Fokhagyma melyik fajta jobb

A fokhagyma elengedhetetlen forró fűszer a főzés során. Csípős íze, gazdag aromája és egészségügyi előnyei vannak. A fokhagyma termesztése egyszerű folyamat, ezért minden oldalon megtalálható. Ebben az áttekintésben megtalálhatja a legnépszerűbb fajták és fajták leírását.

A fokhagyma fajtája

Azonban nem mindenki tudja, hogy több mint 70 fajta fokhagyma létezik! Ez azt jelenti, hogy ízlése szerint választhat, összpontosítva egy adott helyszín körülményeire, talajával, éghajlati jellemzőivel, elhelyezkedésével. Ráadásul A növekvő tapasztalatok azt sugallják, hogy nem szabad egy vagy két fajtára korlátozni a választást. Érdemes néhányat kipróbálni, és csak azután, hogy elhagyta a kedvére valót.

A tavaszi és téli fokhagyma több mint 70 fajtája ismert

Az ilyen fajtának van értelme, mivel egyesek korábban érnek, és már az elején - nyár közepén, konzervként felhasználhatók az ételekhez. Mások később érnek, de jobban tárolhatók.

A legnépszerűbb fajták

Mivel a fajta nagyszerű, ez a cikk a népszerű, népszerű fajtákat írja le.

Tavaszi

A tavaszi fokhagyma különböző ültetési időszakokban különbözik a téli fokhagymától (a tavaszi fokhagymát tavasszal, a téli fokhagymát pedig késő ősszel ültetik), a hozam - a tavaszi fokhagyma kevésbé termelékeny, ellentétben a téli fokhagymával.

A tavaszi fokhagyma vizuális felismeréséhez figyelni kell a következő jelekre:

• tavaszi fokhagyma központi sáv nélkülamely körül a fogak elhelyezkednek;
• maguk spirális fogak - minél közelebb vannak a középponthoz, annál kisebbek;
• a fogak különbözhetnek egymástól méret és forma szerint;
• tavaszi fokhagymanincsenek nyilak.

A tavaszi fokhagyma népszerű fajtái:

Victorio

Tavaszi fokhagyma Victorio

Szezonközi, nagy hozamú faj. Nincs nyila, ellenáll a kártevőknek és gombás betegségeknek... Az izzók lapos-kerek alakúak, a pikkelyek színe sárga-fehér.

Jelenovszkij

Tavaszi fokhagyma fokozat Yelenovsky

Szezonközi, gyümölcsöző, kerek fejek. Kívül a mérleg színe fehéres, belül pedig a fogakon rózsaszín... Ellenállást mutat minden növényi betegséggel szemben.

Gulliver

Tavaszi fokhagymafajta Gulliver

Késő közepén tekinthető. A termés jó, nyilakat termel. Az izzó kerek, kissé lapos. A mérleg színe világos, fehér. Kevés fogékony a betegségekre és kártevőkre.

Szocsi 56

Tavaszi fokhagyma fokozat Szocsi 56

Középszezon, stabil és kiváló minőségű termést ad. A fej alakja enyhén lapos, lekerekített. A mérleg színe lehet fehér vagy lila, és magukon a fogakon - rózsaszín, lila árnyalattal. Betegségekkel szemben ellenálló.

Erzsovszkij

Tavaszi fokhagyma fokozat Ershovsky

A szezon közepéhez tartozik, az izzók kerekek, enyhén laposak. Nem ad nyilakat, a termés kiváló. Betegségekkel szemben ellenálló.

Téli növények

A téli fokhagymára a következő jelek jellemzőek, amelyek alapján vizuálisan felismerhető:

• rúd a fej közepénamely körül a fogak elhelyezkednek;
• a fogak körbe vannak rendezve, egy sorban;
• fogak ugyanaz;
• aratás magasabbat ad;
• téli növényekben -nyilak nőnek amelyen aztán apró hagyma képződik.

A téli fokhagyma legkeresettebb fajtái:

Lyubasha

Téli fokhagyma minőségű Lyubasha

Ellenáll a súlyos fagyoknak és a száraz nyaraknak. Elég magasnak tekintik - a szár 120 cm -ig terjed. Az izzó kerek, kissé lapos. A mérleg színe világos, ibolyaszín csíkokkal, ellenáll a betegségeknek. Tökéletesen tart. Ragyogó, csípős íze van, és konzerválásra is alkalmas.

