Tartalom
A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.
A fehér káposzta fajtája
A régi időkben valóban hiány volt a vetőmag -anyagból, mivel korlátozott volt a közeli és távoli külföldi kínálat, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.
Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 elemből áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.
Ez különösen akkor fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.
Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.
Legnepszerubb
A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.
A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.
A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz
Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.
A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.
Agresszor
Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.
Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.
Amager
Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk 4 kg-ig húzódik.
A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvességszabályozás megsértése miatt.
Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.
Szerető
Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.
Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.
Mézeskalácsfigura
Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).
A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.
Mara
Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.
A betakarítás később kezdődik 130-140 nap csemeték leszállása után. A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.
A káposzta ellenáll a repedéseknek, finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.
Moszkva
Középszezon fehér káposzta
Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.
A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.
Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.
A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.
Kereskedő felesége
Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.
Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.
Atria
Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.
A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.
A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.
Dicsőség
Cukorkirálynő - a hibrid a palánták átültetése után érik 120-140 nap... A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.
Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. Univerzális fajta, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.
Cukorkirálynő
Korai érésű
Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.
Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.
Rinda
Kazachok - a korai hibridet korai érettség jellemzi, betakaríthatja 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.
Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.
Kazachok
június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta súlya eléri az 5 kg -ot.
A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.
június
Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld kerek-lapos fejek súlya akár 7 kg. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.
Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.
Tobia
A fajtafajta még a nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termelékenységet, mivel minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.
.
A fehér káposzta az egyik legnépszerűbb kulináris termék. Különféle ételek elkészítéséhez, kovászhoz és friss fogyasztáshoz használják. A káposzta kellemes és nem fájdalmas termesztéséhez meg kell értenie a fajták típusait. A káposzta korai, közepes és késői érésű.
Káposzta ajándék - népszerű szezonközi fajta
Ajándék és Menza fajták leírása
A fehér káposzta legjobb és legnépszerűbb fajtái az ajándék és a menza. A fajták termesztése nem túl nehéz, mivel ezek a fajok a legjobbak, mert jó ízlésükkel együtt ellenállnak a betegségeknek és a magas hozamnak.
Ezeknek a fajtáknak a vezető jelei a káposzta fejének nagy súlya és a multifunkcionális használat. Ha vannak olyan káposztafajták, amelyek nem alkalmasak kovászhoz, akkor az ajándékot és a menzát különböző formában lehet felhasználni, és frissen, erjesztve stb.
Optimális a káposzta közepes érési idejű termesztése. A szezonközi termék különböző fajtákban kapható: Gift, Menza.
A káposztafej alakja Az ajándék lekerekített formát ölt, néha összenyomva. A levelek zöldes árnyalatot kapnak, és közepes sűrűségűek. A levelek egyenletesek és természetes fényűek. Egy fej káposzta súlya eléri az öt kilogrammot. A fajták ízlése pozitív. Természetes magas hozammal felruházva. Megfelelő ültetési sűrűség mellett akár tizenöt kilogramm káposzta is betakarítható egy négyzetméterről.
Az aratás érése a százhuszadik napon következik be. Az ajándékot Szibériában és az Urálban lehet ültetni és termeszteni. A szállítás és a hosszú távú tárolás függvényében a káposztafejek megfelelő körülmények között négy hónapig tárolhatók.
A Podarok fajta pozitív tulajdonságai a hosszú tárolási idő, a termés megjelenése és íze.
A Menza fajta a fehér káposzta hibridje. Egy fej káposzta súlya eléri a kilenc kilogrammot. Az ilyen eredmények elérése érdekében gondoskodnia kell a fajta megfelelő takarmányozási és ültetési anyag ellátásáról. A termék alakja kerek és összenyomott, kis csonkja van. A káposzta helyes ültetése lehetővé teszi, hogy növelje az egyik fej káposzta súlyát és az egész termést.
A káposzta az átültetés utáni száztizedik napon érik. Különböző éghajlati régiókban való termesztésre alkalmas. Ez a fajta gyakran ki van téve különféle kártevőknek és betegségeknek.
