A legjobb fajta káposzta

Tapasztalataim, a fórum kertészeinek és az ország szomszédjainak véleményei alapján itt felsorolom a legjobb káposztafajtákat. Ezenkívül ezek a fajták alkalmasak az Urálra és Szibériára, valamint Oroszország középső részére.

Káposztafajták fotókkal és leírásokkal, véleményekkel

Júniusi káposzta, jellegzetes

Korai érésű káposztafajta, friss fogyasztásra, azaz azonnal az asztalra. E fajta káposztafeje kerek, súlya legfeljebb 2,5 kg. A fej színe halványzöld, enyhe viaszos virágzással. A sűrűség átlagos.

A fajta ellenáll a repedéseknek. A "júniusi" káposzta betakarítását 60-70 nappal a palánták ültetése után végezzük. Ennek a fajtának fontos tulajdonsága az Urál és Szibéria régiói számára, hogy -5 fokos fagyokat is elvisel.

Júniusi káposztatermés: 6 kg / m2. négyzetméter

Káposzta Zarya

A legjobb korai (a csírázástól a technikai érettségig 118 nap) fajta, repedésálló. A káposzta feje kerek, kicsi, közepes sűrűségű, súlya legfeljebb 2 kg. Sokféle friss használatra.

A Zarya fajta alacsony hozamú nitrogén műtrágyák mellett is nagy termést eredményez. A termés nagy hozama, jó érése és magas kereskedelmi tulajdonságai e fajta vitathatatlan előnye.

Zarya káposztatermés: 3,4 - 10 kg 1 nm -től

Cabbage Express F1, leírás, fotó

A hazai szelekciójú fehér káposzta korai érésű hibridje. A teljes csírázástól a technikai érettség kezdetéig tartó időszak 60-95 nap.
A levelek rozettája megemelkedik. A levél kicsi, világoszöld, enyhe viaszos virágzással, lapos.

A káposzta feje kerek, közepes sűrűségű, fedetlen, közepes sűrűségű, fehéres a vágáson. A külső és belső csonkok rövidek. A fej átlagos súlya 0,9-1,3 kg. Az íze kiváló minőségű.

Káposztatermés Express: akár 3,8 kg 1 négyzetméterről m.

A hibrid előnyei: piacképes termékek magas hozama, kiváló íz, korai termékek barátságos kialakítása.

A káposzta hibrid Express F1 szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában a Fekete -Föld középső és középső régiói számára.

Káposzta ajándék, fotó

A fehér káposzta egyik legjobb középkésői fajtája pácoláshoz és pácoláshoz. A palánták ültetésének pillanatától a betakarításig 110-120 nap telik el.

Világoszöld, sűrű káposztafejek, lekerekített vagy lapos kerekek, mintha viaszos bevonattal borítanák. Általában súlyuk 2,5-4,5 kg. A fajta kiváló ízű, friss fogyasztásra és erjesztésre ajánlott.

Káposzta termés Ajándék - akár 10 kg 1 nm -től

Célszerű palántákat ültetni a rendszer szerint: 60 cm x 50 cm Ez a fajta mind az Urálban és Szibériában, mind Oroszország más régióiban való termesztésre ajánlott.

Káposzta Aggressor F1, leírás

A holland szelekció népszerű, közepesen késői érésű (csírázástól a termésig 115-120 napig terjedő) hibridje, magas növekedési rátával, stabil terméssel minden körülmények között és rövid távú (akár 5 hónapos) tárolási lehetőséggel.

A káposzta feje lapos, lekerekített, közepes méretű, vízszintes, sűrű, súlya 3-5 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Nem igényel különös gondosságot. Tökéletes a kockázatos mezőgazdasági övezetekhez (Szibéria és az Urál).Elviseli a nitrogénhiányos táplálkozást és a kedvezőtlen időjárási körülményeket.

Káposztahozam Agresszor: 4,3-6,5 kg 1 nm-től

A piacképes termékek magas hozama és a kiváló íz teszi az Aggressor káposztát ideális friss fogyasztásra, pácoláshoz és pácoláshoz. A hibrid különösen ellenáll a tripsz és a fuzárium hervadás okozta károknak.

Káposzta Slava-1305, leírás

A káposzta klasszikus fajtája, amely a legjobban alkalmazkodik a legváltozatosabb éghajlati viszonyokhoz. Érési ideje 85-100 nap.

