A káposztamag legjobb fajtái

A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.

A fehér káposzta fajtája

A régi időkben valóban hiány volt a vetőmagból a korlátozott mennyiségű közeli és távoli külföldről, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.

Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 pozícióból áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.

Ez különösen fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.

Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.

Legnepszerubb

A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.

A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.

A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz

Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.

A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.

Agresszor

Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.

Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.

Amager

Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk legfeljebb 4 kg.

A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvességszabályozás megsértése miatt.

Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.

Szerető

Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.

Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.

Mézeskalácsfigura

Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).

A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.

Mara

Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.

A betakarítás később kezdődik 130-140 nap a palánták leszállása után. A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.

A káposzta ellenáll a repedéseknek, és finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.

Moszkva

Középszezon fehér káposzta

Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.

A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.

Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.

A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.

Kereskedő felesége

Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.

Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.

Atria

Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.

A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.

A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.

Dicsőség

Cukorkirálynő - a hibrid a palánták ültetése után érik 120-140 nap... A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.

Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. A fajta univerzális, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.

Cukorkirálynő

Korai érésű

Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.

Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.

Rinda

Kazachok - a korai hibridet a korai érettség jellemzi, betakaríthat 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.

Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.

Kazachok

június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta feje tömege eléri az 5 kg -ot.

A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.

június

Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld színű kerek-lapos fejek tömege eléri a 7 kg-ot. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.

Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.

Tobia

A fajtafajta még nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termést, mert minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.

. 

A káposzta, mint mezőgazdasági termény, nem igényel gondozást az érési szakaszban. A tapasztalatok azonban bebizonyították, hogy az ilyen téveszmék ártanak a művelésnek. A káposzta termesztésének közös helye a nyílt terep, és a fajta kiválasztása nehéz kérdés. A fajták jellemzői segítenek meghatározni a legjobb fajokat, hogyan kell megfelelően gondozni, melyik kerti növényt választani, és milyen célokra használhatja a káposztát az érés után.

A káposzta termesztése a kertben jövedelmező és egyszerű

Milyen szabályok vonatkoznak a szabadban történő zöldségtermesztésre?

Az előszóban megemlítették, hogy a káposzta gondozást igényel, ellentétben a kertészek körében elterjedt vélekedéssel. A nyílt terepen a gyümölcs sok veszélyre vár, mint az üvegházban. A fenyegetéseket alapvető kategóriák szerint lehet besorolni, így néznek ki:

• Betegségek.
• Kártevők.
• Állatok.
• Nem megfelelő talaj.
• Külső feltételek.

Jobb, ha megbízható vállalatoktól vásárol káposzta magokat.

Mindegyik tényező káros hatással van a káposzta fejlődésére és növekedésére, és nem ajánlott szemet hunyni ezeken a pillanatokon.

A legjobb fajták nyílt terepen Gribovsky-147

Ez a fajta káposzta felfedezés a kertészek számára, akik nyílt terepen termesztenek növényeket. A Gribovsky-147 a korai érésű fajhoz tartozik: megkülönböztető jellemzője a közepes sűrűségű káposzta feje. Mindegyik súlya 1-3 kg között változik. Fejek káposzta és levelek halvány zöld árnyalattal. A Gribovsky-147 fajta azok közé tartozik, amelyeket barátságos formáció jellemez. A káposztát legjobban április közepén, május közepén ültetni. Leszállás egy földterületen - 40 x 60 centiméter.

A Gribovsky 147 fajta kiválóan alkalmas magángazdaság számára

• E fajta káposztát óvatosan szabadban kell termeszteni, ügyelni kell a talaj savasságára és az árnyékra.
• Fontos továbbá a növény védelme a kártevőktől és rovaroktól, amelyekhez ajánlott speciális készítményeket felhalmozni.
• A Gribov -kultúrára és a fagyokra veszélyes faj, későn ültetik. Ennek a fajtának az érése a körülményektől függően 90-120 nap alatt következik be.

A palántákon keresztül történő termesztés felgyorsítja a termés érését

Egy négyzetméter talajra akár 7 kilogramm fej termését is elérheti. A Gribovsky-147 pótolhatatlan a kulináris remekművek számára.

1. számú poláris K-206 (korai érésű faj)

A "No 1 polar K-206" káposzta középkorai fajtája széles körben elterjedt és sikeres fajta nyílt terepen. A tapasztalt kertészek előnyben részesítik a K-206 korai érésű fajtáit. E fajta megkülönböztető jellemzői: kompakt rozetta (fél méter átlós), félig felemelt levelek és lekerekített, megfelelő alakú káposztafej. A levelek szürkés árnyalatúak, bár ez a fajta természetesen nélkülözi őket.

1. számú fajta Polar K-206, ipari termesztésre tenyésztve az északi régiókban

A káposztafej átmérője 15-25 centiméter, a súlya pedig 2,2 kilogramm. Fontos megjegyezni a hozamot. A minimális érték 6 kg, maximum 11 kg. A K-206 előnye, hogy ellenáll a repedéseknek a káposzta fején. Ennek a fajtának a virágzása minimális. A főzés során nyersen, saláták és pácolás esetén a legalkalmasabb.

A kültéri használatra alkalmas fajták közül ez tartalmazza a maximális mennyiségű C- és K -vitamint.

Átruházás

Ez a fajta kisebb, bár ezt gyors növekedéssel és terméssel kompenzálja. Ezt a nyílt terepen növekvő fajtát 1,5 kilogramm fejtömeg jellemzi. A Transfer fajta repedésállósága szintén magas. A színe világos zöld, a belseje fehér.

Az agronómusok azt a fajtát minősítik, amely a lehető leggyorsabban termést hoz. Hibrid. Freeze "Transfer" is ellenáll pozitívan.

A káposztatranszfer nem merülhet, hanem külön edényekbe kell vetni

A fajtát nyers fogyasztásra termesztik. De káposztaleves, borscht, káposztatekercs és egyéb ételek főzésére is alkalmas. Az ülések áprilisban kezdődnek. A magokat tőzegcserepeken keresztül vetik - A transzfer nem tolerálja jól az átültetést. A fajta érzékeny a vörös színű bolhabogárra, ezért a kártevő elleni védelem érdekében megfelelő készítményekkel kell permetezni. A "transzfer" gyorsan, 50 nap alatt érik - rekord a szabadban termesztésre alkalmas fajták között.

F Sprint

Egy másik hibrid, az F Sprint is kölcsönvette az Transfer pozitív tulajdonságait. A hasonlóságok közül meg kell jegyezni a fajta gyors érését - nyílt terepen ez a folyamat 55 napig tart. E fajta káposzta feje kerek, levelei halvány viaszos virágzással. Az F Sprint sűrűségében különbözik, ami jobban befolyásolja a súlyt. Egyetlen minta tömege 900 grammnál kezdődik és eléri az 1,8 kg -ot. Ellenáll a repedéseknek, a káposzta magokat korán - már április elején - ültetheti. A fajta másik jellemzője a barátságos érés. A termés eléri a 10 kilogrammot négyzetméterenként nyílt terepen. Már június -júliusban megkapják az első emberi fogyasztásra szánt növényeket.

Sprint fajta - nagyon produktív és tökéletesen tárolható tavaszig

Az F Sprint a saláták összetevőjeként működik a legjobban. A piacképes kibocsátás 92% - rekord értékű a káposzta.

Legjobb Jellemzők:

• Korai változatosság.
• Magas termelékenység.
• Maximális kilépési százalék.
• Fagyálló.
• Nagy sűrűségű fejes káposzta.

F Rinda

Az F fokozatú Rinda teljesen ellentéte a testvérvárosi F Sprintnek, és időnként meghaladja egyetlen fej káposzta méretét és súlyát. Egy növény súlya 4-6 kilogramm. Sűrűsége közepes, a levelei tömörek - szabványos ültetőháló használatával elfogadható hozamot kap. Rinda jól ellenáll a fagyoknak, de nedvességhiányos körülmények között nem él sokáig - a kertészek elveszítik termésüket, mivel nem törődtek azzal, hogy jobban figyelemmel kísérjék a talaj állapotát.

Rinda káposzta - újdonság a gazdaságok számára

A fajta hátrányai között megnövekedett igény van a megvilágítás szintjére - nagy káposztafejekért és magas hozamért fizetni.

Az F Rinda káposzta lédús és lágy, ezért a legjobb alapanyag salátákhoz és más nemzeti ételekhez. A fajta megkülönböztető jellemzője a hosszú távú tárolás lehetősége. Hosszú távolságokon is szállítható - a káposztafejek erőssége átlagon felüli.