Káposzta Menza - hibrid fajta, legfeljebb 9 kg
A szezonközi fajták jellemzői
Sokféle káposzta létezik, amelyek közepes érési idővel rendelkeznek. A fehér káposztát magvakból vagy palántákból termesztik. Bármelyik módszert is választja, a következő káposztafajták magját vagy palántáját használhatja:
- Dicsőség.
- Atria.
- Dobrovodskaya.
- Midor.
- Krautman.
- Megatonna.
- A kereskedő felesége.
A dicsőség népszerűséggel rendelkezik. A dicsőség magvainak érettsége a nyílt talajba való átültetés után száztizenötödik napon kezdődik. A terméket frissen fogyasztják és feldolgozásra küldik. A káposztafej alakját összenyomják és lekerekítik. Minden fehér káposzta súlya eléri az öt kilogrammot. A levelek zöldes árnyalatúak, belül fehérek. A Slava fajta vetőmagjának termesztése alkalmas a magas páratartalmú mérsékelt éghajlatra. Hosszú távú tárolás és szállítás függvényében. Betegségtűrése átlagos.
A szláv káposzta jól szállítható
Az átriás magok százharminc nappal érnek a nyílt talajba történő átültetés után, és kapnak egy káposztafejet sötétzöld levelekkel.Egy fej káposzta súlya eléri a négy kilogrammot a megfelelő mag- és csemeteápolás körülményei között. A fajta magjai ellenállnak a betegségeknek, nem repednek és nagy termést hoznak.
A Dobrovodskaya fehérfejű fajtát főleg kovászhoz használják, mivel íze ilyen használatra kiváló. A lédús fehér káposzta színe fehér. A fajta magjai természetes ellenálló képességgel rendelkeznek a betegségekkel szemben. A fehér káposzta betakarítása után hat hónapig tárolható.
A Midor az ültetés után száznegyvenedik napon érik. A magvak gazdag zöld levelekkel rendelkező terméket termelnek. A termésnek kellemes, természetes íze van, amelyet különböző célokra lehet használni.
A Krautman káposzta magjai, ha megéretek, káposztafejeket hoznak létre, vastag és ízletes levelekkel. A káposztafej belsejében lévő csonk kicsi. A fajta súlya akár öt kilogramm is lehet. A termés nem reped vagy nem rothad, még a kísérő éghajlati viszonyok között sem. A fajta tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a betakarítás után négy hónapig tárolják. Ellenáll a betegségeknek.
Krautman káposzta - betegségekkel szemben ellenálló és stabil
A Megaton termék a fehér káposzta hibrid fajtái közé tartozik. A középérésű fajta a magvak nyílt talajba történő átültetését követő századik napon érik. A kerek káposzta tömege eléri a tizenöt kilogrammot, és természetes kiváló ízű. A káposzta magokat a holland tudósok válogatásának köszönhetően nyerik. A káposzta feje egyenletes és nem reped magas hőmérsékleten. Frissen és feldolgozva fogyasztható. A termés hosszú ideig szállítható és tárolható. A fajta ellenáll a betegségeknek.
A kereskedői káposzta zöld külső és fehér belső réteggel rendelkezik. Egy fej káposzta súlya kicsi, és eléri a legfeljebb három kilogrammot. A fajta ízjellemzői pozitívak, ellenáll a betegségeknek, és hosszú távú szállításnak van kitéve.
A szezonközi káposzta gyakori termék, amelyet frissen és feldolgozva is fogyasztanak.
Iratkozzon fel Figyelje webhelyünk új termékeit
Hogyan neveljünk káposztát
A közepesen és későn érő fehér káposzta termesztésének megvannak a sajátosságai.
Először is, a talajt tavasszal művelik, amikor eléri a normál érettséget a kertben, és akkor ásni (szántani) a lapát teljes mélységébe. Másodszor, elkezdhet gerinceket és gerinceket készíteni túlzottan nedves talajon.
A fehér káposzta termesztésekor a gerinc felszínének szélessége általában 100-120 cm, a magasság 18-25 cm vagy több, a talaj nedvességének mértékétől függően. A gerincek készítésekor a talajt nem szabad erősen tömöríteni az oldalak mentén, hogy ne keletkezzen túlzott nedvességvesztés a párolgás miatt.
