Hogyan lehet elkezdeni a laskagomba termesztését otthon?

Ha úgy dönt, hogy önállóan termeszt gombát, akkor jobb, ha laskagombával kezdi. E gombák otthoni termesztése nem igényli az összetett elméleti információk vagy speciális készségek tanulmányozását. A laskagomba nem olyan igényes, mint más típusok (például gombák). Egy másik érv mellettük a magas hozam lesz. Sok finom ételt főzhet belőlük, amelyek íze senkit sem hagy közömbösen. Találjuk ki, hogyan lehet a laskagombát termeszteni, és hogyan lehet megbirkózni a kezdők számára felmerülő nehézségekkel.

Növekvő módszerek, előnyeik és hátrányaik

A laskagomba otthoni termesztésének két módja van - kiterjedt és intenzív.

Az első módszer pozitív oldalai:

• nem igényel különleges feltételek megteremtését, mivel az éréshez természetes környezetre van szükség;
• ugyanezen okból az extenzív módszer nem igényel sok pénzt;
• ráadásul a gombáknak ebben az esetben nincs szükségük állandó megfigyelésre.

De vannak negatív szempontok is:

• a termés megjelenése teljes mértékben az évszaktól és a megfelelő időjárástól függ;
• az érési idő meglehetősen hosszú;
• az ellenőrzés lehetetlensége miatt ezt a hobbit nem lehet vállalkozássá alakítani, és otthoni értékesítés céljából gombát termeszteni.

Intenzív technológiával a termesztési körülményeket maga a gombatermelő teremti meg otthon.

Az intenzív módszer előnyei:

• a betakarítás idejének szabályozása;
• Szabályozhatja a betakarítás mennyiségét is - ennek a módszernek a használatakor több lesz;
• ennek köszönhetően lehetőség van a gombák értékesítésére és a költségek kompenzálására.

Néhány hátrány:

• több erőfeszítést kell tennie, és sok időt kell töltenie a leszállások elvégzésével;
• készpénzes befektetésekre is szükség lesz - a szükséges feltételek megteremtéséhez otthon.

Az intenzív módszerrel a gombákat pincében vagy más alkalmas helyiségben érlelik.

A micélium kiválasztása

Először is meg kell vásárolnia "magokat" - gombákban micéliumnak nevezik őket. A közelmúltban ezt sokkal könnyebbé vált megtenni - számos online áruház van postai kézbesítéssel az egész országban. De vannak helyi cégek is. A kezdő gombatermesztőknek, akik félnek a kudarctól, elegendő egy kilogramm micéliumot vásárolni. Az eredmény körülbelül három -négy kilogramm gomba lesz. Az anyagot előre megvásárolhatja. A micéliumot legfeljebb két hónapig tárolják a hűtőszekrényben, de nem tehető a fagyasztóba. A micélium nem kerülhet a bőrre, ezért a csomag felbontásakor ne felejtsen el kesztyűt viselni.

Vásárláskor ügyeljen az alábbi ajánlásokra.

• Ellenőrizze az áruház vagy egyéni eladó véleményét.
• Még akkor is, ha tapasztalt gombatermelő, először vásároljon kis mennyiségű ültetési anyagot egy új szállítótól.
• Ismerje meg az összes információt a kiválasztott fajtáról, a micélium növekedési idejéről, a penészállóságról.
• Ellenőrizze a lejárati dátumot a csomagoláson.
• Közvetlenül a szállítás után ellenőrizze a micélium hőmérsékletét - körülbelül +20 Celsius fok legyen.
• A micéliumnak fekete és zöld foltoktól mentesnek kell lennie.
• A "magvak" színe élénk narancssárga, sárgával tarkítva.

Csonkokon nő

Ha Ön kezdő, és még nem áll készen arra, hogy sok erőfeszítést és pénzt fektessen a gombatermesztésbe, próbálja ki a kiterjedt módszert.

A laskagomba ilyen módon történő ültetéséhez nincs szükség sok anyagra.

• Kender, amely a háza helyén található.De csak április végén vagy május elején lehet vetni, amikor állandó magas hőmérséklet alakul ki.
• Lombhullató fák, például bükk vagy nyár metszése. Legfeljebb fél méter magasnak és tizenöt centiméter átmérőjűnek kell lenniük.

Gondosan ellenőrizze minden csonkot - penészmentesnek kell lenniük.

Tanács

Ha a fa száraz, áztassa vízben néhány napig. A micélium csak ilyen körülmények között képes kifejlődni.

A technológia a következő:

• fúrjon vagy vágjon ki hat centimétert a csonkokban (ezeket lépcsőzetesen kell elhelyezni);
• micéliumot helyeznek ezekbe a lyukakba;
• akkor be kell fedni őket mohával;

Van egy másik módszer is - le kell fűrészelni egy két centiméter vastag korongot a csonk tetejétől. Vigyen fel egy micéliumréteget a vágásra. Fedjük le egy tárcsával. Az erő érdekében szögesd le.

A vetés után rakja egymásra a rönköket egy olyan helyiségben, ahol a hőmérsékletet +15 ° C -on tartják. Hagyja őket három hónapig, műanyag fóliával vagy vastag ruhával borítva. A kifejezés végére fehér virágzás jelenik meg a csonkokon. Ez azt jelenti, hogy itt az ideje "ültetni" őket. Ehhez fél méter távolságban a talajban lyukakat ásnak, és nedves levelekkel töltik meg. Kendert helyeznek beléjük - tizenöt centiméter mélységig. A körülöttük lévő talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie.