A fajta legfontosabb és legjobb tulajdonságai:

• Kicsit finnyás az éghajlathoz.
• Hosszú ideig tárolva.
• Tökéletesen szállított.
• Kiemelt íze van.
• A paraziták és betegségek által okozott kismértékű kár.

Arany hektár

Ezt a fajtát nyílt talajra mutatják, de a fentebb bemutatottakkal ellentétben közepesen korai - érési ideje kissé hosszabb, mint a bemutatott káposztafajtáké. Ez az időszak legalább 100 nap, és hőhiány esetén - 150 nap. A káposztafejek súlya másfél és három kilogramm között változik, meleg éghajlati övezetekben akár meg is haladhatja ezt az értéket. Az arany hektár jobban ellenáll a fagynak, és nagy távolságokon szállítják. Jobb a 60-60 centiméteres séma szerint a földbe szállni.

Káposzta Arany hektár idővizsgálat

A hozam legalább 5 kilogramm négyzetméterenként. Megfelelő gondossággal és betegségek hiányában a termés akár 9 kilogramm is lehet, ami magasabb, mint a közepesen korai fajták átlaga.

Egy arany hektár jobban megfelel friss fogyasztásra, valamint káposztaleves, borscs és káposztatekercs főzésére.

Káposzta betakarítása Arany hektár

Tipikus és legjobb tulajdonságok:

• Hosszú érlelés.
• Betegséggel szembeni ellenállás.
• Korai kiszállás.
• Igénytelen a törődésre és az éghajlatra.

Mézeskalácsfigura

Amikor a nyílt terepen történő ültetésre alkalmas káposztafajtákról beszélünk, fontos megjegyezni a késői fajtákat. Kolobok népszerű képviselő. Hasonló növényfajtákat tartanak télen. Az érési idő legalább 130, néha 150 nap. Káposztafejek, amelyek súlya legalább 3 kg, bár elérhetik az 5 kg -os jelet. Nyár elején egy 50 napos palántát ültetnek a talajba, és a magokat hőkezeléssel előkezelik, hogy ellenálljanak a kártevőknek.

A Kolobok fajta jól értékesíthető a piacon

A káposzta betakarítása októberben kezdődik, ami sok gazdaság és kertész számára kényelmes: a terhelés kisebb, mint az év más hónapjaiban.

Káposztafejek átlag feletti sűrűséggel. A "Kolobok" káposztafajta jobban megfelel salátákhoz és pácoláshoz. Jövő év nyár elejéig tárolható. Előnyök és legjobb tulajdonságok:

• Igénytelen az éghajlati viszonyokhoz.
• Magas fagyállóság.
• Tárolás.

Milyen betegségek vannak kitéve a káposztafajtáknak a szabadban?

A betegségek gyakori tényező, amely megfosztja a kertészeket a terményektől - kárt okoznak. Az agronómusok a káposzta betegségét a szabadban hívják. A betegség másik neve a fekete folt. A tünetek könnyen felismerhetők: a növény bőségesen borított nekrotikus képződményekkel, szabálytalan alakú barna foltok formájában: gyakrabban - ellipszis, ritkábban - kerek.

A káposzta rothadása alattomos betegség, amely elpusztíthatja a termést

A betegség kialakulásával a képződmények koncentrikus jelleget kapnak, és lefedik a növény felületét. Fekete virágzás figyelhető meg körülöttük - a gombák spórái, amelyek a betegség tenyésztési helyévé válnak.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a magokat 50 fokon 15-20 percig melegítsük.

A káposzta levéltetvei kiszívják a gyümölcsleveket a növényekből

A fehér rothadás nem kevésbé gyakori. Korhadás lehetséges a káposzta fejéből és kívülről. Az esetek 80% -ában az első tünet a levelek alsó részén lévő plakk, amely úgy érzi és vizuálisan hasonlít a pókhálóra. A fertőzés a szabadban történik, a fokozott savasság miatt. Más gyakori betegségek: leukorrhoea, penosporosis, peronoszpóra és vaszkuláris bakteriózis sokkal kevésbé veszélyesek erre a növényre.

Iratkozzon fel Figyelje webhelyünk új termékeit

Sokféle káposzta létezik, megpróbálom leírni a legjobb káposztafajtákat fotókkal és leírásokkal, hogy segítsen a nehéz választásban. Ma a cikkben látni fogja:

A káposzta korai fajtái; Káposzta pácoláshoz és pácoláshoz

Tároló káposzta - a legjobb bomló káposztafajták; Késői káposzta - a legjobb fajták

Fehér káposzta fajták fotókkal és leírásokkal - a legtermékenyebb fajták

A káposzta korai fajtái

Nagyon szeretem a káposztasalátákat, erre a korai fajták a legjobbak. Gyorsan káposztafejet képeznek, gyengéd és lédús. Egy korai káposztafajta mindig jelen van a kertemben, egy kicsit - 10-15 gyökér. Egy nyári borscsikban saláta almával hagyja el a szezonközi fajták érését.

Bár a korai káposzta általában közepes méretű fejes káposztával rendelkezik, gyors növekedésével megtérül. Ezenkívül a korai fajták szűk és rossz talajúak, ellentétben későbbi társaikkal.

Rinda F1

A káposztafejek 76 nappal a teljes csírázás után képződnek. Ez a fajta nemcsak friss fogyasztásra alkalmas, hanem akár négy hónapig is tárolható hűvös helyen. Kiváló káposztafej, nem laza, de nem túl feszes - jó kellemes ízű, nincs keserűsége.

Különböző körülmények között jól nő - a termés a helytől függ. A lényeg az, hogy ne tömörítse túl a terményeket. Nyári vetéssel újra termeszthető.

Rinda káposzta

Kozák F1

Egy nagyon korai hibrid - a palánták ültetésének nagykövetei, a káposztafejek 40 nap alatt érnek. És ha magokat vet, akkor a betakarítás 60-70 nap múlva kész. A káposzta gyönyörű - világos zöld színű, belül a káposzta feje sárga -krém. A káposztafejek kis méretűek, közepes sűrűségűek - körülbelül 1,5 kg súlyúak, keserűség nélkül. Jól nő ideiglenes menedék alatt és ágyban. Nem károsítják a bolhabogarak és a rothadás.

Ez a hibrid a csírázás után 90-115 nappal érik. Káposztafej közepes sűrűségű, kicsi - akár 1300 g súlyú. Stabil, termékeny fajta - barátságosan érik, a káposztafejek nem repednek, kiváló megjelenésűek. Nyugodtan tűri a hideget, nem betegszik meg. Termékeny talajon nagy termést hoz.

Kazachok fajta

június

A káposzta kedvelt, elterjedt korai fajtája. A termést 2 hónappal az átültetés után lehet betakarítani. A káposztafejek világoszöldek, sűrűek, gyakran ültethetők. Tavasszal könnyen ellenáll a rövid távú fagyoknak.

Ha nem hagyja el hosszú ideig lóháton, akkor a káposzta feje nem reped, nem virágzik. Fejes káposzta súlya legfeljebb 2,5 kg. Jó, finom ízű.

Júniusi káposzta fajta

Dumas F1

Az érett káposztafejeket 90 nappal az első hajtások megjelenése után lehet betakarítani. A káposztafejek sűrűek, lekerekítettek, kívülről zöldek - belül szalma színűek, finom, finom levelekkel. A súly általában 1,4 kg. Nem reped és jól tart a kinövés során. Stabil, nagy termésnek örvend, jól érzi magát a megvastagodott ültetvényekben.

Dumas változatosság

Tobia F1

Nagy hibrid, akár 6 kg -os káposztafejjel. Gazdag zöld felső levelek és belül világos sárga, kis csonk. Benőtt állapotban nem reped és nem veszíti el ízét. Nagyon magas ízű a káposzta feje. Rövid ideig tárolható, ellenáll a betegségeknek.

Tóbiás fajta

Káposzta pácoláshoz és pácoláshoz - hogyan válasszuk ki a legjobb fajtát

Általában a szezon közepén és közepén késő fajtákat vesznek sózásra. A szezonközi fajták nyári főzésre is alkalmasak.

Kedvenc és időtálló káposzta Slava.

Nagyanyám is nevelte. Most sok új fajta és hibrid létezik, de a Slava megtartja a márkát, és még mindig gyakran megtalálható az országban és a kertben.

