Tartalom
A hagymát sok étel főzésére használják, így minden háziasszony, amikor a terményeket választja a webhelyén való termesztéshez, egyszerre több fajtát részesít előnyben. Az ágyak változatossága lehetővé teszi, hogy új remekműveket készítsen a konyhában, és ugyanakkor javítsa a kertészetet. Ebben a cikkben megtudjuk, milyen típusú hagyma van, házi és vad, beszélünk leírásukról és megtudjuk a fő jellemzőket.
A hagyma fajtája: milyen típusok léteznek?
Őseik tapasztalatait átvéve gyakran előnyben részesítik az azonos hagymafajtákat, amikor veteményeskertet ültetnek. Ideje megváltoztatni a sztereotípiákat, javítani és új eredményeket elérni, mert az étel új ízjegyekkel csilloghat, ha a szokásos hagyma helyett a Settont vagy a póréhagymát használja. Sőt, Oroszország középső részén nagyszámú fajtát ültethet, amint azt a gyakorlat is megmutatta. Legalábbis saláta, még zöld is. És akkor megtudjuk, hogy melyik faj hol nőhet.
Hagyma a kertben
A hagymás növények magválasztásának meghatározásához meg kell ismernie a különböző fajok jellemzőit, preferenciáit és ültetési árnyalatait. Érdemes figyelni a kultúra növekedési feltételeinek és a régió éghajlatának megfelelőségére is. Erről lesz szó ebben a cikkben.
A legnépszerűbb hagymafajták
A kultúra minden fajtája nemcsak ízben, hanem ültetési szabályokban, érési időszakban és termésben is különbözik.
Hagyma készletek
- A kalcedon a szabadban nő, nagyon népszerű a kertészek körében Oroszország déli régióiban. Alkalmas tollak és gyökérnövények termesztésére. Az érési időszak (az ültetéstől a betakarításig) 95-110 nap. Egy négyzetméterről átlagosan 4 kg-ot távolítanak el, 85-100 grammos kis példány értékesíthető súlyával. Néha akár 400 gramm súlyú hagyma is van. Jó immunitás van a peronosporosisra, a méhnyak rothadásával szembeni sebezhetőség. Íz: kellemes, enyhe fűszeres.
- A Stuttgarter Riesen korai érése, a vetéstől a betakarításig körülbelül 3 hónapot vesz igénybe. A lekerekített lapos hagyma súlya átlagosan 150-250 gramm, de vannak 350 grammos óriások is. A növény ritkán lő nyilakat, nem borítja be a peronoszpóra -ra jellemző foltokat. Íz: fűszeres, csípős aromával.
- A kocalabdát nagy, lekerekített izzók jellemzik, átlagos súlyuk akár 200 gramm. A gyökérnövény körülbelül 100-110 napig érik, jó termést ad. Íz: finom, enyhe csípős csipetnyi, főleg saláták készítésére használják.
Hagyma (fehérrépa)
- Az aranyhal a szezonközi fajt képviseli, kerek, közepes méretű hagymában különbözik, súlya körülbelül 60-70 gramm. Zöldségre és fehérrépa termesztésére használják a következő szezonban. A közepe fehér és lédús, enyhe éllel.
- A sámán a korai érésű fajták közé tartozik, 86-95 nap alatt érik. A gyökérnövény hosszúkás alakú, rózsaszín-piros, meglehetősen lédús közepe. A fehérrépa átlagos tömege 55-65 gr. Előnyök: stabil, nagy hozam, magas íz. Rövid ideig tárolva.
- Az oporto 98-107 nap alatt érik, a szezonközi fajhoz tartozik. A fehérrépa súlya eléri a 270-300 gr-ot. A forma kerek. Előnyök: magas hozam palánták használatakor, immunitás a betegségekre és kártevőkre, hosszú ideig megőrzi megjelenését.Az ízletesség lehetővé teszi a porto használatát mindenféle feldolgozásra.
A saláta hagyma fajtái
- Az Exibishen körülbelül 130 napig érlelődik, és nagyon édes íze van bőséges lével. A fehérrépa kerek és nagyon nagy, eléri az 550 gr-ot. De vannak 700-800 gr-os példányok is. A tenyészet egyetlen hátránya a kis tárolási idő (legfeljebb 3 hónap).
