Hogyan lehet gombát termeszteni személyes parcellán?

Kulináris függőségeink közül a gombák büszkék a helyükre. Ízletesen süthetők hagymával, pácolhatók, illatos levest főzhetnek, vagy tölteléket készíthetnek a pitékhez. A pácolt gombát kiváló hagyományos snacknek tekintik minden ünneplésre. Hihetetlenül szerencsés vagy, ha lehetőséged van kimenni vidékre friss gombát gyűjteni. A helyzet bonyolultabb azok számára, akik egy nagy metropoliszban élnek. Bizonyára a legtöbb ember, akinek saját földje van, elgondolkodott azon, hogyan lehet gombát termeszteni az országban. Ezeket a gombákat a leggyakoribbnak és a legigénytelenebbnek tartják. De nem mindenki merné lefordítani egy ilyen elképzelést a valóságban. Úgy gondolják, hogy ez a folyamat összetett, és elegendő tudással kell rendelkeznie egy ilyen szokatlan lényről, mint a gomba. Könnyű megbukni, ha nincs meg a szükséges készség.

Házi gomba

Valójában a csiperkefélék termesztése az országban és a kertben nem olyan nehéz, és még egy kezdő is képes kezelni a megfelelő megközelítéssel. A legfontosabb dolog, amely erőfeszítést igényel, a talaj és a micélium megfelelő előkészítése a micélium teljes kifejlődéséhez. Ezt követően csak fenn kell tartania a gombacsalád teljes létét, és örömet kell szereznie a gombák gyűjtésében. Ma kiemeljük cikkünket arról, hogyan kell megfelelően megszervezni a gombatermesztést az országban. Ebben segítenek a tapasztalt gombászok tippjei és trükkjei, akik megették a kutyát a gombaágyakban.

Mi a gomba és hova ültessük?

A gomba összetett élő szervezet, sikeres fejlődéséhez és életéhez bizonyos tartási feltételeket be kell tartani. A gombák, amelyeket megeszünk, csak egy kis látható része a hatalmas micéliumnak. Minél erősebb, annál nagyobb lesz a termés.

A talajt megfelelően elő kell készíteni a micélium ültetésére, kellően telítettnek kell lennie a micélium táplálásához szükséges hasznos elemekkel. Figyelembe kell vennie azt a tényt is, hogy a fejlődéshez szükség van egy bizonyos mikroklíma létrehozására. És a gombák meglehetősen sérülékenyek, könnyen megbetegedhetnek, ezért bizonyos higiéniai intézkedéseket be kell tartani.

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban? Két fő módja van:

• gombatermesztés közvetlenül a földön (gyakran a kertben a fák alatt);
• beltéri termesztés (kis fészer vagy alagsor alkalmas).

Ezután részletesen leírjuk, hogyan kell mindkét esetben gombát termeszteni az országban.

Gombák termesztése beltéren

Ha van egy kis fészer a nyaralójában, tele szeméttel a szemgolyóig, bátran kezdje el a takarítást, és alakítsa át házát a jövőbeni osztályainak. A csiperkegomba nem igényes a fényre, ezért kényelmes beltéren termeszteni. A helyiségnek melegnek, huzatmentesnek és elegendő páratartalmúnak kell lennie. Az alagsor remek hely a gombák számára is.

Ha a szoba falai rég elfelejtették, mi a javítás, és penész képződött rajtuk a nedvességtől, feltétlenül meg kell szabadulni tőle. A csiperkegomba könnyen felszívhat minden fertőzést, ezért végezzen alapos tisztítást, és mossa le a falakat közönséges mésszel.

Hogyan lehet csiperkegombát termeszteni egy dachában beltérben? Állítson be néhány polcot, amelyekre dobozokat, kosarakat vagy bármilyen más megfelelő edényt helyezhet. Az állványok növelik a micélium területét, ami azt jelenti, hogy a termés nagy lesz. A dobozok leüthetők a deszkákról, vásárolhat készeket, vagy akár közönséges sűrű szemeteszsákokat is használhat - ahogy Önnek megfelel.

A csiperkegomba nem lesz képes teljesen kifejlődni koromsötétben, ezért vigyázzon a világításra, egy izzó elég lesz.