Fotó a szezonközi káposztafajtákról Megatonna
Szerves műtrágyákkal töltik fel a talajt, ha nem ősszel vagy a tavaszi ásás során alkalmazták. Célszerű ebben az időben ásványi műtrágyákat alkalmazni: ammónium -nitrát vagy karbamid, szuperfoszfát, káliumsó. A palánták lyukba ültetésénél jobb szerves műtrágyákat alkalmazni (egyenként 500 gramm humusz).
Ásás után a talajt gereblyével kiegyenlítik, és sorokat jelölnek. A közepesen vagy későn érő fajta káposzta termesztéséhez 60-70 cm-es sortávolságokat kell készíteni, a közepes fajták esetében a sorok közötti távolság 40-50 cm, a késői fehér káposzta esetében 50-70 cm.
Az ültetési technika ugyanaz, mint a korai érésű káposzta esetében.
Az ültetés után a talajt rendszeresen meg kell lazítani, a növényeket kétszer -háromszor le kell fektetni, meg kell öntözni, etetni, gyomlálni kell, és harcolni kell a kártevőkkel és betegségekkel.
A sorközök első lazítását az ültetés napján, a szezon közepén vagy a késői fehér káposztán hajtják végre, a későbbieket - szükség szerint, de lehetőleg minden eső vagy öntözés után. A lazítás mélységének növekednie kell a növények növekedésével: az első lazítás - 5-8 cm -rel, majd 12 cm -rel.
A termesztett fehér káposzta első dörzsölését körülbelül 20-25 nappal az ültetés után hajtják végre.Vizes talajokon két irányba kell összebújni.
A dörzsölés különösen hatékony a gyomok elleni küzdelemben a sorokban, és további gyökerek kialakításában a csonkon (száron). Vágáskor laza talajt öntenek a levelek rozettája alá, ami elnyomja a gyomnövekedést és elősegíti a gyökerek ébredését, ami növeli a növények táplálkozását és nedvességgel való ellátását. Előtt. a levelek sorban történő lezárását 2-3 domborításig hajtják végre.
A talaj nedvességtartalmát folyamatosan ellenőrizni kell.
A képen egy közepesen érő káposztafajta látható Rinda
A leveleket nedvességhiány miatt nem szabad hervadni. Az öntözési időt a következőképpen határozzák meg. Egy marék földet vesznek fel a felső talajrétegbe 20-25 cm mélységben, szorosan szorítják a tenyerébe, és egy csomót dobnak egy sűrű útra 90-100 cm magasságból.
Más módszer: ha a 20 cm mélységből vett talaj nem gömbölyödik labdává, vagy törékeny golyóvá alakul, amely nyomva szétesik, akkor öntözésre van szükség.
Általában a középső régiókban a késői fehér káposztát (valamint a szezon közepén) 3-4 alkalommal öntözik, az északnyugati régiókban-1-4 alkalommal, a termesztési körülményektől függően.
Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, hogy elpusztítsa a talaj kéregét és megőrizze a nedvességet.
A képen egy szezonközi fehér káposztafajta látható Remény
A középérésű és a késői érésű káposztafajtákat a termesztés során megnövekedett nitrogén- és káliumszükséglet jellemzi.
Az első etetést a fokozott levélnövekedés időszakában és a rozetta kialakulásának kezdetén végezzük. Az átültetés utáni 15-20. Napon vigyen be 15-25 g / m² nitrogén hatóanyagot, 15-20 g / m² foszfort és 15-25 g / m² káliumot. A műtrágyákat a növénytől 8-10 cm sugarú körben 8-10 cm mélységbe ágyazzák.
A második etetést a káposztafejek kialakulásának kezdetén kell elvégezni a sorköz közepén, 10-15 cm mélységig, 20-30 g / m² nitrogén, 20-25 g / m² foszfor és 20-30 g / m² kálium.
