Az angyalgyümölcs méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Sok legenda és hiedelem kapcsolódik az angyalgyümölcshöz. Maga a mézes növény - gyógyhatású Az angyalgyökér a betegségek gyógyító tulajdonságainak tulajdonítható, különösen vírusos és bakteriális fertőzések. A középkorban neki köszönhetően próbáltak harcolni a pestis és más fertőzések ellen. Megették az angyalgyökér gyökereit, és húslevessel permetezték a helyiségeket, sőt az utcákat is.

Ennek ellenére az angyalkaméz nem terjedt el széles körben, bár színe, aromája, íze és hasznos tulajdonságai nagyra értékelik. Kiváló minőségű, sőt elit méznek számít.

Angelica méz íze és színe

Angelica méz barna-vörös színű, néha zöldes árnyalatú... Összetételében nagyon viszkózus, szálkás. Íze gazdag, éles, karamellás "csípéssel", néha enyhe keserűséggel, amelyből lásd alább.

A kristályosodási folyamat lassú. Ennek köszönhetően sokáig folyékony állapotban marad. Az illata kellemes... Használata után egy specifikus utóíz marad a szájban, amely sokáig burkolja a szájüreget.

Ha van egy fém kanál, ellenőrizze a termék eredetiségét a következő módon: a terméket egy teáskanálba öntik. Világított öngyújtót visznek a kanál aljára. Ha a folyadék szélei hevítés után égnek, akkor a kanál hamis.

Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok

Ez a fajta több fruktózt tartalmaz, mint a szacharóz. Ennek köszönhetően az angyali méz javasolja az orvosával folytatott konzultációt követően a cukorbetegségben szenvedő betegek számára kis mennyiségben, ellenjavallatok találhatók alább. Összetétele a következő:

Az Angelica méz ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag:

• Mangán;
• Nikkel;
• Króm;
• Réz;
• Fluor;
• Cink;
• Nátrium;
• Foszfor;
• Kalcium;
• Jód;
• Vas.

Az esszenciális aminosavak és biogén stimulánsok elérhetősége ez a fajta méz különösen hasznos. Aszkorbinsavat (C -vitamin), B -vitaminokat, K- és E -vitamint és másokat tartalmaz.

A méz nagyon tápláló. 100 g termék 329 kcal -t tartalmaz.

Előnyös tulajdonságok

Az Angelica méz tehát erősíti az immunrendszert hasznos legyengült szervezet számára az őszi-téli és a téli-tavaszi időszakban, műtétek és betegségek után, valamint kimerítő fizikai és szellemi stressz után.

Ez a fajta gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és vírusellenes hatás... Gyógyítja a sebeket, jótékony hatással van a szív- és érrendszer, a vesék és a máj működésére.

A méznek köszönhetően a menstruációs ciklus normalizálódik... Hasznos a rigó megelőzésére. Ez a méhészeti termék fokozza a nők szoptatási folyamatait, azonban annak a ténynek köszönhetően, hogy a méz allergén a gyermekek számára, jobb, ha tartózkodik a szoptató anyák fogyasztásától.

Az Angelica méz megnyugtatja a testet, ezért jó lefekvés előtt fogyasztani. Mint minden méz, ez is megfázás esetén hasznos... A vitalitás gyors helyreállításának köszönhetően (a fruktóz közvetlenül a véráramba kerül, és nem igényel előzetes vagy további feldolgozást), ez a méhészeti termék hozzájárul a hatékonyság növeléséhez.

Az orvostudományban használják, kozmetológia, édességipar. Jól illik citromléhez, gyümölcsitalhoz és más italokhoz. Segítségével gyümölcsöket sütnek, különféle pékárukat gyártanak.

Ellenjavallatok és ártalmak

A termék magas kalóriatartalma miatt korlátozott mennyiségben kell használni, különben nem kizárt a szervezet allergiás reakciója. Ugyanezen okból a cukorbetegeknek és a kisgyermekeknek óvatosan kell enniük.

A mézes növényi angyalkáról

Az ilyen típusú méz méznövénye az gyógyangyal vagy angyalka... Ezért a mézet néha angyalgyümölcsnek is nevezik. Ez a kétéves gyógynövény elsősorban Európa és Oroszország északi területein nő.

A kis virágokat virágzatban gyűjtik össze esernyő formájában, legfeljebb 15 cm átmérőjű.A növény virágzik júniustól augusztusig a második életévben.

Köszönet magas illóolaj -tartalom és ízek, vonzza a méheket a pollen és a nektár gyűjtésére. A hosszú ideig tartó (majdnem 2 hónapos) virágzás bősége lehetőséget ad ezeknek a dolgozóknak a munkára annak érdekében, hogy egészséges és környezetbarát finomságot készítsenek.

Tárolási feltételek

Az Angelica méz, mint más fajták, lehetőleg hőmérsékleten tároljuk nem magasabb, mint 18, és nem alacsonyabb, mint 4 Celsius fok. Erre alkalmas helyiségek - tároló, pince, erkély.

A helyiségnek vagy annak egy részének (a méz tárolási helye) sötétnek kell lennie, napfénynek kitéve.

Hosszú távú tárolásra alkalmas edények - üveg, agyag, kerámia. A fém és a műanyag nem alkalmas.

Mivel az angyalkaméz hosszú ideig nem kristályosodik, először azt hőmérsékleten tárolják +13 - +18 fok. Ezután + 4 -re csökken.

Melyek a fő betegségek, amelyeket kezel?

Az Angelica méz segít megbirkózni számos betegséggel, többek között:

• magas vérnyomás;
• izomsorvadás;
• hólyaggyulladás;
• rigó;
• székrekedés;
• vastagbélgyulladás;
• gyomorhurut;
• ARI;
• hörghurut;
• angina;
• fogágybetegség;
• kötőhártya-gyulladás;
• bőrbetegségek;
• szülés utáni szövődmények;

Ez nem teljes listája azoknak a betegségeknek, amelyekkel a méz küzdhet a komplexumban, elsősorban magának a szervezetnek a potenciáljának aktiválásával, immunitásának növelésével. Súlyos betegség esetén orvoshoz kell fordulni. előzetes konzultációra.

Természetes angyalgyümölcs méz - tápanyagok, nyomelemek, ásványi anyagok tárháza. Ennek, valamint a kiváló íznek és vonzó színnek köszönhetően boldogan szerezték be az élvezet és az egészség érdekében.