Hatékony fenyőmag betakarítási módszerek

A fenyőmagokat nemcsak Szibériában és a Távol -Keleten ismerik, hanem határaikon túl is. A diófélék tárolásának fő helye azonban pontosan a szibériai tajgában fordul elő.

A cédrusmasszák nagy része Kelet -Szibéria köves helyein, nyugaton, valamint Dél -Szibéria hegyvidékein nő. Ezekben a régiókban a fenyőmagok szedése fontos halászati ​​tevékenység a lakosság számára. Végül is a szibériai fenyőmag értékes élelmiszer.

Mikor érik a fenyőmag Szibériában?

A szibériai cédrus szél beporzású növény, amelynek hím és nőstény virágzata van ugyanazon a fán. A hímkúpok élénkpiros hajtásai, amelyek a fa közepén lévő növekedés tövében helyezkednek el. A nőstény kúpok hajtásokkal a korona felső részén helyezkednek el. A virágzási időszak május végén - június elején zajlik. A hajtás tetején lévő rügyképződés pillanatától kezdve 18 hónap szükséges a magvak éréséhez. A diófélék különböző időpontokban kezdenek érni. A fenyőmagok érési ideje több időszakra osztható:

• Az embrionális tavaszi-nyári időszakban a petesejtek kialakulása, virágzása és beporzása következik be. A meleg nyár kezdetével keresztbeporzás és magképződés következik be.
• A beporzás után a petesejtek gyantássá válnak, és 11-12 hónapig tárolják magukban a pollent. 1,5–2 cm hosszú, a petesejtek cédruskúp alakot öltenek. Az áttelelt kúpokat téli kúpoknak nevezik.
• A téli kúpok intenzíven nőnek, és júliusra elérik az 5-7 cm-t... A borító héjvá változik. Egy dudor jelenik meg. A sárga szín vörösbarnára változik. A forma, szín és méret a fa korától és az időjárási körülményektől függően változhat.
• Szeptemberben véget ér a dió érési ideje. A sötétbarna rügyek olajos maggal (legfeljebb 79,5% olaj) kiszáradnak, nem gyantásak és világosak. A magokat leválasztják a kúp pikkelyeiről. Az érett kúpokat a széllökések vagy a törzsre ható ütések könnyen le tudják szakítani a fákról.

A lejárati időszak augusztus közepén - szeptember elején kezdődik. Hegyvidéki területeken az érés később következik be. Az érési dátumok 1-2 héttel eltolhatók egyik vagy másik irányba. A diófélék érettségét a különböző területeken, a jövő termésének mennyiségét és minőségét a következő tényezők határozzák meg:

• földrajzi elhelyezkedés;
• a dombormű jellemzői - alföldek, síkságok, lejtők, hegyi magasságok;
• növekedési feltételek, az állomány eredete, az erdők minőségi összetétele;
• a talaj összetétele;
• a fák kora;
• időjárási viszonyok.

Ez az utolsó tényező, amely nagymértékben meghatározza a dió érési idejét, és befolyásolja a termést is. A kora tavasz kezdetével a cédrus június elején - közepén virágzik. A késő tavasz beköszöntével a virágzás a hónap végén következik be.

Kedvező meleg és viszonylag száraz időben a beporzás néhány napon belül megkezdődik. Rossz idő esetén 2 héttel elhalasztják. Ebben az időben történik a termés kialakulása. Esős, hideg nyárral az idei kúpok növekedése lelassul, gyantássá, egyoldalúvá válnak. A nyár hideg kezdete negatívan befolyásolja a következő két év termését.

A hiányos beporzás miatt nő az üres magvak száma, ami negatívan befolyásolja a primordia fejlődését. A túl forró nyár elősegíti a gyantázást, negatívan befolyásolja a téli növényeket.

