A fehér szőlő legjobb fajtái

Hazánk déli és északi régióinak és a szomszédos országoknak a modern kertészei számára nincs probléma a szőlőfajták és -fajták kiválasztásával a desszertek változatossága és a termofil kultúra technikai típusai miatt. A különböző árnyalatú és méretű gyümölcsökkel rendelkező, egyedi ízű és aromájú szőlő, megfelelő gondossággal lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a kerti parcellán, és adaptált szőlőhibrideket termesszen, amelyeket az elmúlt évtizedben orosz és külföldi tenyésztők tenyésztettek.

A legjobb desszert szőlőfajták leírással és rövid leírással

Korán érő fajták tisztességes termésének termesztése az uráli szőlőültetvényeken, Baskíriában vagy Szibériában és a Távol-Keleten régen csoda volt, ma már gyakori jelenség, amely még a tapasztalatlan kertészek körében is elterjed. Hazánk déli régióiban és Ukrajnában sikeresen termesztik a szezonközi és késői asztali és univerzális termofil kultúrákat. Ismerve a mezőgazdasági technológia sajátosságait, a moszkvai régió és Szentpétervár amatőr kertészei megtanulták a nyílt talajra szánt borszőlőfajták termesztését, a ritka, egyedi termesztési jellemzőkkel rendelkező szőlőfajták desszertfajtáit. A kezdő kertészek leggyakrabban nem tulajdonítanak jelentőséget a hibridek nevének, inkább a "fehér" és a "fekete" szőlőn dolgoznak. De ismerve a fehér, sötétlila és rózsaszín gyümölcsű szőlőfajok és fajták nevét, könnyen megértheti a kultúra mezőgazdasági technológiáját, és alkalmazkodhat azok jellemzőihez.

A fehér desszert szőlő legjobb fajtái

A fehér gyümölcsű csemegeszőlő frissen és kompótként és lekvárként is jól használható. A tenyésztők által kifejlesztett új fajták lehetővé teszik, hogy a déli régiókban és a zord északi fajtákban nagy, lédús bogyókat szerezzenek a szezon elején és közepén. A tejfehér gyümölcsű szőlő természetes jelenség, a vadon termő szőlő mutációjának eredménye, amely elvesztette antocianin-termelési képességét, amelyek felelősek a bogyók sötét színéért..

A legjobb szőlőfajták kiválasztásához a következő kritériumok alapján ítélik meg őket:

1. hozam;
2. a gyümölcsök minőségi jellemzői (cukortartalom és savasság);
3. rezisztencia a szőlő betegségeivel szemben;
4. fagyállóság.

Minden személynek saját preferenciái vannak. Néha a nagy, gyönyörű bogyók, a modern tenyésztési fajták, friss ízűek, igénytelennek és közönségesnek tűnhetnek valakinek, ezek a kertészek inkább az édes, de kicsi és laza mazsolacsomókat részesítik előnyben. A többi szőlőbarát számára nemcsak a bogyók minőségi jellemzői fontosak, hanem a dekorativitás, a szőlő bizonyos éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodása is. A legújabb fajták tucatjai vannak, amelyeket még nehéz értékelni, de már megkülönböztetik őket a magas hozamoktól és a gyümölcsök élénk, gazdag ízétől.... Például az Atlantic, desszertfajta rózsaszín, hosszúkás gyümölcsökkel, lédús és aromás, virágos-gyümölcsös jegyekkel; szerecsendió fajta Ezüst; Alibaba harmonikus bogyós ízű és fekete gyümölcsű Carmen; egy szokatlan fajta Zephyr málna-rózsaszín bojtokkal és egy rosztovi hibrid Anyuta-val, egy tea rózsa és sűrű pép aromájával.

Fotógaléria: Legújabb szőlő hibridek

A fehér gyümölcsű szőlő vezető fajtái a következők:

• Az Arcadia egy korai érett fajta, Ukrajnában tenyésztik (Moldova és bíboros keresztezése), sűrű fürtjei 2 kg -ig terjednek. Az erőteljes növény nem szenved túlterheléstől, és kiváló termést hoz Oroszország középső részén és Szibériában, az Urálban és a Távol -Keleten. Érési idő 105-115 nap. Bogyói világoszöldek, sűrű, lédús pépűek, édesek mérsékelt szerecsendióval; 2-3 csont található. A metszést 8-12 rügyre végzik, szezononként legalább 2 alkalommal lisztharmatból.

  Korai érett Arcadia

• Laura (Flora) - több mint 20 évvel ezelőtt nyert hibrid, világos tejszerű ovális bogyókkal és a gyümölcs hegyes hegyével. Ropogós, mérsékelten édes, kifejezett szerecsendió aromával. A fürtök 900 g -ig nőnek, érési idő - 110-115 nap. A közepes méretű szár jól fejlődik a ventilátor formázásával, 4 évig gyümölcsöt kezd teremni; vágás 8-10 szemre. A fajtát fagyállóságáról, valamint a gyümölcs hámozásának és repedésének hiányáról értékelik.

  Laura asztali fehér szőlő

• A fehér kishmish (mag nélküli) korai érett fajta, kerek bogyókkal, aromás és lédús. A gyümölcsök világoszöldek, éretten - pirulással. A csomó laza, nagy, súlya 500 és 1200 g között van.A bogyót a cukor és savak kiegyensúlyozott összetétele miatt szeretik, kiválóan alkalmasak szárításra, fagyasztásra, és nem tartalmaznak magokat. Egy közepes méretű növény végül 140–160 napon érik. Vágást igényel 7-10 szem számára. A fajtát Oroszország középső részén és délen termesztik.

  A legédesebb fehér szőlő White Kishmish

A Kishmish fajták közé tartozik a Volodar (korai) hibrid fajta, nagy, sűrű fürtökkel és sárgászöld gyümölcsökkel; és a Kishmish 342 (magyar), amelyet a Vilar Blanc és a Sidlis Perlet keresztezésének eredményeként kaptak, egy ultra-korai fajta, tejzöld árnyalatú, hosszúkás gyümölcsökkel, barnás, édes és aromás. A bogyók sokáig megőrzik megjelenésüket, és nem esnek le. A kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky - alfaj fehér gyümölcsű szőlőfajtái nem kevésbé értékesek.

Képgaléria: desszert szőlő fehér gyümölcsfajtái

A 21. században megjelent hazai szelekciós White CoKl fajta szilárdan tolerálja a -25 ° C -ig terjedő fagyokat, és nem károsítja a lisztharmat. Az erőteljes bokrokat 10 szembe vágják, és próbálja meg nem túlterhelni. Ekkor a nagy, hosszúkás gyümölcsök édesek és mérsékelten szilárdak lesznek. A szőlőfürt tömege 400-700 g.

Modern hibrid White Cockle

Szívós és termékeny fajta, a Delight gyorsan gyökeret ver, és a 4. vagy 5. évben kezd gyümölcsöt teremni.A korai érésű hibrid termofil és reagál a takarmányozásra. A kertész fáradságos munkájának eredménye hatalmas, sűrű, 800-1600 g súlyú fürt lesz, édes, nagy sárga-zöld bogyókkal, kifejezett szerecsendió ízű. A rövid metszés ellenére a bokorból akár 30 kg termést nyernek.

Nagy gyümölcsű fehér szőlő Delight

Egy modern szőlőültetvényben Platov késői jubileuma biztosan harmonikus, kellemes ízű lesz. 125–140 napig a fürtök átlagosan 700 g -ot nőnek. A növény, akár 15 kg -os hozammal egy bokorból, néha borsóból, de a darazsak nem károsítják, és nem igényel menedéket a középső sávban. Az átlagos szőlőfürt 1600 g -ra nő. A mérsékelt savasságú hölgyek ujja nemcsak dekoratív fürtjével, hanem ízletes gyümölcseivel is örömet okoz. Az ecsetek átlagos tömege - 900 g.