Fotó a közepesen későn érő fajta káposztáról Fundaxi
A folyékony öltözködést általában száraz időben végzik. 10 liter vízben 20-25 g ammónium-nitrátot, 30-40 g szuperfoszfátot, 20-25 g kálium-kloridot oldunk fel. Egy öntözőkannát (10 liter) 18-20 növényen öntöznek.
A késői és a szezonközi káposzta szerves etetését 10 liter oldatra öntött mulle (1 rész 7 rész vízre) vagy madárürülék (1: 15) oldatával adjuk, adjunk hozzá egy pohár hamu.
A fehér káposzta termesztésekor a száraz műtrágyákat kijuttatják, amikor a talaj nedves, és szétszórják őket a folyosón, majd lazítás vagy dörzsölés után azonnal a talajba ágyazzák.
A képen a késői fehér káposzta hibrid formája Centurion F 1
A káposztának sok kártevője van. Az ültetés első napjától kezdve gondosan figyelemmel kell kísérni megjelenésüket, naponta meg kell vizsgálni a növények leveleit. Már a kártevők egyetlen megjelenésével a szezonközi és a késői káposzta fején azonnal meg kell tenni az intézkedéseket azok elpusztítására.
Közepesen késői fajták és fehér káposzta hibridek
Fajta Dandártábornok F1 A nyári-őszi termesztési ciklus közepesen késő fehér káposzta világoszöld hibridje, amely alkalmas akár 5 hónapos feldolgozásra és további tárolásra. Minőségi káposztafejek hófehér, sűrű belső szerkezetűek, erjesztésre alkalmasak. Eladásra is termesztik - a friss piacon -, amikor a végfogyasztónak nagyobb fejekre van szüksége. E fajta fehér káposzta 110-120 nap alatt érik. Ha termesztik, az 1 hektáronkénti növények száma körülbelül 35 000. Az F1 dandártábornok káposztafejének súlya 3 és 4 és fél kilogramm, és ritkább növények esetén négy -hat kg. A magas C -vitamin -tartalom, az F1 dandártábornok különféle káposzták tolerálják az alacsony hőmérsékleteket, a mezőn való jó állást 42 napig jegyzik.
Fotó hibrid káposzta brigád F1
Egy másik közepes késői hibrid, nagy hozamú Krautman F1. Képes a piacon piacképes megjelenést megőrizni (szürke-zöld fejes káposztafejek, 2-5 kiló súlyúak) anélkül, hogy a fej megrepedne.A közepesen érő Krautman F1 káposzta ötvözi a legfeljebb 4 hónapos megőrzési képességet és a káposzta kiváló pácolási tulajdonságait. A Krautman F1 káposzta hibrid ipari termesztéséhez azt javasoljuk, hogy az ültetési sűrűséget hektáronként legfeljebb 42 000 ilyen fajta káposzta növényére állítsuk be.
Videó az egyik legjobb káposzta hibridről Megaton F1:
Ajándék -közepes érésű fehér káposzta termékeny fajtája (érési idő 115-135 nap). A káposztafejek sűrűek, kerek alakúak, 6 hónapig tárolhatók. A Podarok fajta egyik fej káposzta átlagos súlya 3,0-3,5 kg. A piacképesség megközelíti a 100%-ot. Frissen és feldolgozásra használják.
Fotó egy fej közepén érő fehér káposztafajta Podarokról
Kashirka 202 - a fehér káposzta egyik legjobb pácolt fajtája. A káposzta feje sűrű, nagy, lekerekített, magas káposztatövön. A Kashirka 202 káposztafej tömege legfeljebb 8 kg. Nedvességre és talajra igényes.
Likurishka 498/15 -hőálló szezonközi fajta. Káposztafej 2-3 kg-ig, sűrű, kerek-lapos vagy lekerekített, lejtővel felfelé. A Likurishka 498/15 káposztafajta ízminősége jó, pácolásra alkalmas.
|
Olvassa el a cikket a különböző káposztatípusokról |
Téli gomba - a káposztafejek kerekek (az alábbi képen), sűrűek, legfeljebb három kilogramm súlyúak, jól szállíthatók. A Winter Gribovskaya káposztafajtát téli tároláshoz, pácoláshoz használják. Nedvességet szerető.
