Ahol gabonaféléket termesztenek Krasznodar területén

Jelenleg az orosz állam a gyorsított importpótlás kérdésével szembesül, amelynek megoldása mezőgazdaság nélkül lehetetlen. A mezőgazdasági ágazat fejlődése segíti az élelmezésbiztonság megfelelő szintjének biztosítását az országban. Ez vonatkozik mind az Orosz Föderáció egészére, mind annak egyes régióira, beleértve a Krasznodar területet is. A terület ideális erre az iparágra.

Krasznodar terület, mint agrár-ipari régió

Oroszországban az ipar meglehetősen jól fejlett. A Krasznodar Terület mezőgazdaságába mintegy 7 ezer, különböző tulajdonosi formával rendelkező vállalkozás tartozik. Több mint hatszáz közülük nagy vagy közepes méretű szervezet. A foglalkoztatás a mezőgazdasági szektorban körülbelül 400 ezer ember.
A Kubanban a legelterjedtebbek:

• gabonatermelés;
• ipari növények termesztése;
• szőlőművelés;
• cukorgyártás;
• tejipar.

Az agrár-ipari komplexum ilyen sokféle ága az egyedülálló éghajlatnak köszönhető, amely kedvező természeti feltételeket teremt ezen a területen. Itt halad át a mérsékelt és szubtrópusi éghajlati övek határa.

Krasznodar területét joggal tekintik Oroszország egyik vezető régiójának az agrár-ipari komplexum fejlesztésében. A Kuban teljes területe meghaladja a 7,5 millió hektárt, amelyből 4,75 millió hektárt a mezőgazdaság foglal el. A normatív szabályozást, valamint az ipar fejlődésének ellenőrzését a Krasznodari Terület Földművelésügyi Minisztériuma végzi. Az agrár-ipari komplexum fokozatos fejlődésének biztosításának legfontosabb feltételei: a termékeny földek leghatékonyabb kiaknázása, a növény- és állattenyésztés fejlesztése, a feldolgozóipar fejlesztése és korszerűsítése.

Mezőgazdaság szerkezete

A Kuban modern agrár-ipari komplexumát a növénytermesztés túlsúlya jellemzi az állattenyésztéssel szemben. 67,33, illetve 32,67%-ot tesznek ki. A növénytermesztésben a fő szakterület a gabonafélék termesztése. A technikai fajok között a cukorrépa és a napraforgó dominál. A takarmánynövények termesztése szintén prioritás. Például zöldtakarmány, siló, kukorica stb. A burgonya, zöldség és dinnye vetése jelentéktelen.

A Krasznodar terület mezőgazdasága fokozatosan fejlődik.A szőlőtermesztés, kertészet és zöldségtermesztés helyreáll. Néhány szubtrópusi növény termesztési területe fokozatosan növekszik.

Az állattenyésztést viszont a következő iparágak képviselik: állattenyésztés, baromfi, sertés, juh. Jelentősen alacsonyabb a lótenyésztés, a méhészet, a szőrművelés, a haltenyésztés, a nyúltenyésztés és a strucc tenyésztés aránya.

Gabonatermelés Krasznodar területén

A gabonafélék termesztésében a legnagyobb részesedést az őszi búza kapja. A Krasznodar terület mezőgazdaságát úgy építették fel, hogy minden régióban termesztik. Előnyben részesítik azokat a búzafajtákat, amelyek ellenállnak az aszálynak és a betegségeknek, és magas hozammal rendelkeznek. Például Bezostaya-1 és Krasznodar-46. Kuban országszerte a bruttó búza 10% -át termeli. A tavaszi búza a növények szerkezetében 1-2%.

A második helyen az őszi árpa áll. Hőállóságában különbözik, de kevésbé ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A megművelt terület mintegy 5-10% -át kukoricára osztják ki. Igényes a talaj összetételére, és sok műtrágyát igényel.

A Kubanban saját, ezen a területen tenyésztett rizsfajtát termesztenek - Dubovsky -129. A hozam növelése érdekében speciális mezőgazdasági technikákat és mesterséges öntözési rendszert kell alkalmazni. A rizsvetési terület a gabonafélék teljes területének 3% -át teszi ki.

Szőlőművelés

Ez az iparág jelentős hatással van a Krasznodar terület mezőgazdaságára. A térségben különböző szőlőfajtákat termesztenek, mivel mindegyik eltérő klímát igényel. A legmegfelelőbb körülmények a Fekete -tenger övezetében alakultak ki. Körülbelül 50 szőlőfajta nő a Kubanban

Zöldségtermesztés

Krasnodar területén megfelelő éghajlati viszonyok alakultak ki az iparág számára. A zöldségnövények közé tartozik a paradicsom, a káposzta, az uborka, a burgonya stb. Főként Krasznodar területének déli, nyugati és központja a termesztése.

A lábhegyi zóna a legkedvezőbb a burgonya számára, bár Oroszország középső régióihoz képest ezen a területen a hozama alacsony.

Kertészkedés

A kertek ültetésének legalkalmasabb feltételei a Fekete-tenger partján, valamint az Azov-Kuban alföld nyugati és déli részén alakultak ki. Itt elsősorban almát, szilvát, körtét, őszibarackot, cseresznyét, cseresznyét, sárgabarackot stb.

Dinnye nő

Ez az iparág uralkodik a nyugati régiókban. Ez annak köszönhető, hogy a görögdinnye és a dinnye sok meleget és napot igényel. A sütőtök a leginkább ellenáll a hideg időjárásnak.

Állatállomány

Az állattenyésztés sikeres fejlődésének alapja a természetes takarmányterületek bősége. A Krasznodar terület mezőgazdaságában szarvasmarha legeltetésre kerül a lábhegység északkeleti részén. Alpesi legelőket ritkán használnak itt. A takarmány nagy részét a szántóföldön termesztik.

Itt a tejelő és húsmarhák tenyésztése érvényesül. A sertéstenyésztést elsősorban a Kuban középső és északi részén fejlesztik. Főként nagy fehér sertéseket tenyésztenek. A baromfitenyésztésben a csirkék vannak túlsúlyban.

Program a Krasznodar terület agráripari komplexumának hatékony fejlesztésére

A Krasznodar Terület Mezőgazdasági Minisztériuma kidolgozott egy programot ezen iparág fejlesztésére. A következő fő feladatokat határozza meg az agrár-ipari komplexum számára:

• a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek minőségének javítása;
• az emberi erőforrások fejlesztése;
• az elhagyott területek helyreállítása;
• az ipar fejlesztése a talaj termékenységének fenntartásával;
• meglévő befektetési igények felmérése, forrásforrások keresése.

A program végrehajtásának ellenőrzését a Krasznodar terület mezőgazdasági minisztere gyakorolja.

Így az egyik vezető régió, amely biztosítja az állam élelmiszerbiztonságát, Krasznodar területe.A mezőgazdaság fejlesztése vezető szerepet játszik e régió gazdaságában. A legelterjedtebb a növénytermesztés, különösen a gabonatermesztés. Az agrár-ipari komplexum szerkezetében más iparágak részesedése sokkal kisebb. Jelenleg pozitív tendencia figyelhető meg a mezőgazdasági termelés növekedésében. Ennek oka elsősorban az árpolitika és a hitelmechanizmus javulása, valamint a komplexum fejlesztésére szánt költségvetési előirányzatok volumenének növekedése. Hosszú távon a Krasznodar terület mezőgazdasági ágazatának versenyképessége növekedni fog, mind az orosz, mind a nemzetközi piacon.

23. § A térség mezőgazdaságának fejlődéséhez hozzájáruló tényezők. A növénytermesztés a mezőgazdasági termelés vezető ága.
A régió mezőgazdaságának fejlesztésének fő előfeltételei az agroklimatikus erőforrások, a talajtakaró sokfélesége, a terület túlnyomóan sík jellege, a munkaerő-források rendelkezésre állása, a mezőgazdaság technikai felszereltségének lehetősége. Az elmúlt évtizedekben létrehozott tudományos bázis lehetővé tette a mezőgazdaság meglehetősen magas szintre emelését. A tudósok sok új, nagy hozamú növényfajtát fejlesztettek ki. Jelenleg a régió vezető szerepet tölt be sokféle mezőgazdasági termék előállításában. Tehát az Oroszországban termesztett rizs 75% -a a régiónk részesedésére esik. A szőlő, a gyári cukorrépa esetében a Kuban részesedése 55%, illetve 23%. 2001 -ben a Kanevsky kerület (5,5%), Timashevsky (4,4%), Novokubansky (4,3%), valamint Vyselkovsky, Krasznoarmeiskij és Pavlovszkij mutatta a legmagasabb mutatókat a mezőgazdasági termékek regionális volumenében. Az egy főre jutó mezőgazdasági termelést tekintve pedig a vezetők a Cserbinovszkij, a Viszelkovszkij és a Jejszkij kerületek voltak. A mezőgazdaság fejlődésének jelenlegi szakaszát a különböző tulajdonosi formájú vállalkozások létezése jellemzi: állami vállalatok, társulások, szövetkezetek, részvénytársaságok. A paraszti gazdaságok (több mint 23 ezer) jelentős helyet foglalnak el a régió agrár-ipari komplexumában. Fejlesztésükre kidolgoztak és végrehajtanak egy programot, amely pénzügyi támogatást, segítséget nyújt a tanyák utakkal való ellátásához, áramellátáshoz, vízellátáshoz és kommunikációhoz.

Növénytermesztés. Jelenleg a bruttó mezőgazdasági termelésben a növénytermesztés dominál (67,33%), az állattenyésztés pedig 32,67%-ot tesz ki. A régió növénytermesztése gabonafélék, köztük búza, árpa, kukorica, rizs, zab és hüvelyesek vetésére specializálódott. A céklát és a napraforgót ipari növényekből termesztik. Az állattenyésztés igényeinek megfelelően takarmánynövényeket ültetnek. A burgonya, a zöldség és a dinnye vetése kicsi (lásd a 8. ábrát).