- Jalta hihetetlenül népszerű kiváló íze miatt. A növény 138-150 nap alatt érik, a fehérrépa nagy, lapított lila árnyalatú, átlagosan 200 grammot ér el. A középső sávban a fajtát palánták segítségével lehet termeszteni. A hagymát legfeljebb 4 hónapig tárolják.
- Ermak az érlelés rekordja, a termést 75-95 nappal a vetés után eltávolítják. Különbözik a jó immunitástól, a hosszú eltarthatósági időponttól (a következő szezonig). A gasztronómiai vonás lágy, lédús állagú, enyhe csípős.
lilahagyma
- A bíborgolyó 85-95 nap alatt érik, minden évben stabil termést hoz. A sötét lila lekerekített fehérrépa megfelel a névnek. A közepe lédús, kellemes ízű, világos folt indítja el. Hátránya a rövid eltarthatósági idő (akár 4 hónap).
- A Campillo F1 bemutatja a vöröshagyma hibridet, amelynek lekerekített alakja van, sűrű közepe és kellemes lila árnyalata. Előny - a pigment nem száll át a konyhai eszközökre és szövetekre. Íz tulajdonságai: finom szerkezet, bőséges gyümölcslevek, jól érezhető édesség. Hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.
- A Retro híres a magas hozamáról és a gyors éréséről (akár 90 napig). A közepe gyengéd, sötétvörös, fehér csíkokkal. A hagyma nagyon édes, csípősség nélkül, ezért még gyermek salátákhoz is adják.
Fehér hagyma
- Az Albenka gyorsan érik (akár 95 napig) és érdekes ízminőségek, amelyek könnyű csípőséget és édességet ötvöznek. Gyógynövényekhez és hagymakészletekhez termesztik. Nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
- A fehér gömb jó csírázással és gyors éréssel rendelkezik. Az ültetés után 95-105 napon belül betakaríthatja a termést. A lekerekített, kissé megnyúlt fehérrépa súlya átlagosan 160 gramm. A fajta magas stabil hozammal rendelkezik, ellenáll a fuzáriumnak.
- A Sterling fehér hagyma hibridek csoportja, amelyek érési ideje 110-120 nap. Egy átlagos fehérrépa tömege 120-200 gr. Lekerekített forma fehér héjjal. A közepe puha és lédús, szokatlan ízű, amely nem hasonlít más fajokhoz. A gyökérnövény tárolása rövid (3-5 hónap), de termesztéskor számos betegséggel és kártevővel szembeni immunitás figyelhető meg.
Édes hagyma
- A Kaba 145-155 nap alatt érik, immunitással rendelkezik a betegségekre. A termelékenység stabil, akár 4-5 hónapig tárolható. A kerek fehérrépa tömege enyhe nyomással 80-125 gramm. A közepe sűrű, de édes és lédús.
- A Globo 110-125 nap alatt érik, a gyökérnövény nagysága igazi óriás. Egy hagyma tömege eléri a 600-900 grammot. Íze finom, édeskés, ideális salátákhoz és különféle egyéb ételekhez. A palántákból terményt termesztve 1 m2 -től 12 kg -ig terjedő termést kaphat.
- A spanyol 313 terméseredménye, immunitás a betegségekkel és kártevőkkel szemben, alkalmas friss és feldolgozott fogyasztásra. Egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm, alakja kerek és nagy. A hagymát már régóta felismerték a hazai kertészek, és szerény gondosságuk és édes ízük miatt népszerűek. Termelékenység 1 m2 -től 4-5 kg -ig.
A tároláshoz szükséges hagymafajták neve
- Vörös báró sötétvörös színű, a hagyma lekerekített, kissé lapított. A növény csak 90-95 nap alatt érik, a fehérrépa súlya 95-110 gramm. Előnyök: stabil, nagy hozamú, könnyű ízű, enyhe fűszerességgel.
- Volsky íj a tápláló könnyű talajt részesíti előnyben. A gyökérnövény 120-140 nap alatt érik, átlagos súlya 90-140 gramm.A fehérrépa úgy nő, hogy a teteje a talaj tetején van, ami egyszerűsíti a gyűjtést. Ízjegyek: a fűszeresség jól érezhető.
- Orion exkluzív hibridet képvisel, amelyen az angol tenyésztők már régóta dolgoznak. A fajta gyorsan érik, ami lehetővé teszi a termés termesztését még az északi régiókban is. A fehérrépa szabályos, lekerekített, gyönyörű lila színű, átlagosan 150-200 gramm súlyú. Az Orion nagyon népszerű a kertészek körében, de valószínűleg nem fog növekedni sem a moszkvai régióban, sem az Urálban.
A legjobb izzók a moszkvai régióban
- Centurion magas íze miatt világszerte népszerűvé vált. A lekerekített hosszúkás fehérrépa eléri a 110 g-ot... A termés átlagos, de stabil (akár 3-4 kg / 1 m2). A fajta előnyei: nem érzékeny a nyilak felszabadulására, hosszú eltarthatósági idő (akár 8-9 hónap), ellenállás a bomlással szemben. A gyökérzöldség csípős ízű.
- A Herkules termékeny termésnek számít, egy négyzetmétertől 8-9 kg gyökérnövényig terjed. A hibriden dolgozó tenyésztők kezdetben azt a feladatot tűzték ki, hogy hosszú életű hagymát szerezzenek be. Az eredmény meghaladta a várakozásokat - jó ellenálló képesség a betegségekkel szemben, hosszú távú tárolás a hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül, ellenállás a természet szeszélyeivel szemben. A fehérrépa súlya akár 120 gr., Az íze magasságban van (enyhe csípős, lédús, mérsékelten édes).
- Sturon a holland tenyésztők által termesztett hibridet képviseli. Fáradságos munka eredményeként olyan betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló fajtát kaptak, amely 9-10 hónapig jól megőrzi megjelenését. A növény 100-115 nap alatt érik, egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm. Gasztronómiai sajátosság: mindenféle feldolgozásra alkalmas, semleges ízjegyek, enyhe fűszerességgel.
Figyelembe véve a talaj előkészítésére, ültetésére és gondozására vonatkozó összes ajánlást, eltávolíthatja a hagymák teljesen bőséges termését az ágyásokból. És még évente ünnepelni egy óriási gyökeret, megszerezve saját rekordjaikat.
Szeretne hagymát termeszteni, de nem tudja, melyik fajtát válasszon? Akkor feltétlenül olvassa el cikkünket.
Bemutatjuk Önnek a legjobb hagymafajtákat, amelyeket gond nélkül termeszthet webhelyén.
Amikor különféle hagymát választ egy nyári rezidenciára, ügyeljen annak regionális jellegére. A növekedési területtől függően a hagymafajták 2 típusra oszthatók:
- déli;
- északi.
A déli fajta hagyma nem tart sokáig, de ízében nem túl fűszeres. Némelyiket édesnek nevezik, és saláta típusú hagymának nevezik. Ha déli fajtájú hagymát szeretne kapni az északi régiókban vagy a középső sávban, érdemes palántákon keresztül termeszteni.
Az északi hagymafajták csípős ízűek, de kiváló tartási minőséggel rendelkeznek.
A fehér hagymát is megkülönböztetik. Lágyabb és édesebb ízű. A fehér hagyma a salátafajták közé tartozik. Az ilyen izzók azonban rosszul tárolódnak, gyorsan károsodnak a kártevők által, lágyulnak és rothadnak.
Franciaországban fehér hagymából készítik a híres hagymalevest.
Vannak hagymafajták is a tenyészidőszaknak megfelelően: a korai fajtákban ez az időszak 90-100 nap, a középsőkben - 100-120 nap, a későbbiekben - több mint 120 nap.
Az izzó méretétől függően 3 típus létezik:
- kicsi - kevesebb, mint 50 g;
- közepes - 50-100 g;
- nagy - több mint 100 g.
Attól függően, hogy hány hagyma képződhet a fészekben, a fajtákat megkülönböztetik:
- kis méretű (1-2 izzó);
- közepes méretű (3-4 izzó);
- többfészkes (5 vagy több izzó).
A fészkelés nagyban függ a palánták méretétől, valamint a termés növekedési körülményeitől.Ha a mag nagyobb, és a talaj termékenysége és nedvessége magasabb, akkor a hagymák száma a fészekben nagyobb lesz.
Fűszeres, féléles, édes hagyma - különbségeket keres
Az összes fűszeres hagymafajta korai érésű. Megkülönböztetik őket jó tartási minőségükkel, magas illóolaj- és cukortartalmukkal, ugyanakkor kevésbé termelékenyek. Az ilyen fajtákat általában több réteg külső pikkely borítja, ezért nemcsak kézzel, hanem speciális berendezések segítségével is eltávolíthatók.
A félszigeti hagymafajtáknak kevés külső pikkelyük van, és a húsuk nem olyan sűrű és éles. Az ilyen íj speciális berendezéssel történő betakarításkor gyakran megsérül és gyorsan romlik. A féléles fajtákat közepesen keménynek tartják, és tovább érik. Azonban magasabb hozamot adnak, mint az éles fajták.
Az édes hagyma nagyszerű ízű, és gyakran frissen használják. Magas hozamot adnak, de rövid ideig tárolják. Éles és féléles hagymát bármely régióban lehet termeszteni. A déli régiókban a tenyészidőszakban akár magvakból is lehet növényeket szerezni. És a középső sávban és az északi zónákban - csak palántákon keresztül vagy palánták ültetésével. Az édes fajtákat leginkább forró déli régiókban termesztik magvakból.
A vörös, sárga és fehér hagyma népszerű fajtái
Felhívjuk figyelmét a jól bevált hagymafajtákra, amelyeket a kertészek abszolút többsége preferál.
Kaba
Későn érő fajta, sűrű kerek-lapos és lekerekített izzókkal lefelé. A pép fehér, néha zöldes árnyalatú. A külső pikkelyek sárga vagy világosbarna színűek. A fajta nem ellenáll a peronoszpóra (peronoszpóra), a hagymás légy is károsítja.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
| félszigeti |
70-145 |
elégtelen | |||
Vörös báró
Korai érésű fajta. Az izzók kerekek, felül és alul laposak, kívül vagy belül piros vagy sötétlila. Nagyobb hagymák esetén ajánlatos ezt a fajtát palántákon keresztül termeszteni.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
| félszigeti |
130-150 |
kiváló | |||
Hógolyó
Közepesen korai fajta fehér hagyma. Szinte kerek és fehér (kívül és belül) izzók vannak benne. Elég ellenáll a lövésnek, de közepesen érzékeny a peronoszpóra és a nyakrothadásra.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
| félszigeti |
120-200 |
átlagos | |||
Strigunovsky helyi
Korai érésű fajta. Kerek, sűrű izzók vannak, világos péppel és rózsaszín vagy barna külső pikkelyekkel. Forró és hideg éghajlaton is gond nélkül nőhet.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
| nagyon fűszeres |
45-80 |
kiváló | |||
Sturon
Szezonközi változat. Az izzók kerekek, fehérek, sűrűn borítottak sárgásbarna héjjal. Ellenáll a betegségeknek és a lövéseknek.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
|
|
fűszeres |
70-180 |
kiváló | ||
Texas sárga
Korai érésű fajta. A hagymák kerekek, meglehetősen nagyok, szalmasárga színűek, sűrű fehér húsúak. Ellenáll a rózsaszín gyökérrothadásnak.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
| félszigeti |
|
80-150 |
átlagos | ||
Centurion F1
Közepesen korai hibrid közepes méretű, kerek hosszúkás izzókkal. A pép lédús, fehér, a külső pikkelyek aranybarna színűek. A hibrid ellenáll a hajtásoknak és a nagyobb hagymabetegségeknek.
| Használat | Íz | Növekvő módszer | Izzó súlya (g) | A minőség megőrzése | |
| fűszeres |
65-150 |
kiváló | |||
Mindegyik fajta kiállta az idő próbáját, és népszerű a kertészek körében. Figyeljen rájuk, amikor szetthez vagy hagymamagért megy a boltba.
A tenyésztők nem unják meg, hogy bizonyos növények új, fejlettebb fajtáit készítik. A hagymafajták különböző módon különböznek egymástól: érési idő, íz, szín, a végső hagyma mérete.Ezért nehéz lehet a személyes parcellában a vetés típusának meghatározása. Az alábbiakban a leghíresebb és leggyakoribb fajták leírását találjuk kategóriánként.
