Hogyan termesztik a zöldhagymát a kereskedelemben?

(OKVED 2) A. szakasz: Mezőgazdaság, erdészet, halászat és halgazdálkodás

(OKVED 2) 01 Növénytermesztés és állattenyésztés, vadászat és a kapcsolódó szolgáltatások nyújtása ezeken a területeken (OKVED 2) 01.1 Egynyári növények termesztése (OKVED 2) 01.13 Zöldség, dinnye, gyökér- és gumónövények, gombák és szarvasgomba termesztése (OKVED 2 ) 01.13.1 Zöldségtermesztés Beruházások 150 000 rubeltől.

A zöldhagyma-üzlet kis induló beruházást igényel, rendkívül jövedelmező és gyorsan megtérül. Más zöld növényekkel ellentétben a hagyma meglehetősen szerény és gyorsan nő (különösen különböző hidro- és aeroponikai technológiák használatával). Nyáron a hagyma vásárlása nem jelent problémát. És költsége a piacon történő vásárláskor összehasonlíthatatlanul alacsonyabb, mint a boltokban. Az ősztől tavaszig tartó időszakban azonban a zöldek sokkal drágábbak, sokkal kevesebb a kínálat, és a kereslet is ilyen magas.

A zöldhagyma termesztése nemcsak kiegészítő jövedelemforrássá, hanem jövedelmező vállalkozássá is válhat. Igaz, csak akkor, ha van fogalma az összes finomságról és buktatóról, amelyekkel szembe kell néznie, és tudja, hol fogja eladni a készterméket.

Vegye figyelembe, hogy az értékesítés kérdése kulcsfontosságú. Ne higgyen olyan reklámcikkeknek, amelyek meggyőznek arról, hogy "mindig lesz vevő ilyen termékre", hacsak nem kívánja saját maga eladni a hagymát a piacon, ami nem valószínű.

A hagyma ipari méretben történő előállítása során egész évben termesztik. Nyáron a mezőn, télen fűtött üvegházakban ültetik. Utóbbi esetben jövedelmezőbb a gyáraktól és gazdaságoktól elkülönített területeket bérelni. Ha felállít egy üvegházat, és maga fűti, akkor meglehetősen drága mind munka, mind pénz tekintetében. Az ilyen típusú vállalkozások jövedelmezősége télen körülbelül 30% (a fűtés és / vagy az üvegházbérlés magas költségei miatt), nyáron pedig több mint 50%. Ez azonban nem szükséges egyszerre, és bizonyos évszakokban ez a szám meghaladhatja a 200-300%-ot.

A hagyma termesztésére 25-30 hektáros telek alkalmas. A közhiedelem ellenére a zöld növénytermesztés bizonyos beruházásokat igényel. Valóban alacsonyabbak, mint más, azonos jövedelmezőségű vállalkozási tevékenységek, de nem lehet kiadások nélkül. Hagymát termeszthet otthon kizárólag saját magának, vagy egy kis részmunkaidős munka céljából. Ha üzleti tevékenységet folytat, nagy léptékben kell dolgoznia.

Tavasszal általában a hagymát vetik magvakkal, miután minden fagy eltelt. A zöldek termesztéséhez speciális magvak vannak, nem hagymák. A legjobbak a holland és japán termelők magjai. Télen a hagymákat a legtöbb esetben üvegházakba ültetik.Ez lehetővé teszi, hogy legalább háromszor csökkentse a növekedési időszakot. Ezenkívül a késztermék kiváló minőségű és jó ízű. Az üvegház építéséhez a szakértők azt javasolják, hogy üveg helyett polikarbonátot használjon, mivel ez az anyag jobban tartja a hőt és olcsóbb. Jobb ültetési anyagot vásárolni a nagykereskedelmi vállalatoktól vagy közvetlenül a gyártóktól. Költsége 3-6 rubel kilogrammonként.

A régiótól, az éghajlati viszonyoktól és az időjárástól függően a zöld termesztése során a veszteség a teljes termés körülbelül 30% -a vagy annál nagyobb lehet. Ezen veszteségek minimalizálása érdekében vegyi növényvédő szereket használnak. Az eladók biztosítéka ellenére szinte minden eladásra szánt zöldet műtrágyák és vegyszerek felhasználásával termesztenek. Ez az egyetlen módja a nagy teljesítmény és a vonzó termék megjelenés elérésének.

Tehát a saját zöldhagyma -termelés megszervezéséhez legalább 100 négyzetméterre lesz szüksége. m talajt és körülbelül 30 négyzetméteres tárolóterületet. m. A nagyvállalatok bérbe veszik a gyárak helyiségeit egy körülbelül 500-600 négyzetméter területű növénytermesztő műhely számára. m. Ezenkívül körülbelül 350-400 négyzetméter. m. ebből a területből a betakarításra, a többit pedig háztartási helyiségekre és raktárakra osztják. Hasonló termeléshez van melegvizes öntözésre alkalmas vízmelegítő, felvonó és fűtőkemence. A növényeket vásárolt földterületen termesztik további műtrágyákkal és műtrágyázással, és fénycsövekkel és ultraibolya lámpákkal világítják meg. Mindez lehetővé teszi a zöldek termesztését egész évben és nagy mennyiségben. Ugyanakkor minősége nem szenved.

70-75 négyzetméteres hasznos területen. m. egy hónap alatt 350–550 kg tollakat növeszthet. Átlagosan ez a szám körülbelül 400 kg. Minden költség mellett az egy kilogramm zöldség ára 10-60 rubel lehet, szezontól függően.

Tekintsük azt a tényt, hogy a hagyma átlagosan 21 napig nő. Ez az időszak majdnem felére csökkenthető, ha aeroponikai technológiát alkalmazunk. A hidroponikához hasonlóan az aeroponika is egy zárt hurkú rendszer, amely elkerüli az aljzatok, talajok és egyéb hulladékok ártalmatlanítását a termelés során. Az ilyen berendezések ára 1000 és 4000 rubel között mozog 1 négyzetméterenként. m. üvegházak. A beruházás több éven belül megtérül (zöldtermesztés esetén legalább 2-3 évig tart). Az aeroponikus rendszerek jövedelmezőbbek, ha nagy üvegházat használnak, és egyáltalán nem jövedelmezőek a kis gazdaságok számára.