Dobrynya

Téli fokhagyma fajta Dobrynya

Termékeny fajta, de kevésbé fagyálló, mint a Lyubasha. A fejek nagyok, nem túl élesek, ezért jó frissen fogyasztani. Érési időszak - késő. A Dobrynya jól gondozott, és nem fogékony a betegségekre.

Szofjevszkij

Téli fokhagyma Sofievsky fokozat

Tökéletesen tolerálja a súlyos fagyokat, de nyáron válogatós a melegben és a fényben. Nem túl magas - körülbelül 70 cm. Nagy hagyma - 100 g, nagy szegfűszeggel. A mérleg színe halványlila. Fonalférgeknek ellenálló, mérsékelten csípős íz.

Alcor

Téli fokhagyma fokozatú Alkor

Nagy hozamú, kiváló tárolás. Az izzó színe rózsaszín, a szegfűszeg pedig közelebb áll a szürkehez. A sárga törpe károsította.

Dubkovszkij

Téli fokhagyma fajta Dubkovsky

Nagy hozamú, jó tárolási teljesítmény. A szár közepes magasságú, az izzó nem nagy, ritkán súlya meghaladja az 50 grammot. Kiválóan tárolható, íze fűszeres.

A téli növényeknél feltétlenül le kell vágni a nyilakat az alapnál, különben a fej sekély lesz. Ne törje meg a nyilakat, hogy ne sértse meg az izzót.

Lövészek

A nyilakat termelő fokhagyma élesebb ízű, termelékenyebb, mint a nyilak nélküli fajták, jobban tárolható. A lövészek közül a legszembetűnőbbek:

Gribovszkij jubileum

Lövés fokhagyma fajta Gribovsky Jubilee

Közepes méretű téli fajta. A mérleg színe vöröses-lila. Betegségállóság - magas szinten, jól tárolt.

Gribovszkij 60

Gribovsky 60 fokhagymás lövés

Korai érésű betakarítás, ellenáll a fagyásnak és az aszálynak. Az izzó közepes méretű és jól tart. Nem károsítja a baktériumok és vírusok.

szkíta

Lövés fokhagyma fokozatú Skif

Fagyálló fajta, ellenáll a növény betegségeinek. A mérleg színe szürke, lila csíkokkal, és maguk a fogak krémesek.

Nagyfogú Kiseleva

Lövés fokhagyma fokozatú Skif

Korai érésű, a fej az átlagosnál több, körülbelül 80 g, íze kellemes, fűszeres. Nem érzékeny a betegségekre, a tárolási idő hosszú.

Hermann

Fokhagymafajta Herman

Az izzó kerek, kúpos, a pikkelyek színe fehéres-lila, a szegfűszeg krémszínű. 8 hónapig tárolható, ellenáll a gombás és bakteriális fertőzéseknek.

Nem nyíl

A nem lövöldözés közül a következők népszerűek:

Aleisky

Aleisky fokhagyma fajta

Szezonközi, kerek izzó, lapos, tavaszig tárolják.

Moszkovszkij

Fokhagyma fajta Moszkva

Szezonközi, jól karbantartott, nem túl éles a mérleg színe világos, a fogak fehérek.

Abrek

Fokhagymafajta Abrek

Hasonló Moszkvához, de a fej valamivel nagyobb.

Odessza 13

Fokhagymafajta Odessa 13

Tavasszal és télen történik, a mérleg színe fehér, néha lila tónusú csíkokkal, csodálatosan tárolt.

Gafurian

Fokhagyma fajta Gafurian

Közepes méretű hagyma 40 grammig, kerek, lapos. Rothadással szemben ellenálló, de néha lisztharmatra hajlamos.

A legjobb nagy fajták

A nagy fejű fajták közül a következők ismertek:

Aleksejevszkij (óriás)

Fokhagyma Aleksejevszkij (óriás)

Az izzó eléri a 250 gr -ot. Hol ellenáll a betegségeknek és hosszú ideig tárolható.

Komsomolets

Fokhagyma komszomolec

Fényképezés, tél, szezon közepe, lapos kerek hagyma, íze csípős.