Téli gomba 13 - higrofil, ellenáll a gerincnek. A többi jellemző és a cél érdekében közel áll a Zimnyaya Gribovskaya fajtához.
Ladozskaja 22 - termékeny fajta. Ezt a káposztát nagy gerincállóság jellemzi. A káposzta feje sűrű, kerek, közepes méretű. Az erjesztésre használt Ladozhskaya 22 fajta fehér káposztafejeket februárig tökéletesen frissen tárolják.
Termelés -nagy hozamú, kilóálló fajta. A káposzta feje lédús és repedésálló. Az Urozhaynaya fajta fehér káposztát használták pácoláshoz, és hosszú távú tárolásra is alkalmasak.
Későn érő káposztafajták
Amager 611 -ezt a későn érő káposztafajtát (a káposzta palánták ültetésétől a betakarításig 118-149 napig tart) hosszú távú téli tárolásra használják (áprilisig). Feje káposzta közepes méretű, nagyon sűrű, 2-4 kg súlyú, káposztafeje lapos-kerek alakú, a csonk kicsi. Az Amager 611 káposztafajta termesztésekor a termés több mint 6 kg lehet négyzetméterenként. Értékes hosszú távú szállításhoz.
A képen az Amager 611 káposzta változatossága
Moszkva, késő 15 - ennek a későn érő káposztának a kerek és sűrű káposztafeje nagy, eléri a 3-5 kg-os tömeget. A Moskovskaya Late 15 káposztafajta igényes a nedvességre és a talaj termékenységére. Viszonylag ellenáll a gerincnek. Tárolásra nem jó, de pácolásra kiváló.
Telelés 1474 - késői káposzta (130-150 nap), az új betakarításig tárolva (eladhatósága 6 hónapig akár 90%). Sőt, idővel a Zimovka íze csak javul. Páratlan fajta a káposztafejek érzékenységére (sűrű, kerek, 2-3 kg súlyú).
A képen Téliesedés 1474
Fajta Moszkva 9 - fehér káposzta, amely megkeményedett talajon termesztve magasabb hozamot ad, mint Moszkva késő 15. A fajták felhasználásukban és morfológiájukban hasonlóak.
Gribovski hibrid 1- univerzális fajta a termény használatához. Sűrű káposztafej, kerek-lapos, jó ízű, télen jól tárolható.
Rusinovka -a vegetációs időszak 135-160 nap; a későn érő fehér káposzta termesztése eléri a 3 kg-ot vagy még többet. Rusinovka alkalmas erjedésre, gerincálló.
Videó a pácoláshoz és tároláshoz szükséges fehér káposzta kiváló változatáról - hibrid Centurion F1:
A fehér káposztafajtákat több típusra osztják:
- Korai érésű, rövid tenyészidejű (a csírázástól a technikai érésig 65-115 nap). Ezeket a fajtákat közepes méretű, közepes sűrűségű káposztafejek, finom, vékony levelek jellemzik. Frissen és különféle ételek elkészítéséhez használják. Erjesztésre és tárolásra nem alkalmas.
- Szezonközi (115-150 nap).A nyári időszakban ezeknek a fajtáknak a káposzta normál káposztafejet képez, terméseredményben felülmúlja a korai fajtákat. A szezonközi fajták céljukban különböznek-vannak erjesztésre alkalmas fajták, vannak hosszú távú tárolásra szánt fajták.
- Késői érés (150 nap vagy több). A késői fajtáknál a káposztafejek sűrűbbek, mint a szezon közepén vagy a korai időszakban. Hosszú távú tároláshoz és erjesztéshez használják.
A betakarítás sikere nagyban függ a megfelelő fajtáktól. Számos fajtát és hibridet hoztak létre a különböző éghajlati övezetekhez. Íme a széles körű termesztésre alkalmas fajták.
Korai fajták
június... Korai (90-110 nap a csírázástól a technikai érettségig) fajta. Káposztafejek 14-20 cm átmérőjűek, súlyuk 0,9-2,4 kg., Kerek, közepes sűrűségű, jó ízű.