Ami az értékesítést illeti, a legtöbb gyártó vagy a nagykereskedőkkel, vagy közvetlenül a kiskereskedőkkel (üzletek, piacok, zöldségárusok), valamint kávézókkal, éttermekkel, grillezővel stb. Dolgozik együtt. Minden a termelés mennyiségétől függ. Utóbbi esetben nagyobb lesz a nyeresége a zöldségek értékesítéséből, de sokkal több időt fog tölteni az ügyfelek keresésével. Vegye figyelembe azt a tényt is, hogy a zöldek romlandóak.

Ezenkívül csomagokat és berendezéseket kell vásárolnia a késztermékek csomagolására, ha közvetlenül a boltokba kívánja értékesíteni őket. Nyáron a nagykereskedelmi vállalatok zöld hagymát vásárolnak kilogrammonként 30-50 rubel áron. Télen ez az összeg 100 rubelre és többre emelkedik (ez alatt az érték alatt veszteséges a munka). A nagy termelők naponta 1000-3000 kilogramm hagymát értékesítenek. A kisvállalkozók havonta körülbelül 1500 kg hagymát adnak át. Természetesen a nyereségükben is jelentős különbség lesz.

A fő kockázatok a nagykereskedelmi piacon kialakult helyzethez kapcsolódnak, amelyet nem lehet előre megjósolni: a zöldség kilogrammonkénti ára meredeken csökkenhet, vagy éppen ellenkezőleg, emelkedhet. Néha még a nagyvállalatok is kénytelenek egy ideig nullára dolgozni.

Ha termelési volumene, akárcsak nyeresége, elég nagy, gondoljon asszisztensek felvételére, akik a parcellákon dolgoznak - vigyáznak a növényekre és betakarítják.Ebben az esetben az üvegházak bérlésének, a szemétszállításnak, az áramnak, az ültetési anyagnak, a műtrágyáknak, a csomagolásnak a költségeit az alkalmazottak fizetése egészíti ki.

A saját zöldhagyma-üzlet megnyitásához szükséges induló tőke körülbelül 100-150 ezer rubel (feltéve, hogy saját földterülete van vízellátással). Külön költségtétel az egyéni vállalkozó vagy LLC regisztrálása (az üzletekkel való munkavégzéshez az utolsó szervezeti és jogi forma előnyösebb) és a termékek tanúsítása (először engedélyt kaphat korlátozott mennyiségű termék értékesítésére, amelynek regisztrálása olcsóbb).

A legjobb alkalom a zöldhagyma -üzlet megkezdésére ősszel. Előzetesen tanulmányozza az ilyen termék iránti keresletet az Ön régiójában, és tájékozódjon az átlagos értékesítési volumenről. A szükséges mennyiségű hagymát ültesse el tesztelésre egy hónappal az értékesítés tervezett kezdete előtt. Ha még nem hozott létre marketingrendszert, akkor jobb, ha egy kicsit kevesebb hagymát ültet, mint amire számít.

Az áprilistól júniusig tartó időszakban a zöldek ára a legmagasabb (1,5-2-szer magasabb, mint az év átlaga). A termelés havi nyeresége havonta körülbelül 3000 kg hagymával 150 ezer rubeltől származik. Szerényebb területeken (70-75 négyzetméter), jövedelme a munka elején havi 20 ezer rubeltől lesz. A jövőben bővítheti a zöld növények számát, és a hagymán kívül kapor, petrezselyem, saláta, koriander stb.

Lilia Sysoeva

Mentse el a cikket, hogy alaposan tanulmányozza az anyagot

Üzleti számológép

Számítsa ki bármely üzlet nyereségét, megtérülését, jövedelmezőségét 10 másodperc alatt.

Adja meg a kezdeti mellékleteket

20 féle vállalkozás nyugdíjasoknak

Az idős embereknek figyelniük kell a legcsendesebb vállalkozástípusokra, amelyek vagy nem igényelnek összetett folyamatokat, vagy olcsóak az induláshoz, vagy lehetővé teszik hobbi keresését.

Üvegház üzleti terv a növénytermesztéshez

A növénytermesztés olyan üzlet, amelyet saját webhelyén végezhet, ha üvegházat épít rá. Nem ígér szuperprofitot, de mellékállásként tökéletes.

Üzleti terv cseresznyeparadicsom beltéri termesztésére

Üzleti terv cseresznyeparadicsom beltéri termesztésére Rostov-on-Don városában. Kezdeti befektetés - 1 600 000 rubel. Nettó nyereség a működés első évében - 1 038 892 rubel.

Az oroszországi paradicsompiac áttekintése

Paradicsompiac Oroszországban: a termés növekszik, az import csökken, egyelőre senki sem helyettesítheti a török ​​üvegházi paradicsomot.

Áttekintés az orosz gabonapiacról

Az orosz kukoricapiac az elmúlt években minden tekintetben növekedést mutatott. 2016 -ban rekord kukorica termést takarítottak be, az export rekordokat dönt, és a belföldi fogyasztás növekszik.

Üzleti terv a kukoricalabirintus megszervezésére

A Kukorica Labirintus projektbe történő beruházások 558 250 rubelt tesznek ki. A végrehajtáshoz saját forrásokat használnak fel. A tervek szerint az ötödik munkanapig elérik a megtérülést.

Az értékesítés művészete: hogyan lehet gyönyörűen eladni a gyümölcsöket és zöldségeket

Mire nem mennek a zöldség- és gyümölcsárusok, hogy kiemelkedjenek számos versenytársuk hátteréből! És sokat kell tanulniuk: nézzék csak meg az értékesítés csodáit, amelyekre felérnek.

Az üzlet vonzó az üzem termékenysége, a szerény induló beruházások szempontjából, és egész évben nagy a kereslet is. Ha elsajátítja a zöldhagyma termesztésének minden finomságát és marketingjének sajátosságait, akkor jövedelmező üzletet építhet erre.