Kültéri termesztés

Általában ezek gombaágyak. Kicsit máshogy néznek ki, és nem domb, hanem mélyedés (30 cm elég). Az ilyen ágy alján vízelvezetést fektetnek le - egy kis kavicsréteget. Ezután komposztot helyeznek a tetejére és tömörítik. Az ágy felülről fóliával van borítva, megvédi a micéliumot a kiszáradástól, a túlzott fénytől és egyéb bajtól.

Miután eldöntötte a gombák letelepítésének helyét, folytassa a termékeny talaj megszervezésével.

Talaj előkészítése

Nem számít, hol termesztik a gombát, a talaj ugyanúgy készül. Ehhez először elő kell készítenie a komposztot, amely a következőket tartalmazza:

• szerves (fűrészpor, szalma, trágya és homok keveréke egyenlő arányban) - 50 kg;
• mész és gipsz - egyenként 12 kg;
• karbamid - 1,5 kg.

A szerves anyagok előállításához érdemes burgonya vagy paradicsom tetejét, sőt lombját használni a kertből, általában mindez általában minden kertész számára kéznél van. Már csak a trágya megszerzése marad. Az országban termesztett csiperkegomba (a tapasztalt gombatermesztők véleménye ezt megerősíti) lesz a legtermékenyebb, ha lótrágyát használ. De vehet egy rendes tehenet is.

Minden összetevőt össze kell keverni, egy edénybe kell helyezni, vízzel meg kell szórni, és a tetejét sötét fóliával kell lefedni. Ebben az állapotban a tömeg 20 napig marad, a talajt jól túl kell melegíteni. A folyamat akkor fejeződik be, amikor az ammónia szaga eltűnik.

Micélium

Az előkészített talajt az ágyakba vagy az előkészített dobozokba öntik, majd hozzáadják a micéliumot. A tartályokat csak félig kell feltölteni, majd egymásra helyezheti őket, és a gombák nem szenvednek. A micélium szaküzletekben vásárolható, gyakran műanyag brikettben értékesítik, és különböző súlyokban, sőt különböző fajtákban és típusokban kaphatók. Teljesen olcsó. A gombák további termesztését az országban (az utasításokat leírással együtt minden csomaghoz mellékeljük) a gyártó ajánlásainak megfelelően kell elvégezni.

A cselekvések gyakran a micélium talajba történő bejuttatásából és a micélium teljes fejlődésének biztosításából állnak. Ugyanakkor a páratartalomnak magasnak kell lennie - legalább 50%-nak, és a hőmérsékletnek - 18-20 foknál alacsonyabbnak. Fedje le a talajt fóliával.

2 hét elteltével látni fogja a fehér virágzás kialakulását. Ez a micélium. Most még egy kis üvegházas talajt kell önteni a tetejére, fóliával letakarni és várni a gombák megjelenését.

Aratás

Az első gombát körülbelül 30 nap alatt lehet betakarítani.A gombák 3-4 hónapig teljes mértékben meghozzák a gyümölcsüket, majd növekedésük csökken. Óvatosan gyűjtsük össze, nehogy megzavarjuk a micéliumot. A gombát ne szedje, hanem óvatosan csavarja. Szórjon meg egy kis földet ott, ahol összegyűjtötték.

Ne felejtse el öntözni a micéliumot, a páratartalmat folyamatosan fenn kell tartani. Használja az öntözési módszert, így a talaj egyenletesen telített lesz a nedvességgel.

Hulladékmentes termelés

Ez igaz, és ez minimális pénz- és erőfeszítéssel történik. Az elavult micélium kiváló szerves trágya a veteményeskertben és a kertben.Hatalmas mennyiségű tápanyagot ad a földnek, és lehetővé teszi, hogy kiváló termést kapjon a zöldségágyásokból. És a micéliumot disznók etetésére is használják, nagyon szeretik.

Íme még néhány kiváló érv a gombatermesztés megszervezésére az országban. A termőágyakról készült fotók több mint csábítónak tűnnek. És még akkor is, ha még soha nem tapasztalt gombatermesztést, mindenképpen próbáljon legalább egy kicsit termeszteni a családja számára. Talán ízelítőt fog kapni, és ez az ötlet remek kezdet egy kis családi vállalkozás számára. Sok sikert a törekvéseihez!

