Hogyan termessünk édesköményt otthon?

Édeskömény - másképp a növényt gyógykapornak nevezik - a kerti kultúrában viszonylag új és ismeretlen jelenség. A nyári lakosok nem sietnek a termesztésével, mivel az édeskömény zöldje ízében és aromájában rosszabb, mint a kapor, legalábbis a szláv ízlésünk szempontjából. A Földközi -tenger lakói nem értenek egyet ezzel a véleménnyel. Ott az édesköményt ősidők óta termesztik. Előnyei mind tápértékben, mind orvosi értékben kifejezve Közép -Ázsiában is ismertek. Ma az édeskömény csak most kezdi diadalmas menetelését nyaralóinkon. Ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiája, amely eltér a kömény, a kapor és más, a termények felfogásával "szinonimaként" használt mezőgazdasági technológiától.

Édeskömény termesztése magvakból

A növény leírása

Az édeskömény az Umbelliferae családba tartozó évelő növény. A szár kerek, cső alakú, felülről elágazó. A levelek sok vágással rendelkeznek, szálakra osztják őket. A virágok nagyon kicsik, kaporra emlékeztetnek, nagy esernyőkben gyűjtenek. Az édeskömény szürke-mocsári színű, hosszúkás alakú gyümölcsökkel, bordákkal, kellemes, nem éles illattal és édes ízű.

Édeskömény

A kultúra a Földközi -tengerből származik, de ez csak botanikai hipotézis. Valójában nem állapították meg, hogy ez az ősi növény honnan származik. Fennel az esernyő "legidősebb" képviselője. És az ókorban a növekedés területén a helyi lakosság fűszerként és gyógyászati ​​készítményekben használta.

Édeskömény gyümölcs

Édeskömény érték

A kompozícióban rejlik. A növény fehérjéket, flavonoidokat, cukrokat, bizonyos mennyiségű zsírt és sok illóolajat tartalmaz, amelyek hatóanyaga az anetol.

Édeskömény tápértéke

A táplálkozásban

A volt Szovjetunió területén vadkapros nőtt a Kaukázusban és a Krím egy részén. Ázsiában betakarították és fűszerként szedték a húshoz, zöldségételekhez, levesekhez, és a szárakat-esernyőket sózásba helyezték, a kapor helyett.

Napjainkban az édeskömény népszerűsége növekszik, és felhasználása egyre bővül. Például sok országban kezdték használni édesipari illatként és az alkoholos italok iparában, valamint az illatszerek gyártásában.

Az orvostudományban

Édeskömény - az édeskömény jótékony tulajdonságai és előnyei

A szovjet hivatalos orvoslás széles körben használta az édeskömény gyümölcsét. Az illóolajból gyógyszerészeti kapros vizet készítettek, amelyet akkor írtak fel, amikor a babák hasa megdagadt, amikor a gyerekek köhögést vagy székrekedést szenvedtek.

Ma, amikor hatékonyabb kólika elleni gyógyszereket találtak, a gyógyszertárban csak teazsákok találhatók édesköménymag hozzáadásával. De otthon az anyák és különösen a nagymamák továbbra is itatják a babákat házi kapros vízzel.

Ami a köptető tulajdonságokat illeti, az édeskömény nagyobb mértékben rendelkezik ezekkel, mint a kerti kapor. Ezért magjait a köptető díjak tartalmazzák.

Növekvő édeskömény

A növény úgy néz ki, mint egy óriási kapor. Ez az édeskömény gyökere. A zöldségfélékkel ellentétben a gyökér helyett káposztafejek vannak, amelyeket zöldségként használnak fel.Szokás megkülönböztetni egy különleges változatban, amelynek saját szabályai vannak a mezőgazdasági technológiára.

Növényi édeskömény

Növényi édeskömény feje

A gyökerek helyett gumós formák képződnek, amelyek lassan fejlődnek a növekedés kezdeti szakaszában. Csomóik vannak szorosan egymás mellett, vastag levélnyílások, amelyek káposztafejjel nőnek fel. Magasságban, a szár kialakulása előtt a növény akár 60 cm -re is megnő.

A zöldségformákat nemcsak a módosított gyökér, hanem a levélrozetta alakja és színe alapján is meg lehet különböztetni a közönségesektől. Manapság sokféle növényi édesköményt tenyésztettek, és az új fajok magjait továbbra is értékesítik a tenyésztőktől.