Hogyan termesszünk zöldhagymát

Ha a terv kereskedelmi méretű zöldhagymát tartalmaz, készüljön fel erre egész évben. Nyáron a szántóföldeken, télen pedig fűtött üvegházban termesztik. Kérjük, vegye figyelembe, hogy költséges az üvegház saját maga felállítása és karbantartása.Könnyebb bérelni a speciálisan felszerelt helyiségeket a gazdaságoktól és a gyáraktól, vagy saját maga felszerelni. A téli jövedelmezőség körülbelül 30%, mivel sok pénzt költenek az üvegház fűtésére és a bérbeadásra. Nyáron eléri az 50%-ot. Bár a gyakorlatban néha el lehet érni a 200%-os mutatót.

Zöldhagyma termesztése otthon csak kis részmunkaidőben lehetséges. Ha önálló vállalkozást szeretne szervezni, akkor körülbelül 25-30 hektáros telket kell vásárolnia vagy bérelnie. A zöldhagyma termesztése a magvak ültetésével kezdődik az utolsó fagy után. Jobb Japánból vagy Hollandiából venni magokat. A hagymákat tél előtt ültetik az üvegházba.

Bármelyik módszert is választja, gondoskodnia kell az ágyak előkészítéséről és megtermékenyítéséről. Az üvegházhoz laza talajra és 30 g / 1 négyzetméter szuperfoszfátra lesz szüksége. m. Ültetés előtt a hagymamagokat először be kell áztatni. A hagymát üvegházban vagy szabadban ültetik szalagokkal, egymástól körülbelül 5 cm távolságra és a sorok között. A zöldhagyma sok fényt, gyakori öntözést és sekély talajlazítást igényel. Ezt a munkatervet rendszeresen és nagyon óvatosan kell végrehajtani.

Ha úgy dönt, hogy otthon zöldhagymát termeszt, áztassa az izzókat egy éjszakára meleg vízbe, majd ültesse őket körülbelül 10 cm magas dobozokba. A zöld növény növekedési ütemének növelése érdekében öntözze legalább 20 ° C -os meleg vízzel, és tartsa a levegő hőmérsékletét 18-22 ° C körül.

A növény körülbelül 20 nap alatt éri el bemutatkozását. De az aeroponikai technológia használatával ez az idő lerövidíthető. Ez a rendszer segít kiküszöbölni a szubsztrátumok és egyéb hulladékok ártalmatlanítását a termesztés során, de a megtakarítás csak nagy területeken érhető el üvegházban. Egy ilyen rendszer költsége 1-4 ezer rubel. négyzetméterenként. A megtérülési idő 2-3 év.

vissza a tartalomhoz ↑

Mit termeszteni zöld áru eladó

Teljesen mindegy, hogy hol kezdi el a zöld termék gyártását - szántóföldön, üvegházban vagy otthon -, ennek három módja van: magvakból, kis hagymákból (sevka) vagy nagyokból termesztve. A zöld vállalkozások eredményét a leggyorsabban a vetőmagból lehet elérni, ha az ültetés előtt gondosan válogattuk, feldolgoztuk és megfelelően gondoztuk. A növény termesztésének fő problémája a betegségek és a korai lövés. Ezért a növekedési helyet jól szellőztetni és megvilágítani kell. Ezenkívül a költségtervnek tartalmaznia kell a növények kezelésére szolgáló vegyszerek beszerzését. Nélkülük a növények mesterséges körülmények között történő termesztése veszteségessé válik - a termés nagy része egyszerűen elpusztul.

A magvakból való termesztéshez háromszor kevesebb ültetési anyagra, négyszer kevesebb területre van szükség. Igaz, a jobb termelékenység érdekében a palántákat a növekedés során ritkítani kell, ami növeli a zöld üzlet elvesztését. Sőt, nem minden mag csírázik. De ez a fajta zöld növény gyakorlatilag nem lő, gyorsan érik és nem rothad hosszú ideig, ami megkönnyíti a tárolását, lehetővé téve, hogy extra pénzt keressen az izzókról.

vissza a tartalomhoz ↑

A zöld üzlet kiadási része

Az állóeszközöket ültetési anyagokra, gondozásra, műtrágyákra, szállításra fordítják. Ez a költségek körülbelül 30% -át teszi ki. A vállalkozásba való belépés körülbelül 150 ezer rubelbe kerül, ha saját telek van vízellátással. Ha azt tervezi, hogy nagy mennyiségben értékesít, akkor érdemes aggódnia a zöld termék minősítése miatt.

A legjobb, ha ősszel megszervezi vállalkozását. Először is piaci értékelést kell végeznie annak érdekében, hogy képet kapjon a kereslet nagyságáról. Ezen adatok alapján határozza meg a zöld növény termesztésének tervét. Ha nehéz meghatározni, hogy a termék mekkora részét lesz képes eladni eladásra, akkor jobb, ha kevesebbet nő, mint a várt értékesítési volumen. Mindig lesz ideje a termelés növelésére.

10 hektár földterületről e zöld termék előállítása havonta 30-90 ezer rubelt hoz.Az egyéb igényelt zöld nyersanyagok további termesztése elősegíti a tollak értékesítését:

• kapor;
• petrezselyem;
• székesegyház;
• rukkola;
• menta;
• saláta;
• koriander.

Nehéz megmondani, hogy mennyi pénzt költenek vállalkozás indítására. Minden a termesztés típusától és mértékétől függ. Ha a terv magában foglalja a termék üvegházban történő termesztését, jelentős összeget költenek annak rendezésére. Csökkentheti a költségeket, ha nem üveggel, hanem polikarbonáttal borítja. Ez az anyag télen jobban fenntartja a kívánt hőmérsékletet az üvegházban.

A nagyvállalkozások megszervezésének tervének tartalmaznia kell helyiségek vagy területek vásárlását vagy bérbeadását. Sok vállalkozó, aki úgy dönt, hogy zöldséget termeszt üvegházban, bérli a gyárakban a termelő létesítményeket. Ezeknek körülbelül a felét a betakarításra határozzák meg, a többi pedig a tároló- és használati helyiségek. Ezen a területen jönnek létre:

• átfolyós vízmelegítők;
• felvonók;
• vízmelegítő kályhák;
• UV lámpák és fénycsövek.