A gomba szezon kezdetével a "csendes vadászat" sok szerelmese előkészíti a szükséges felszerelést, és kiválasztja az erdei kirándulás idejét. A jó termés elvárása azonban nem mindig indokolt, mert vannak sovány évek. Természetesen egész évben vásárolhat gombát a boltokban vagy a bazárokban, de az ár nem mindenki számára elfogadható. Ma a probléma meglehetősen egyszerűen megoldható: gombát termeszthet üvegházban vagy nyílt területen zöldségkertben. Cikkünkben megismertetjük Önnel, hogyan kell termeszteni a gombát az országban, és hogyan kell helyesen betakarítani.

Hogyan készítsünk ültetési anyagot

A gombatermesztésre való felkészülés elsődleges feladata a micélium (micélium) előkészítése. Ezt nem olyan könnyű megtenni: szükség van egy bizonyos készségre, gondosan sterilizált tartályokra és speciális felszerelésre. Számos lehetőség van a micélium otthoni főzésére: gabonán, burgonyán és agaron. A legnépszerűbb a gabona micélium.

Számára szüksége lesz:

• gyűjtsön gombát a mezőn vagy az erdőben, és célszerű olyan gombát venni, amely már túlérett;
• fertőtlenített késsel vágjon ki egy kis (több centiméteres) gombadarabot;
• öntsük a szükséges mennyiségű gabonát vagy zabot a tartályba, töltsük fel vízzel úgy, hogy csak a masszát takarja, ne többet. A gabona fertőtlenítéséhez hidrogén -peroxidot adnak a vízhez (1 pohár / 1 vödör);
• főzzük körülbelül 40 percig;
• a gabonát finom szitán átszűrjük és megszárítjuk;
• öntse a kész masszát sterilizált edényekbe;
• ajánlatos kvarc vagy baktericid lámpát használni a vezérlő fertőtlenítéshez;
• készítsen kis lyukakat a fertőtlenített fedelekbe (tűátmérővel), és tekerje fel a dobozokat;
• forraljuk az üvegeket egy órán keresztül. A forralás során a víz nem öntheti el a fedelet;
• fertőtlenített műszerrel vigyen át egy darab micéliumot a gabonára. Az átadást a legsterilebb körülmények között kell végrehajtani: használjon lámpát vagy alkoholos égőt, vásárolhat egy speciálisan felszerelt lezárt dobozt;
• a sterilizált fedél lyukait steril kötéssel vagy vattával le kell zárni, és fertőtlenített szalaggal kell rögzíteni;
• az üvegeket sötét, hűvös helyiségben kell tárolni + 17-23 fok hőmérsékleten.

Az egész folyamat végrehajtásához steril orvosi kesztyűt kell felvenni, vagy kezét fertőtlenítőszerrel kell kezelni. Természetesen van egy egyszerűbb módszer is, de ez állandó ismétlést igényel, és nem garantálja a sikeres eredményt. Elkészíthető vad micélium. Ehhez meg kell találnia egy helyet, ahol a gombák bőségesen nőnek, és távolítsa el a felső réteget, amelyen a hifák szálai jól láthatók. Az ilyen réteget tavaszig takaríthatja meg egy hideg helyiségben, alacsony páratartalom mellett.

A helyszín kiválasztása és a kert előkészítése

A micélium előkészítése után el kell kezdenie a kert kiválasztását, ahol gombát termeszthet. Az északi árnyékos oldal a legalkalmasabb a kerti ágyhoz. A huzat ellenjavallt. A legjobb hely a ház közelében vagy egy lombkorona alatt lenne: a szerkezet biztosítja a micélium diffúz megvilágítását és a csapadék elleni védelmet. A kerti ágyon ásni kell a szükséges számú árkot (szélesség –1 m, mélység - 30 cm). Ezután komposztot öntenek az árkokba, amelyeket otthon lehet elkészíteni.Ehhez egyenlő részeket kell összekeverni a lótrágyával (vagy csirkeürülékkel) és a szalmával, és meg kell tölteni forró karbamid -oldattal.

Ezután a keveréket tömöríteni kell, és erős, sűrű anyaggal kell lefedni. Körülbelül két hét elteltével a keveréket szuperfoszfáttal dúsítják, és hagyják főni. Ha a komposzt világosbarna és omlós, akkor használható. Szintén elterjedt a gomba üvegházban vagy üvegházban való termesztése. Ha van ilyen a nyaralójában, akkor a csiperke gyönyörködni fog szerénységében és növekedési ütemében az üvegházhatású körülmények között. Természetesen a gombáknak megfelelő hőmérsékletre, megvilágításra és páratartalomra van szükségük. De alapvetően a gombák üvegházban való termesztése a megfelelően kiválasztott szubsztrátumtól függ.

Ültetés és további gondozás

A gombák ültetéséhez ki kell választania a nap egy részét, amikor a levegő jól felmelegszik. A hőmérsékletnek 20 fokon belül kell lennie, a talajt jól meg kell nedvesíteni. A gombákat sekély lyukakba ültetik. A micéliumot kis darabokra, körülbelül 6 cm -re osztják, és a lyukakba helyezik. Ezután szórja meg a micéliumot komposzttal és öntsön meleg vizet. Az ültetett területeket speciális anyaggal vagy fóliával lefedheti. A gombát nem kell öntözni.

Néhány hét múlva el kell távolítani a menedéket, és a palántákat meg kell szórni tőzeggel és gyepekkel. Az erdő vagy szántóföld, ahol korábban gombák nőttek, optimális felületi rétegként szolgál. Javasoljuk, hogy a felső réteget úgy helyezze el, hogy kevés legyen a levegő és a nedvesség.

A gombák nem igényelnek különös gondosságot: csak egy bizonyos hőmérsékleti rendszer és páratartalom fenntartása fontos. Az optimális hőmérséklet 24-26 fok között lesz, 30 feletti hőmérsékleten a micélium elpusztul. Amikor a palánták jól csíráznak, a hőmérsékletet 9-10 fokkal kell csökkenteni. A csökkentés hideg vízzel vagy további árnyékkal történő permetezéssel érhető el. A talajt enyhén nedvesen kell tartani: rendszeresen öntözze a felszíni réteget, nehogy a nedvesség behatoljon a micéliumba. A túlzott nedvesség a micélium rothadását idézheti elő.

A betakarítás jellemzői

A csiperkefélék 3-4 hétig nőnek. Amikor a gomba érett, halvány rózsaszínű lesz. Amint a készenlét első jelei megjelennek, a termést be kell takarítani. A nagy csiperkefélék elveszítik ízük egy részét. Ezenkívül a benőtt gombák gyengítik a micéliumot.

Az időben történő betakarítás és a megfelelő öntözés nem teszi lehetővé a micélium kimerülését.

Amikor a termesztett csiperke gyümölcsteste eléri a 2 cm -t, óvatosan csavarják, és a keletkező üreget talaj borítja. A micélium körülbelül két hónapig meghozza gyümölcsét. Lehet, hogy a termés nem az első évben lesz bőséges, de a következő években 1 négyzetmétertől. m akár 6 kg gombát is össze lehet gyűjteni. Mint látható, a gombatermesztés az országban nem nehéz, de zavaró. Az eredmény azonban megéri az erőfeszítést és a költségeket.

Videó "Gombák ültetése az országban"

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően termeszteni a gombát az országban.

A gombavadászat az egyik legizgalmasabb tevékenység, különösen akkor, ha a nyár nem bukik el, és kiváló termést ad a gombászoknak.

De néha a nyári időjárás nem kedvez a gombák növekedésének: akkor dönthet úgy, hogy csiperkeféléket termeszt az országban, és saját termést szerez. Megtudjuk, hogy mi a technológia az ízletes és egészséges gombák nyílt terepen történő megszerzésére, hogyan kell ültetni őket, és megfelelően kell gondoskodni az ültetésekről.

Hogyan ültessünk gombát az országban

A rövid nyári időszakkal és hosszú téllel rendelkező területeken a gombát csak üvegházakban vagy pincékben lehet termeszteni az országban. Nyílt ágyásokban jól nőnek, és csak mérsékelt éghajlaton érnek. Megtanuljuk, hogyan kell kertben vagy veteményesben csiperkeféléket termeszteni.

Hogyan készítsünk ültetési anyagot

A gombatermést az ilyen gombákat termelő szaküzletekben vagy gazdaságokban értékesített micéliumból nyerik.Egy másik lehetőség, hogy ingyenesen beszerezheti a természetes micéliumokból az alábbiak szerint.

• A gombák közelében eltávolítunk egy két centiméteres talajréteget.
• Négyzet alakú talajdarabokat veszünk 10-20 cm méretű micéliumszálakkal.
• A zsákmányt a tartályba tesszük anélkül, hogy a négyzeteket egymásra halmoznánk.
• Az ültetésig száraz helyen, 6-7 Celsius fokos hőmérsékleten tároljuk.

A természetes ültetési anyag csak menedék nélkül való termesztésre alkalmas: ha érdekli, hogyan kell gombát termeszteni egy üvegházban lévő zöldségkertben, szüksége lesz egy megvásárolt micéliumra - a saját maga gyűjti össze a rossz termést.

Figyelem: nem gyűjthet anyagot az autópálya és a gyárak közelében történő ültetéshez, ha nem akarja, hogy a jövőben megmérgezzék a micéliumban a kipufogógázból és az ipari kibocsátásokból felhalmozódott mérgek.

A gombák egy négyzetméteren történő termesztéséhez 0,4 kg micéliumra van szükség.

Hogyan ültessünk gombát az országban

Hogyan készítsünk helyet a gombák ültetéséhez

A gomba jól nő árnyékos, száraz helyen, jeges szelektől védve. Ha az egész területet napfényben fürdik, hozzon létre mesterséges árnyékot egy lombkorona segítségével.

A talaj előkészítése a gombához ősszel

Mielőtt a kertben gombát termesztenénk, gerinceket formázunk, mélyítve azokat a talajszint alatt, mivel a gombáknak nedves hűvösséget kell igényelniük.

• Mélyítésük érdekében árokat ásunk a következő paraméterekkel: szélesség 40 cm, magasság 30 cm, a gerincek közötti távolság 50 cm A hossza függ az ültetésre előkészített micélium térfogatától.
• Az árkok aljára vízelvezetést teszünk töredezett szilánkok vagy tégla, törmelék stb.
• Árkot rakunk zöld fűvel, és megtöltjük tehénszaruval.
• Mindent beborítunk egy fordított káddal.

Az árkokat magára hagyjuk, és csak tavasszal térünk vissza hozzájuk.

Hígtrágya -előkészítés

• Fél hordó trágyát veszünk.
• A trágyát fahamuval közvetlenül a hordóba öntjük, és vízzel megtöltjük.
• Ragaszkodunk a tömeghez, rendszeresen keverjük, tíz napig.
• Ragaszkodunk még három napig, anélkül, hogy tovább kevernénk.

Annak érdekében, hogy ne lélegezzük be azokat a trágya "aromákat", amelyeket a szuszpenzió az erjedés kezdete után kezd kiáramolni, a hordót a földbe temetjük, vagy elhelyezzük otthonról.

Hogyan készítsünk komposztot az ültetéshez

A gombatermesztés az országban nem teljes a speciálisan előkészített komposzt nélkül:

• 100 kg száraz szalma;
• 100 kg ló, tehén vagy egyéb trágya;
• 3,5 kg ammónium -nitrát;
• 8,5 kg vakolat;
• 2 kg szuperfoszfát.

Elkészítjük ezeket az összetevőket, és elkezdjük a gombák komposztját.

Hogyan készítsünk komposztot az ültetéshez

A gombakomposzt elkészítése a következő:

• 2 napon belül többször beáztatjuk vízbe vagy megnedvesítjük a szalmából származó nyersanyagokat egy tömlőből.
• Ossza fel a szalmát és a trágyát négy kupacra, és tegye rétegekben egy gerincbe (először szalma). Adjon ammónium -nitrátot minden szalma réteghez - egyenként 600 gramm. A gerinc legyen 1-1,5 m széles, 1,2-1,5 m hosszú és 1-1,5 m magas.

• Keverje össze négyszer a komposztkupacot - 6, 5, 4 és további 4 nap múlva, kanál segítségével. Először keverés közben adjunk hozzá egy negyed gipszet, és nedvesítsünk meg egy kupacot vízzel, a másodikban öntözzük és adjuk hozzá a maradék gipszet és egyharmad szuperfoszfátot, a harmadikban és a negyedikben a második keverés során járunk el.

Egy ilyen átalakításnak köszönhetően, amelyet a gombák kertben történő termesztése előtt végeznek, a halom a szükséges tápanyagokkal és oxigénnel gazdagodik.

Hogyan ültessünk gomba micéliumot

Mielőtt gombát tenyésztene a szabadföldön, távolítson el egy 25 cm -es talajréteget, és fertőtlenítse egy szénsavas oldattal. Ezután gerinceket készítünk komposztból gerincek formájában (magasság 30 cm, szélesség alul - 0,5 m).