Érdekes tudni, mit termesztettek a Kubanban a múlt század végén. A termés szerkezete az elmúlt évszázadban megváltozott. A Kubanban már nem termesztenek lenet, csökkentették a hajdina, rozs és tavaszi búza termését, és kevesebb burgonyát ültettek. Ebben az időszakban elsajátították a rizs termesztését, elkezdtek több hüvelyes növényt, cukorrépát, napraforgót vetni.

A régió modern növénytermesztését a gabonatermesztés fejlődése, az ipari és takarmánynövények (egynyári és évelő füvek, siló kukorica és zöldtakarmány) termesztése jellemzi. A zöldségtermesztés, a kertészet és a szőlőtermesztés, egyes szubtrópusi növények termesztése helyreáll. A kubai földek termékenységének megőrzése érdekében nagyobb figyelmet kell fordítani a helyreállítási intézkedésekre.

Gabonafélék. A kubai termesztés területén az őszi búza az élen jár. A 2,5 ezer évvel ezelőtti rétegben végzett régészeti ásatások során lágy búza, árpa és köles szemét találták a szkíta-szarmata törzsek lelőhelyein. A Kuban régió lakói ebben az időszakban kenyérrel kereskedtek a Boszporusz királysággal.

Régiónkban az őszi búzát a hegyvidékek kivételével szinte minden régióban termesztik. A múltban a jó természeti feltételek ellenére a búza termése rendkívül alacsony volt a primitív gazdálkodási technikák miatt. Így például 1905 -ben a termés csak 8,9 centner volt hektáronként, 1911 -ben - 6,1 centner, 1913 -ban - 13,1 centner. A mezőgazdaság gépesítése lehetővé tette a múlt század 30-40 -es éveiben, hogy átlagosan 16 centner hektáronként emeljék a termést. 1917 -ig a kubai búza az Oroszországból származó összes búzaexport mintegy 13% -át tette ki. Jelenleg a búza átlagos hozama a régióban 42,8 c / ha és 45 c / ha között mozog.

A 2002 -es mezőgazdasági év különösen sikeres volt az elmúlt évtizedekben.

A nagy hozamú búzafajták létrehozásához nagyban hozzájárultak a Krasznodari Kutatóintézet Mezőgazdasági Intézetének kubai tudósai, V.I. P. P. Lukjanenko. A sokéves tapasztalat eredményeként csodálatos búzafajtákat tenyésztettek. A "Bezostaya -1" nagy szemcsékkel (1000 darab súlya 38-48 gramm), szárazságállósággal, betegségállósággal, magas sütési tulajdonságokkal rendelkezik. A fajta jó sütési minőséggel és magas hozammal rendelkezik.

"Krasznodarszkaja-46". A közelmúltban az olyan fajtákat, mint a "Krasnodar-90", a "Scythian", a "Yuna", az "Umanka" és mások, zónákba sorolták a régióban. A „Kolos” OPH -ban, az őszi búza és az őszi árpa vetőmagtermesztésére szakosodott gazdaságban a „beauty” búzafajta 80 c / ha termést hoz.

A régió az Oroszországban termelt búza teljes mennyiségének akár 10% -át teszi ki. 2002 -ben a régióban rekordtermést - 7,5 millió tonnát - takarítottak be, számos régióban a termés 60 c / ha volt.

A tavaszi búza termése jelentősen elmarad az őszi búza terményeitől. Általában a vetésterületek szerkezetében a tavaszi búza termése nem haladja meg az 1-2%-ot.

Az őszi árpa a gabonafélék szerkezetében a 2. helyet foglalja el az őszi búza után. Kevésbé télálló, de hőállóbb, mint a tavasz. Az átlagos hozam 44 centner hektáronként. Az árpát pékségben, cukrászatban és sörgyártásban használják. Gyöngy árpát és árpa darát készítenek belőle.

A kukorica a vetésterület 5-10% -át foglalja el. Elég igényes a talajra és az éghajlati viszonyokra. A vegetációs időszak során nagy mennyiségű szerves és ásványi műtrágyára van szüksége. A krasznodari tudósok magas termelékenységű kukoricafajtákat hoztak létre, amelyek magjait vetésre használják Oroszország különböző régióiban. Sajnos a gabona kukorica hozama a közelmúltban alacsony volt: 2001 -ben 13,8 c / ha volt, míg a prototípusok akár 76 c / ha termést is adnak. A kukorica nagyon értékes növény, mivel teljes biológiai termése felhasználható feldolgozásra. Orvosi készítményeket, élelmiszereket kukoricából nyernek, a zöld tömeg értékes takarmánynövény. A Kubanban szinte mindenhol kukoricát termesztenek.

Hazánk a legészakibb rizstermesztési terület. Az első hazai rizsfajtát, a "Dubovskiy-129" -et a Kuban Rizs Kísérleti Állomáson hozták létre. Jelenleg a régióban a rizst kizárólag mesterséges öntözéssel termesztik. Az átlagos termés eléri az 50 c / ha -t (az öntözési rendszer és a megfelelő mezőgazdasági technológia függvényében).

A rizs értékes élelmiszertermék az emberek számára, valamint értékes takarmánynövény az állatok számára. A feldolgozott termékeket a textil- és parfümiparban használják. A rizs termesztésének fő területei: Krasznoarmeiskij, Szlavjanszkij, Temrjuk. A régióban a rizsnövények kicsik, és a gabonafélék teljes területének körülbelül 3% -át teszik ki.

A hüvelyesek közé tartozik a szójabab, bab, borsó, bab. Ezeket a növényeket takarmány-, ipari és élelmiszer -növényként használják. Ezenkívül a hüvelyesek kiváló nitrogén- és egyéb ásványi anyagok szállítói a talaj számára. A térség gabonafélék termőterületének felét borsónak szentelik.Termése 20-25 kg / ha között mozog. A szójabab a második helyen áll. Az utóbbi időben a szójabab világszerte erős pozícióba kerül. Különféle termékeket kapnak belőle, amelyek hatalmas fehérje- és energiaértékkel rendelkeznek. A régióban minden előfeltétel megvan a szójabab termesztésének növelésére, amelyek nagy része jelenleg a régió középső régióiban koncentrálódik.

A technikai kultúra magában foglalja a technikai feldolgozás alapanyagaként használt növényeket. Köztük napraforgó, cukorrépa, dohány, illóolajos növények, kender, ricinusolaj. A legnagyobb területet napraforgó és cukorrépa foglalja el.

A napraforgó legértékesebb fajtáit V. S. Pustovoit akadémikus, az Intézet Olajmagvak Kutatóintézetében tenyésztette, akinek nevét az intézet viseli. A napraforgót olaj előállítására termesztik, amelyet az élelmiszeriparban margarin, cukrászsütemények, konzervek készítésére használnak. Szappangyártásban, festék- és lakkiparban használják. Az újrahasznosított hulladék értékes állati takarmány. A káliumot a szárból nyerik. A napraforgót mindenhol termesztik, de a legnagyobb területeket

di a régió északi és középső részein foglal helyet. Ez annak köszönhető, hogy a napraforgó jobban tolerálja a szárazságot, mint más ipari növények. Termése átlagosan 14 c / ha.

Különbséget kell tenni a cukor, a félcukor és a takarmányrépa között. A takarmányrépát nagy gyökérnövények különböztetik meg: 800-1200 g, néha 6-8 kg. A takarmányrépát lédús takarmányok készítésére használják. Kevésbé ellenáll a hidegnek, mint a cukor, és a gyengébb fejlettség miatt alacsonyabb a szárazságállóságában.

1928 óta a Kuban cukorrépa -termőterületei bővülnek: idén szakszervezeti jelentőségű cukorgyárat építettek a Korenovskaya állomáson. Jelenleg a cukorrépát cukor, bagasse, melasz előállítására használják, a tetejét pedig állati takarmányozásra használják. A répa számára a legkedvezőbb talaj- és éghajlati viszonyok a régió középső övezetében vannak. Átlagos termés - 220 kg / ha.

1920-ban az 1914-ben alapított Ekaterinodar Kísérleti Dohánytermesztési Laboratórium alapján megszervezték a Dohány és Makhorka Szövetségi Tudományos Kutatóintézetét (VITIM), amely az orosz dohányipar egyetlen tudományos állami intézménye Szövetség. Az Intézet több mint 150 dohány- és makhorkafajtát hozott létre és regionalizált. Ezek a termofil növények széles körben elterjedtek a Kuban területén, a legnagyobb termőterület a lábhegyi övezetben volt: Apsheronsky, Abinsky, Krymsky, Seversky és Belorechensky kerületek. A nyersanyagokat nemcsak dohánytermékek gyártására használják. Citromsavat kaphat a dohányból, értékes olajat a dohánymagból, és cellulózot a dohányszárból. Az utóbbi években ezen növények termőterülete jelentősen csökkent.

A kender a vadonban megtalálható gyomként. A déli kender mezőgazdasági jelentőségű. Kiváló minőségű szálak készülnek belőle, amelyeket ponyvák, kötelek, vászon, zsineg gyártására használnak. A kendernövények a régió középső és déli részeire koncentrálódnak. Feldolgozását a Bryukhovetsky, Kanevsky, Kurganinsky üzemekben végzik.

Illóolajos növények. Széles körben használják az orvostudományban, az élelmiszeriparban, az illatszeriparban, a háztartási vegyszerekben és más iparágakban. A talaj és az éghajlati viszonyok hozzájárulnak az illóolajos növények termesztéséhez a Kubanban. Koriandert, zsályát, zsályát, eugenol bazsalikomot, levendulát, rózsát, borsmentát stb. Termesztünk. A legtöbb ilyen növényt korianderbe ültetik. Különféle esszenciák megszerzésére használják. A koriander őrleményét (zúzott magjait) állati takarmányként használják. A koriander értékes méznövény. Egy hektárról akár 400 kg nedűt is betakaríthatnak.A koriander vetésterülete több mint 10 ezer hektár. Az átlagos termés 15 c / ha. A növények elsősorban a régió északi részén találhatók. A koriander feldolgozását az Ust-Labinsk illóolaj-üzemben végzik.