Egy hónapig 70 négyzetmétertől m. átlagosan 400 kilogramm tollat ​​tud lőni. A szezontól függően egy kilogramm zöld ára 10-160 rubel lesz.

vissza a tartalomhoz ↑

Értékesítés és kockázatok

Az értékesítés a termelés mennyiségétől függ. Ezt kétféleképpen lehet megszervezni: nagykereskedőkön keresztül vagy közvetlenül a kiskereskedelemen keresztül - üzletek, szupermarketek, standok, piacok, vendéglátó -ipari egységek stb. Az áruk csomagolása az értékesítés típusától is függ. Ha kiskereskedelemről van szó, érdemes megfontolni a speciális csomagolást és a kapcsolódó berendezéseket. Nyáron a nagykereskedők 30-50 rubel árut vásárolnak. kilogrammonként, télen ez az érték 100-ra emelkedik. A középvállalkozások áruértékesítése körülbelül 1,5 kg áru havonta.

A fő kockázatokat a nyersanyagárak lebegése okozza. Egy évig időnként emelkedik és csökken. Ezenkívül a tollak romlandóak. Ezért, ha nincs előre elkészített értékesítési terve, akkor sok pénzt veszíthet.

A mezőgazdaság az egyik legígéretesebb üzleti terület. A friss zöldségek iránti kereslet egész évben fennmarad, és a termelési költségek könnyen szabályozhatók a termesztés módjával. A legtöbb gazdálkodó hagymás termesztéssel kezdi vállalkozását, mivel igénytelen növényről van szó, amely bármilyen éghajlati viszonyok között gazdag termést hozhat. Először is, nem csak egyéni vállalkozóként kell regisztrálnia, hanem részletes üzleti projektet is kell készítenie, amely figyelembe veszi a folyamat minden finomságát.

Üzleti jellemzők

A hagyma az egyik leggyakoribb növény az ipari és a hazai termesztésben. A termést még a legzordabb éghajlaton is meg lehet szerezni, és ha betartja az ültetés gondozására, a megfelelő megelőzésre vonatkozó szabályokat, minimálisra csökkentheti a kártevők és betegségek fertőzésének kockázatát. A hagyma ültetés előtti feldolgozásáról itt olvashat bővebben.

Hagyma termesztése ipari méretekben

Az eladó hagyma termesztése szabadföldön, üvegházban vagy speciálisan előkészített épületben megengedett (például hidroponikus módszerrel). A statisztikák szerint felszerelt üvegházak használatakor 30-40%-os termésnövekedést érhet el.

Az elmúlt években a mezőgazdaság erős állami támogatást kapott, ami jelentősen növelte a gazdák közötti versenyt. Ezenkívül a zöldhagyma olyan termékek, amelyek bizonyos tárolási feltételeket igényelnek, ami bonyolítja a szállítási és értékesítési folyamatot. Az értékesített hagyma termesztésének számos jelentős előnye van:

• olyan fajtákat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik a termés termesztését az év bármely szakában;
• mindig nagy a kereslet a friss gyógynövények iránt;
• a kezdeti szakaszban elegendő a kis befektetés;
• a hagyma termesztése alkalmas kezdő gazdák számára;
• a termékek forgalmazásának számos módja van.

Télen a jövedelmezőség elérheti a 150%-ot is.

Az előnyök nagy száma ellenére az ilyen típusú gazdálkodásnak számos fontos hátránya van, amelyeket figyelembe kell venni:

• a magas hozam eléréséhez üvegházi berendezések költségei szükségesek;
• az ár a szezontól függ, nyáron a nyereség jelentősen csökken;
• a termékek eltarthatósága és értékesítése rövid;
• nyár közepére nagy a verseny.

A hagyma termesztése időigényes folyamat, különösen az ültetés és a betakarítás szakaszában. Ezenkívül át kell gondolni a kiváló minőségű csomagolást, amely különbözik a versenytársaktól, de ugyanakkor megőrzi a termék megjelenését.

Jövedelmezőség

A hagyma értékesítéséből származó bevétel nagymértékben függ a termesztés technikájától, a termesztési módtól és a telek területétől. Átlagosan a nyereségesség szezontól függően 30-50% között mozog. A kezdeti szakaszokban ajánlott a hagymát nyílt terepen ültetni - ez minimális befektetést igényel, és a hosszú érlelési időszak lehetővé teszi a termékek értékesítésének létrehozását.

A hagyma vetése jobb télen, az első fagyok kezdete előtt.

Általában a hagyma 4 hónap alatt teljesen készen áll a betakarításra, ezért azonnal el kell kezdeni az ültetést, amint a fagy megszűnik. Ennek a növénynek az átlagos hozama 5 kg / m2. Így 10 hektárról akár 5 tonna friss zöldséget is kaphat. A piacon 1 kg hagyma 20 rubelbe kerül (a költség közvetlenül függ a fajtától és az értékesítési régiótól). A 10 hektáros telekből akár 100 ezer rubelt is kaphat.

A második bevételi forrás a friss fűszernövények (hagymatollak) értékesítése. A fajta átlagos hozamának 4 hónap alatt történő optimális ültetésével akár 0,5 kg / m2 zöldséget is kaphat, 500 kg -ot a teljes parcellából. A tollak átlagos kiskereskedelmi ára 130 rubel / 1 kg. Akár 65 ezer rubelt is kaphat a friss gyógynövények értékesítéséből.

Fontos megérteni, hogy a teljes bevétel mindig csökken, figyelembe véve a telephely karbantartásának, a vetőmag és más alkatrészek beszerzésének költségeit. A zöldségek szállítás közben romolhatnak és deformálódhatnak, ami csökkenti a jövedelmet.

Az izzók és a burgonya deformációja szállítás közben

A termékértékesítés kérdése a legfontosabb lépés a vállalkozás megszervezésében. Mint minden mezőgazdasági termék értékesítésekor, itt is számos pont van:

• az áruk nagyban függ az évszaktól, nyáron kisebb a bevétel;
• a kiskereskedelmi hagymát ritkán értékesítik nagy mennyiségben (legfeljebb 2-3 köteg egyszerre), így fennáll a termék károsodásának veszélye;
• a toll és a gyökérnövények iránti kereslet nagymértékben függ a régiótól. A déli régiókban alacsonyabb, az északi régiókban pedig sok erőfeszítést igényel a növekedés;
• a késztermékeket valahol tárolni kellmert a vágott hagyma gyorsan elveszíti megjelenését. A hagymatermékek tárolásáról ebben a cikkben olvashat bővebben.