Édeskömény betakarítás

Közönséges édeskömény

Édeskömény közönséges

Két alcsoportra osztható, amelyek eltérnek az érési sebességtől, a lombozat mértékétől és a termelékenységtől. Bizonyos fajtákat a legjobban zöldnek, másokat magvaknak termesztenek. A magfajtákat speciálisan úgy választják ki, hogy az illóolajok tartalma magasabb legyen. A zöldek fajtái kifejezett aromájúak, nagy levéltömegűek.

Különféle édeskömény kiválasztása

Édeskömény fajták

Luzsnyikovszkij Semko	nagy gyümölcsű káposztafejet képez, átlagos érettsége 55-60 nap. A termés tisztességes - egy kilogramm fejes káposzta négyzetméterenként.	"Bors"	zöldekhez termesztett fajta, amelyet fűszerként használnak, frissen vagy szárítva. Ennek a fajtának a gyökerei nem alkalmasak élelmiszerre. A sózáshoz virágos esernyőket használnak.
"Teljes"	korai érésű fajtának számít. Műszaki érettségű fejek kialakításához mindössze 47-50 nappal kell a csírázás után. Ellenáll a szárba való kibontakozásnak, ezért a gyümölcsök stabilan alakulnak ki. Átlagos hozam - akár 1,5 kg / méter. Ezt a fajtát sok kertész kedveli.	"Krími"	olyan magfajtát, amelyet kifejezetten azért tenyésztenek, hogy olajat nyerjenek a magvakból. Iparilag Ukrajnában termesztik. Ez a fajta kemény zöldeket tartalmaz, gyenge aromával. Ezért nem praktikus zöldfűszerezés céljából termeszteni.
"Rudy F1"	átlagos érettségű hibrid (legfeljebb 60 napig). Különbözik a magas hozamban, amely négyzetméterenként elérheti a 3 kg -ot.	"Kert"	zöldségféléknek is. A magvak nem tartalmaznak nagy mennyiségű illóolajat. A gyökerek nem képeznek káposztafejet. Zöldek enyhe aromával, lédúsak, frissen és konzervként használják.

Mezőgazdasági technológia

Tippek az édeskömény termesztéséhez

Mivel nem különösen "szeszélyes", az édeskömény még mindig megköveteli a kedvező növekedési feltételeket. Ez különösen igaz a növények termesztésére két és három éves kultúrában és fejfedő mezőgazdasági technológiájában.

Melegség és fény

A kaporral ellentétben az édeskömény szereti a meleget. A hosszú nyárú és nem zord telekkel rendelkező régiókban jobban nő, mint a középső zóna éghajlatán. De a növény nem szereti a szárazságot és a meleget, és nem tolerálja jól. A zöldségeket és a zöld fajtákat nem szabad közvetlen napfénybe vetni. De napos helyen termeszthet édesköményt magvak számára.

páratartalom

Az édesköménynek feltétlenül nedvességre van szüksége. A növényt, különösen aszályban, a nyár folyamán többször kell öntözni. Ezenkívül az öntözésnek mélynek és bőségesnek kell lennie, különösen a zöldségfajták esetében, amelyek különben nem képeznek teljes értékű káposztafejet.

A talaj

Az édeskömény itt is elég szeszélyes. Szereti a legmagasabb szintű művelésű talajokat. Éghajlatunkon nem fog vad pusztákon nőni. A talaj termékenységének is magasnak kell lennie. A növénynek nincs szüksége könnyű talajra, mérsékelt súlyosságra alkalmas, de el kell meszesedni és enyhén lúgos reakcióval kell rendelkeznie.

A magok csírázási körülményei

Annak érdekében, hogy az édesköménymag biztonságosan csírázhasson, az alábbi feltételeknek kell teljesülniük.

1. A hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 20 ° С.A magvak akár szélsőséges + 10 ° C -on is elkezdhetnek csírázni, de húsz és annál magasabb fokok adják az eredményt - két hét múlva kikelő hajtások. Hidegben a magok több mint egy hónapig csírázhatnak.
2. Jó talajnedvesség. Jobb az édesköményt olyan helyekre vetni, ahol a legnagyobb hófelhalmozás volt, és az olvadt víz alaposan telítette a talajt. Ha kevés tavaszi tél után száraz tavasz van, a vetés előtt víztöltő öntözést kell végezni.
3. Ha a magokat korán vetik (amikor a hőség nem jön), vagy ha az ültetés megvastagodott, valamint ha a talaj túl száraz, akkor a zöldségkömény beleeshet a nyílba.
4. Az édeskömény nem fog növekedni az árnyékban. Elég fényigényes, és inkább a nyílt tereket részesíti előnyben.
5. Télen az édeskömény menedéket igényel. A második év vegetációja április hónapban kezdődik.