A káposzta feje kerek, súlya 2,5–4,5 kg, sűrű.

Ezt a fajtát a fehér káposzta egyik legtermékenyebb közepes méretű fajtájának tartják. Ezenkívül stabil, hidegálló és szállítható. Az íze is jó. A sűrű, kerek káposztafejek felül világoszöldek, belül pedig fehérek.

A Slava a legjobb káposztafajta pácoláshoz és pácoláshoz.

Káposzta termés Slava - akár 12 kg 1 négyzetmétertől

Káposzta Amager 611

Későn érő káposztafajta, az érés 115-120 nappal a teljes csírázás után következik be. A káposztafejek kerek laposak, sűrűek, súlyuk 3-3,5 kg.

Az Amager a késői káposzta legjobb fajtája, pácoláshoz tökéletes. Az íze csak javul a tárolás során.

Amager káposzta termelékenysége 611: 5-6 kg 1 nm -től

Késői moszkvai káposzta

Az egyik legtermékenyebb nagy gyümölcsű káposztafajta.

Egy fej káposzta súlya általában 7-8 kg, a határ 15 kg. A káposzta feje kerek, zöld.

Ez az egyik legjobb savanyú káposzta fajta.

Káposzta hozam Moszkva későn: 10-12 kg 1 nm -től

Káposzta Megaton F1, leírás

Nagy hozamú, közepesen késői (102 nap a csírázástól a termésig) holland szelekció hibridje.

A káposzta feje lapos, lekerekített, sűrű, súlya legfeljebb 15 kg. Káposzta Megaton - 1. számú hibrid fermentációhoz, magas ízű. Feldolgozásra és friss fogyasztásra is alkalmas.

Ez a legtermékenyebb közepes méretű káposzta hibrid. Különbözik a fuzáriummal szembeni nagy ellenállásban. Igényes a talaj nedvességtartalmára, és nagy mennyiségű műtrágyát igényel.

Megatonnás káposztahozam: 5,86 - 9,34 kg négyzetméterenként m.

Rinda Káposzta F1

Kiváló középkorai (95-105 nap a csírázástól a termésig) holland szelekció hibridje.

A káposztafejek nagyok, kerekek, sűrű és vékony belső szerkezetűek, 5-8 kg súlyúak, a vágáson fehérek. A csonk kicsi. Friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid tárolásra (2-4 hónap) szolgál.

A Rinda f1 fehér káposztát a fejek egyenletessége, a különböző éghajlati viszonyok között magas hozam és a szőlő hosszú ideig való túlélése jellemzi.

Rinda káposzta termés magas.

Káposzta remény

Középszezon (a csírázástól az érésig 115-135 nap), a káposzta termékeny fajtája.

A káposzta feje lapos, kerek, halványzöld, súlya legfeljebb 5 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Az íze magas. Ajánlott friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid távú tárolásra (legfeljebb 3 hónap). A szállíthatóság jó.

Káposzta hozam Remény - akár 13 kg / m².

Káposzta mézeskalács ember

Nagy hozamú késői érésű hibrid káposztafajta, amely csak 150 nappal a csírázás után érik.

A káposztafejek sűrűek, kerekek, legfeljebb 5 kg súlyúak, repedésállóak. A belső szár rövid. A káposzta feje zöld, felül fehér.

A fajta ellenáll a káposzta bakteriózisának, valamint a fuzáriumlevél hervadásának, a fehér és szürke rothadásnak. A káposzta Kolobok ideális téli tárolásra, valamint pácoláshoz. Jó körülmények között e fajta fejét jövő év májusáig lehet tárolni.

Káposztahozam Kolobok: 7-12 kg / négyzetméter m.

A palánták vetése április közepén. Célszerű palántákat ültetni a földbe 50 napos korban az 50 × 70 cm -es séma szerint.

Ezek a káposzta fajtái és hibridjei nyílt talajra.

Javasoljuk, hogy kiváló minőségű káposzta magokat vásároljon a Sady Rossii online áruházban.

Ha más fajta káposztát termeszt, és kiváló ízléssel és bőséges terméssel örvendeztetnek meg, ossza meg velük nevüket a megjegyzésekben. Végül is lehetetlen minden fajtát egyszerre kipróbálni, de csak a legjobbat akarja ültetni. Ha lehetséges, csatoljon egy fotót az Ön által termelt káposztáról.