A hagyma tárolásban történő tárolása kényelmes módszer a helyiség hőmérsékletének fokozatos megváltoztatására. És miért rothad a hagyma a tárolás során, elmondja ezt az anyagot.

Még az üzleti terv létrehozásának szakaszában is elemeznie kell a piac állapotát, a termékek relevanciáját, és át kell gondolnia az értékesítési piacot. Az értékesítésnek több módja van:

• Nagykereskedelem... A késztermékek értékesítésének legjövedelmezőbb módja. A legtöbb településen vannak nagykereskedelmi vállalatok, amelyek közvetlenül együttműködnek a beszállítókkal. Az utóbbi években elterjedtek a különböző működő rendszerekkel rendelkező nagykereskedelmi kereskedési platformok (például aukció).
• Eladó vendéglátó -ipari egységeknek... Közvetlenül tárgyalnia kell az áruk szállításáról. A legtöbb vendéglátó -ipari egységnek már vannak rendszeres beszállítói, ezért először kedvező feltételeket kell felajánlaniuk az üzletnek. A kávézók, éttermek vagy étkezdék zöldhagyma iránti kereslete nem a szezontól függ.
• Élelmiszerboltok... Amikor termékeket értékesít a kiskereskedelmi üzletekbe, fontos megjegyezni, hogy fennáll a veszélye a hibás termékek visszaküldésének és a hibás termékek cseréjének. A csomagolóanyagokat a költségtételekben kell elhelyezni, mivel minden kiskereskedelmi lánc feltétlenül megköveteli az áru csomagolását.A kiskereskedelemben a bolti csomagolást hozzáadják a termékhez, így a hagyma többe kerül, ami elriaszthatja a potenciális vásárlókat.

Ha hagymát ad el az élelmiszerboltoknak, annak vannak hátrányai

• Önértékesítés... Kis termelési volumen mellett a legjövedelmezőbb a hagymát saját erőfeszítéssel értékesíteni szervezett kereskedelmi platformokon. Ehhez szükség van a közigazgatási hatóságok engedélyére, valamint a szükséges termékminőségi megfelelőségi tanúsítványokra. Bizonyos esetekben készpénzre és hűtőberendezésekre lehet szükség.

Ha hagymát szeretne értékesíteni a kiskereskedelmi és nagykereskedelmi hálózatokban, rendelkeznie kell egyéni vállalkozó vagy parasztgazdaság státusszal, valamint minden szükséges tanúsítvánnyal, amely megerősíti termékei minőségét.

Költségek

A kiadások összegét több tényező határozza meg - hagymafajta, éghajlati és talajjellemzők, termesztési módszer... Minden esetben további kiadási tételeket kell hozzáadni, például áruszállításhoz vagy készpénzfelszerelés karbantartásához, kiskereskedelmi üzlet karbantartásához. Általában a költségek az üvegház rendezésére, ültetési anyagok és műtrágyák vásárlására esnek.

Szükséges felszerelés

Az értékesítésre szánt hagymát termesztő berendezéseket egyszer vásárolják meg, majd beruházásokra van szükség az eszközök javításához és cseréjéhez. A következő költségek felosztása:

• Üvegház... Ez a legnagyobb kiadás, amely átfedheti a hagymabevételeket az első szezonban. A 3x8 méteres üvegház átlagos ára 20 ezer rubel. Ha a hagymát csak üvegházban termesztik, akkor akár 500 ezer rubelt is igénybe vehet egy polikarbonát szerkezet építéséhez.

Példa egy cellás polikarbonátból készült üvegházra

• Fűtés... Az üvegház fűtésébe történő beruházás a fűtési módtól függ. Először is vásárolhat egy közönséges kályhát, de előzetesen elő kell készítenie az üzemanyagot. Az üvegház fűtése nyírfa tűzhellyel akár 10 ezer rubelt is igényel. Jobb, ha azonnal vásárol infravörös fűtőtesteket a szoba kiváló minőségű fűtéséhez (az átlagos ár 2500 rubel, legfeljebb 7 eszközre van szüksége).
• Öntözőrendszer... Célszerű automatikus öntözőrendszert vásárolni, de ha hozzáfér a vízforráshoz, akkor korlátozhatja magát egy kompresszorra és egy tömlőrendszerre, ami 20-30 ezer rubelbe kerül egy 10 hektáros parcellán. A kezdeti szakaszban nagy víztartályt és kézi öntöző kannákat vásárolhat. Fontos, hogy kövesse a hagyma öntözésére vonatkozó szabályokat mind a nyílt terepen, mind az üvegházban, különben elveszítheti a teljes termést. A hagyma öntözésének módját itt ismertetjük.
• Világítás... Csak télen szükséges üvegházi körülmények között történő termesztéshez. Ennek a cikknek a számai az Ön területén található áramforrástól és tarifától függenek. Átlagosan legfeljebb 7 ezer rubelt kell lefektetni az elektromos készülékek használatáért egy szezonban. A hagyományos izzók alkalmasak fényforrásként, de jobb, ha speciális fényforrásokat vásárolnak mezőgazdasági célokra. Nem ajánlott izzólámpákat telepíteni - gyorsan meghibásodnak és nagy mennyiségű áramot pazarolnak.

Lineáris fénycsövek üvegházakhoz

• Szellőzés... Az üvegházi szellőzés elengedhetetlen a növények harmonikus növekedéséhez és fejlődéséhez. A légkeringtető rendszer a szoba méretétől és a pénzügyeitől függ. Az első szakaszokban használhatja a szellőzőnyílásokat, de később tanácsos ventilátorokat vagy légkonvektorokat felszerelni.

Takarékoskodhat az üvegház építésével önálló építése, valamint a szerkezetek fokozatos üzembe helyezése révén. Ha több üvegházat használnak egyszerre, óriási munkaerő- és pénzügyi költségekre van szükség.