Mellesleg! A növény legjobb prekurzorai a jól megtermékenyítő növények, például minden típusú káposzta.

Tippek az édeskömény termesztéséhez

Vetési finomságok

Az édeskömény egynyári és évelő növényekben egyaránt termeszthető. Ezenkívül a vetőmagokat tavasszal vagy tél előtt is el lehet vetni.

Bármilyen típusú vetés esetén az édeskömény helyét ősszel mélyen ásják, közvetlenül az előző kultúra gyűjtése után. Ásási mélység - legalább 25 cm.Ha a talaj nem túl tápláló, és a vetés tavasszal történik, akkor ásáshoz szerves tápanyagot adhat hozzá. Tavasszal a talajt újra ásják, félúton. Lazítja és kiegyenlíti.

A téli vetéskor be kell érnie az elődök talajban maradt műtrágyáival. Az ilyen vetéshez tíz nappal az ásás után a helyet jól ki kell egyenlíteni, a talajt meg kell lazítani.

Tanács! Az édeskömény a termékeny talajt részesíti előnyben, de szerves anyagok hozzáadása az ültetéshez azt jelenti, hogy a növényt "hizlalásra" és lassú érésre ítélik. A szerves komponens optimális bevezetése az előd alatt vagy az őszi szezonban a tavaszi ültetéshez. Alkalmazási mennyiség - akár 7 kg négyzetméterenként.

Ami az ásványi műtrágyákat illeti, azokat vetés előtt kell adni. Vetőfelületaktív összetétel (m² -enként):

• ammónium -nitrát - 30 g;
• káliumsók - 10 g;
• szuperfoszfát -sók - 20 g.

Tanács! Az édeskömény vetésénél a magokat jól keverjük össze szuperfoszfát műtrágya granulátummal (2 g / m²).

A termést késő tavasszal kell vetni, amint a talaj alaposan felmelegszik. A különböző éghajlati övezetekben a vetés áprilistól júniusig tart. Középen jobb június végéhez közelebb vetni, hogy a növény ne menjen a nyílba.

Édeskömény magvak

A magokat hidegen kell rétegezni, és csírázást serkentő szerekkel kezelni.

Hogyan kell rétegezni a magokat

A déli régiókban száraz magokat vetnek évelő termesztésre júliusban vagy akár augusztusban.

A vetési mennyiség körülbelül 1 g négyzetméterenként. Merítés - legfeljebb 2 cm.

A vetést 60 cm -es sorokban, vagy szalagokkal - 25 cm -es távolságban végezzük. Sorban (sorban) a növények elvékonyodnak. A zöldségfajták 15 cm -re maradnak, a közönségesek - 8.

Édeskömény vetőbarázdák

A ritkítás után az első dörzsölést hajtják végre. A jövőben a zöldségfajták esetében rendszeresen el kell végezni.

A zöldek fajtáit újra el lehet vetni, augusztusig, 2-3 hetes időközönként.

Növekvő édeskömény palánták

Növekvő édeskömény palánták

A palántákat nem kell otthon termeszteni - ezt üvegházban is megteheti. A zöldséges édeskömény nem kapcsolódik túl jól az átültetéshez, ezért a tenyésztést tőzegben desztillált edényekben érdemes elvégezni. Ha a vetést közös edényben vagy védett talajban végezték, két lap szakaszában, legalább 8 cm átmérőjű tőzegcserepeket, kazettákat, műanyag edényeket kell szedni. A palánták 45-50 napos korukig lesznek bennük. Ezután átültetik a talajba egy állandó helyre.

Édeskömény palánták - fotó

Tanács! Az évelő növények szaporodásának másik módja a vegetatív.Könnyű osztani az életkori bokrokat. Ehhez ősszel úgy kell őket vágni, hogy minden szegmensen 2-3 életképes rügy maradjon.

Hogyan kell ápolni az édesköményt

Gondozása egyszerű és nem megterhelő.

