Népszerű gombák nőnek a fákon

A fatörzseken és a tuskókon gyakran különböző típusú gombák jelennek meg. Élő vagy elhalt fájuk tápanyag -szubsztrátummá válik a különböző gombafajok képviselői számára.

Egyes gombák paraziták. A donorfából élnek, fokozatosan növekednek és elpusztítják az élő szöveteket... Mások az elhalt fára telepedve a természet javát szolgálják: biológiai anyagokat dolgoznak fel, madarak és állatok táplálékául szolgálnak, és gyógyítanak embereket.

Milyen gombák nőnek a fákon?

A gombák biológiai királyságának mikroszkópos és sapkás képviselői élő és elhalt törzsön és elhalt fán telepednek le.

Növekedések, penész, csésze alakú képződmények a fa törzsén vagy ágain azt jelzik, hogy gombák telepedtek rá... Köztük vannak paraziták és szimbióták. Az előbbiek a donorfából élnek, és elpusztítják a fát. Mások szimbiózist hoznak létre egy fával, létfontosságú anyagokat kapnak tőle, és a szükséges anyagokat a fának adják.

A gombák megjelenése a kerti fákon a kerti ültetések rossz karbantartását jelzi. Ilyen esetekben intézkedéseket kell hozni a gyümölcsültetvények megmentése érdekében.

Az erdei gombák természetesen elpusztítják a fákat. De sok közülük ehető, hasznos az emberek és az állatok egészségére, és háztartási szükségletekhez használható.

A leghíresebb a kertet fertőző fagombák közül:

• tinder gombák és elődeik -kék-zöld algák a törzs északnyugati oldalán, ennek oka a megvastagodás, a rossz megvilágítás;
• hamis tinder, "Él" gyümölcsfákon, a mag fehér rothadásában nyilvánul meg; a csonthéjasok károsodásának jelei - sötét csíkok, sötétszürke és barna növekedés a törzseken;
• szívfa rothadás a cseresznyét, a körtét és más gyümölcsöket kénsárga színű gomba okozza.

Néhány ízű gomba ehető a tejérés szakaszában, de előzetes hőkezelést igényel.

Rajtuk kívül az ehető polipórák sejtes és téli mézes galóca, valamint:

• laskagomba;
• rénszarvas zsiványok;
• a sor sárga-piros;
• volvariella selymes;
• téli gomba.

Az egyik legszebb képviselő - korall szeder, ehető gomba szokatlan, nagyon könnyű korallhoz hasonló "sapkával".

Korall szeder és jellemzői

A feltételesen ehető gombák között, amelyek leesett törzsön, elhalt fán vagy tuskón nőnek, a korall szeder (egyes forrásokban - a szeder) kiemelkedik rendkívüli mesés megjelenésével. Ez a faj a macromycetes-hez tartozik, vagyis a gombákhoz, amelyek nagy és jól fejlett légi résszel rendelkeznek.... Neofízisnek, rácsos szedernek, korall hericiumnak és korallgombának is nevezik.

Hogy néz ki

A hericiaceae családból származó gomba a termőtest felépítése miatt kapta a nevét. Elágazó, szabálytalan, sok rövid (10-20 mm) hengeres "csápok", tényleg nagyon hasonlít egy tengeri korallbokorra. A fő "ágakon" lógó törékeny tüskék nem nőnek 2 cm -nél hosszabbra, spórák képződnek rajtuk. A korall szeder rövid szárral rögzül a fás szubsztrátumhoz.

Tejes vagy hófehér, halvány krém vagy alig észrevehető sárgás árnyalatú, áttört szétterülő gomba messze látható egy elsötétült komor lombhullató erdőben. Az érés, a gericium sötétedik, homokos bézs vagy barna lesz... Amikor a levegő páratartalma emelkedik, átlátszóvá válik.

A vágáson a gomba húsa húsos, nagyon világos, fehér vagy halvány rózsaszín árnyalatú. Illata kellemes, gombás, enyhén csípős. Késő éréskor sötét és kemény. A szárított "korall" barna lesz.

Felnőtt példányok - a rekordtartók magasságban és szélességben érik el 40 cm... Átlagos mérete 30, szibériai erdőkben 15-25 cm átmérőjű.

Hol és hogyan nő

Viszonylag ritka, de elterjedési terület magában foglalja a mérsékelt éghajlati övezet, a Távol -Kelet és Szibéria összes orosz erdőjét... Régóta uralja Kína, Japán, Kazahsztán, Transkaukázia, Európa és Észak -Amerika területét.

Egyenként és csoportosan nő lombhullató erdőkben. Közelebb északra a nyár és a nyírfa kidőlt törzseit és kidőlt fáit választja, délen - hárs, bükk, tölgy, szil. Ritkán fordul elő vegyes és tűlevelű erdőkben. Gyökeret eresztett fákon, tuskókon és holtfákon, régi üregekben.

Vannak olyan legendák, amelyek szerint a középkorban a korallgomba egyáltalán nem volt ritkaság. De szokatlan megjelenése elriasztotta a gombászókat, a neofitákat átkozott mosogatórongynak nevezték, és mérgezőnek tartották.