A káposzta közép- és későfajtái

Dicsőség 1305

Jól ismert népszerű fajta, amely a csírázás után 115-120 nappal érik. Jó friss és pácoláshoz. A savanyú káposzta kiváló ízű. Kerek, lapos káposztafej, legfeljebb 5 kg. Világoszöld felső levelekkel és belül fehérrel.

Hűvös, nedves nyáron jól nő. Télen jól tárolható és szállítható. Közepes betegségrezisztencia.

Slava fokozat

Atria F1

Érett fajta, a teljes csírázás után a 137-147. Napon érik.A levelek sötétzöldek, erős viaszos virágzással. A csonk belül kicsi, a káposzta feje sűrű, súlya legfeljebb 3,5 kg. Nagy termésű fajta, kiváló ízű, repedés- és betegségálló.

Atria fajta

Dobrovodskaya

Közepesen késői fajta, ideális erjesztéshez. Közepesen sűrű, lekerekített káposztafej, legfeljebb kilenc kilogramm. A levelek lédúsak, édesek, fehérek és krémesek. A fajta ellenáll a káposzta és a bolhabogarak számos betegségének. A betakarítás után legfeljebb öt hónapig tárolható.

Dobrovodskaya káposzta

Ajándék

Közepesen késői fajta, érése 120-135 nappal a vetés után. Pácoláshoz tökéletes - a káposzta lédús, ízletes, fűszeres. A káposztafejek körülbelül 4 kg súlyúak, és a levelek zöldek, viaszos bevonattal. A belső fehérek vagy világoszöldek.

A káposztafejek nem repednek, ha benőttek, ellenállnak a rothadásnak és a betegségeknek. Télen jól fekszik, és tolerálja a szállítást.

Káposzta fajta Ajándék

Midor F1

Közép-késői érésű hibrid, a betakarítás előtti időszak 140-160 nap. A levelek élénkzöldek, enyhe gyűrődések, észrevehető viaszos bevonattal. A fej közepes, kerek, sűrű, fehér levelekkel. A csonk belül kicsi. Jóízlés. Jó a zöldségsalátákban és a téli készítményekben.

Fajta Midor

Krautman F1

Szezonközi hibrid nagyon sűrű ropogós levelekkel, nagyon kicsi tuskóval. Súlya legfeljebb 4,5 kg. Hosszú állva a szőlőn, még esős nyár esetén sem repednek meg és nem rothadnak a káposztafejek. Betakarítás után legfeljebb 4 hónapig tárolható, kiváló íz megőrzésével. Tökéletes az erjedéshez - az íze kellemes. Nem érintik a betegségek. A fajta gerincálló.

Krautman fajta

Megaton F1

A holland választék legtermékenyebb hibridje. Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 105 nap telik el. A káposztafejek legfeljebb 15 kg súlyúak, jó ízűek. A káposzta mérete kiegyenlített, és nem reped, ha túlzott nedvesség van jelen. Alkalmas friss fogyasztásra és feldolgozásra. Erjesztésre kiváló.

A káposztafejek sűrűek, kényelmesek szállításra és eladásra, ellenállnak a gyökérrothadásnak és a betegségeknek. A fajta gerincálló.

Megaton fajta

Kereskedő felesége

Közepesen késői fokozat. A vágáson kívül zöld a fehér. A fejes káposzta súlya 2,8 kg. Jó, remek íz. Jó sózásban és pácolásban. Betegségekkel szemben ellenálló, több hónapig tárolható.

Kupchikha fajta

Káposzta tároláshoz - a legjobb bomló fajták

A tároláshoz későn érő fajtákat választanak ki. Hosszú ideig fejlődnek, sűrű káposztafejük van, és gyakran tárolják a következő betakarításig. A késői fajták nem félnek a tavaszi és őszi fagyoktól. Tárolásra és sózásra alkalmas, de a káposzta durvább, nem olyan lédús és ízletes, mint a korábbi érésű fajták.

A késői káposzta legjobb fajtái

Agresszor F1

Ez az egyik legjobb késői fajta. Minden régióban magas hozamot mutat, legfeljebb hat hónapig tárolható. A káposzta feje lapos, nagyon sűrű, legfeljebb 4,5 cm súlyú, nem igényel gondos karbantartást, önmagában jól nő. Kedvezőtlen körülmények között termel, repedésálló.

Az Aggressor fajta ízletes friss, pácoláshoz és erjesztéshez alkalmas. Ellenáll a keresztesvirágú bolhák és a fuzárium betegség okozta károsodásoknak.

Variety Aggressor

Mara

Késő fehérorosz fajta. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 155-167 nap. Kerek, sötétzöld színű káposztafejek erős viaszos bevonattal. Tömege akár 4 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Nagyon sűrű káposztafejek, jól karbantartottak. Frissen jó ízű, de savanyú káposztában kiváló. Áprilisig tárolva a pincében. A fajta ellenáll a gyökérrothadásnak.

Mara fajta

Amager 611

Jól ismert késői fajta, a betakarítás előtt 150-160 napig tart. A levelek szürkészöld színűek, fényes viaszos virágzással. Lapos sűrű káposztafejek zöldesfehér belsejében, legfeljebb 5 kg súlyúak. Termékeny fajta, barátságosan érik. A káposztafejek nem repednek, ellenállnak a bomlásnak.

Jól tűri a szállítást, és akár hat hónapig is tárolható.Jól tűri a tavaszi hideget, de nem szereti az aszályt.

Amager fajta

Hófehér

Késői fajta (145-160 nap). A káposzta feje sűrű, lapos, kerek, jó gondossággal akár 4 kg. Belül a levelek lédús fehérek, jó ízűek, keserűség nélkül. Ez a fajta bébiételek készítésére használható. A betakarított termést legfeljebb 7 hónapig tárolják, és nem rothad. Erjedten finom. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló, jól tolerálja a szállítást.

Hófehér fajta

Valentine F1

Későn érett, alkalmas hosszú távú tárolásra és friss előkészítésre. A káposzta feje közepes, legfeljebb 3,8 kg, nagyon sűrű, kívül a levelek zöldek, virágzóak, a vágáson fehérek. A csonk kicsi. Kiváló ízű, gyümölcsös hibrid.

Valentin fajta

Mézeskalács ember F1

Késői hibrid érés 150 nappal a vetés után. Magas ízben különbözik, a levelek lédúsak, fehérek, keserűség nélkül. Fejes káposzta, legfeljebb 5 kg. kerek, sűrű, sózásra, erjesztésre, friss fogyasztásra alkalmas. A csonk rövid. A káposzta Kolobok gyakorlatilag áprilisig jól tárolható. A hibrid számos betegséggel szemben ellenálló, így nagy hozamot érhet el vele vegyszerek használata nélkül.

Kolobok fajta

Sok káposztafajtát figyelmen kívül hagytak, de a legnépszerűbb és legtermékenyebb káposztafajták fotókkal és leírásokkal jelennek meg ebben a cikkben.

Üdvözlettel: Sophia Guseva.

A legjobb káposztafajták pácoláshoz. Savanyú káposzta: technológia, betakarítási módszerek

Hasonló cikkek

Melyik káposzta jobb

Fehér fejű: A Glory 231 kötelező, Kiváló ajándék. Néhány korai kötelező (legalább Transfer). Krautman minden szempontból kiváló, de hol a garancia arra, hogy eladják.

TIPP:. Káposztát vetettem a palántáknak a hóba, letakartam műanyag fóliával. A hó elolvadt. Napközben kinyitottam, éjszaka lefedtem. Normál csemete volt.

A közepes fajták vitathatatlan előnye, hogy későbbi feldolgozásra használhatjuk őket: erjedés, konzerválás stb. Között

Más káposzta

FONTOS! A magvak vetésénél a talaj hőmérsékletének 18 ... 24 ° C -nak kell lennie, a nedvességtartalomnak - 70-80%-nak. A talaj túlszárítása, az alacsony (4–6 ° C alatti) és a magas (25 ° C feletti) hőmérséklet stresszt okozhat. Ennek eredményeként a káposzta kicsi feje és gyors virágzása van.

Sod föld - 1 rész.

Lesz ez még így se

A meztelen csigák, levéltetvek és csigák elleni profilaxis érdekében a növényeket és a körülöttük lévő talajt fahamuval porítják, négyzetméterenként egy pohárral.

A fehér káposzta korai fajtáinak palántáit április 25-től május 5-ig, a késői palántákat május 10-től május 20-ig, a szezon közepén május 20-tól május 31-ig ültetik, az utolsó ültetés időpontja június 1. A korai érésű fajták sortávolsága 40-50 cm, a sorok közötti távolság 25 cm, a középső és a késői érésű fajták esetében 60 cm és 35 cm.