A termés a nyár végén jelenik meg. Egész ősszel lehet gyűjteni. Télen az ültetést szalmával való megszórással kell védeni.

Felkészülés a pincében való termesztésre

A laskagomba intenzív otthoni termesztéséhez elő kell készítenie egy alagsort, amely megfelel a következő követelményeknek:

• +15 fokos hőmérsékletet kell tartania;
• az alagsorban jó szellőzőrendszerre van szükség;
• mélysége elérheti az öt métert;
• világos fényt kell létrehoznia;
• az alagsorban tiszta vízforrásnak kell lennie.

Más típusú helyiségek is alkalmasak:

• pince;
• baromfiház;
• üvegház;
• garázs;
• tehénistálló.

A fő feltétel az, hogy ez az alagsor ne legyen szomszédos a ház nappalijaival, mivel a spórák allergiát okozhatnak.

A betakarítás következő fontos feltétele a jó hordozó. Ez egy táptalaj, amelynek köszönhetően a gombák növekedni fognak. Az elkészítéséhez használhatja:

• hajdina héja;
• búza szalma;
• árpa szalma;
• kukoricacsutka.

Őrölje meg az egyik ilyen anyagot vagy ezek keverékét. Töltse fel meleg (legfeljebb huszonöt fokos) vízzel húsz percig. Időnként keverje meg a munkadarabot. Eressze le ezt a vizet, és töltsön egy edényt forró vízzel (nem forrásban lévő vízzel). Fedje le valami nehéz anyaggal, és hagyja állni öt órán keresztül. Szűrje le, préselje ki az aljzatot (a folyékony maradékok penészt okozhatnak), és adjon hozzá tápanyagokat (karbamid és szuperfoszfát).

Alagsori leszállás

Ebben a termesztési technológiában nemcsak az ültetés helye és alapja a fontos. Az edényeket is fel kell készíteni. A laskagombát általában zsákokban termesztik. Otthon a lehető legnagyobb méretű közönséges szemeteszsákok is alkalmasak.

Húsz centiméteres időközönként lyukasszon beléjük lyukakat. Ezeken a lyukakon keresztül a gombák kitörnek.

A zsákokat szubsztráttal és micéliummal kell feltölteni. Az alsó réteg legyen az aljzat - öntsön tizenöt centimétert a keverékből. Megszórjuk egy micéliumréteggel. Váltogassa őket úgy, hogy az edény térfogatát 2/3 -mal töltse fel. A zsákokat az alagsorba kell helyezni, és egymásra kell helyezni, vagy fel kell függeszteni a mennyezetről.

Ültetés gondozása

A laskagomba termesztésének első napjaiban a legfontosabb a megfelelő körülmények fenntartása.

• A zsákokban a hőmérséklet emelkedni fog, de fontos, hogy ne érje el a +30 fokot (otthon, kis pincében történő termesztésnél elegendő ehhez ventilátort használni).
• Tartsa távol a legyeket az alagsorból.
• A világítás három nap múlva kapcsolható be.
• Az alagsorban a páratartalomnak körülbelül 95% -nak kell lennie (ehhez a falakat és a padlót vízzel kell permetezni, de nem a laskagomba ültetéseket).

A laskagombák gyűjtésekor bizonyos szabályokat is be kell tartani.

• Nem le kell vágni őket, hanem le kell csavarni az aljzatról.
• Az első betakarítás után fontos, hogy két hétig ugyanazokat a feltételeket tartsuk fenn az alagsorban, majd hamarosan megjelenik egy újabb tétel.

Következtetés

A laskagomba a legmegfelelőbb gomba az otthoni termesztéshez. Nem igényelnek különösebb törődést. Fejlődésük feltételeit otthon is könnyű fenntartani.

Kétféle módon lehet őket termeszteni. Az egyik kevesebb erőfeszítést igényel, de az eredmény hosszú várakozás lesz a betakarításra. Egy másik, elő kell készítenie a szobát, de ennek köszönhetően gyorsan nagy mennyiségű gombát kap.

Válassza ki az Ön számára legsikeresebbnek tűnő módszert, és bátran kezdje el az ültetést. Ebben az esetben elégedett lesz az eredménnyel.

A gombatermesztés otthon nagyon jövedelmező és nagyon izgalmas tevékenység. Ha még soha nem találkozott ilyen esettel, kezdje a laskagomba termesztésével. Ezek szerény gombák, magas hozammal. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan lehet megszervezni a laskagomba otthoni tenyésztését kezdőknek.

Technológia

Nézzük lépésről lépésre az osztrigagomba otthoni termesztésének hagyományos technológiáját:

• A micélium a mag. Vállalkozások, valamint magánszemélyek, akik otthon gombát és laskagombát termesztenek, értékesítik. Ha azt szeretné, hogy a micélium közvetlenül az otthonába kerüljön, rendelje meg online. Ne vásároljon azonnal nagy mennyiségű vetőmagot, mert az megromolhat. Egy kilogramm micélium 3-4 kg gombát képes termeszteni. A vásárolt vetőmagot hűtőszekrényben kell tárolni a zöldségfiókban;
• Aljzat előkészítése. A gombák ültetésének szubsztrátjaként napraforgó- és hajdinahéjat, árpa- vagy búzaszalmát, fűrészport stb. A laskagombák otthoni termesztésének alapanyagainak tisztáknak, penészmenteseknek kell lenniük. Az aljzat fertőtlenítéséhez vízbe merítjük és 2 órán át forraljuk. Ezt követően a vizet leeresztik, és az anyagot +28 fokra hűtik;
• Gomba blokkok. A leggyakoribb módszer a laskagomba otthon zsákokban történő termesztése. Ezek az úgynevezett gombablokkok. A vetőmag elhelyezése előtt a polietilén zsákokat fertőtlenítik 1% -os fehérítő oldatban. A nyersanyagokat és a micéliumot felváltva helyezik el - az előkészített szubsztrátum 6 cm -re, 0,5 cm -es micéliumára. Ezt követően a zsákot szorosan megkötik, és vágásokat végeznek rajta 2x2 cm -enként 15 cm -enként, sakktábla mintával. A gombatömböket egy speciális helyiségbe - pincébe vagy pincébe - helyezik át, és két hétig hagyják. Az inkubáció során + 19-23 fokos hőmérsékletet kell fenntartania, és rendszeresen szellőztetnie kell a helyiséget;
• Gondoskodás. Az első 3-4 napban az alapanyag hőmérséklete meredeken emelkedhet. Ebben a szakaszban a legfontosabb, hogy megakadályozzuk a túlmelegedést. A maximális hőmérséklet nem haladhatja meg a +30 fokot. A hőmérséklet csökkentése érdekében ventilátorokat helyeznek el a gombatömbök előtt. 10 nap múlva a micélium teljesen kitágul és kitölti a blokkot. Az alapanyag fehéredik és jellegzetes gombaszagot vesz fel. Az inkubációs időszak után a hőmérsékletet + 12-15 fokra csökkentik, és a levegő páratartalmát 90%-ra növelik.

Ez a legegyszerűbb technológia a laskagombák otthoni termesztésére, amelyet sok vállalkozó sikeresen használ.

Növekvő laskagomba csonkon

A leghosszabb, de pénzügyileg olcsó módszer a laskagomba otthoni, csonkokon történő termesztése. Ebben az esetben a termés nagyban függ az évszaktól és az időjárási körülményektől.

A micélium ültetésére szolgáló kendert még télen is elő kell készíteni - január végén. Penészmentesnek és egészséges, tiszta felületűnek kell lenniük. Az ültetési anyag elkészítése előtt a csonkokat három napig vízben kell áztatni. Ez lehetővé teszi a megfelelő nedvességszint létrehozását, ami annyira fontos a gombák micéliumának lerakásakor.A micéliummal rendelkező tuskókat májusban, a fagyveszély elmúltával viszik ki a kertbe. A jó termés eléréséhez a csonkokat árnyékos helyre, a fák koronája alá kell helyezni. A jövőben elegendő rendszeresen megnedvesíteni a talajt a csonkok körül. Az első termést nyár végén kaphatja meg. A gombák csonkokon való termesztése nagyszerű módja annak, hogy befektetés nélkül otthon keressen pénzt. Ha meleg az ősz, november végére szüretelhet.

A helyiségek elrendezése

A laskagombák otthoni termesztésének helyisége legyen:

• Kiváló hőszigetelés;
• Erőteljes szellőztető rendszer;
• A mennyezet magassága legalább 3 méter;
• Vízvezeték és csatornázás.

Ha úgy dönt, hogy elkezdi otthon a laskagomba termesztését, akkor ezeket a célokat használhatja:

1. Pince;
2. Volt baromfiház vagy tehénistálló;
3. Pince;
4. Garázs;
5. Üvegház;
6. Gabona istálló.

Amikor a gombák gyümölcsöt teremnek, spórákat választanak ki, amelyek allergiát okoznak, ezért a termesztés helyiségét a lakóépülettől a lehető legtávolabb kell elhelyezni.

Pénzügyi befektetések és nyereség

Egy -két táskával nem sok nyereséget kap. De ha 400-500 blokkot készít, tisztességes összeget kereshet. Egy másik lehetőség a további jövedelemhez a laskagomba micéliumának otthoni termesztése eladó. Ebben az esetben megduplázhatja jövedelmét.

A tapasztalt gombatermesztők lerövidítik a növekedési időszakot 30 napra. Ennek köszönhetően késztermékeket kapnak, amelyek költsége 20-25 rubel. A piacon és az üzletekben az ilyen gombákat 100 rubel / 1 kg áron értékesítik. A felhasznált vetőmag műtrágyaként vagy takarmányként használható. Ha otthon szeretné elkezdeni a laskagomba professzionális termesztését, vállalkozása bővíthető a késztermékek feldolgozásával, azaz gomba sózott vagy konzerv formában történő értékesítésével. A tapasztalt vállalkozók gyakran nyitnak képzéseket azoknak, akik gombagazdálkodást szeretnének folytatni.

Mielőtt megnyitja gazdaságát a semmiből, meg kell néznie egy videót az interneten a laskagomba otthoni termesztéséről a szükséges információk megszerzése érdekében. Ezután próbálja meg nagyjából kiszámítani, hogy mennyi pénzre van szükség egy ilyen vállalkozás elindításához.

Kezdeti beruházás:

• Micélium és szubsztrát - 20 ezer rubel;
• Asszisztensek fizetése - 30 ezer rubel;
• Közüzemi számlák (víz, villany) kifizetése - 60 ezer rubel;
• A késztermékek csomagolása és egyéb járulékos költségek - 10 ezer rubel.