Petrovszkij

Petrovszkij fokhagyma

Úgy néz ki, mint Komsomolets, betegségekkel szemben ellenálló.

Degtyarsky

Degtyarsky fokhagyma

Tavasz, nyilak nélkül, íze mérsékelten fűszeres.

Orlovszkij

Fokhagyma Orlovsky

Tavasz, nem engedi ki a nyilakat, hagyma 100 gr felett.

Következtetés

Nem minden fokhagymafajta érdemel figyelmet. ÉS ne féljen új választékot kipróbálni - sok jó fajta van közöttük!

Ha nem tudja, milyen fokhagymafajtákat ültessen, akkor ügyeljen a zónás, nagy, magas hozamú, valamint a holland válogatásra, amelyeket tél előtt lehet ültetni. Ezen kívül vannak népszerű, télálló, hosszú ideig tárolt, és nem romlik. Mit válasszon Önnek, döntse el maga, de először olvasson többet a jellemzőkről és a leírásról ...

Melyek a fokhagyma fajtái

A fokhagyma nem tartozik egyértelmű besorolás alá, ezért különböző módon osztják fel.

Nyilakkal: Lövés és nem lövés fokhagyma - néhány lövöldözős fajta légbuborékot képez a csúcsokon, ennek köszönhetően a reprodukció lehetséges. Az időben gyűjtött hagymák egészséges vetőmag alapok, és segítenek jelentősen megtakarítani a fogakat az ültetéshez, a nyilakat pedig táplálékként használják. Ezek a fokhagymafajták Gulliver, Sofievsky, Dobrynya. A nem égő fokhagyma - Aleisky, Lekar, Yelenovsky fajta - szintén különböznek az izzó szerkezetében, a szegeket 2-3 rétegben spirálisan rétegezik egymásra. Az ilyen fajták megkímélnek a tetejük vágásának gondjától, de az ültetéshez fel kell áldozni az ilyen áhított szegfűszeget.

Az illóolajok tartalma szerint: asztali fokhagyma (fűszeres, általában hegyes) és technikai (közepesen fűszeres).

A leszállási idő szerint: fokhagyma téli és tavaszi fajtái. A személyes parcellán történő termesztéshez nem lövő, nagy hozamú fokhagymafajtákat használnak-könnyebben termeszthetők, nincs szükség a toll eltávolítására. Ha a fokhagymát tél előtt ültetik, akkor mindkét lövöldözős fajt használják, és nem, de a tavaszi növények esetében jobb, ha nem lövő fajokat veszünk. Ez annak köszönhető, hogy a téli fokhagyma termelékenyebb, de kevésbé érett, tavaszi fokhagyma - éppen ellenkezőleg.

A téli fokhagyma fajtái

A téli fokhagymát ősszel ültetik, és a hideg idő előtt sikerül gyökeret verni, tavasszal a növény azonnal belép a tenyészidőszakba, és nyár közepétől betakarítást hoz. A legjobb fokhagymafajták a tél előtti ültetéshez a Lyubasha, Gyógyfürdők, Nadezhny, Violet Harkiv, Ukrán Fehér. A fokhagymafajták bizonyos beszélő nevei azt sugallják, hogy mely régiók számára tenyésztik őket, néhányról részletesebben beszélünk.

Az egyik legjobb téli fokhagymafajta Aleksejevszkij óriás - a termés rekordtartója, tökéletesen megőrzött a következő aratásig, a hagyma eléri a 180 grammot, 4-5 foga van egy sorban, és a fajta is ellenáll a betegségeknek. Kellemes illatú, fűszeres-édes ízű, fehér héjjal rendelkezik.

fokhagymafajta Alekseevsky - a fotón

A nagy téli fokhagyma kiváló választéka -

Lyubasha , egy nagy hagyma súlya 100-120 gramm, néha több, a héja fehér, rózsaszín árnyalatú, a tollak magasak és szélesek. A fogak egy sorban vannak elrendezve, legfeljebb 9 darab fehér-krém színű, nagy hozamú fajta.

fokhagyma fajta Lyubasha - a képen

Cassablanca -újfajta fokhagyma, fehér, akár 200 g, a fej 8-12 krémszínű fogat tartalmaz, rózsaszín árnyalattal. A faj betegségekkel szemben ellenálló, kiváló tartási minőséggel rendelkezik. Szeptembertől novemberig a talajba ültetik, a betakarítást júliusban szüretelik.