A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.

A fehér káposzta fajtája

A régi időkben valóban hiány volt a vetőmag -anyagból, mivel korlátozott volt a közeli és távoli külföldi kínálat, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.

Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 pozícióból áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.

Ez különösen akkor fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.

Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.

Legnepszerubb

A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.

A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.

A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz

Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.

A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.

Agresszor

Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.

Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.

Amager

Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk legfeljebb 4 kg.

A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvesség szabályainak megsértése miatt.

Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.

Szerető

Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.

Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.

Mézeskalácsfigura

Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).

A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.

Mara

Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.

A betakarítás később kezdődik 130-140 nap csemeték leszállása után.A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.

A káposzta ellenáll a repedéseknek, finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.

Moszkva

Középszezon fehér káposzta

Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.

A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.

Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.

A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.

Kereskedő felesége

Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.

Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.

Atria

Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.

A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.

A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.

Dicsőség

Cukorkirálynő - a hibrid a palánták átültetése után érik 120-140 nap... A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.

Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. Univerzális fajta, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.

Cukorkirálynő

Korai érésű

Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.

Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.

Rinda

Kazachok - a korai hibridet korai érettség jellemzi, betakaríthatja 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.

Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.

Kazachok

június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta feje tömege eléri az 5 kg -ot.

A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.

június

Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld kerek-lapos fejek súlya akár 7 kg. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.

Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.

Tobia

A fajtafajta még a nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termelékenységet, mivel minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.

Amikor különféle káposztát választ a személyes parcellában vagy nyaralóban történő vetéshez, olyan mutatókra kell összpontosítania, mint a cél. Különböző típusú káposzta létezik: friss fogyasztásra, pácoláshoz, hosszú vagy rövid tároláshoz. Ez a cikk leírja a legjobb káposztafajtákat a pácoláshoz és a téli tároláshoz.

A legjobb káposztafajták pácoláshoz

A pácoláshoz és tároláshoz használt jó káposztafajták általában késői vagy közepes érési idővel rendelkeznek. De ha a késői fajtáknak egyetemes célja van, akkor a szezon közepét általában sózásra használják. A fejeknek szorosnak és nagynak kell lenniük. Végül is, minél sűrűbbek a lapok, annál több enzim termelődik.

• «Dicsőség»A palánták ültetése után 3,5 hónappal érik. Pácoláshoz ideális, mivel a káposzta nagyon ízletes levelekkel rendelkezik, lédús, nem kemény. A káposztafej alakja lapított, átlagos súlya 4-4,5 kg. A felső levelek világos zöldek, a középső fehérek. A csonk kicsi. Ezt a fajtát egész télen tárolhatja a pincében speciális feldolgozás nélkül. Jól szállított.
• «Agresszor F1»A középső érésű káposzta legjobb fajtái közé tartozik. Könnyen ápolható, a termesztés nem okoz nehézségeket. A betegség gyakorlatilag nem érzékeny. A vágott fejek legfeljebb 6 hónapig tárolhatók. Az érett fejek súlya legfeljebb 5 kg, sűrű, rugalmas a teljes tárolási időszak alatt. Nem reped vagy nem szárad megfelelő körülmények között.

Fotó a pácolt káposztáról: Slava, Aggressor F1, Ajándék, Menza F1

• «Jelenlegi"Ez egy szezonközi káposztafajta, amely a palánták ültetése után 135 nappal érik. Morozov nem fél, de lassabban nő, ha hidegebb lesz. Nyílt és zárt földön termesztik - a lényeg az, hogy súlyos fagyok, elhúzódó hidegpattanások esetén menedék van a káposzta felett (kis üvegházat készíthet). Egész télen tárolt. Ellenáll a betegségeknek, de ha a szomszédos növényeket súlyosan érintik, ez a káposzta is szenvedhet.
• «Menza F1»Hatalmas, akár 9 kg súlyú fejeket ad! Ezt a hibridet éppen sózásra ajánljuk a káposztafejek tömege, sűrűsége és kellemes íze miatt. De nem ajánlott hosszú ideig tárolni - nagy a betegségek kockázata. De elméletileg az egészséges káposztafejek márciusig fekszenek.
• «Fehérorosz"Nagyon gyakran használják sózásra. A fejes káposzta súlya átlagosan 3 kg. A minőség megőrzése kiváló. A levelek íze kellemes, nem keserű. Javasoljuk, hogy a káposztafejeket a betakarítás után azonnal használja a pácoláshoz.

