Hogyan termeszthetünk fokhagymát nagy mennyiségben Baskíriában?

A fokhagyma a világ egyik legnépszerűbb zöldségnövénye, ezért a termesztésén alapuló vállalkozásnak jó jövedelmet kell hoznia. Kívül, az ilyen növényeket a gondozásra való igénytelenség és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni jó ellenállás jellemzi... Ezek a tényezők lehetővé teszik a fűszeres fejek termesztését az ország minden régiójában. Ebben a felülvizsgálatban részletesen beszélünk arról, hogyan kell ültetni és mikor kell betakarítani a fokhagymát, mennyi ültetési anyagra van szükség, és mennyi a hektáronkénti hozam.

Mennyi a fokhagyma hozama?

A fokhagymát az egész világon termesztik. Ezt a fűszeres zöldséget számos étel kiegészítéseként használják. Frissen, pácolva, sózva, párolva és sok más recept szerint elkészítve fogyasztják. Mielőtt elkezdené termeszteni ezt a növényt, ismerkedjen meg annak jellemzőivel. A kertészek a fokhagymafajtákat két fő csoportra osztják:

1. Tavasszal - kora tavasszal ültetik. Ezek a fajták apró, sűrű fejeket hoznak létre, fűszeres, de nem túl éles fogakkal. Az ilyen gyümölcsök eltarthatósága akár 12 hónap is lehet;
2. Tél - ősz közepén ültetik. A kapott termés nagy méretű, sima és szép fogak, gazdag csípős ízű. Ennek a típusnak a fő hátránya a rövid, 3-4 hónapos eltarthatóság.

A termelékenység meglehetősen magas szinten van. A fajtától és a termesztési körülményektől függően 100 négyzetméteren 100–500 kilogramm, 10 hektárról 50 tonnára lehet betakarítani.

Lehet termeszteni fokhagymát eladásra?

A fokhagyma értékesítése értékesítésre meglehetősen jövedelmező tevékenység, mivel ennek a zöldségnek a piacon mindig magas az ára, és az agrotechnikai munkák elvégzésének egyszerűsége lehetővé teszi még egy kezdő kertész számára is. A legnagyobb nehézséget az értékesítési csatornák megtalálása jelenti, mert ezen zöldségek értékesítésére vonatkozó ajánlatok száma rendkívül nagy.

A fokhagyma termesztésének költsége alacsonyabb, mint más zöldségeké

A termesztéshez nem kell üvegházakat és egyéb szerkezeteket építeni, minden munkát nyílt terepen végeznek. Ez a tényező jelentősen csökkenti a kezdeti költségvetést. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a fűszeres fejek termését évente csak egyszer lehet megszerezni, ezért előre kell gondoskodni a zöldségek tárolási körülményeiről.

A fokhagyma termesztésén alapuló vállalkozás különösen előnyös azok számára, akiknek földterületük van. De még akkor is, ha ez nem áll rendelkezésre, nem szabad idegeskednie, a talajt mindig bérelheti, a régiótól függően, egy ilyen szolgáltatás 5-80 ezer rubelt fog fizetni hektáronként egy szezonban.

A moszkvai és a moszkvai régió földbérlése sokkal többe kerülhet, mint a környező területeken, ezért érdemes előre megfontolni a helyszín helyét.

Egy fokhagymás vállalkozás jó bevételt hozhat minimális előzetes költséggel. Sok forrás azt javasolja, hogy kis területen kezdjék meg a termesztést, és fokozatosan növeljék az ültetett területet.

A fokhagymás üzlet előnyei és hátrányai

A fokhagyma további értékesítés céljából történő termesztése jövedelmező üzleti ötletnek minősül, mert gyakran sikerrel végződik. Egy ilyen esetnek számos előnye van:

1. A fokhagyma nagyon népszerű zöldségfélék. amelyre mindig van kereslet, ezért mindig lesznek értékesítési csatornák, még akkor is, ha ehhez keményen kell próbálkoznia;
2. Elkezdődhet egy ilyen vállalkozás élete egy közönséges 6 hektáros kerttel, elég lesz a stabil és tisztességes jövedelemhez;
3. A fokhagymás üzlet nem igényel sokat induló tőke;
4. A fokhagyma az igénytelen kultúra, amely szinte bármilyen talajon termeszthető;
5. A növénytermesztésre vonatkozó egyszerű szabályok betartása segít gazdag termést kap;
6. Fogadott a fejek elég hosszú ideig tárolódnak, ezért ha az elosztócsatornák megfelelően vannak megszervezve és tárolási feltételek biztosítottak, akkor egész évben nyereséget lehet elérni.

A fokhagyma termesztő vállalkozás felépítéséhez az elején egy kis tőke szükséges

De ennek az üzletnek vannak hátrányai is. A fokhagyma nagy területen történő termesztéséhez speciális berendezések bevonására van szükség, amelyek bérlése meglehetősen drága. Nem szabad megfeledkeznünk a természeti tényezőkről, mert a nyílt terepen növekvő kultúra kedvezőtlen éghajlat hatására elpusztulhat.