1. Az összes folyosót háromszor lazítják az egész szezonban.
2. A gyomnövényeket gyomláláskor gyomlálják.

   Az édesköményt meg kell lazítani és gyomlálni kell

3. A nyári szezonban átlagosan 4 öntözésre lesz szükség (könnyű talajon - több), bőséges, legalább 20 liter méterenként. Ha hiányzik a nedvesség, a zöldségfajta a szárba kerül, vagy a kapott káposztafej rossz minőségű lesz.
4. Négy levél után felső öltözködést kapnak. A másodikat akkor hajtják végre, amikor virágzó szárak kezdenek kialakulni - a magfajtáknál, és egy hónappal az első után - a fejfajtáknál.

   Vigyázzon az édesköményre

Az ételzöldek betakarítása akkor következik be, amikor a bokrok eléri a 30 cm -t (a későbbi vetésű édeskömény esetében fontos, hogy a zöldeket a fagy kezdete előtt távolítsuk el).

A káposztafejeket akkor lehet betakarítani, ha átmérőjük 10 cm (a gyökérben levágva, 20 cm levélnyéllel levelekkel együtt maradnak rajtuk).

A magokat éréskor eltávolítják, ami egyenetlen. Az önvetés elkerülése érdekében a magokkal ellátott esernyőt könnyű gézkendővel lehet becsomagolni. A legjobb magvak az esernyő középső részén érnek, így ezeket a részeket először szelektíven gyűjtheti össze, majd a többit. A végső vágáskor a kévekkel összekötött szárakat érlelésre küldik.

Az édeskömény betakarítása

Telelés

Csak a déli tél képes biztonságosan átvinni az édesköményt. Közepes éghajlati régiókban a telelés előtt ki kell önteni a növényeket, jól be kell fedni őket tőzeggel vagy trágyával, és be kell fedni szalmával. Az első havazáskor takarja le azt a helyet, ahol az édeskömény nő.

Jó ötlet lehet az édeskömény telelése egy helyhez kötött üvegházban, amelyet nem télre szüretelnek. Őt is le kell fedni.

Kártevők és betegségek

A kapor aromás rokonának sok kártevője van. Még az ártalmatlan és jóindulatú májusi bogár is, amely a növényeket rágja, veszélyes a fiatal palántákra.

1. Az édeskömény zöldjét tripsz, levéltetvek és poloskák eszik, az esernyő különösen buzgó.
2. Pillangó gombócok és hernyók is szeretnek a fiatal édesköményből lakmározni.
3. Moli - sárgarépa és köménymoly, valamint az esernyőmoly nem fog elmenni az ínycsiklandó bokrok mellett.
4. A betegségek közül a legnehezebben kezelhető és káros a cercosporosis és a phomosis. Az elsőt a magvak, a másodikat a talaj kórokozói terjesztik.

Kártevők és betegségek

Az ellenőrzési intézkedések nem különböznek azoktól, amelyek a kaporra vonatkoznak.

Fontos! Nem szabad elfelejteni, hogy a zöldeken való termesztés során elfogadhatatlan, hogy a növényeket vegyi anyagoknak tegyük ki.

A kerti fajtákat és magokat megfelelő készítményekkel lehet kezelni, amelyek segítenek megbirkózni a problémával a tenyészidőszak korai szakaszában.

A legjobb az édeskömény védelme a kártevőktől és betegségektől megfelelő mezőgazdasági technológiával, a növényi maradványok betakarításával és az időben történő betakarítással.

A vetőmagokat csak egészségesen, fertőtlenítve kell használni. Az édeskömény új ültetvényeit, akár különböző fajtákat is, legalább három évig nem szabad a régiek mellé vagy helyére helyezni.

A magvak fertőtlenítése

Ha már használni szeretné ezt a növényt, annak hasznossága, eredetisége és népszerűsége miatt, de a zöldek íze és illata még mindig nem tűnik vonzónak, van egy kis trükk, amely segít beleszeretni az édesköménybe és megérteni annak értékét. Mielőtt beköszönt a tél, ásson bele néhány fiatalabb növényt, amelyeket üvegházban vagy üvegházban gyökerestül gyökerestül gyökereztetnek. Amikor eljön az igazi tél, látogasson el az üvegházba, és vágja le a zöldeket. Illata és íze olyan édesnek és frissnek fog tűnni számodra, hogy minden bizonnyal beleszeret az édesköménybe, és szívesen termeszted a szokásos kaporral együtt.