A legjobb téli káposztafajták pácoláshoz

A pácoláshoz használt legjobb téli káposztafajták kevésbé népszerűek, de télen, amikor nincs alternatíva, kedvenc pácuk elkészítésére használják.

• «Genfi F1"Szibériában és az Urálban termeszthető. 3-4 kg súlyú fejet ad. Az első, nyári káposzta megjelenéséig (8-9 hónap) tárolható, de csak megfelelő körülmények között. Az ilyen típusú sózott vagy erjesztett káposzta ősszel, a tél elején vagy végén, amikor vitaminhiány van.
• «Török»Nem fél a súlyos fagyoktól, ezért akár novemberben is nőhet az utcán. 4 hónap alatt érik, a palánták állandó helyre ültetése után. A káposztafejek sűrűségükben különböznek egymástól, de nem repednek, szinte egész télen jól fekszenek, megőrizve hasznos tulajdonságaikat. Sózásra használják, így pontosan a pácolás után a káposzta teljesen feltárja ízét.
• «Amager»Különbség a minőség megőrzésében akár 6 hónapig. De van egy jelentős hátránya. Ez a káposzta akár több hónapos tárolás után is keserű ízű lehet. Emiatt nem alkalmas friss fogyasztásra, de a kovászban minden ízminőséget feltár a legteljesebb mértékben.

Fotó a pácolt téli káposztáról: Genf, türkisz, Amager

Olvasóink javasolják az olvasást: hogyan kell megfelelően ültetni a káposztát palánták számára, a fehér káposzta és a brokkoli legjobb fajtáinak leírását.

Mely fajtákat tartják a legjobban?

A téli káposztafajták rendelkeznek a legnagyobb tartási minőséggel. Jellemző tulajdonságuk, hogy a betakarítás után a káposzta nem alkalmas fogyasztásra. Csak néhány hónap múlva fogyaszthatja, amikor a pincében vagy a pincében fekszik. A levelek idővel elveszítik keserűségüket, lágyabbak, puhábbak, ropogósabbak lesznek. Az alábbiakban bemutatjuk a tároláshoz legjobb káposztafajtákat.

• «Telelés 1474»Sűrű, kompakt feje van. A felső levelek zöld-kék színűek, erős viaszos virágzással. Ez a káposzta a tárolás után 3-4 hónappal mindenki számára megszokott ízt nyer. 175 nap alatt érik, de 6-8 hónapig tárolható. Ez a faj ellenáll a repedéseknek, betegségeknek.
• «Creumont”Nem túl nagy, de sűrű káposztafeje van. Gyűjtés után a levelek nagyon keserű ízűek, de 2-3 hónap múlva gyümölcslevet, vitaminokat kapnak és ehetővé válnak. Legalább hat hónapig tárolják.
• «Mézeskalács ember F1»Késői érésű hibrid. Közepes méretű (legfeljebb 5,5 kg), sűrű fejeket ad. Alkalmas élelmiszerekhez csak 2-3 hónappal a begyűjtés után. Kívül a levelek zöldek, a vágáson fehér-sárga. A sárgás árnyalat megkülönböztető jellemző. Kb. 7 hónapig tárolva. Hátrányok: szürke rothadás, néha rothadás érinti.
• «Maraton F1»Átlagos fagyállósággal rendelkezik. Az érési idő 140 nap a palánták állandó helyre ültetésétől számítva. A fejes káposzta súlya átlagosan 3-4 kg. Sűrű, sötétzöld felső levelei vannak. Nagyszámú vénában különbözik. A káposzta feje rugalmas, kerek, csonkja kicsi, rövid. Akár 7 hónapig tárolható a levelek színének megváltoztatása nélkül.
• «Aros"160-170 napon belül érik a megjelenéstől számítva. 7-8 hónapig tárolható. A káposztafejek ovális alakúak, nagyon sűrűek, átlagosan 2,4-3 kg. A levelek nagyon ízletesek, a levelek egyenletesek, nem csavartak, még a fej tövében sem. Nem repedezik, ritkán érintik a betegségek.