Egy másik hátrány az lesz, hogy több mint 3 éve egymás után nem lehet ugyanazon a parcellán fokhagymát termeszteni.

Hol érdemes fokhagymás vállalkozást indítani?

Fokhagyma üzlet Kezdje a megfelelő földterület kiválasztásával. Tekintettel arra, hogy ez a növény jól nő a nyílt terepen, az üvegházak építése felesleges munka lesz, amely csak többletköltségeket hoz.

Fokhagymavállalkozást indíthat egy kis nyaralóból

A gazdag termés eléréséhez elegendő egy kis nyaralót használni, több száz négyzetméter méretű. Az üzleti fejlődés első szakaszában egy ilyen terület elegendő lesz. Az oldal bővítésével mind a profit, mind a feldolgozás összetettsége nő, ami további költségeket igényel először rendszeres vásárlókat kell szereznie, akik készen állnak a termékek megvásárlására és csak ezután növelje a vetésterületet.

Abban az esetben, ha egy kezdő üzletember nem rendelkezik földterülettel a tulajdonában, akkor bérelhető. Az ára a választott régiótól, a talaj minőségétől stb.

Ültetés és távozás

A földterület kiválasztása után gondoskodnia kell az ültetési anyagok beszerzéséről. A fokhagyma termesztéséhez használja annak szegfűszegét vagy egy szegfűszegét.fokhagyma nyílhegyek művelésével nyerik. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a nagy terméshozamú fajtákra, amelyeket a termesztési régióhoz rendelnek.

Jobb helyben vásárolni a fokhagyma ültetési anyagot

Érdemes eldönteni azt is, hogy milyen fokhagymát termesztenek télen vagy tavasszal. Az első esetben a termés nagyobb és szebb lesz, a másodikban pedig érlelődik.

Szükséges felszerelések és dolgozók

Amikor ezt a növényt egy kis földterületen termesztik, manuálisan lehet ültetni és betakarítani 1 hektár talaj feldolgozásához speciális felszerelésre lesz szüksége... Ebbe beletartozik a vontatásra alkalmas traktor, amely felszerelhető technológiákkal, vagy a hátrahajtható traktor.

Vetőmag fokhagyma ültetéséhez 3 sorban

A traktor bérlése egy munkással együtt legalább 50-70 ezer rubelbe kerül, míg egy ilyen szolgáltatásért évente kell fizetni. A leggazdaságosabb megoldás az lenne, ha megvásárolná a hátsó traktorát.Az ára a konfigurációtól, a gyártótól, a motortípustól és sok más jellemzőtől függ. Ez a mutató 20-80 ezer rubel tartományban változik.

Ezenkívül kerti szerszámokat kell vásárolnia, amelyek közé tartoznak a lapátok, az öntözőkannák, a gereblyék, a villák, a kapák stb.

Nagy területen termesztveipari méretekben nagyon nehéz lesz dolgozók nélkül. A legjobb, ha szezonális munkára béreljük őket.

Ültetés tavasszal és ősszel nyílt terepen

A fokhagyma ültetésének időpontja a választott típustól függ:

• téli fajták ősszel ültetett-szeptember végén-október közepén, 3-4 héttel az első fagy előtt;
• tavasz -nyílt terepen vetik áprilisban, amikor a talaj 5-7 fokig melegszik.

A fokhagyma termesztésekor nagyon fontos az ültetéshez megfelelő hely kiválasztása:

1. A cselekménynek kell lennie nyitott és napos;
2. Tilos olyan területeket használni, amelyeken olvadékvíz és csapadék halmozódik fel... Érdemes gondoskodni arról is, hogy a talajvíz mély szinten legyen;
3. Nem ajánlott fokhagymát ültetni ott, ahol előtte hagyma, sárgarépa, uborka és paradicsom nőtt. A kívánt elődök lennének káposzta, hüvelyesek, tök, cukkini vagy zöldek.

A fokhagyma ültetési mélysége legalább 5 cm legyen

A jó termés eléréséhez szem előtt kell tartani, hogy a fokhagyma a semleges vályogokat részesíti előnyben. Az ültetés időpontjától függetlenül szeptember elején a talajt felássák, megtisztítják a gyomoktól és a törmeléktől, ezután a következő műtrágyákat kell kijuttatni:

• 1 vödör humusz;
• 50-60 gramm szuperfoszfát;
• 50-60 gramm ammónium-nitrát.

