Hogyan termeszthető brokkoli káposzta otthon?

A brokkolit sok táplálkozási szakember ajánlja. Ez a mediterrán kultúra nemcsak otthon, hanem a kertben is növekedhet, különösen azért, mert hihetetlenül hasznos - sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Hogyan termeszthető a brokkoli. Ültetés és ápolás titkai

A brokkoli káposzta jellemzői

Ez a kultúra elsősorban rákellenes és étrendi tulajdonságairól ismert, emellett serkenti a vérképzés folyamatát. A brokkoli különösen előnyös azok számára, akik cukorbetegségben vagy szívbetegségben szenvednek, és a magas rost- és folsavtartalom miatt a káposzta terhes nőknek is ajánlott.

Brokkoli káposzta - hasznos tulajdonságok

Tápértéke és kémiai összetétele

Jegyzet! Úgy tartják, hogy még egy "lusta" nyári lakos is képes brokkolit termeszteni. A kultúráról könnyű gondoskodni, amint azt maga is látni fogja, ha elolvassa a cikkben található utasításokat és ajánlásokat. De először azt tanácsoljuk, hogy megtudja, mi a növény.

A brokkoli keresztesvirágú növény, szára 0,8-0,9 m magas. A szárak tetején sok rügy képződik - ehetőek. Külsőleg a kultúra a karfiolhoz hasonlít, de előnyösen összehasonlítható vele, mivel egyszerre több fejet képez.

Brokkoli termesztése a kertben

Kétféle brokkoli létezik, fontolja meg őket.

1. Spárga... Vékony szárán nagyszámú káposztafej található. Ehető ebben az esetben csak a szárak, amelyek nagyon hasonlítanak a spárgához (innen a név). A virágzat lehet zöld és lila.
2. Calabriai... Elég nagy káposztafej, masszív száron. Nagyon hasonlít a karfiolhoz, csak a virágzat zöld. Bár vannak fehér virágzatú fajták.

A brokkoli káposzta típusai

Brokkoli Romanesco

A leírt kultúrát a család egyik legigénytelenebb képviselőjének tartják. Nem szabad árnyékolni, mert szereti a fényt. Sőt, az árnyékolás miatt túl kicsi fejek is kialakulhatnak. A talaj savasságának 6,7 és 7,4 pH között kell lennie. A burgonya, a hagyma, a sütőtök, a sárgarépa, az uborka, a hüvelyesek és a gabonafélék a növény előfutáraként működhetnek.

A talaj savasságának gyors elemzése

Jegyzet! Ha káposzta nőtt a helyszínen, akkor a következő négy évben más növényeket kell ott termeszteni.

A brokkoli termesztésének folyamata, amint már említettük, rendkívül egyszerű. A kultúra akár az ablakpárkányon is termeszthető, bár most nem erről beszélünk. Ma megtanulja, hogyan kell brokkolit termeszteni a veteményeskertben.

Első szakasz. A mag előkészítése

A szárított magokat szitálja át, csak a legnagyobbat hagyja ültetésre. A magkezelési eljárás több szakaszból áll, ismerkedjünk meg velük.

A magok előkészítése az ültetéshez

1. lépés... Először merítse a magokat vízbe, amelynek hőmérséklete körülbelül 50 fok, 20 percig, majd hideg vízben, de egy percig.

2. lépés. Merítse a magokat olyan oldatokba, amelyek hasznos ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezzel párhuzamosan ez kiegészítő védelemként szolgál a különböző fertőzések ellen. Először készítsen kálium -permanganát (1 g) és bórsav (0,5 g) oldatot úgy, hogy a komponenseket 1 liter vízzel összekeveri. Ezután ragaszkodjon a magokhoz a kapott termékben 12 órán keresztül.

Oldat készítése magvak áztatására

Ezt követően merítse őket egy másik, előre elkészített oldatba (1 evőkanál fahamut hígítson fel 1 liter vízben, majd hagyja 48 órán át), és hagyja további öt -hat órán át.

3. lépés. Öblítse le őket tiszta vízzel.

4. lépés. Hűtőbe tesszük 24 órára.

5. lépés. A magokat tiszta ruhára kenjük, hogy kissé kiszáradjanak. Soha ne szárítsa túl!

6. lépés. Minden, most vethet magokat.

Ezt már március-áprilisban el lehet kezdeni. Ami a márciusi palántákat illeti, azokat fel kell szedni és üvegházba kell ültetni, ezt követően - nyílt talajban. Az április elsejét azonnal ültetheti a kertbe, anélkül, hogy üvegházat használna.

Csírázott palánták

Az egész szezonban aratás érdekében a palánták magjait két vagy három periódusban kell vetni, amelyek közötti időköz 12-15 nap. Ennek köszönhetően az ősz kezdetéig szüretelhet. Ezenkívül májusban a magokat magtalanul, azaz nyílt talajba lehet ültetni, de meleg időjárásnak megfelelően.

A képen a palánták talajba ültetésének folyamata

Második szakasz. Palánta

Palántákat termeszthet üvegházban vagy kis dobozokban. Ehhez 25 cm magas és 30x50 cm méretű dobozok alkalmasak.

Fa doboz palántákhoz

Készítse elő a talajt a palánták számára az alábbiak szerint: keverje össze a homokot gyep és tőzeg egyenlő arányban, és szórja a kapott keveréket a dobozokba, miután elhelyezte a vízelvezetést.

A legjobb talaj palánták számára

Javasolt továbbá egy kevés fahamu hozzáadása a talajhoz a savasság semlegesítése és az összes szükséges nyomelem biztosítása érdekében.

A képen hamu a talajhoz való hozzáadáshoz

24 órával a vetés előtt öntözze meg a talajt kálium -permanganát -oldattal, hogy elkerülje a "fekete láb" nevű betegség kialakulását. De a jövőben jobb, ha nem használ kálium -permanganátot - emiatt a talaj savassága megnő, ami nem "szereti" a brokkolit.

A palántákhoz kis edényeket is használhat.

Palánták méhsejt dobozban

Ha ennek ellenére dobozokat használnak, akkor a magvak ültetéséhez készítsen 1-1,5 cm mély barázdákat, körülbelül 3 cm-es lépésekben. Az egy barázdán belüli növények közötti távolságnak legalább 2,5 cm-nek kell lennie.Az ültetés után tartsa a hőmérsékletet 20 fokon, a kelést követően csökkentse 15 fokra, és tartsa ezen a szinten egészen a transzplantációig. A palántákat mérsékelten öntözzük, kétnaponta egyszer. Ne nedvesítse túl a talajt, mert ez ismét "fekete láb" kialakulásához vezet, míg a nedvességhiány veszélyes a rossz termésre.

"Csaló"

Jegyzet! Ha a palánták gyengén nőnek, kálium -klorid, szuperfoszfát és salétrom -oldattal (20 g -os vödör vízzel) etetheti őket. Fontos, hogy az etetést csak a második levél kialakulása után végezzük.

A felső öltözködést a második levél kialakulása után végezzük.

Harmadik szakasz. Merülés

A búvárkodás, valamint az átültetés a leírt kultúra nem tolerálja jól. Ennek ellenére sok kertész továbbra is javasolja a brokkoli búvárkodását, és ha lehetséges, ültesse a talajba egy földröggel együtt. Az üvegházban a búvárkodást 14 nappal a palántanevelés után lehet elvégezni. De annak a ténynek köszönhetően, hogy a szedés után a növények növekedése lelassul, az eljárást közvetlenül az átültetés előtt lehet elvégezni.