A káposztát jobb a szezon közepén vagy későn venni, a káposzta feje szoros, teljesen jó minőségű, a legkisebb rothadás vagy feketedés nélkül. A káposztát felkockázzuk és sóval ledaráljuk. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt, amint elkészültek, és alaposan keverjük össze.

Fedje le a tetejét megmosott nagy káposztalevéllel, amelyet eltávolítanak a fej tetejéről, rajtuk egy fából készült kör és elnyomás van (például egy nagy üveg víz).

Káposzta téli tároláshoz és pácoláshoz

Fehér káposzta közepes és késői fajtákból. A káposztafej friss, érett, repedésmentes, sűrű, nem laza, egész, egészséges, tiszta. Minden fej káposzta súlya legalább hétszáz gramm. A fagyasztott káposztát pácolni tilos. Ajánlott fajták: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka és mások.

A káposztát mindig is a legnépszerűbb zöldségnek tartották Oroszországban, a hideg telet aligha lehet elképzelni káposztaleves, hodgepodge és piték nélkül. Ez a kultúra szerény, de a változatosság a legszembetűnőbb: a pácolt káposztafajták teljesen érlelési időszakok.Nem csoda, hogy a rekordot megdöntötte egy Alaszkában termesztett káposztafej - harmincnégy kilogramm ropogós súly! A káposzta nem igényel speciális műtrágyákat és hőt, szereti a nedvességet és a hűvösséget.

-Belorusskaya, Kolobok, Nadezhda-késő, transzfer, június-korai, Movir, hógolyó ültetése

Főzés receptje a szovjet GOST szerint

De kiváló a magvak állandó helyre ültetése.

• A legnépszerűbb szezonközi káposztafajták
• Amikor a karfiol hajtásai megjelennek, a növényeknek időszakos trágyázásra van szükségük. Általában 3 öltözködést végeznek. Az első - a 2. ... 3. valódi levél megjelenése után. Az ezt követő kötszereket 10 napos időközönként kell felvinni. Kötszerekként a következőket használják:
• Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ilyen típusú káposzta palántáinak talaja világosabb legyen. Ezért kívánatos rothadt fűrészpor és folyami durva homok hozzáadása az előkészített talajhoz egyenlő részekben - egy liter kannában.
• A nyaraló minden tulajdonosának méltó jutalma a saját kezű munkájával termesztett zöldség jó termése. Most leírjuk a termés betakarításának folyamatát.
• A palántákat ajánlott felhős napokon vagy késő délután ültetni. Két órával az ültetés előtt jól öntözzük.
• Hámozza meg és reszelje le a sárgarépát koreaiul (reszelővel vagy kombinálóval), keverje össze káposztával. Hámozzuk meg a paprikát, vágjuk vékony csíkokra, adjuk hozzá a káposztához. Jobb a zeller és a torma gyökereit turmixgéppel őrölni. A zeller normálisan dörzsöli a reszelőt, de a tormával teljesen sírhat és tüsszenthet egy életen át.
• Három napig meleg helyen az erjedés során a termék habot bocsát ki, el kell távolítani. Ezután az elnyomás eltávolítható, a káposzta az aljáig átszúrható, hogy a gázok eltűnjenek, és egy nap múlva hidegbe tesszük. Szinte azonnal kipróbálhatja, de két hét múlva a legkorrektebb ízű lesz.
• Friss asztali sárgarépa: a gyökérzöldségek egészségesek, frissek, egységes színűek, egészek, kártevők által nem sérültek, a legnagyobb átmérőnél legalább három centiméter méretűek. Világos narancssárga húsú és szívű fajták ajánlottak.

Bohém savanyú káposzta

Az európai (főleg a németek körében) savanyú káposztát ugyanúgy készítik, mint az oroszoknál, de általában forrón tálalják - sült hússal, kolbásszal és kolbásszal. Ez nagyon helyesen történik: a savanyú káposzta segíti a zsíros és sült ételek emésztését, felgyorsítja az anyagcserét.

-Káposzta: SB3, anyósa, Ulyana, ajándék, Nadezhda, Rinza, Rinda.

- Mindig SIBERIAN káposztát ültetem tárolásra, nagyon szeretem a RINDA -t, BELORUSZKAYA és SLAVA soha nem buknak meg, a JUNE SOOT KÖTELEZŐ. (A dicsőség minden repedt, új fajtára van szükség, névvel számokkal - L)

Tartalmazza: Ajándék, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschweit. A hibridek közül Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes és mások különböztethetők meg.

Zest az erjedésben

Fahamu infúzió 200 gramm üveg 10 literes vödörben;

A talaj fertőtlenítéséhez, amelyben a magvakból ültetett karfiol palántái nőni fognak, hosszú ideig - 1-2 hónappal előtte - fagyasztani kell (az erkélyen, az udvaron a szabadban). Ezt követően a talaj kalcinálása is lehetséges, de az ilyen fertőtlenítés nem mindig hatékony, mert a betegségekkel párhuzamosan megölheti a hasznos mikroflórát. Általában további hőkezelést hajtanak végre, ha fennáll annak a veszélye, hogy egy gerinc kórokozója jelen van a talajban.

A korai érésű fajták káposztájának betakarítását július -augusztusban, szelektíven, a kereskedelmi érettségű káposztafejek kialakításakor szüretelik; középérésű-szeptember végétől, késői érésű-október közepétől. A savanyú káposztát október végén lehet betakarítani (-10 fokig is ellenáll a fagyoknak). A káposztafejeket éles késsel vágjuk le.A hosszú távú tárolásra szánt káposzta esetében szükségszerűen meg kell hagyni egy hosszú csonkot, 2-3 laza levéllel. A betakarított termést 0-5 fokos hőmérsékleten és 80-85%-os páratartalom mellett tárolják.

... Az ültetés során 0,5 - 1 liter vizet öntünk a lyukba, a palántákat az első igazi levelek szintjére temetjük, és talajjal préseljük. Az első 2-3 napban az ültetett palántákat árnyékolják. 4-5 nappal az ültetés után újakat ültetnek az elhalt növények helyére.

Zöld teával

Egy nagy tálban keverjük hozzá a zöldség- és fűszerkeveréket. Fedjük le fából készült bögrével vagy csak egy tányérral, tegyünk rá elnyomást. Két -három nap múlva szobahőmérsékleten a fermentáció eléri csúcspontját. Meg kell szúrni a káposztát, gázokat engedni, eltávolítani a habot.

Érdekes recept azoknak, akik törődnek az egészségükkel. Tíz kilogramm káposztához fél kilogramm sárgarépa, két fej fokhagyma, száz grammos csomag zöld tea és tíz evőkanál, jó sóval kell tölteni.

Friss alma: nem alacsonyabb, mint az első osztály, érett, tiszta, nem károsítja a kártevők. Ajánlott fajták: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babushkino és mások.

Abszolút minden fajta káposzta alkalmas pácolásra, de hagyományosan közepesen későre és későre számítanak. Mivel ősz közepén vágják le - októberben, a természetes hidegben való tárolás érdekében.

Áfonyával

- PEKINSKAYA, mint Nick fajtája

- A tárolásom fő káposzta a Landegeiker, de a holland és a hazai magvak ég és föld, hollandokat kell szerezni.

A késői fajták a legtermékenyebbek. Ezenkívül kiváló ízűek, és kevésbé hajlamosak a nitrátok felhalmozódására, mint mások, ami azt jelenti, hogy a legbiztonságosabbak az egészségünkre nézve. Friss használatra és feldolgozásra egyaránt alkalmasak.

Az enyém infúziója 1:10 arányban, egy evőkanál szuperfoszfát hozzáadásával;

FONTOS! A karfiol palánták vetéséhez szükséges talajkeveréknek könnyűnek és szerves anyaggal dúsítottnak kell lennie. Az előkészített hordozónak semlegesnek és nem savasnak kell lennie. A dezoxidációhoz 1 liter földre használjon: sütőhamut - 20 g vagy dolomitlisztet - 15 g.

A karfiolmag csírázása előtt először kalibrálni kell és tesztelni kell a csírázását. Ez egészen egyszerűen történik:

Az ország déli régióiban található nyaralók és kerti parcellák boldog tulajdonosai gyakorolják a magvak azonnali ültetését nyílt helyre nyílt helyre, és ugyanakkor sikerül jó termést kapniuk a fehér káposztából a vidéki házukban.