A téli fokhagymát 25-30 centiméter távolságra lévő barázdákba helyezzük. A szárak közötti távolság 12-15 centiméter lesz. Az ültetési anyag 15-20 centiméterre van eltemetve, erre azért van szükség, hogy a szegfűszeg ne fagyjon meg a tél folyamán. Közvetlenül az ültetési munka után 7 centiméteres tőzeg- vagy fűrészporréteggel mulcsozzák. Ha a téli területek fagyosak, de kevés hó van, akkor ajánlott lucfenyőágak vagy agroszálak további használata.

A választott típustól függetlenül a fogakat szigorúan függőlegesen kell mélyíteni.

A tavaszi fokhagymát sokkal sűrűbben helyezik el, a barázdák közötti távolság 15-20 centiméter lesz, és az egyes növények között 7-10 centiméter. A fogak 6-8 centiméterre vannak eltemetve.

Ültetés gondozása

Ahhoz, hogy gazdag termést kapjon, amelyet könnyű lesz mono -ban értékesíteni, megfelelően gondoskodnia kell az ültetésekről, és be kell tartania néhány alapvető szabályt:

1. A fokhagymás ágyakra rendszeresen szükség van a gyomok megtisztítására és fellazítására;
2. Az öntözést mérsékelten végezzük, a növekedési időszak és a hagymák kialakulása során a talajnak mindig nedvesnek kell lennie. Az ültetvények öntözését 2-3 héttel a betakarítás előtt le kell állítani;
3. Minden öntözés után ajánlott talajtakaró;
4. Nagyobb fejek kialakításához szükséges csípje le a nyilakat, több mint 15-20 centiméter hosszú;
5. Is a növényeket etetni kell. Tavasszal, az első levelek megjelenése után a fokhagymát nitrogén műtrágyákkal, például karbamiddal megtermékenyítik. 15-20 nap elteltével komplex ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. Amikor 5-6 levél jelenik meg a fokhagymán, foszfor-kálium műtrágyákkal táplálják.

A fokhagyma megköveteli a vetésforgó szabályainak betartását

A fokhagyma termesztése meglehetősen egyszerű, ugyanakkor fáradságos és fáradságos folyamat. Az ültetésre és a növények gondozására vonatkozó összes szabályt betartva garantált a gazdag termés.

Aratás

A fűszeres fokhagymafejek gyűjtését leggyakrabban kézzel végzik, ehhez kanóccal ásják ki, vagy a légi rész húzza ki. A betakarítás időpontja az éghajlattól függ. Általában Oroszországban és Ukrajnában is a téli fokhagymát augusztus elején, a tavaszi fokhagymát szeptember elején szüretelik. A termés érettségét a legpontosabban a nyilak segítségével lehet meghatározni, amelyek sárgulni kezdenek és a talajra esnek.

Frissen betakarított fokhagyma

Annak érdekében, hogy a betakarítást a lehető leghosszabb ideig megőrizze, ajánlott a következő műveletek végrehajtása:

1. Kezdetben a fejeket megtisztítják a talajtól és hagyja száradni 20 napig 25-30 fokos hőmérsékleten;
2. Akkor szükséges levágja a gyökereket és a leveleket, a nyak 2-5 centiméter hosszúságúra rövidül.

A fokhagyma betakarítását száraz és hűvös helyiségben tárolják, a levegő páratartalmának 60-80 százalék között kell lennie.

Hogyan kell eladni a termékeket

A fokhagyma értékesítése nagyon fontos lépés, mert az induló vállalkozás sikere ezen múlik. Számos lehetőség van a termés értékesítésére:

1. Kiskereskedelem a saját pontunkon. Ez a lehetőség a legdrágább, de ugyanakkor a legköltségesebb is, mert bérelnie kell egy kiskereskedelmi üzletet, és fel kell vennie egy alkalmazottat;
2. Nagykereskedelem különböző bázisokhoz, nagy áruházláncok, különféle iparágakhoz stb .;
3. Lehet fokhagymát is eladni éttermeknek és más létesítményeknek Vendéglátás.

Eladó fokhagyma a hálóban

A fokhagyma értékesítése meglehetősen nehéz, mert a piac tele van ilyen ajánlatokkal, de ha rendszeres vevőt talál, és minőségi termékeket állít elő, akkor nem kell aggódnia ezen a kérdésen.

Mi a jövedelmezősége egy vállalkozásnak 100 négyzetméterről és 1 hektárról

A jövedelmezőség kiszámítása (bevételek és költségek) a megművelt terület nagyságától függően kerülnek előállításra, a kapott jövedelmet ugyanúgy számítják ki.

Papírmunka	10 000 RUB	10 000 RUB
Földbérlet	50 p.	5000 RUB
Ültetési anyag (szegfűszeg) beszerzése	3750 RUB	375 000 rubel
A műtrágya és a közművek költségei	150 p.	15.000 RUB
Felszerelés kölcsönzés	—	75 000 rubel
Leltár vásárlása	30.000 RUB	30.000 RUB
A személyzet fizetései	—	40 000 rubel
Teljes	43.950 RUB	550 000 rubel

A kiválasztott fajtától függően körülbelül 10-50 tonna termést lehet nyerni egy hektárról.mivel 1 kilogramm 110 rubelért értékesíthető, a minimális jövedelem 1,1 millió rubel lesz. A legjobb eredmény mellett ez az összeg ötszörösére nőhet.