Képgaléria: a legjobb fehér szőlő

A legfinomabb rózsaszín szőlő

A hibrid fajták és a rózsás gyümölcsű szőlőfajták vonzó megjelenésűek, és nem okoznak csalódást az íz tulajdonságaiban. A bogyók halvány rózsaszíntől a mély málna árnyalatokig terjedhetnek, ezért az ilyen szőlőt gyakran hozzáadják a borhoz és a konzervhez.

• Korai orosz - a szerény, korai érésű desszertszőlőfajta július végén érik, a laza fürtök átlagosan 600 g -ig nőnek. A hibrid délen, a Távol -Keleten, Baskíriában és Szibériában nő. A könnyű szerecsendiót karamellás utóíz keverékével a középső sáv minden kertésze szereti. A magas bokron lekerekített, sötét rózsaszín bogyók cukrot - 22%-ot, savakat - 7 g / l nyernek. A hajtásokon 2-3 virágzat marad. A gyümölcs néha darazsak által repedezett és sérült.

  A korai orosz szőlő hazánk számos régiójában nő

  • A Kesha és a Rizamat keresztezésével Kapelyushny tenyésztő ultrakorai fajtát (95 napos érési időtartam) Julian-t tenyésztett, amely kevesebb mint két évtized alatt népszerűvé vált és sok termelőbe beleszeretett szokatlan íze és formája miatt. A hibrid rózsaszínű, hosszúkás bogyókkal, amelyek súlya legfeljebb 20 g, és erőteljes szőlővel, a legjobban napos területen nő; 8-10 rügyre vágják. A Juliana gyümölcsei lédúsak és mérsékelten édesek, könnyű gyümölcsös jegyekkel.

    Ultra korai szőlő hibrid Julian

  • A Tason korai hazai fajta halvány rózsaszínű, közepes méretű ovális bogyókkal, ropogós, lédús péppel, finom gyümölcsös-mézes aromával; a nézetet a Ya.I. -ról elnevezett VNIIViV szakemberei fejlesztették ki. Potapenko. A hibrid a terméseredménye miatt értékelhető - akár 35 kg bokronként, átlagos csomóval - 800 g. Érési idő - 110-120 nap. Metszés szőlő - 10-12 szem. Feltétlenül végezze el a lisztharmatból és a penészből történő feldolgozást.

    A finom muskotály Tason szőlőt sok kertész értékelte Oroszországban

  • Hibrid átváltozás - ezek egységesen halvány rózsaszín, ovális bogyók, vékony héjjal és lédús péppel. A Krainov "trojka" (Anniversary Novocherkassky, Victor, Preobrazhenie) fajtáját szerénysége és sok éghajlati jellemzőhöz való alkalmazkodása miatt szereti. Ezért az átváltozást a szibériai nyár körülményei között és Baskíriában termesztik, ahol a bogyó intenzívebb bíbor színű. A biszexuális virágok tökéletesen beporzottak. A rendszeres etetésű erőteljes növény stabil hozamot ad - 1–1,5 kg szőlőfürtönként, akár 40 kg válogatott gyümölcsöt szüretelnek le egy növényről.

    Vezetője a "Krainov Trojka" - fokozatú Preobrazhenie

  • Líbia V. V. agyszüleménye. Zagorulko, a 90 -es években tenyésztették. A fajta nagyon édes (cukortartalom - 26%), aromás, nem szeszélyes. Az öntözés és a lisztharmat ritka. A bogyók oválisak, rózsaszín-lila színűek, húsos, szerecsendió pépes és vékony héjjal. Érési idő 105 nap. A virág biszexuális. A hajtásokat rövidre vágják, 4–6 rügyet. A hiányosságok között az érett gyümölcsök lehullását és a darazsak által okozott károkat találták.

    Szuper korai fajta Líbia

A desszert szőlőfajták közül Veles is különösen megkülönböztethető.A hibrid „szülei” Rusbol és Szófia, csodálatos ízűek és stabil hozamúak. A veles bogyók nagyok, oválisak, intenzív rózsaszínűek, lila árnyalattal, a hús borostyánszínű, a héja mérsékelten sűrű. A bogyókban vannak kezdetek. Veles -t nagyra értékelték a gyümölcs muskotályos -virágos aromájával és az első bogyók nagyon korai érési időszakával - akár 100 napig. Erőteljes bokor, metszés - közepes (6-8 rügy); cukortartalom - 23%, savasság - 5 g / l. A változatosságot lefedő ecsetek 1,8 kg -ig, néha 2 kg -ig terjednek. A gyümölcsök hajlamosak a repedésekre és lehullásra.

A Krainov "trojka" hibrid Victor figyelmet kapott a szőlő számos betegségével szembeni erős immunitása miatt. A borászok régóta kedvelik a fajta bogyóit, amelyek szokatlan formájúak, ragyogó, szerecsendió ízűek és virágos jegyekkel rendelkeznek. A szabálytalan színű rózsaszín-piros ujjgyümölcsök lédús péppel 110 napig érnek a tenyészidőszak kezdetétől. Egy csokor átlagos tömege 700 g, a termés eléri a 10 kg -ot egy szőlőbokorból. A stabil termés elérése érdekében 4-6 rügyből álló metszést és a gyümölcsképzés során mérsékelt terhelést gyakorolnak. A hibrid forma fő előnyei a magas cukortartalom és szállíthatóság.

Ázsiai hibrid Rizamat ujjszerű, nagy (15-20 g), ibolyavörös bogyókkal, nagy fürtökkel-1 kg-tól 2,2 kg-ig. Érési idő - 125 nap. A meleget kedvelő fajta a déli régiókban való termesztésre szolgál, termése mérsékelten édes, enyhe szerecsendióval; a szőlő erőteljes, 8-10 rügyre metszik. A szokásos íz ellenére a Rizamatot nagy termésmennyiségéről és gyönyörű szőlőfürtjeiről szeretik.

A Gourmet fajta finom rózsaszín, ovális bogyói a déli szélességi fokon július végén érik, a középső sávban - augusztus elején. A szerző bélyegzője V.I. A Krainova erős, elágazó, termése növényenként akár 10–12 kg. A gyümölcs kóstolásakor különösen érezhetőek a gyümölcsös jegyek és a virágos-mézes aroma. A rostovi Kapelyushny tenyésztő Rumba szőlőfajtája hasonló ehhez a hibridhez; még korábban érik, mint a Gourmet (Red Delight + Cherrel). A GF Rumba nagyon édes - 23% cukor, savanyúsággal - 6 g / l. Az illatos, lédús bogyók tökéletesen megőrződnek, és a fanyar, viaszos bőr miatt nem károsítják őket a rovarok.

Ezekkel a korai érésű hibridekkel egyenrangú íz tekintetében szeretném hozzáfűzni V.V. Zagorulko - Szófia, amelyben két híres fajta - a nagy gyümölcsű Arkádia és a felejthetetlen Kishmish ragyogó szerecsendió - legjobb tulajdonságait gyűjtik össze. A Sofia nagy, sűrű fürtök (legfeljebb 1,5 kg) rózsaszín-lila kúpos bogyókkal, leggyakrabban nem tartalmaznak magokat.

Szeretjük Krainov rózsaszín barackos tenyésztését fagyállósággal és penészállósággal szemben. A virágok biszexuálisak. A hibrid szőlőfürtjei lazák, 1,2 kg -ig nőnek, a szerecsendió ízű bogyók augusztus végén érnek. A fajta nem tolerálja a túlterhelést, és válogatós az etetésben. Nem megfelelő gondossággal a bogyó kisebb és savanyúbb lesz, de ez nem vonja le a növény előnyeit, amely tisztességes termést hoz Közép -Oroszországban, az Urálban és Udmurtiában.

De nem hagyhatjuk figyelmen kívül a rózsaszínű barackos fajta flamingó rózsaszín szőlőt sem - ovális, rózsaszín -vörös lédús bogyókkal és laza fürtökkel, akár 1 kg -ig. A Moldovából származó hibrid 4-6 rügy metszését igényli, és nem igényel menedéket télen (délen és Közép-Oroszországban).

Fotógaléria: a legjobb rózsaszínű gyümölcsű szőlőfajták

Rózsás gyümölcsű szőlő Az íves, az eredeti hibrid formájához hasonlóan, gyümölcsméretben is hasonló. Íves augusztus végén érik, a könnyű szerecsendióval készült bogyók cukrot tartalmaznak - 18%, savakat - 4-5 g / l; lédús, virágos jegyekkel. Eredeti szőlő - késői fajta, gyümölcsök cukorban gazdagok - 22%, mérsékelt savasság - 6 g / l. A pép vizes, de édes, egyszerű ízű. Ezek a fajta hibridek gyakorlatilag nem fogékonyak a borsóra. A borhoz általában mérsékelten édes Aroky -t használnak.

Erőteljes Arochny fajta

Az eredeti fajta sűrű fürtjeit kúpos bogyókkal és élénk lila színnel hűvös szobában tárolják több mint 4-5 hónapig.

Az eredeti fajta szokatlan formájú, ízletes és édes bogyói hosszú ideig tárolódnak

A fekete desszert legjobb fajtái

A fekete gyümölcsű szőlő világos színű "testvéreivel" összehasonlítva a legtöbb monoszacharidot és vitamint tartalmazza, kiválóan alkalmas tartósításra és borkészítésre, a mag nélküli fajták pedig ideálisak mazsola és lekvár készítésére. A csokrok világos, gazdag színe, antocianinokban gazdag, a kert díszítésére szolgál.

A sötét amatőr szőlőfajták közül a legtöbb amatőr kertész a következő modern hibrideket választja.

• A Baikonur korai érett faj - az E.G. hazai szelekciójának ötlete. Pavlovszkij. Sűrű, terjedelmes, akár 1,2 kg -os fürtök hullanak le az asztalra július végén. A sötétkék bogyók ropogós pépessége vékony szerecsendióval akár 3 magot is tartalmaz, cukorban gazdag - 21%. A gyümölcsök sokáig lóghatnak a bokrokon, és nem omlanak össze. A fajta Udmurtiában és Szibériában érik, télre menedéket igényel.

  Korai érett Baikonur kék gyümölcsökkel

• A szerecsendió ízű és édeskés Codryanka korai fajtát 23% -ban szeretik bőséges termése és gyönyörű fürtjei miatt. Az idővel tesztelt fajta bármilyen talajon nő, feltéve, hogy a növényt rendszeresen etetik, öntözik és lisztharmat ellen kezelik. A szőlőfürt tömege 0,8–1 kg, a bogyók sötétlila színűek, vékony héjjal. A hibridet Oroszország legtöbb régiójában termesztik - a déli régiókban és északon, Transbaikalia -ban és az Urálban.

  Sötét gyümölcsű hibrid Kodryanka

• A szerény orosz hibrid Nadezhda Azos (Moldova + bíboros) a legfinomabb fekete szőlőnek számít. Sötétkék, édes -savanyú (cukor - 17%, sav - 7%), a gyümölcsöket vékony héj borítja, a darazsak elleni védelem szükséges. A finom szerecsendió és lédús hús igazolja a hibrid növény ritka borsóját. A fürtök tömege 800 g, érési ideje 125 nap. Metszés 4-6 rügyre.

  Orosz hibrid Nadezhda Azos

• A szuper korai Athos a tenyészidőszak kezdetétől számított 95. napon érik, a hajtásokat 7 szembe vágják. Egy érett csomó hibrid forma eléri az 1500 g -ot, a fajta ritkán szenved rovaroktól és lisztharmattól. Nagy, kék-fekete gyümölcsök nőnek hengeres fürtökön, nem csak friss fogyasztásra alkalmasak, hanem borokban, lekvárokban, kompótokban is. Egy növény termése 15-18 kg.

  Fagyálló és szárazságtűrő, Athos

• Meglepően nagy, hosszúkás gyümölcs a szőlő Odessza ajándéktárgy, kapott Ukrajnában. A fekete árnyalatú kék bogyókat viaszos bevonat borítja, és 4 magot tartalmaznak. A hibrid kora ősszel érik (ecset súlya - 0,5–0,8 kg). A bogyókat megkülönbözteti a minőség megőrzése, ha a bokron túlexponálnak, nem omlanak össze. Cukortartalom - 16%, savasság - 6g / l. A virágok biszexuálisak. A hajtásokat 8 szembe vágják. Borkészítésben és házi készítményekben használják.

  Az odesszai ajándéktárgyak édes bogyói kissé savanyúak, és alkalmasak borok és kompótok készítésére

A sötét gyümölcsű fajták közül egyesek a Black Delight-ot (Dolores + Early Russian) is a legmegbízhatóbbnak és legtermékenyebbnek tartják, amely 110 nap után érik. A fajtát sikeresen termesztik Szibériában és a Távol -Keleten. A boltíveken erőteljes bokor nő, a keféket 0,6–0,8 g tömegben szüretelik, a szőlészek körében is magas minősítést szerzett az ázsiai Black Kishmish (Talisman + Glenora) fajta. Az ovális sötétkék gyümölcsök mérsékelt mennyiségű cukrot tartalmaznak, gyakran szárításra és kompótban használják. A gyümölcs nem tartalmaz magokat. A fajta rosszul ellenáll a penészfertőzésnek. Az Ekaro 35 a legkorábbi fekete szőlőnek számít, bogyói lila színűek, kerekek; A fürtök átlagosan 400 g súlyúak. A gyümölcsök gazdagok, édesek, különleges virágillatúak.

Képgaléria: a legjobb fekete szőlő

A fekete ujj idegen mag nélküli fajta, hosszúkás kék bogyókkal, finom szerecsendió ízű, és lenyűgöző gyümölcsmérete miatt értékelik.A hőkedvelő fajta nem tolerálja a víz elázását, a cukor mennyisége 19%, a sav 7 g / l.

Csomó hibrid fekete ujj

Egy viszonylag fiatal amerikai fajta, a Jupiter, ízletes és kellemes édességgel, beleszerettek kiváló ízükbe (cukor - 21%, sav - 5 g / l), kúp alakú gyümölcsökbe és kifejező csokorformába. Vágás 8 szemre. A korai érett hibrid viszonylag kicsi (300–500 g) kúpos fürtökkel rendelkezik. Túlérett állapotban a bogyók megpuhulnak és elveszítik ízüket.

"Tengerentúli" hibrid Jupiter

Vishnevetsky amatőr válogatásának fekete cseresznyéjét valamivel több mint 10 éve tenyésztették. A korai fajták közül a legelső érik (95–105 nap). A gyümölcsfürtök tömege 400–700 g, íze cseresznye-selyem, a hús sűrű és lédús. A bogyók nem repednek, nem omlanak össze; a hibrid ellenáll a betegségeknek.

Hibrid fekete cseresznye

A legjobb műszaki (borszőlő) szőlőfajták leírása és rövid jellemzői

A technikai szőlőfajták, függetlenül az érési időtől, a borkészítés alapanyagai... A gyümölcs színének és méretének intenzitásától függően szőlőt használnak borok és konyakos italok (rózsás gyümölcsű és fekete szőlőfajták gyakrabban), kompótok, befőttek, lekvárok készítéséhez; mazsola, kandírozott gyümölcsök, tömény gyümölcslevek - fehér és sötét szőlőfajták - elkészítéséhez.

A leggyakoribb és széles körben ismert asztali és technikai fajta az Isabella szőlő. Az ibolyakék, kerek bogyók, amelyek szorosan egy csomón ülnek, magas hozammal - legfeljebb 50 kg bokronként. A lédús, közepes méretű, különleges aromájú (általában bogyós-frissítő ízű) gyümölcsök 140–160 nap alatt érnek. Az erőteljes bokor rövid metszést (5 rügy) és napos, szélvédett területet igényel. Általánosságban elmondható, hogy az Isabella borfajta igénytelen és sok betegséggel szemben ellenálló. 16 -17% - cukor, 5-6 g / l - sav - az Isabella fajta húsában. Kiváló termést hoz Közép -Oroszországban, az Urálban, Udmurtiában, Baskíriában.

Műszaki fokozat Isabella

Egy másik borkészítésre szánt fajta, a Vesta, nagyszerű, menedék nélküli telelése és magas hozama miatt még a hideg, nedves nyarakban is. Cukortartalom - 25%, sav - 7 g / l. A kék-ibolya bogyók mérsékelten sűrű fürtöket képeznek, súlyuk legfeljebb 250 g. A lé nem színezett, a pép lédús. Metszés 4 rügyre. A szőlő erőteljes. A fajtát vörös asztali bor készítésére termesztik.

A Vesta borfajta sűrű fürtjei

A Platovsky különféle bor- és desszertszőlők, amelyeket asztali borok készítésére használnak. A közép-Oroszországban és a Távol-Keleten található hibrid elképesztő terméssel kedveskedik már 115-135 nappal a tenyészidőszak kezdete óta. A bogyók fehérek, zöld árnyalatúak, kerekek, lédúsak, kis fürtök (200 g), nagyon sűrűek. Cukortartalom - 20%, savasság - 6 g / l. A szőlőt elég rövidre vágják (3-4 szem), télen ajánlott csak a kockázatos mezőgazdaság zónájában (Szibéria, Távol-Kelet, Urál) takarni.

Fehér gyümölcsű technikai szőlőfajta Platovsky

Későn érő fehér gyümölcsű fajta A Magarach elsőszülöttje akár 200 g -os fürtöket alkot, harmonikus, kellemes ízéről, finom bőréről van szó. A bogyók fehérek, kerekek, a kefék hosszúkásak, lazák. Cukor - 22%, sav - 8 g / l. A Pervenets bora könnyű, enyhe szerecsendióval és gyümölcsös jegyekkel. A felálló, erős bokor áttört koronával nincs lefedve télen, és gyakran használják lugas kultúraként.

Fehér gyümölcsű technikai fokozat Magaracha elsőszülöttje

Táblázat: egyes technikai szőlőfajták minőségi jellemzői

Fotógaléria: technikai szőlőfajták

A legkiválóbb, sokoldalú étkezési szőlőfajták

A Lydia a leggyakoribb többcélú fajta, amelynek lédús, édes gyümölcseit fűszeres bőrrel sok kertész szereti. A szőlőt a vadon termő Vitis labrusca palántáiból nyerik. Erőteljes szárának és dekoratív liánjának köszönhetően az isabelle fajta nemcsak asztali technikai szőlőként, hanem díszkultúraként is elterjedt. Termelékenység - akár 25-30 kg bokronként. Egy átlagos fürt tömege körülbelül 400 g. A túlérett bogyók összeomlanak és rothadnak, az érett termés (150–160 nap után) ideális gyümölcslevekhez és borokhoz.

Univerzális fajta Lydia

A Lydia szeptember közepén érik, de augusztus közepén elkezdjük szedni az első bogyókat. A gyümölcsök mélyvörösek, lédúsak és aromásak, csak enyhén savanyúak. Ha nincs alternatíva, augusztus végén Lydia méltó bogyós desszert az ünnepi asztalon. A bogyókat ritkán érinti a lisztharmat és a lisztharmat; a darazsakat sem nagyon érdekli a gyümölcs a bőr fanyarsága és a pép savassága miatt. Szeptember végén - október elején szedjük le az utolsó fürtöket. Ebben az évszakban nagyon illatossá válnak, az első fagyokkal bélelik, mézes ízt kapnak, és gyakorlatilag nincs keserű ízük. Az ilyen "késői" szőlőfürtök csodálatos kompótot termelnek, illatosak és testesek.

Lydia jól felmelegedett napos helyen nő, és mindig öntözik és etetik. Kizárólag a figyelmes hozzáállás miatt a közönséges "átlagos" univerzális fajta bogyói nem borsóznak, nem repednek, nagyon ritkán romlanak el, és a novemberi fagyig lóghatnak a szőlőn. Ez meghosszabbítja a termés frissességét és eltarthatóságát, amely kedvező években meghaladhatja az összes statisztikai átlagot. Rekord-60 kg válogatott bogyó egy 8 éves bokorból. De a bokor meglehetősen erős, az egyik oldal (két "váll") képezi a pavilonon, a másik (2 ág) - egy lakóépület téglafalához rögzített fémtartón. Ez azt jelenti, hogy a szőlő a széltől védett helyen található, hőt vesz a falról, és rendszeresen öntözést kap leülepedett, meleg vízzel, és szerves anyaggal táplálják (nyáron akár 6 -szor). Ez biztosítja a legkisebb és éretlen bogyók stabil hozamát és édességét.

A fanyar bőr és a legfeljebb 4 mag jelenléte ellenére a szőlőt jól kiegészítik konzerv befőtt és lekvár. Nehéz elhinni, hogy a fajta nem túl népszerű az egyszerű ízlési tulajdonságai és a ritka, könnyű fürtök miatt. Szeretjük a Lydia szőlő tökéletlen, egyszerű ízét, a gyümölcsök élénk, gazdag aromájáért és a beltéri gyümölcsök +15 + 20 ° C hőmérsékleten történő megőrzéséért 2 hónapig.

Magyar fehér gyöngy univerzális minőség feldolgozásra és friss fogyasztásra... Borostyánsárga, kerek gyümölcsök finom szerecsendió jegyekkel nőnek kúpos fürtökön. A szőlő 80%-ban érik. Gyümölcsfürt tömege - 150-200 g. Metszés - 6-8 rügy. Cukortartalom - 20%, savasság - 7 g / l. Egy átlagos érési periódusú (120-140 napos) cserjét Fehéroroszországban és Ukrajnában, az Urálban és Szibériában, valamint Oroszország középső részén termesztenek.

Univerzális fehér gyöngy

Asztali technikai minőségű Fekete Gyöngy a Magarachi rokona, körülbelül 300 g-os fürtök, bogyók kerekek, sötétkék színűek, savanyúságúak és világos eper szerecsendióval rendelkeznek. Cukortartalom - 24%, savasság - 6 g / l. Vágjon szőlőt 3-4 szemre, hozam kedvező években - akár 15 kg egy bokorból. A belföldi fagyálló fajták széles választékát tenyésztették Tulában, kifejezetten kiváló minőségű desszertborok előállítására.

Változat az ételekhez és a borkészítéshez - Fekete Gyöngy

A Pink Muscat egy közepes méretű asztali bor hibrid, legfeljebb 0,2 kg-os fürtökkel, ovális, rózsaszín-piros bogyókkal, viaszos bevonattal. A gyümölcsök illatosak, virágos jegyekkel, gyakran borkészítésre használják, kiváló bogyós desszert lesz az asztalon. Átlagos termés - 4-6 kg bokronként. A fajta érzékeny a szélsőséges hőmérsékletekre, a lisztharmat befolyásolja, termékeny talajt és trágyázást igényel.

Muscat rózsaszín szőlőfajta

A Chassela fehér, rózsaszín és szerecsendió egy szőlőfajta, amelyet gyakran univerzális fajtaként emlegetnek. A hibridek ízlésükben hasonlóak, a Chassela fehér (sárga-fehér, kerek bogyók, 190 g súlyú fürtök) korábban érik, mint a rózsaszín (rózsaszín-málna gyümölcsök sűrű héjjal, ecset súlya-250 g); A Shasla szerecsendió sárga-zöld bogyós gyümölcsökkel eper ízű, sokkal gyorsabban érik, mint ennek az alfajnak minden fajtája. Az édes, lédús gyümölcsökkel rendelkező szőlő remekül mutat az asztalon, és kóstoláskor gyakran nagyra értékelik a szerecsendiót és a cukrosságot. Minden típusú Chasselas szőlő alkalmas borhoz. A fagyálló és igénytelen szőlőhibridek alkalmasak a kockázatos gazdálkodás övezetébe - Moszkva régió, Pétervár, Baskíria, Udmurtia, Szibéria és a Távol -Kelet.

Oroszország egyik legjobb szőlőfajtája

Több mint ezer kiváló korai, középső és késői szőlőfajta létezik, amelyek célja a legváltozatosabb - egyesek desszertnek, mások bornak és tartósításnak, egyes asztali és technikai fajták univerzálisak.

Videó: a legjobb szőlőfajták (rövid leírással)

A legjobb szőlőfajták a moszkvai régióban és Szentpéterváron

Instabil hőmérséklet, esős nyár a moszkvai régióban és az esetleges hosszan tartó visszatérő fagyok - ezeket a tényezőket mindig figyelembe veszik a szőlőfajta kiválasztásakor. Ezért gyakrabban a Moszkva melletti kerti parcellákon korai fajták nőnek - fehér gyümölcsű Tason, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven és a viszonylag korai kék Athos.

Szentpétervár nedves, mérsékelt éghajlatú kontinentális éghajlatában a Dombkovskaya emlékére gyümölcsöző asztali hibrid, sötétkék gyümölcsökkel, korai érett Laura, nagy tejzöld bogyókkal, Alyoshenkin, Harold, Líbia, Družba biztonságosan termeszthető.

Ellenáll a betegségeknek és az alacsony hőmérsékletnek A fehér maxit fehér-zöld nagy bogyók jellemzik, savanyúsággal és gyümölcsös aromával. A technikai fajták közül a Moszkva és Szentpétervár közelében lévő kertészek a kompromisszummentes Lydia fajtát választják.

Videó: a legjobb szőlőfajták a moszkvai régióban és Szentpéterváron

A legjobb szőlőfajták Szibériában és az Urálban

A szibériai kertészek fagyálló korai érésű szőlőfajták-Tason, Timur, fehér gyümölcsű Tukai-termesztését gyakorolják; A Rochefort, a Super extra, a White csoda, a bíboros és a Codryanka lila fürtökkel, a Delight, a White óriás is népszerű. A borkészítéshez kétségkívül Isobella és Lydia. Sharov válogatásának bogyói sohasem mulasztanak el: Sharova muskotálya és Sharov rejtvénye.

Fotógaléria: szőlőfajták szibériai termesztéshez

Videó: a legjobb szőlőfajták az Urál és Szibéria számára

A legjobb szőlőfajták Ukrajnában

Az enyhe, déli éghajlat és a hosszú, forró nyár lehetővé teszi a középső, korai és késői szőlőfajták változatos termesztését friss használatra, bor, gyümölcslevek, párolt gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök készítését. Arcadia, Líbia, Delight, Julian, Codryanka - érik július közepén. A Maria Magdalene, Sphinx, Charlie nagy sötétlila fürtökkel népszerű ultra-korai fajták; majd világoszöld gyümölcsű hibridek - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Augusztus elején érik az odesszai ajándéktárgy, a Sigma, a Romeo, a Strashensky. És nyár végén a Zagrava, Sentyabrina, Moldova desszertfajták gazdag termését szüretelik; bor hibridek - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Fotógaléria: Ukrajna legjobb szőlőfajtái

A legjobb szőlőfajták Baskíriában és Udmurtiában

A híres Sharov, a Memory of Dombkovskaya és a Korinka Russian hibrideket a legelsőként különböztetik meg a kockázatos mezőgazdasági övezetben Baskíriában és Udmurtiában. A szuperkorai és közepes érésű fajták teljesen beérnek, és nem szenvednek visszatérő fagyoktól: Super extra, Alladin, Saratov's Gift, Baikonur, Líbia, Monarch. Nem ritka - Radiant Kishmish, Rumba és Early Violet. A működő fajtákat a Codryanka és Charlie termékeny hibridjeinek tekintik.

Fotógaléria: Baskíria és Udmurtia legjobb fajtái

Annak megakadályozása érdekében, hogy a bogyók hámozódjanak és morzsolódjanak a zord baskír éghajlaton, feltétlenül kezelni kell a szőlőt különböző biostimulánsokkal (például Gibberellin).

Vélemények

Az új és jobb fajtákon dolgozva a tenyésztők figyelembe veszik a bogyóformák iránti keresletet és azok alkalmazkodási arányát a különböző éghajlati viszonyokhoz; a borászat fejlődése pedig arra kényszeríti az amatőr kertészeket, hogy dolgozzanak a technikai és univerzális fajták hozamán. Mindenesetre a legfinomabb és aratható szőlőhibridek azok, amelyeket saját kezűleg, személyes kerti parcellán termesztenek. Ha fáradhatatlanul dolgozik, még egy közönséges univerzális szőlőfajta is csodálatos ízű és aromájú bogyókat ad, amelyek tetszeni fognak minden ínyencnek.

Mena neve Oksana. Iskolai végzettséggel - könyvelő, hivatás - művész és anya. Szeretek utazni, és értékelem az emberekben az őszinteséget és a megbízhatóságot. Értékeld a cikket:

(1 szavazat, átlagos: 5 az 5 -ből)

A fehér szőlő azért jó, mert aktívabban érik, mint a piros vagy a rózsaszín, és virágzáskor nem vonzza annyira a madarakat. A fehér szőlőfajták bősége pedig lehetővé teszi, hogy a szélességi körének, preferenciáinak és képességeinek megfelelő növényt válasszon.
Meghívjuk Önt, hogy beszéljen a legnépszerűbb, már kedvelt, fehér szőlőfajtákról.

A fehér szőlő legjobb fajtái (fotó, leírás)

Szőlőfajta White Muscat

Ez a fehér szőlő Európa -szerte évszázadok óta termesztett klasszikus. Fehér muskotály szőlő édes, a legfinomabb péppel, szerecsendió illatával, citrom és tea rózsa csipetnyi illatával. A bogyók színe sárga-arany. Közepes méretű, néha karéjos fürtök, egyenes hajtások, nem túl hosszúak. Mint minden muskotályfajta, a fehér muskotály szőlő leveleit nagy éles fogak, világos szegély és világos erek díszítik.

Ez a fajta fehér szőlő a technikai középszezonhoz tartozik (az érés 140 napot vesz igénybe). A fehér muskotályos szőlővirágok biszexuálisak, de a jobb és bőségesebb érés érdekében további beporzás ajánlott. Ennek a fehér szőlőfajtának a termése 63-109 centner hektáronként.

A fehér Muscat szőlőfajta hátrányai közé tartozik a gyenge aszály- és hidegállóság, a penész, az antracnóz, a csomós levélféreg, a szürke rothadás, a takácsatka és a borsó iránti fogékonyság. A fehér muskotály szőlőfajtát nem szabad alföldre, nehéz talajra ültetni.

Szőlőfajta White Muscat

Szőlőfajta kellemes fehér

Kellemes fehér szőlő - az orosz tudósok alapos válogatásának eredménye. Ez a szőlőfajta termeszthető az Urálban, Szibériában és a Középső övezetben, valamint a Baltikumban és Fehéroroszországban, sőt a Távol -Keleten is, télre menedék nélkül (-27 fokos fagyok ellenáll) ! A White Delight szőlőfajta a korai fajtához tartozik - csak 110-120 nap telik el az érés előtt. A hajtások gyorsan nőnek, jól érnek. A fürtök nagyok vagy közepesek, tömege 400-500 g és több, laza vagy közepesen sűrű. A bogyók nagyok, sűrű ropogós pép és szerecsendió ízűek. Néha túlterhelés lép fel. Termelékenység - akár 120 centner hektáronként.

Többek között a Delight fehér szőlőfajta szárazságálló, bogyóit jól tárolják (akár másfél hónapig, ízvesztés nélkül) és szállítják, nem fogékonyak a szürke rothadásra és a penészre. Ennek a fehér szőlőfajtának a hátrányai közé tartozik a filoxéra és a lisztharmat instabilitása.

A Delight White szőlőfajta a legalkalmasabb friss fogyasztásra.

Szőlőfajta kellemes fehér

Kish-mish szőlőfajta White Flame (White Flame)

Szőlő fehér láng Új fajta az amerikai tenyésztőktől a mag nélküli szőlő szerelmeseinek.Mi különbözteti meg a Fehér Lángot a quiche-mish többi fajtája között? Fagyálló (-21 fokig is elviseli a hőmérsékletet), és csak olyan területeken igényel menedéket, ahol nagyon kemény a tél. A White Flame szőlőfajta a nagyon korai időszakhoz tartozik - a bogyókat 95 nap alatt lehet megszerezni. Maguk a bogyók nem túl nagyok, de sok masszív, legfeljebb 2 kg súlyú fürtöt alkotnak. A bogyók rendkívül édesek, ropogós, lédús pép és vékony héj, ami megkönnyíti a szállítást és a tárolást. Friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra egyaránt alkalmasak.

A White Flame fajta szőlőbokrai erőteljesek, erőteljesek. A bogyók íze virágos, könnyű, harmonikus.

Az egyetlen dolog, ami elsötétítheti a kish -mish szőlő termesztésének örömét, a fehér láng - betegségek és kártevők. A fajta nem ellenáll a legtöbbjüknek.

Szőlőfajta Fehér láng

Szőlőfajta Fehér csoda

Talán a legnépszerűbb szőlőfajta Oroszországban ma. És jó okkal: szőlőfajta Fehér csoda képes ellenállni a -25 fokos fagyoknak, elképesztő ízű, jól tárolható, és nem hajlamos az olyan gyakori szőlőbetegségekre, mint a szürke rothadás, a penész és a lisztharmat.

Ez a fehér szőlőfajta az érés szempontjából korai (105-110 nap). Bokrai alacsonyak vagy közepesek, de a fürtök tömege 600-900 gramm vagy több. Közepes sűrűségűek, hengeresek vagy kúposak. A bogyók nagyon nagyok, oválisak, lédús húsos péppel és csak két maggal. A White Miracle szőlőfajta bogyói sokáig lóghatnak a bokron anélkül, hogy elveszítenék ízüket. Fehérek, de kissé rózsaszínűek lehetnek, ha közvetlen napfénynek vannak kitéve.

Szőlőfajta Fehér csoda

Maxi fehér szőlőfajta

Maxi szőlő fehér - kiváló fajta, orosz tenyésztők tenyésztették. Ez egy korai fajta - már augusztusban lakmározhat bogyóival, és maguk a bogyók egyszerűen hatalmasak - akár 5 cm átmérőjűek. A bogyók oválisak, sárgászöldek, sűrű péppel és ehető héjjal, a fürt feszes, tiszta, szabályos alakú, súlya 300–900 gramm. A hajtások erőteljesek, erőteljesek, egy hajtásból akár 50 kg csodálatos bogyót is betakarítanak.

A Maxi fehér szőlőfajta az elithez tartozik... Az elit, vagy nemes szakértők olyan fajtákat neveznek, amelyek nagy lehetőségeket kínálnak nemcsak jó, hanem a legjobb bor előállítására. És nem hiába, mert a Maxi fehér szőlő íze harmonikus, könnyű gyümölcsös utóíz hallatszik benne, és megmarad a cukor és a sav ideális aránya.

Az elit Maxi fehér szőlőfajtának azonban jelentős hátrányai is vannak - a penész, az oidium, az antracnóz és a szürke rothadás szempontjából gyakorlatilag instabil. Gyengén ellenáll a filoxóra és a takácsatkáknak. De a Maxi fehér ellenáll a borsónak.

Maxi fehér szőlőfajta

Szőlőfajta White Giant (Vaszilij Kapelyushny válogatása)

Ez fehér szőlőfajta a korai időszakra vonatkozik (éréskor 90-110 nap). Hatalmas ovális bogyókban különbözik, amelyek súlya 15-50 gramm, nem hajlamosak a borsóra. A bogyók sárga-zöld színűek, ropogós, sűrű pép, szerecsendió illatú. 2-3 szem van benne. A White Giant fajta szőlőfürtjei is nagyok - 1 kg körüli, de nem túl sűrűek. A növény erőteljes és fagyálló --25 fokig is ellenáll.

Ami a betegségeket illeti, akkor szőlőfajta White Giant meglehetősen ellenálló a filoxerrel, az oidiummal, a penészgombával szemben, de érzékeny a szürke rothadásra.

Szőlőfajta White Giant

Fehér szőlőfajta Chardonnay

Chardonnay szőlőfajta termesztési területet tekintve a hetedik a világon, a borkészítés világában pedig az első. A Chardonnay szőlő születési helye Franciaország. Ennek a technikai fehér szőlőfajtának a különlegessége a muskotály kellemes, felismerhető aromája citrom jegyekkel.De mivel az ízcsokor nem túl hangsúlyos, a borászok világszerte a Chardonnay szőlőt termesztik a borok, köztük a pezsgő előállításának javító fajtájaként.

A Chardonnay olyan, mint a temperálható agyag a mester kezében: tölgyfahordóban érlelve a Chardonnay borok elnyelik a vanília, a tölgy vagy a füst illatát; A Chardonnay szőlő pezsgővé, édes vagy száraz borrá változhat keverék részeként vagy tiszta fajtából.

Ami a Chardonnay szőlő teljesítménymutatóit illeti, aligha nevezhetők lenyűgözőnek. Ez egy alacsony hozamú fajta, 40% -os hozammal. Bogyói meglehetősen kicsik (kb. Másfél centiméter átmérőjűek), alakjuk enyhén ovális vagy kerek, színe zöld-fehér, aranyos "barnás" a napos oldalon. 1 bogyó 2-3 magot tartalmaz, a héja vékony, viaszos virágzással és kis "szeplőkkel". A Chardonnay szőlő pépje lédús, jellegzetes, de nagyon könnyű fajtaillatú.

A Chardonnay közepes méretű bokor, amely elég gyorsan nő. A fürtök kicsik, súlyuk 90-120 gramm, általában sűrűek, de vannak közepes sűrűségűek is. A fajta akár -21 fokos hőmérsékletet is ellenáll, és menedéket igényel.

A Chardonnay szőlőfajtát igénytelennek tartják a termesztésben, de válogatós a talaj tápértéke. A külső termesztési feltételek - éghajlat, talaj, gondozás - minden bizonnyal befolyásolják a bogyók ízét.

A Chardonnay fehér szőlőfajta, amely gyengén ellenáll a penésznek, az oidiumnak, a szürkepenésznek, a levélféregnek és az atkáknak.

Chardonnay szőlőfajta

Szőlőfajta White CoKl

Ez egy viszonylag újfajta fehér csemegeszőlő, az ukrán és orosz tenyésztők munkájának eredménye, amely nevét az alkotói nevének első betűiről (Kostyrkin és Klyuchnikov - CoKl) kapta. Szőlőfajta White CoKl sikeresen termesztik Szibériában és a Távol-Keleten, valamint Oroszország központjában, északnyugaton és természetesen délen.

A korai érésű fajtákhoz tartozik (érési idő -120-125 nap), szárazság és fagyálló (-24 fokos hőmérsékletet is ellenáll).

A fehér CoKl szőlőt hatalmas hosszúkás vagy papilláris bogyók jellemzik, átlagos mérete 3,4x2,4 cm, súlya körülbelül 15 gramm. Közepesen sűrű, lédús húsúak, mérsékelten édesek. A fürtök nagyok, nem túl sűrűek, súlyuk 400-600 gramm.

A bokrok meglehetősen erőteljesek, a hajtások 60-80% -át termik, a hajtáson 1-2 fürt képződik. Ugyanakkor gyakran megfigyelhető a termés túlterhelése, ami negatívan befolyásolja a bogyók minőségét.

A White CoKl szőlőfajta meglehetősen ellenáll a szürke rothadásnak és a penésznek, közepesen ellenáll a lisztharmatnak.

Szőlőfajta White CoKl

Husayne fehér szőlőfajta (női ujjak)

Husayne szőlőfajta - nagyon régi, de felismerhető hosszúkás alakja miatt mégis szeretett, ezért is hívják Hölgy ujjai. Azonban jelenleg a Husayne szőlő ritkán fordul elő személyes parcellákon. Ennek oka az, hogy az új tenyésztés fajtái kevésbé szeszélyes - fagyálló, betegségmentes, termékenyebb - fajtákat adtak a világnak, ugyanolyan vonzó, hosszúkás alakúak. Ennek ellenére a Husaine fajta fehér szőlője továbbra is klasszikus, fajtás tulajdonságait az amatőr szőlősgazdák remegve védik és használják. Husayne elég hangulatos és ügyes gondoskodást igényel.

Ez a fajta nem fagyálló (hazája Közép -Ázsia), ellenáll a -18 fokos hőmérsékletnek, és nem termesztik a közép -oroszországi zord körülmények között. A Husayne fehér szőlő erőteljes bokor. A bogyók 150-155 nap alatt érnek, nagyok (2,5-3,8 cm hosszúak és 1,5-2,5 cm vastagok), hosszúkásak, sárgászöldek, a napon szinte átlátszóak, néha rózsaszínűek. A bogyók húsa enyhén ropogós, édes, enyhe savanyúsággal. A Husayne szőlő fürtjei elágazóak, lazák, kúposak és súlyuk 400-800 gramm.

A Husayne fehér szőlőfajta ellenáll mindenféle rothadásnak, hosszú ideig tárolódik a bokrokon, de egyáltalán nem ellenáll más betegségeknek és kártevőknek.

Husayne fehér szőlőfajta (női ujjak)

Szőlőfajta White Pearl

Ez egy megbízható és sokoldalú szőlőfajta, amely bár nem döbbenti meg a képzeletet a bogyók méretével vagy a fürtök méretével, rendkívül termékeny, ízletes és ellenáll a betegségeknek és a fagynak. Ezekre a tulajdonságokra szőlőfajta White Pearl és régiónk sok kertésze szereti.

A White Pearl szőlőfajta a korai (érési időszak - 120-130 nap). A fürtök kicsik, sűrűek, súlyuk 150-200 gramm. Eleinte a bogyók zöldek, de idővel sárgássá válnak. A bogyók viszonylag kicsik (3-4 g), édesek és lédúsak. A White Pearl szőlőfajta a magas hozamra utal - az érés eléri a 80%-ot. Érdemes megfontolni, hogy a White Pearl fajta fiatal szőlőbokrai csak 4 évig kezdenek gyümölcsöt teremni.

Ez a fehér szőlőfajta menedék nélkül ellenáll a -26 fokos fagynak, és ellenáll a szőlő főbb betegségeinek és kártevőinek.

Szőlőfajta White Pearl

Természetesen a meglévő szőlőfajták egy százalékát sem neveztük meg. Reméljük azonban, hogy cikkünk segített felvillanni a fényt, és eldönteni a legjobb szőlőfajtákat az Ön webhelye számára.

Tatiana Kuzmenko, Sobcor szerkesztőbizottsági tagja az „AtmAgro. Agráripari Értesítő "

Az emberek több mint hatezer évvel ezelőtt kezdtek szőlőt termeszteni. Kétféle változatban kapható - technikai és étkezési. Az első csoportba azok a fajták tartoznak, amelyeket gyümölcslevek és alkoholtartalmú italok - borok és konyakok - gyártására használnak, a második csoport - asztali fajok.

Milyen szőlőt neveznek csemegeszőlőnek?

Az ilyen szőlő megkülönböztető jellemzői a gyönyörű megjelenés és a magas íz. A nagy, édes fürtöket frissen, feldolgozás nélkül fogyasztják. Jól tűrik a szállítást. A bogyóknak kevés magja van, vékony héja és húsos húsuk. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb és elit szőlőfajtákat.

A legnépszerűbb és legjobb fajták

Arcadia

Szőlőfajta Arcadia

A Moldován és a bíboroson való átkelés eredménye szüleik sikeres tulajdonságait ötvözte. A fogyasztók értékelik a nagy fürtöket, amelyek elérhetik a két kilogrammot, és a kertészek értékelik ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a magas immunitásnak. A lédús, könnyű bogyós pép magával ragadja a finom édes ízét és a szerecsendió aromáját, amikor teljesen érett. Ez a korai fajta a termés vezetője, ha normalizálja a virágzatok számát, időben táplálja a bokrot. A felesleges nedvesség az érlelő Arcadia bogyók repedéséhez vezethet, ezért óvatosan kell öntözni, figyelembe véve az időjárási körülményeket.

Élvezet

Delight szőlőfajta

Nagyon korai érésű fajta. A bogyók nagyok, finomított szerecsendió ízűek és laza héjjal viaszos bevonattal. A szőlő ellenáll a 26 ° C -os fagynak, ezért az északi régiókban megengedett a termesztés. A Delight fajta magas immunitása segít a gombás betegségek és a penész elleni küzdelemben, de meg kell kezelni a bokrot a filoxéra ellen. A termés magas, a gyümölcsöket az érés után akár 1,5 hónapig is a bokron lehet hagyni, miközben az íze kiváló marad.

A tapasztalt kertészek azt állítják, hogy ennek a szőlőnek nincs hátránya.

Fehér kishmish

Fehér Kishmish szőlő

Ősi desszert típus, közepes érési idővel. A fürtök kicsik. Vető nélküli kis ovális bogyók, lédúsak, nagyon édesek és nem fanyarok. Bőrük vékony és átlátszó. Törékenységük miatt a gyümölcsöket hosszú ideig nem tárolják, és alacsony a szállíthatóságuk. Betakarítás után vagy azonnal el kell fogyasztani, vagy mazsolát kell szárítani. A Kishmishből készült aszalt gyümölcsök ízletes és egészséges csemege. A szőlő erős, de a termés alacsony. Átlagos fagyállóság. Védelmet igényel a kártevőkkel és betegségekkel szemben. Metszést és termésbeosztást igényel.

Kesha

Kesha szőlőfajta

Továbbfejlesztett élvezet gyönyörű ecsetekkel. A fehér bogyók édesek, enyhén savanyúak és 2-3 nagy magot tartalmaznak... A Kesha közepesen korai fajta, nagyon magas, kiváló szállíthatósággal és fagyállósággal rendelkezik. Jól fejlődik, ha van évelő fa készlete. Nagyra értékeli a napos helyre és termékeny talajba történő ültetést. A mérsékelt öntözés, a ritkuló fürtök és a rendszeres etetés jótékony hatással vannak a termésre.

