A vadméz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A vadon élő méz az egyik legritkább fajtája ennek a méhészeti terméknek. Csak a vad méhek termelik. Fő élőhelyeik - Baskíria és a Kárpátok egyes területei, az Urál -hegység. Gyakran az ilyen mézet bogárméznek nevezik - az a hely, ahol a méhek elrendezik fészkeiket (üreges, csonk).

Mielőtt a mézről beszélnénk, el kell mondanunk egy kicsit a fáradozókról - vad méhekről.

Kitartásukban, az alacsony hőmérsékletnek való ellenállásban különböznek a belfölditől. Különös sötétszürke színük van, és sok ezer fős családokban élnek. Megkülönböztetik őket agresszivitásukkal, és ez teljesen érthető is, hiszen senki nem teremt számukra "üvegházi körülményeket". A túléléshez az ilyen méheknek hevesebben kell megvédeniük létjogosultságukat.

Gyakran az övék fészkeket pusztítják el a vadon élő állatokmézen lakmározni - a szűz természet legtáplálóbb terméke. De nem csak az állatok pusztították el a harcot. Az emberek sokáig zavarták az erdei és hegyi munkásokat is. Az ilyen fogalom, mint a méhészet, azt jelentette, hogy méhfészkeket keresnek, és mézeket vonnak ki belőlük. Természetesen az oldalak ebben az esetben megsemmisültek. A méheknek mindent elölről kellett kezdeniük.

Idővel az emberek táblákat kezdtek készíteni annak érdekében, hogy ellenőrizzék a vadon élő méhek általi gyarmatosítás folyamatát egy adott helyen. Ez általában az ilyen mesterséges fészek telepítését követő következő évben történik.

Ezenkívül egy sziklás területen, nehezen megközelíthető helyen, a mézvadászok előre megjelölik azokat a helyeket, ahol a méhek nyüzsögnek, további kedvező feltételeket teremtsen a fészek létrehozásához és bővítéséhez.

A vad mézben nincs különös tisztaságú mézes növény.

Vad méz íze és színe

A vad méz nagyon aromás, kellemes, gazdag ízű, enyhén fanyar. Ennek oka összetétele és az a tény, hogy ezt a fajtát évente egyszer - augusztusban - szüretelik... Vagyis a méznek van ideje állni, a felesleges nedvesség elpárolog belőle.

Sötétbarna színű. Megjelenésben nagyon szép. Következetességgel - vastag, viszkózus.

Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok

Összetétel szerint a vad méz nyomelemekkel és biológiailag aktív anyagokkal telítettés amelyek közül a legfontosabbak:

• Mangán;
• Fluor;
• Kalcium;
• Vas;
• Réz;
• Cink;
• Jód.

A készítmény aszkorbinsavat (C -vitamin), B -vitaminokat, K- és E -vitamint és másokat tartalmaz.

A fedélzeti méz a következő méhészeti termékeket tartalmazza:

• Méhméreg;
• Pollen;
• Drone fiasítás;
• Viasz;
• Zabrus;
• Méh zselé;
• Perga.

És így, vad méz - mikroelem koncentrátumc, biológiailag aktív anyagok, enzimek, fruktóz, glükóz, szacharóz, méhészeti termékek zárványai.

Előnyös tulajdonságok

A vadon élő méz a pollen jelenlétének köszönhetően gyulladáscsökkentő, daganatellenes, vizelethajtó és koleretikus, daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ő egy nagyszerű antioxidáns.Ezek a hasznos tulajdonságok nem korlátozódnak a következőkre.

E fajta összetétele segít a káros mikrobák elleni küzdelemben, javítja a szervezet immunitását. A méz tonizáló és helyreállító hatással van a szervezetre, különösen a szellemi és fizikai megterhelés után. Ez a termék jótékony hatással van az idegrendszerre, nyugtató hatást kölcsönöz.

Ő javítja az étvágyat... Az emésztési folyamatok aktiválásához ezt a fajtát reggel éhgyomorra, egy pohár vízzel fogyasztják.

Mivel a gyöngyméz méhpempőt tartalmaz, fogyasztáskor javul az anyagcsere folyamatok folyamata a szervezetben.

Ritkasága miatt nem használja az édességipar.

Ellenjavallatok és ártalmak

Vad méz nem ajánlott két év alatti gyermekek számára és azok számára, akik allergiásak a méhészeti termékekre. Ellenkező esetben akár anafilaxiás sokkot és asztmás rohamot is kaphat. Óvatosan kell alkalmazni, ha terhes nők használják és cukorbetegek.

A mézes növényről

A vadméz méznövényei azok gyógynövények, vad cserjék, fák: kakukkfű; facelia, galagonya, angyalka, zsálya, ivan tea, menta, vadrózsa, akác, kökény és mások.

A növények különböző időpontokban virágoznak, de a gyűjtési időszak még mindig meglehetősen korlátozott, ezért a vad méhek bármilyen időjárási körülmények között gyűjtik a pollent.

Tárolási feltételek

Ajánlott tárolási hőmérséklet - 5 és 7 fok között, pluszban. Ha a hőmérsékletet 40 Celsius fok fölé emeli, vagy 30 fok alá csökkenti, akkor ez negatívan befolyásolja a termék előnyös tulajdonságait. Illetőleg, ne melegítsen mézet és ne tárolja a hűtőszekrénybenT.

Támogatásával levegő páratartalma 60%felett, nem kell attól tartani, hogy a méz felszívja a nedvességet a környezetből.

Melyek a fő betegségek, amelyeket kezel?

Vad méz segít a reuma gyógyításában, cystitis, bélbetegség, tachycardia. Légúti betegségek (hörghurut), akut légzőszervi (influenza), homlok- és orrmelléküregek (orrmelléküreg -gyulladás, nátha), fejfájás esetén ajánlott ezt a terméket használni.

Ez a fajta hasznos gastritis, fekélyekx, a gyomor -bél traktus egyéb betegségei, valamint a szervezet anyagcseréjének normalizálása.

A vad mézet profilaktikus célokra és gyógyszerekkel kombinálva is használják a pozitív hatás fokozására. Különleges összetételének köszönhetően joggal tartják a méz egyik legkeresettebb fajtájának... Az egyetlen hátránya a kis termelési volumen. Ezért a magas költség. Ennek a természetes terméknek a tulajdonosai azonban teljes mértékben megtapasztalhatják a vad méz előnyeit.