Tormával

Másnap üvegekbe verheti, felöntheti sós vízzel (nem kell forralni, a torma mindent fertőtlenít). Nem szükséges légmentesen lezárni, elég a műanyag borítás. Tárolja pincében vagy pincében. Lehet a hűtőszekrényben.

A káposztát felkockázzuk (lehet durván is), őröljük sóval, amíg bőséges lé nem jelenik meg, dörzsöljük át a sárgarépát egy koreai reszelőn vagy zöldségvágón, és keverjük össze a káposztával, öntsük bele a teát. Mindezt alaposan összekeverjük, és zománcozott tálban tamponozzuk, hogy a lé teljesen ellepje a káposztát.

Friss áfonya: egész, élénk színű bogyók gallyak, levelek, törmelék nélkül.

A nyár folyamán a pácolt káposzta korai fajtái is betakaríthatók, de leggyakrabban az asztalra kerülnek az előkészületek - a receptek változatossága garancia. Az idő múlásával a hagyományos pácolás nagy része helyben termesztett káposztából készült salátákkal és savanyúságokkal gazdagodott.

- Idén Kolobokot ültettem, nagyon tetszett (Nyizsnyij Novgorod régió) Az összes káposztát úgy ültettem el, hogy a lapát szuronyán kivesszük a földet, a lyukat 1/2 friss fűvel töltjük, komposzt tetején , hamu, föld és nem oltott mész, lyukanként fél teáskanál, mindent összekeverünk és káposztapalántákat ültetünk. Augusztus elején egyszer megtermékenyítettem gyógynövény -infúzióval és spudinggal, a káposztafejek, bármilyen nagyok, feszesek, most mindig így ültetem

Jó termés a fehér káposzta termesztése az országban

- A „Kolobok” tárolásra alkalmas. Az új júniusi szüretig fogyasztjuk. Fejek káposzta kemény-kemény

A késői fajták káposztája a megnövelt tartási minőséggel megkülönböztetve, megfelelő tárolás esetén nyugodtan friss marad a következő szezonig. Igaz, sokáig érlelődik: több mint 130 nap telik el a palánták talajba ültetésétől a betakarításig. A legnépszerűbb között

FONTOS! A karfiol palánták erőltetésekor és fejlesztésekor nem szabad visszaélni a nitrogén műtrágyákkal, mert növelik a talaj savasságát, ami káros ezekre a növényekre.

Annak érdekében, hogy a karfiol korai szüretelése legyen júniusban, a palántákat csak cserépben csírázzák; tőzegpárlatos vagy ömlesztett. A magokat csíráztathatja tőzegkockákban, kazettákban vagy kartondobozos tálcákban.

Káposzta palánták termesztése

A magokat megvizsgálják és kiválasztják megjelenésük szerint nagyok, egészségesek;

A fehér káposzta magjainak talajba vetéséhez a legnagyobb magokat (legalább 1,5 - 2 mm átmérőjű) választjuk ki.

Hogyan lehet káposztát termeszteni a saját házában? A fehér káposzta hidegálló növény, igényes a talajra és a levegő nedvességére, intenzív növénynövekedés csak megfelelő vízellátás mellett lehetséges. Barátságos hajtásokat hoz 18-20 fokos hőmérsékleten. A 25 fok feletti hőmérséklet nyomasztó hatással van rá, és forró időben (30-35 fok felett) nem képződik fejes káposzta.

Most fedje le a káposztát egy tányérral, amelynek átmérője kisebb, mint a serpenyő, és tegye az elnyomást. Hagyja szobahőmérsékleten. Három nap elteltével távolítsa el a gázokat úgy, hogy a káposztát több helyen aljára szúrja.

Friss áfonya: érett, egész, tiszta bogyó, nincs törmelék.

Palánták ültetése a földbe

Továbbra is a fehér káposzta a vezető, de mások nyomják - vörös káposzta, Savoy, brokkoli, kelbimbó, karalábé, természetesen - karfiol, pekingi káposzta. Szinte minden üres helyre megy, bár nem helyettesítik mindegyiket valódi savanyú káposztával. Az, hogy a vörös fejű fajták, a Gako és a Kalibos egymás mellett állnak.

Olvastam valahol, hogyan osztotta meg egy nő: „Emlékszem anyám szavaira - tekerje körbe a gyökér hegyét a káposzta körül” - Palánták ültetésekor csípje meg minden növény központi gyökerét, hogy jobban össze lehessen kötni! Ujjaival vastagabbnak érzi magát, mint mások.- És a korai JÚNIUS káposzta helyett kicsit kevesebbet ültetem a SOLO fejeket, de soha nem repednekKáposzta késői fajtái

A magozott karfiol öntözését legjobb, ha megszórjuk. Ez a módszer lehetővé teszi a páratartalom növelését és a talaj és a levegő hőmérsékletének csökkentését. Az öntözéshez használt víz hőmérsékletének több fokkal magasabbnak kell lennie, mint a talaj hőmérséklete.

Vetőmagok vetése nyílt talajra

Az ilyen mezőgazdasági technológia lehetővé teszi a palánták termesztését anélkül, hogy felszednéd, további transzplantációval nyílt talajra. Az ilyen típusú káposzta szedését nem mutatjuk be, mert a rövid törzsgyökér eltörhet. Ezenkívül az egyes tartályokban termesztett karfiol kevésbé érzékeny a sérülésekre, például a keela.Ezután a magokat meleg vízzel ellátott edénybe (47 ... 50 оС;

A kiválasztott magokat hőkezelésnek vetjük alá, hogy fertőtlenítsük őket a gombás betegségek kórokozóitól. Ehhez a magokat 20 percig extraháljuk 50 fokos forró vízben, majd gyorsan lehűtjük, 2-3 percre hideg vízbe tesszük. A feldolgozott magokat vékony rétegben megszórjuk, amíg meg nem lazulnak. A magok készen állnak a vetésre.

A káposzta fajtái: 1. Vadon élő egynyári. 2. Káposzta. 3. Színes. 4. Kohlrabi. 5. Brüsszel. 6. Savoy.

Egy nap múlva áthelyezheti üvegekbe (a lehető legszorosabban döngölje), vagy ugyanabban az edényben hagyhatja, de a hidegre küldheti - az alagsorba vagy a pincébe. Néhányan savanyú káposztát tárolnak erkélyükön, és semmi rossz nem történik. Nem veszíti el csodálatos tulajdonságait, még akkor sem, ha megfagy.

Fehér káposzta gondozása

Köménymag: idegen szennyeződések és dohos szag nélküli magvak.A szerelmeseknek és a kíváncsi karfiolfajtáknak a Movir 74, Skorospelka és Gribovskaya 1305, a brüsszeli Hercules, Savoy - Zolotaya korai és Yubileiny fajta, a csodálatos karalábé káposzta - Vienna White és Gigant ajánlott. Mindez csodálatos módon növekszik mind Szibériában, mind Oroszország középső részén, beleértve a moszkvai régiót is.

- És már második éve ültetem Bronco káposztát. A kachan nem túl nagynak tűnik, de olyan sűrűnek! Tavasszal már ecsetelve 4,5 kg volt. Jól tárolva, lédús és ízletes.

- Káposzta "fehérorosz". Ahogy elkezdtem ültetni, elfelejtettem a sózás lágyságát. Moszkovskaja állandóan cserben hagyott ebben, és nem alkalmas tárolásra.

: Kamenka, Turquoise plus, Khalifa, Sugarloaf, Snow White; hibridek között: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.

Az üvegházban a karfiol palántáknak kedvező feltételekre van szükségük. Ha meleg van, az üvegházat szellőztetni kell, kivéve a huzatot, amely kategorikusan ellenjavallt a karfiol esetében. Az üvegház keretei meleg napokon nyithatók. És mielőtt a palántákat a talajba ültetnék több napig az üvegházban, napközben fenntartják a hőmérsékletet, közel a kinti hőmérséklethez.

Ha fa dobozokat használ a karfiolmag vetéséhez, azokat fertőtleníteni kell. Ezt kétféleképpen teheti meg:

Aratás

20 perc elteltével. az aljára süllyedt magokat eltávolítjuk, és hideg vízzel 1 percig kezeljük;

Mag előkészítése palánták kényszerítésére

Kis káposzta menedékhelyek diagramja.

