A hegyi méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A hegyi méz nyomelemek és tápanyagok kombinációját tartalmazza a vadon élő növények pollenjéből és nektárjából. A méhészek értékelik ezt a fajtát kellemes íze miatt., és elit fajtának minősítse.

Gyakran az ilyen mézet annak a területnek nevezik, ahonnan a nedűt gyűjtötték (kaukázusi, krími, uráli, altáji), vagy a fő mellnövény nevével.

Gyógynövényméznek is nevezik, mivel a méhek egyidejűleg több méznövénnyel dolgoznak. Valójában a természetben ritkán találunk valamilyen tiszta fajtát. A hegyi mézben nincs egyértelműen kimondott tisztaságú mellnövény. Számuk több mint három vagy öt egy mézben.

És még A hegyi méz egyedülálló az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásával... A mézes növény nemcsak fű, hanem vadon élő fák és cserjék is.

Az egyik legritkább hegyi mézfajta vad... Vadon élő méhek gyűjtik. A fő gyülekezőhely az Urál -hegység.

Íz és szín

A hegyi méz nagyon aromás, kellemes, gazdag ízű, kevés cukros. Ez különösen igaz a vadmézre.

Sárga színű, árnyalatai - a szalmától a barnaig... A cukrozás után kissé világosodik, finom szemcsés szerkezetet kap. Az utóíz kellemes.

Szilárd állapotban nehéz kenyérre kenni, de késsel jól vágható.

Hegyi méz összetétele: vitaminok és ásványi anyagok

A hegyi méz könnyen emészthető szénhidrátokban, különösen fruktózban gazdag:

Nincsenek zsírsavak. Alapvető nyomelemek és ásványi anyagok: mangán, fluor, króm, kalcium, vas, nikkel, réz, cink és mások.

Összetételében aszkorbinsavat tartalmaz (C -vitamin), B -vitaminok, K- és E -vitamin, mások. A taiga méz összetétele almát, tejet, citromot, bort és oxálmézet tartalmaz.

Tápláló méz. De összehasonlítva más fajtákkal elveszíti. 100 g termék körülbelül 290 kalóriát tartalmaz. ezért az ülő életmódú embereknek és a gyermekeknek azt tanácsolják, hogy egyék meg... A megelőzés érdekében ez a méhészeti termék napi 80 g elegendő.

Előnyös tulajdonságok

A hegyi méz előnyei nem korlátozódnak a nyugtató, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságokra. E fajta összetétele sikeresen harcol a káros mikrobák ellen, javítja a szervezet immunitását minden évszakban. A magas fruktóztartalom arra ösztönzi a cukorbetegeket, hogy mérsékelten fogyasszák, miután konzultáltak egy egészségügyi szakemberrel.

édesem tonizáló és helyreállító hatása van a szervezetrefőleg szellemi és fizikai megterhelés után. Ez a termék jótékony hatással van az idegrendszerre, azaz nyugtató hatást biztosít. Ezért előnyös este, közvetlenül lefekvés előtt bevenni.

Ő javítja az étvágyat... Az emésztési folyamatok aktiválásához ezt a fajtát reggel éhgyomorra, egy pohár vízzel fogyasztják.A népi gyógyászatban széles körben használják sebek kezelésére, megfázásra, a légutak belélegzésére.

Ellenjavallatok és ártalmak

A hegyi méz nem ajánlott:

• Pollenre vagy méhészeti termékekre allergiás emberek;
• Három év alatti gyermekek.

Kis mennyiség ajánlott. (legfeljebb 30-40 g naponta):

• Terhes;
• Inzulinfüggő;
• Tizenévesek.

A többiek örömmel élvezhetik a terméket, napi 100 grammot fogyasztva. éhgyomorra reggel vagy este lefekvés előtt.

A mézes növényről

A gyógynövények mézes növényként használhatók:

• Melisa;
• Kakukkfű;
• Galagonya;
• Phacelia;
• Radiola;

Ezen kívül sokan vannak vad fák és cserjék a lábainamelyek kiváló méznövények:

• Akác;
• Kökénybokor;
• Csipkebogyó;
• Madárcseresznye.

A növények nyáron és ősz elején különböző időpontokban virágoznak. Közepes kenőpénz, de tekintettel arra, hogy a hegyi mézet nagyra becsülik, e fajta jövedelmezősége jó.

Tárolási feltételek

A hegyi méz gyorsan kristályosodik, ezért folyékony állapotban vásárolva néhány hónap múlva késsel vághatja le. Ezzel a következetességgel ajánlott tárolási hőmérséklet 5 és 7 fok között, pluszban. A 40 Celsius fok feletti és a 30 fok alatti nulla hőmérséklet káros hatással van a termék jótékony tulajdonságaira.

Ha a levegő páratartalma 60% fölött van nyitva ez a fajta magába szívja a nedvességet a környezetből, így fennáll a savasodás lehetősége, különösen magas hőmérsékleten. Ezért jobb betartani a megadott rendszert.

Melyek a fő betegségek, amelyeket kezel?

Hegyi méz használata ajánlott hólyaggyulladással.

Segíti a szervezetet a betegségek leküzdésében azáltal, hogy aktiválja képességeit, az immunrendszer erősítése... Ez annak köszönhető, hogy nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és egyéb anyag szabadul fel. A termék hasznos gyomorhurut, fekélyek és a gyomor -bél traktus egyéb betegségei esetén.

Ha mértékkel fogyasztják normalizálja az anyagcserét a szervezetbenezért elhízás vagy dystrophia esetén hasznos.

A méz segít bizonyos szembetegségek gyógyításábanpéldául kötőhártya -gyulladás. A méhészeti termék segíthet a bőrbetegségekben. Rendszeres használatával elfelejtheti a tachycardiát. Mint minden fajta, ez a méz is megfázásra, hörghurutra használják, egyéb légúti betegségek, fejfájás.

Ez a méhészeti termék segít a vérszegénységben, az érelmeszesedésben, a pajzsmirigy fokozott működésében, az álmatlanságban. Ő eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat a szervezetből.

A méz fenti hasznos és gyógyító tulajdonságainak listája nem végleges. A hegyi méz az egyik legkeresettebb és legdrágább fajta... Élvezik és értékelik.