Amikor megérett

A szeder, mint más gombák, évelő organizmus. De az övé a gyümölcstest ("kalap") egy szezont él - július második felétől október elejéig... Ebben az időben a fehér "korallot" megtalálják a gombászok.

Hasonló fajok

A könnyű ágas "bokrok" egyedülállóak, nem téveszthetők össze a gombabirodalom más képviselőivel.

Szeder néven ismert más fajok:

• szeder tarka (ő sólyom, csirke, kolchak, pikkelyes és csempézett szeder);
• szedersárga (rovátkolt);
• szeder fésű (szinonimák - nagyapa vagy gomba szakáll);
• alpesi szeder (vagy alpesi).

Megjelenésében leginkább az Alpine Hericiumhoz hasonlít, tulajdonságaiban pedig - fésűvel.

Az alpesi szedernél a hordozó fenyő, luc, ritkábban fenyő. Ez a fajta gericium hegyvidéki erdőkben található, nagyon ritkán - a síkságon.... A spórás tüskék csomókban vannak elhelyezve a benőtt ágak hegyén.

A szeder korall gyógyító tulajdonságai

Ennek a hericia -fajnak a gyógyászati ​​előnyei felértékelődnek. Legtöbbjük a foszfor, kalcium, vas, növényi fehérjék, poliszacharidok és vitaminok jelenlétének köszönhető.

A legfejlettebb a német és kínai farmakológusok gyógyító tulajdonságainak tanulmányozásában és alkalmazásában.

A gyógyító gombát a gyomor -bél traktus és az egész emésztőrendszer betegségeinek kezelésére és megelőzésére használják... A poliszacharidok megvédik a fekélyes gyomornyálkahártyát a gyomorsavtól és serkentik annak gyógyulását. Serkenti az emésztőrendszer véráramlását és a perisztaltikát. Ez az eszköz a rákos folyamatok megelőzésére az emésztő- és kiválasztórendszer szerveiben. A gombában található zsírsavak, fenolok és öt daganatellenes aktivitású poliszacharid közvetlenül hat a rákos sejtekre, a hatás összehasonlítható a kemoterápiával.

A szeder gyógyító hatása rosszindulatú és jóindulatú képződményekre egyaránt bizonyított. Gátolja az emlő-, tüdő-, nyelőcső-, máj-, gyomorrák kialakulását, hatékony a hasnyálmirigy -onkológia kezelésében.A prosztata adenoma, a ciszták, a fibromák, az agyalapi mirigy adenomái, a myomák fajtáira javallt. A klinikai megfigyelések során a daganatok megszűntek vagy jelentősen csökkentek. A komplex rákellenes terápiában csökkenti a kezelés negatív hatásait.

Javítja a légzőrendszer - hörgők és tüdő - működését. A szeder jótékony hatással van a hematopoiesis aktiválására... A gomba készítmények idegrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása bizonyított, különösen az Alzheimer -kór kezelésére és megelőzésére.

A kivonatokat bakteriális, gombás és vírusos betegségek elleni küzdelemben használják.

A népi gyógyászatban tinktúrákat és főzeteket használnak antidepresszánsként.... Álmatlanság és neuraszténia kezelésére használják. Hasznos az impotencia gyógyítására, az anyagcsere -folyamatok javítására és a test öregedésének lassítására.

Hogyan eszik a gombát?

A korall szeder érdekes egyedi tulajdonságait használják a főzéshez. Az ínyencek értékelik a ritka gombát jó kulináris tulajdonságai miatt., egy érdekes ételfajta és a tudományos kutatások által megerősített előnyös tulajdonságok.

A Coral Hericium feltételesen ehető.: a főzés során a fiatal példányokat kötelező előzetes feldolgozás után használják. Ahogy érnek, ezek a gombák keserű ízűek.

Annak ellenére, hogy a faj szerepel a Vörös Könyvben, sok régióban a gombaszedők gyakran megtalálják, betakarítják, megosztják a főzési recepteket és az ízérzéseket. Más országok nemzeti konyháiban a szeder ételeket is kedvelik az ínyencek.

A szedret pároljuk, sütjük, főzzük, tésztában főzzük, hozzáadjuk a töltelékhez... Szárítással, sózással vagy pácolással szüretelik a jövőre nézve. A szárított egészben vagy porrá őrölve kerül felhasználásra.

A szeder finom aromát kölcsönöz az ételeknek. Az íz világos, más források szerint - finom és nagyon kellemes, diós ízű. Főzéskor ízében és szerkezetében hasonlít a garnélarák vagy a tintahal ízére.

Az ínyencek megosztják, hogyan főznek korallgombát:

• Hericium sült fűszerekkel vajban adjunk hozzá különféle fűszereket és zöldségköretet;
• levest főzni, valamint más gombákból;
• sült nagy mennyiségű növényi olajban;
• salátákhoz adjukmint a többi gomba.

A korall szeder a természet gyönyörű alkotása. A gomba jó ízű és magas gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.... Az elmúlt évtizedekben a termőterület kibővült, ahogy a szeder kimutatásának gyakorisága is. Ezenkívül Oroszországban a faj állami védelem alatt áll. Az ínyencek feladata az egyedülálló korallgomba megőrzése a jövő generációi számára.