Merítse a brokkoli palántákat

A brokkolit két esetben kell merítenie:

• ha a palánták túl vastagok;
• ha a palántákat már át lehet ültetni, de a levegő hőmérséklete nem éri el a 15 fokot (nyilak keletkezhetnek hosszan tartó hűtéssel).

Búvárkodáskor a szárak leereszkednek a sziklevelek mentén. 30-40 nap múlva a palántákat el lehet ültetni.

Negyedik szakasz. Átültetés

Előzetesen készítse elő az ágyakat.

Az ágyak előkészítése

Ősszel óvatosan ássa fel őket, és adjon hozzá humuszt (négyzetméterenként egy vödör) vagy a második szakaszban felsorolt ​​műtrágyákat (egyenként 30-40 g). Ha a talaj savassága megnövekszik, akkor ásás előtt meszelni kell (opcióként - ezt megteheti kora tavasszal, néhány héttel a vetés előtt). A tavasz kezdetével tegyen komposztot (10 l / m2) az ágyakba.

Komposzt a talaj trágyázásához

Jegyzet! Kezdje el a transzplantációt délután, lehetőleg felhős időben.

Asztal. Utasítások a palánták ültetéséhez

1. lépés	Az átültetést akkor kezdje el, amikor a palánták magassága 10-15 cm.
2. lépés	Jól öntözze meg a talajt, majd kezdje el az átültetést. Először ki kell ásnia és megtermékenyítenie a kertet a fent leírtak szerint.
3. lépés	8 cm mély lyukakat ásson 30-60 cm távolságra, a talajnak el kell érnie az első levelek szintjét, de ne takarja el őket. Ha egy miniatűr fajtáról beszélünk, akkor a gödrök közötti távolság akár 30 cm is lehet.
4. lépés	Figyelje a talaj hőmérsékletét. Vigyen fel egy talajtakarót, amely komposztból, kéregből és levelekből áll, hogy a talaj hűvös maradjon. Csípje le egy kicsit a főgyökeret, hogy utána jó gyökérzetet alkosson.
5. lépés	Az ültetés után alaposan öntözze meg a talajt.

Mag nélküli termesztési módszer

Ebben az esetben a talajt ugyanúgy kezelje, mint a palántákat. A magokat ugyanúgy készítik el. Nedves és megtermékenyített talajba ültessük. Amikor megjelenik a második vagy a harmadik levél, vékonyítsa ki a hajtásokat, majd körülbelül 40 cm -nek kell maradnia a növények között.

Ötödik szakasz. Gondozási jellemzők

Hogyan kell ápolni a brokkolit

Öntözze a brokkolit naponta vagy minden második napon, lehetőleg este. Öntözés után lazítsa meg a talajt. Meleg időben részleges árnyékot hozhat létre, de a párásítás előnyösebb, így nagy, alacsony víztartályokat helyezhet el az ágyak mellett. Ezenkívül a permetezést permetező palack segítségével is el lehet végezni.

A növények kevesebb öntözéssel (akár hetente) is növekedhetnek, de a fejek ebben az esetben kicsiek lesznek, és ízük szokatlan lesz. Különféle etetések is hasznosak, az egyik lehetséges séma az alábbiakban található.

Első etetés. Hat -hét nappal a kiszállás után hajtják végre, bár azonnal lehetséges.A karbamid oldatot műtrágyaként kell használni (2 evőkanál egy vödör vízben - ez körülbelül 15 palántához elegendő).

Karbamid brokkoli etetésére

Második. Két héttel később vízzel hígított trágyával (1: 4) kell elvégezni. A kapott keveréket a gyökér alá öntjük.

Harmadik... Ezt akkor hajtják végre, amikor virágzat kezd kialakulni. Szuperfoszfát oldatot kell használni (1 evőkanál vödör vízben - ez körülbelül 15 növényre elegendő).

A fotón a brokkoli etetésére szolgáló karbamid oldat elkészítése

Negyedik... A felső öltözködést a központi fej levágása után alkalmazzák.

Minden trágyázás után hajtsa végre a lazítást és a lazítást.

A talaj megdermesztése és meglazítása trágyázás után

Bár ha nem tud négy etetést elvégezni, akkor semmi szörnyű nem fog történni, mivel a brokkoli igényesebb a nedvességre, mint a műtrágya.

Hatodik szakasz. Védelem kártevők és betegségek ellen

A brokkoli meglehetősen ellenáll ezeknek a negatív tényezőknek, és ha követte az alábbi ajánlásokat, akkor már számos betegség elleni profilaxist végzett. Alternatív megoldásként természetes gyógymódokat is használhat. Tehát, ha zeller növények közé ültet, akkor védje meg a brokkolit a földi bolhától. A kapor viszont megvéd a káposztás levéltetvek ellen, míg a borsmenta a káposzta ellen.

Hernyó - káposzta

Ezenkívül permetezheti a növényeket paradicsom tetejének főzetével (3 liter víz 1 kg -onként).

Paradicsom teteje főzet - főzés

A keresztesvirágú bolhák elleni küzdelemhez vegyszereket kell használni (például "Iskra"), de legalább 20 nappal a virágzat megkötése előtt.

Videó - A brokkoli termesztésének jellemzői

Hetedik szakasz. Gyümölcs szedés

A brokkoli betakarítása

A magvak elültetése után körülbelül három hónappal szüretelhet, azonban az egyik növény gyümölcsei a szezon során eltávolíthatók, mivel a vágás után új hajtások nőnek.

A képen sárga brokkoli csíra látható, de még nem vághatja le

Csak zöld fejeket gyűjtsön. Ha sárga virágokat figyelnek meg, az azt jelenti, hogy a gyümölcsök túléretek és alkalmatlanok a fogyasztásra.

1. Határozza meg a betakarítás pillanatát a virágzat segítségével: ha meglazulnak, akkor a virágok másnap virágoznak.
2. A sűrű gyümölcsökben több tápanyag található, még akkor is, ha hosszabb ideig kell forralni.

A brokkoli vágásának szabályai

Kezdje a betakarítást korán reggel, amikor a virágok lédúsak. A korai gyümölcsök fagyaszthatók vagy több napig hűtőszekrényben tárolhatók, míg az őszi betakarítás alkalmas a pincében történő hosszú távú tárolásra.

Videó - Brokkoli ültetése a kertben

A brokkoli spárga értékét és egyszerűségét először az ókori Róma lakói tanulták meg, amikor először óvatos hibridizációval tenyésztették a Kr.e. 6.-5. NS. A különös zöldség sokáig nem hagyta el a birodalmat, míg egy napon, több évszázaddal később, a kereskedők elhozták az üzemet Bizáncba és a világ minden tájára.

A brokkoli éghajlati viszonyai

A brokkoli számos előnnyel rendelkezik unokatestvéreivel szemben. Vitaminok és mikroelemek tartalmát tekintve sokkal jobb, mint a karfiol. Tulajdonsága, hogy megakadályozza a koleszterin felhalmozódását, felülmúlja a káposztát. Termés tekintetében minden kínai káposztát felülmúlhat. És ennek a kultúrának a gondozása teljesen egyszerű.

A brokkoli számos előnnyel rendelkezik a káposzta unokatestvéreivel szemben.