A borsmenta a második helyen áll az illóolajos növények között. Széles körben használják az orvostudományban, az élelmiszeriparban. A mályvazsálya illóolajai helyettesítik a legdrágább aromatartókat (például az ámbra). Az orvostudományban, az illatszerekben és a kozmetikumokban, a szappangyártásban és az édességekben használják. A zsályát a régió középső és déli részein vetik. Ajánlott éjszaka tisztítani, mivel az illóolajok tartalma nappal csökken.

A rózsaolaj az egyik legnépszerűbb és legdrágább illat. A cári Oroszországban évente mintegy 1000 kg rózsaolajat importáltak külföldről. A Kubanban termesztése 1937 -ben kezdett fejlődni. A krími vörös rózsát ipari célokra termesztik. A fő termesztési területek Krasznoarmeiskij, Apsheronsky, Otradnensky és Labinsky. Gyűjts rózsaszirmokat kora reggel. A rózsaolajat széles körben használják az illatszerekben, szappangyártásban, édességekben, alkoholos italok gyártásában.

Zöldségtermesztés. A kedvező agroklimatikus körülmények a zöldségtermesztés fejlődéséhez vezettek. A fő zöldségnövények: paradicsom, zöldborsó, káposzta, padlizsán, uborka, cukkini, burgonya, paprika, sütőtök és mások. A termesztésükről

a régió középső, nyugati és déli régiói specializálódtak. Krymsk, Abinsk, Yeisk és más településeken dolgozzák fel. A burgonya jó termést hoz, főleg a lábhegyi övezetben. A közelmúltban ennek a növénynek a vetésterülete növekedni kezdett (majdnem megduplázódott a magángazdaságokban és a kiegészítő parcellákban). A régió burgonyatermése alacsony (60-80 c / ha) az oroszországi középső régiókhoz képest, ahol az éghajlat és a talajviszonyok kedvezőbbek e növény számára.

Dinnye nő. A sárgadinnyét és a tököt elsősorban a nyugati, valamint a Beloglinsky, Kushchevs-kom és Ust-Labinsky kerületekben termesztik. A görögdinnye és a dinnye sok hőt igényel a növekedéshez. Homokos és homokos talajon jó termést adnak, agyagos talajon dinnyét. A sütőtök a leghidegebb növény. A magvak csírázásához elegendő a + 13 ° -os átlagos napi hőmérséklet.

Szőlőművelés. A régió területének nagy részén fejlett. A talajtól és az éghajlati viszonyoktól, a csapadék mennyiségétől függően különböző szőlőfajtákat termesztenek különböző régiókban. A Fekete -tenger övezetében vannak a legkedvezőbb feltételek. Északnyugati részén, Tamanon és Anapa régióban csemegeszőlőt termesztenek, évjárat, pezsgőbor és szőlőlé előállításához használt fajtákat: Riesling, aligote, Muscat, Pinot, Traminer, Rkatsiteli ... Összesen több mint 50 ty szőlőfajta. Valamikor régen hordó szüreti rizlinget szállítottak innen az angol királynő asztalához.

A kubai borászok számos borfajtája díjat nyert különböző kiállításokon, és nagy sikereket aratott a világpiacon. Az Abrau-Dyurso pezsgőgyár jól ismert messze Oroszország határain túl.

A Fekete -tenger övezetének déli részén főként különböző érési időszakú csemegeszőlőfajtákat termesztenek. A régió lábazati övezetében asztali fajtákat és gyümölcslevek termesztésére termesztenek. A térség északi részén, amelyet a szárazság jellemez, kiváló minőségű technikai fajtákat termesztenek a régióban és azon túl is keresett borok, szőlőlé, asztali fajták előállítására.

A régió szőlőfeldolgozó fő vállalkozásai Anapsky, Temryuk, Yeisk, Gelendzhik, Krím, Novokubansky, Gulkevichsky és más kerületekben találhatók. Jelenleg a régió adja az országban termelt szőlő több mint 50% -át. Az átlagos hozam 40-50 kg / ha.

Kertészkedés.A kertészet fő területei az Azov-Kuban alföld nyugati és déli részén, valamint a Fekete-tenger partján találhatók. A kubai kertek mintegy 90 ezer hektárt foglalnak el. A bruttó termés több mint 250 ezer tonna, 40 c / ha termésátlaggal. Kertjeinkben déli hőszerető növényeket termesztenek: almát, körtét, szilvát, cseresznyét, cseresznyét, birsalmát, cseresznye szilvát, őszibarackot, sárgabarackot - és a Fekete -tenger partján - és szubtrópusi növényeket. A régió legnagyobb kertészeti gazdaságai a Szlavjanszkij kerületben található Sad-Gigant, a Tuap-Sin körzetben Novomikhaylovskoye és a Seversky kerületben a Kaukázus lábai. Krasznodarban működik az Észak-Kaukázusi Kertészeti és Szőlészeti Kutatóintézet, ahol a tudósok új, nagy hozamú gyümölcs- és bogyófajtákat fejlesztenek ki, és foglalkoznak a gyümölcsök és bogyós gyümölcsök előállítására szolgáló intenzív technológiák bevezetésének problémáival is. A kutatóintézetek kísérleti területein a gyümölcs- és bogyós növények különböző fajtáinak magas hozama gyűlik össze.

Szubtrópusi kultúrák. A régió szubtrópusi területei a legészakibbak. Több mint 150 km -re húzódnak a Tuapse környékétől (északon) a Psou folyóig (délen), a Kaukázusi -hegygerinc és a Fekete -tenger között. A hosszú távú megfigyelések azt mutatták, hogy a szubtrópusi területek északi jellege további speciális agrotechnikai intézkedések alkalmazását igényli ebben az övezetben. 1894 -ben megszervezték a Szocsi Mezőgazdasági és Kertállomást, amelynek alkalmazottai sok éven át tanulmányozták a szubtrópusi növényeket és elosztásuk lehetőségeit a régió Fekete -tenger partján.

A mandarin termése néhány évben elérte a 200-350 c / ha -t. De a gyakran ismétlődő hideg telek miatt csak törpe fajtákat kellett termeszteni. A mandarin termesztése az Adler, Khostinsky és Lazarevsky kerületekben történik, egy keskeny, 3-7 km -es part menti sávban.

A széles trópusi és szubtrópusi sávot az északi szélesség 10 ° és a déli szélesség 10 ° között szokás "teaövnek" nevezni. Az ipari teaültetvények azonban sokkal északra találhatók. Krasznodar területe a világ tea -termesztésének legészakibb "előőrs".

1895-96 között teamagot Kínából hoztak Oroszországba. Az orosz tea hazája Solokhaul falu, amely a Shakhe folyó partján található, 400 m tengerszint feletti magasságban. 1901 -ben a paraszt I. A. Kosman 800 teabokrot ültetett el, és 1905 -ben megszerezték az első orosz teát. A teabokor örökzöld növény. A trópusokon eléri a 10-15 m magasságot, míg hazánkban nem több, mint 3-4 m.

A közelmúltban a térség teaültetvényeinek területe csökkent, a termés pedig jelentősen csökkent. E tekintetben az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szintjén döntés született a tea termesztésének újraélesztéséről (2002. szeptember).

A teát termesztő gazdaságok termékeit a Krasznodar Tea JSC részvénytársaságaiban dolgozzák fel. A tea termesztésének fő területei Khostinsky, Matsestinsky, Dagomysky, Adlersky.

24. § Állattenyésztés.
A következő tényezők járulnak hozzá az állattenyésztés fejlődéséhez a Kubanban: kedvező éghajlat, természetes takarmánybázis a pusztai síkságon és a lábánál, a mezőgazdaság intenzív fejlődése a fejlett növénytermesztéssel, az 5 millió lakosság igénye. régió az állattenyésztési termékek számára. A régióban az állatállomány a bruttó mezőgazdasági termelés mintegy 33% -át teszi ki. A kubai piac telített a helyi termelők termékeivel.

Az állattenyésztés alapja a természetes takarmányterületekről nyert takarmány. A lábhegy zóna északkeleti részét, amelyet a réti növényzet képvisel, legeltetésre és fűgyűjtésre használják széna termesztésére. Az alpesi (alpesi és szubalpin) legelők viszonylag kis területet foglalnak el. Jelenleg az ott legeltetett szarvasmarhák élesen korlátozottak, mivel intenzív felhasználásuk a múlt század 70-80 -as éveiben (16-19 ezer.szarvasmarha -fejek évente) jelentős eróziós folyamatokhoz vezettek, amelyek hátrányosan befolyásolták a takarmány -erőforrásokat. Az összes növény takarmányának nagy részét szántóföldön termesztik. Bizonyos mértékig a takarmánybázist a hal-, tej- és húsipar hulladékainak, valamint a mineralizált adalékanyagok, kréta, mészkő stb.

Régiónk állattenyésztési ágaiból képviseltetik magukat: szarvasmarha -tenyésztés, sertéstenyésztés, baromfitenyésztés, juhtenyésztés. Néhány mezőgazdasági vállalkozás lovakkal foglalkozik

gazdálkodás, méhészet, szőrme -tenyésztés, haltenyésztés, nyúltenyésztés és még struccgazdálkodás. A régió részesedése a teljes orosz hústermék -mennyiségben kicsi.

Szarvasmarha tenyésztés. Az állattenyésztési termékek értékét tekintve a szarvasmarha -tenyésztés, elsősorban a tej- és hústermelés a vezető helyet foglalja el. A következő tehénfajták széles körben elterjedtek: vörös sztyepp, svájci, fekete-fehér. A régió a törzskönyvezett állatállomány szállítója a FÁK országaiban.

A tejtermelés az állattenyésztés legfontosabb ága. 1990 -ig a régió kolhozaiban az összes termelési költség több mint 39% -át tette ki. Az iparban dolgozók 41% -a itt dolgozott. A tejelő szarvasmarha sűrűségének legmagasabb mutatói a régió középső régióira jellemzőek. 2001 -ben a tehénre jutó tejhozam több mint 4000 kg volt.

A déli lábhegyi övezet régióinak kedvező feltételei hozzájárulnak a húsmarha -tenyésztés fejlődéséhez.

