A kései körte növekvő jellemzői Bere Bosc

A 18. században a francia Apremon városában Pomolog Bosc ismeretlen magokat ültetett, amelyekből kései érésű, nagy forgalomképességű és ízű körtefa nőtt ki. Az új fajtát a pomológus tiszteletére Beurre Bosc névre keresztelték, de a körtét másképp nevezték el: Bere Apremon (származási hely szerint), Bere Alexander és Bottle (forma szerint). Az emberek megszokták a Baer nevet, amelyet könnyebb kiejteni.

Gyors elterjedése után a Bere Bosk fajta számos országban vezető helyet foglal el. A fajta gyakori a meleg éghajlatú országokban, mert körte fél a fagytól, ami megnehezíti észak felé haladását.

Tartalom:

• A Bere Bosc fajta jellemzői
• Mit kell tudni a körte ültetéséről
• A fák gondozásának alapelvei
• Hogyan és mikor kell metszeni
• Mit árthat Bere Bosk?

A Bere Bosc fajta jellemzői

Körte előnyösen megkülönböztethető a gyümölcs nagy méretével, amely 160 és 250 gramm között mozog. Az éretlen állapotban levő gyümölcs héja zöld-barna színű, amely teljes érése esetén sárgára változik, és barna pigmentációjú lehet. A bőr textúrája érdes, a húsa pedig gyengéd. Úgy tűnik, hogy olvad a szájában, és illatos aromát terjeszt.

Az ízminőséget magasnak értékelik a 4,6–4,9 pont közötti kóstolóskála szerint. A pép finom és lédús állagú. Könnyű mandula-fűszeres utóíze van. A Bere Bosk a desszert körtefajták közé tartozik, amelyek friss fogyasztásra jóak, de jobb, ha nem használják a fajtát konzerv formában és kompótokhoz, mert pépe a hőkezelés során elsötétül.

A Bere Bosk körte a következőket tartalmazza:

• száraz oldható anyagok - kb. 15%
• cukrok - kb. 10%
• titrálható és aszkorbinsavak - 0,3% és 4,7 mg / 100 gramm
• P-aktív katekinek - körülbelül 42,5 mg / 100 gramm nyers gyümölcs.

A gyümölcs alakja palack típusú, de még ugyanabban a fában is változhat. Tölcsérek gyakorlatilag nincsenek, a csésze nyitott típusú, keskeny-lapos mélyedéssel, falain redőkkel. A kis sötét magokat egy tágas hagymás vetőmagfészekben helyezik el. A körte vastag, ívelt szárakkal szilárdan csatlakozik a gallyakhoz, és az erős szél hatására sem hajlamos a hullásra.

Az érési időszak a déli régiókban szeptember első felére esik, az északi régiókban - a hónap végén.

A gyümölcsök egyenetlenül érnek, ezért a betakarítási folyamatot több szakaszban hajtják végre, és egy hónapig is eltarthat. A kertészek nem javasolják a körte eltávolítását, amíg azok teljesen be nem érnek, mivel ízük romolhat. A körtét viszonylag rövid ideig - legfeljebb 40 napig - tárolják. Hosszabb tárolás esetén az íze csökken, a pép durvul, és a lédússág csökken.

A Bere Bosk körtefa erőteljes és aktív növekedési sebességgel rendelkezik a csemete szakaszában. Optimális körülmények között a palántákból nagy fák nőnek ki, amelyeket ritka aszimmetrikus piramis koronák különböztetnek meg. Ahogy öregszenek, a fák nőnek és terjednek.

Az ágak masszívak, durva világosbarna kéreggel borítottak, gyakran apró lenticellákkal. A vesék lapított megjelenésűek. A levelek elég nagyok és húsosak, fényes sötétzöld felülettel. Az ágakon rövid levélnyéllel tartják őket. A virágok elég nagyok, tágra nyíltak, kellően ellenállnak a hideg időjárásnak. Ezenkívül a körte későn virágzik, ami segít elkerülni az ismétlődő fagyokat.

A fajta korai érettségének mutatói alacsonyak. A Bere Bosc az ültetést követő hatodik vagy hetedik évben kezd meghozni gyümölcsét. A fák húszéves korukra adják meg a maximális hozamot, és egy példányból akár 150 kg is lehet.

A Bere Bosk télállósága és szárazságállósága nem magas. Alacsony hőmérsékleten egy fa, különösen egy fiatal fa, teljesen lefagyhat. Ugyanakkor a fa jó immunitással rendelkezik a betegségekkel és a káros rovarokkal szemben.

A Bere Bosk fajta következő előnyei különböztethetők meg:

• nagy, mutatós gyümölcsök, jó ízléssel
• magas termelékenység
• jó szállíthatóság
• hosszú ideig a fán maradás képessége
• immunitás betegségek

Nos, a körtének számos hátránya is van:

• nagy faméretek
• alacsony korai érettség
• a fagy és az aszály instabilitása

Néhány kellemetlenség ellenére azonban a Bere Bosk körtét gyakran használják a nemesítési munkák során. Ennek alapján már körülbelül két tucat fajtát tenyésztettek, amelyek közül néhányat övezetekbe soroltak.

Mit kell tudni a körte ültetéséről

A további gyökeresedés, a növekedés és a termés a körte helyes telepítésétől függ. Az eljárás végrehajtása során nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fa erős gyökerekkel rendelkezik, és a meleg éghajlatot részesíti előnyben sok napfény mellett.

A leszállás optimális helye egy domb lesz, de ha nincs, akkor a mocsár nélküli helyet választják.