Növekedés és gondozás

A hagyma ipari termesztéséhez bizonyos beruházásokra van szükség, különösen a kezdeti szakaszban.Az egyéni vállalkozások nyilvántartásba vételének és nyilvántartásba vételének minden költsége és az adólevonás mellett termelési ciklusonként (45-120 nap) a következő termesztési és gondozási költségekre van szükség:

• Ültetési anyag... A hagymák érésének felgyorsítása érdekében csak hagyma készleteket használnak az ültetéshez. 10 hektárra 200 kg vetőmagra van szükség. Egy készlet átlagos ára 20 rubel / 1 kg. Miért előnyösebbek a hagymakészletek az őszi ültetéskor, ezen a linken talál.

Hagyma szett

• Alapozás... Szükséges üvegház vagy tálca termesztéséhez. Az aljzat mennyisége az üvegház térfogatától függ. A termékeny talaj átlagos ára 380 rubel 1 m3 -enként.
• Műtrágyák... Az optimális növénynövekedéshez mindhárom makrotápanyagra - foszforra, káliumra és nátriumra - szükség van. Hozzáadhatók külön vagy összetett műtrágyaként. A trágyázás mennyisége a talaj összetételétől függ, átlagosan legfeljebb 15 ezer rubelre van szükség a műtrágyákhoz.

Így a termesztési és gondozási költségek 35 hektár és 55 ezer rubel között mozoghatnak egy 10 hektáros parcellán.

Javíthatja az üvegházat, ha bevételt kap a termékek értékesítéséből. Amíg nem hoz létre értékesítési rendszert, és nem ér el tisztességes mennyiségű terméket, érdemes improvizált módszerekkel csinálni.

Fajták

Az értékesítésre szánt hagyma típusának kiválasztása fontos szerepet játszik a vállalkozás jövedelmezőségében. A fajták érési sebessége, ellenállása, hozama és növekedési követelményei különböznek egymástól. A következő típusú hagymát használják:

• Metélőhagyma... Hosszú és keskeny tollai kellemes ízűek, valamint kis izzó átmérőjű. A hozam csak 3 kg / 1 m2. A fajta válogatós a fényviszonyok tekintetében, fény hiányában a zöldek nem kapnak hangerőt és sárgulnak.

A Schnitt hagymát a napsütötte oldalon érdemes ültetni.

• Hagyma... A levelek íze olyan, mint a közönséges hagyma tolla, de ez a fajta növény nem képez teljes értékű gyökérzöldséget, ezért csak zöldre termesztik. A külső körülményekhez képest igénytelen, a hozam eléri a 4 kg / 1 m2 -t.
• Egyiptomi (többszintű) íj... Az egyik legjövedelmezőbb fajtának tekintik, mivel a hosszúszintű üvegházakban történő termesztés megengedett. Szinte nem ad gyökérnövényeket, és a tollak mindössze 25-40 nap alatt képződnek és 45 cm-re nőnek, a hozam 4 kg / 1 m2.
• Mogyoróhagyma... Jellemzőiben hasonlít a hagymához, de különbözik az izzó szerkezetétől és típusától. Egy fészekben legfeljebb 10 lebeny képződik, amelyek mindegyike saját hajtást ad. A tollak eléri a 30 cm hosszúságot, ami jó mutató a fajták között. Termelékenység - akár 4 kg / 1 m2.
• Póréhagyma. A növekedés során széles és ízletes tollakat képez, amelyek ehető hajtáson nőnek. Általában ezt a fajtát magvakból ültetik, ezért csak zöldek előállítására használják. A termelékenység az egyik legalacsonyabb az összes faj között - 2 kg / 1 m2 -ig.
• Hagyma. Ipari és magántermesztésre használják. Javasoljuk, hogy déli fajtákat válasszon eladásra, mivel ezek a legrövidebb érési idővel rendelkeznek. Ha intenzív termesztési technológiákat alkalmaz, akár 15 kg / 1 m2 termést is elérhet.
• Íj Csillagpor. Az ültetés első évében zöldek termesztésére használják, a következő évben jó termést ad a fehér hagymákból.

Elan hagyma - a hagyma nagyon korai fajtája

Az eladásra szánt hagymafajta vagy hibrid kiválasztásakor figyelembe kell venni a termesztés sajátosságait, valamint az ültetés módját. A legnagyobb mennyiségű zöldet rövid idő alatt csak akkor lehet elérni, ha egy fajta ültetése rövid szunnyadó idővel történik üvegházhatású körülmények között.
Termesztési technológiák

Az értékesítésre szánt hagyma termesztéséhez két technikát alkalmaznak - palánták beszerzése a magvakból és a tavalyi kis hagymák (készletek) ültetése. Mindkét módszer rendelkezik olyan jellemzőkkel, amelyeket figyelembe kell venni:

1. Magok vagy nigella... Ön megvásárolhatja vagy elkészítheti őket, ha megvárja a tollak érését az előző szezonban.Ültetés előtt ellenőrizni és fertőtlenítőszerrel kezelni kell őket. Általában a magokat sorokban, legfeljebb 10 cm -es időközönként vetik. Emlékeztetni kell arra, hogy a vetőmagok ültetésének tenyészideje 4 hónapra nő, és a zöldek vékonyak és rövidek lesznek, mivel az összes tápanyag a formációba kerül az izzóból.
2. Sevok... Ez a leggyorsabb módja a hagyma termesztésének. A tenyészidőszak fajtától függően 45-60 nap. A sevokot szalaggal (sorban) vagy termelékenyebben lehet ültetni (maximális ültetési sűrűség mellett a hagymák egymáshoz érnek).

A hagymakészleteket sorokba ültetik

Az eladásra szánt hagyma termesztésének algoritmusa nem különbözik a szokásos módszertől. Rendszeres öntözés, felső öltözködés, valamint a zöldségágyások gyomlálása szükséges.

Növekvő módszerek

Számos módszer létezik a hagyma termesztésére, mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya. Választása a régió éghajlati viszonyaitól, fajtájától, kertészeti készségeitől és a szükséges érési sebességtől függ.

Leszállás nyílt terepen

A hagyma termesztésének leghosszabb és leginkább munkaigényes módja eladó, tágas, fejlett telekre van szükség termékeny talajjal. Az első ültetést közvetlenül a fagy vége után kell elvégezni, de ezzel a módszerrel mind a vetés, mind a magvak használhatók. Javasolt magvaként holland vagy japán korai érésű fajtákat választani. Régiótól függően, egy szezonban akár 3 zöldségfélét is begyűjthet, kevés anyagi költséggel.