Zarya MC... Korai (csírázástól számított 107-118 nap) fajta. A káposzta feje kerek, súlya 1,6-2 kg., Közepes sűrűségű, nem reped.
Dumas F1... Korai érésű (csírázástól számított 110 nap) hibrid. A káposzta feje kerek, súlya 0,8-1,5 kg. Közepes repedésállóság, alkalmas sűrítésre.
Korai érés... Korai (csírázástól számított 94-103 nap) fajta. A káposzta feje kerek, átmérője 11-19 cm, súlya 0,9-2 kg., Sűrű. Repedésre hajlamos, gerinc által érintett, a tavaszi légy gyengén befolyásolja.
Transzfer F1.Korai (a csírázástól számított 96-118 nap) hibrid. Káposztafejek átmérője 15-17 cm., Súlyuk 0,8-1,5 kg., Kerek, közepes sűrűségű, jó ízű. A fajta rezisztens az érrendszeri bakteriózis kórokozóival szemben, erősen befolyásolja a fuzárium, a hervadás és a gerinc.
Malachit F1... Korai (csírázástól számított 92-137 nap) hibrid. A káposzta feje kerek, 16-17 cm átmérőjű, súlya 1,3-1,5 kg, közepes sűrűségű, jó ízű. A fajtát a gerinc befolyásolja, mérsékelten ellenáll az érrendszeri bakteriózisnak.
Kozák F1... Korai (106-112 nappal a csírázástól számított) hibrid. A káposzta feje kerek, átmérője 15,5-17,5 cm, súlya 0,8-1,2 kg, sűrű, kiváló ízű. A fajta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózisnak és a fekete lábnak, mérsékelten ellenáll a gerincnek. Repedéssel szemben ellenálló.
Első számú Gribovszkij 147... Korai (csírázástól számított 102-117 nap) fajta. A káposzta feje kerek, 16-23 cm átmérőjű, súlya 0,9-1,9 kg, közepes sűrűségű, jó ízű. Hajlamos az érrendszeri bakteriózis okozta károsodásra, erősen befolyásolja a gerinc.
Pont... Korai (csírázástól számított 98-123 nap) fajta. A káposztafejek kúposak, 17 cm átmérőjűek, 0,7-1,7 kg súlyúak, közepes sűrűségűek, lazák.
A fehér káposzta szezonközi fajtái
Dicsőség 1305... Szezonközi (csírázástól számított 105-130 nap) fajta. A káposzta feje kerek és lapos, súlya 4-5 kg., Sűrű, repedésálló. A fajta fogékony a gerincre, az érrendszeri bakteriózisra, a fuzárium hervadására. Friss fogyasztásra, erjesztésre a káposztafejeket januárig tárolják.
Remény... Szezonközi (csírázástól számított 120-135 nap) fajta. A káposzta feje kerek vagy lapos, tömege 2,4-4,5 kg., Jó sűrűségű, nem reped. Friss fogyasztásra és erjesztésre szolgál.
Fehérorosz 455... Szezonközi (csírázástól számított 105-130 nap) fajta. A káposztafejek kerek laposak, súlyuk 1,3-4,4 kg., Sűrű, nem reped. Erjesztésre alkalmas. December-januárig tárolva.
SB-3 F1... Szezonközi (csírázástól számított 130-135 nap) hibrid. A káposzta feje kerek, súlya 3,0-4,5 kg., Sűrű, kiváló ízű. Nagy hozamú. A fajta ellenáll a káposzta fő betegségeinek kórokozóinak. Friss fogyasztásra és erjesztésre.
Krautman F1... Szezonközi (csírázástól számított 123-135 nap) hibrid. 3-4 kg súlyú káposztafejek, sűrűek, repedésállóak. Nagy hozamú.
Rinda F1... Szezonközi (csírázástól számított 123-140 nap) hibrid. A káposzta feje kerek, súlya 3,2-3,7 kg. (8 kg -ig), sűrű, kiváló ízű. Ellenáll a káposzta fő betegségeinek, a repedéseknek. Friss fogyasztásra és feldolgozásra.