Gulliver - Oroszországban nem rég nemesített fajta, ez a fokhagyma ellenáll a betegségeknek, kiváló tartási minőséggel rendelkezik. 90-100 nap alatt érik, magas hozamú, csípős fajta. A fejben 3-5 fog található, amelyek tömege 250 gr. A lombozatot táplálékként használják. Az óriás fokhagyma egyik fajtája.

Nem lövés Podmoskovny a fokhagyma éles ízű, a 60 grammos fej 5-7 nagy szegfűszeget tartalmaz.Szezonközi fajok, jó termésmutatókkal. A fajta a moszkvai régió szabadtéri termesztésére szolgál.

fokhagymafajta Podmoskovny - a képen

Különféle fokhagymát fejlesztettek ki az Urál és Szibéria számára

Názusok fagyos teleket elviselni. A 60 gramm súlyú hagyma körülbelül 6 szeletet tartalmaz. Íze félig éles, a faj különösen alkalmas kerti parcellákon való termesztésre.

Alcor - stabil, szezonközi fokhagymafajta, körülbelül 90 napos vegetációs idővel; Losevsky fokhagyma - fűszeres, nagy hagyma; Dobrynya - tartósításra és savanyúságra jó; éles Gribovszkij - a tollak és a betegségek ellenálló termesztésére; fagyálló, nagy, éles - Komsomolets fokhagyma.

Tavaszi fokhagymafajták

A tavaszi fokhagyma különösen válogatós az éghajlatváltozásban, ezért jobb, ha az adott éghajlati övezetben gyakori típusokat választjuk. Általában a fajta neve alapján navigálhat - Moszkva, Cseboksár, ukrán, Harkov, Leningrádszkij. Például a Sochi 56 -ot nemcsak Szocsiban, hanem a Kubanban is termesztik, Krasznodar területén, valamint Észak -Kaukázusban.

A leszállási területet azonban nem mindig lehet név szerint meghatározni. Az Aleisky fajta Nyugat -Szibériában jó, a tavaszi fokhagyma betakarítása mindössze 125 nap múlva kezdődik. A gafuri fokhagyma ültetésre jó a Szverdlovszk régióban és a Volgo-Vjatka régióban. A tavaszi fokhagyma népszerű fajtái az Aleisky, Sochi 56, Yelenovsky, Abrek, Victorio, Flower.

A titán egy fokhagymafajta, amelynek legnagyobb gerezdje 25 gramm. Egy fej súlya 200 gramm lehet, és 4-6 foga van, enyhén csípős ízű. A fokhagyma Permyak kiválóan alkalmas nyaralók termesztésére, különösen csípős ízű. A fej kicsi, 15-17 foga. A fokhagyma tárolása körülbelül 10 hónap.

A fokhagyma Kledort Franciaországban tenyésztik, és az elit fajták közé tartozik, jól alkalmazkodik Közép -Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában, a fajtát a leningrádi régióban termesztik. Bőséges termést hoz. Az izzó akár 20 nagy, rózsaszín pikkelyes tűt tartalmaz. Enyhe csípős íze van, tökéletes a tartósításhoz és a fogyasztáshoz. A következő betakarításig tárolják.

Holland fokhagyma és más népszerű fajták

A holland fokhagymafajták megkülönböztető tulajdonságait gazdag termésnek, kiváló tartási minőségnek, fagyállóságnak és különböző betegségekkel szembeni ellenállásnak nevezhetjük. Csodálatos bemutatójuk van, igénytelenek az ellátásban, korai érésűek.

A Germidor fajta kisméretű, akár 60 mm átmérőjű fejeket termel. A fogakat lila pikkelyek borítják, egy izzóban 8-15 darabot számlálhat. A szár viszonylag alacsony-akár 75 cm-ig is.

Az elefánt fokhagyma egyfajta póréhagyma, jellegzetes fokhagymás ízzel. Nevét egy óriás izzóról kapta, 4-6 ágra osztva. A közvélekedéssel ellentétben az elefánt fokhagyma és a rocambol különböző zöldségek. A Rocambol egy fokhagyma.

A fokhagymás sárga óriás, Tien Shansky, Tonus, korai Thermidrom, nagyon nagy Krakkó, szuperkorai ízletes lombokkal Kínai, magas hozamú Szofjevszkij méltán népszerű.