A cédrusfák nem egyenletes maghozammal rendelkeznek.A cédrusfák hozamának dinamikája jelentősen eltérhet mind a különböző területeken, mind ugyanazon ültetvényen belül. A cédrusfenyő kétévente terem gyümölcsöt. Közepes és magas hozam 4-8 év alatt következik be. Ahhoz, hogy egy fa gyümölcsökkel törjön, ez rendkívül ritkán történik - 10-15 évente egyszer.

Mikor szüretelik a fenyőmagot?

Hagyományosan a fenyőmagok szedésének szezonja szeptember elején kezdődik, a hegyvidéki területeken pedig a hónap közepén. Leggyakrabban azonban a diót Szibériában bányásszák. Erős szélben a fák tetején lévő érett rügyek könnyen leválnak és leesnek. A lejtőkön gurulva általában kupacokba gurulnak. A leesett kúpokat padankáknak nevezik.

A kúpok gyűjtése akkor is elkezdődik, amikor ütéssel vagy az ágakat rázva a gyümölcsök leesnek. A gátlástalan szedők elkezdik ledönteni a kúpokat, mielőtt azok még teljesen beérnének, és ezzel károsítanák az erdei állatok és madarak takarmánybázisát. Ezért a helyi hatóságok hivatalosan meghatározták a fenyőmagok gyűjtésének időpontját.

A szabályok megsértése pénzbírságot von maga után.

A helyi lakosság számára a cédrusfélék begyűjtésének időzítése korlátozott, mivel a vadászati ​​szezon következik. A betakarítási szezon az első hó megjelenése után véget ér. De hóeséssel is elvégezhető, az időjárási viszonyoktól és a hótakaró vastagságától függően. Az őszi szezon szeptember végén - október elején ér véget. Miután lelőtték és összegyűjtötték a kúpokat, elkezdik feldolgozni őket.

Az őszi szüret mellett tavaszi is van. Áprilistól májusig az időjárástól függően padanok kúpokat szüretelnek.

Hogyan szüretelik a fenyőtobozokat?

A dió betakarítása munkaigényes és többlépcsős folyamat. Ezért több ember is részt vesz a halászatban. Egy szövetkezetben elveszve hetekre távoznak a tajgába. A tábort az erdőben alakítják ki, és ideiglenes menedéket állítanak fel. Rendeljen helyet a kúpok tárolására, hámozására és szitálására.

A termékeny fákat keresve néha távolságokat kell gyalogolni, vadállatok nyomdokait követni. Hiszen ők azok, akik jobban érzik, hol vannak a termő cédrusfák.

A cédrus gyümölcsöt többféle módon gyűjtik:

• Felszedik az elesetteket, amikor a szél fúj. Ilyen módon nem ártanak a természetnek. A rügyek nagy részét azonban vadállatok szórják szét, és a rügyek cseppje sem egyenletes.
• Fák mászása. A szedő felmászik a fatörzsre, és egy hosszú, hegyes rúd segítségével, akasztóval, megüti az ágakat, leütve a cédruskúpokat. Kúpokat is levernek az ágakról gerendák segítségével - hosszú, rugalmas póznákkal. Ez a gyűjtési módszer veszélyes és kevésbé hatékony. A leesett kúpokat felszedik, és egy vödörbe teszik.

• Karom mászó módszer... A karmok speciális cipők, éles vas tüskékkel, amelyek megkönnyítik a fára mászást. További biztosítást kötél köt, amely a fatörzs körül tekeredik. A kötél mindkét végénél fogva a személy ugyanabban a síkban van a csomagtartóval, biztosítva a gyors mászást és a biztonságot.
• Jól ismert módszer a kúpok leütése rönkkalapács - ütés - segítségével. Bizonyos szabályokat betartva egy munkás hatalmas fatörzset üt egy hatalmas kalapáccsal. Néhány ütéstől a törzs és az ágak rezegni kezdenek. A kúpok jellegzetes zajjal jönnek le. Ha a kúpok gyengén összeomlanak, köteleket vagy gyeplőt kötnek a szúráshoz, mindkét oldalon egyet -egyet. Két ember az ütközés pillanatában visszahúzza őket. Egy ilyen fogadás után az érett kúpok hullnak, mint a jégeső. Ebben a pillanatban a legfontosabb az elkerülés.Egy személy számára ez a módszer biztonságos, és előnyös az eltöltött idő és a betakarítás arányában. Másrészt a kúpok ütéssel történő leütése károsítja a fa törzsét és kérgét, ezáltal kárt okozva. Tapasztalt mesteremberek csak az egyik oldalon ütik meg a fa törzsét, így a sebeket gyantával lehet sütni a következő betakarításig. A leütés után gyűjtsük össze a lehullott kúpokat speciális kesztyűkben (felsőkben), és tegyük zsákokba.