Az igénytelen brokkoli bármilyen éghajlati viszonyok között nőhet: Szentpéterváron a változékony időjárásban, a forró Krímben és a mérsékelt égövi Fekete -vidéken, valamint a Kaukázus lábánál.

A hibrid fajták alkalmazkodóbbak és kevésbé igényesek a gondozásra. De a magválasztásra maximális figyelmet kell fordítani, mind a geoklimatikus zónához, mind a kívánt érési időszakhoz igazítva.

A brokkoli bármilyen éghajlati viszonyok között nő - csak a megfelelő fajta kiválasztása fontos

Van egy világos minta ebben az irányban:

• a korai érésű fajták termelékenysége legfeljebb 3 kg / m2, terméstömege 200 és 700 gramm között mozog. Ebbe a csoportba tartoznak: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Junga, Venus, Vyarus, Green Magic, Corato, Moszkvai ajándéktárgy. Ennek a csoportnak a tenyészideje 60–80 nap;
• a brokkoli közepes és késői érésű, 3-5 kg ​​/ m2, a káposztafej 600 gramm és 2 kilogramm között. Ebben a csoportban a következő holland és francia válogatásfajták, amelyek az elmúlt évtizedben bekerültek az Orosz Föderáció nyilvántartásába, kiváló terméssel büszkélkedhetnek: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Marathon, Monaco, Monopoli , Monterey, Montop, Orantes, Parthenon. A tenyészidő 80-110 nap.

Fotógaléria: a brokkoli káposzta korai fajtái

Fotógaléria: Késő -közepes késő brokkoli fajták

A hely őszi előkészítése a brokkoli számára

A fajták azonosítása után meg kell tervezni a brokkoli területét, és ősszel elő kell készíteni. Nyílt, jól megvilágított, nem mocsaras hely legyen. A brokkoli előanyagai lehetnek uborka, paradicsom, paprika és hüvelyesek.

A parcellát felássák és szerves anyaggal megtermékenyítik:

• trágya vagy trágya 8 kg / m2;
• tőzegkomposzt vagy humusz 12 kg / m2 sebességgel.

A brokkoli nem szereti a savas talajokat, ezért az őszi előkészítés magában foglalja a talaj dezoxidálását is. Fakőris, oltott mész, kréta, dolomitliszt alkalmas deoxidálószerként. A szaküzletekben a dezoxidátorok kész kompozícióit gyakran értékesítik a következő néven: Mészkőliszt, Agromel, Talajjavító. Ami az ásványi műtrágyákat illeti, ezeket tavasszal kell kijuttatni.

A brokkolinak szánt talajt fahamuval vagy más készítményekkel kell oxidálni.

A brokkoli palánta termesztése és palántanevelési módszerek

A magvak megvásárlása és a kerti ágy előkészítése után a brokkoli termesztési módját választjuk: palántát vagy palántát.

Az első a magvak nyílt talajba vetését jelenti májusban, miután a talaj +5 ° C -ra felmelegszik.

A második módszer magában foglalja a káposzta nyílt talajba ültetését palánták segítségével, amelyeket maga termeszthet, vagy megvásárolhat egy speciális üzletben.

Hogyan termesszünk brokkoli palántákat otthon

Ha önálló utat választunk, akkor március elejére a következő készletet és anyagokat tároljuk:

• megfelelő fajta magjai;
• kerti tőzeg talaj boltból vagy ősszel betakarított kerti parcellából;
• szórópisztoly permetezéshez;
• miniatűr lapát a föld lerakásához;
• kálium -permanganát, Epin vagy Cirkon;
• tőzegsejtek vagy miniatűr ültetőedények.

Képgaléria: önállóan növő brokkoli palánták

A magvak vetési dátumai palánták számára

Minden termelő kiválasztja magának a vetési időt, de általában február végétől április közepéig tarthat. A régió éghajlatát és a brokkoli változatosságát, sőt az ablakpárkányon lévő megvilágítást is figyelembe veszik - minél alacsonyabb, annál tovább tart a jó minőségű palánták beszerzése. És még az is lehetséges, hogy fel kell töltenie a fénycsöveket, és közvetlenül a tálcák fölé kell felszerelnie a talajjal.

A vetési idő a brokkoli fajtájától, a régió éghajlatától és az ablakpárkány fényétől függ.

A magvak csírázása és technikai felkészültsége a talajba ültetéshez 35–40 napot vesz igénybe. Ebben az időszakban kell vezérelnie a vetés pontos időpontjának kiválasztásakor.

A vetőmag és a talaj kezelése vetés előtt

Vetés előtt a magokat 2 órán át áztatjuk gyenge kálium -permanganát -oldatban. Alkalmasak az Epin vagy Zircon ipari készítmények is, amelyek nemcsak a vetőmag kiváló minőségű fertőtlenítését biztosítják, hanem növelik csírázási és csírázási energiáját. Ezekkel a növekedési gyorsítókkal a víz 2,5 -szer hatékonyabb és gyorsabb lesz a magba jutáskor az erős maghéjon keresztül.Az áztatási hőmérsékletet feltételezzük szobahőmérsékleten - 20–23 ° C, és az időt minden esetben maga a gyártó állapítja meg, és 5 és 24 óra között van.

A magvak fertőtlenítő oldataként az Epin vagy a Zircon készítmények alkalmasak.

Csak akkor hagyhatja ki a vetőmagkezeléssel kapcsolatos lépést, ha biztos abban a cégben, amelytől az anyagot vásárolta. Általános szabály, hogy a gyártó forgalomba hozza az összes biztonsági szabálynak megfelelően már fertőtlenített és feldolgozott vetőmagot. Ha a magokat önmagukban gyűjtik össze, akkor fertőtlenítő oldatban történő áztatással kell eljárni.

A kerti talajt is fertőtlenítik, ha azt a helyszínen gyűjtik. Ehhez szétszórjuk egy tálcán, és 100-110 ° C hőmérsékletre melegítjük sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezt az eljárást 10-12 nappal a talaj használata előtt hajtják végre - ez az idő szükséges a talaj mikroflórájának helyreállításához.

Vetés tőzegcellákba vagy cserépbe

Míg a magok duzzadnak és erősödnek, elő kell készíteni a sejteket vagy edényeket.

Megtöltjük ¾ térfogatnyi kerti szubsztrátummal, és belehelyezzük a magokat, enyhén szárítva az áztatási eljárás után. A beágyazási mélység 2–2,5 cm, mélyebb nem ajánlott, különben a gyökerek szűkek lehetnek a növekedés során.

Például mindig két magot teszek egy cellába a biztonsági háló érdekében - ha a csírázási arány a megtett intézkedések ellenére még mindig alacsony. Ahogy nőnek, eltávolítom a felesleges növényeket, vagy átültetem őket egy külön edénybe.

Biztonsági hálóként 2-3 magot tehet minden sejtbe, amelyek hajtásait később eltávolítják, ha szükségtelenek

A magok ültetése után meg kell nedvesíteni a talajt szórófejes palackkal való meghintéssel. Erős víznyomásra nincs szükség sem magvak ültetésénél, sem fiatal növények öntözésekor - lemoshatja vagy eltörheti a törékeny szárakat. Ásványi etetés ebben a szakaszban sem szükséges. A legfontosabb, hogy fényt, páratartalmat és meleget biztosítson. A fényt a nap vagy egy speciális lámpa biztosítja, a hőt pedig a tartályt lefedő fólia.

