A fokhagyma termesztése a szabadban, mint vállalkozás

A fokhagyma a világ egyik legnépszerűbb zöldségnövénye, ezért a termesztésén alapuló vállalkozásnak jó jövedelmet kell hoznia. Kívül, az ilyen növényeket a gondozásra való igénytelenség és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni jó ellenállás jellemzi... Ezek a tényezők lehetővé teszik a fűszeres fejek termesztését az ország minden régiójában. Ebben a felülvizsgálatban részletesen beszélünk arról, hogyan kell ültetni és mikor kell betakarítani a fokhagymát, mennyi ültetési anyagra van szükség, és mennyi a hektáronkénti hozam.

Mennyi a fokhagyma hozama?

A fokhagymát az egész világon termesztik. Ezt a fűszeres zöldséget számos étel kiegészítéseként használják. Frissen, pácolva, sózva, párolva és sok más recept szerint elkészítve fogyasztják. Mielőtt elkezdené termeszteni ezt a növényt, ismerkedjen meg annak jellemzőivel. A kertészek a fokhagymafajtákat két fő csoportra osztják:

1. Tavasszal - kora tavasszal ültetik. Ezek a fajták apró, sűrű fejeket hoznak létre, fűszeres, de nem túl éles fogakkal. Az ilyen gyümölcsök eltarthatósága akár 12 hónap is lehet;
2. Tél - ősz közepén ültetik. A kapott termés nagy méretű, sima és szép fogak, gazdag csípős ízű. Ennek a típusnak a fő hátránya a rövid, 3-4 hónapos eltarthatóság.

Lehet termeszteni fokhagymát eladásra?

A fokhagyma értékesítése értékesítésre meglehetősen jövedelmező tevékenység, mivel ennek a zöldségnek a piacon mindig magas az ára, és az agrotechnikai munkák elvégzésének egyszerűsége lehetővé teszi még egy kezdő kertész számára is. A legnagyobb nehézséget az értékesítési csatornák megtalálása jelenti, mert ezen zöldségek értékesítésére vonatkozó ajánlatok száma rendkívül nagy.

A termesztéshez nem kell üvegházakat és egyéb szerkezeteket építeni, minden munkát nyílt terepen végeznek. Ez a tényező jelentősen csökkenti a kezdeti költségvetést. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a fűszeres fejek termését évente csak egyszer lehet megszerezni, ezért előre kell gondoskodni a zöldségek tárolási körülményeiről.

A fokhagyma termesztésén alapuló vállalkozás különösen előnyös azok számára, akiknek földterületük van. De még akkor is, ha ez nem áll rendelkezésre, nem szabad idegeskednie, a talajt mindig lehet bérelni, a régiótól függően, egy ilyen szolgáltatás 5-80 ezer rubelt fog fizetni hektáronként egy szezonban.

Egy fokhagymás vállalkozás jó bevételt hozhat minimális előzetes költségek mellett. Sok forrás azt javasolja, hogy kis területen kezdjék meg a termesztést, és fokozatosan növeljék az ültetett területet.

A fokhagymás üzlet előnyei és hátrányai

A fokhagyma további értékesítés céljából történő termesztése jövedelmező üzleti ötletnek minősül, mert gyakran sikerrel végződik. Egy ilyen esetnek számos előnye van:

1. A fokhagyma nagyon népszerű zöldségnövény. amelyre mindig kereslet van, tehát mindig lesznek értékesítési csatornák, még akkor is, ha ehhez keményen kell próbálkoznia;
2. Elkezdődhet egy ilyen vállalkozás élete közönséges kerti telekméretből 6 hektár, elég lesz a stabil és tisztességes jövedelemhez;
3. A fokhagymás üzlet nem igényel sokat induló tőke;
4. A fokhagyma az igénytelen kultúra, amely szinte bármilyen talajon termeszthető;
5. A növénytermesztésre vonatkozó egyszerű szabályok betartása segít gazdag termést kap;
6. Fogadott a fejek hosszú ideig tárolódnak, ezért ha az elosztócsatornákat megfelelően szervezik és tárolási feltételeket biztosítanak, akkor egész évben nyereséget lehet elérni.

De ennek az üzletnek vannak hátrányai is. A fokhagyma nagy területen történő termesztéséhez speciális berendezések bevonására van szükség, amelyek bérlése meglehetősen drága. Nem szabad megfeledkeznünk a természeti tényezőkről, mert a nyílt terepen növekvő kultúra kedvezőtlen éghajlat hatására elpusztulhat.

Hol érdemes fokhagymás vállalkozást indítani?

