Tartalom
A koriander méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
A koriander méz még nem terjedt el, annak ellenére, hogy összetétele egyedülálló. Ezt a fajtát különösen magas vas- és mangántartalma miatt értékelik.... Színe, aromája és íze sok ínyenceket vonz az egészséges és ízletes termék élvezetéhez.
A koriander méz íze és színe
Borostyánsárga vagy világosbarna a koriander méz színe a magas mangán- és vastartalomnak köszönhető... A kiszivattyúzás után azonnal átlátszó.
Összetételében illóolajok miatt a méz gazdag, éles, fűszeres aromájú. Íze specifikus, édes, karamellás utóízzel.
Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok
A koriander méz sötét színe nagy mennyiségű nyomelem jelenlétére utal.
Ebben a fajtában sok a glükóz. Ez magyarázza gyors kristályosodását. A magas fruktóz -tartalom lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy ezt megegyék. De ezt mérsékelten kell tenni, az ellenjavallatokat az alábbiakban adjuk meg. Más, sok fruktózt tartalmazó fajtákat is használni kell.
A fehérje-szénhidrát összetétele a következő:
| Fogalmazás | % |
|---|---|
| Fehérje | 1 |
| Zsírok | 0 |
| Szénhidrátok | 81 |
A koriander méz több mint háromszáz ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.
A fő nyomelemek és ásványi sók a következők:
- Mangán;
- Vas;
- Nikkel;
- Króm;
- Réz;
- Fluor;
- Cink;
- Nátrium;
- Foszfor;
- Kalcium;
- Jód;
Ez a méz sok esszenciális aminosavat tartalmaz. Aszkorbinsavat tartalmaz (C -vitamin), B -vitaminok, K- és E -vitamin, mások.
A méz nagyon tápláló. 100 g termék körülbelül 310 kilokalóriát tartalmaz.
Érdekelhet más típusú méz összetétele és tulajdonságai:
- A pamut méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A tűzfű méz előnyei és ártalmai
- Az angyalgyümölcs méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A melilot méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Előnyös tulajdonságok
A koriander mézet fájdalomcsillapítóként, görcsoldóként és antiszeptikumként használják. A termék javítja az emésztést, növeli az étvágyat és a potenciát. Ez a fajta köptető hatású és gyógyítja a sebeket.... Aktiválja a szellemi tevékenységet, gyorsan tonizálja a testet. Ezenkívül a méz choleretic és nyugtató.
Ennek a fajta összetételének köszönhetően sikeresen harcolhat a káros mikrobák ellen, növelheti a szervezet immunitását. A felnőtteknek elegendő naponta két evőkanálnyit enni ebből a finomságból - éhgyomorra reggel és este.
Amellett, hogy az orvostudományban és az élelmiszeriparban használják, azt a kozmetológiában krémek adalékanyagaként használják és arcmaszkok. A bőr az eljárások után puha és selymes lesz, a pattanások eltűnnek.
Ellenjavallatok és ártalmak
A cukorbetegségben szenvedő betegeknek azt tanácsolják, hogy előzetes orvosi konzultációt követően fogyasszanak mézet. A két év alatti gyermekeknek nem kell adniuk... A bevitt mennyiségre korlátozások vonatkoznak, mivel a koriander méz magas kalóriatartalmú.
A mézes növényi korianderről
Az ilyen típusú méz méznövénye a koriander. - egynyári gyógynövény. Gyakran nevezik kolyanda, koriander vagy koriander. Szereti a meleg éghajlatot, megtalálható a Kaukázusban és a Krímben.
A növény gyógynövénynek számít, segít az ideg- és mentális betegségek ellen. A koriander leveleket főzésben, kozmetikumokban, gyümölcsökben használják - az édességiparban fűszerként.
Virágzás közben a növény speciális szagot bocsát ki, amely poloska szagú.... Ezért néha hibának nevezik. Ám érett koriander kellemes fűszeres illatú.
A mézes növény a hónap folyamán virágzik - június végétől. Kiváló melleles növény, nektárt bőségesen választ ki... Kedvező időjárás esetén megelőzheti a napraforgó betakarítását.
Tárolási feltételek
A koriander méz még kristályosodás után sem lesz kemény. Késsel könnyen vágható, vagy kanállal felvehető.
Optimális tárolási hőmérséklet - 4 és 18 Celsius fok között, 60%relatív páratartalom mellett. Ha ez a mutató növekszik, a méz nyitott állapotban felszívja a nedvességet.
Hosszú távú tároláshoz jobb üvegtartályokat használni és semmi esetre sem - fém. Kerüljük a hosszan tartó napfénynek való kitettséget.
Melyek a fő betegségek, amelyeket kezel?
Koriander méz segít megbirkózni a szexuális zavarokkal, puffadás, nyombélbetegség, gyomorhurut, máj, hasnyálmirigy. Hála neki, könnyebben gyógyítható a helminthiasis és megszabadulhat a tachycardiától.
A méz segít megfázásban, hörghurutban, az asztma kezdeti szakaszában, egyéb légúti betegségek, valamint vitaminhiány és skorbut, fejfájás és álmatlanság. Bőrbetegségeket kezel, segít megszabadulni a látásproblémáktól.
Magas vastartalma miatt a koriander méz jó a vérszegénységben szenvedőknek... Segít gyógyítani az ínybetegségeket, gyógyítja a szájban lévő sebeket.
A tiszta koriander méz ritkaság Oroszországban. Hárs, vagy gyógynövényes méz sokkal könnyebben megtalálható a boltok polcain és a piacon. Akiknek sikerült beszerezniük, számíthatnak ennek a méhészeti terméknek a szervezetre gyakorolt jótékony hatására.