Videó: brokkoli káposzta vetése

Palánták ültetése

A hajtások 5-7 napig kelnek ki. A kelés után a fóliát eltávolítják, és a hajtásokat gyorsan kinyújtják. Ahogy a növények fejlődnek, ajánlatos talajt adni a cserép méretének fennmaradó ¼ részéhez, mintha kis gyökérlerakást végeznénk. Ez elősegíti az oldalsó gyökerek kialakulását és a gyökérzet megerősítését. A palánták megkeményedése érdekében az ablakpárkányon a hőmérséklet fokozatosan csökkenthető + 25 ° C -ról 16-17 ° C -ra. De ugyanakkor folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a talaj nedvességtartalmát.

A hajtások megjelenése után a nedvességtakarékos fóliát eltávolítják, és a növekvő hajtásokat fokozatosan megkeményítik

Miután a növénynek 5-6 levele van, nyílt talajra vihető.

1. Az ősszel betakarított ágyon lyukakat készítenek 12-15 cm mélységben.
2. A palántasejteket megnedvesítik.
3. Ha a palántákat eldobható tőzegcserepekben termesztették, akkor nem kell eltávolítani a palántákat a tartályokból.
4. Egy edényt vagy egy cellát egy lyukba helyeznek, csepegtetik, és óvatosan a gyökér alá öntik vízzel, oldott nitrogén-kálium-foszfor sorozat ásványi műtrágyákkal.
5. A nedves talaj tetejére talajtakaróként tőzegréteget öntenek, amely megbízhatóan megtartja a nedvességet a gyökérközben.

A tőzegcserepet a palántával együtt az előkészített lyukba kell felszerelni

A palánták közötti ajánlott távolság 30–40 cm, a sortávolság - 60–65 cm.

Vetőmagok vetése nyílt talajra

A mag nélküli módszerrel nem csemetékről beszélünk. A melegek beköszöntével, amelyek a különböző régiókban eltérően fordulnak elő, a magokat az előkészített talajon fészkelési módszerrel közvetlenül a talajba ültetik. A brokkoli káposzta vetésének időszakát április végétől június elejéig tartó időszaknak kell tekinteni.

Vetés után célszerű az ágyat hőtakarékos és nedvességképző fóliával letakarni.Felgyorsítja a magok csírázását. De ez a művelet egy kicsit több időt vesz igénybe, mint meleg otthoni körülmények között történő vetéskor - körülbelül 10-12 nap. A palánták békés megjelenésével a palántákat ritkítják, először 2-3 legerősebb növényt hagynak a fészekben, két héttel később pedig egyet.

A brokkoli magokat április végétől június elejéig a szabadban vetik, majd nedvességtakarékos fóliával borítják

Gondozás és etetés

A brokkoli további gondozásában nincs semmi különös. Minden, mint más növényeknél: reggeli vagy esti öntözés szükség szerint, gyomlálás lazítással, ásványi műtrágyák bevezetése.

A fej kialakításához szükséges takarmányozási anyagként ajánlott:

• hígított mullein 1:10 arányban,
• karbamid 30 liter / 10 liter vízben,
• kalcium -nitrát és bór keveréke, ahol a salétrom 30, a bór 20 gramm 10 liter vízben,
• univerzális Kemiru Lux, ahol az ásványi anyagok teljes összetétele kiegyensúlyozott.

Az első etetést 2 héttel a palánták nyílt talajba ültetése után hajtják végre, a második - két héttel később, a fej kialakulásának kezdetével, a harmadik - két héttel a vágás előtt.

A brokkoli jól reagál a takarmányozásra, az enyém, kalcium -nitrát, Kemira Universal

Örömmel fogadják az öntözést keserűpaprika, dohány, fokhagyma, hagyma infúzióval is. Mindezek a fitoncideket tartalmazó növények jól megvédik a brokkolit a nem kívánt szerencsétlenségektől. A brokkoli kártevői és betegségei megegyeznek a karfioléval. Az időben történő megkeményedés, etetés, valamint a nem savas talaj és az optimális nedvesség segít megőrizni a növény egészségét a betakarításig.

Fejvágás

A brokkoli fejek, a karfiollal ellentétben, nincsenek árnyékolva. A nap elősegíti az elegáns smaragd szín megjelenését és a gyors növekedést. A növénynek azt a részét, amelyet botanikai terminológiában "fejnek" nevezünk, "virágzat rügyekkel" nevezik. Virágzás előtt vágja le a brokkolit, a szár egy részével együtt. Ebben a szakaszban alkalmas fogyasztásra.

A fejet levágják a szár egy részével együtt, amely szintén ehető

A tapasztalatlan kertészek gyakran elmulasztják ezt a pillanatot, mert úgy vélik, hogy a fej vágásának elhalasztásával hozzájárulnak annak további növekedéséhez és súlygyarapodásához. Ez egy nagy tévhit, mert a fej tömege a fajtától és a termesztési körülményektől függ, nem pedig a bokron való tartózkodás időtartamától. Ha késleltet egy vágással, akkor a természet törvényei szerint a virág kinyílik, és akkor hajlamos nyíl kialakulására a későbbi magvetéssel.

A brokkolit virágzás előtt fel kell vágni, ha a fejét étkezésre és nem magtermesztésre használják.

A főfej levágása után a brokkoli sok kis fejet képes előállítani az internódusokban. Tápláló és ehető is. A vágást a legjobb kora reggel vagy késő este végezni - így megvédheti a fejet a korai hervadástól.

Magok a kertből

Most szimuláljuk a helyzetet. Tegyük fel, hogy szeretem a különféle brokkolit, amit termesztettem, és magokat szeretnék belőle. Szerezhetem őket a kertem és a normál otthoni körülmények között? Egészen. Ehhez az alábbi táblázat szerint járjon el.

Táblázat: Kocsányokkal való munka brokkoli káposzta magvak előállításához

Ha a brokkoli virágozni kezd, a vágás ideje lemaradt.

Természetesen a magvak ilyen betakarításakor lehetőség van a brokkoli és a vele növekvő növények keresztbeporzására, különösen akkor, ha ugyanabból a családból származnak. Ezért, ha cél a káposzta magvakra való termesztése, akkor azt alaposan gyomlálni kell a tenyészidőszak során, ezáltal csökkentve a keresztesvirágú nemzetség más fajtáival vagy gyomjaival való érintkezés és keresztbeporzás kockázatát.

Nincs értelme magokat gyűjteni a gyomnövények között nőtt brokkoliból - genetikai kódjuk megszakad

A brokkoli nem szeszélyes növény.Még minimális odafigyeléssel is biztosan fejet ad, bár valamivel kisebb, mint a genetikai kódja határozza meg, de ugyanúgy tele van vitaminokkal, mint a vegetatív gondozást teljes körű növény. Ezért a zöld szépség szívesen látott vendég a kezdő és haladó kertészek nyaralóin. Hajrá - és sikerülni fog!

Szeretem a kertet, a veteményeskertet, a virágokat. Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

Nem minden kertész ismer olyan káposztafajtát, mint a brokkoli, bár sok országban ezt a kultúrát széles körben használják a főzésben. Szinte mindenki termesztheti saját webhelyén, figyelembe véve a sajátosságokat és az agrotechnikai technikákat. A brokkolit magvakkal vagy palántákkal lehet termeszteni. Az ültetés időzítése és a fajta kiválasztása a régiótól és a betakarítás korától függ.