A micéliumot a következőképpen ültetjük:

• Pálcával öt centiméter mély lyukakat készítünk, és úgy rakjuk ki a micéliumokat, hogy pár centiméterrel a talajszint alatt legyenek - mélyebbre mennek. Jobb, ha sakktábla mintába ültetjük őket, 15 cm távolságot tartva közöttük.
• Fedje le az ültetett micéliumot komposzttal és dörzsölje egy kicsit.

A gabona micélium telepítésekor ne mélyítsük el, hanem szórjuk szét a talajon, és szórjuk meg három centiméteres komposztréteggel.

• Az ágyak széleit csapokkal látjuk el a felesleges nedvesség kiáramlása érdekében.

Öt nap múlva óvatosan emelje fel a talajt, és ellenőrizze a micélium csírázását: meg kell kezdeniük a csírázást. 14-21 nap múlva az összes komposztot fehér hajtások borítják.

Hogyan kell gombát termeszteni a szabadban és mikor kell betakarítani

Kültéri gombaápolás

Hogyan lehet gombát termeszteni a kertben, és bőséges termést szerezni? Csak úgy, hogy helyesen gondoskodunk róluk. A gombák gondozása a nyílt területen a következő árnyalatok megfigyelését jelenti.

Hőmérséklet rezsim

A gombák félnek a hőmérsékletváltozástól, nem szeretik a meleget, amely veszélyezteti a tápközeg kiszáradását és a hideget. Ezért a gerincek belsejében a hőmérsékletnek legalább 25 Celsius foknak, de nem magasabbnak kell lennie 29 -nél, különben az ültetvények megégnek.

Optimális hőmérsékleten a micélium néhány hét alatt jól nő a gerincen.

Hogyan termeszthetünk gombát a szabadban

páratartalom

Fontos! Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon a gerincen, különben fennáll annak a veszélye, hogy termés nélkül marad. És mivel az öntözés tilos, borítsuk a komposztot szalmával vagy újságokkal: csak permetezni lehet (nem öntözni!) Vízzel.

Az ültetés után 10-15 nappal a komposztot ezüstös virágzás borítja - a micélium vékony szálai kijönnek. Ezután tömörítés nélkül borítsa be a gerinceket nedves és laza vályog- vagy homokos vályogtalajjal.

Miután megtanultuk a kertben a gombatermesztést, megtudjuk, mikor és hogyan kell gyűjteni őket.

Hogyan gyűjtsünk gombát az országban

Az első termést a micélium ültetése után 30-40 nappal szüretelik. Az érés hullámokban történik: sok gomba érik egy nap alatt, a folyamat egy nap alatt leáll. A következő hullám egy hét múlva várható.

Az országban a következő technológiával gyűjtjük a gombát:

• Fogjuk az érett gombát (2 cm átmérőjű kalapos mintákat gyűjthet) a kupakoknál fogva, és óvatosan csavarjuk ki a földből. Szórja meg a lyukakat könnyű talajjal.
• Törje le a lábak alját ragasztott komposzttal, és kapjon tiszta gombát.
• A termést kartondobozba vagy kosárba tesszük.
• Permetezéssel nedvesítjük az aljzatot.

A betakarításnak teljesnek kell lennie: az ágyásokban maradt érett gombák hozzájárulnak a betegségek terjedéséhez. Ezenkívül minél hamarabb betakarítják a gombát, annál gyorsabban nőnek az újak.

Most már tudja, hogy mely szakaszok tartalmazzák a gombatermesztést az országban, a kertben vagy a zöldségeskertben. Végezetül megjegyezzük, hogy a termés megőrzési minőségének javítása érdekében jobb olyan gombát gyűjteni, amelynek kupakja nem nyílt teljesen ki.

Előszó

Az erdőben gombát gyűjteni mindennapos dolog, de az országban termeszteni nem olyan egyszerű! Az eredmény azonban megéri - képzeljünk el egy kertet, amely tele van fehér csiperkepelyhekkel. A nyílt terepen termesztett gombák minden kertész rendelkezésére állnak!

Az első micélium: gombák termesztése a kertben

Ha a telek komposzthalmot tartalmaz, ahová üvegházakból, üvegházakból humuszt tesz, és ahol trágyát dob, akkor van hova gombát termeszteni. Elég lesz a micéliumot kora tavasszal ebbe a táptalajba helyezni, és biztos lehet benne, hogy rendszeresen betakarítja a gombát. A karbantartási igények a talaj rendszeres nedvességtartalmára csökkennek. Az ilyen micélium termelékenysége kicsi, de egy család számára a kertben termesztett gombák jelentős kiegészítője lesz az asztalnak - nem minden nap eszünk!