Fokhagyma üzlet kezdje a megfelelő földterület kiválasztásával. Tekintettel arra, hogy ez a növény jól nő a nyílt terepen, az üvegházak építése felesleges munka lesz, amely csak többletköltségeket hoz.

A gazdag termés eléréséhez elegendő egy kis nyaralót használni, több száz négyzetméter méretű. Az üzleti fejlődés első szakaszában egy ilyen terület elegendő lesz. A webhely bővítésével mind a nyereség, mind a feldolgozás összetettsége növekedni fog, ami további költségeket igényel először rendszeres vásárlókat kell szereznie, akik készen állnak a termékek megvásárlására és csak ezután növelje a vetésterületet.

Abban az esetben, ha egy kezdő üzletember nem rendelkezik földterülettel a tulajdonában, akkor bérelhető. Az ára a kiválasztott régiótól, a talaj minőségétől stb.

Ültetés és távozás

A földterület kiválasztása után gondoskodnia kell az ültetési anyagok beszerzéséről. A fokhagyma termesztéséhez használja annak szegfűszegét vagy egy szegfűszegét.fokhagyma nyílhegyek művelésével nyerik. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a nagy termésű fajtákra, amelyeket a termesztési régióhoz rendelnek.

Szükséges felszerelések és dolgozók

Amikor ezt a növényt egy kis földterületen termesztik, manuálisan lehet ültetni és betakarítani feldolgozásra 1 hektárnyi talajra már speciális berendezésekre van szükség... Ebbe beletartozik a vontatásra alkalmas traktor is, felszerelhető technológiákkal, vagy a hátrahajtható traktor.

A traktor bérlése egy munkással együtt legalább kerül 50-70 ezer rubel, míg egy ilyen szolgáltatásért évente kell fizetni. A leggazdaságosabb megoldás az lenne, ha megvásárolná a hátsó traktorát. Az ára a konfigurációtól, a gyártótól, a motortípustól és sok más jellemzőtől függ. Ez a mutató belül változik 20-80 ezer rubel.

Ezenkívül kerti szerszámokat kell vásárolnia, amelyek közé tartoznak a lapátok, az öntözőkannák, a gereblyék, a villák, a kapák stb.

Nagy területen termesztveipari méretekben nagyon nehéz lesz dolgozók nélkül. A legjobb, ha szezonális munkára béreljük őket.

Ültetés tavasszal és ősszel nyílt terepen

A fokhagyma ültetésének időpontja a választott típustól függ:

• téli fajták ősszel ültetett-szeptember végén-október közepén, 3-4 héttel az első fagy előtt;
• tavasz -nyílt terepen vetik áprilisban, amikor a talaj 5-7 fokig melegszik.

A fokhagyma termesztésekor nagyon fontos az ültetéshez megfelelő hely kiválasztása:

1. A cselekménynek kell lennie nyitott és napos;
2. Tilos olyan területeket használni, amelyeken olvadékvíz és csapadék halmozódik fel... Érdemes gondoskodni arról is, hogy a talajvíz mély szinten legyen;
3. Nem ajánlott fokhagymát ültetni oda, ahol előtte hagyma, sárgarépa, uborka és paradicsom nőtt. A kívánt elődök lennének káposzta, hüvelyesek, tök, cukkini vagy zöldek.

A jó termés eléréséhez szem előtt kell tartani, hogy a fokhagyma a semleges vályogokat részesíti előnyben. Az ültetés időpontjától függetlenül szeptember elején a talajt felássák, megtisztítják a gyomoktól és a törmeléktől, ezután a következő műtrágyákat kell kijuttatni:

• 1 vödör humusz;
• 50-60 gramm szuperfoszfát;
• 50-60 gramm ammónium-nitrát.

A téli fokhagymát a távolban lévő barázdákba helyezik 25-30 centire egymástól. A szárak közötti távolság 12-15 centiméter lesz. Az ültetési anyag 15-20 centiméterre van eltemetve, erre azért van szükség, hogy a szegfűszeg ne fagyjon meg télen. Közvetlenül az ültetési munka után 7 centiméteres tőzeg- vagy fűrészporréteggel mulcsozzák. Ha a téli területek fagyosak, de kevés hó van, akkor ajánlott lucfenyőágak vagy agroszálak további használata.

A tavaszi fokhagymát sokkal sűrűbben helyezik el, a barázdák közötti távolság egyenlő lesz 15-20 centiméter, és az egyes növények között 7-10 centiméter. A fogak 6-8 centiméterre vannak eltemetve.