Talaj és tartályok előkészítése

A brokkoli, mint minden más fajta, előnyben részesíti a tápláló és laza talajt, amelyen keresztül a nedvesség és a levegő jól behatol. A megfelelő összetételű talajkeverék előkészítéséhez korhadt trágyát vagy komposztot kell keverni gyepes talajjal egyenlő arányban. Ezenkívül mikro- és makroelemeket tartalmazó műtrágyákat adnak a keverékhez. Ehhez fahamut használhat 1 evőkanál sebességgel. l. 1 kg talajhoz.

A brokkoli palánták talajának táplálónak és lazának kell lennie, ehhez szántóföldet és rothadt trágyát használnak

A talajkeverék előkészítésének folyamán a gyepterületet homokkal hozzáadva tőzegre cserélheti. Ha nincs vágy vagy lehetőség az aljzat saját előkészítésére, akkor készen vásárolhat.

A fiatal növények különböző betegségekkel való fertőzésének valószínűségének csökkentése érdekében nem ajánlott földet venni a kertből, különösen onnan, ahol a keresztesvirágú család terméseit (retek, retek, káposzta) termesztették. A helyzet az, hogy egy ilyen területen nagy valószínűséggel vannak ezekre a növényekre jellemző kórokozók (fuzárium, fekete láb, szürke rothadás stb.).

A talaj előkészítése a palántaneveléshez fertőtlenítési szakaszt is tartalmaz. Ehhez 2 héttel a tervezett vetőmagok előtt a talajt a sütőben 15 percig + 200 ° C hőmérsékleten pároljuk. Miután az aljzat lehűlt, kálium -permanganáttal (1% -os oldat) ömlött ki. E célokra más gyógyszereket is használhat, például Fundazol, Gamair.

A brokkoli palánták termesztéséhez házi fadobozok, műanyag edények és speciális kazetták egyaránt alkalmasak. Ha nagy mennyiségű vetést terveznek, akkor az ilyen tartályok lesznek a legjobb megoldás. Kis számú leszállással műanyag csészéket vagy palackokat, edényeket stb. Használhat. A lényeg az, hogy a tartályok alján vízelvezető lyukak vannak. A vetőmagok vetése előtt a tartályokat kálium -permanganáttal kell kezelni.

A palánták termesztésére házi dobozok vagy speciális kazetták alkalmasak.

A brokkoli mag előkészítése a vetéshez

A brokkoli káposzta magjait a vetés előtt feldolgozni kell, amelyet fertőtlenítés, csírázás felgyorsítása és az alacsony minőségű vetőmag válogatása érdekében végeznek.

Válogatás

Vetéshez tanácsos csak nagy magokat kiválasztani, de használhat közepeseket is. A kicsi és sérült szemeket el kell távolítani. A kalibrálás megfelelő hálóval (kb. 1,5 mm) végezhető el. Van egy másik módszer is: a magokat 3% -os sóoldatba helyezzük 5 percre. Minden, ami a felszínen marad, eldobásra kerül. Az aljára leülepedett magokat vetésre alkalmasnak tekintik. Ezt az oldatot követően tiszta vízben mossák.

A brokkoli káposzta magjait a vetés előtt szétválogatjuk, csak nagy és közepes szemeket választva

Fertőtlenítés

A különböző kórokozókból származó maganyag feldolgozásához 20 percig kálium -permanganát -oldatban áztatják, majd mossák. Sok kertész használja ezt a módszert, de van egy ugyanolyan hatékony fertőtlenítési módszer - hő. Ehhez a magokat termoszba öntik, és forró vízzel (+ 60˚C) 25 percig öntik, majd hideg vízzel mossák.

A fertőtlenítéshez a brokkoli magokat kálium -permanganát -oldatba helyezzük 20 percre.

Csírázás

A magokat csíráztathatja mind közönséges vízben, mind növekedést serkentő szerekben, például Heteroauxin, Kornevin stb. Lehetőség van fahamu alapú tápoldat elkészítésére (1 evőkanál 1 liter vízre), amelyben a magokat áztatják. több órán keresztül ... A feldolgozás után megmossák, egy napra a hűtőszekrény alsó polcára helyezik, majd szárítják és ültetik.

A káposzta magjait sima vízben vagy növekedést serkentő szerekben csírázzák a gyorsabb csírázás érdekében

A brokkoli palánták ültetésének szabályai

Ahhoz, hogy kiváló minőségű brokkoli palántákat szerezzen a nyílt talajra történő ültetéskor, figyelembe kell venni azt a régiót, amelyben a termesztést tervezik, valamint a magokat megfelelően ültetni. Nézzük meg részletesebben ezeket a pontokat.

Mikor kell ültetni

A moszkvai régió és a középső zóna kertészei biztonságosan termeszthetnek szinte minden fajta brokkoli káposztát: korai és késői. A legnépszerűbbek közé tartozik a Gnome, Vitamin, Tonus. A palánták esetében a magokat március végén vagy április elején vetik. Május elején a brokkolit közvetlenül a nyílt területen lehet vetni, ha meleg a tavasz. Ellenkező esetben a vetés átkerül a hónap közepére. A leszállást a moszkvai régióban július elejéig lehet elvégezni. A későbbi időpontokban nagy a valószínűsége annak, hogy a termés nem érik be.

Az Urálban és Szibériában teljesen lehetséges a brokkoli termesztése akár közvetlen vetéssel nyílt terepen. Megbízhatóbb módszer azonban a palántázás. Ezekhez a régiókhoz érdemes a korai fajtákat és hibrideket választani, például a Macho F1, a Fiesta F1, a Tonus. A palántákat az Urálban többnyire fűtetlen üvegházakban termesztik. A vetést március 5–10.

A brokkoli káposzta Urálban és Szibériában történő termesztéséhez a korai fajták és hibridek használatát javasolja

Oroszország déli régióiban a brokkoli palántákat csak a szuperkorai betakarítás érdekében termesztik. Általában itt sokkal könnyebb kultúrát művelni, de ennek ellenére vannak árnyalatok, amelyek a hőmérsékleti értékeknek köszönhetők. A káposzta különböző fajtái számára a legkényelmesebb hőmérséklet + 16-25 ° C, délen pedig meglehetősen meleg. Ezért olyan területeken, mint Asztrakán és Volgográd, a brokkolit tavasszal kell termeszteni, amíg el nem jön a forró évszak. A helyzet valahogy orvoslása érdekében a vetőmaggal történő vetést fűtetlen üvegházakban vagy otthon végezzük, de elég korán - februárban. Ez lehetővé teszi a betakarítást a forró évszak elérkezése előtt.

Ha betartja a holdnaptárt, akkor hivatkozzon a táblázatra, amely kedvező és kedvezőtlen napokat jelez a brokkoli vetésére palánták számára 2018 -ban.