A csiperkegomba nem igényel fényt, ezért nedves és hűvös helyiségekben, például pincében vagy habtömbházban termeszthető. Nyílt területen a kertben gombatermesztés lehetséges a fák árnyékában. Ebben az esetben a növekedési helyeket fóliával kell lefedni, amely megvédi a területet a kiszáradástól és a felesleges nedvességtől.

Gomba termesztése nyílt terepen a nyaralójukban

A betakarítás megkönnyítése érdekében a gombák gerincét másfél méternél szélesebbre kell tenni.Ha nem követi a nagy termésgyűjtés célját, akkor elegendő akár 20 kg ló- vagy tehéntrágyát hozzáadni a talajhoz az ásás során. Ezután ültesse az elkészített cukkini palántákat a gerincekre, íveket állítson be és nyújtsa ki a fóliát.

Amikor a palánták növekedni kezdenek, micéliumdarabokat ültetnek közéjük. A cukkinivel együtt fejlődik a micélium, és egy kerti ágyból kettős termést gyűjt - cukkinit és gombát. A legfontosabb az, hogy a kertben lévő talajt nedvesen tartsuk. A legszívesebben a csiperkefélék lótrágyán nőnek, bár a tehéntrágya felhasználható szalmával (a trágyatömeg 30% -a), levelekkel és kerti csúcsokkal való összekeverésével is. 50 kg szubsztrátumhoz 10-12 kg mészt, ugyanannyi gipszet és másfél kilogramm karbamidot kell hozzáadni.

Miután mindent összekevert és sűrű halomra rakott, fedje le az aljzatot fóliával a tetején, ahol körülbelül 20 napig el kell érnie a kívánt állapotot.

A tápközeg felkészültsége akkor válik nyilvánvalóvá, amikor az ammóniaszag eltűnik. A kész aljzatot egyaránt használják gombák termesztésére nyaralóban dobozokban vagy állványokon, valamint gerincek létrehozására nyílt terepen.

Aljzatot használunk - gombát termesztünk személyes parcellán

Termelékenyebb módja a gombák személyes parcellán történő termesztésének, ha micéliumokat hoznak létre mesterséges szubsztrátumon. Ehhez távolítson el egy legfeljebb 25 cm mély talajréteget, mint a virágágyások és virágágyások kialakításakor. A szélesség legyen legalább egy méter, és hagyjon utakat a gerincek között. Az ágyak fertőtlenítéséhez az aljzat fektetése előtt gyenge szénsavas oldattal (0,5%) permetezzük őket, majd körülbelül 20 cm -t fektetünk le a tápanyagból.

A betakarítás területének növelése érdekében az aljzatot domborúan helyezik el, a magasságot a gerinc közepéig növelve. Elengedhetetlen egy lombkorona építése, amely megvédi a micéliumot a kiszáradástól. Amikor a hőmérséklet eléri a 26 ° C -ot körülbelül 5 cm mélységben az aljzatban, legfeljebb 5 cm mély lyukakat készítenek a gerincen egy csap segítségével, ahová a micéliumot helyezik. Ha gabona micéliumot ültetnek, akkor azt szétszórják a gerinc felületén, és legfeljebb 3 cm vastag szubsztrátréteggel borítják, majd enyhén tömörítik.

Megfelelő nedvesség esetén a gomba hifák elterjednek az aljzaton, még a felületen is megfigyelhetők ezüstös bevonat formájában... Ez a micélium ültetése után két héten belül megtörténik. A felszínre kinyúló hifákat jól megnedvesített, 3-4 cm-es rétegű gyeptalaj borítja, tömörítés nélkül. Még egy hónap várakozás, és termőtestek jelennek meg a felszínen.

Gyűjtse össze a gombákat minden nap, elkerülve a micéliumot elvezető régi gombák kialakulását. A gyümölcstesteknek körülbelül 2 cm átmérőjűnek kell lenniük, ezt követően ki lehet csavarni őket a gerincből, feltöltve a lyukakat talajjal. Ha ilyen módon termesztenek gombát nyílt terepen, akkor akár 6 kilogramm kiváló gombát hozhatnak fel egy négyzetméteres micéliumból.

Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)