A fokhagymát a gyógyszeriparban is találták; különféle gyógyszereket készítenek belőle, amelyek segítenek a betegségek kezelésében. A tudomány viszont segít a legjobb teljesítményű új fajok megtalálásában. Talán nagyon hamar lesznek olyan fokhagymafajták, amelyek túlélnek minden időjárási körülményt, folyamatosan magas hozamot mutatnak és ellenállnak a betegségeknek.

Tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a tavaszi fokhagymát a téli fokhagymától, és mely tavaszi fokhagymafajtákat tekintik a legjobbnak? Ha nem, akkor feltétlenül olvassa el ezt a cikket.

Ma elmondjuk, melyek a tavaszi fokhagyma jellemzői, és melyek azok a fajták, amelyek ideálisak az Ön webhelyéhez.

Mi a különbség a tavaszi fokhagyma és a téli fokhagyma között

A tavaszi és téli fokhagyma fajtái nemcsak az ültetés szempontjából különböznek (tavasszal tavasszal, télen pedig ősszel). Számukra nagyon fontos mutatók a hozam, valamint az eltarthatóság. A tavaszi fajták általában kevésbé termelékenyek, de hagymájuk a következő betakarításig, kevés vagy semmilyen veszteség nélkül képes túlélni. Míg a téli fokhagymafajtákat elsősorban friss fogyasztásra és konzervekre szánják. A tavaszi fokhagyma (ellentétben a téli fokhagymával) tökéletesen tolerálja a tavaszi hideg pattanásokat. De az ilyen fajták nem tudják túlélni a téli fagyokat.

Vizuálisan különböztesse meg a téli és a tavaszi fokhagymát a következő jellemzők szerint:

• A téli fokhagyma központi tengelye körül metélőhagyma van rögzítve. Ha elválasztja az összes gerezd fokhagymát, akkor csak egy ilyen "bot" marad a közepén. A tavaszi fokhagymának nincs ilyen központi magja.
• a tavaszi fokhagyma gerezdjei spirálisan 2-3 sorban vannak elrendezve (minél közelebb a középponthoz, annál kisebbek a szegfűszegek), és a téli fajták szegfűszegét szépen sorban helyezzük el a rúd körül.
• A téli fokhagyma kevesebb szegfűszeggel rendelkezik, és formája és mérete egyenletesebb. A tavaszi fokhagymának azonban több gerezdje van, és jelentősen eltérhetnek egymástól.
• a tavaszi fokhagymagerezdek kisebb méretűek, a téli fajtákban nagyobbak, és a termés is nagyobb.
• a tavaszi fokhagymafajták nem lőnek (kivéve a "Gulliver" fajtát), de a téli fajták lőnek. Légkörtékkel "dobják ki" a nyilakat, amelyek a reprodukciót szolgálják.

Az ültetési anyag előkészítéséhez különítse el és hámlasztja a fokhagymagerezdeket. 4-5 nap múlva rendezze őket méret szerint. Azonnal távolítsa el az összes száraz, korhadt és beteg példányt, és válasszon egészséges nagy és közepes méretű szegfűszeget az ültetéshez. A fokhagymát 16-20 ° C hőmérsékleten tárolja, és 25-30 nappal az ültetés előtt vigye át 2-5 ° C hőmérsékletű hűvös helyre.

A tavaszi fokhagyma legjobb fajtái

A jó termés érdekében fontos, hogy a megfelelő tavaszi fokhagymát válasszuk. Mesélünk az 5 legnépszerűbb és jól bevált fajtáról.

Victorio

Szezonközi, nem lövöldözős, nagy termésű fajta. Az izzók lapos kerekek, sárga-fehér száraz pikkelyekkel. Betegségekkel szemben ellenálló.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti	13-15		kiváló

Gulliver

Közepesen késő hajtású, magas hozamú fajta. Az izzók sűrűek, laposak, a pikkelyek törtfehérek. Betegségekkel szemben ellenálló.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	4-5	90-120	kiváló

Jelenovszkij

Szezonközi, nem lövöldözős fajta. A stabil termelékenység és a kiváló minőségű termékek különbözik. Az izzók szilárdak, kerekek és laposak. A külső pikkelyek fehérek, a belsők krémes rózsaszínűek. Ellenáll a fokhagyma fő betegségeinek.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti	15-18	17-23	jó