Táblázat: brokkoli vetés a holdnaptár szerint 2018 -ban

Vetőmagok vetése

Amikor a magokat és az ültetési tartályokat előkészítették, elkezdheti a vetést:

1. A vízelvezető tartály aljára egy réteg expandált agyagot öntünk. Ezután a tartályt meg kell tölteni talajkeverékkel és meg kell nedvesíteni.A habosított agyagot az ültetési tartály aljára öntik, majd talajkeverékkel töltik fel
2. Külön tartályokban történő vetéskor legfeljebb 1,5 cm mély hornyokat vagy apró mélyedéseket kell kialakítani.Az előkészített palántadobozban hornyokat készítenek a magok vetéséhez, legfeljebb 1,5 cm mélységben
3. A magokat 3 cm -es időközönként szétterítjük.A brokkoli magokat 3 cm -es időközönként vetik, és vetéskor több magot külön edényekbe helyeznek
4. Megszórjuk ugyanazzal a talajjal, amelyet ültetésre használunk, vagy tőzeggel.A vetés végén a magokat ugyanazzal a talajkeverékkel megszórjuk, amelyet az ültetéshez használunk.

A vetés után fedje le a tartályokat fóliával, hogy megtartsa a nedvességet, és helyezze meleg helyre.

Videó: brokkoli káposzta vetése palánták számára

A brokkoli palánták gondozása otthon

A növények egészsége és minősége, valamint a jövőbeli termés attól függ, hogy mennyire lesz megfelelő a palánták gondozása. Ezért a palántákat megfelelő körülmények között kell biztosítani, amelyekben a lehető legkényelmesebben érzik magukat.

Hőmérséklet és világítás

A hőmérsékleti rendszer az egyik fő tényező a palánták megfelelő fejlődéséhez. A magvak elvetése után a palántákkal ellátott tartályoknak meleg helyen kell lenniük, + 18–20 ° C hőmérsékleten. A palánták megjelenésekor ezeket az értékeket le kell csökkenteni: napsütéses időben + 15–17 ° C -ra, felhős időben - + 12–13 ° C -ra, éjszaka pedig a mutatónak + 8–10˚С -nak kell lennie.

A brokkoli palánták termesztésekor fontos betartani a hőmérsékleti rendszert: napos időben akár + 15-17˚С, felhős időben- + 12-13˚С, éjszaka pedig + 8-10˚ С

Videó: mit kell tenni a brokkoli csírával?

A brokkoli fénykedvelő növény. Először is szem előtt kell tartani, hogy a magokat a palántákra márciusban vetik, amikor a nappali fény elég rövid. Ezért további világítás megszervezésére lesz szükség, mivel fito- vagy LED-lámpákat használhat. Úgy gondolják, hogy a fénycsövek nem alkalmasak káposztára a különböző fényspektrumok miatt. A fiatal palántákat 15 órán keresztül meg kell világítani. A növények feletti fényforrást 20 cm magasságban kell elhelyezni.

Napfény hiányában a brokkoli palántáknak további megvilágításra van szükségük.

Locsolás

Bármilyen típusú káposzta szereti a nedvességet, amelynek hiánya a növények halálához vezet. A talaj víztelensége azonban hozzájárul olyan veszélyes betegségek előfordulásához, mint a keela és a fekete láb. Ez azt sugallja, hogy az öntözést akkor kell elvégezni, amikor a termőtalaj kiszárad, és magát a palántákkal ellátott helyiséget rendszeresen szellőztetni kell.

A brokkoli palánták öntözéséhez csak szobahőmérsékletű, leülepedett vizet használjon.

A brokkoli káposzta nedvességkedvelő, ezért a talajnak nem szabad kiszáradnia, de nem kell feltöltenie a növényeket

Szedés

A palánták kéthetes korukban merülnek. Tartályként bármilyen megfelelő méretű edényt, csészét, vágott műanyag palackot stb. Használhat. Azonban a legkényelmesebb lehetőség a tőzegcserép, mivel a belőlük származó növényeket nem kell átültetni. A búvárkodást különös gonddal kell kezelni a gyökér károsodásának elkerülése érdekében. Ellenkező esetben a palánták növekedése és fejlődése lelassul.

A szedés a palánták áthelyezésének folyamata egy kisebb tartályból egy nagyobbba, ami hozzájárul a föld feletti és a gyökérrészek normális fejlődéséhez.

A brokkoli palánták szedésekor a növényeket külön edénybe ültetik a levél- és gyökérrészek normális fejlődése érdekében

A palántákkal ellátott edényeket előzetesen öntözik, hogy megkönnyítsék a növények eltávolítását. A folyamat többi része a következő lépésekre épül:

1. Ugyanazt a talajkeveréket használják talajként a szedéshez, mint a vetőmagok vetésekor, permetezőgépből előnedvesítve.
2. Készítsen mélyedéseket a növények számára.
3. Egy speciális spatula vagy lapos fapálca segítségével a csírát eltávolítják az óvodából, és külön edénybe helyezik, tömörítve a földet és meghintve.

Amíg a brokkoli palántákat nem fogadják el, meg kell védeni őket a közvetlen napfénytől, és gondoskodni kell arról, hogy a hőmérséklet + 20-22˚С legyen.

Videó: hogyan merítse a brokkoli palántákat

Felső öltözködés

A fiatal növények teljes fejlődése lehetetlen további táplálkozás nélkül. A palántákat 2-3 nappal a merülés után nitroammofoska oldattal lehet etetni. A tápoldat elkészítéséhez egy vödör vízben fel kell oldani 1 evőkanál. l. műtrágyák.Öntsön 50 g anyagot egy edénybe a növénysel. Ezt követően a nappali hőmérsékletet + 16-18˚С-ra csökkentik, éjszaka + 8-10˚С szinten tartják.

Keményedés

A brokkoli palánták nyílt talajba ültetése előtt a növényeket meg kell keményíteni. Ezt azért teszik, hogy hozzászokjanak a nyílt talajhoz legközelebb eső körülményekhez. Az eljárás két héttel a káposzta kertbe ültetése előtt kezdődik. Először a palántákat néhány órára kivesszük az erkélyre vagy a loggiára. Fokozatosan növekszik az idő, és az utolsó napokban a növényeket éjszakára hagyják.

Annak érdekében, hogy a brokkoli palánták alkalmazkodjanak a külső körülményekhez, keményítési eljárást hajtanak végre

Palánták ültetése a földbe

Mielőtt a brokkoli palántákat nyílt talajba ültetné, el kell döntenie a transzplantáció helyéről és időpontjáról.

Palánta telek

A brokkoli káposzta helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a növény szereti a meleget és a napot. A palánták ültetéséhez szükséges talajnak elegendő mennyiségű tápanyagot kell tartalmaznia. Ősztől az ásáshoz az ágyakat 40 g ammónium -nitráttal, 30 g szuperfoszfáttal és 30 g kálium -kloriddal trágyázzák négyzetméterenként. Használhat szerves műtrágyákat (komposzt, humusz) 2 kg / m² mennyiségben is.

Káposzta esetében a 6,5–7,5 pH -jú talaj megfelelő. Ha az indikátor nem felel meg a normának, akkor a savas talajt dolomitliszttel vagy mésszel dezoxidálják (0,5 kg / 1 m²), és lúgos talajra gipszet visznek fel (0,2–0,5 kg / 1 m²).

A brokkoli ültetési helyének kiválasztásakor érdemes megfontolni, hogy milyen növényeket termesztettek rajta korábban. A káposzta jó prekurzorai a következők:

• burgonya;
• tök;
• borsó;
• bab;
• sárgarépa.

A növények, például paradicsom, retek, retek és más típusú káposzta után a brokkolit nem szabad ültetni.

