Kerti porcsin

A porcsin egyike azoknak a kerti növényeknek, amelyek hazánkban nem túl ismertek. A közelmúltban azonban a kertes porturlát egyre gyakrabban lehet látni kertészeinknél. A kerti portulán az egynyári növények képviselője, húsos levelekkel és szárakkal különbözteti meg. A művelés során meglehetősen szerény és csak a talaj fellazítását és a gyomok eltávolítását igényli az ellátásból.

A kerti portulán a fényt kedvelő növények közé tartozik, ezért jobb a legnaposabb helyre ültetni. Magokon keresztül terjed, és a palánták általában 10-15 nap alatt jelennek meg.

A portúrás kert vetése általában márciusban vagy áprilisban kezdődik, és ezt a folyamatot nyáron körülbelül háromszor megismétli.

A kerti portulán különféle saláták és néhány egyéb étel elkészítésére szolgál. Jó frissen és főzve, sózva, pácolva és konzerven is. Ugyanakkor sok más termékhez jól passzol, és tökéletesen kiegészíti az ételeket.

Ezenkívül ez a növény régóta híres gyógyító tulajdonságairól, és régóta használják a népi gyógyászatban. A porcsin meglehetősen sikeresen alkalmazható alvászavarok, valamint néhány máj-, vese- és hólyagbetegség kezelésében. Féreghajtó szerként is használják.

Ezenkívül a portulán meglehetősen nagy mennyiségű C-vitamint, valamint egyéb hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ami nagyon hasznos az emberi szervezet számára, fanyar, frissítő íze pedig nagyon népszerűvé tette az ínyencek és egyszerűen a különféle finom zöldségsaláták kedvelői körében. .