A palántanevelés talajának laza kell lennie, hogy a nedvesség és a levegő jól átmenjen. Nem lesz felesleges hozzáadni egy tápanyag komplexet.

A körtét tavaszi-őszi időben ültetik, és az ültetésre szolgáló gödröt előre meg kell készíteni:

• A lyuk alját vízelvezető réteggel helyezzük el, és a kerti talaj dúsul organikus.
• Azt is szem előtt kell tartani, hogy a körtefák negatívan viszonyulnak a magas savtartalmú talajokhoz, ezért fahamu.
• Ősszel a gödröt termékeny talaj tölti ki, tavasszal egy fiatal fát helyeznek el benne, amely még nem lépett be a vegetációs időszakba.

Ültetéskor gondosan meg kell egyengetni a fa gyökereit, és a gyökérgomb néhány centiméterét a talaj felett kell hagynia. Az eljárás után a talajt jól meg kell taposni és mulcsozni, a palántát pedig egy támaszhoz kell kötni.

Ha több Bere Bosk körtét ültetünk a kertbe, legalább öt-hat méteres intervallumot kell hagyni közöttük, hogy ne zavarják egymás fejlődését.

A fák gondozásának alapelvei

A körte gondozása nem nehéz, mert nem igényel különösebb készségeket. Elég, ha számos követelményt teljesítünk, amelyek bármely gyümölcsfára vonatkoznak:

• A körtének nincs szüksége bőséges öntözésre - a felesleges nedvesség a gyökerek pusztulásához vezet. Az öntözést tavaszi-nyári időszakban és kis adagokban végezzük. Egy-két vödör víz elegendő egy fához.
• Az öntözés után egy idő után meg kell lazítani a közeli szár talaját, ezzel párhuzamosan megszabadulva gyomok.
• A megelőző kezelések speciális készítményekkel történő elvégzése segít megelőzni a betegségek és ugyanazok a káros rovarok kialakulását. Az eljárást kora tavasszal hajtják végre, amíg a virágok a fán és az ősszel virágoznak - miután a lomb lehullott.
• Felső öltözködés kezdeni, hogy egy évvel a körte telepítése után. A szezonban a műtrágyákat háromszor adják ki: amikor a levelek virágoznak, amikor a fa virágzik, és amikor a gyümölcs le van rakva. És hogy a körte túlélje a telet a legkevesebb veszteséggel, szerves anyag hozzáadható a betakarítás után.

Ha az ellátást helyesen hajtják végre, akkor a fa minden évben negyven centiméterrel nő, a termő példányok pedig húsz centiméterrel.

Hogyan és mikor kell metszeni

A Bere Bosk fajta körte termesztésének fontos pontja az korona kialakulása a kiszállást követő első években. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fa magassága gyorsan növekszik, ezért minden erőfeszítést ennek a folyamatnak a lelassítására irányítunk. Ehhez csípje meg a palánták tetejét úgy, hogy a tápanyagok az oldalágakhoz rohanjanak.

A következő dugványok egészségügyi jellegűek: a száraz és sérült hajtásokat eltávolítják, valamint azokat, amelyek növekedésüket a korona belső részébe irányítják, és hozzájárulnak annak megvastagodásához.

Mit árthat Bere Bosk?

Annak ellenére, hogy a betegségekkel szembeni ellenálló képessége meglehetősen magas, a Bere Bosk körte megbetegedhet, és fontos ismerni az "arc ellenségét" a fa hozamvesztésének és halálának megelőzése érdekében:

• A bakteriális fertőzések vagy égési sérülések olyan betegség, amely a nyár első hónapjában a levelek és a hajtáscsúcsok megfeketedésével jelentkezik, amelyek égett megjelenést kölcsönöznek. A betegség előfordulása összefügg a baktériumok behatolásával a fa szövetébe sérülések és repedések révén, valamint nem steril műszerrel történő vágáskor. A kezelés meglehetősen bonyolult és hosszadalmas - a körtét vízzel hígított antibiotikumokkal (tiomicinnel, agrimicinnel vagy penicillinnel) permetezik, amikor az első virágok kinyílnak. A következő eljárásokat ötnaponta hajtják végre.
• Heg. A betegség a gomba spóráit okozza, amelyek hatással vannak a levelekre, petefészkekre, ágakra és gyümölcsökre. Az érintett részeket szürke foltok borítják, zöldesbarna virágzással. Ha nem tesz semmilyen intézkedést, akkor hamarosan a levelek száradni és lehullani kezdenek. A varasodás megelőzése érdekében kora tavasszal a talajt mérgekkel permetezik, amelyek elpusztíthatják a gomba spóráit, tél előtt pedig eltávolítják és elpusztítják a lehullott leveleket. A kezeléshez karbamidot, ammónium-nitrátot vagy kálium-kloridot oldatok formájában alkalmaznak.
• A piknidiális gombák által okozott filosztikózis. Fertőzéskor barna foltok jelennek meg a levéllemezeken és a gyümölcsökön, amelyek végül sötét foltokkal - piknídiákkal - szürkés megjelenést kapnak. Nincsenek hatékony módszerek a betegség leküzdésére, mert maga a gomba rosszul érthető.
• A Bere Bosk körtét befolyásolhatja a fekélyes rák, a gyümölcsrothadás és a cystosporosis is, amelyek sok gyümölcs képviselőjére jellemzőek.

A Bere Bosk fajtára nagy a kereslet a fogyasztók és a kertészek körében. Nem nehéz termeszteni, elég időszakos locsolás és a felső öltözködés, cserébe a fa bőséges terméssel, finom gyümölcsökkel köszönheti meg a figyelmes tulajdonosnak.

További információ a videóban található: