll egy fejlett, 12,7 millió tonna kapacitású gabonatárolási infrastruktúra, valamint a megfelelő kiviteli vám eltörlése 2016 őszén.
A KK adminisztrációja szerint évente, a belföldi fogyasztás sérelme nélkül, a régiónak lehetősége van a termésből mintegy 6 millió tonna gabonát eladni külföldre. 2016 -ban a Kubanban regisztrált külkereskedelmi résztvevők 7,88 millió tonnát, azaz 24% -ot adtak el külföldön. a teljes export QC.
Nagyrészt a Kubannak köszönhetően 2016 -ban Oroszország először lett a búzaexport világelsője (25,32 millió tonna), kiszorítva az Egyesült Államokat (24 millió). Általában az orosz búzaexport az elmúlt 5-7 évben 30-40%-kal nőtt. Várhatóan a 2017 -es magas termés- és átvitelkészletek lehetővé teszik az Orosz Föderáció számára, hogy több mint 30 millió tonnára növelje az exportot, és ezáltal 15%-ról 20%-ra növelje részesedését a világpiacon. Az orosz búza bővülése annak ellenére folytatódik, hogy ennek az árucikknek a dollárban kifejezett árfolyama tartósan csökkent. A rubel leértékelődése és a magas hozam a hazai mezőgazdasági termelők kezébe játszik.