Édeskömény tájtervezésben

Videó - Édeskömény: magvakból való termesztés

Az édesköményt népi nevén gyógyszerészeti kapornak nevezik, és gyakran gyógynövényként termesztik. Bár külsőre kapornak tűnik, ezek a fajok a gyümölcsök szerkezetében különböznek.A különféle növényi édesköményeket megkülönbözteti az a lehetőség is, hogy nemcsak ízesítésként, ánizsra emlékeztető aromával használhatjuk, hanem zöldségként is, sűrített szárak felhasználásával.

Jellemzők és tulajdonságok

Az édeskömény az esernyőcsalád évelő növényei közé tartozik. Szára két méteres, felfelé elágazó, sima, váltakozó levelei. Nyáron kis sárga virágokkal virágzik, egyszerű esernyőkben összegyűjtve, összetett, akár 20 cm átmérőjű esernyőt képezve A gyümölcsök hosszúkás alakú, kétmagvú, ánizs illatú növények.

Az édeskömény növényi fajtája szárot (szár, húsos megvastagodása) képez. A gyógyszertári fajtával ellentétben a zöldséges édeskömény gazdagabb ásványi anyagokban és illóolajban.

A leveleket fűszerként használják. A gumó értékes diétás termék, sok C -vitamint, rutint és karotint tartalmaz.

A csecsemőket kellemes ízű "kaporvízből" készítik a magvakból, hogy megszüntessék a kólikát és normalizálják az emésztést.

Az édeskömény gyümölcsét emésztés javítására is használják, vizelethajtóként és hashajtóként. Köptető és görcsoldó hatásuk van, elősegítik a tejképződést a szoptató anyákban.

Észrevehető, hogy az édeskömény illata elriasztja a háziállatok bolháit, mert a friss leveleket összetörik és a háziállatok szőrébe dörzsölik. A zöldeket az állati ágynemű alá is kenheti.

Az édeskömény a kert csodálatos díszítő eleme lehet, zónákra osztva.

Fajták

Az édeskömény két típusra oszlik:
rendes;
növényi.

A közönséges (gyógyszertári) édeskömény fajtái:
"Aroma": szezon közepe, 75 nap a technikai érettségig, 170 cm magas.
"Leader": korai érés, 50 nap, magasság 180 cm -ig.

Növényi (olasz, firenzei) édeskömény:
"Udalets": szezon közepe, 80 nap, a szár 120 g közepes sűrűségűre nő.
"Luzhnikovsky Semko": szezonközi, 75-80 napos, szárnövény 220 g-ig, fehér sűrű pép és kis résszerű üregek.

Dekoratív édeskömény fajták:
"Óriás bronz": A levelek fiatal korban bronz színűek, lila árnyalatúak.
"Purpureum": fiatal levelek réz árnyalatú, később barnás-bronz árnyalatú.

A helyszín szervezése és a talaj előkészítése

Termékeny talajban, homokos vályogban vagy agyagos fajtákban jól nő, lúgos reakcióval.

Jobban nő melegben, védve a hideg széltől (különösen zöldség), megfelelő válasz a megtermékenyítésre.

Az érett és nem időben betakarított magok magvetést adnak, és tavasszal csíráznak.

Általában egynyári növényként termesztik, de amikor a gyökereket télen felmelegítik, tavasszal kihajthat. A kitermelt rizómák átvitele a pincébe lehetséges.

Elődök

Gyökérnövények után jól nő.

Vetési idő

Nyílt talajba vetik őket kora tavasszal április közepétől, az ültetvényt fóliával borítják május közepéig. Májusban újratermik.

Vetés tél előtt lehetséges.

Márciusban vagy többször májusig vetik csemetéknek, általában tőzegben sült edényekbe.

Vetés

Nyílt talajban a magokat 2 cm mélységben, sorközökkel 20 - 25 és legfeljebb 50 cm -ig vetik, a palántákat 10 - 12 cm -es időközönként ritkítják.

A hajtások két hét múlva jelennek meg, feltéve, hogy a talaj 8 fokra felmelegszik.

Palánták esetében a zöldséges édesköményt 2-3 magba vetik edényenként, ennek eredményeként a legerősebb növényt hagyják ültetésre.

Leszállás a földben

A növényi édeskömény talajba ültetését óvatosan kell elvégezni, mivel még az enyhén sérült palánták hajlamosak hajtásokat, nem szárakat képezni.

Ültetési séma: sorközök 25 cm -ig, sorban legfeljebb 35 cm -es intervallummal.