Ha szigorúan betartja a gombatermesztés technológiáját, 3-4 kg késztermék gyűjthető össze egy zsákból. Átlagos piaci áron, 100 rubel / 1 kg, 300-400 rubel nyereséget kap. Ha levonunk minden költséget, kiderül, hogy egy gombablokk 200-300 rubel nettó jövedelmet hoz.

Beltéri, 100 négyzetméteres területtel. méterenként évente körülbelül 4 tonna gombát termeszthet. Ha egyszerű számításokat végez, megértheti, hogy egy ilyen üzlet a mezőgazdaságban a semmiből lehetővé teszi havi körülbelül 30 ezer rubel keresését.

A késztermékek értékesítése

Bármely vállalkozás sikerének fő összetevője a késztermékek jól szervezett értékesítése. Ma a gombák iránti kereslet nem haladja meg a kínálatot, ezért a késztermékek értékesítésével általában nincs probléma.

A gombákat nagy és kis tételben vásárolják:

• Élelmiszerboltok;
• Kávézó;
• Éttermek;
• Közvetítők.

A gombákat rövid távolságra lehet szállítani műanyag zöldségládákban. Ha árut kell szállítani egy másik városba vagy régióba, akkor jobb, ha kis tálcákba csomagolja az árut, és szorítsa meg fóliával.

Friss és pácolt gomba egyaránt értékesíthető. Télen az ilyen termékek iránti kereslet jelentősen megnő. Ebben az időszakban költsége eléri a 100–150 rubelt 1 kg -onként.Ha nem tudja, mit tehet otthon, hogy pénzt keressen belőle, próbálja meg gombát termeszteni. Egy ilyen nyereséges vállalkozás lehetővé teszi, hogy stabil többletjövedelmet kapjon.

A gomba forró áru, amely nem igényel drága reklámot. A késztermékek vásárlóit a helyi sajtóban és az interneten található hirdetéseken keresztül lehet megtalálni. Ha ilyen termékeket szeretne nagy mennyiségben gyártani, látogasson el több szupermarketbe és nagykereskedelmi zöldségboltba, hogy együttműködési megállapodásokat kössön velük.

Egy kis otthoni vállalkozás szájról szájra hirdethető. Ossza meg foglalkozását barátaival és kollégáival a munkáról, akik viszont értesítik erről ismerőseiket. Ennek köszönhetően rendszeres vásárlói lesznek, akiknek késztermékeit értékesíti.

Kapcsolódó videók Kapcsolódó videók Jövedelmezőség és megtérülési időszakok

A gombatermesztés meglehetősen jövedelmező vállalkozás, amely könnyen megszervezhető otthon. Ez egy nagyszerű lehetőség azoknak a vidéki lakosoknak, akiket érdekel, hogy mit kell tenniük a faluban, hogy pénzt keressenek. A gombák iránti kereslet mindig állandóan magas, és ez minden vállalkozás nyereségességének fő összetevője. A micéliumok gondozása nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel nagy kiadásokat. A késztermék 4-6 hét alatt termeszthető, ami azt jelenti, hogy minden pénzügyi befektetés a lehető legrövidebb idő alatt megtérül.

Egy ilyen üzlet egy faluban a semmiből nem igényli az állandó jelenlétedet, vagyis folytathatod a dolgod, és ugyanakkor eladhatsz gombát. A laskagomba otthoni termesztése a legegyszerűbb módja azoknak, akik azon gondolkodnak, hogyan válhatnak gazdává minimális befektetéssel. Az átlagos üzleti nyereségesség 50%. Egyes vállalkozók ezt a mutatót 90-100%-ra emelik.

Hasznos tippek

A gomba termesztése nagyszerű ötlet,

mit tehet otthon, hogy pénzt keressen az internet nélkül

... Ha betartja az egyszerű szabályokat, jó termést és ennek megfelelően tisztességes nyereséget érhet el. Tapasztalt vállalkozók kezdőknek ajánlják:

• A vetéshez használjon erős, 35x70 cm -es műanyag zacskókat;
• A micélium ültetése előtt a kezet alaposan meg kell mosni;
• Zsákonként legfeljebb 300 g micélium használható;
• Egy zsáknak legalább 8 résszel kell rendelkeznie;
• Akassza le a magzacskókat a mennyezetről.

Otthon négy szürethullámot kaphat egy zsákból. Ezt követően ki kell cserélnie a gombatömböket újakra.

következtetéseket

Megvizsgáltuk a laskagomba otthoni termesztésének különböző módjait. A gombatermesztés érdekes és jövedelmező tevékenység, amelyre sikeres vállalkozást lehet építeni. A türelem és a felelősségteljes hozzáállás a munkájához kiváló eredményeket biztosít.

Értékeld a cikket -

(

20 szavazott. Értékelés: 4,80 az 5 -ből

)

Elmúltak azok az idők, amikor gombát csak az erdőben lehetett találni. Most bárki, még akkor is, ha soha nem foglalkozott termesztésével, gazdag termést kaphat. Csak a megfelelő anyagokat kell megvásárolnia, kövesse az osztriga gombák otthoni termesztésére vonatkozó utasításokat, és tartsa fenn az optimális feltételeket.

Gomba kiválasztása otthoni termesztésre

Vannak mesterséges ültetvények különböző típusú gombákkal: vargánya, shiitake, csiperke és mások. A laskagombákat népszerűnek tekintik, amelyek szerények és gazdag termést adnak. Ügyes megközelítéssel egy kilogramm micéliumból 3-4 kilogramm gombát nyernek.

A gombatest vékony szálait, amelyekből laskagomba nő, micéliumnak vagy micéliumnak nevezik. A termesztés megkezdéséhez meg kell vásárolnia egy bizonyos mennyiségű micéliumot - a tapasztalt gombatermesztők azt tanácsolják, hogy egy kilóval kezdjék.

Az ilyen tevékenységek alkalmasak mind a gyermekek számára, akik érdeklődéssel szeretnének időt tölteni és kertészként kipróbálni magukat, mind a felnőttek számára, akik új hobbit szeretnének elsajátítani. Azokat is érdekelheti, akik saját vállalkozásukon gondolkodnak. Ügyes termesztéssel a laskagomba jövedelmezősége meglehetősen magas. Marad a jövőbeli ültetvény termesztési módjának kiválasztása.

a tartalomhoz ↑ A laskagomba termesztésének módjai

A két módszer egyikét használhatja: extenzív és intenzív. Az intenzív közelebb áll a természetes körülményekhez, és az évszaktól függ, szemben a kiterjedt, amelynek köszönhetően egész évben termeszthető laskagomba.

A módszerek közötti különbségeket a táblázat mutatja.

A módszer lényege	A termesztés a valódihoz közeli körülmények között történik.	Teljesen mesterséges feltételeket alakítanak ki.
Szükséges eszközök és anyagok	Micélium, fólia, tuskók, moha.	Micélium, táskák, párásítók, ventilátorok, hordozó.
A növekedés célja	Hobbi, fejlődj magadnak.	Az üzlet nyereségért növekszik.
Helyiségek	Zöldséges kert, kert.	Inkubációs szoba és termesztő szoba.

Mindkét termesztési módszer hátrányai és előnyei.

Kiterjedt módon	Előnyök	Hibák
1.	Természetes környezet, a kertben való növekedés lehetősége.	Szezonális és időjárásfüggő.
2.	Kevésbé drága módszer.	A laskagomba érése tovább tart.
3.	A gombát nem kell állandóan nézni.	Lehetetlen ellenőrizni a végrehajtás mennyiségét és időzítését, ami miatt a módszer alkalmatlan a laskagomba értékesítésére.
Intenzív módon	Előnyök	Hibák
1.	Teljes ellenőrzés a késztermék növekedése felett.	Két külön helyiséget igényel, megfelelő növekedési feltételekkel.
2.	A termesztett laskagomba számának szabályozása és ellenőrzése.	Készpénzbefektetés nemcsak helyiségekben, hanem anyagokban is.
3.	Vállalkozás létrehozása a laskagomba értékesítésére és az anyagok beszerzési költségeinek kompenzálása.	Több időbe telik a gombák növekedésének megfigyelése és szabályozása.

Felkészülés a termesztésre

Miután eldöntötte a módszert, előkészítő lépéseket kell tennie. Tanulmányozza az utasításokat, és értse meg a folyamat bonyolultságait.

Most micéliumot kell vásárolnia:

• Keressen eladót, és vásároljon saját maga.
• Vásároljon micéliumot egy speciális online áruházból.

Vásárlás előtt döntse el a micélium típusát. Ha kétségei vannak a termék minőségével kapcsolatban, először vásároljon egy kis mennyiséget egy mintaért.

Ha lehetséges, vásárlás előtt tanulmányozza a termék csomagolását. Ellenőrizze a tartalom adatait, nézze meg a lejárati dátumot. Ügyeljen a micélium megjelenésére: nem lehetnek fekete és zöld foltok, amelyek a penész jelenlétét jelzik. Az ilyen micéliumok nem hoznak gyümölcsöt. A friss micélium fehér, narancssárga és sárga foltokkal.

A micélium gyorsan romlik, ezért először korlátozza a termék egy kilogrammjára, hogy elegendő idő legyen a micélium megfelelő elosztására az ültetéshez. A vásárlás után ellenőrizze a micélium hőmérsékletét, 20 fok legyen.

a tartalomhoz ↑ A csonkon való termesztés jellemzői

Az egyszerű, de hosszú út a kiterjedt. Ez a micélium kenderbe ültetéséből áll.

1. Válassza ki a megfelelő kendert: penészmentes és nedves fával (jobb, ha a száraz kendert pár napig vízben áztatja).
2. Öt -hét centiméter mélységű fúróval fúrjon lyukakat a csonkokba, öntsön beléjük micéliumot, és borítsa be mohával. Van egy másik módszer is: fűrészelje le a csonk felső részét, készítsen egy kis mélyedést, öntse oda a micéliumot, tegye vissza a rönk felső részét a helyére és szögezze vissza.
3. Helyezze a csonkokat egy kijelölt helyre, egymásra rakva. Fedje le vastag műanyag fóliával, és hagyja békén három hónapig. Tartsa a szoba hőmérsékletét 15 fok körül.
4. Ha fehér foltok jelennek meg a csonkokon, ez azt jelenti, hogy a laskagomba készen áll az ültetésre. Ennek optimális ideje a késő tavasz (május eleje).
5. Ásjon lyukakat a talajba, fedje le nedves levelekkel, és helyezze a kendert micéliummal a tetejére, 15 centiméter mélyítéssel. A talajnak mindig nedvesnek kell lennie, ezért minden nap öntözze.
6. Az első szüret a nyár végén lesz. A gombát óvatosan forgassa meg, ne vágja le késsel. A gombák nem maradhatnak a micéliumban, hogy ne okozzanak rothadást. Az optimális körülmények lehetővé teszik a betakarítást még többször ősszel.
7. A micélium jövőre meghozza gyümölcsét, de meg kell védeni a fagytól, ha a kendert alaposan szalmával borítja.

A laskagomba természetes körülmények között történő termesztése egyszerű és olcsó módszer, amely jó termést hoz (bár nem olyan nagy, mint mesterséges körülmények kialakításakor). A legtöbb időt az ültetvény előkészítésével és a posta öntözésével töltik.

Videó utasítás

a tartalomhoz ↑ A zsákban való termesztés jellemzői

Ha komolyan akarja venni a laskagomba termesztését, keressen egy megfelelő helyiséget (pincét, üvegházat), telepítse a szükséges berendezéseket - párásítókat és ventilátorokat, hogy biztosítsa a szükséges feltételeket (hőmérséklet, fontosság, világítás), helyezzen állványokat vagy fogasokat a hordozóhoz. .

1. Ha már megszerezte a szükséges mennyiségű micéliumot, akkor a következő lépés az aljzat előkészítése - növényi összetevők keveréke: kukoricacsutka, hajdina, szalma, napraforgó, búza és mások. Fontos, hogy az aljzatban ne legyenek rothadó zárványok.
2. Egy tétel gomba termesztéséhez elegendő 10 kilogramm szubsztrátum, amelyet több centiméteresre kell összetörni.
3. Melegítse fel az aljzatot és fertőtlenítse. Forraljuk a keveréket körülbelül két órán át alacsony lángon. Miután a hőmérséklet 26 fokra csökkent, engedje le a vizet. Az aljzat most kellően nedves és biztonságos a gombák számára. Készítsen oldatot egy kanál élesztő hozzáadásával 250 ml vízhez. Adja hozzá az élesztőoldatot és egy kanál oltott meszet az aljzathoz fertőtlenítés céljából.
4. Készítsen két műanyag zacskót a micélium kilogrammjára. Hagyja őket fehérítő oldatban két órán keresztül fertőtleníteni.
5. Keverje meg az aljzatot micéliummal, vagy rétegesen rendezze el. Fokozatosan megérti, melyik módszer alkalmasabb.
6. Helyezze az aljzatzsákokat sötét helyre. A gombák növekedéséhez ebben a szakaszban nincs szükség fényre. A helyiséget legfeljebb huszonkét fokos hőmérsékleten kell tartani.
7. Két hét elteltével a micélium szálakkal összekuszálja az aljzatot, és homogén massza kezd kialakulni. Ez az inkubációs időszak végének jele. Csökkentse a hőmérsékletet 12 fokra, és növelje a páratartalmat 95%-ra.
8. Két hét múlva betakaríthatja az első laskagomba betakarítást. Csavarja ki a gombát a zsákból (ne vágja le). Összességében a laskagomba négyszer hoz gyümölcsöt. A fő termés az első két hónapban jelenik meg.

A laskagomba zsákokban történő termesztése jelentős készpénzköltségeket igényel, de a módszer jövedelmezősége sokkal magasabb. Ön maga szabályozza a betakarítást és annak mennyiségét.

Videó cselekmény

vissza a tartalomhoz ↑ A laskagomba termesztése vállalkozásként - érdemes elkezdeni?

Az otthoni gombatermesztés népszerű és jövedelmező üzlet. Kis befektetéssel jó pénzhez juthat.

A véletlen veszteségek kizárása érdekében tanulmányozza a technológiai folyamatot a legapróbb részletekig. Eladáskor válasszon intenzív módszert a laskagomba termesztésére a növekedés teljes szabályozása érdekében.

Nagyméretű gyártás esetén alkalmazza a bérelt munkavállalók segítségét. Nehéz követni a folyamatot. Szerezzen két szobát - az egyiket az inkubációhoz, a másikat a gombatermesztéshez. Felszerelje a helyiségeket a szabványoknak megfelelően, hogy a termék valóban kiváló minőségű legyen.

Az alagsor rendben van, ha még csak most kezdi, de még mindig beruházás szükséges. Általánosságban elmondható, hogy az ilyen típusú vállalkozásoknak magas a jövedelmezősége, mivel intenzív termesztés esetén nem függ az évszaktól. Miután kitöltötte a kezét, más típusú gombák termesztésével bővítheti a termelést.

vissza a tartalomhoz ↑ Hasznos tippek

1. Először ne vásároljon nagy mennyiségű micéliumot. Hajlamos gyorsan romlani. A tapasztalatok megszerzése érdekében kezdjen egy kilogramm micéliummal.
2. A micéliumot csak megbízható eladóktól vásárolja meg. Ha új kiskereskedőtől vagy online áruházból vásárol, először rendeljen egy kis adagot.
3. Vásárlás előtt ellenőrizze a micélium adatait és megjelenését.
4. Figyelje a helyiség és az aljzat hőmérsékletét. Szereljen be ventilátorokat a helyiségbe.
5. A hideg ellenjavallt a laskagombáknál. Csak nem jönnek fel.
6. A micéliummal csak kesztyűben kell dolgozni. Ez a legerősebb allergén!
7. Jobb, ha egy száraz fát pár napig vízben áztatunk. A laskagombáknak nedvességre van szükségük a növekedéshez.
8. Csavarja le a gombát az aljzatról, hogy ne okozzon rothadást az alapanyagon.
9. Az alapanyag nyersanyagának frissnek és penészmentesnek kell lennie.
10. A laskagomba az egyik legigénytelenebb gomba. Csak a hőmérsékletet és a páratartalmat kell szabályozni.
11. Idővel megtanulhatja a micélium önálló termesztését, hogy ne függjön külső tényezőktől: eladók, árak, minőség stb.

Ha csak most kezdi el a gombát otthon, a laskagomba megfelelő lehetőség az edzés szakaszában. Nem igényelnek komoly karbantartást, így könnyen átalakíthatja ezt a tevékenységet érdekes hobbivá vagy sikeres vállalkozássá.

Betöltés …

Értékeld a cikket:

(szavazatok -

, minősítés:

5 -ből)

Szó lesz ízletes, egészséges, szerény gombákról, a laskagomba otthoni termesztéséről, ennek a folyamatnak minden szakaszáról. Hiszen mindannyian örömmel eszünk gombát, szeretünk kóborolni az erdőben, gyűjteni őket, de ha megfelelő körülmények, érdeklődés, nagy vágy van, akkor teljesen lehetséges, hogy magunk termesztünk gombát. Érdemes megjegyezni a laskagomba elképesztő alkalmazkodóképességét: csonkokon, tyrsán (fűrészpor), akár papíron is nőhetnek. Nincs szükségük talajra. Gyors termés jellemzi őket - 1-1,5 hónap.

A szoba kiválasztása és az aljzat előkészítése

A laskagomba termesztéséhez előzetesen fel kell szerelni egy nem lakóhelyet. Ebből a célból kiválóak az alagsorok, garázsok (amelyekben nincs autó), pincék, fészerek vagy speciálisan erre a célra felszerelt helyiségek. Minden előkészítő munka megkezdése előtt fertőtleníteni kell azt a helyet, ahol osztriga gombát termesztünk.

Ezt egy mészoldat (4%) jól teszi. Padló, falak, mennyezet - minden rendelkezésre álló felületet alaposan fertőtleníteni kell, majd a helyiséget pár napra le kell zárni. A megadott idő letelte után nyitva kell hagynia az ajtókat, és alaposan szellőztetnie kell ezt a helyet, amíg a mészszag teljesen el nem tűnik.

A laskagomba otthoni termesztésének technológiája magában foglalja az ilyen célokra legmegfelelőbb anyag kiválasztását. Az aljzat optimális feltételeket teremt a növekedéshez: lehet faforgács, kukoricaszár, hajdina- vagy napraforgóhéj és gabonafélék. Az aljzat nagy töredékeit, amelyeken laskagombát fogunk termeszteni, finomra kell vágni.

Bármelyik választott anyag feldolgozást igényel - pasztőrözés:

1. Töltse fel az aljzatot meleg vízzel, nem melegebb, mint +23 .. + 25 ° С, tartási idő - 20-30 perc. Ugyanakkor keverjük a keveréket egy edénybe, mintha a szennyeződéstől mosnánk.
2. A szennyezett vizet leeresztjük, kinyomjuk az anyagot, és újra megtöltjük forró vízzel (+80 .. + 90 ° С), és nehéz tárgyakkal (elnyomás alatt) lenyomjuk. Az aljzatot így hagyjuk 6-7 órára, utána leengedjük a vizet, végül kinyomjuk.
3. Az anyag termelékenységének és az azt követő termésnövelésnek érdekében az aljzatot aktív elemekkel kell telíteni. A szuperfoszfátot, a gipszet, a mészkövet és a karbamidot 0,5%: 2%: 2%: 2%: 0,5%arányban veszik fel.
4. Az aljzat adalékanyagokkal történő "megtermékenyítése" során nedvességtartalmának körülbelül 70% -nak kell lennie - ez lehetővé teszi, hogy a kémiai elemek bent maradjanak a keverékben, és ne szivárogjanak ki vízzel.

Miután a helyiséget előkészítették és fertőtlenítették, és az aljzatot pasztőrözték, sor kerül a micéliumnak a keverékbe fektetésére. A laskagomba micéliumát a mikológiai laboratóriumban vásárolhatja meg. Kiválaszthatja a legjobb minőségű terméket a kereskedelmi gombák széles választékából. Speciális online áruházak is az Ön rendelkezésére állnak.

Számítsa ki előre a mennyiségeket-egy 10 kilogrammos tömb vetéséhez 200-250 g laskagomba micéliumra (ha importált eredetű) vagy 100 g-ra többre van szüksége, ha az alapanyag belföldi.

↑ a tartalomjegyzékhez ↑ Hogyan lehet osztriga gombát otthon termeszteni lépésről lépésre

A micéliumot hozzáadjuk a hordozóhoz 300-500 g / 10 kg keverék mennyiségben. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy az anyag hőmérséklete a micélium hozzáadása idején ne haladja meg a + 30 ° C -ot (nehogy tönkretegye az alapanyagot).

Ezt követi a keverék és a laskagomba micélium lerakásához szükséges zsákok elkészítése. Ebből a célból nagyon kényelmes sűrű műanyag zacskókat és zacskókat használni. A 40 × 60 cm és 50 × 100 cm méretek a legoptimálisabbak. A kapott kompozíciót zsákokba rakjuk, és óvatosan csavarjuk őket, miközben nem lehet levegő.