A brokkoli helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni az elődöket, mivel hasonló kártevők és kórokozók felhalmozódhatnak a talajban.

Mikor kell ültetni

A kérdéses kultúra szinte Oroszország egész területén művelhető. Az ültetés időpontja azonban a termesztés fajtájától és régiójától függ. Ha figyelembe vesszük a palánták talajba történő átültetését a moszkvai régió és a középső zóna területén, akkor ezeknek a régióknak a sajátossága az, hogy a kiszállás május első felében következik be. Ebben az időben itt gyakorlatilag nincs meleg nap, és a növényátültetés sikeres lesz. A májusi fagyok azonban nem ritkák. Ezért hasznos lesz lefedni a kerti ágyat a kiszállás után. Fedőanyagként használhat lutrasil, spunbond stb.

Annak elkerülése érdekében, hogy a brokkoli káposzta ismétlődő fagyok által károsodjon, ajánlott az ültetést fedőanyaggal lefedni.

Ami a brokkoli palánták nyílt talajba történő átültetésének időpontját illeti az Urálban és Szibériában, május harmadik évtizedére esnek. Június közepéig folytathatja a kiszállást. Ennek eredményeképpen lehetőség nyílik a termés betakarítására nyár végén és kora ősszel, és annak gyorsabb elérése érdekében üvegházakat kell telepíteni a helyszínre. Ha márciusban vetik a magokat, akkor a menedék alatti palántákat május elején lehet ültetni, és a betakarítást nyár közepétől ősz elejéig lehet betakarítani.

Hogyan kell ültetni

Amíg a palántákat nyílt talajba nem ültetik, 5-6 valódi levélnek kell lennie rajta. Az átültetést 35 * 60 cm -es séma szerint végezzük esti órákban vagy felhős időben. A folyamat a következő lépésekből áll:

1. A sekély ültetési lyukakat a palánta gyökérzetének méretének megfelelően készítik.A káposztapalánták lyukait a növény gyökérzetének méretének megfelelően készítik, figyelembe véve a földi kómát
2. Öntse ki a kutakat vízzel.
3. A palántát egy darab földdel kivesszük az ültetési tartályból, és az első levelek szintjéig a lyukba helyezzük.Nyílt talajon történő ültetéskor a palántákat az első levelek szintjéig temetik el
4. Ha a kiszállás során az időjárás száraz, akkor az öntözést újra elvégezzük, majd száraz talajjal meghintjük és kézzel enyhén letapogatjuk.A palánták ültetése után az ültetvényeket öntözzük, megszórjuk száraz földdel és kézzel tömörítjük

Az ültetvények tetejére talajtakaró réteget helyeznek, amely megakadályozza a nedvesség elpárolgását, és megvédi a gyökereket a túlmelegedéstől és a gyomnövényektől.

Lehetséges problémák a brokkoli palánták termesztésekor

A brokkoli palánták termesztése során néha olyan problémák merülnek fel, amelyek valamilyen módon befolyásolják a növények növekedését és fejlődését, valamint a jövőben minőségüket. Ha a fiatal palánták sárgulnak, akkor ez egyértelmű jele annak, hogy a talajban hiányzik a tápanyag vagy túl sok. Tehát káliumhiány esetén a növények csúcsa sárgul. Ezenkívül a sárgulást a talajban a vetés előtt nem kezelt fertőzések is okozhatják.

A brokkoli káposzta palántáját kihúzzák a fény hiánya vagy a hőmérséklet-szabály be nem tartása miatt

Ha a palánták rothadását észlelik, akkor ez gombás betegségekkel való fertőzést jelez. Ha fekete láb, akkor az ültetvények először megbarnulnak, majd a szár alsó része rothad és elvékonyodik, ami a csemete halálához vezet. Gyakran láthatja, hogyan húzzák ki a káposzta palántákat. Ennek a jelenségnek a fő oka a fény hiánya, a helytelen hőmérsékleti rendszer, valamint a magas ültetési sűrűség. Ebben az esetben nemcsak a növények elvékonyítására van szükség, hanem a normális növekedéshez szükséges feltételek biztosítására is.

A fekete láb a káposzta palánták egyik fő betegsége, amikor az alsó részen lévő szár elrothad, elvékonyodik, ami a növény halálához vezet

Ha a magok egyáltalán nem hajtottak ki, akkor nem sok oka van: rossz minőségű vetőmag vagy a hőmérséklet és a páratartalom figyelmen kívül hagyása. Ebből arra lehet következtetni, hogy a brokkoli palánták termesztésekor felmerülő problémák nagy részét a nem megfelelő talaj- és vetőmag-előkészítés, valamint a növények normális fejlődésének feltételeinek be nem tartása okozza.

A brokkoli további gondozása

A brokkoli gondozása nem okoz sok gondot. A kultúra egyik jellemzője a fiatal ültetvények közvetlen napfénytől való árnyékolásának szükségessége. Ehhez árnyékoló szövetszerkezetet kell felépítenie. Ami az öntözést illeti, ezeket hetente egyszer végzik, természetesen figyelembe véve az időjárási viszonyokat. Ne engedje, hogy a talaj kiszáradjon és nedvessé váljon. A növényeket közvetlenül a gyökér alatt öntözik, és permetezést is alkalmaznak. A legfontosabb, hogy az öntözést reggel vagy este kell elvégezni.

A káposztaágy talaját minden öntözés vagy eső után meg kell lazítani. Ez elősegíti az oxigén jobb behatolását a gyökérrendszerbe és a virágzat beállítását. A lazítás segít a gyomok eltávolításában is, amelyek nemcsak a káros rovarokat vonzzák, hanem növelik a talaj nedvességtartalmát is, ami gombás betegségek kialakulásához vezet.

A talaj lazítása a káposztaágyban javítja a légcserét és segít a gyomok elleni küzdelemben

A szabadföldi brokkoli káposzta további táplálkozást igényel. A tenyészidőszak során 3 kötszert hajtanak végre:

1. Az első műtrágya kijuttatása 2 héttel a palánták ültetése után történik (1 pohár gyöngyvirág és 1 teáskanál karbamid 10 liter vízhez).
2. A második alkalommal a növényeket 2-3 héttel az első után etetjük (1 evőkanál L. ammónium-nitrát 10 l vízre).
3. A harmadik alkalommal a növényeket a nyári időszak végén megtermékenyítik (40 g szuperfoszfát, 10 g kálium -szulfát és 20 g ammónium -nitrát 10 liter vízhez).

A virágzat érése során a káposzta szára gyengül. Ezért a növényeket segíteni kell egy tápoldat hozzáadásával, amely hasonló a harmadik etetéshez. Ezenkívül időben kell reagálni a kártevők megjelenésére és a betegségek előfordulására, népi jogorvoslatokhoz vagy bio- vagy kémiai készítményekhez.

Videó: A brokkoli káposzta gondozása és a virágzás megakadályozása

Minőségi brokkoli palánták termesztéséhez kényelmes körülményeket kell teremtenie a növények számára. Az ország számos régiójában e fajta káposzta termesztése a magvak közvetlen talajba vetésével lehetséges.A korai betakarításhoz azonban kötelező a palántaszakasz. Az összes szabály és ajánlás betartása lehetővé teszi, hogy erős palántákat neveljen, és fájdalommentesen vigye át az átültetést nyílt talajra.