A fent bemutatott összes számítás alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy egy vállalkozás teljes mértékben megtérülhet már 1 éves fennállása esetén.

Üzleti terv

A fokhagymavállalkozás megkezdése előtt hozzáértő üzleti tervet kell készítenie, amely tartalmazza az összes fontos részletet:

1. Először is szükséges írja le a termesztett fajtát, íze, hozama és egyéb jellemzői;
2. A második fontos pont az lesz a megművelt területek leírása;
3. Az üzleti tervnek tartalmaznia kell egy termelési tervet, amely tartalmazza az ültetési folyamat és gondozási technológia leírása növényekhez;
4. Azt is meg kell adnia garantált forgalmazási csatornák, akivel már megállapodást kötöttek;
5. Az üzleti terv utolsó és legfontosabb része lesz a költségek és a becsült bevétel számítása.

A fokhagyma értékesítése fáradságos, de nagyon érdekes és jövedelmező folyamat. A fajta megfelelő megválasztásával és gyönyörű és ízletes termés elérésével, a vállalkozás megtérülhet és nettó jövedelmet generálhat az első évben leszállás után.

A fokhagyma ipari termesztésével jövedelmezősége meghaladja a 40%-ot. Az eladással nincs probléma - a fokhagymát az élelmiszeripar, valamint a nagy orosz értékesítő cégek keresik. Ennek a növénynek a szabadföldi termesztésében szerzett tapasztalatait megosztja a ryazani régió Urozhainoe farmjának fő agronómusa, Alexander Penshin.

Több éve termesztünk téli fokhagymát, de ezek kis területeken, 20-25 hektáron történtek kísérletek. A termés 20-25 t / ha volt. Miután a gazdaságunkban kidolgoztuk a fertőtlenítőszerek és rovarölő szerek, valamint a mikrotápanyag -műtrágyák és a talajművelés technológiáját, úgy döntöttünk, hogy áttérünk az ipari növénytermesztésre. 2010-ben2,2 tonna francia fokhagymafajtát vásárolt 200 000 rubel / tonna áron, és 2 hektár magterületet rakott le, amelyből 20 hektárt légkörtékre osztottak ki. Terveink szerint 2-3 év alatt 200 hektárra növeljük a fokhagyma területét.

FONTOS KÖVESSE VETÉSFORGÓ

A fokhagyma bármely előd után ültethető, a burgonya, a paradicsom és a hagyma kivételével. ezeknek a növényeknek gyakori kártevői és betegségei vannak vele. Jobb, ha a fokhagymát jól megtermékenyített hüvelyesek, tökmag, korai fehér káposzta és karfiol, gyökérnövények csomótermékek, korai zöld növények után helyezzük. A szántóföldi növényekből, gabonafélékből, zöldtakarmány hüvelyesekből, széna és szénafélékből, egynyári és évelő fűfélékből takarmányként tiszta és zöld priccseket használnak előfutárként. Gazdaságunkban a vetésforgó szinte minden terményénél az előd a fehér mustár, amelyet zöldtrágyaként szántanak a talajba. A mezőket a félpáros rendszer szerint műveljük - az évszak 2/3 -a fehér mustár itt terem; a mezők nincsenek kitéve a nap kemény, szárító hatásának, biológiai gyomirtásra kerül sor, majd a mustárt összezúzzák, és a szántás után belép a talajba, ahol bomláskor szerves anyaggal gazdagítja a földet. Ezt követően bármilyen termést elvethet, legyen az búza, árpa, sárgarépa vagy cékla - mindezek a gazdaságunkban termesztett növények, amelyek a fokhagyma előfutáraként szolgálhatnak.

TALAJ ELŐKÉSZÍTÉS ELŐLEGKÉNT

A fokhagyma viszonylag gyengén fejlett gyökérzete magas talajtermékenységet igényel. Ez a kultúra a strukturált agyagos és homokos agyagos talajokat részesíti előnyben, amelyek szerves anyagokban gazdagok. Ezenkívül jó vízvisszatartó tulajdonságokkal kell rendelkezniük; az optimális pH-érték 6,5-7,9. A fokhagyma termesztéséhez az északi széltől védett területet választottuk, eltérítések nélkül (ahol tavasszal a víz stagnálhat) és dombokat (ahol az erős téli szél lefújja a havat, és hozzájárulhat a termés befagyásához).