Menza F1... Szezonközi (csírázástól számított 125-140 nap) hibrid. A káposztafejek kerek laposak, 4-9 kg súlyúak, sűrűek, kiváló ízűek. A fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak. Friss fogyasztásra, erjesztésre, hosszú távú (márciusig) tárolásra szolgál.
Midor F1... Szezonközi (csírázástól számított 125-140 nap) hibrid. A káposzta feje kerek és lapos kerek, súlya 2,3-4 kg., Közepesen sűrű, kiváló ízű.Friss fogyasztásra, erjesztésre és hosszú távú tárolásra szolgál.
Tobia F1... Szezonközi (csírázástól számított 125-140 nap) hibrid. 4-8 kg súlyú káposztafej, sűrű, kiváló ízű. Friss fogyasztásra, feldolgozásra és tárolásra (legfeljebb 6 hónap) szolgál.
A fehér káposzta későn érő fajtái
Amager 611... Késői (145-167 nap a csírázástól számítva) fokozat. A káposztafejek kerek laposak, súlyuk 2,4-6,1 kg., Sűrű. Az ízletesség javul a tárolás során. A fajta nem ellenálló az érrendszeri bakteriózis kórokozóival szemben, mérsékelten ellenáll a gerincnek. Hosszú távú tároláshoz.
Mézeskalács ember F1... Késői (144-150 nappal a csírázástól számított) hibrid. 4,2 kg súlyú káposztafejek, kerek, sűrű, kiváló ízűek. A gerinc és a káposztalegy befolyásolja. Közepesen ellenálló a fehér rothadás kórokozóival szemben. Friss használatra, erjesztésre és hosszú távú tárolásra.
Creumont F1... Késői (165-170 nappal a csírázástól számított) hibrid. A káposztafejek kerekek vagy laposak, súlyuk 1,9-2,1 kg., Sűrű, jó ízű. A fajta ellenáll az ér- és nyálkahártya -bakteriózisnak, a repedéseknek. Hosszú távú tároláshoz.
Extra F1... Késői érésű (a csírázástól számított 155-160 nap) hibrid. A káposztafejek kerek laposak, 2,5-2,8 kg súlyúak, jó ízűek, sűrűek, nem repednek. A fajta ellenáll a betegségek komplexumának. Friss fogyasztásra, erjesztésre és hosszú távú tárolásra.
Sima F1... Késői (146-163 nappal a csírázástól számított) hibrid. 1,8-2,3 kg súlyú káposztafejek, kerek, sűrű, jó ízűek. Stabil hozam. Mérsékelten hajlamos a gerincre. Hosszú távú tároláshoz.
Moszkva, késő 15... Késői (145-160 nap a csírázástól számítva) fokozat. A káposztafejek kerekek vagy laposak, közepes sűrűségűek, súlyuk 3,3-4,5 kg., Kiváló íz. A hozam magas. A fajta érzékeny a fuzárium hervadásra és a peronoszpóra. Erjesztésre alkalmas.
Cukorsüveg... Késői érésű (csírázástól számított 130-160 nap) fajta. A káposztafejek kerekek, 3-4 kg súlyúak, sűrűek, édesek, lédúsak. A fajta alkalmas erjesztésre és hosszú távú tárolásra (május-júniusig).
Megaton F1... Közepesen késői (a csírázástól számított 142 nap) hibrid. A káposzta feje kerek, sűrű, súlya legfeljebb 10 kg., Kiváló ízű. Ellenáll a fuzáriumnak, mérsékelten ellenáll a gerincnek és a szürke rothadásnak.
Jelenlegi... Késői (145-165 nap a csírázástól számítva) fokozat. A káposztafejek kerekek, súlyuk 2,0-3,6 kg., Sűrű, jó ízű. Nagy hozam, kiváló tárolás. A fajta érzékeny a fuzárium hervadására, a nyálkahártya és az érrendszeri bakteriózisra, a gerincre.
Telelés 1474... Késői érésű (csírázástól számított 165-175 nap) fajta. A káposzta feje lapos, 3,6 kg. Az ízletesség javul a tárolás során. Hosszú távú (legfeljebb 8 hónap) tároláshoz.