A nigella ültetése kora tavasszal

Az első tétel ültetési ideje nem függ az időjárási körülményektől, mivel az üvegház lehetővé teszi a betakarítást egész évben. A beltéren korai érésű fajták és szintek használatával maximális nyereségességet érhet el még korlátozott területen is. Ennek a módszernek a fő hátránya az üvegházhatású berendezésekbe történő beruházások szükségessége.

Az üvegházakban a hagyma termesztéséhez rendszeres öntözésre, a hőmérsékleti rendszer betartására és az üvegházba jutásra van szükség

Bármilyen hagymafajtát lehet használni üvegházhatású körülmények között, de ajánlatos rövid szunnyadó periódusú hibrideket választani, nehogy lelassítsák a növekedési folyamatot.

Hidroponika

Modern módszer a hagyma nagy sebességű termesztésére hidroponikus telepítéssel - tápoldatba mártott speciális szőnyegek. Ebben az esetben nincs talaj, ezért a növény egy speciális szubsztrátumból (általában kókuszrostot használ) megkapja a növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes anyagot. Ezzel a módszerrel rövid idő alatt (akár 16 napig) jó termést érhet el kis területen, az éghajlati viszonyoktól függetlenül. A talaj műtrágyáinak nincsenek költségei, és ha a szoba megfelelően felszerelt, a hagymát több rétegben lehet termeszteni. Az uborkát hidroponikusan is termesztik.

A hagyma termesztése hidroponika segítségével

Ennek a módszernek a fő hátránya a hidroponikus üzem létesítésének magas költsége, de ha van értékesítési piac, minden költség 1-2 éven belül megtérül.

Aeroponics

Ezzel a termesztési módszerrel egyáltalán nem használnak szubsztrátumot, ami teljesen kizárja a szennyeződéssel való kölcsönhatást, valamint a betegségek és kártevők fertőzését. A növényeket speciális tartályokba helyezik, hogy a gyökérzet a levegőben legyen. A növényi táplálkozást a műtrágyák gyökereinek aeroszol formában történő állandó öntözésével végezzük, ami hozzájárul a gyors oxigén- és egyéb szükséges elemekkel való telítettséghez. Az Aeroponics lehetővé teszi a maximális hozam elérését korlátozott helyen, rövid idő alatt.

Ha azt tervezi, hogy komolyan elkezdi termeszteni a hagymát, akkor ajánlott azonnal beruházni egy hidroponikus üzembe vagy aeroponikát használni.

Videó

következtetéseket

Az utóbbi években nagyon népszerűvé vált bizonyos típusú növények termesztése.Közülük a hagyma különleges igényű, mivel ez egy stabil és szerény kultúra. Még az ültetés előtt részletes üzleti tervet kell kidolgoznia, átgondolnia a termékek értékesítésének módjait. A jövedelmezőség a hagyma termesztési módjától, a régió éghajlatától és az Ön környékének piaci körülményeitől függ.

Olvassa el az üvegház és a szabadtéri uborka üzleti tervét is.

• Havi nyereség (tól): 500 $
• Visszatérési idő (tól): 3 hónap
• Induló tőke (tól): 2000 $

Üzleti relevancia

A zöldhagyma nemcsak értékes vitaminok forrása, hanem egy csodálatos módja is a vállalkozás indításának. Ezt a terméket évente nagy tételben gyártják eladásra. 3-4 hónap múlva kisvállalkozást alapíthat a piac tanulmányozásával, valamint a termesztéstechnológia és a forgalmazási csatornák elsajátításával.

Az értékesítés megszervezése kulcskérdés. Nem szabad elhinni azokat a cikkeket, amelyek azt állítják, hogy "a legfontosabb az, hogy jó termést teremtsünk, és lesz vevő maga".

A tapasztalt üzletemberek egész évben termesztenek hagymát: a meleg évszakban - szántóföldön, üvegházban - télen. Ennek az üzletnek a jövedelmezősége szervezeti kérdéseken múlik, és télen átlagosan 30% -ot, nyáron pedig 50% -ot tesz ki. Az értékesítésre szánt zöldhagyma termesztéséhez számos további tényezőt és buktatót kell figyelembe vennie, amelyeket a cikkben tárgyalunk.

A szervezet finomságai

Ennek az üzleti ötletnek számos előnye és jellemzője van, amelyeket minden feltörekvő üzletembernek figyelembe kell vennie:

1. Viszonylag rövid termelési ciklus - egy hónap alatt megkaphatja az első zöldhagyma termést.
2. Alacsony munkaerőköltség - átlagosan körülbelül 1 óra munkaidőt fordítanak 10 m² feldolgozására. Ez azt jelenti, hogy egy dolgozó naponta mintegy 80 m² területet művelhet meg.
3. A vetőmagok ültetéséhez, a talajműveléshez és a betakarításhoz szükséges személyzet szakképzetlen is lehet.
4. Egyes technológiák lehetővé teszik a hagyma 3-4 rétegű állványok használatával történő termesztését, ami jelentősen növeli a termelékenységet a helyszínről.
5. A hagyma termesztésére különleges feltételek vonatkoznak: világítás napi 12-15 órában, hőmérséklet - 15-18 º С, öntözés (csúcsszükséglet 4 liter / 1 m²).

A zöldhagyma termesztésének fajtái

Nagy termést lehet elérni több ősfaj felhasználásával. Az ipari termesztéshez gyakran a következő hagymafajtákat használják zöldekhez:

• Póréhagyma - széles toll, gazdag gazdag íz jellemzi. Termelékenység - 20 kg / 9 m².
• Batun - világos zöld színű, hosszúkás levelek, élénk, gazdag íz. A növény akár háromszor is levágható. Termelékenység - 25-35 kg / 9 m².
• A mogyoróhagyma - a rossz időjárási viszonyokkal szembeni ellenállás jellemzi, hosszú tollai vannak, amelyek hosszú ideig nem fakulnak. Termelékenység - 45 kg / 9 m².
• Az egyiptomi ellenálló fajta, enyhe fagyban is képes növekedni és fejlődni. Termelékenység - 35-40 kg / 9 m².