Sertéstenyésztés. Fejlett gabonatermesztési területeken elosztva: a sertésállomány 80% -a a régió központjában és északi részén koncentrálódik. A gazdaságokban a sertések számának legmagasabb mutatóját 1980 -ban jegyezték fel - 3078 ezer fej. 2002 -ben ez 1 677 ezer fej volt. A sertések fő fajtája nagy fehér. Részesedése a teljes sertésállomány 95% -a. A régió legnagyobb sertés-etető komplexuma a Timashevsky kerületben található. Ez adja a regionális sertéshús -termelés 10% -át.

Baromfi tartás. Fejlesztett fogyasztóközpontú állattenyésztési ipar (nagy települések, városok). A madarak populációjában a csirkék vannak túlsúlyban. A baromfitelepek húst és tojást termelnek. Az 1950 és 1990 közötti időszakban a baromfihús termelése minden kategóriában folyamatosan nőtt.

Jelenleg a baromfitelepek termékei versenyképesek és igényesek. Több éves válság után a baromfiipar teljesítménye javul. A tojás termelése 607 millió darab, a húsé pedig 21,7 ezer tonna évente. A legtöbb baromfitelep a régió északi és középső részén található. Jól ismert a JSC Ku-banptitseprom Company termékeiről. 38 baromfiüzemet foglal magában. A krasznodari baromfitenyésztésben egyedülálló tenyésztő libafajtákat tenyésztenek - olasz fehér és kubai szürke (24 ezer fej), amelyek fedezik a régió fiatal tenyésztési igényét. A libahús előállítása a magas költségek miatt veszteséges, de a libapelyhet és a libamájat nagyra értékelik. Krasznodarban a libákat csak levágáskor szedik, ezt évente háromszor kell elvégezni. Nincs elég alap, szakember ahhoz, hogy elkezdhessenek pehelytermelést (ebből kabátokat, tollágyakat készítenek) és libamájból csemegéket készítsenek.

Érdekes a Krasznodar melletti kis struccfarm tapasztalata, amely eddig csak vezetőinek lelkesedésének köszönhető. A struccok tenyésztése gyakorlatilag hulladékmentes termelés. A hús értékes az íze miatt. A drága strucc tollakat ruhák díszítésére használják. Egy strucc tojásból készült rántotta 6 embert képes táplálni, és a tojás héja kiváló anyag a kézművesek számára.

A Kuban juhtenyésztése hagyományos iparág, fő termékei a gyapjú és a hús.

A finom gyapjú fajták közül a szovjet merinó és a kaukázusi merinó ismert.Félig durva hajúakból-Karakul, Oszét, Tsigai. A durva szőrű (kaukázusi) fajták elsősorban a hegyvidéki területeken voltak túlsúlyban. A gyapjút nemcsak a régió vállalkozásaiban dolgozták fel, hanem messze a határain túl is. A báránybőrre továbbra is kereslet van a bőr- és szőrmeárugyárakban. Ennek egy részét külföldön értékesítik. A juhtenyésztő gazdaságok zöme a régió északi részén koncentrálódik, ahol a finom gyapjú juhtenyésztés uralkodik. A nedvesebb éghajlattal rendelkező déli lábazati övezetben hús-gyapjú irányú és félig finom gyapjú juhokat tenyésztenek.

A Fekete -tenger övezetében, Seversky, Goryacheklyuchevsky kerületekben kiváló természeti adottságok vannak a kecsketenyésztéshez.

Lótenyésztés. A pusztai övezetet és a Transz-Kubán régiót régóta használják lovak legelőjeként. A régió északi részén sikeresen tenyésztették a fekete -tengeri lófajtát, amely híres volt szerénységéről, állóképességéről, "intelligenciájáról". A lábhegyi zónában főleg a kabard fajtát tenyésztették: hegyi járatokban értékelték kitartásáról. Jelenleg a lótenyésztés jelentéktelen részesedést képvisel az állattenyésztésben. Ugyanakkor telivér lovakat tenyésztenek Abinszkij, Krasznoarmeiskij és Novokubánszkij kerületekben, sőt külföldön is értékesítik. Különösen híres az öbölbeli ló Anilin (a Voskhod ménesben nevelkedett), amely 22 versenyt nyert, és értékes utódokat hagyott maga után - 168 csikót.

A méhészet rendkívül jövedelmező iparág. Vannak olyan információk, amelyek szerint még az ókori görögök is exportáltak mézet és viaszt a Kubanból.

A beporzó méhek különleges szerepet játszanak a terméshozam növelésében. Egy méhcsalád termelékenysége évente 35-45 kg méz.

A régió kora tavasztól késő őszig virágzó növényzete kiváló takarmányozási alapot biztosít a méhészet számára. Jelenleg ez az iparág fokozatosan újjáéled, egyre nagyobb jelentőségre tesz szert a magánparaszti gazdaságokban. A kubai méz magas ízű, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és a viaszt használják az orvostudományban, az illatszerekben és egyes iparágakban.

Az állattenyésztés egyéb ágai közül kiemelkedik a szőrme -tenyésztés (szőrme- és hústermelés). Tenyésztett nyulak, menkék, nutria. A Tbiliszi régió Severinskoye állattenyésztése és az Ust-Labinsky régió "Ladozhskoye" prémes termékeiről ismert.

A halgazdálkodás nem kis jelentőséggel bír a régió számára, amely kielégíti a kubai nép haltermékekkel kapcsolatos igényeit. A régió gazdag különféle víztestekben, amelyeket haltenyésztésre lehet használni (számos folyó, tó, torkolat, tó).

A Kuban területének letelepedése óta a helyi lakosok lolival és haltenyésztéssel foglalkoznak. Tehát 1796 -ban Anton Golovat katonai bíró. írja Ataman Zakhary Chepega levelében a halak és rákok tenyésztéséről Karasunban: „Nem felejtettem el a különféle halak és rákok telepítéséről szóló szavakat, de megtettem ... Elengedtem a halakat a Kubanból. És a Temryukból postán hozott rákok, három vagon, hogy minden állampolgár valódi örömére szaporodhassanak ... parancsoljon a kormányzón keresztül mindenkinek, aki halat fog a táborban, adja vissza a vízbe fogott rákokat, és ne irtsa ki két év. 1912 -ben a "Kuban Krai" újság egy komikus esetet írt le egy élő rákról, amely véletlenül a tócsába esett a Krasznaja és a Karasunskaya utca kereszteződésében. A kíváncsi jekatyerinodariak pedig élvezték az ingyenes műsor csodálását.

A halak fajösszetétele régiónkban meglehetősen változatos, és sok értékes fajt tartalmaz. Köztük tokhal, csillagos tok, vybets, shemaya, sterlet, beluga, fehér és fekete ponty, kos, hering. De a 20. század elejére a halak száma a víztestekben jelentősen csökkent. Ennek oka a ragadozó irtása volt még az ívási időszakban. Az 1950-70-es években a kubai halipar gyorsan fejlődött. Sok halászati ​​gazdaság jött létre. Bizonyos halfajok ívási helyein tartalékokat és haltenyésztő állomásokat alakítottak ki.

A 20. század végén a halászati ​​ipar újabb hanyatláson megy keresztül. A ragadozó halászat a halállomány erőteljes csökkenését eredményezte. Az Azovi-tengerből származó tokhal éves termelése 1000 tonnáról 12-15 tonnára csökkent. 2000-ben 10 évre bevezették a kereskedelmi tokhalhalászat tilalmát. A tokhalállomány növelése érdekében a halgazdaságok eredeti technikát alkalmaznak: egy speciális bemetszés segítségével tojásokat vesznek a nőstényektől, felhasználva a fiatalkorúak további nevelésére (majd a nőstényt elengedik, miután összevarrták a metszést). 5 nőstényből 4 túléli, és 2 év után ismét feladja a tojásokat (szintén metszés segítségével). A tok több évtizeden át él, és csak 12 éves korára szerez utódokat.

A természetes ívóhelyek szenvedtek az emberi gazdasági tevékenységtől, ezért a halak szaporodása egész iparággá vált. Egy időben az azovi tulka fogása csökkent, mivel volt ellensége - a ctenoforos medúza.

A Fekete -tengeren a sprattot konzervételek (spratt) előállítására fogják. 20 éve dolgoznak a Fekete -tenger acélfejű lazaccal való ellátásán. Egyes halfajokat exportálnak. Németország és Hollandia süllő filét vásárol.

Nagy halászati ​​területek Temryuksky, Primorsko-Akhtarsky. A Protoka folyó torkolatánál vannak Achuyevskiy halászterületek. A Fekete -tenger medencéje is nagy jelentőséggel bír.

A régió lakosságának haltermékekkel való ellátásához széles körben használják a halakat, amelyeket a régió belvizein (torkolatok, tavak) fognak.

A Goryachiy Klyuch melletti Psekups -folyón halász- és shemay -gazdaságot hoztak létre. A nem erőforrásokat termelő gazdaságok meglehetősen sikeresen fejlődnek a Staroshcherbinovskaya állomáson, a Tem-Ryuk kerületben, Primorsko-Akhtarsk városában. Sok halgazdaság a régió északi részén található. Ott, a tavakban tükrös és arany pontyokat tenyésztenek, valamint a folyón. Mzymte, a falu közelében. Krasnaya Polyana, van egy erdészeti gazdaság, ahol a szivárványos pisztrángok ivadékát termesztik a ketrecben tartott halak tenyésztésére.

A kagylókat Anapa környékén, a faluban, az Utrish gazdaságban termesztik. Betta (Gelendzhik régió) és Szocsi Adler régiója. A tenyésztést bonyolítja az a tény, hogy a kagylók természetes ragadozó - rapan, véletlenül a Fekete -tengerre kerültek. Az Azovi-Fekete-tenger medencéjében a tengerészet fejlődése jelentéktelen, összehasonlítva az olyan országokban, mint Kína és Japán.

Krasznodar régió rekordszámú, 9,05 millió tonna búzát gyűjtött össze, és annak nagy részét külföldi piacokon kívánja értékesíteni

Befejeződött a gabonafélék betakarítása KK -ban. Annak ellenére, hogy a betakarító társaságban változás történt a nyári időjárás miatt, a régió 2017 -ben rekordmennyiségű búzát szüretelt, valamint javult a termés és a minőség.