Fotók a tárolásra szánt legjobb káposztafajtákról: Wintering, Creumont, Kolobok, Aros

Megfontoltuk, hogy mely káposztafajták a legjobbak pácoláshoz és tároláshoz. De ahhoz, hogy a káposztát hosszú ideig tárolják, nem elég csak egy jó fajtát találni. Tudnia kell, hogyan kell megfelelően kiválasztani a tárolt káposztafejeket, milyennek kell lenniük, és milyen körülmények között lehet a káposzta hosszú ideig feküdni.

1. A tároláshoz közepes méretű káposztafejeket kell kiválasztania. A kis fejek hajlamosak a betegségekre, a nagyokból pedig gyorsan lefolyik a lé, és elkezdenek száradni.
2. A fejeknek sűrűnek kell lenniük, lyukak nélkül, nagy résekkel, mivel ezekben a csigák és hasonló kártevők általában "elbújnak". Nagyon nehéz azonnal látni őket, majd elterjednek más, szomszédos fejekre, és ennek következtében az egész termés veszélyben van.
3. A borító leveleknek épeknek, sérülésmenteseknek kell lenniük - ez a fej védelme. Csak azokat a száraz vagy rothadó leveleket távolíthatja el, amelyek már önmagukban hullanak le.
4. Bármilyen betegség vagy kártevő a káposztán elfogadhatatlan, ha "elküldik" hosszú távú tárolásra. Még akkor is, ha a sérült leveleket eltávolították, a kártevők tojást rakhattak a fejükön való tartózkodásuk alatt, és a gombás betegségek - spórákat.
5. A káposzta tárolásakor ne távolítsa el a törzset vagy a gyökereket. Hosszú eltarthatóságot biztosítanak a káposzta számára.
6. Csak az a káposzta, amelyben a csonk van, jól megmarad. Ha az utóbbi sérült, akkor az eltarthatósági idő 1,5-2-szeresére csökken.

Sokféle káposzta létezik, megpróbálom leírni a legjobb káposztafajtákat fotókkal és leírásokkal, hogy segítsen a nehéz választásban. Ma a cikkben látni fogja:

A káposzta korai fajtái; Káposzta pácoláshoz és pácoláshoz

Tároló káposzta - a legjobb bomló káposztafajták; Késői káposzta - a legjobb fajták

Fehér káposzta fajták fotókkal és leírásokkal - a legtermékenyebb fajták

A káposzta korai fajtái

Nagyon szeretem a káposztasalátákat, erre a korai fajták a legjobbak. Gyorsan káposztafejet képeznek, gyengéd és lédús.Egy korai káposztafajta mindig jelen van a kertemben, egy kicsit - 10-15 gyökér. Egy nyári borscsikban saláta almával hagyja el a szezonközi fajták érését.

Bár a korai káposzta általában közepes méretű fejes káposztával rendelkezik, gyors növekedésével megtérül. Ezenkívül a korai fajták szűk és rossz talajúak, ellentétben későbbi társaikkal.

Rinda F1

A káposztafejek 76 nappal a teljes csírázás után képződnek. Ez a fajta nemcsak friss fogyasztásra alkalmas, hanem akár négy hónapig is tárolható hűvös helyen. Kiváló káposztafej, nem laza, de nem túl feszes - jó kellemes ízű, nincs keserűsége.

Különböző körülmények között jól nő - a termés a helytől függ. A lényeg az, hogy ne tömörítse túl a terményeket. Nyári vetéssel újra termeszthető.

Rinda káposzta

Kozák F1

Egy nagyon korai hibrid - a palánták ültetésének nagykövetei, a káposztafejek 40 nap alatt érnek. És ha magokat vet, akkor a betakarítás 60-70 nap múlva kész. A káposzta gyönyörű - világos zöld színű, belül a káposzta feje sárga -krém. A káposztafejek kicsik, közepes sűrűségűek - körülbelül 1,5 kg súlyúak, keserűség nélkül. Jól nő ideiglenes menedék alatt és ágyban. Nem károsítják a bolhabogarak és a rothadás.

Ez a hibrid a csírázás után 90-115 nappal érik. Káposztafej közepes sűrűségű, kicsi - akár 1300 g súlyú. Stabil, termékeny fajta - barátságosan érik, a káposztafejek nem repednek, kiváló megjelenésűek. Nyugodtan tűri a hideget, nem betegszik meg. Termékeny talajon nagy termést hoz.

Kazachok fajta

június

A káposzta kedvelt, elterjedt korai fajtája. A termést 2 hónappal az átültetés után lehet betakarítani. A káposztafejek világoszöldek, sűrűek, gyakran ültethetők. Tavasszal könnyen ellenáll a rövid távú fagyoknak.