Növekvő technológiák

A hagyma termesztésének több fő módja van:

1. Ültetés nyílt terepen, napi öntözéssel. Az első ültetést tavasszal hajtják végre a fagy után. Izzók helyett magokat (lehetőleg holland vagy japán gyártóktól) lehet használni.

Ennek a módszernek az előnyei:

• alacsony költségek egy vállalkozás megszervezéséhez;
• egyszerűség.

Hátrányok:

• az évszaktól való függőség (évente legfeljebb három aratás, az időjárási viszonyoktól és fajtáktól függően);
• nagy telekhasználat.

2. Üvegházi módszer. Előnyei:

• egyszerűség;
• maximális jövedelmezőség;
• kis terület használata a szintek miatt;
• függetlenség az időjárási viszonyoktól.

Hátrányok:

• a projekt magas költségei (üvegház építése, állványok felszerelése, öntözés megszervezése stb.).

3. Hidroponika Ez egy módszer a növények termesztésére mesterséges kertekben talaj nélkül. Az otthoni hidroponikus üzem egy fejlett mezőgazdasági termesztési technológia, amely magas hozamot biztosít.Emlékezzünk vissza, hogyan gyerekkorában, az iskolában egy tanár nedves vattával becsomagolt egy izzót, majd két hét múlva kihajtott. Ez a hidroponika lényege primitív formában.

Technológiai előnyök:

• maximális jövedelmezőség;
• kis területek használata;
• nem kell pénzt költeni a talaj trágyázására;
• hagymát termeszthet a polcokon;
• függetlenség az időjárási viszonyoktól;
• a tollak bemutatásra kényszerítésének időszakának lerövidítése (kb. 16 nap).

A hidroponika hátránya a magas költségek. De ez a módszer az egyik legígéretesebb, alkalmas azok számára, akik megbízható és stabil üzletet akarnak építeni.

Igény

A hagyma szinte minden vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek az ember számára szükségesek, és fokozza az immunitást. Ezért a zöldhagyma egész évben kereslet. Csak a termék ára változik - nyáron olcsó, a hideg évszakban az ár többször emelkedik.

Üzleti regisztráció

A tollhagyma üzleti célú ipari termesztése kötelező regisztrációt igényel az állami hatóságoknál. Megfelelő regisztráció nélkül egyetlen nagykereskedelmi vevő sem működik együtt Önnel. Először ki kell választania az üzleti tevékenység formáját - LLC vagy egyéni vállalkozó. Mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya. Regisztrálhatja magát, ha kapcsolatba lép a lakóhelye szerinti adóhivatallal. Ha nincs elég idő a dokumentumok összegyűjtésére, egy erre szakosodott ügyvédi iroda térítés ellenében megteheti.

Pénzügyi számítások

Ha komoly üzletet szeretne építeni nagy nyereséggel, válassza a high-tech módszereket. Annak ellenére, hogy nagy beruházásokra van szükség, nyereséges vállalkozást kap, amely gyorsan megtérül.

Vegye figyelembe a hidroponikus üzem felállításának hozzávetőleges költségeit. Sok szempontból függnek az automatizálás szintjétől, az anyagoktól, a fajtáktól. A hagymát saját 50 m² -es épületükben fogják termeszteni polckezelési módszerrel - ami a teljes területet 80 m² -re növeli.

Pénzügyi üzleti terv: induló befektetések:

• lámpák vásárlása - 150 dollár;
• vezetékek vásárlása (100 méter) - 50 dollár;
• világítás felszerelése - 50 dollár;
• állványok (2 emelet) - 200 dollár;
• kádak polcokhoz - 500 dollár;
• munkafelület felszerelése (ültetési anyag előkészítéséhez) - 150 dollár;
• hidroponikus technológiák (automatizálás nélkül): kompresszorok, tömlők, szivattyúk - 400 USD;
• további hidroponikus növények - 300 dollár

Amint a számításokból látható, a kezdeti költség 1800 dollár.

Havi költségek egy zöldhagyma termesztési ciklushoz:

• üledékes anyag vásárlása - 150 dollár;
• világítási költségek - 10 dollár;
• fűtési költségek (hideg időben) - 40 dollár;
• öntözési költségek - 20 dollár

Összesen - 220 USD havonta.

A nyereség kiszámítása és végrehajtásának módjai

A példa alapján egy ciklus kimenetén körülbelül 550 kg készterméket - zöldhagymát - kaphat. A további megvalósításhoz az alábbi módszerek közül választhat:

1. önértékesítés;
2. nagykereskedelem

Több értékesítési pont megszervezésével 1 kg hagymatollra 4 dollár értékű árat állíthat be. Ez növeli az értékesítési hely megszervezésének és további személyzet költségeit. Ha a termék nagykereskedelmét tervezi, az ára 2 dollárra csökken.

A javasolt lehetőségek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ha nagykereskedelmi vevőt talál, akkor 16-22 nap alatt 1100 dollárt kereshet (550 kg x 2 USD). Ebben az esetben a nettó nyereség 880 dollár (1100-220) lesz.

Otthon

Ha tevékenységének kezdetén nem áll készen arra, hogy sok pénzt fektessen be, megszervezheti a hagyma termesztését otthon egy kis részmunkaidős munka céljából. A technológia teljesen egyszerű. A meleg évszakban hagymát ültethet a kerti telekre, télen kis állványokat telepíthet a lakásba, vagy helyet rendezhet az ablakpárkányon.Ebben az esetben az induló beruházásra kis állványok telepítésére és vetőmag vásárlására van szükség (100-200 dollár).

Zöldhagyma erőltetése az alagsorban:

Töltse le ingyenesen az üzleti tervet a hagyma (toll) hidroponika segítségével történő termesztésére (.rar fájl):

1. példa

Kereskedelmi ajánlatok

Ha Ön berendezések gyártója vagy szállítója, szakértője vagy franchise szolgáltatója ezen a területen, akkor írjon nekünk a Kapcsolat oldalon keresztül.
Az alábbiakban közzétesszük az ajánlatával és a kapcsolattartóival kapcsolatos információkat.

Figyelem!

Az oldal csak mások számára hasznos véleményeket tesz közzé, amelyek azt jelzik, hogy az adott személynek volt tapasztalata ebben a kérdésben.

Előre is köszönöm, ha megosztja értékes tapasztalatait olvasóinkkal! :)