A búza betakarítása KK -ban meghaladta 9,05 millió tonna, továbbra is a növénytermesztés és a régió összes mezőgazdaságának alapja. Egy évvel korábban 8,5 millió tonna búzát takarítottak be a Kubanban. Ezután a régió a második helyet foglalta el ebben a mutatóban Oroszországban, engedve a Rosztovi régiónak (9,03 millió tonna). A teljes orosz gyártásban a CC részesedése körülbelül 11-12%.

Emlékezzünk vissza, hogy a 2016 -os bruttó búzatermés példátlan volt Oroszország újkori történelmében - 73,3 millió tonna, vagyis a világ termelésének csaknem 1/10 része. Globálisan Oroszország megelőzte az Egyesült Államokat, és India (97 millió) és Kína (körülbelül 130 millió) után a harmadik pozíciót foglalta el. 2017 -ben az oroszországi búzatermést a 2016 -os vagy valamivel magasabb szintre tervezik.

Akárcsak az Orosz Föderáció déli részén, a Kuban talaja és éghajlata miatt elsősorban téli fajtákat termesztenek, amelyek magasabb hozamot adnak. A Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálat adatai szerint az őszi búza esetében KK -ban 2017 1,45 millió hektár föld. Ez a régió mezőgazdasági terményeinek teljes vetésterületének közel 40% -a (3,68 millió) és a búza terményeinek 5,4% -a Oroszországban (27,7 millió hektár 2016 -ban). A búza területét tekintve a KK rosszabb, mint a Rosztovi régió (2,32 millió), az Altaj terület (2,26 millió), az Orenburgi terület, az Omszki régió és a Sztavropol.

De Kuban az Orosz Föderáció abszolút vezetője a termelékenység tekintetében.Az őszi búza esetében 2017 -ben rekordot ért el 64,9 c / ha... Összehasonlításképpen: Oroszországban az átlag fele ennyi - 26,8 c / ha, a világ átlaga (az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint) - 31,4 c / ha. A CC termése ma már összehasonlítható az olyan európai országokkal, mint Franciaország és Nagy -Britannia, ami nemcsak a természeti és éghajlati viszonyok miatt vált lehetővé, hanem a gépesítés, a tudományos eredmények bevezetése és a műtrágyák használata miatt is. Tehát hét évvel ezelőtt a búza termése a Kubanban nem haladta meg az 52 c / ha -t.

Egy másik jó hír a gabona minőségének jelentős javulása volt. Az őrlőbúza részesedése 2017 -ben 84%-ra nőtt (3 - 19%, 4 - 65%). A takarmánybúza részesedése mindössze 16%. Ez kedvezően megkülönbözteti a KK -t az Orosz Föderáció más régióitól, és növeli a termékek költségeit. Ezenkívül Oroszországban először a Kubanban egy kis termés 2. osztályú búzát kaptak.

A kubai gabona nagy részét exportálni fogják. A „gyenge” rubel körülményei között ezt a külföldi piacokon magasabb árak mutatják, mint az országban, valamint a tengeri kikötők közelsége. Rajtuk keresztül nyílik meg a legkényelmesebb hozzáférés az ilyen kategóriájú nagyfogyasztók - Egyiptom és Törökország - számára. A kereskedelmet az is elősegíti, hogy a KC -ben rendelkezésre áll egy 12,7 millió tonna kapacitású fejlett gabonatároló infrastruktúra, valamint a megfelelő kiviteli vám eltörlése 2016 őszén.

A KK adminisztrációja szerint évente, a belföldi fogyasztás sérelme nélkül, a régiónak lehetősége van a termésből mintegy 6 millió tonna gabonát eladni külföldre. 2016 -ban a Kubanban regisztrált külkereskedelmi résztvevők 7,88 millió tonnát, azaz 24% -ot adtak el külföldön. a teljes export QC.

Nagyrészt a Kubannak köszönhetően 2016 -ban Oroszország először lett a búzaexport világelsője (25,32 millió tonna), kiszorítva az Egyesült Államokat (24 millió). Általában az orosz búzaexport az elmúlt 5-7 évben 30-40%-kal nőtt. Várhatóan a 2017 -es magas termés és az átvitt készletek lehetővé teszik az Orosz Föderáció számára, hogy több mint 30 millió tonnára növelje az exportot, és ezáltal 15%-ról 20%-ra növelje részesedését a világpiacon. Az orosz búza bővülése annak ellenére folytatódik, hogy ennek az árucikknek a dollárban kifejezett árfolyama tartósan csökkent. A rubel leértékelődése és a magas hozam a hazai mezőgazdasági termelők kezébe játszik.

Jelenleg az orosz állam a gyorsított importpótlás kérdésével szembesül, amelynek megoldása mezőgazdaság nélkül lehetetlen. A mezőgazdasági ágazat fejlődése segíti az élelmezésbiztonság megfelelő szintjének biztosítását az országban. Ez vonatkozik mind az Orosz Föderáció egészére, mind annak egyes régióira, beleértve a Krasznodar területet is. A terület ideális erre az iparágra.

Krasznodar terület, mint agrár-ipari régió

Oroszországban az ipar meglehetősen jól fejlett. A Krasznodari Terület mezőgazdaságába mintegy 7 ezer, különböző tulajdonosi formával rendelkező vállalkozás tartozik. Több mint hatszáz közülük nagy vagy közepes méretű szervezet. A mezőgazdaság mintegy 400 ezer embert foglalkoztat.
A Kubanban a legelterjedtebbek:

• gabonatermelés;
• ipari növények termesztése;
• szőlőművelés;
• cukorgyártás;
• tejipar.

Az agrár-ipari komplexum ilyen sokféle ága az egyedülálló éghajlatnak köszönhető, amely kedvező természeti feltételeket teremt ezen a területen. Itt halad át a mérsékelt és szubtrópusi éghajlati övek határa.

Krasznodar területét joggal tekintik Oroszország egyik vezető régiójának az agrár-ipari komplexum fejlesztésében. A Kuban teljes területe meghaladja a 7,5 millió hektárt, amelyből 4,75 millió hektárt a mezőgazdaság foglal el. A normatív szabályozást, valamint az ipar fejlődésének ellenőrzését a Krasznodari Terület Földművelésügyi Minisztériuma végzi.Az agrár-ipari komplexum fokozatos fejlesztésének biztosításának legfontosabb feltételei: a termékeny földek leghatékonyabb kiaknázása, a növény- és állattenyésztés fejlesztése, a feldolgozóipar fejlesztése és korszerűsítése.

Mezőgazdaság szerkezete

A Kuban modern agrár-ipari komplexumát a növénytermesztés túlsúlya jellemzi az állattenyésztéssel szemben. 67,33, illetve 32,67%-ot tesznek ki. A növénytermesztésben a fő szakterület a gabonafélék termesztése. A technikai fajok között a cukorrépa és a napraforgó dominál. A takarmánynövények termesztése szintén prioritás. Például zöldtakarmány, siló, kukorica stb. A burgonya, zöldség és dinnye vetése jelentéktelen.

A Krasznodar terület mezőgazdasága fokozatosan fejlődik. A szőlőtermesztés, kertészet és zöldségtermesztés helyreáll. Néhány szubtrópusi növény termesztési területe fokozatosan növekszik.

Az állattenyésztést viszont a következő iparágak képviselik: szarvasmarha -tenyésztés, baromfitenyésztés, sertéstenyésztés, juhtenyésztés. Jelentősen alacsonyabb a lótenyésztés, a méhészet, a szőrművelés, a haltenyésztés, a nyúltenyésztés és a strucc tenyésztés aránya.

Gabonatermelés Krasznodar területén

A gabonafélék termesztésében a legnagyobb részesedést az őszi búza kapja. A Krasznodar terület mezőgazdaságát úgy építették fel, hogy minden régióban termesztik. Előnyben részesítik azokat a búzafajtákat, amelyek ellenállnak az aszálynak és a betegségeknek, és magas hozammal rendelkeznek. Például Bezostaya-1 és Krasznodar-46. Kuban az egész országban a bruttó búza 10% -át termeli. A tavaszi búza a növények szerkezetében 1-2%.

A második helyen az őszi árpa áll. Hőállóságában különbözik, de kevésbé ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A vetésterület 5-10% -a kukorica. Igényes a talaj összetételére, és sok műtrágyát igényel.

A Kubanban saját, ezen a területen tenyésztett rizsfajtát termesztenek - Dubovskiy -129. A hozam növelése érdekében speciális mezőgazdasági technikákat és mesterséges öntözési rendszert kell alkalmazni. A rizsvetési terület a gabonafélék teljes területének 3% -át teszi ki.

Szőlőművelés

Ez az iparág jelentős hatással van a Krasznodar terület mezőgazdaságára. A térségben különböző szőlőfajtákat termesztenek, mivel mindegyik eltérő klímát igényel. A legmegfelelőbb körülmények a Fekete -tenger övezetében alakultak ki. A Kubanban mintegy 50 szőlőfajta nő

Zöldségtermesztés

Krasnodar területén megfelelő éghajlati viszonyok alakultak ki az iparág számára. A zöldségnövények közé tartoznak a paradicsom, a káposzta, az uborka, a burgonya stb. Főként Krasznodar területének déli, nyugati és központja a termesztése.

A lábhegyi zóna a legkedvezőbb a burgonya számára, bár Oroszország középső régióihoz képest ezen a területen a hozama alacsony.

Kertészkedés

A kertek ültetésének legalkalmasabb feltételei a Fekete-tenger partján, valamint az Azov-Kuban alföld nyugati és déli részén alakultak ki. Itt elsősorban almát, szilvát, körtét, őszibarackot, cseresznyét, cseresznyét, sárgabarackot stb.

Dinnye nő

Ez az iparág elsősorban a nyugati régiókban van túlsúlyban. Ez annak köszönhető, hogy a görögdinnye és a dinnye sok meleget és napot igényel. A sütőtök a leginkább ellenáll a hideg időjárásnak.