• Ahhoz, hogy jó termést kapjon a fehér káposzta a háztájiban vagy a dachában, először is komolyan kell megközelítenie az ültetési hely kiválasztását. Nyílt és napos sík területnek kell lennie, legalább enyhe déli vagy délkeleti lejtéssel. A parcellát ősszel készítik el, felszabadítva a növényi maradványoktól, majd két hét múlva 25-30 cm mélyre ássák. Mivel a fehér káposzta reagál az ásványi vagy szerves trágyák bevezetésére, 3-4 kg-ot adunk hozzá trágya vagy 4-5 kg ​​komposzt a talajba. Szerves anyagokban gazdag talajokon elegendő az ásványi műtrágya tavaszi kijuttatása (20-30 g szuperfoszfát, 20-35 g kálium-klorid és 15-30 g ammónium-nitrát négyzetméterenként). Tavasszal, az ültetés előtt a talajt 15-20 cm mélyre ássák vagy meglazítják.
• A savanyú káposzta inkább vitamin salátára hasonlít. Itt vannak az arányok a termék kis mennyiségéhez. Nyugodtan megszorozhat mindent tízzel!
• Babérlevél: levelek gallyak nélkül, idegen szag nélkül.
• A pácolás legjobb káposztafajtái - és még mindig fehér káposzta! - Dumas fajta korai káposzta, közepesen késő - Ajándék, Slava és Aggressor, késő - Valentina, Crumont F1, Amager, Sugarloaf.

- Késő káposzta SeDeK - Valentina és SEMKO - Lennox örült már a kertben

- Káposztát csak a holland Krautman-t, Megatont ültetem pácoláshoz.Durva-korán.Mindenkinek van egy kis csonka. Lennox tárolására.

Talaj előkészítése palánták számára

Bármilyen káposztafajtát is választ a végén: késő, kora vagy a szezon közepén, próbálja mindig előnyben részesíteni a zónásakat. A helyzet az, hogy minden régióban és még a régióban is eltérőek az időjárási körülmények, és azok a fajták, amelyek jól nőnek, például Tver régióban, kevésbé lesznek produktívak a Vologda régióban, és fordítva. A zónás fajták ültetésének köszönhetően garantáltan képes lesz a kiváló minőségű káposztafejek maximális hozamát elérni, mert ezeket a fajtákat egy adott terület adottságainak figyelembevételével tenyésztik.

• Javában tart a vetési szezon, a nyári lakosoknak sok tennivalójuk van. Minden ablakpárkányon különféle palánták sorakoznak, amelyek a szárnyakban várnak. Az otthoni káposztapalánták számára nem sok kertész talál helyet. Hogyan legyen? Káposztát vethet üvegházba, vetheti közvetlenül a földbe, de a legnépszerűbb megoldás a kész palánták megvásárlása.
• Kezelje sötét kálium -permanganát -oldattal;
• A felszínen úszó magokat el kell dobni.
• A vetőmagok ültetése előtt a talajt jól megművelik, feldarabolják a csomókat, és 15-20 cm mélyre lazítják, a magokat fészkelő módon az előkészített barázdákba vetik. A sorok és a fészek közötti távolság egy sorban megegyezik a palánták ültetésével. Mindegyik fészekbe 3-5 magot vetnek, és meghintik őket tőzeg és humusz keverékével. Amikor a második vagy harmadik valódi levél képződik a növényeken, a terményeket elvékonyítják, kettőt, majd egyet hagyva a fészkek legéletképesebb növényeként. Ezután a vetést gondozzák, mint a palánták termesztése esetén.

Helyes lesz fehér káposztát egy helyen termeszteni legfeljebb 2-3 évig egymás után. Nem használhatja ugyanazt a területet káposzta ültetéséhez korábban, mint 4-5 év múlva. A káposzta ültetésének legjobb elődei a hagyma, az uborka, a burgonya, a gyökérzöldségek, a hüvelyesek és a gabonafélék. A fehér káposztát palánták és magvak földbe vetésével termesztik.

Kilogrammonként a késői fehérkáposzta -fajták, egy nagy sárgarépa, két alma, áfonya ízlés szerint - átlagosan egy pohár, egy evőkanál egy nagy sóval. Hozzáadhat fűszereket! Fűbors és fekete bors, pirospaprika, nagyon jó - babérlevél, nagyszerű - szegfűszeg almához, kiváló kömény, ánizs, koriander aroma. A mustármag megszabadítja a terméket a rossz baktériumoktól, a jó mustár nem sért! Minden az Ön ízlése szerint.

Asztali só, 1. őrlés, nem alacsonyabb, mint az első osztály.

Tartályok előkészítése a vetőmagok vetéséhez

A hideg régiókban kiderül, hogy különféle káposztafajtákat termesztenek pácoláshoz: korai - Gribovsky, Polyarny K -206, június; sok szezonközi fajta - Fehéroroszország, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; a későbbiekből - Amager, Winter gomba, Blizzard, Harkovi tél és mások.

- A szomszéd 2 éve ültet KORONET káposztát, fantasztikus káposzta!

- Több fajta káposzta Sibiryachka, Sugarloaf, (ez is jól tárolható) Nadezhda.

• Hogyan válasszuk ki a káposztafajtákat? És milyen fajtákat részesít előnyben?
• Már megbeszéltük, hogyan válasszuk ki és vásároljuk meg a palántákat helyesen; megtudta a káposztapalánták termesztésének 12 titkát, és a Káposzta az egész fejben című cikkben nemcsak a népi kultúra minden fontos jellemzőjét vették figyelembe, hanem arról is beszéltek, hogyan lehet a káposztát mag nélküli módon termeszteni úgy, hogy magjait közvetlenül a a talajban vagy az üvegházban. De kihagytunk egy nem kevésbé fontos kérdést: hogyan válasszuk ki a fehér káposzta fajtáit, hogyan különböznek egymástól, és mire kell figyelni a választás során. Javaslom ennek a hiányosságnak a kijavítását.

Karfiol mag ültetése palánták számára

A dobozok teljes felületét forró vízzel dolgozza fel.

Ezután a kalibrált káposzta magokat 8 órán át áztatjuk gyenge kálium -permanganát -oldatban (kálium -permanganát). Az előkészített anyag jobb csírázása érdekében speciális készítményeket használhat, amelyek fertőtlenítő hatású stimulálják a magok növekedését (például EPIN). Fertőtlenítés után a magokat folyó vízben mossuk, és egy napra a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük.

• Az enyhe telekkel rendelkező területeken, ha üvegház van az országban, a káposzta termesztésének téli módszerét használják. Ebben az esetben a magvak ültetését a palánták megszerzésére szeptemberben, a palántákat pedig a talajban novemberben végzik. A termést május közepén szüretelik, míg a káposztát még a káposztafej kialakulása előtt is el lehet fogyasztani, ami különösen értékes tavasszal.
• A korai fajták fehér káposzta magjait március 5 -től 10 -ig, a késői fajtákat - március 15-30 -ig, szezonközi magokat - április 15-20 -ig vetik. A palánták talajkeverékét gyep, tőzeg és homok egyenlő mennyiségű keverésével állítják elő. A szántóföldet legjobban olyan helyekről lehet venni, ahol évelő növények nőnek. Adjunk hozzá 1 evőkanálot egy vödör cserepes talajhoz. egy kanál szuperfoszfát, 2 evőkanál. evőkanál fahamut és 1 evőkanál. egy kanál kréta vagy mész - szösz.A palántaládákat megtöltjük a kész talajkeverékkel, óvatosan kiegyenlítjük és kálium -permanganát -oldattal öntözzük. A talajban hornyokat készítenek a magvakhoz, amelyek mélysége 1 cm, egymástól 3 cm távolságban. A magokat ezekbe a hornyokba 1 cm távolságra vetik, és ugyanazzal a talajkeverékkel borítják. Öntsön egy kevés meleg vizet egy szűrőn keresztül.
• Távolítsa el a káposzta felső sérült leveleit, tegyen külön több egész levelet - szüksége lesz rájuk. A káposzta fejét negyedeljük, a szárát kivágjuk, és vékonyan, hosszú csíkokra vágjuk. A hámozott sárgarépát reszelje le koreaiul. Reszelje le az almát durva reszelőn, akkor a héjával.

Az asztalon lévő előételek közül a királyné a savanyú káposzta. A beszerzési módszerek eltérőek lehetnek, de mindig uralkodnak. Ez a recept a nagyanyáink által hagyott arányokat követi.

És a pácolt káposzta legjobb fajtái - mondják mások - a szezonközi Yubileiny F1, Podarok, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky és a későbbiek - természetesen Amager, itt a vélemények egyetértettek. És még - Genfi F1 és Turkiz.

