A nyári lakosok tippjei: hogyan lehet a hajdina termeszteni a környékén

Hazánk lakói hosszú ideig olyan étkezési növény termesztésével foglalkoztak, mint a hajdina. Elég régen hozták Oroszország Ázsia középső zónájába. Ennek a kultúrának a fő felhasználási területe az étel, mivel az abból készült ételeket egyedi íz és egyszerű elkészítés jellemezte. Ezenkívül a hajdina jótékony hatással van az egészségre, köszönhetően a benne található vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Sok amatőr kertészt érdekel a növénytermesztés kérdése személyes telek vagy nyaraló körülményei között. Próbáljuk meg figyelembe venni az ország összes hajdina-termesztési technikáját.

Tartalom:

• Megfelelő hely kiválasztása a hajdina ültetésére
• Talajelőkészítés
• Hajdina elődök
• Hajdina vetése és gondozása

Megfelelő hely kiválasztása a hajdina ültetésére

A hajdinát az országban nem minden éghajlati övezetben lehet termeszteni, csak a számára optimális körülmények között. Hazánkban a középső sávban termesztik. Megfelelő talajterület kiválasztásával, feltétlenül határozza meg a talaj típusát, mivel a termékenység szempontjából nem biztos, hogy gazdag termést kap egy szegény talajon lévő termésből.

Vetés előtt kötelező a műtrágyázás, és ha hajdinát fekete talajba ültetünk, akkor a talajt foszfor-műtrágyákkal, például foszfát-kővel kell megtermékenyíteni.

E növény termesztése esetén a meglévő lúgos vagy podzolos talajok körülményei között nitrogén műtrágyákkal kell gazdagítani. Ilyen műtrágyák lehetnek ammónium-szulfát. A podzolos horizonton termesztett hajdina esetében kálium-műtrágyákra van szükség, kálium-magnézia formájában, amely klórt nem tartalmaz.

Mint tudják, a talajban kötött formában található klór romboló hatású e növény termesztése szempontjából. A dacha elhelyezkedésének körülményei között a szürke erdőtalajok zónájában, ahol a termékeny réteg meglehetősen gyenge, a teljes ásványi műtrágyakomplexumot kell felhordani. A hajdina talajtermékenységének növelésére szolgáló népi gyógymód a fahamu talajba juttatása. Az országban a hajdina vetéséhez a kiválasztott terület gondos feldolgozása szükséges. Alapvetően a hajdina talaját ugyanúgy kezelik, mint a gabonanövények vetését.

Talajelőkészítés

A hajdina esetében őszi szántásra vagy a dacha kis területének ásására van szükség. Általában húsz centiméter mélységig ásnak vagy szántanak. Tavasszal, az olvadó hó nedvességének megőrzése érdekében meg kell tartani a havat, vagy a nedvességet el kell fedni a veszteségektől.

Ügyeljen arra, hogy a talajt megfelelő eszközökkel művelje tavasszal. A külvárosi hátsó traktor ideális ezekre a célokra. Miután meglazította a talaj felső rétegét, boronázzák, hogy meghatározzák a magok helyeit-mélyedéseit. Nem célszerű tavasszal szántani vagy ásni az országban a szántást, hogy megakadályozzuk a tavaszi nedvesség elvesztését a talajban.

A hajdina tavaszi nyaralójának ásása tavasszal szükséges a túlzott nedvesség vagy a talaj erős tömörítése esetén.

Ha különféle gyomokat vagy szerveiket találnak a talajon, ami szaporodáshoz vezethet, akkor azokat úgy kell megválasztani, hogy a terület ne legyen eltömődve gyomokkal.

Hajdina elődök

A hajdina esetében az egyik legjobb előd a hüvelyes növények. Ezért a dacha kiválasztott parcelláján ennek a növénynek a telepítéséhez a vetés előtt egy évvel minden téli növényt vagy hüvelyes növényt el kell ültetni. Ez különösen fontos az erdőssztyepp-övezetben élő nyári lakosok számára. A hüvelyesek mellett a hajdina jó elődei:

• Csillagfürt
• Kukorica
• Egynyári gyógynövények
• Vászon
• Burgonya

A zöld műtrágyáknak a hajdina előfutáraként történő alkalmazása szintén előnyös a magas hozam elérése érdekében. Maga a hajdina jó elődje a zabnak, a burgonyanövényeknek, a kukorica- vagy rozsnövényeknek, a cukorrépa-ültetvényeknek.

Hajdina vetése és gondozása

Ahhoz, hogy az országban jó és barátságos hajdina hajtásokat lehessen elérni, zónás magokat kell használni a terület éghajlatához. Nem érdemes támaszkodni a behozott, ideértve a déli régiókból származó vetőmagra, mivel nem biztos, hogy magas a hozam. A magok jó csírázásának biztosítása érdekében dacháikban sok kertész mikroelem-műtrágyákkal kezeli őket, amelyek összetételükben bizonyos mennyiségű molibdén-ammónium található. Egyébként a bórsav is felhasználható ezekre a célokra.

Tippek a hajdina vetéséhez:

• A hajdina vetése akkor kezdődik, amikor a talaj jól felmelegszik, általában május utolsó évtizedében vagy június első évtizedében. Ekkor már nem fordul elő a reggeli fagyok megnyilvánulása, amelyekre a hajdina annyira érzékeny.
• A kiválasztott szelektív és nagy magokat széles sorokban vethetjük.
• Sok nyári lakos hajdina vet a nagyapa módszerével - véletlenszerűen.
• A magokat négy-nyolc centiméter mélységig vetik a talajba.
• Szükség esetén a felső talajréteget kis mértékben meg kell lazítani, mivel az öntözésből képződött kéreg megakadályozhatja a palánták áttörését a tetejére.
• Vetés után a hajdinát bőségesen meg kell öntözni.

A hajdina elég gyorsan növekszik, és a meglévő gyomok kiszorításával jár együtt erről a területről. Mielőtt a hajdina virágzási fázisba kerülne, jól meg kell öntözni. Ha a gyomok ismételten megjelennek a helyszínen, meg kell gyomlálni. Nyár közepén pedig növényeket gyűlölnek. Ily módon elérheti a gyökérzet növekedését és jó termést érhet el.

A hajdina növekvő területeit a nyári lakos gondosan befűzi annak érdekében, hogy esős időben megakadályozza az érett növények esését.

Azért, hogy a hajdina növények védelme a különféle kártevők ellen kezelje a területeket speciális rovarölő szerekkel. Ugyanakkor érdemes emlékezni a virágzó hajdina gyülekező méhekre. Ebben az esetben jobb, ha a növényeket a beporzási időszakban nem engedjük el a kaptárból, hogy megakadályozzuk tömeges pusztulásukat.

Amikor a hajdina virágzó teteje augusztus utolsó évtizedében megjelenik, a nyári lakosok levágják őket, hogy a tápanyagokat az érő alsó szintekre irányítsák. A hajdinát szeptember közepén, lehetőleg az őszi fagyok megjelenése előtt szüretelik. A betakarítás után a magokat jól megszárítják és szétválogatják, ezután felhasználhatók különféle ételek elkészítéséhez.

Videó, amelyből láthatja, hogyan virágzik a hajdina.