A talajt a fokhagymához az alábbiak szerint készítjük el. Először őröljük meg a fehér mustárt, majd szórjunk rá ammónium-nitrátot (100 kg / ha) a felületre, és azonnal dolgozzuk fel a mezőt tárcsás eszközökkel két vágányon, 6-8 cm mélységig. Két hét múlva alkalmazzuk a fő műtrágyát az eke alatt 400 kg / ha fizikai súlyban (13:19:19), 27 cm mélyre szántunk. A gyomnövények növekedésével egy korongozást hajtunk végre, és a vetés napján feldolgozzuk a mezőt Lemken függőleges maróval 10 cm mélységig.

Növelje újra a fokhagymát a fokhagyma felett vagy íj legkorábban megengedett 6 év. A fokhagyma friss trágyára történő ültetése negatív hatással van - romlikaz ültetvények növény -egészségügyi állapota és termékminőség.

A vegetációs időszakban nem használnak herbicideket, ezért a tél előtt teljesen felhordták a gyomirtótelső akció "Hurricane Forte" (lehet "Roundup", "Zero") talaj gyomirtó szerrel "Gezagard" (akkor "Stomp"). Együtt használva ezeknek a gyógyszereknek az adagját felére csökkentették - Forte hurrikán (1,5 l / ha) + Gezagard (1,5 l / ha), vagy "Stomp" (2,5 l / ha).

KEZELÉS LESZÁLLÁS ANYAG

Az ültetés előtt 1-2 nappal szétválogatjuk a hagymákat, elutasítva a kicsiket. Ezután kezdődik a legkeményebb folyamat - az izzók szegfűszegre osztása, a kis, beteg és kártevők egyidejű kiirtásával. Az ültetés napján gombaölő szerekkel (fertőtlenítőszerekkel) rágjuk a kórokozókat. Merítse az ültetési anyagot közvetlenül a hálóba 3-4 percre a TMTD készítmény (Tiram) 3% -os oldatába. (A mi gazdaságunkban őt tesztelték, bár nem mondhatom, hogy ez a legjobb megoldás - más gazdaságokban a Fundazolt használják.)

Az oldathoz mikrotápanyag -műtrágyákat is adunk: "Rexolin", "Reakom" vagy "Aquarin mix". Ez pozitív hatással van a terméshozamra és a termékek minőségére: javul az áttelelés, a növények ellenállóbbak lesznek a betegségekkel, kártevőkkel és kedvezőtlen tényezőkkel szemben.

LESZÁLLÁS - V OPTIMÁLIS IDŐ

A fokhagyma ültetési dátuma környékünkön október eleje. Egyes gazdaságokat korábban ültetnek, hogy a szegfűszeg jól gyökerezzen, de fennáll annak a veszélye, hogy a fagy beálltával károsodhatnak a levelek.

Október elején még mindig nincs stabil fagy, és a fokhagymának elegendő ideje van egy erős gyökérzet kifejlődésére (0,5-1,5 cm), ami pozitív hatással van az áttelelésre és a tavaszi növekedésre. Ha túl későn ültetjük, lehetetlen jó gyökérzet kialakulása - az ilyen fogak rosszul telelnek át és kissé megfagynak.

A fokhagyma nagy területekre történő ültetéséhez gazdaságunk svéd tulipán ültető gépet használ (hagymakészletek ültetésére is használható). A csoroszlyák előtt csomósodók vannak, de azért a pálya tökéletes volt, nem volt rájuk szükség. Az ültetési anyag betöltése manuálisan történt, zsákokból bunkerekbe.

Régiónkban, nehéz talajokon a fokhagyma ültetési mélysége megegyezik az ültetési anyag két átmérőjével. Az ültetésre való metélőhagyma mérete 3,5 cm, az ültetési mélység 7 cm Az ültetés két sorban történt, a szegfűszeg távolsága 10-12 cm, a sortávolság 35 cm.

Ha lehetséges, kézzel ültetve - kis területeken - homokot szórhat a barázdák aljára, hogy a fog alja ne érjen a talajhoz. A fogat függőlegesen ültetik, az alját a horonyban hajtják fel. Ez segít elkerülni a gyökérrothadást, és garantáltan 10% -os termésnövekedést eredményez. Sajnos, ha nagy területen ültetnek ültetőgépekkel, ezt nehéz elérni.

TÁPLÁLÁSPROFILOKLOCSOLÁS

Tavasszal a talajkéreg kialakulásával sorok közötti művelés végezhető, és ha ásványi éhezés jeleit észleljük, akkor ezeket a hiányzó elemet tartalmazó műtrágyákkal történő műtrágyázással kell kombinálni.

A gyomirtó szereket ősszel használják, ezért tavasszal és nyáron csak a sorközök lazítását végzik, és esetleg (ha kicsi a terület) kézi gyomlálás.

Mivel a talaj 70% HB alatti nedvességszintig szárad, öntözésre van szükség. A tenyészidőszak első felében az átlagos öntözési arány 250-300 m / ha, a második felében-350-450 m / ha.