Erzsovszkij

Szezonközi, nem lövöldözős, nagy termésű fajta. Az izzók laposak, fehér, száraz pikkelyekkel. Betegségekkel szemben ellenálló.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti	16-25		jó

Szocinszkij 56

Szezonközi, nem lövöldözős, nagy termésű fajta. A hagymák lekerekítettek és laposak, fehér vagy ibolyaszínű száraz pikkelyekkel, rózsaszín-barna vagy rózsaszín-lila szegfűszeggel. Ellenáll a fokhagyma fő betegségeinek.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti	15-30	kb 50	kiváló

Ezek a tavaszi fokhagymafajták minden nyári lakos számára kiváló termést tesznek lehetővé. Válassza ki a legjobban tetszőt, és üdvözölje a tavaszt teljesen felfegyverkezve.

A fokhagyma - egy kultúra, amely szinte minden háziasszony magtárában jelen van, ősidők óta ismert. Erről tanúskodnak az egyiptomi Tutanhamon fáraó sírjában talált szárított növényfejek, amelyek jellegzetes illatát és ízét, amelyet szerves szulfidok (tioéterek) alkotnak, nehéz bármivel összetéveszteni. Pitagorasz ezt a kultúrát „a fűszerek királyának” nevezte.

A fokhagyma a világ konyhájának szerves része

Nehéz elképzelni a modern konyhát fokhagyma jelenléte nélkül, amelynek történelmi hazája Nyugat- és Dél -Ázsia. Ételekhez a kemény bőrről előhámozott szegfűszeget használnak, amely több darab (általában 4-11) mennyiségben hagymát képez; a fiatal növények nyilai és levelei is használhatók. Antibakteriális, immunstimuláló, antiszeptikus hatásával a fokhagymát széles körben használják az orvostudományban; normalizálja a vérnyomást, csökkenti a vér koleszterinszintjét, jótékony hatással van a szív- és érrendszer munkájára, és kiváló profilaktikus a stroke ellen.

Fokhagyma termesztése személyes parcellán

A fokhagyma termesztésének folyamata gyakran nem okoz különösebb gondot a kertésznek. A vetőmag nagy részét önmagában állítják elő, az izzókat szegfűszegre osztva. Ajánlott a folyó évben kapott fokhagymát ültetési anyagként használni. Minden kertészt mindig érdekel a magas hozam elérése, ezért megpróbál bevált, népszerű fajtákat ültetni, amelyek fő jellemzői az izzó alakja, a nyíl jelenléte, a szegfűszeg száma, a szegfűszeg pikkelyeinek színe. és izzók.

Kétféle fokhagyma létezik: téli és tavaszi.

A tavaszi fokhagyma jellemzői

A tavaszi fokhagymát kora tavasszal ültetik, amint a talaj készen áll. Az egy hónapos ültetés előtt lehűtött szegfűszeg használata nagy hagymák előállításához vezet. A szegfűszeg elhelyezését, amelynek átlagos súlya általában 2 gramm (legalább 15-20 gramm súlyú izzóból), sorban 5-6 cm távolságban kell elvégezni, a sorköz szélessége 15 -20 cm.

A téli fajtákkal ellentétben a tavaszi fokhagymát jobban kell öntözni, mert ez utóbbi elegendő nedvességet kap, amikor a hó elolvad. Javasolt a termést 7-10 naponta öntözni, az időjárási körülményektől függően. A fokhagymaápolás magában foglalja a rendszeres gyomlálást, a gyomirtást és a június végi felülöntést; ekkor kezdődik az izzók elágazása.

A tavaszi fokhagymát betakarítják szárított levelek tömeges lerakásával (a teljes mennyiség több mint 75% -a). A tavaszi fokhagyma tárolása alacsony hőmérsékleten történik, ami a légzéshez szükséges tápanyagok minimális fogyasztásához, a szegfűszeg feszességének megőrzéséhez és a betegségek elleni védelemhez vezet. Hosszú távú tároláshoz fektessen le jól szárított, sűrű hagymákat.

