A legfinomabb asztali és borszőlő

A ma ismert szőlőfajták száma meghaladta az ezret, és mindegyiknek megvan a maga egyedi "héja". E bőség között vannak olyan fajok, amelyek bogyói szinte mindenki ízlésének felelnek meg.

Tartalom

• Milyen igazán finom szőlő?
• A legjobb asztali fajták
• Vezetők a borfajták között

Milyen igazán finom szőlő?

A szőlőfürtök egyszerű szemlélése is örömérzetet kelt a lélekben. Nem csoda, ha valaki azt mondta: "A szőlőt először szemmel eszik ...". Azonban nem kevésbé öröm hozza a bogyók ízét és aromáját.

A kultúra legjobb változatai a magával ragadó megjelenés és a gazdag belső tartalom összhangja.

A szőlő szerelmeseinek változatos ízlési preferenciái bonyolítják a vezető kiválasztását. Nehéz meghatározni, hogy milyen kritériumok alapján értékelje a bogyót. Ezen felül ki kell választania azokat a kiemelt feladatokat, amelyek kielégítik a kultúra szerelmeseinek többségét. A fogyasztók figyelnek a cukor koncentrációjára, a cellulóz konzisztenciájára, a bőr vastagságára, aromájára, ízére.

A legméltóbb fajták kiválasztásához foglalkoznia kell a fajtájukkal. Vannak asztali, boros és technikai, univerzális szőlőfajták. Mindegyik egyedi a maga módján. Előbbi előnye a lédús, ínycsiklandozó kiváló minőségű bogyók. Ez utóbbiak fürtjei kisebbek, de kiváló ízüknek kedveznek. A technikai szőlőt a gyümölcslé alapanyagaként használják. A sokoldalú faj bogyóit frissen és feldolgozva fogyasztják. Hatalmas számú fajtából Nagyon nehéz kiválasztani a legfinomabb szőlőt, mert minden fogyasztónak megvan a maga preferenciája ebben a tekintetben.

A legjobb asztali fajták

Az ilyen klaszterek vonzó megjelenésűek., nagy ízlésük miatt értékelik őket. Bármely asztalt díszítenek. Az ideális alakú bogyók fényes, gazdag palettával örvendeztetik meg a szemet. Leginkább frissen fogyasztják.

Különösen népszerű fajták:

• Arcadia. Nagyon korai szőlő. 115-125 nap elteltével az érett fürtök levághatók. Nagyok: átlagosan 500-700 g, 2 kg-ig vannak óriások. A szív alakú bogyók is nagyok (7–15 g). Erős, de nem túl vastag bőrük lehetővé teszi a növények nagyobb veszteség nélküli szállítását. Cukortartalom - 15-16%.
• Rizamat. A fürtök 130-135 nap alatt érnek. A rózsaszín hengeres bogyókat vékony héj borítja, amelyet könnyű enni. A sűrű ropogós pépben a csontok egyáltalán nem érződnek (minden szőlőben 3-4 darab van). A cukorkoncentráció 23-25%.
• Hamburgi muskotály. A kúpos halmazok meglehetősen nagyok. Az ibolyakék bogyókat sűrű, fényes virágzás borítja. A szőlő kellemes ízű, gyönyörű szerecsendió aroma. A bőr vastag. Belül - 2-3 viszonylag nagy mag.
• Taifi. A közepes sűrűségű kúpos halmazok nagyok és nehézek (19x27 cm, 480-550 g). Az ovális bogyók tetején sekély barázda van. A gyümölcs színe sötét rózsaszín, lilás. Pontok és viaszos bevonat látszanak a vastag, rugalmas bőrön. Belül mélyvörös színű. A ropogós hús enyhén fanyar, kellemes frissítő ízű.
• Harold. Nagyon korai hibrid szőlő. A borostyánszínű ovális bogyók július 25-én érnek. Erős szerecsendió aroma vonzza. A fürtök súlya legfeljebb 0,5 kg.
• Bulgária. A korai fajtákhoz tartozik.Már augusztus első felében megkóstolhatja a nagy bogyókat. A paletta semleges, rózsaszín árnyalattal. Finom vékony bőrük étkezés közben nem érezhető. A húsos, lédús pépnek kellemes szerecsendió íze van.

A legjobb csemegeszőlő-fajták betakarítása nagy, vonzó megjelenésű és nagyon finom fürtök.

Vezetők a borfajták között

A legtöbb kertész szőlőt művel a bor kedvéért. Ezért ezek a fajták nagyon népszerűek. Kedvenc fajok a világ minden tájáról:

• Isabel. A közepes méretű fürtök fekete, kékes bogyókból állnak. A vastag bőrön vastag fehér bevonat látható. Egy kis nyálkás pépen élvezve úgy tűnik, hogy ezek eperek. Késői változatosság: a fürtök körülbelül 180 nap alatt érlelődnek. A betakarítás szeptember végén kezdődik.
• Chardonnay. Sokoldalú változatosság. A kultúra bármilyen éghajlati viszonyok között sikeresen fejlődik. Alapanyagok fehér bordó borokhoz. A pezsgőt fehér szőlőből állítják elő. A bogyók tömege megközelítőleg 3 g, a fürtök pedig 180 g.
• Bianka. Korai szőlő, gyümölcsöző és gyümölcsöző. Az édes és lédús pépből harmonikus és teljes ízű bor nyerhető, amely a szőlő növekedési régiójától függ. Virágos, egzotikus vagy mézes jegyekkel rendelkezik.
• Kormányzó. Közepesen késő hibrid fajta, amelyet német nemesítők fejlesztettek ki. A mérsékelt sűrűségű fürtök hengeres-kúpos alakúak. A lekerekített fekete bogyók íze szokatlanul harmonikus. Tömegük 1,5 g. A gazdag színű lédús pépet vékony bőr borítja. A cukor mennyisége 20-22%.
• Pinot Noir. A kis hengeres fürtök hossza 7-12 cm, szélességük 5-8 cm, a sötétkék édes bogyók átmérője körülbelül 15 mm. Vékony, de erős bőrükön kékes virágzás látható. A pép textúrája nagyon finom. Színtelen gyümölcslé szabadul fel a szőlőből.
• Cabernet Cortis. Közepes méretű, laza fürtök korán érnek. A kerek lila bogyós gyümölcsök kiváló minőségű, erős illatú borokat eredményeznek. A cukortartalom 19-21%. A hajtások immunisak a penészre, az oidiumra és a szürke penészre.

Miután otthon termesztett borszőlőt, élvezheti a lédús bogyókat és elkészíthet egy finom alkoholos italt.

Szőlő termesztése lehetővé teszi, hogy kiváló finomságot és sok pozitív érzelmet szerezzen. A legfontosabb, hogy mindenből válogasson változatos fajták "a te", ami a legfinomabbnak tűnik.

További információk a videóban találhatók.