A forró hagyma legjobb fajtái 
Hagyma fajták
A fűszeres hagyma gyorsan érik. A nagy mennyiségű illóolaj és a cukrok miatt az ilyen hagymát nagyon hosszú ideig tárolják, ritkán romlik el. Az ilyen fajták fő hátránya az alacsony hozam. Több sűrű, külső mérlegréteggel rendelkeznek, ezért kézzel és mechanikus szerszámok és berendezések segítségével is összeállítják őket.
- «Strigunovsky helyi»A hagyma korán érik. Az íze nagyon fűszeres és kifejezett. Az izzók kicsik, súlyuk 45-80 g, kerek. A felső héja aranyszínű, a hús fehér. A fajta hideg és meleg éghajlaton egyaránt virágzik. Előnyök: a fajtát jelentős problémák nélkül tárolják. Hátrányok: Nem mindenkinek tetszik a csípősség miatt.
- «Csillagpor F1»Kellemes fehér héjszíne van. Átlagosan 130 nap alatt érik. Kis hagyma, 40-50 g. A pép sűrű, lédús és fűszeres. Előnyök: hozam 3 kg / m -en belül. négyzetméter Ez egy nagyon tartós hibrid, ritkán érinti a betegségek, tolerálja a hideget és a meleget, és mechanikus módszerrel távolítják el.
- «Centurion F1"- középkorai hibrid. Az izzók enyhén hosszúkásak, lekerekítettek. A fej súlya 65-150 g, a héja felül sárgásbarna, a hús fehér. Előnyök: betakarítás után jól tárolható, a fajta immunis a legtöbb hagymabetegségre, és csak ritka esetekben hajt ki.
- «Gazda későn»Az ültetés pillanatától számítva 130-140 napon belül érik. Feje lekerekített, súlya 250-350 g, a héja sárgásbarna, a hús fehéres. Előnyök: jól szállítható, hosszú ideig tárolható. Emlékezetes íze és ropogós állaga van.
- «Sturon"- szezonközi hagyma. Fejük kerek, a farok felé elkeskenyedhet. A fej súlya 70-180 g, a héja világos sárga, a pép fehér. Előnyök: jó immunitással rendelkezik a betegségekre, nem lő. Nagyon sokáig tárolt.
Féléles hagymafajták
A fűszeres fajtákkal ellentétben ennek a hagymának hosszabb érési időre van szüksége, sokkal gyorsabban romlik, ezért kevésbé jól tárolható. A félig éles vagy félédes hagymáknak kevés a külső pikkelyrétege, ezért gondosan gyűjtik őket. A kézi tisztítás előnyösebb, de modern típusú berendezések is használhatók. Az alábbiakban bemutatjuk a félsziget típusú fajták leírását.
- «Kaba"- késői hagymafajta. A hagymák kerek-lapos típusúak, súlyuk 70-145 g, a pép fehér, zöldes árnyalatú, a héja sárgásbarna. Előnyök: sokoldalú felhasználás, kellemes enyhe íz. Hátrányok: hajlam a peronosporosisra és a hagymás légyre, rövid eltarthatóság.
- «Krasznodar G35"- időnként tesztelt fajta. Érési idő 110-120 nap. A hagyma közepes méretű, körülbelül 100 g súlyú, a felső héja sárgásbarna, a hús fehér. Előnyök: 2-4 kg termés négyzetméterenként. Hátrányok: a termés nagyban függ az időjárási viszonyoktól, a betakarított termést rövid ideig tárolják. Ezenkívül ezt a hagymát gyakran gombás betegségek érintik.
- «Hógolyó"- középkorai hagyma, fehér héjjal kívül és belül. A kerek fejek tömege 120-200 g. Előnyök: a fajta ellenáll a lövésnek. Hátrányok: Ez a faj csak közepesen ellenáll a nyaki rothadásnak és a peronoszpóra. Viszonylag sokáig tárolt.
- «Texas sárga"- egy korai hagymafajta. Fejük kerek, súlya 80-150 g, a héja sárga, barna árnyalattal. A pép fehér, lédús. Előnyök: a fajta ellenáll a rózsaszín gyökérrothadásnak. Hátrányok: nem tárolják sokáig.
Az édes hagyma fajtáinak leírása 
Fajták leírása
Az édes hagyma nagyon népszerű. Nagyon gyakran használják különféle első és második fogások, saláták, snackek elkészítéséhez. Termése nagyon magas, de ennek ellenére az édes hagyma ára mindig magasabb, mint más típusoké. Az alábbiakban bemutatjuk az édes hagyma legjobb fajtáit.
- «Jalta"- salátafajta.Nem csípős és keserű, íze finom, édeskés. 130-140 nap alatt érik. A fejek alul és felül erősen laposak, egyenként 150 g súlyúak. A héja lila, a hús fehér, lila gyűrűkkel, ha metszetben nézzük. Kizárólag zsinórban tárolva, függő módszerrel akár 5 hónapig.
- «Karamella"Ismert salátafajta. Korai érésű, palántákon keresztül termesztett faj. A fej tömege legfeljebb 60 g, a héja lila, a hús vöröses. Íze édes, enyhe fűszeres és halvány aromájú.
- «Densimore»Kiváló szállíthatósága és hosszú eltarthatósága jellemzi. 115 nap alatt érik. Fejük egyenletes, kerek, súlya 120-130 g, a héja aranyszínű. Íze édes, kifinomult.
A legjobb vöröshagyma fajták 
lilahagyma
A vöröshagyma nagyon kellemes megjelenésű, ezért gyakran használják salátákban, snackek készítéséhez. Ezeknek a hagymáknak az íze meglehetősen változatos lehet, az édestől a fűszeresig.
- «Vörös báró"- korai, félig éles fajta. Az íj alakja felül és alul lapított. Az izzó súlya 130-150 gramm. A héja kívül vagy belül vörös vagy sötétlila. Előnyök: jól karbantartott. A palántákon keresztül nő a legjobban.
- «Piros braunschweig»Közepesen korai. A hagyma kerek-lapos, súlya 100 g, héja lila, világos. A pép fehér, lila peremmel. Íze nem túl fűszeres. A hozam 2,5-3 kg / m. négyzetméter Előnyök: ellenáll a gombás betegségeknek.
- «Yukont»Vetőmaggal vagy kötésben is termeszthető. Az érés a vetés módjától függ: vetéssel - 60-75 nap, magvakkal - 90 nap. Feje lapos, kerek, súlya 100 g, íze fűszeres, pikáns. A felső héja lila, málna árnyalatú, a hús vöröses. Az átlagos hozam 3 kg / m. négyzetméter Előnyök: legalább 8 hónapig tárolható.
- «Carmen MC"Körülbelül 65-95 nap alatt érik. A fej 2-3 primordia, kerek alakú, közepes sűrűségű. Súlya 70 g. A héja világos, vörös-ibolya, a hús fehér, lila árnyalatú. Előnyök: kiváló ízű, féléles, hosszú eltarthatósági idő. Hátrányok: alacsony hozam - 1,7 kg / négyzetméter.
- «Fekete herceg»Bordó, gyönyörű héja van. Vetés után 100-110 nappal érik. Ez egy kerek hagyma, súlya legfeljebb 100 g. A pép fehér, nagyon lédús, íze félig forró, a készítményben nagy mennyiségű cukor található. Termelékenység 4-5 kg/ négyzetméter. A szállíthatóság és a tartósság kiváló.
Nagy hagymafajták 
Nagy íj
A legjobb hagymafajtáknak nemcsak ízük vagy könnyű termesztésük miatt kell kiemelkedniük, hanem a fejük mérete is. Egyes kertészek szeretik a kis hagymát, de a nagyokat különösen nagyra értékelik a különféle savanyúságok elkészítésekor, első és második fogás, tartósítás.
- «Globo"- kerek alakú salátafajta. 120-130 nap alatt érik. Ez egy nagy hagyma, súlya elérheti a 700-800 g-ot. A pép fehér, lédús. A héja sárga. Íze édes és finom. A hozam eléri a 9-12 kg / m-t. négyzetméter Hátrányok: hajlamos csírázni a tárolás során, és a tartási minősége sem a legjobb.
- «Orosz méret"- fajta, amely szó szerint lenyűgöz a méretével. Egy hagyma súlya gyakran eléri a 2,5 kg -ot. Alakja majdnem kerek, a kifolyó felé kúpítható. A pép világos krémszínű. A héja narancssárga, enyhén zöldes. Íze finom, enyhén fűszeres, kifejezett aromája nélkül. A legnagyobb hagymákat palántákból nyerik. Nem tárolják sokáig.
- «Kiállítás»Palántában termesztve körülbelül 130 nap alatt érlelődik. A héja világos sárga, kerek, kissé megnyúlt. Súly 800-1500 g. Íze finom, saláta, édes. A nagy fejek miatt négyzetméterenként 4,3 kg termést takarítanak be. Nem jól tárolható, betakarítás után érlelni kell.
.
Sok nyári lakos és fogyasztó egyszerűen bízik a vöröshagymában. Ez a fajta széles körben elterjedt tulajdonságai miatt.
A vöröshagyma nagy kereslet a fogyasztók körében.
Vöröshagyma fajták
A vöröshagyma fajták pozitív tulajdonságai:
- gyönyörű megjelenés;
- kiváló ízű.
A vöröshagymafajták íze édes és lédús. A vöröshagymák közötti hegyes fajtákat szintén piros íz jellemzi. Sokféle vöröshagyma létezik:
- Bíbor bál.
- Nagyszerű.
- Campillo.
- Vörös Braunschweig.
- Retro.
- Fekete herceg.
- Yukont.
A vöröshagyma bíborgolyós fajtája korai érésű hagymafajta. Három -négy hónap múlva fogyasztható. Az izzók kerekek és lila árnyalatúak a külső és a belső rétegen.
Bíbor labda - korai érésű fajta
Ez a fajta fajta bőséges termést eredményez, és feldolgozatlan formában ajánlott használni. A fajta termesztése előnyösebb palánták formájában, mivel az izzók magvakba ültetése hosszabb és bonyolultabb folyamat.
A nagyszerű fajta hibrid, a közepes érésű fajták közé tartozik. Az érlelést az ültetés pillanatától számított százhuszadik napon hajtják végre. Az izzók azonos méretűek. az ilyen típusú termékeket hosszú ideig tárolják. Ez a fajta fő előnye.
A Campillo hagyma ellenáll a betegségeknek és a hideg éghajlatnak. A fajta íze lágy és friss fogyasztásra alkalmas.
A braunschweigi lilahagyma termést hoz az ültetés első évében, az érési arány átlagos, az íze kiváló.
A retro vöröshagyma a korai érésű hagymafajták közé tartozik. Három hónappal az anyag ültetése után nagy hagymák képződnek. Az izzó külső részei vörös árnyalatúak, míg azok. akik fehéret esznek. Főként frissen fogyasztják, mint a vöröshagyma minden fajtáját.
A Black Prince egy vöröshagyma fajta, amely édes-csípős ízű. Hosszú ideig tárolják, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek.
A Yukont gyorsan érik, bőséges termést hoz, és hosszú ideig tárolják. A fajta íze felülmúlja csípősségét.
A Black Prince hosszú távú tárolásra alkalmas
A vöröshagyma ápolása
A lilahagyma sevok nem különbözik a többi hagymafajtától. A hagymakészletek édes termékeit előre betakarítják. Az édes hagyma végső típusának kiválasztásának fő követelményei az éghajlati zóna és a talaj állapota.
A kultúra termékeny homokos agyagos talajon termeszt. A kultúra ültetése előtt földterületet készítenek. Először is el kell különítenie az édes hagyma ültetéséhez azt a földet, ahol korábban burgonya, paradicsom vagy hüvelyes termett. Ez a korlátozás a talaj állapotában rejlik, az elődök betakarítása után. Ezek a jó szomszédok a zöldségnek. Más növények után előfordulhat, hogy a várt hagymatermés nem jelenik meg. Vagy a termék gyenge, forgalomképtelen és emberi fogyasztásra alkalmatlan lesz.
