Növekvő kakukkfű

A kakukkfű vagy kakukkfű a Labium család egyik nagy nemzetségébe tartozik. Csaknem 350 faj van ebben a családban. Szinte minden kakukkfűfaj illatos, évelő törpebokornak számít, amelynek fás, levél nélküli szára van. Ezeken a szárakon virágos fiatal levelek hajtásai 20-40 cm-rel emelkednek. A kakukkfű levelei kicsiek és hosszúkásak. Lila vagy fehér virágok nőnek a levelek hónaljában. Ennek a növénynek a virágzása májustól augusztusig tart. A kakukkfüvet általában természetes körülmények között termesztik.

A kakukkfű termesztése elsősorban a fűszerezéshez járul hozzá. Emellett ezt a növényt dísznövényként termesztik - kertek és virágágyások díszítésére használják. A kakukkfüvet gyakran használják illóolajok előállítására.

A kakukkfüvet könnyűszerető és szárazságnak ellenálló növénynek tekintik, amely nagyon jól gyökerezik a könnyű és nem savas talajon, elég jól tűri a telelést, ha kint sűrű hóréteg van.

Ha kertben termesztik, a kakukkfüvet napos területekre kell ültetni, amelyek jól védettek a naptól. A növény meglehetősen dekoratív, ezért gyakran tereprendezésre használják.

A kakukkfüvet gyakran használják az orvostudományban - kivonatokat, szirupokat, gyógyteákat és főzeteket készítenek belőle. A kakukkfű illóolajat különféle készítmények előállításához használják; orvosi szappanokhoz, fogkrémekhez és köhögés elleni gyógyszerekhez adják.

Ennek a növénynek illatos, fűszeres illata van, keserű, csípős íze, ezért a kakukkfű leveleit gyakran használják ételízesítőként a főzés során. És nagyon népszerű az európai konyhában.