Ültetés gondozása

Ahhoz, hogy gazdag termést kapjon, amelyet könnyű lesz mono -ban értékesíteni, megfelelően gondoskodnia kell az ültetésekről, és be kell tartania néhány alapvető szabályt:

1. A fokhagymás ágyakra rendszeresen szükség van a gyomok megtisztítására és fellazítására;
2. Az öntözést mérsékelten végezzük, a növekedési időszak és a hagymák kialakulása során a talajnak mindig nedvesnek kell lennie. Az ültetvények öntözését 2-3 héttel a betakarítás előtt le kell állítani;
3. Minden öntözés után ajánlott talajtakaró;
4. Nagyobb fejek kialakításához szükséges csípje le a nyilakat, több mint 15-20 centiméter hosszú;
5. Azonos a növényeket etetni kell. Tavasszal, az első levelek megjelenése után a fokhagymát nitrogén műtrágyákkal, például karbamiddal megtermékenyítik. 15-20 nap elteltével komplex ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. Amikor 5-6 levél jelenik meg a fokhagymán, foszfor-kálium műtrágyákkal táplálják.

A fokhagyma termesztése meglehetősen egyszerű, ugyanakkor fáradságos és fáradságos folyamat. Az ültetésre és a növények gondozására vonatkozó összes szabályt betartva garantált a gazdag termés.

Aratás

A fűszeres fokhagymafejek gyűjtését leggyakrabban kézzel végzik, ehhez egy kanállal ásnak ki, vagy a légi rész húzza ki. A betakarítás időpontja az éghajlattól függ. Általában Oroszországban és Ukrajnában is a téli fokhagymát augusztus elején, a tavaszi fokhagymát szeptember elején szüretelik. A termés érettségét a legpontosabban a nyilak segítségével lehet meghatározni, amelyek sárgulni kezdenek és a talajra esnek.

Annak érdekében, hogy a betakarítást a lehető leghosszabb ideig megőrizze, ajánlott a következő műveletek végrehajtása:

1. Kezdetben a fejeket megtisztítják a talajtól és hagyja megszáradni 20 napok 25-30 fokos hőmérsékleten;
2. Akkor szükséges vágja le a gyökereket és a leveleket, a nyak 2-5 centiméter hosszúságúra rövidül.

Hogyan kell eladni a termékeket

A fokhagyma értékesítése nagyon fontos lépés, mert az induló vállalkozás sikere ezen múlik. Számos lehetőség van a termés értékesítésére:

1. Kiskereskedelem a saját pontunkon. Ez a lehetőség a legdrágább, de ugyanakkor a legköltségesebb is, mert bérelnie kell egy kiskereskedelmi üzletet, és fel kell vennie egy alkalmazottat;
2. Nagykereskedelem különböző bázisokra, nagy áruházláncok, különféle iparágakhoz stb .;
3. Lehet fokhagymát is eladni éttermeknek és más létesítményeknek Vendéglátás.

A fokhagyma értékesítése meglehetősen nehéz, mert a piac tele van ilyen ajánlatokkal, de ha rendszeres vevőt talál, és minőségi termékeket állít elő, akkor nem kell aggódnia ezen a kérdésen.

Mi a jövedelmezősége egy vállalkozásnak 100 négyzetméterről és 1 hektárról

A jövedelmezőség kiszámítása (bevételek és költségek) a megművelt terület nagyságától függően kerülnek előállításra, a kapott jövedelmet ugyanúgy számítják ki.

Attól függően, hogy egy hektárról milyen fajtát választott ki, kb 10 előtt 50 tonna terméstmivel 1 kilogramm 110 rubelért értékesíthető, a minimális jövedelem 1,1 millió rubel lesz. A legjobb eredmény mellett ez az összeg ötszörösére nőhet.

A fenti számítások alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy egy vállalkozás teljes mértékben megtérülhet már 1 éves fennállása esetén.

Üzleti terv

A fokhagymavállalkozás megkezdése előtt hozzáértő üzleti tervet kell készítenie, amely tartalmazza az összes fontos részletet:

1. Először is szükséges írja le a termesztett fajtát, íze, hozama és egyéb jellemzői;
2. A második fontos pont az lesz a művelt területek leírása;
3. Az üzleti tervnek tartalmaznia kell egy termelési tervet, amely tartalmazza az ültetési folyamat és gondozási technológia leírása növényekhez;
4. Azt is meg kell adnia garantált forgalmazási csatornák, akivel már megállapodást kötöttek;
5. Az üzleti terv utolsó és legfontosabb része lesz a költségek és a becsült bevétel számítása.

A fokhagyma értékesítése fáradságos, de nagyon érdekes és jövedelmező folyamat. A fajta megfelelő megválasztásával és gyönyörű és ízletes termés elérésével, a vállalkozás megtérülhet és nettó jövedelmet generálhat az első évben leszállás után.