A leginkább sértő dolog az, amikor a munkája lemerül, ezért alaposan fontolja meg az ültetést és a termés kezdeti gondozását. Először is ki kell ásni a földet. A talaj lazítása jótékony hatással van a talaj állapotára. A hagymakészletek ültetése és előkészítése hosszadalmas folyamat, és a hagymakészlet helyének gondozása gyorsan és problémamentesen történik.
A kiválasztott vetőmag -ültetési anyagot vitriol vagy mangán oldatában áztatják. Ezt azért hajtják végre, hogy gazdag hagymatermést szerezzenek, és alkalmazkodjanak a kultúrához.
A palánták betakarítása jó lesz, ha a földet megfelelően előkészítették.
Először is óvatosan ássa fel a talajt, majd tisztítsa meg a földet a gyomoktól. Amikor az előkészítés ezen szakasza befejeződött, kezelje a földet a kártevőktől. A sevka ültetésére szolgáló földterület előkészítését jóval az ültetés előtt végzik.
Annak érdekében, hogy a sevokot ne befolyásolja a betegség, kálium -permanganáttal kell kezelni
A helyszín gondozásának különbsége az, hogy az év melyik szakaszában tervezik a termés ültetését. A terület feldolgozása és tisztítása után műtrágyákat kell lerakni. Ajánlott mérsékelt mennyiségű szerves és ásványi műtrágyát használni.
Az áztatott palántákat vagy hagymamagokat egy előkészített földterületre ültetik, figyelve az ágyások és palánták közötti távolságot. Az első hajtások megjelenésekor a sorokat ritkítani kell a gyenge és sérült hajtásoktól.
Az ültetési anyag kiválasztásakor további feltétel a megjelenése: azonos, egyenletes, hibátlan izzók. Amikor a palánták csíráznak, az öntözés során a földet szántják. Mérsékelten használjon meleg vizet. A túlzott vagy túlzott öntözés negatív.
A leszállás helyszínét egy dombon kell elhelyezni. Helyének nyitva kell lennie a megvilágításhoz, és zártnak kell lennie a széltől, de a hagyma nem szereti a túlzott hőt.
A vöröshagyma szereti a világos helyeket a hegyekben.
Előnyös tulajdonságok
Az édes vöröshagyma sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:
- az A, B, C csoportba tartozó vitaminok;
- foszfor, magnézium, króm, vas, nátrium és kén.
Ez a termék vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak az immunitás növekedéséhez és a szervezet különböző betegségekkel szembeni ellenálló képességéhez. A termék használata lehetővé teszi az emésztőszervek munkájának létrehozását és növeli az anyagcserét.
Ha cukorbetegsége vagy magas koleszterinszintje van, akkor a termék frissen történő fogyasztása lehetővé teszi, hogy megbirkózzon ezekkel a betegségekkel és helyreállítsa a test egészséges állapotát. Annak érdekében, hogy a hatás a hagyma használatából eredjen, hetente három hagymát adnak az ételhez.
A hagyma felső rétege tartalmazza a legtöbb tápanyagot. Csak a vöröshagyma tartalmaz olyan anyagot, amely jótékony hatással van az egész test állapotára.
A vöröshagyma jó a cukorbetegek számára
A vöröshagymán kívül ez az anyag nem található máshol, ami megmagyarázza a vöröshagyma rendszeres fogyasztásának szükségességét. A vöröshagyma rendszeres fogyasztása lehetővé teszi nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag beszerzését gyógyszerkészítmények használata nélkül.
A vöröshagymát többnyire frissen fogyasztják. Hőkezelés után a hagyma elveszíti hasznos tulajdonságait. Ezért rendszeresen friss hagymát kell enni.
Az aranykéregű hagyma népszerűbb az élelmiszerekben. Önmagában hozzáadjuk a terméket mindenféle ételhez, de a vöröshagyma előnyei nagyobb népszerűséget okozhatnak ebből a felhasználásból. Sőt, a lilahagymának nincs éles íze, édes és lédús.
Gyakoriak a vöröshagymás saláták készítésének receptjei. elkészítheti sajátját, ha ízlésének megfelelően hozzáadja kedvenc hozzávalóit. Fontos a termék fogyasztása télen és kora tavasszal, amikor az emberi immunrendszer legyengül.
Iratkozzon fel Figyelje webhelyünk új termékeit