Késekkel lyukakat készítünk a blokkokba. A bemetszéseket tetszőlegesen kell elhelyezni - 10-15 cm távolságra egymástól. Az elvégzett manipulációk után a zsákokat egymásra halmozzák (egyenként 2-4 darab), vagy felfüggesztik a mennyezetre vagy a falakba előre felszerelt kampókra. A zsákok között távolságot kell tartani a kényelmes légáramlás biztosítása érdekében.

Ezenkívül a laskagombák termesztéséhez nagyon kényelmes stabil fából készült karókat használni - az aljzatot tartalmazó blokkokat egyszerűen fel kell fűzni rájuk több darabban.

A laskagomba otthon zsákokban történő termesztése magában foglalja egy bizonyos hőmérséklet és fényviszonyok fenntartását. Így a teljes értékű csírázáshoz a gombáknak körülbelül +18 .. + 24 ° С hőmérsékletre van szükségük a magas páratartalom mellett (90-95%).

Néha a további párásításhoz vödör vizet helyeznek a zsákok sora közé, és a szükséges légcserét ventilátorok segítségével tartják fenn. Ebben az esetben fontos a szellőzés - a túlzott szén -dioxid -kibocsátás gátolja a laskagomba növekedését. Az inkubációs időszakban nincs szükség fényre. Ügyeljen arra, hogy a legyek ne lépjenek be a helyiségbe a termesztés és a termés minden szakaszában.

A laskagomba otthoni termesztése körülbelül 14-17 napos inkubációs időszakot tartalmaz.

Az első napokban a blokkokon belüli hőmérséklet emelkedik, ügyeljen arra, hogy ne haladja meg a + 30 ° С szintet. Ha a hőmérséklet eléri a kritikus szintet, irányítsa a ventilátort a zsákok felé. Amint fentebb említettük, egy ilyen mutató (emelkedett hőmérséklet) káros a micéliumra. Az inkubációs időszak végén a blokkokat fehér virágzás borítja - ez a laskagomba csírázásának kezdete.

A növekedés ebben a szakaszban magában foglalja bizonyos feltételek beltéri fenntartását:

• a levegő páratartalma - legalább 80%, és lehetőleg 90-95%;
• a levegő hőmérséklete +12 .. + 17 ° С;
• a szükséges 8 órás világítás 100-170 lux (mint egy felhős napon), a szokásos nappali lámpák megteszik;
• gyakori szellőzés.

Lehetőség van a páratartalom fenntartására a falak és a padló szórásával, de a víz ne kerüljön a tömbökre. Ez a termési időszak körülbelül 2 hétig tart; a futamidő végére a laskagomba sapkája meglehetősen nagyra nő.

Itt a szüret ideje. Ebben az esetben nem kell késsel levágni a micéliumokat, hanem óvatosan csavarja ki őket a zacskóból az aljzattal. A laskagomba első eltávolítása után alaposan szellőztesse ki a helyiséget, és várja meg a termés második fordulóját.

Az első termés a legnagyobb, a második valamivel kisebb, a harmadik kisebb, mint a második - vagyis a hozamhullámok csökkenő sorrendben követik egymást.

A "hullámok" közötti pihenőidő 8-10 nap, és maguk a "hullámok" 4 vagy akár 6 is lehetnek.

A már lejárt szubsztrát kiváló műtrágya lesz a nyaralók számára.

↑ a tartalomhoz ↑ Hogyan lehet osztriga gombát termeszteni otthon csonkon

Kiváló lehetőség a nyaralók tulajdonosai számára a laskagomba csonkokon történő termesztésének módja - ez a módszer nem igényel túlzott erőfeszítéseket. Ebből a célból jobb frissen vágott kendert választani, de előre is elkészítheti. Ezeket árnyékolt területeken kell elhelyezni, ahol nincs hozzáférés a napfényhez, például szétterülő fakoronák alá vagy szőlők alá.

A tuskókat vízben kell áztatni és körülbelül 3-4 napig tartani, az idősebb példányokat - egy hétig. Ezután fúróval (20-25 mm) 8-10 lyukat kell fúrni 7-10 cm mélyen. Ezeket a mélyedéseket ezután laskagomba micéliummal töltik meg, a tetejét agyaggal borítják vagy mohával tömik el.

A csonkoknak folyamatosan nedvesnek kell lenniük, ezért fóliával le lehet fedni őket, és másfél hónapra az alagsorba kell helyezni. Amikor a csonkok benőttek micéliummal (megjelenésükben valami olyan, mint egy fehér fólia), akkor a levegőbe lehet vinni, és árnyékos helyre kell helyezni.

Tanulmányozva a laskagomba otthoni termesztésének lehetőségeit és lehetőségeit, el kell ismerni, hogy ez a módszer nem igényel túlzott erőfeszítéseket, ideális a nyaralók tulajdonosai számára.

Fontos információk - előfeltétel a légzőkészülékek és védőmaszkok használata a micéliummal végzett munka során, valamint a termés során! Ha a légutakba kerül, a gomba spórái súlyosan károsíthatják az egészségét.

Ez elkötelezettséget és türelmet igényel tőled. A gomba termesztése valóban szórakoztató és hasznos tevékenység. A laskagomba otthoni termesztésének témája egyre több rajongót talál a nyári lakosok és a lelkes kertészek körében. Amellett, hogy ez az ízletes és hasznos elemekben gazdag jelen van az ebédlőasztalon, a laskagomba termesztése érdekes és jövedelmező üzlet. Próbálja meg termeszteni a laskagombát otthon - a hat hónapos gazdag termés kétségtelenül tetszeni fog.