A táborban a betakarított termést dobon vagy speciális reszelőn vezetik át, amely tekercsből és fogakból áll. A kúpokat összetörik és pelyhesítik. Szitán átszitálás és nyalás után. Szárított növények a táborban. A szárítógép fa keretből készült. A tetején kis lyukakkal ellátott vaslemez van rögzítve. A meghámozott diót a lapra öntjük. A rönkház belső részén alacsony a tűz. A diót folyamatosan kevergetve szárítsa meg. A túlhevített dió elveszíti előnyös tulajdonságait, ezért a legjobb, ha a termést napfényben szárítjuk.

Hogyan készítsünk hasítót a fenyőmag kivonásához és mennyi a súlya?

A cédrushalászatban nehezen megy aprítás nélkül. Egyszerű szerkezete esetén a vésőt saját maga készítheti el. A szerszám 65-80 cm hosszú, 25-35 cm átmérőjű ütőből (blokkból) és 2-2,5 m hosszú lábból (vágásból) áll, a blokk fiatal nyír vagy vörösfenyő fenekéből készül. A törzs alsó részében fecskefarok készül. Fontos, hogy a fogantyú áthaladjon a tüzelőcsap közepén.

Szögben lemosták, hogy a fogantyú a csatárral szögek használata nélkül is megtartsa. A csatárnak merőlegesnek kell lennie a hasító aljára. Ez megkönnyíti az ütést az egyensúlyi pont átlépése után. A véső súlya és hossza nagymértékben függ a dolgozó fizikai alkalmasságától és a fák minőségi jellemzőitől. Minél erősebb az ütés, annál jobb a kopogtató hatás. Mennyi a súlya? Súlya 20-70 kg között változik.

Az alábbi tippek segítenek Önnek a szúrás elvégzésében:

• A masszív fákkal rendelkező cédruserdőkben nehezebb forgácsot használnak. A magas cédrusok esetében a szár meghosszabbodik.
• Sokan inkább vörösfenyőből készítik az égetőcsapot. Tartós és nem rothad. Ebből a véső 2-3 évig használható, csak a szárát cserélve.
• Az alap száraz cédrusból készült, mivel lágyabb tapintású, és ütés közben kényelmesebb kézben tartani.
• Általában a hasító alapja derékszögben van rögzítve a csatárhoz. A derékszögből 10-15 fokos dőlésszögben az ütés erősebb lesz. Ha a kalapácsot távolabb helyezi a hordótól, ütéskor a csatár nagyobb lendülettel rendelkezik, és a dőlés segít növelni az ütés erejét.
  
  A véső készítésekor a halászok megpróbálják figyelembe venni a hangszer létrehozásának számos jellemzőjét, valamint javítani a ütés technikáját. Hiszen a szüret hatékonysága ettől függ.A cédrus aratása fontos mesterség Szibéria népei számára. Minden évben, szeptemberben megnyílik a cédrus aratási szezonja. A gyűjteményben egész család vesz részt. Végül is a fenyőmag szokatlanul gazdag olajban, vitaminokban és fehérjékben. A hámozatlan diófélék sokáig tárolhatók, de a hámozott dió gyorsan romlik és rothad. Ezért fontos, hogy a horgászatot a megfelelő időben kezdjük el, betartva a diógyűjtés összes szabályát.