A korai vetésű édesköménymag július végéig virágozhat anélkül, hogy ideje lenne káposztafejek kialakítására. A meleg időjárás elegendő öntözés nélkül is hozzájárul ehhez.

Annak érdekében, hogy ne számítson rosszul, többször is ültethet és ültethet édesköményt.

Általában az édesköményt vetőmagból termesztik, de a növény vegetatív részekre osztása és későbbi ültetése is lehetséges.

Gondoskodás

Az ápolás a rendszeres öntözésből, a sorközök lazításából, valamint a gyomok, a ritkítás és a növények eltávolításából áll.

Az ültetvények megvastagodása az édeskömény korai eltöréséhez és virágzásához vezet.

A talajba vetett zöldséges édeskömény esetében a hajtásokat legfeljebb 20 cm -es időközönként ritkítják, mivel a szárnövelő néha elérheti a 10 cm átmérőt is.

A szár nagyobb kifejlődése érdekében (háromszor, legfeljebb 7 cm magasságig) dörzsölést végeznek. Úgy gondolják, hogy így húsosabb és fehérített lesz.

Ha az édeskömény termesztésének célja a zöld, akkor a levelek nagyobb hozama érdekében a virágzatot eltávolítják, amikor megjelenik, ez megakadályozza a nem kívánt önvetést is.

Felső öltözködés

Nem lesz felesleges az édeskömény etetése mullein infúzióval (szezonban legfeljebb kétszer). A koncentrátumot a trágya egyharmadából és a víz kétharmadából készítik. A dolgozó vizes oldatot a koncentrátum és a víz 1:10 arányban alkalmazzuk.

Kártevők

Az édeskömény károsodhat a levéltetvek és a hernyók által. Harcoljon a kártevőkkel hamuval vagy dohányporral.

Aratás

A termést akkor lehet betakarítani, amikor a szár 10 cm átmérőjűre vastagodik, általában szeptemberben. A leveleket a megvastagodás felett 15 cm -rel levágjuk.

A szárgyümölcsöket azonnal felhasználják salátákhoz, levesekhez és húsokhoz. Nedves homokban legfeljebb 6 napig tárolható.

A zöldeket árnyékban szárítják, lezárt tartályban tárolják. A magokat tartósításra vagy sütésre használják fűszerként.

A közönséges édeskömény egészséges termés, kellemes illattal. Széles körben használják főzéshez és gyógyászati ​​célokra is. Növényt termeszthet otthon, például az országban, különösen azért, mert az édeskömény mezőgazdasági technológiája egyszerű.

Leírás és jellemzők

A közönséges édeskömény az esernyő család tagja, és évelő gyógynövény. Sok nyári lakos és kertész azonban inkább évente ülteti a termést. A leghíresebb növénytípus a zöldséges édeskömény. Gyümölcsei kellemes különleges ízűek, ezért aktívan használják őket a főzésben.

A növény meglehetősen magas. Az egyén akár 2 méter magasra is megnőhet. Ugyanakkor a növény meglehetősen erős, aktívan ágazik. A zöldséges édeskömény zöld részei fehéres bevonattal rendelkeznek. A kultúra levelei kifelé hasonlítanak a kaporhoz, élénkzöldek. A virágzás során kis sárga virágú ernyős virágzatok képződnek az egyedeken.

A zöldséges édeskömény nem az egyetlen növény, amelyet általában az országban termesztenek. Vannak még:

1. Az illat olyan növény, amelynek átlagos érési sebessége van. A fajtát már az ültetés után 2,5 hónappal betakaríthatja. Az 1 négyzetméteres területegységből akár 3 kilogramm termény is betakarítható.
2. A vezető a zöldséges édeskömény, amely gyorsan érik. A növény magassága eléri az 1,8 métert. A magok általában 1,5 hónappal az ültetés után csíráznak.
3. Udalts-a fajta növényei a szezon közepén és közepes méretűek. A faj gyümölcse átlagosan 120 gramm. A fajta egyedének magassága legfeljebb 0,6 méter.
4. Luzsnyikovszkij Semko. E fajta gyümölcsének tömege meghaladja a 0,2 kilogrammot. A magok 2,5 hónap alatt érnek.
5. Jóképű ősz - a kultúra korai érésű fajtája, amelynek érési ideje körülbelül 40 nap. A növény magassága 1,8 méter. A "jóképű férfi" levelei kellemes illatúak.

Növekvő funkciók

Szeretne kultúrát nevelni otthon? Készüljön fel arra a tényre, hogy az édeskömény növény számos tulajdonsággal rendelkezik.