Amikor fokhagymát ipari méretekben termesztenek, nyilak hatalmas megjelenésével a téli növényekben a lőfajtákat el kell távolítani. azt növeli a hozamot és a piacképességetki 25-30%-kal.

VÉDELEM TÓL TŐL BETEGSÉGEK ÉS Kártevők

A téli fokhagymát befolyásolhatja a nagyon penészes tavasszal kialakuló fekete penész (ez a betegség gyakran megfigyelhető a délen fekvő területeken), valamint a peronoszpóra (peronosporosis), az alsó fehér rothadás (fuzárium) és a rothadás. tárolás közben.

A kórokozók első (profilaktikus) kezelését szisztémás gyógyszerrel végzik. A későbbi permetezésre a betegség első jeleinek megjelenésekor van szükség; ugyanakkor a gyógyszereket különböző hatóanyagokkal felváltva, hogy a kórokozók ne fejlesszenek rezisztenciát. A fokhagymás növények viaszbevonata miatt felületaktív anyagokat kell hozzáadni a gombaölő szerek munkaoldatához: Trend-90, Amigo stb. A betegségek megelőzése érdekében hozott fő intézkedések az ültetési anyag vetés előtti elutasítása, a csávázószerek használata és a vetésforgó betartása.

Az egyik szisztémás kontakt rovarölőt rovarok ellen használják, amelyek megfertőzik a fokhagymát és nagy kárt okoznak, csökkentve a termesztett termékek - drótféreg, szárféreg és fokhagyma atka - hozamát és minőségét. Segít elkerülni a rovarok által hordozott vírusos betegségek elterjedését is.

A drótféreg ellen a "Kruiser" gyógyszert kell használni, hozzáadva a munkaoldathoz, amikor betegségekből marat. A tenyészidőszak többi kártevőjével harcolnia kell a "Fastak" vagy a "Bi-58" gyógyszerekkel.

VAL VEL TISZTÍTÁS EZ TILTOTT KÉSŐ

A tisztítást száraz, napos időben rövid időn belül elvégezzük - a termék minősége függ a hatékonyságától, valamint a tárolásra való alkalmasságától (a kedvező időben betakarított fokhagyma 2-3 napig szárad a helyszínen). Esős ​​időben kénytelenek vagyunk aktív szellőzésű szárítógépeket használni (a hőmérséklet fokozatos emelkedésével 25 ° C -ról 40 ° C -ra). Észrevették, hogy a betakarítás megkezdésének késleltetése (különösen nedves talajban) az izzók burkolatának repedéséhez, a veszteségek növekedéséhez és a piaci teljesítmény romlásához vezet. A sérült héjú izzók később nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, és külön szegfűszegre bomlanak.

A hajtáshagymát akkor kezdik betakarítani, amikor az alsó levelek sárgulása és a termés kiszáradásaaz izzók héjának repedése, a csomagolások repedése virágzat; nem lövöldözős fajták - masszív az alsó levelek sárgulása és a szállás kezdetén hamis szárak. A téli növények betakarításának pontos időzítése A fokhagyma általában a termesztési területtől függ július végén - augusztus elején esnek.

A betakarítás után a fokhagymát a napon a napon szárítják, majd betakarítják, felvágják és a fészerek alá veszik, ahol méret szerint válogatják (manuálisan asztalokon vagy autóval). A fokhagyma nagyon érzékeny az ütésekre, amelyekből a szegfűszeg lédús szövete rothad; ezért az izzókat nagy körültekintéssel kell kezelni. Válogatáskor a fejeket megtisztítják a talajtól, a gyökereket levágják, a hamis szárot 10-20 mm-re rövidítik, a sérült, csúnya és korhadt hagymákat eltávolítják.

HOGYAN TART TERMÉKEK

Hámozott, szárított (a nyak szárítása jól megvédi a hagymákat a kórokozó gombák és baktériumok behatolásától), és a szortírozott hagymákat 12-15 cm-es rétegű dobozokba kell helyezni, ellenőrzött körülmények között vagy hűtőszekrényben kell elhelyezni. (alacsony hőmérsékleten minden típusú kórokozó szaporodása lelassul). Ha nincs előkészített tárolás, a fokhagymát szét is szórhatjuk állványokon (20-40 cm-es réteg) vagy 10-12 kg-os dobozokban, egymásra halmozva, hogy a leghatékonyabb szellőzést biztosítsuk.

Ha betartják a tárolási körülményeket (O ... -2 ° C hőmérsékleten, 75-80% relatív páratartalom és 2-4 térfogat / óra légáramlás mellett), a fokhagyma 1 évig tárolható. Ezért a legnagyobb kereslet időszakában és ennek megfelelően a maximális áron is értékesíthető.