Állatállomány

Az állattenyésztés sikeres fejlődésének alapja a természetes takarmányterületek bősége. A Krasznodar terület mezőgazdaságában szarvasmarha legeltetésre kerül a lábhegység északkeleti részén. Alpesi legelőket ritkán használnak itt. A takarmány nagy részét a szántóföldön termesztik.

Itt a tejelő és húsmarhák tenyésztése érvényesül. A sertéstenyésztést elsősorban a Kuban középső és északi részén fejlesztik.Főként nagy fehér sertéseket tenyésztenek. A baromfitenyésztésben a csirkék vannak túlsúlyban.

Program a Krasznodar Terület agráripari komplexumának hatékony fejlesztésére

A Krasznodar Terület Mezőgazdasági Minisztériuma kidolgozott egy programot ezen iparág fejlesztésére. A következő fő feladatokat határozza meg az agrár-ipari komplexum számára:

• a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek minőségének javítása;
• az emberi erőforrások fejlesztése;
• az elhagyott területek helyreállítása;
• az ipar fejlesztése a talaj termékenységének fenntartásával;
• meglévő befektetési igények felmérése, forrásforrások keresése.

A program végrehajtásának ellenőrzését a Krasznodar terület mezőgazdasági minisztere gyakorolja.

Így az egyik vezető régió, amely biztosítja az állam élelmiszerbiztonságát, Krasznodar területe. A mezőgazdaság fejlesztése vezető szerepet játszik e régió gazdaságában. A legelterjedtebb a növénytermesztés, különösen a gabonatermesztés. Az agrár-ipari komplexum szerkezetében más iparágak részesedése sokkal kisebb. Jelenleg pozitív tendencia figyelhető meg a mezőgazdasági termelés növekedésében. Ennek oka elsősorban az árpolitika és a hitelmechanizmus javulása, valamint a komplexum fejlesztésére szánt költségvetési előirányzatok volumenének növekedése. Hosszú távon a Krasznodar terület mezőgazdasági ágazatának versenyképessége növekedni fog, mind az orosz, mind a nemzetközi piacon.

A búza népszerű gabonanövény, amelyet a világ számos országában termesztenek, kedvező éghajlati viszonyokkal. Oroszország sem kivétel. A gabonaféléket lisztté őröljük, majd különféle termékek (pékáruk, tészta stb.) Elkészítéséhez használják. Több mint 300 000 búzafaj létezik, és ezek száma évente csak növekszik. A tenyésztők új formákat fejlesztenek ki, amelyek nagyon ellenállnak a különböző betegségeknek, és jelentős hozamokkal rendelkeznek. Mi az átlagos hozam, hol terjedt el a gabonatermelés Oroszországban, és milyen fajták gyakoriak, akkor részletesebben meg kell értenie.

Fő növekedési régiók

Az orosz gabonatermelés szinte minden régióban lehetséges. Minden gabonafajta fő előnye, hogy válogatós az időjárási körülmények között. A fő művelési területek a Sztavropol és Krasznodar területek. Ezeken a területeken a gabonatermés eléri a teljes állami termés közel egynegyedét, és magasabb a termése.

Más területeken is jó termés figyelhető meg:

• Volgograd.
• Szaratov.
• Omszk.
• Kurszk.
• Voronezh.
• Altáji terület.

Mindegyik régió az ország egészében összegyűjtött összeg 3-5% -át biztosítja. Jelentős búzatermés követhető Oroszországban a belgorodi és a penzai régióban. Itt Oroszországban a búzatermelés magas szinten van, míg néhány északi régió teljesen alkalmatlan az ilyen növények termesztésére.

Modern növények

Oroszország északi ország, hűvös éghajlattal a gabonafélék termesztéséhez. De még ezen nehézségek ellenére is megtalálhatja a termelés optimalizálásának módjait.

A gabona fontos szerepet játszik az Orosz Föderáció gazdaságában. Az államot magasabb hozam jellemzi, mint a legtöbb trópusi országot, ezért nagy mennyiségben exportálja a terméket.

A 2000 -es évek óta a hektáronkénti búzatermelés meredeken nőtt. A hatóságok úgy döntöttek, hogy a gabona számára elkülönített vetésterület majdnem felét elvetik. 2006 -ban az összes gabonaföld több mint 60% -át már betöltötték ezzel a terméssel.

A háború utáni időkben NS Hruscsov úgy döntött, hogy a kukoricát az ország második kenyérévé teszi. Az 1950 -es és 1960 -as években tömegesen vetettek kukoricát, de az egész Hruscsov -kormányban a búza tartotta a vezető pozíciót.

Majdnem 70 év telt el, és a jelenlegi orosz kormány szerint Hruscsov stratégiája sikeres volt. A kukorica hozama sokkal magasabb - kevésbé tápláló és egészséges termék. Aktívan használható háziállatok takarmányaként, ami hozzájárulhat a mezőgazdaság és az állattenyésztés fejlődéséhez.

2016 -ban a búza ültetett területek nagysága Oroszországban 27 704 ezer hektár volt, és ez a gabonafélékre szánt összes mező majdnem 59% -a.

Hány centner / hektár búzát takarítanak be: szinte lehetetlen egyértelműen válaszolni. Ez a talajtól, az éghajlati feltételektől és más tényezőktől függ.

A kultúra fajtái

A búzafajtákat Oroszország területén termesztik:

• tavaszi;
• téli;
• lágy fajták;
• kemény fajták;
• törpe stb.

A kemény fajtákat nem termesztik túl aktívan. Az ilyen fajták nem mutatnak magas hozamot. A termesztett durumbúzát gyakrabban használják jó tészta készítésére. Az ilyen kultúra fülét sűrű szerkezete és hosszú napellenzői különböztetik meg. A melegebb országokból származó nagy mennyiségű durumbúzát évente importálják Oroszországba, mivel a fogyasztók körében nagy a kereslet és kiváló minőségű.

A lágy fajták sokkal gyakoribbak - a gabonát kenyér sütésére használják. A liszt kiválóan alkalmas cukrászsütemények készítésére. Itt egyáltalán nincsenek csontok. A mag kerek alakú.

A törpefajtákat ritkán termesztik, de a legtöbb cukrász azt állítja, hogy ez a liszt a legjobb sütemények, péksütemények, sütemények stb. Sütéséhez.

A tavaszi növények termesztésének technológiai térképe azt sugallja, hogy jobb tavasszal ültetni és ősszel betakarítani.

Hol termeszthető tavaszi búza az Orosz Föderációban: ez a legszelektívabb fajta, amely Oroszország szinte minden régiójában gyökeret ereszt.

A lényeg az, hogy néhány jó tavaszi búza termesztési eljárást kövessünk a jó termés elérése érdekében, amelynek követelménylistáját mindenki ismeri, aki a növénytermesztésben részt vesz.

Az őszi búzát késő ősszel vagy télen vetik. Az előny abban rejlik, hogy tavasszal hasznos anyagokat kap az olvadékvízzel együtt. A korai csírázásnak köszönhetően a termés kevésbé gyomos. Ezt bizonyítja a rekordtermés.

Gabonagyűjtemény a Szovjetunióban évek szerint

A Szovjetunióban termesztett búza mennyisége kategorikusan nem volt elegendő, ezért az import virágzott. Az export is a 8% -ot tette ki a 60 -as években, később - csak 0,5% -ot. Az import viszont szó szerint minden nap nőtt, és ennek következtében meghaladta a 20%-ot. A köztársaság szerinti hozamot az alábbi táblázat tartalmazza.

Év	Termelés, tonna
1961	62 494 000
1965	56 105 008
1970	93 750 000
1975	62 250 000
1980	92 500 000
1985	73 200 000
1990	101 888 496
1991	71 991 008

Van egy vélemény, hogy a Szovjetunióban 3-5 osztályú gabonát termesztettek, és 1-2 osztályú kiváló minőségű búzát vásároltak. Erre nincs megerősítés, de a 70 -es évek óta a Szovjetunió többször kezdett búzát vásárolni, mint exportálni - ez a tendencia a mai napig tart.

Termelés Oroszországban évek óta

A Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálat statisztikai gyűjtései alapján könnyen elemezhető a búzatermelés dinamikája Oroszországban 1 ha / tonna óta az évek során:

• 1992 — 46,2;
• 2000 — 34,5;
• 2005 — 47,5;
• 2008 — 67,8;
• 2009 — 61,7;
• 2010 — 41,5;
• 2011 — 56,2;
• 2015 — 56,7;
• 2017 — 57,2.

Az alap növekedési üteme 112,8%. Ma a búzatermelés 12,8%-kal nőtt. Az ilyen változások fő oka az, hogy a kereslet szerkezete a hazai és a külföldi piacon megváltozott, és az eladási árak is feltűnően eltérőek.

Termelékenység régiónként

A búzatermesztés 2017 -től lehetővé teszi, hogy régiónként figyelembe vegyük a fejlődési tendenciát. A fő termelő régió a Rosztovi régió - 9 031,3 ezer tonna. A teljes díjak aránya 11,9%. A krasznodari terület szintén nem rosszabb - az itteni gyűjtemények összege 8 957 000 tonna. A harmadik hely a Sztavropoli Terület lett - 7 713 ezer tonna. A Volgogradi régió 3 353,4 000 tonnát gyűjt össze, ami az év összes gyűjtésének 4,4% -a. Altai terület - 2 977,8. Szaratov régió 2795,1 ezer tonna szinten.Omszk a tiszteletre méltó hetedik helyet foglalja el a gabonatermelésben, és 2568,4 ezer tonnát termel. Voronezh és Kursk régiók 2299,7-2493,4 ezer tonna tartományban. A Tatár Köztársaság a 10. helyen áll a 2142,6 ezer tonnás gyűjteményű régiók besorolásában.

A bruttó bevételek közül a legjobb 20 a következő régiókat tartalmazza:

• Orenburg régió - 2073,8.
• Orlovskaya - 1883,5.
• Tambov - 1877,0.
• Lipeck - 1791,3.
• Krasznodar terület - 1745,0.
• Novoszibirszk régió - 1631,6.
• Baskortosztán - 1576,1.
• Kurgan régió - 1565,9.
• Penza régió - 1392,6.
• Belgorodskaya - 1381.6.