Jobb, ha több szabad helyet biztosít a kultúrának a webhelyen. Vagyis az édeskömény ültetését el kell távolítani más növényektől. A növények gondozása bőséges öntözést biztosít. Ha a fűben nincs víz vagy tápanyag, akkor gyökereit más növényekhez húzza, ezáltal elnyomja őket.

Az édeskömény közönséges jól szaporodik önvetéssel.Ez a funkció sok kertész kezében játszik.

Csakúgy, mint a növény gondozása, a szomszédai is fontosak. A paradicsom, a hüvelyesek, a paprika, a kömény és a spenót nemkívánatos növénytársak. Hiszen az édeskömény elnyomja őket. De a növény jótékony hatással lesz a káposztára és az uborkára: a fű illata elriasztja a levéltetveket. Érdemes azonban gyakran és bőségesen öntözni szomszédait: uborkát és édesköményt, mivel nagyon szeretik a vizet.

A közönséges édeskömény nemcsak egy személynek, hanem a termőterületnek is előnyös. Végül is a kultúra virágainak illata vonzza a rovarokat, amelyek beporozzák más növényeket.

Videó "Hogyan kell helyesen termeszteni az édesköményt"

Ebben a videóban a tapasztalt kertészek elmondják az édeskömény termesztésének minden fortélyát.

Magvakból termesztve

A termés termesztésének legegyszerűbb módja a vetőmag. A növények csírázása magas, a magvak a betakarítás után néhány évig képesek megőrizni ezt a tulajdonságukat. Az édeskömény a gyökér felosztásával is hígítható, de ezt a módszert bonyolultsága miatt ritkán használják otthon. Ezenkívül az így szaporított fű sokkal rosszabbul megy.

A vetőmagok ültetése nyílt terepen évente kétszer elvégezhető. Az eljárást először április-májusban, másodszor augusztus-szeptemberben hajtják végre. Amikor a magokat nyílt talajba ültetik, átlagosan 2 centiméterrel mélyülnek. A talajba műtrágyákat kell alkalmazni: humusz és oltott mész. Ebben az esetben a tápanyagok arányának egy vödör humusznak kell lennie négyzetméterenként. Hozzáadhat a földhöz és ásványi anyagokhoz: egy pár evőkanál szuperfoszfátot egységnyi területen.

A magvak tavaszi elültetése után a területet műanyaggal vagy fóliával kell lefedni. Ebben a formában az ágynak meg kell maradnia, amíg az első hajtások megjelennek a magvakból. Ennek az eljárásnak köszönhetően a palánták melegek maradnak és elegendő nedvességgel rendelkeznek.

Annak érdekében, hogy sikeres termesztést végezzen magvakkal, jó magot kell választania. A legjobb, ha szaküzletekben vásárolja meg. Általában kétféle mag létezik: közönséges édeskömény és zöldség. Az első típusú növényt magvak vagy gyógynövények beszerzésére tenyésztik, a másodikat pedig a főzéshez széles körben használt gyümölcsökre.

A tenyészet első hajtásai általában 10 nappal az ültetés után jelennek meg. A fiatal palántákat búvárkodni kell, eltávolítva az "extra" növényeket (gyengék vagy rosszul fejlődők). Ennek köszönhetően a többi gyümölcs teljesen kialakult, ami kiváló minőségű termést biztosít.

Búvárkodás után a palántáknak legalább 15 centiméter távolságra kell lenniük egymástól. Őket kell adni az enyém oldattal.

Az ellátás finomságai

A növényápolás mindenekelőtt bőséges szisztematikus öntözést foglal magában. Az édeskömény szereti a vizet, ezért a talajt, amelyben nő, folyamatosan és jól hidratálni kell. Ha nincs elegendő víz a fűhöz, akkor a szomszédban termő növényekből "veszi" a gyökereit. Az ápolás magában foglalja az ültetés körüli talaj időszakos lazítását is. A talajban a nedvesség aktív elpárolgásának elkerülése érdekében a talajt általában talajtakarással kell ellátni.

A gyümölcsök aktív fejlődését elősegíti a megfelelő gondozás is - a szárak időszakos lefejtése. Ez az eljárás megkönnyíti az oxigén hozzáférését a növény gyökereihez. Az édeskömény műtrágyázása egy gyöngyvirág vagy zöldfű oldattal szintén pozitív hatással lesz a növényre.