Tavaszi fokhagymafajták

A tavaszi fajták előnyükben nem lőnek. A kertészek körében a legnépszerűbbek:

• Degtyarsky. Optimális nagy területeken való termesztéshez, népszerű a háztartási leányvállalatoknál. Középszezon, világos zöld levelek jellemzik, átlagos hossza körülbelül 37-40 cm. Az izzó lekerekített lapos alakú, és kedvező növekedési körülmények között elérheti a 38 grammot, 18 foga van. A mérleg vörösesfehér színes néhány mozdulattal. Ez a tavaszi fokhagyma nem képez nyilat, ellenáll a szárazságnak és a fagynak. A pépet félig éles íz, fehér szín, sűrű textúra jellemzi. Az átlagos hozam 10 négyzetméterről 3 kilogramm. A termék tárolási minősége jó; ha a páratartalom nem haladja meg a 80% -ot és a hőmérséklet 10-20 fok, akkor körülbelül 10 hónapig tárolható.
• A Gulliver a fokhagyma nagy választéka, amelyet télen és tavasszal lehet ültetni: a betakarított fokhagyma mennyisége gyakorlatilag megegyezik. Érési időszak - középkéső, vegetációs időszak 87-98 nap. A Gulliver fajta fokhagyma meglehetősen nagy: a levél szélessége több mint 4 centiméter, hossza 55 centiméter. A fokhagymafejek átlagos súlya 90-120 gramm; minden termesztési technikától függően az egyes példányok tömege elérheti a 250 grammot vagy annál többet. Az izzó mérlege piszkos szürke; a szegfűszeg száma, amelyet sűrű fehér pép jellemez, 3-5 darab. A betakarítás júliusban történik. Téli növényként ültethető.Magas tárolási sebességgel rendelkezik.

• Jelenovszkij. Viszonylag új fajta, amelyet az ipari termesztés legígéretesebbnek tartanak. Az Elenovsky fokhagyma téli ültetésre használható.

Nem lő, szezon közepén, sűrű kerek-lapos izzó jellemzi. A tenyészidő 110-115 nap (az első hajtások megjelenésétől a betakarításig).

Téli fokhagyma: termesztési jellemzők

A téli fokhagymafajtákat télen ültetik, fagyállóságuk és az időjárási körülményekhez való jó alkalmazkodás jellemzi őket. Többségük lő. A téli fokhagymát szeptember végén - október elején ültetik. A korán ültetett fokhagyma csírázni kezd, a későn ültetett fokhagyma megfagy. Az ültetéshez napos, nyílt helyeket kell használni, a talajvíz szoros jelenléte nélkül. A részleges árnyékban ültetett növény nem fogja elérni a várt csípős ízt és nagy gyümölcsméretet. Az ültetéshez szükséges talaj homokos vályog vagy agyagos, nem nehéz, jól megtermékenyített; ezért ültetés előtt, az ágyások előkészítésekor ajánlott rothadt trágya vagy kiváló minőségű komposzt hozzáadása. Érdemes tudni, hogy ennek a kultúrának jó elődei a hüvelyesek, a káposzta, az uborka, a tökmag. A burgonya, a paradicsom és a hagyma után nem szabad reménykedni a magas hozamban. Továbbá, ne ültesse a fokhagymát eredeti helyére korábban, mint 3 évvel később, hogy megóvja a kártevőktől és a betegségektől.

A téli fokhagyma legjobb fajtái: Lyubasha

Egy meglehetősen új fajta, amely összegyűjtötte az ebben a kultúrában rejlő összes legjobb tulajdonságot. Ez egy magas fagyállóság, kiváló szárazságállóság, a minőség megőrzése és a minőség megőrzése körülbelül 10 hónapig. Az olajos tartalom és a specifikus észterek tartalma egyértelműen megkülönbözteti a Lyubasha fokhagymafajtát, amelyet a lövés jellemez, számos hasonló fajtától. 1-1,2 méter szármagassággal az izzó tömege (kerek-lapos alakú és fehér, világos lila csíkokkal, színnel) átlagosan 80-120 gramm (370 grammos példányok is voltak); egy szegfűszeg, amelyet 4-7 darab egységben gyűjtenek össze, súlya 15-20 gramm. A félig függőlegesen elhelyezkedő sűrű levelek színe sötétzöld, a levelek hossza legfeljebb 45 centiméter, átlagos szélessége 2 centiméter. Közepes fokú viaszos bevonat jellemzi. A Lyubasha fajta fokhagyma híres kiváló ízéről, jó tápértékéről, ezért magabiztosan elnyeri a méltó rést a fogyasztói piacon.