• Havi nyereség (tól): 850 $
• Visszatérési idő (tól): 10 hónap
• Induló tőke (tól): 8500 $

Üzleti relevancia

A fokhagyma szerény növény. A megfelelő üzleti szervezéssel és a termesztéstechnológia ismeretével magas hozamot érhet el. Ellenállóképessége miatt ez a növény jól fejlődik a talajon, más összetételű; gyakran ültetik kertekbe kártevőirtás céljából. A hosszú eltarthatóság lehetővé teszi az értékesítés kompetens megszervezését.

Másrészt egy ilyen üzlet meglehetősen fáradságos. Az alapvető folyamatok gépesítésének nehézsége nagy területen nagymértékben befolyásolja a jövedelmezőség szintjét. De a fokhagyma kis területen (több tíz hektár) történő termesztéséhez jó jövedelemre számíthat. Ha a föld tulajdonosa, egy ilyen projekt megtérül a termesztett termés értékesítése után.

Ültetési anyag

Mint minden más típusú mezőgazdasági vállalkozás esetében, a termés nagymértékben függ az ültetési anyag minőségétől. A modern gazdák három fajtát használnak:

1. fokhagyma nyíl - 2 év után termést ad. Egyrészt az ilyen anyag előnye az alacsony költség, de másrészt csak 2 év után lehetséges termékeket értékesíteni. A fokhagymás nyíl kilogrammjának költsége kilogrammonként 1200-1800 rubel, de minden léggömb sokkal kisebb, mint egy közönséges szegfűszeg. Ha másfél tonna szegfűszegre van szükség egy hektár ültetéséhez, akkor elegendő csak 20 kilogramm ilyen magot vásárolni ugyanarra a területre;
2. sevok - ez egy fogú izzó, amely lehetővé teszi egy nagy, több szegfűszegű fej termesztését;
3. kis fogamelyből a fej egy termésben nő.

A modern gazdaságokban az utolsó két típust használják, a fokhagyma nyilat gyakran egyszerűen ültetésre hagyják a jövőbeli betakarításhoz, hogy ne pazarolja a pénzt drága vetőmag vásárlására. A szegfűszeg és a sevka ára 250-300 rubel kilogrammonként, míg a hazai fokhagyma analógját Kínából vásárolhatja meg. Egy kilogramm ültetési anyag a KNK-ból körülbelül 100-150 rubel kilogrammonként, de a legtöbb gazdálkodó beszél az alacsony minőségéről.

Fajtaválasztás

Minden fajtát lelkes és téli növényekre osztanak. Ez utóbbi fajt ősszel (októberben) ültetik, a lelkes ültetést áprilisban végzik.

Oroszországban a következő fajtákat lehet a legnépszerűbbeknek nevezni:

• Lyubasha - Ukrajnában elterjedt, fagyállóság jellemzi, normálisan fejlődik és nedvesség hiányában nő. Ezért fontos a déli régiók számára. Körülbelül 10 hónapig tárolható. Milyen előnyökkel jár ez a fajta? Egy év egy hektárról körülbelül 15 tonna termést kaphat.
• Gribovszkij jubileum - télen ültetik, szezonközi fajtát, nyilakat termel, egy hagymában- 8-11 szegfűszeg;
• Ukrán lila és fehér - a fajta megtalálható a téli és a lelkes kultúrában. Ez a típus nem ad nyilakat, nagy számú szegfűszeggel rendelkezik, mindegyik súlya 2-10 grammon belül változik.
• Komsomolets -éles, gazdag ízű, szezonközi, nyilakat termel, nagy hagymát 8-11 szegfűszeggel.
• Mentett - az izzó átlagos mérete, rendkívül ellenálló a különböző betegségekkel - fonálférgekkel, fuzáriumokkal stb.
• Gulliver - késői fajta, fehér és kemény hús, fűszeres, gazdag íz. A termést legfeljebb 8 hónapig tárolhatja.
• Szofjevszkij - a téli fajtákhoz tartozik, az izzó lila árnyalatú. A fajta ellenáll a fonálférgeknek.

Pénzügyi terv

Fontolja meg az üzleti tervet a fokhagyma termesztésére 1 hektár bérelt telken. Ugyanakkor a mezőgazdasági gépek beszerzése nem történik, ültetésre és betakarításra bérlik. A munkások közül 2 embert bérelnek betakarításra és a raktárba küldésre. A többi személyzetnél felmerült költségek fennmaradó részét a berendezések bérbeadása tartalmazza (mivel a kifizetést a berendezés tulajdonosainak küldik az elvégzett munka összegéért).

Kiadási rész:

• az engedélyek regisztrálása - 10 ezer rubel;
• földbérlet - 5 ezer rubel;
• vetőmag vásárlása (1500 kilogramm szegfűszeg 250 rubel áron) - 375 ezer rubel;
• műtrágya költségek - 10 ezer rubel;
• berendezések kölcsönzése - 75 ezer rubel;
• személyzeti fizetés 40 ezer rubel.

