Saláta levelek

A saláta levelei egész évben népszerűek. A salátanövények egynyári növények. Ide tartoznak a saláta, a kínai káposzta, a vízitorma, a mustár, a kapor, a spenót stb. Több mint 100 különböző színű és formájú saláta létezik.

Salátát, fejes salátát üvegházakban és szabad földön kell termeszteni tömörítőként és önálló növényként. A saláta fényszerető és hidegálló növény. A fiatal salátanövények elviselik a körülbelül 1-2 fokos fagyokat. Ennek az előnynek köszönhetően a nyílt talajú saláta kora tavasszal és ősszel vethető. Téli vetés is lehetséges.

A növények normális növekedéséhez és fejlődéséhez a legjobb hőmérséklet 10-17 fok. Száraz és meleg időben a saláta gyorsan hajt és nagyon kevés termelést eredményez.

A salátát nagyon finomra kell ültetni, majd a levelek kevésbé rothadnak, és gombás megbetegedések károsítják őket. A saláta gondozása abból áll, hogy rendszeresen öntözzük, különösen meleg időben. A gombás betegségek elkerülése érdekében a leveleket nem szabad megnedvesíteni. A saláta nagyon gyorsan növekszik, ezért a műtrágyákat kis mennyiségben alkalmazzák.

Jobb, ha a salátát korán reggel betakarítjuk, és a salátát azonnal lehűtjük, majd a növény megőrzi frissességét és tovább szállítja.

A saláta levelek diétásak és finomak. A saláta alacsony kalóriatartalmú, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezt a kultúrát ma valóban népszerűnek tartják. A saláta bizonyos feltételek mellett tökéletesen termeszthető akár ablakpárkányon is.