Értékeld a cikket:

(4 szavazat, átlagos: 2,8 az 5 -ből)

Az éves brokkoli termés a káposztafélék családjába tartozik, és a karfiol alfaja. Annak ellenére, hogy ez a zöldség viszonylag nemrég jelent meg a hazai ágyakon, és nagyon egzotikusnak tekintik, szerény és nagyon alkalmas a helyi éghajlati körülmények között történő termesztésre.

A brokkoli káposzta fajtái

A brokkoli megjelenésében hasonló a karfiolhoz. Sűrű feje van, virágzatból áll, amelyet táplálékként használnak.

A brokkoli két fő típusa létezik:

• szokásos;
• spárga.

Gyakoribb a közös, amelyben egy fej káposzta keletkezik a közepén egy vastag száron.

A spárga brokkoli több karcsú szárakból áll, kis fejjel.

Összesen több mint száz fajta létezik a világon, pár tucatot Oroszországban termesztenek.

Követelmények a hőmérsékletre, a páratartalomra és a talajra

A brokkoli káposzta fényt és nedvességet igényel. Ajánlott talajnedvesség - 75%, levegő - 85%. A zöldség nem túl érzékeny a magas és alacsony hőmérsékletekre: tolerálja a fagyokat -7 ° C -ig, nem kell árnyékolni a fejét. Az optimális hőmérsékleti tartomány 16-25 fok.

A kultúra a laza, enyhén lúgos és semleges talajt részesíti előnyben. Ajánlott olyan területeken termeszteni, ahol tavaly burgonya, sárgarépa, hüvelyesek voltak. Rossz elődei a retek, a fehérrépa, a retek, a káposzta, a paradicsom. Nem ajánlott a brokkolit ugyanezekre a területekre 4 évvel később ültetni.

Palánták termesztése és brokkoli ültetése nyílt terepen

Az ültetésre kiválasztott magokat fél órán keresztül mangán oldatban fertőtlenítik. Ezután hideg vízben leöblítik. Egy ilyen eljárás segít a jövőben megbirkózni a legtöbb tipikus betegséggel. A kártevőkkel szembeni ellenállás fokozása és a terméshozam növelése érdekében a magokat Agat-25, Albit, El-1 vagy hasonló készítményekkel kezelik.

A brokkoli termesztési palánta módszerét hatékonyabbnak tartják. A zöldség a késői növényekhez tartozik, és az ültetés időpontja is késő. Ebben a tekintetben nincs szükség palánták termesztésére fűtött helyiségekben. A vetőmagok ültetésének ideje április vége - május eleje. Ha ekkorra még nem állapították meg a meleg időjárást, akkor elegendő fóliával lefedni őket. A brokkoli káposzta szedése 2 hét után történik. Egy újabb hét elteltével a palánták megkeményednek, fokozatosan megnyitva a levegő, a szél és a nap hozzáférését.

A brokkoli káposztát nyílt terepen 30-45 nap elteltével kell ültetni, amikor a hatodik igazi levél képződik a növényeken. Jobb előre elkészíteni az ágyakat. Ősszel meszezést végeznek, és műtrágyákat alkalmaznak: trágya, szuperfoszfát, kálium -nitrát. A zúzott tojáshéj jól használható a meszeléshez. Az ágyásokat közvetlenül az ültetés előtt meg lehet trágyázni. A felső öltözködés tökéletesen megbirkózik a talaj tápanyaghiányának problémájával.

A brokkoli káposztát a szabadban ültetni legjobb felhős időben vagy este, amikor a naptevékenység csökken. Ültetési terv 40x60 cm.

A gödröket meglehetősen mélyre húzzák ki: az ültetés során a szár nagy részét az ágy szintje alatt kell tartani. Műtrágyaként hamut, komposztot és dolomitlisztet adnak hozzá. A növényeket körülbelül 1 cm -rel mélyítik. Ahogy nőnek, a talajt a lyukakba öntik, amíg teljesen igazodnak az ágyak szintjéhez.

A brokkoli káposzta gondozása

A brokkoli káposzta gondozása magában foglalja a gyomlálást, öntözést, etetést és kártevőirtást.Javasoljuk, hogy ezt a nedvességet kedvelő kultúrát 2 naponta öntözze, és forró időben növelje az öntözés gyakoriságát napi 2-szer. Kb. 15 cm mély nedves talajréteget kell folyamatosan fenntartani.Öntözés lehetőleg esti órákban. Minden öntözés után a talajt meglazítják, hogy elkerüljék a gyökérrothadást.

A brokkoli káposzta pozitívan reagál az etetésre. Akkor is ajánlott, ha a talaj jól megtermékenyített. Az első etetést tehén trágyából (1:10) vagy madárürülékből (1:20) alkalmazzák, miután a növények meggyökereztek a kerti ágyban. A második 2 hét után készül el. A harmadikat a virágzat kialakulásának kezdetével hajtják végre. Számára a következő készítményt használhatja (10 növény alapján):

• víz - 10 l;
• szuperfoszfát - 40 g;
• ammónium -nitrát - 20 g;
• kálium -szulfát - 10 g.

A központi fej levágása után virágzatos oldalsó szárak kezdenek kialakulni a növényen, ami jelentős kiegészítés lesz a betakarításhoz. Növekedésük ösztönzésére a következő megoldást alkalmazzák:

• víz - 10 l;
• kálium -szulfát - 30 g;
• szuperfoszfát - 20 g;
• ammónium -nitrát - 10 g.

A fahamu és a csalán tinktúra jó kiegészítője lesz a felső öltözködésnek.

A kultúra fő kártevője a keresztesvirágú bolha. Közvetlenül a brokkoli nyílt talajba ültetése után jelenhet meg. A fiatal növényeket megvédheti vékony, nem szőtt ruhával. A brokkoli káposzta növekedése során az "Iskra" gyógyszert a kártevő elleni küzdelemre használják, de csak a virágzat kialakulása előtt használható. A további intézkedések a növények fahamu és dohánypor keverékével történő megszórására vagy ezen összetevők infúziójával történő permetezésre korlátozódnak.

Betakarítás és tárolás

A brokkoli káposzta termesztésekor meg kell győződnie arról, hogy nem érik túl, és levágja a fejét, amíg sárga virágok nem jelennek meg. Ellenkező esetben a zöldség emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik. A középső hajtást levágják, amikor eléri a 10 cm -t, a virágzatot a szárral együtt eltávolítják. A karfiolhoz hasonlóan a teteje lédús és ízletes. Jobb reggel szüretelni, hogy megakadályozzuk a növények hervadását a napon. A nyáron betakarított korai fajták nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Megőrzésük egyetlen módja a fagyasztás. De az ősz közepén betakarított termést körülbelül 3 hónapig tárolhatjuk hűtőszekrényben vagy pincében nulla hőmérsékleten.

A fej levágása után ne rohanjon eltávolítani a növényt a kertből. Továbbra is több kis fejű oldalsó virágzat képződik rajta. Fejlesztésük körülbelül egy hónapig tart. Ha a termést nyáron szüretelték, akkor garantált a kiegészítés. De az oldalsó hajtások kialakulása ősszel teljesen lehetséges, mivel a brokkoli képes elviselni az enyhe fagyokat. A növények akkor is kihajtanak, ha a földből kitépik őket, és csak fekszenek az ágyásokban.

Brokkoli magvak vetése palánták számára - videó