Összesen - 515 ezer rubel.

Mennyit kereshet? Körülbelül 10-50 tonna betakarítható egy hektárról, a kiválasztott fajtától, a talaj állapotától és az éghajlati viszonyoktól függően. Ha nagykereskedelmi értékesítést szervez kilogrammonként 110 rubel áron, akkor 1,1 millió rubeltől kaphat bevételt. (10 000 kg x 110 rubel).

Ezek a számítások hozzávetőlegesek, általában az a gazdálkodó, aki otthon 10-20 hektáron termeszt fokhagymát, nem költ pénzt a személyzet fizetésére vagy a speciális berendezések bérlésére. A nagygazdák egyszerre 10-20 hektárt telepítenek, míg a bevétel egy részét berendezések vásárlására fordítják.

Üzleti regisztráció

A fokhagyma termesztésekor regisztrálnia kell egy vállalkozást. A következő szervezeti és jogi formák alkalmasak erre:

• természetes személy - egyéni vállalkozó;
• Korlátolt Felelősségű Társaság;
• parasztgazdaság.

A farmok az egységes mezőgazdasági adó szerint fizetnek adót, az egyéni vállalkozók vagy az LLC -k megszelídített rendszer szerint dolgozhatnak. Ugyanakkor arányuk azonos (6%), az adóalap a jövedelem monetáris kifejezésén alapul.A regisztráció során tüntesse fel az OKVED 01.13 kódját "Zöldség, gyümölcs, növények termesztése italok és fűszerek előállításához."

Sokan fokhagymát termesztenek a nyaralóikban, amelyek több hektárt foglalnak el. Ebben az esetben eladhat termékeket olyan kereskedőknek, akik nem igényelnek dokumentumokat. Hátránya az alacsony beszerzési költség.

Videó - Négysoros fokhagymaültető:

Felszerelés, leltár

Azok számára, akiknek nincs tapasztalatuk a "fokhagymás üzletben", nem ajánlott nagy mennyiséggel kezdeni. Nem nehéz kézzel 10-20 hektáron termeszteni egy termést, az 1 hektár vagy annál nagyobb terület megműveléséhez speciális felszerelés szükséges. Vannak, akik telepített technológiával bérelnek egy traktort az ültetéshez, mások spórolnak a hátsó traktor vásárlásán. Költsége a konfigurációtól, a motor mennyiségétől és típusától (dízel vagy benzin), valamint a gyártótól függ. Az árak 20-80 ezer rubel között mozognak. A szükséges felszerelést is fel kell készíteni - vödrök, lapátok, kancsó, gereblyék, kapák stb.

Ha az első években sikerül vállalkozást szervezni, terveket és technológiákat kidolgozni a termesztéshez, az értékesítéshez, akkor nagy telkeket vásárolhat vagy bérelhet. A feldolgozáshoz szüksége lesz:

• vetőgép;
• traktor;
• vontatott kombájn.

Ez lehetővé teszi a növények automatikus betakarítását és gondozását.

Értékesítés

Fő forgalmazási csatornák:

1. Kiskereskedelmi értékesítési pont megszervezése (a fő előny a magas költségek, mivel az árukat a végső fogyasztóhoz küldik). A fokhagyma költsége ma 289-350 rubel kilogrammonként.
2. Nagykereskedelem - viszonteladóknak, nagy láncoknak, termeléshez (konzervgyárak, húsfeldolgozó üzemek, gyógyszeripari vállalatok). Rendszeres szállításokat szervezhet a vendéglátó -ipari egységekbe. A fokhagyma nagykereskedelmi árai ma 110-225 rubel.

Az üzleti szervezet jellemzői

Mint minden más üzleti projekt, a fokhagyma szabadban történő termesztése szervezeti kockázatoknak és nehézségeknek van kitéve. A fő hátrányok közé tartozik a drága vetőmag, a gépesítés összetettsége és az éghajlati viszonyoktól való függőség.

A tapasztalt gazdák ajánlják:

• a fokhagymát ugyanazon a helyen legfeljebb három évig lehet termeszteni;
• fajtától függetlenül lelkes vagy téli fajt választott, évente egy terménynél többet nem lehet betakarítani;
• a fokhagyma üvegházban történő termesztése nagymértékben veszteséges, de otthoni személyes fogyasztásra kiváló lehetőség;

A fokhagymát a kertbe lehet ültetni, mivel segít számos kártevő elleni küzdelemben.

Könyvjelző a cikket. Jól fog jönni;)
Kövesse a frissítéseket a Facebookon:

Figyelem!

Az oldal csak olyan véleményeket tesz közzé, amelyek mások számára hasznosak, és amelyek azt jelzik, hogy a személynek volt tapasztalata ebben a kérdésben.

Előre is köszönöm, ha megosztja értékes tapasztalatait olvasóinkkal! :)