Az összes többi régió, amely nem szerepel a legjobb 20 között, 14 547,2 ezer tonna búzát termelt.

Oroszország nagy gabonakereskedő, amely a világ számos országát ellátja a pékáruk sütéséhez szükséges legfontosabb fajtákkal. A nagy termés ellenére az Orosz Föderáció durumbúzát is importál kiváló minőségű tészta előállításához.

Egyes területeken az éghajlati viszonyok nem felelnek meg a búza és más gabonanövények növekedésének és fejlődésének normális mutatóinak, ezért ilyen területeken gyakran használnak géntechnológiával módosított termékeket. Ez nem jelenti azt, hogy csak Oroszország termel ilyen növényeket. A gabonatermelés világvezetőinek többsége is ezt a gyakorlatot alkalmazza. Most már tudja, hol nő a búza, melyek a leggyakoribb fajták és mire használják őket.

A búza az egyik legfontosabb gabonafélék Oroszországban. A belőle nyert nyersanyagokat pékáruk sütésére, gabonafélék, tészták és alkohol készítésére használják fel. A búza termesztése meglehetősen bonyolult eljárás. Azonban a termesztés minden feltételének gondos betartása lehetővé teszi, hogy nagyon jó termést kapjon, beleértve Oroszország területét is.

Az Orosz Föderáció fő termesztési régiói

A búza egyik előnye, hogy viszonylag igénytelen az időjárási tényezőkkel szemben. Ezért ezt a mezőgazdasági terményt hazánk számos régiójában termesztik. A vitathatatlan vezetők e tekintetben olyan búzatermő területek, mint a Sztavropol és Krasznodar területek. Ők teszik ki az ország összes cséplésének mintegy 22% -át.

Volgograd, Saratov, Omszk, Kurszk, Voronezh régiók és Altaj a második helyen állnak a búzatermés tekintetében. Mindegyik régió részesedése körülbelül 3-4%. Szibériában és az Urálban a gabona mintegy 2-3% -át takarítják be. A búzatermesztés a Belgorod és Penza és néhány más régió gazdáinak egyik szakterülete.

Milyen más országokban művelik

Ezt a népszerű kultúrát a világ számos országában termesztik. Kína termeli a legtöbb búzát - 126,21 millió tonna gabonát évente. Oroszország az ezt a növényt termesztő országok listáján a harmadik helyen áll India után. Hazánk évente mintegy 60 millió tonna gabonát termel. India évente 95 millió tonnát termel. Oroszországot az Egyesült Államok követi. Ennek az országnak a gazdái évente 55,4 millió tonnát takarítanak be.Ukrajna a tizedik helyen áll a búzatermelő országok listáján. Ebben az állapotban évente mintegy 24,11 millió tonnát csépelnek.

Búza termesztési feltételek

A mezőgazdasági termény búza meglehetősen szerény. Ő azonban továbbra is a kontinentális éghajlatot részesíti előnyben, elég meleg. A termesztési körülményeket tekintve a sztyeppek a legalkalmasabbak a búzához. Végül is ennek a növénynek a területe általában nagyon nagy a jó termés elérése érdekében. Milyen konkrét optimális környezeti feltételekre van szüksége a búzának, az alábbi táblázatban látható.

Paraméter	Jelentése
Levegő hőmérséklet a vetőmag csírázásához	1-2 C
A palánták felszínen való megjelenéséhez	3-4 C
A hőmérsékletek összege a keléstől az irányig	800-900 ° C
Minimális megengedett hőmérséklet (rövid távú)	-10 C
Nedvesség a csírázáshoz	50-60 tömeg% víz száraz gabona
A talaj nedvessége	A legalacsonyabb nedvességtartalom 70-75% -a

Ezek az agroklimatikus körülmények kedveznek a búza termesztésének. Ez a kultúra meglehetősen rosszul tolerálja a túl magas hőmérsékletet. Ezért a forró, élesen kontinentális éghajlaton nem lehet nagy termést elérni. 38-40 C-on a sztómák a legtöbb fajtában elhalnak.

Fény mód

A hozamot természetesen nemcsak a búza termesztésének olyan agroklimatikus körülményei befolyásolják, mint a talaj nedvessége és a levegő hőmérséklete. E tekintetben nagyon fontos tényező a nappali órák hossza. Sajnos nagy mennyiségű búza csak akkor érhető el, ha a szezonban meglehetősen sok napsütéses nap van. A fény hiánya nagyszámú internódus kialakulásához járul hozzá ebben a kultúrában. Ugyanakkor a búzában a talajlevél túl közel nő a talajfelszínhez. Mindezek a tényezők negatívan befolyásolják a növények állóképességét, kártevőkkel, betegségekkel és alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállását.

Melyik talaj a legalkalmasabb

A sikeres búza termesztésének fő feltételei a nyáron kellően magas levegő hőmérséklet és páratartalom. Az éghajlat szempontjából ez a kultúra tehát nem túlságosan igényes. Az ültetés helyét azonban nagyon óvatosan kell megválasztani. A talaj összetételét tekintve ez a növény viszonylag szeszélyes sok más növényhez képest. Úgy gondolják, hogy a búza a legjobban az agyagos talajokon (gyep-podzolos) és az összetartó homokos talajon virágzik. Ennek a növénynek egészen jó termése is elérhető tőzegláp alacsony fekvésű talajon.

A búza optimális talajviszonyai a következők:

• pH - legalább 5,8;

• humusztartalom - legalább 1,8;

• K2O és P2O5 - minimum 150 mg / kg talaj.

A legjobb elődök

A búza ismételt vetése a szántóföldeken sajnos jelentős terméscsökkenéshez vezet a talaj kimerülése és a morbiditás miatt. Ezért e növény termesztésekor feltétlenül be kell tartani a vetésforgó szabályait. Úgy gondolják, hogy a hüvelyesek és a burgonya a búza legjobb prekurzorai. A keresztesvirágú zöldségek vagy gyógynövények után is ültetheti.

Búza típusok

Ennek a növénynek számos típusát termesztik Oroszország területén. A búza fajtákba sorolható:

• kemény és puha;

• egyszerű és törpe.

A durum szemekből lisztet készítenek, amelyet elsősorban tészták és tészták készítésére használnak. Az ilyen búzát sűrű fülstruktúra és hosszú napellenzők jellemzik. E csoport fajtáiban a szalmaüreg tele van kötőszövetekkel. Maga a kemény gabona hosszúkás alakú.

A lágy búzát leggyakrabban hazánk és más országok mezőin termesztik. Az ilyen gabonaféléket kenyér sütésére használják. Ennek a fajtának a lisztje is kiválóan alkalmas cukrászsütemények készítésére. A lágy búzafajtákra meglehetősen laza fül jellemző. Neki nincs. Ennek a fajtának a szalma üreges, a szeme kerek.

A törpefajtákat nemrég tenyésztették, és a gazdák még mindig ritkán termesztik. Úgy gondolják, hogy az ilyen szemekből nyert liszt nagyon alkalmas sütésre.

Tavaszi és őszi búza

Hazánkban a búza termesztése két fő technológia alkalmazásával valósítható meg. A téli fajtákat ősszel ültetik. Jövő nyáron szüretelik. A tavaszi búzát tavasszal vetik. A füle őszre érik.

Fajták

Oroszországban a búzatermesztési feltételek a legtöbb esetben kedvezőek. Ezt a növényt, mint már említettük, hazánk számos régiójában termesztik. Zónás fajtáit is hatalmas mennyiségben használják. A legnépszerűbb és legtermékenyebbek a következő tavaszi növények:

1. "Hajnal". Ez a szezonközi búza a szabvány az Állami Fajtatesztben.

2. Csámcsogva rág. Ez egy német középszezon magas fajta, amely ellenáll a szállásnak.

3. "Tom".A lisztharmatnak ellenálló új fajta.

4. Cox. Betegségek és szállás ellenálló fajta.

És a téli növények:

• "Presztízs";

• "Moszkovskaja-39";

• "Lelya";

• "Mironovskaya" stb.

Tavaszi búza vetése

E fajta fajtáit főként az Urálban, a Volga régióban és Szibériában termesztik. Az ilyen búza talajművelési technológiája az utóbbi összetételétől, valamint elődeitől függ. Ez az eljárás általában a következőket tartalmazza:

• tarló elődökkel rendelkező területeken - kukorica szántása tárcsás eszközökkel;

• sorvető elődei után - a szántó réteg mélységig történő művelés.

A vetés előtti előkészítés a tőzegföldeken magában foglalja a korongozást, a talaj kiegyenlítését és a csomagolást.

A mag előkészítése

A tavaszi búza termesztése természetesen csak akkor lesz sikeres, ha minőségi ültetési anyagot használnak. A tavaszi vetésre szánt gabona csak III -as reprodukciót használhat, 98% -os tisztasággal és 87% -os csírázási rátával. A magokat előzetesen speciális készítményekkel kezelik. Ez lehetővé teszi, hogy a termesztés során csökkentsék a növény betegségeinek előfordulását. Néha tavaszi búza magokat pácolnak és beraknak. Ebben az esetben a ragasztókat és a növekedést szabályozó vegyületeket a kezeléshez használt készítmény összetétele tartalmazza. Ezenkívül a vetőmagok előkészítésekor humuszanyagokat is lehet használni.

Hogyan vetnek

A tavaszi búza korai ültetvény. 2 ° C talajhőmérsékleten kell vetni. Tőzegtalajokon az ilyen fajtákat a felső réteg 10-12 cm-es kiolvasztása után ültetik, tavaszi búza magvak vetési aránya ásványi talajokon megközelítőleg 5-5,5 millió, tőzegtalajokon 3,5-4 millió.

Ennek a kultúrának a magjait 5-6 cm mélyre ültetik könnyű talajon, és 3-4 cm mély talajba. A tavaszi búzát folyamatos módszerrel vetik, 7,5, 12,5 vagy 15,0 cm sortávolsággal.