A téli fokhagyma népszerű fajtái

• Komsomolets. Nyílhegy, szezon közepe, 120 napos tenyészidővel (a megjelenés pillanatától a levelek lehullásának pillanatáig). A Komsomolets fokhagymafajtát magas fagyállóság és csípős íz jellemzi. Az izzó elég nagy, kerek-lapos alakú.
• Dubkovszkij. A téli fokhagymafajta fényes képviselője: szezonközi fajta, amelyet élénkzöld levelek, gyenge viaszos virágzás és 10-12 szegfűszegű, hagyma kerek-lapos alakja jellemez. A tenyészidő 98-114 nap. A szegfűszeg sűrű húsú és csípős ízű.
• Novoszibirszk. Nem égető szezonközi fajta, 75-81 éves tenyészidővel. Sötétzöld levelei vannak, halvány rózsaszínű pikkelyek, kerek-lapos izzó, 4-10 foggal. 1 négyzetmétertől. méter átlagosan 1 kilogrammot gyűjthet. A fajtát jó fagyállóság jellemzi.
• Gribovszkij jubileum. Közepesen késő vadászfajta, amelyet nagy télállóság, átlagos tartási minőség jellemez, gyakorlatilag immunis a betegségekre és kártevőkre. A hagymában 8-11 szegfűszeg nagyon fűszeres ízű. A mérleg színe lila, enyhén sötétlila erekkel. Az izzó tömege 20-45 gramm, hozama - 1,2 kg / négyzetméter. m.
• Messidor. A Hollandiában tenyésztett fajtát magas hozam jellemzi (kb. 400-500 kg / ar), jó betegségállóság és korai érés.A szár eléri az 50-70 centiméteres magasságot, az izzó nagy, 9-14 lebenyből áll, mindegyik 6-8 gramm súlyú. A Messidor fajta fokhagyma ideális a hosszú távú tároláshoz és a piaci értékesítéshez.

Az ültetési kultúra jellemzői

Az őszi fokhagymafajták ágyásait előre, pár héttel az ültetés előtt, augusztus környékén kell elkészíteni. Az elemzést közvetlenül az ültetés előtt kell elvégezni. Az ültetési mélység körülbelül 4-5 cm a fog koronájától a föld felszíne mentén. A sorok közötti optimális távolság körülbelül 35 cm, a szegfűszeg között sorban - 10 cm Ha a tél kevés hóval jön ki, akkor a téli fokhagymát szigetelni kell.

Az első hajtások megjelenésekor meg kell lazítani a felső talajréteget, ezáltal biztosítva a fokhagyma oxigénellátását. Az öntözés májusban és a nyár első felében ajánlott. Az öntözési sebesség a levegő hőmérsékletétől függ.

Fokhagymás öntet

Ajánlott kombinálni a felső öltözködést az öntözéssel. 10 liter vízben 1 evőkanál karbamidot kell hígítani, és az oldatot öntözőkanna szórásával kell hozzáadni, 2-3 liter gyógyszert elköltve 1 négyzetméterenként.

A második etetés néhány hét múlva történik: 10 literben 2 evőkanálot kell feloldani. evőkanál nitroammofosz, 3-4 liter felhasználásával 1 négyzetméterenként. A harmadik, utolsó etetést a hagyma kialakulása során végezzük (június második évtizede). Szükséges 2 evőkanál zúzott szuperfoszfátot 10 literben hígítani, az 1 négyzetméterenkénti fogyasztás 3-4 liter.

A nyílhegyes fajtáknál júniusban el kell távolítani a nyilakat, emiatt tápanyagok kerülnek a hagymába. A fokhagymát napos, száraz időben szüretelik, az alsó levelek hatalmas sárgulásával. A teljes tenyészidőszakhoz 3,5 hónap elegendő. A termés korai betakarítása hátrányosan befolyásolhatja a tárolást. A betakarított fokhagymát egy hét múlva meg kell szárítani, meg kell tisztítani a szennyeződésektől, levágni a tetejét és a gyökereit, és további három hétig szárítani.