Tartalom
A manuka méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Új -Zéland egy szigetország a Csendes -óceánon. Környezetvédelmi szempontból a legtisztábbnak tekintik. Ha valakinek kérdése van ennek az országnak a mézzel való kapcsolatáról, akkor azt válaszolhatja, hogy van hozzáállás, és a legközvetlenebb, mivel Manuk fa cserje nő Új -Zélandona, vagy teafa - egyedülálló méz, egyedülálló összetételű méz.
Ősi idők óta a méz híres jótékony tulajdonságairól, kiváló antioxidáns. De ami az ilyen típusú méz összetételében van, az csak egy "bomba" (a szó jó értelmében).
Ebben az országban a méheket nem táplálják cukorral és sziruppal, hogy növeljék a méz hozamát. Nem kezelik őket "kémiával" a betegségek miatt, mert a szárnyas munkavállalók magas immunitással rendelkeznek... Ez egy másik oka annak, hogy a manuka mézet az egyik legkörnyezetbarátabb méhészeti terméknek tekintjük.
Manuka méz íze és színe
Friss szivattyúzott méz teafától mély sárga, narancssárga színű. Kristályosodás után kicsit felderül, de nem lesz fehér. Illata finom, íze édes, kellemes, keserűség nélkül. A cukrozás után a konzisztencia szálkássá válik, de csak alacsony nulla alatti hőmérsékleten keményedik meg. Hosszú időszak kellemes utóízt hagy maga után.
Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok
A kaptárban lévő teafából gyűjtött nektárban a méhek hozzáadják a mézhez a glükóz -oxidáz enzimet. Ez azért történik, hogy megőrizze.
Ha egy adott fajta méz folyadékkal érintkezik, ez az enzim lassan hidrogén -peroxidot szabadít felamely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Szintje nem elég magas ahhoz, hogy károsítsa a szervezet szöveteit, de elegendő a baktériumok elpusztításához.
Az ásványi anyagokon és vitaminokon kívül a teafa méz metil -glioxált tartalmaz, vagy rövidítve MGO. Miért értékes ez az anyag? Az érintett sejtbe behatolva a metil -glioxál koncentrációban hidrogén -peroxidot termel, amely elpárologtatja a folyadékot a sejtből. Ez megfosztja a baktériumokat az ételtől, és meghalnak. A folyadék egyensúly hamarosan helyreáll, a sejt normalizálódik, de káros baktériumok nélkül.
Előnyös tulajdonságok
A teafa méz hatékonyságának meghatározásához a gyártó kifejlesztett egy egyedi manuka faktor UMF -et. Ez egyfajta skála 5+ és 25+ között. Minél magasabb ez a mutató, annál hatékonyabb a méz a szervezetre., telítődik hasznos anyagokkal, és annál kifejezettebb antibakteriális tulajdonságai.
Ez szinte az egyetlen fajta egyvirágú méz, vagyis egy mézes növény méze. Antibakteriális, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, tulajdonságai nem mérvadók.
Mint minden más méz ez a fajta segít helyreállítani az erőt a túlmunka utánés nyugtatja az idegrendszert is. A megelőzés érdekében ajánlott egy teáskanálnyit enni reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt.
A teafa méz erősítő hatása az energiaegyensúly gyors helyreállításában, az immunitás fokozódásában nyilvánul meg.Segíti a hasnyálmirigy, a máj, a vesék, a szív munkáját.
Érdekelhet más típusú méz összetétele és tulajdonságai:
- A pamut méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A tűzfű méz előnyei és ártalmai
- Az angyalgyümölcs méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A koriander méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Ellenjavallatok és ártalmak
Valójában a Manuka méz, amelynek hatékonysági pontszáma 15+, gyógyszerként osztályozható. Ezért ajánlott orvosoknak való konzultációt követően használni betegek számára.
Ez különösen igaz azokra, akik allergiásak a pollenre vagy a méhészeti termékekre.
Tartózkodnia kell attól is, hogy három év alatti gyermekeknek adja.
A mézes növényről
Az ilyen típusú méz méznövénye a Manuka cserje, amely Új -Zélandon nő, a teafa egyik fajtája. A növény gyógyhatású. Gyógyászati célokra gyökereket, virágokat, leveleket használnak.... Teát, mézet, nektárt, olajat és kozmetikumokat gyártanak.
A virágok nagyok, átmérőjük legfeljebb két centiméter. Halvány rózsaszín vagy fehér színűek. A virágzás tavasszal kezdődik és nyáron ér véget (déli féltekén). Így a méhek öt hónapig képesek nektárt gyűjteni. Ez a növény napfényt és mérsékelt nedvességet igényel.
A Manuka kiváló méznövény, Új -Zélandon nagyon gyakori.
Tárolási feltételek
A manuka mézet sötét tartályban értékesítik. És ez nem véletlen, hiszen a közvetlen napfény káros hatással van jótékony tulajdonságaira. Thőmérséklet és levegő páratartalom célszerű ugyanazon határokon belül tartani, mint más fajták tárolása során. Ez 60% relatív páratartalom, és +4 és +15 fok között a környezet.
Melyek a fő betegségek, amelyeket kezel?
A manuka méz segít megbirkózni a köhögéssel, torokfájással, hörghurutokkal. Övé ínybetegségek, gyomorhurut, gyomorfekély, hasmenés és székrekedés esetén ajánlott... Helyreállítja a bél mikroflóráját és elpusztítja a staphylococcust, kiűzi a férgeket. A termék segít hasnyálmirigy -gyulladásban, epilepsziában. Pozitív hatással van a tachycardia, hepatitis, cystitis kezelésére, enyhíti a fejfájást.
Sikeresen harcol a külső betegségek ellen is: pikkelysömör, herpesz, ekcéma. A teafa méz gyógyítja a sebeket, a bőr fekélyeit.
Kétségtelenül, ez a fajta erősíti az immunrendszert, és lendületet ad az egész napra.
Ismeretlen betegséggel, pl. különböző természetű kiütések, ajánlott először orvoshoz fordulni.
A manuka méz különleges, összetételében egyedülálló... Az új -zélandi méhészek világszerte forgalmazzák ezt a méhészeti terméket, amelyet egy gyógyszerrel azonosítanak. Kellemes íz, finom aroma, jótékony tulajdonságok, valamint a különböző betegségek gyógyításában való segítség képessége - ez teszi a teafa mézet oly népszerűvé bolygónk különböző részein.