Gondoskodás

A tavaszi búza termesztésének technológiája főként a következő típusú munkákat foglalja magában:

• borzasztó a gyomok elleni küzdelemben (5-7 nappal a vetés után);

• a gyomirtó szerek használata a gyomirtásban;

• amikor kártevők jelennek meg, rovarirtó kezelés;

• bakteriális betegségekkel való fertőzés esetén gombaölő szerek használata.

Hogyan trágyázzák a tavaszi fajtákat

A kötszerek használata az egyik legfontosabb feltétele egy ilyen eljárásnak, mint például a búza termesztése Oroszországban. Hazánkban ritkák a tápanyagban gazdag csernozjomok.

A tavaszi fajtákat a termesztési időszakban etetik. A fejlődés korai szakaszában az ilyen búza érzéketlen az ásványi műtrágyákkal szemben. A csőbe való belépéskor a nitrogénműtrágya használata jó eredményeket ad. Ebben az időszakban a búzának is nagy szüksége van foszfor -műtrágyákra. A tavaszi fajták fülhallgatása során általában káliumkötszereket használnak. Kariopszok öntésekor is használják őket.

A szükséges műtrágyamennyiség kiszámításakor szem előtt kell tartani, hogy szezononként egy centner tavaszi búza a földből 1,2 kg foszfort, 4 kg nitrogént és 2 kg káliumot szív fel.

Tavaszi búza betakarítása

Az ilyen fajták közvetlen kombinálását akkor végezzük, amikor a szem nedvességtartalma eléri a 15-20%-ot. Lehetetlen késni a tavaszi búza betakarításával. Amikor az ilyen fajtákat túltermelik, akár 10-12 napig is, a gabona minősége jelentősen romlik. Ebben az esetben maga a termés is csökken.

Őszi búza: vetés előkészítése

Így megtudtuk, hogyan termesztik a tavaszi fajtákat. Ezután nézzük meg, mi az őszi búza termesztésének technológiája. E fajta fajtáit leggyakrabban a Kaukázusban, a Közép -Fekete Föld régióban és a Volga régióban termesztik. Az őszi búza még a tavaszi búzánál is alaposabb talaj -előkészítést igényel. Ebben az esetben a technológia kiválasztásakor olyan tényezőket is figyelembe vesznek, mint a földállapot és az elődök. Az őszi búzaföldeken a párosítatlan növények után általában kombinált egységeket használnak.Valójában magát a feldolgozást leggyakrabban nem penészes módszerrel végzik 8-12 cm mélységig. Úgy gondolják, hogy az ilyen fajták legjobb talajjelzői a következők:

• kellően sűrű vetés alatti réteg;

• a talajrészecskék mérete az alvetési rétegben-2-3 mm;

• a gerinc magassága a kultivátor után kevesebb, mint 2 cm.

A kultivátorokat az őszi búza mezőinek feldolgozásakor boronákkal és hengerekkel egészítik ki. Ez biztosítja a jó vetőmag-talaj érintkezést.

Ültetési anyagok feldolgozása

Az őszi búza termesztésének legkedvezőbb feltételei a nedves ősz, a havas tél, a meleg tavasz. Az ilyen fajták jó hozama azonban csak a magvak, valamint a tavaszi fajták szemcséinek ugyanilyen gondos előkészítésével érhető el. A téli ültetési anyagokat általában két szakaszban dolgozzák fel:

• rézkarc;

• berakás.

Az öltözködés során fontos, hogy ne zavarja a magvak csírázását.

Őszi búza vetése

Ez az eljárás a területeken három technológia alkalmazásával hajtható végre:

• közönséges kisbetű (sorköz - 15 cm);

• keskeny soros módon (7,5 cm);

• kereszt módszer (15 cm).

A tavaszi búzához hasonlóan az őszi búza esetében is leggyakrabban egyszerű vonalmódszert alkalmaznak. E fajta vetőmagjait könnyű talajra 6-8 cm mélységbe, nehéz talajra-1-2 cm-re, tőzegtalajra-3-4 cm-re ültetik.

A szemcse aránya ebben az esetben az ültetés időpontjától függ. Korai vetés esetén a fogyasztásnak 400-500 darabnak kell lennie 1 m2-enként. Ha az ültetésre később kerül sor, ez az arány 10-15%-kal nő.

Téli búza termesztése: ápolás alapjai

E fajta fajtáinak, például a tavaszi növények termesztésekor gyakran használnak gyomirtó szereket a gyomok elleni védekezéshez. A kártevőket rovarölő szerekkel megsemmisítik, és a bakteriális betegségeket szükség esetén fungicidekkel kezelik. Ezenkívül az őszi búza vélhetően nagyon jól reagál a trágyázásra. Ezt a tenyészetet főleg ásványi vegyületekkel táplálják. Szerves műtrágyák csak akkor használhatók, ha a talajban a humusz aránya nem haladja meg a 2%-ot.

Az ásványi trágyázás mértékét a szántóföldi talaj összetétele alapján számítják ki. Az őszi búza legjobb műtrágyái a nitrogén és a foszfor műtrágyák. Az utóbbi szinte teljes mennyiségét vetés előtt alkalmazzák. Leggyakrabban az őszi búzaföldeket szemcsés szuperfoszfáttal megtermékenyítik. Ugyanezt a készítményt véletlenszerűen alkalmazzák az őszi etetés során, vagy gyökér módszerrel kora tavasszal (kis mennyiségben).

Az őszi búza termesztése Oroszországban nitrogén műtrágyákat tartalmaz:

• vetés előtti termesztés során (30 kg / ha);

• a talajművelési fázisban a növények sűrűségének és szárának magasságának növelése érdekében;

• a rendszerindítás kezdetén (60-70 kg / ha);

• fülhallgatás és virágzás során.

Ha az őszi búzát szegény talajon termesztik, ajánlott ammónium formában nitrogén műtrágyákat alkalmazni. Ebben az esetben a kötszer kevésbé mosódik ki. A pusztai régiókban gyakran használják a szántóföldeken az őszi búza karbamid oldattal történő lombos etetését.

Hogyan öntözik

A talaj nedvességének nem megfelelő szabályozása ezen fajták terméshozamának jelentős csökkenéséhez vezethet. Az őszi búza termesztése csak akkor lesz sikeres, ha gyökérzetét aktívan fejlesztik. Különösen fontos a talajnedvesség mutatója a termésfejlődés korai szakaszában. Ősszel az esőzések miatt a talaj talajrétege meglehetősen nedves. Az újonnan ültetett növények tápanyagokat vonnak ki belőle. Ugyanez vonatkozik a hótömegek leereszkedésének időszakára is. A tavaszi olvadt vizek nagyon jól támogatják a búzát.

Ezt követően a levegő hőmérsékletének növekedésével a talaj fokozatosan száradni kezd. Ennek megfelelően a növények gyökérzete meghosszabbodik és kibővül. A búza önállóan vonja ki a nedvességet a talaj mélyebb rétegeiből. Bizonyos esetekben ennek a kultúrának a gyökérzete elérheti a majdnem méter hosszúságot.Száraz időben azonban a nedvesség mélyebbre hatolhat a talajba. És még június közepéig a felszíntől 1 m távolságban is gyakran nem elegendő. A száraz búzatermő területek tehát kockázatos gazdálkodási területnek számítanak. Az ilyen régiókban feltétlenül öntözni kell a gabonaföldeket.

Ennek a mezőgazdasági termésnek két fejlődési szakasza van, amelyek öntözése egyszerűen szükséges. Először is ez az őszi növényzet. A szántóföldek talaja az év ezen időszakában a legtöbb esetben nedves. Gyakran előfordul azonban, hogy nedvességtartalmának százalékos aránya a növények normális fejlődéséhez még mindig nem elegendő. Ezenkívül az eső október közepén nem mindig fordul elő. Ősszel a téli fajtákat általában csak egyszer, de ugyanakkor bőségesen öntözik.

Másodszor tavasszal mesterségesen megnedvesítik az őszi búza terményeit. Ezt az eljárást azonban csak akkor hajtják végre, ha ősszel a talaj kevesebb, mint két méter mély vízzel telített.

Nyáron az őszi búzát csak aszály idején öntözik. Ez általában a fülesítés időszakában és a gabona érésének kezdetén történik.

A tavaszi búzát nyáron ugyanúgy öntözik. E fajta fajtáinak gyökereinek el kell érniük a nedves talajrétegeket is. Ellenkező esetben nem lesz jó termés a tavaszi termésből. Öntözés hiányában nem lehet növelni a szemtermést még nagy mennyiségű műtrágya használata esetén sem.

Aratási idő

A téli fajták kombinálása teljes érettségük szakaszában kezdődik. A búza termesztésének különböző régiói eltérő éghajlati viszonyokkal rendelkeznek. Ezért a szenvedés különböző területeken, különböző időpontokban történik. A kombinálást minden esetben csak akkor szabad elvégezni, ha a szem nedvességtartalma eléri a 14-17%-ot.

Az őszi búza betakarítása különböző módon történhet. Leggyakrabban a közvetlen kombinációt használják. Ha a növények túlságosan eltömődtek a gyomokkal, akkor külön betakarítási módszert alkalmaznak. Ebben az esetben a szemveszteség általában meglehetősen nagy. Ezért olyan fontos, hogy az őszi búza növekedése és érése során herbicidekkel kezeljük a mezőket. Külön betakarítási módszert alkalmaznak a magas és nagyon sűrű fajták esetében is.

Tárolás

A búza termesztése technológiailag összetett vállalkozás. De ennek a termésnek a jó termése nem elegendő. Az is fontos, hogy veszteségmentesen tartsuk.

Kombinálás után a gabonát általában felvonókba küldik. A következő tényezők befolyásolják a betakarított termés biztonságát az ilyen speciálisan felszerelt raktárakban:

• páratartalom és környezeti hőmérséklet;

• a szemrétegekben előforduló biokémiai folyamatok intenzitása;

• káros mikroorganizmusok és rovarok jelenléte vagy hiánya.

A gabona tárolása előtt feltétlenül alaposan szárítsa meg. A búza optimális tárolási hőmérséklete 10-12 C. Ezeknek a tényezőknek való megfelelés segít megelőzni a gabona romlását és a fogyást.