Ha nem hagyja el hosszú ideig lóháton, akkor a káposzta feje nem reped, nem virágzik. Fejes káposzta súlya legfeljebb 2,5 kg. Jó, finom ízű.

Júniusi káposzta fajta

Dumas F1

Az érett káposztafejeket 90 nappal az első hajtások megjelenése után lehet betakarítani. A káposztafejek sűrűek, lekerekítettek, kívül zöldek - belül szalma színűek, finom, finom levelekkel. A súly általában 1,4 kg. Nem reped és jól tart a kinövés során. Stabil, magas hozamú, jól érzi magát a megvastagodott ültetvényekben.

Dumas változatosság

Tobia F1

Nagy hibrid, akár 6 kg -os káposztafejjel. Gazdag zöld felső levelek és belül világos sárga, kis csonk. Benőtt állapotban nem reped és nem veszíti el ízét. Nagyon magas ízű a káposzta feje. Rövid ideig tárolható, ellenáll a betegségeknek.

Tóbiás fajta

Káposzta pácoláshoz és pácoláshoz - hogyan válasszuk ki a legjobb fajtát

Általában a szezon közepén és közepén késő fajtákat vesznek sózásra. A szezonközi fajták nyári főzésre is alkalmasak.

Kedvenc és időtálló káposzta Slava.

Nagyanyám is nevelte. Most sok új fajta és hibrid létezik, de a Slava megtartja a márkát, és még mindig gyakran megtalálható az országban és a kertben.

A káposzta közép- és későfajtái

Dicsőség 1305

Jól ismert népszerű fajta, amely a csírázás után 115-120 nappal érik. Jó friss és pácoláshoz. A savanyú káposzta kiváló ízű. Kerek, lapos káposztafej, legfeljebb 5 kg. Világoszöld felső levelekkel és belül fehérrel.

Hűvös, nedves nyáron jól nő. Télen jól tárolható és szállítható. Közepes betegségrezisztencia.

Slava fokozat

Atria F1

Érett fajta, a teljes csírázás után a 137-147. Napon érik. A levelek sötétzöldek, erős viaszos virágzással. A csonk belül kicsi, a káposzta feje sűrű, súlya legfeljebb 3,5 kg. Nagy termésű fajta, kiváló ízű, repedés- és betegségálló.

Atria fajta

Dobrovodskaya

A közép-késői fajta ideális az erjesztéshez. Közepesen sűrű, lekerekített káposztafejek, legfeljebb kilenc kilogramm súlyúak. A levelek lédúsak, édeskék, fehér-krémszínűek. A fajta ellenáll a káposzta és a bolhabogarak számos betegségének. A betakarítás után legfeljebb öt hónapig tárolható.

Dobrovodskaya káposzta

Jelenlegi

Közepesen késői fajta, érése 120-135 nappal a vetés után. Pácoláshoz tökéletes - a káposzta lédús, ízletes, fűszeres. A káposztafejek körülbelül 4 kg súlyúak, és a levelek zöldek, viaszos bevonattal. A belső fehérek vagy világoszöldek.

A káposztafejek nem repednek, ha benőttek, ellenállnak a rothadásnak és a betegségeknek. Télen jól fekszik, és tolerálja a szállítást.

Káposzta fajta Ajándék

Midor F1

Közép-késői érésű hibrid, a betakarítás előtti időszak 140-160 nap. A levelek élénkzöldek, enyhe gyűrődések, észrevehető viaszos bevonattal. A fej közepes, kerek, sűrű, fehér levelekkel. A csonk belül kicsi. Jóízlés. Jó a zöldségsalátákban és a téli készítményekben.

Fajta Midor

Krautman F1

Szezonközi hibrid, nagyon sűrű ropogós levelekkel, nagyon kicsi tuskóval. Súlya legfeljebb 4,5 kg. Hosszú állva a szőlőn, még esős nyáron sem repednek meg és nem rothadnak a káposztafejek. Betakarítás után legfeljebb 4 hónapig tárolható, kiváló íz megőrzésével. Tökéletes az erjesztéshez - az íze kellemes. Nem érintik a betegségek. A fajta gerincálló.