Karfiol palánta gondozása

- Káposzta Kharkiv tél, Kolobok, Hófehérke, Türkiz, Jaroszlavna, de tavaly kipróbáltam az Aggressort - sokkal jobban tetszett.Vetőmagokat ültetek közvetlenül a kertben a lyukba, nyáron gyomlálok és ősszel betakarítok.

• - A mézeskalács ember jó, nem reped és tökéletesen tárolható
• A későn érő fajták közül tavaly ültettem a Sugarloaf fajtát ... nagyon tetszett))

A káposztafajta kiválasztása előtt el kell döntenie, hogy pontosan mire van szüksége: korai friss használatra, pácoláshoz és tartósításhoz, vagy hosszú távú tároláshoz.

A karfiol vetése palánták számára vetőmagdobozokban vagy egyedi csészékben történik. Hagyományosan 2 magot helyeznek minden edénybe, a doboz minden lyukába. 2 centiméterrel mélyítik, majd talajjal meghintik és száraz, párolt folyami homokkal mulcsozzák. Ezután a tartályt üveggel vagy fóliával borítják, és meleg, sötét helyre teszik. 20 ° C hőmérsékleten a palánták az ültetés utáni 2. ... 4. napon jelennek meg. Ebben a pillanatban nagyon fontos elhagyni a két hajtás egyikét - a legerősebbet.

ÉRDEKES: A karfiolmag fertőtlenítéséhez a palánták vetés előtt használhat fokhagymalevet, amelyet vízzel 1: 3 arányban hígítanak.

Hogyan válasszuk ki a fehér káposzta fajtáit

Az ápolás magában foglalja az öntözést, a gyomlálást és a sorközöket, a műtrágyázást, a kártevők és a betegségek elleni védekezést.

A palántákkal ellátott dobozokat az ablakpárkányra helyezik, minden második napon a talajt vízzel permetezik. 18-20 fokos hőmérsékleten a palánták az 5-7. Napon jelennek meg. A palánták megjelenése után helyes lesz a dobozt palántákkal áthelyezni egy olyan helyiségbe, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 7-8 fokot. Ha ezt nem teszik meg, a palánták gyorsan kinyúlnak, majd meghalnak.

Milyen fajták vannak, és miben különböznek egymástól

Keverje össze a káposztát, az almát és a sárgarépát sóval. Vegyünk egy nagy zománcozott serpenyőt, forraljuk fel forrásban lévő vízzel, fedjük le az alját a betakarított felső káposztalevél felével. A káposztamassza egy részét a levelekre tesszük, áfonyával átszórjuk, majd hozzáadjuk a következő részt. Tegye vissza az áfonyát. Stb. Az utolsó rétegnek káposztának kell lennie.

Korai fajták

Hét kilogramm káposztához meg kell hámozni egy kilogramm sárgarépát, fél kilogramm hagymát. Szüksége lesz száz gramm sóra és egy babérlevélre fekete borssal az étel alján.

Nagyanyáink biztosak abban, hogy csak a téli káposztafajták alkalmasak pácolásra. Valójában ez nem így van. A lényeg az, hogy a káposzta feje sűrű, a levelek lédúsak, a kezek ügyesek, a többi következik.- Nagyon tetszett a kilotoni káposzta, a Megaton nagy lédús ízű, jó sózásban, jól tartva, még mindig olyan jó, mint az új-. Nem szeretem a keserű fajtákat, ezért elutasítottam a Podarok fajtát, későn termesztem a Szlavát és a Moszkvát, lédúsak és keserűség nélkül, mindkét fajta alkalmas pácolásra, de a Szlavának van egy hátránya - hajlamos a repedésekre , tehát mielőtt késő ősszel nem éri meg, de friss salátákban jó. A hosszú távú tárolásra szánt fajtákat a betakarítás után több hónappal kell használni, a tárolás során cukrot halmoznak fel és ízletesebbek lesznek (Kolobok, Amager, stb.).

Közepes fajták

És szeretem a "Sugarloaf" fajtát, és az Extra -t is.

A káposzta korai fajtái nem különösebben termelékenyek, és csak friss fogyasztásra alkalmasak. Káposztafeje kicsi és meglehetősen laza, és kinövik, általában megrepednek. De bár az ilyen káposzta nem alkalmas feldolgozásra és hosszú távú tárolásra, lehetetlen pótolni-elvégre mindössze 60-80 napon belül érik, miután a palántákat a talajba ültették.Annak érdekében, hogy a karfiol palántái ne nyúljanak ki, azonnal 5 napos csipegetés után kedvező feltételeket teremtenek hozzá:Miután meghatározta a karfiol palánták ültetésének idejét, és megfelelően előkészítette a vetőmagot, folytathatja a vetést. De előtte vigyázzon a tápanyag talajra, amelyben a palántákat termeszteni fogják. Megvásárolható vagy elkészíthető az alábbiak szerint:

Késői fajták

Az első két hétben a növényeket 2-3 naponként alaposan öntözzük, 8-10 liter / négyzetméter mennyiségben, majd hetente egyszer (12-15 liter négyzetméterenként) öntözzük. Helyes lesz áthelyezni az öntözési időt reggelre vagy estére. Az öntözéshez használt víz hőmérséklete nem alacsonyabb, mint 18-20 fok. A legintenzívebb öntözést a káposztafejek kialakulása során kell elvégezni. Biztosítani kell, hogy a káposzta levelei ne fakuljanak ki a talaj nedvességhiányából, ami a növény vékony gyökereinek halálához vezet.

A káposzta palánták szedésének rendszere.Fedjük le a pácoláshoz előkészített káposztát a fennmaradó felső káposztalevéllel, fedjük le egy serpenyőnél kisebb átmérőjű tányérral, rajta - elnyomás. Hagyja ebben a helyzetben egy napig szobahőmérsékleten.Vágja fel a káposztát vékony csipkékre (kísérletezzen úgy, hogy egy darab káposztát forgat a csipke elkészítéséhez), és dörzsölje meg sóval. A sárgarépát reszeljük le robotgéppel vagy durva reszelővel, a hagymát vékonyan vágjuk félkarikára. Keverjük össze, daráljuk újra, hagymát és sárgarépát káposztával. Tegyünk babérlevelet és borsot minden edény aljára, a káposztát tegyük rá. Egy ideig iga alatt kell lennie. A lé kiemelkedik és átfolyik a szélén, ezért jobb, ha az üveget egy tányérra helyezzük.

A regionális fajták mindig jobbak

A fajták és jellemzők nem sokban különböznek a fent felsoroltaktól. Csak azt kell megjegyezni, hogy nincs értelme a korai vagy szezonközi fajtákat tárolásra hagyni. A hibridek különösen alkalmasak tárolásra, ebben felülmúlták alapjukat.

- Káposzta b / k-Valentina, Langedeiker, Kilaton, Understudy, a Gloria sózására.

Natasha, Oroszország

- Tetszett a "Cook" káposzta

Tatiana

És a korai közül az Express -t és a June -t szeretem, a későbbiekből pedig a Blizzardot (pontosabban a középső későkhöz tartozik) és a Stone Head -et. Egyébként tavaly volt az utolsó, amelyről kiderült, hogy az egyetlen, aki veszteség nélkül élesen átment a nyári aszályról az őszi esőkre - a káposzta feje nem repedt. Idén egy Ajándékot (közepesen késő) és Harkov télen (késői fajta) is vetettem - lássuk ...

Marina, Nekrasovskoe

Azonban már késő korai káposzta magokat vetni most is a földbe - jobb, ha kész palántákat vásárolunk.

Tatiana

Nappali hőmérséklet - +10 ° С;

Tatiana, Kalinyingrád (Konigsberg)

Humusz vagy komposzt - 2 rész;

A káposzta fénytől való védelmének rendszere.

A nyári lakosok által ajánlott káposztafajták

Körülbelül 10 nap múlva a palántákat leszedik. A szedés előtt a növényeket kálium -permanganát -oldattal öntözzük.A palánták 6x6 cm -es edényekbe vagy csészékbe merülnek, amelyek ugyanazzal a cserepes talajjal vannak feltöltve. Búvárkodáskor minden csíranövény mélyedik a talajba a sziklevelekig. A búvárpalántákkal ellátott edényeket 17-18 fokos hőmérsékleten tartják. Amikor a palánták gyökeret vernek, 4-5 nap elteltével a hőmérséklet napközben 12-14, éjszaka 10-12 fokig csökken. A palántákat öntözik, amint a talaj kiszárad, az öntözéshez használt víz hőmérséklete 18-20 fok. A helyiséget rendszeresen szellőztetik.
Egy nap múlva kanállal vagy réses kanállal távolítsa el a felületen megjelenő habot. A káposztát fából készült szálkával több helyen aljáig átszúrjuk. Vissza az elnyomás. És hadd bolyongjon tovább.