Betegségek és kártevők

Egy hideg nyáron, sok csapadékkal a szürke rothadás megbetegedhet.

A növényt gyakran kömény vagy répalepke támadja meg. Májusban a rovar lerakja lárváit, nyár elején már teljes értékű hernyók. Az édeskömény zöld részeiből és gyümölcseiből táplálkoznak, virágzatát pókháló fonja össze. A kártevőtől való megszabadulás elősegíti az érintett személyek gyökereinek kitörését és későbbi égését.A megelőzés biztosítja a szisztematikus gyomirtást, a vetőmag időben történő begyűjtését és a palánták speciális megoldásokkal történő kezelését.

Tehát a közönséges édeskömény egy illatos gyógynövény, amely ma nagyon népszerű. A különböző szaporodási módok a javára szólnak, a vetőmagvak vetésének lehetősége közvetlenül a talajba, valamint a növény gyümölcseinek és zöldségeinek széles körű alkalmazása.

Videó "Zöldséges édeskömény"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell megfelelően ültetni az édesköménymagot.

Az édeskömény magvakból ablakpárkányon történő termesztésének jellemzői

Jó napot, kedves házi kert szerelmesei!

Mielőtt az édeskömény otthonról, ablakpárkányon történő termesztéséről beszélnék, röviden leírom ezt a csodálatos fűszeres növényt.

Az édeskömény finom zöld hajtásai, amelyek megjelenésükben a kaporhoz hasonlítanak, enyhén frissítő vonzó ízűek. A -vitamint, illóolajokat, B -vitaminokat és C -vitamint tartalmaz. Különösen vonzza duzzanatával, amely alakjában kerek hagymához hasonlít.

Ezt a besűrűsödést a mediterrán országokban olajban főzzük, húslevesben, liszttel főzzük, és salátákhoz is adjuk. A fiatal hajtások és esernyők különféle zöldségnövények sózásában, gyümölcsökben - kenyértermékek előállításában - találják meg alkalmazásukat.

A közönséges édeskömény a Zeller családhoz tartozik. Úgy termesztik, mint a kapor. Ennek a növénynek a magjait csak két vagy három évig tárolják. De szaporítani rizómák segítségével is lehet, amelyek úgy vannak felosztva, hogy minden részen 2-3 rügy található.

Ennek a fűszeres kultúrának a termesztésére bármilyen anyagból készült edények vagy edények alkalmasak, amelyek magassága 20-30, a szélesség pedig 20-25 cm. Célszerű vízelvezető réteget önteni (1-2) cm) a tartály alján.

Az édeskömény a legjobban tápláló talajon, kevés agyaggal nő és fejlődik. A földkeverék savasságának semlegesnek kell lennie (pH 7,0). A legjobb, ha univerzális virágföldet vásárol (például "Terravita"), és adjon hozzá egy kis agyagot vagy gyepterületet.

Ennek a kultúrának a vetéséhez földi keverékkel töltött kis tőzegcserepeket használnak. Mindegyik edénybe 2 vagy 3 magot helyezünk annak érdekében, hogy később a legerősebbet hagyják el, és távolítsák el a többit. A magokat kis talajréteggel (1–2 cm) borítják, és 13–18 fokos hőmérsékletű helyre teszik.

Érdemes megjegyezni, hogy az édesköménynek sötétségre van szüksége a csírázáshoz, és +6 és +8 fok közötti hőmérsékleten is elkezdhet kikelni. De ebben az esetben az első palánták 14 - 20 nap múlva jelennek meg.

Az üldözéssel édeskömény termesztése magból, emlékeznie kell még egy fontos pontra: a gyökerek bármilyen károsodása nagyszámú ág megjelenéséhez vezet, de az izzó alakú megvastagodás nem fejlődik jól.

A két hónapos palántákat 20-25 cm átmérőjű edényekbe mozgatják. A zöld áttört hajtások elkezdenek vágni, amikor eléri a 30 cm magasságot. Az édeskömény elsősorban nemcsak a fűszeres áttört hajtásokhoz, hanem a gyökér megvastagodása. Ezt a kultúrát általában nagy tartályokban termesztik, mivel megvastagodott rizómája elérheti a 8-10 cm átmérőt, és az egész növény akár fél méter is lehet.

A növekedési idő az első hajtások megjelenésétől a rizóma megjelenéséig 2,5-3 hónap. Sikeres termés! Találkozunk!