Krautman fajta

Megaton F1

A holland választék legtermékenyebb hibridje. Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 105 nap telik el. A káposztafejek kerekek, legfeljebb 15 kg súlyúak, jó ízűek. A káposzta mérete kiegyenlített, és nem reped, ha túlzott nedvesség van jelen. Alkalmas friss fogyasztásra és feldolgozásra. Erjesztésre kiváló.

A káposztafejek sűrűek, kényelmesek szállításra és eladásra, ellenállnak a gyökérrothadásnak és a betegségeknek. A fajta gerincálló.

Megaton fajta

Kereskedő felesége

Közepesen késői fokozat. A vágáson kívül zöld a fehér. A fejes káposzta súlya 2,8 kg. Jó, remek íz. Jó sózásban és pácolásban. Betegségekkel szemben ellenálló, több hónapig tárolható.

Kupchikha fajta

Káposzta tároláshoz - a legjobb bomló fajták

A tároláshoz későn érő fajtákat választanak ki. Hosszú ideig fejlődnek, sűrű káposztafejük van, és gyakran tárolják a következő betakarításig. A késői fajták nem félnek a tavaszi és őszi fagyoktól. Tárolásra és sózásra alkalmas, de a káposzta durvább, nem olyan lédús és ízletes, mint a korábbi érésű fajták.

A késői káposzta legjobb fajtái

Agresszor F1

Ez az egyik legjobb késői fajta hibrid. Minden régióban magas hozamot mutat, legfeljebb hat hónapig tárolható. A káposzta feje lapos, nagyon sűrű, súlya legfeljebb 4,5 cm, nem igényel gondos karbantartást, önmagában jól nő. Kedvezőtlen körülmények között hoz, repedésálló.

Az Aggressor fajta ízletes friss, pácoláshoz és erjesztéshez alkalmas. Ellenáll a keresztesvirágú bolhák és a fuzárium betegség okozta károsodásoknak.

Variety Aggressor

Mara

Késő fehérorosz fajta. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 155-167 nap. Sötétzöld színű, kerek káposztafejek erős viaszos bevonattal. Tömege akár 4 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Nagyon sűrű káposztafejek, jól karbantartottak. Frissen jó ízű, de savanyú káposztában kiváló. Áprilisig tárolva a pincében. A fajta ellenáll a gyökérrothadásnak.

Mara fajta

Amager 611

Jól ismert késői fajta, a betakarítás előtt 150-160 napig tart. A levelek szürkészöld színűek, fényes viaszos virágzással. Lapos sűrű káposztafejek zöldesfehér belsejében, legfeljebb 5 kg súlyúak. Termékeny fajta, barátságosan érik. A káposztafejek nem repednek, ellenállnak a bomlásnak.

Jól tűri a szállítást, és akár hat hónapig is tárolható. Jól tűri a tavaszi hideget, de nem szereti az aszályt.

Amager fajta

Hófehér

Késői fajta (145-160 nap). A káposzta feje sűrű, lapos, kerek, jó gondossággal akár 4 kg. Belül a levelek lédús fehérek, jó ízűek, keserűség nélkül. Ez a fajta bébiételek készítésére használható. A betakarított termést legfeljebb 7 hónapig tárolják, és nem rothad. Erjedten finom. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló, jól tolerálja a szállítást.

Hófehér fajta

Valentine F1

Későn érett, alkalmas hosszú távú tárolásra és friss előkészítésre.A káposzta feje közepes, legfeljebb 3,8 kg, nagyon sűrű, kívül a levelek zöldek, virágzóak, a vágáson fehérek. A csonk kicsi. Kiváló ízű, gyümölcsös hibrid.

Valentin fajta

Mézeskalács ember F1

Késői hibrid érés 150 nappal a vetés után. Magas ízben különbözik, a levelek lédúsak, fehérek, keserűség nélkül. Fejes káposzta, legfeljebb 5 kg. kerek, sűrű, sózásra, erjesztésre, friss fogyasztásra alkalmas. A csonk rövid. A káposzta Kolobok gyakorlatilag áprilisig jól tárolható. A hibrid számos betegségnek ellenáll, így nagy hozamot érhet el vele vegyszerek használata nélkül.

Kolobok fajta

Sok káposztafajtát felügyelet nélkül hagytak, de a legnépszerűbb és legtermékenyebb káposztafajták fotókkal és leírásokkal jelennek meg ebben a cikkben.

Üdvözlettel: Sophia Guseva.