Hogyan építsünk elnyomást? A legegyszerűbb módja, ha egy pohárral az üveg aljába teszel, és valami nehéz dolgot teszel rá. Vagy végezzen pácolt káposztát közvetlenül a medencében - a technológia, a tanácsok, a receptek eltérőek lehetnek, kiválaszthatja az ízét. Három nap elteltével a káposztát fából készült pálcával átszúrjuk több helyen. Engedje ki a gázt. Másnap a káposztát hidegre teheti. Télen hermetikusan lezárhatja a steril üvegeket: tamponozza a káposztát (az egyik üvegből máshoz kell hozzáadnia), forralja fel a kinyomott sóoldatot, öntse fel, majd tekerje fel.

A Crumont és a Kolobok káposztafajták keserű fejei néhány hónap alatt igazán édes ízűek. A legkönnyebb fajta a Zimovka 1474, hat hónap után is élvezheti a friss káposztát. Nem reped, nem rothad nyolc hónap tárolás után sem.

- Megaton, Atria, Lyon és Rinda káposztafajtákat ültetünk.

- A fehér káposztát 3 fajtába kell ültetni. Különböző érési szempontból. Június korai típusa, de nem sok van belőle. Sózott káposzta, például fehérorosz és tárolásra, például amager, kolobok, és nekem tetszett Valentine. Ősszel ízetlen, a tél végén és tavasszal pedig a kertből. Idén pedig először próbáltam Savoy káposztát, nos, nagyon tetszett.

Idén én is úgy döntöttem, hogy megpróbálom elültetni a Kőfejet, mindenki nagyon dicséri.) És 2 éve ültettem el a Harkovi telet, vásárolt palántákkal, szintén nagyon jó fajta sűrű, nagyon lédús fejjel - tetszett .

A legnépszerűbb korai fajták

Éjszakai hőmérséklet mód - +6 ° С;

Tőzeg - 7 rész;

Az első sorközi tenyésztést az ültetés után körülbelül 10 nappal 5 cm mélységben végezzük, később szükség szerint lazítjuk öntözés vagy eső után, lehetőleg hetente. Az első dörzsölést körülbelül 20 nappal az ültetés után hajtják végre, majd 10 nap múlva. A leölést nedves talajjal kell elvégezni, ami aktiválja a további gyökerek kialakulását és növeli a lerakódással szembeni ellenállást.

Az első két hétben a palánták rendkívül lassan nőnek, fokozatosan növekedésük intenzívebb lesz. Az állandó helyre történő ültetés előtt a növénynek 5-6 valódi levelével kell rendelkeznie. 15-20 nappal a palánták nyílt talajba történő ültetése előtt alacsony hőmérsékleten és a fény hatására elkezdenek megkeményedni, napközben kiveszik a palántákat, vagy szellőztetik a helyiséget. Az első lombtáplálást akkor hajtják végre, amikor két valódi levél képződik a növényekben. Ehhez fél tabletta nyomelemet hígítsunk fel 1 liter vízben. A második etetést a palánták megkeményedésének kezdetén végezzük (1 evőkanál kálium -szulfátot és karbamidot egy vödör vízzel hígítunk). A felső öltözködést a levelek kis öntözőkanna öntözésével végezzük.

Négy -öt nap múlva a káposztát hideg helyre kell tenni. Az üvegekbe rendezni vagy a serpenyőben hagyni nem olyan fontos, de szüksége van egy pincére, pincére vagy erkélyre. Vagy hűtőszekrény.

Bármilyen, nem feltétlenül a legjobb fajta káposzta alkalmas itt. Késő és korai, erjesztéshez és tároláshoz - teljesen bármilyen. A főtermék öt kilogrammán kívül szüksége lesz egy kilogramm sárgarépára, két pohár mosott mazsolára és öt evőkanál sóra.

A pácoláshoz szükséges káposztafajták egybeesnek a télen sikeresen hagyottakkal.A legjobb, ha a káposztát pincében vagy pincében tároljuk, papírba csomagolva és felakasztva. Ugyanazon a helyen, ahol a savanyú káposztát mindig tartják.

- Goodman karfiol.

- Káposzta - Megatons és Rinda és Creumont

Jó napot, úgy döntöttem, hogy idén elültetem a Savoy káposztát, még soha nem termesztettem, azt mondják, hogy nagyon finom, a levelek gyengék. Mondja el, mikor kell ültetni palántákon keresztül nyílt terepen, és hogyan kell gondozni őket a jövő.

: Arany hektár, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka, és a hibridek között: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Fáraó, Express.

Világos világítás (háttérvilágítás).

Korhadt mullein - 1 rész;

A teljes tenyészidőszak során 3-4 kötszert készítenek. Az elsőt a levelek növekedésének fokozása érdekében végzik, amelyekhez teljes szerves trágyát használnak. Ehhez 0,5 liter pépes ökörfarkat tenyésztenek egy vödör vízben. Töltsön 0,5 litert minden növényre. 10 nap elteltével egy második etetésre kerül sor, ahol 0,5 liter mullein vagy csirke ürüléket és 0,5 tablettát egy mikroelemből hígítanak egy vödör vízben. 1 liter fogyasztás növényenként. A harmadik etetést júniusban végzik, csak a késői fajták esetében, a káposztafej növekedésének fokozása érdekében. Az oldatot úgy állítjuk elő, hogy 0,5 liter gyöngyvirág vagy csirke ürüléket 10 liter vízben hígítunk st. evőkanál szuperfoszfát és egy mikroelem tabletta. Fogyasztás - 6-8 liter négyzetméterenként Szükség esetén a jelentősebb termés elérése érdekében ez az etetés augusztusban megismételhető.

A káposzta helyes ültetési mélységének sémája: a-mély, b-normál, c-sekély.

A bankok nagyon szépek lesznek, télen kellemes kinyitni őket. És finom! Két kilogramm káposztához körülbelül fél kilogramm sárgarépa és paprika (lehetőleg sokszínű), egy kis zeller- és tormagyökér, csípős paprika és édesborsó, babérlevél, kapor kell. Tegyen két evőkanálot egy nagy diával durva, nem jódozott sóba.

A káposztát durvára vágjuk, a sárgarépát zöldségvágóval vagy reszelővel felaprítjuk. Először őrölje meg a káposztát és a sárgarépát sóval, majd keverje össze a mazsolával. Zománcozott - nincs chip! - tömörítse a nagy edényeket szorosan.

Ez a termék tejsavas erjedésen megy keresztül. Nyersanyagok, amelyek kizárólag a GOST és a VTU követelményeinek felelnek meg.

- Szeretném ajánlani a SKYWALKER karfiolt is. Nagy hófehér fejek, nagyon jó minőségűek. 95 nap az átültetés után.

- A káposzta tekercshez a legjobb Savoyard. Ügyeljen arra, hogy ültessen egy keveset. És salátákhoz kiváló, gyengéd.

Harmadik éve ültetem a korai káposztát Robbanás. Nagyon szeretem - nagyon korán és nagyon finom. A későbbiek közül a Belorusskaya fajta tetszett - a káposzta feje egyenletes, sűrű és fagyig áll, és márciusig tárolták, amíg mindent el nem fogyasztottak. Nagy része kovászos volt - nagyon jó fajta. Kísérletezzen brokkolival - keressen egy olyan fajtát, amely a legjobban megfelel a régiónknak. Megosztaná valaki a brokkoli termesztésének titkát?

A közepes káposztafajták, amelyeket hagyományosan kora közepére, szezon közepére és késő közepére osztanak, a korai és a késői káposztafajták között vannak. Az elsőkkel összehasonlítva termelékenyebbek, sűrűbb káposztafejűek, de ízükben nem olyan finomak és sokkal tovább érnek: 85-120 nap telik el a palánták talajba ültetésétől a betakarításig. A késői fajták rosszabbak a termés és a tárolási idő tekintetében.

5 nap elteltével a hőmérséklet fokozatosan 18 ° C -ra emelkedik nappal, éjjel pedig 10 ° C -ra. Felhős napokon a környezeti hőmérséklet nem haladhatja meg a 14 ° C -ot.