Strashensky

Szőlőfajta Strashensky

Jóképű férfi fekete bogyóval, közepesen korai éréssel. A gyümölcsök lédúsak, a szőlő finom. A közepes sűrűségű, kiváló minőségű fürtök súlya általában 1 kg. Rosszul tűri a hosszú távú szállítást, átlagos télállóságot. Egyenetlen érés van, ezért a termést szelektíven vágják le. A bokor terhelése csökken, a maradék gyümölcsök jól felveszik a cukrot. Ez a fajta csökkent ellenállást mutat a szürkepenész és a lisztharmat ellen, de jól harcol a filoxéra, a penész és a takácsatka ellen. Metszést igényel, a termőterülettől függően.

Laura

Laura szőlőfajta

A korai érési időszak szőlőjének asztali formája. A borostyánpép sok cukrot tartalmaz. Íze gazdag, kellemes, szerecsendió jegyekkel. A fajta megkülönböztető jellemzője a nagy, gyönyörű fürtök, néhány rekordot elérő ecset súlya akár 2,4 kg. Magas szállíthatóság, népszerű a vásárlók körében, és alkalmas a kezdő borászok számára. Ellenáll a penésznek és a szürke rothadásnak, ellenáll a 20-23 ° C-os fagynak is. A Laura fajta beporzást igényel a virágzás és a közepes metszés során, miközben megőrzi az évelő fát. A bokor optimálisan van terhelve, így a nem termő hajtások 30% -a marad. Egy ilyen növénynek lesz ereje gyönyörű nagy ecsetek kialakítására, amelyek időben érnek.

Moldova

Szőlőfajta Moldova

Időben tesztelt faj, lila bogyók viaszos virágzással. A fürtök közepes méretűek, a húsos hús egyszerű ízű. Az érési dátumok késői vagy közepesen későek. A fagyállóság nem túl magas. A bokor gondos alakítását igényli - az erőteljes szőlő nem szereti a megvastagodást. Tökéletesen ellenáll a gombás betegségeknek és a filoxéra, a kezelés csak a lisztharmat ellen szükséges. Fokozott érzékenység van a meszes klorózisra. A pavilon termesztésére használt fürtök sokáig megőrzik dekoratív megjelenésüket és kellemes ízüket a bokron. Jól tűri a szállítást.

Timur

Timur szőlőfajta

Korai érésű hibrid. Fehér bogyós gyümölcsök, szerecsendió illatú, enyhén borostyánsárga vagy enyhén barna barnaság jelenik meg a napon. A kefék közepes méretűek, sűrűek. A dugványok kis „próba” termést adnak az ültetés utáni második évben. Magas fagyállóság, ellenáll a szürke rothadásnak és a penésznek. A Timur szőlő gyakran a kullancsok áldozatává válik. Ha a levelek "megduzzadnak" és vörösödnek, akkor a szőlőt kéntartalmú készítménnyel kell kezelni. A tapasztalt termelők dicsérik Timurt a könnyű termesztésért és a korai érésért. A gondozás rendszeres öntözésből, etetésből és metszésből áll.

Hölgy ujjai

Szőlőfajta Női ujjak

Régi szezonközi fajta, amelyet gondozásának nehézségei ellenére továbbra is sok termesztő termeszt. Az egyik kéz súlya körülbelül fél kilogramm. A Hölgyek ujjainak bogyói hosszúkásak, klasszikus harmonikus ízűek és ínycsiklandó aromájúak, kimagozottak. Nem ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, már 10 ° C -os fagyban is meghalhat, ezért menedéket igényel a télre. A termelékenység az időjárási viszonyoktól függően változó. A szőlő érzékeny a betegségekre és kártevőkre, rendszeres kezelés szükséges megfelelő készítményekkel. Tapasztalt kertészeknek ajánlott.

Az ínyencek ezt a fajtát tartják a szőlő ízének mércéjének.

Kabala

Szőlőfajta Talisman

A középkorú szőlő sárga-fehér színű.Az erőteljes palánták kiválóan ellenállnak a penésznek és a szürke rothadásnak, ellenállnak az alacsony téli hőmérsékletnek. Az érett fürtök átlagosan valamivel több mint egy kilogrammot nyomnak. A gyümölcsök nagyok, szerecsendió illatúak. A már érett kefék sokáig lóghatnak a bokron anélkül, hogy elveszítenék ízüket és megőriznék piacképes megjelenésüket. Szállítható fajta, amely nem igényel menedéket télre. Rekordtermés érhető el megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal és virágzás előtti további beporzással.

A szőlő a természet csodálatos ajándéka, a szelíd nap és a termékeny föld gyermeke. Nincsenek ideális fajták, de mindig találhat olyan fajt, amely megfelel a kertész növekedési feltételeinek és személyes preferenciáinak.

Szőlő - egészséges kultúra, amelyet borkészítéshez, ecethez, különféle ételekhez vagy friss fogyasztáshoz használnak. Különböző típusokban kapható, mindegyiknek megvannak a sajátosságai. A fehér szőlőfajták nagyon népszerűek mind friss fogyasztásra, mind borok és egyéb termékek előállítására. A legjobb fajtákról, azok előnyeiről és hátrányairól alább olvashat a cikkben.

A fehér szőlőfajták jellemzői

Fehér szőlőfajta

A nemzetközi kritériumok szerint minden fehér, sárga vagy zöldes bogyós fajtát fehér szőlőnek neveznek, mivel a sárga és a zöld szőlő a fehér alfaja. Műszaki és menzai. Az elsőt kizárólag feldolgozásra, a másodikat élelmiszerre használják. A legtöbb technikai fajtát azonban élelmiszerként is fel lehet használni, asztali fajtaként borkészítésre, de ezt ritkán gyakorolják.

Érdekes!

A fehér szőlőt a leggyakoribbnak tartják a világon. Egy kilogrammja tartalmazza az ember számára szükséges nyomelemek napi normáját.

A fehér szőlő kémiai összetétele nem azonos a rózsaszín, fekete vagy vörös fajtákkal. Rengeteg vitamint (A, B, C, E, K, PP), ásványi anyagokat (magnézium, vas, szelén, foszfor), illóolajokat, szerves savakat, antioxidánsokat tartalmaz. Hozzávetőleges energiaérték 100 g - 60 kcal. Bár ez a szám jelentősen ingadozhat, egyes fehér szőlők édesebbek, míg mások savanyúak.

A legfinomabb fehér szőlő

A fehérbor legjobb fajtái

A fehér szőlőfajtáknak több mint 8000 fajtája van. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb nézeteket, amelyek kiállják az idő próbáját. Mindegyiknek megvannak a maga egyedi tulajdonságai, amelyeknek köszönhetően kiemelkednek más fajok közül.

• "Arcadia" van egy másik neve - "Nastya", de így ritkán hívják. Ez egy korai és nagyon gyakori fajta. Az első fürtöket július közepén távolítják el, de csak akkor, ha forró éghajlaton termesztik. A fajta nem igényel méhek beporzását, mivel biszexuális virágai vannak. A kefék szorosak, nagyok, súlyuk körülbelül 1,5 kg, hengeres alakúak. A bogyók oválisak, hegyes hegyűek, húsosak, édesek, magas gyümölcslé és szerecsendió illatúak. A fajta nem fél a hideg időjárástól és a fagytól, szerény.
• "Kabala" gyakorlatilag nincsenek hibái, ezért ebbe a kategóriába tartozik. Csak azt kell megjegyezni, hogy termesztésekor további beporzásra és a termés normálására van szükség. Ellenkező esetben ez a középkorú fajta szinte tökéletes. Csomói nagyok - akár 1100 gramm, lazák, kúposak, szállíthatók. A bogyók cukrosak, aromásak. A termelékenység magas, a fagyállóság akár -25 fok.

Fontos!

Még egy jó fajta szőlő is kedvezőtlen helyen (a helyszínen) rossz termést eredményez, és gyakran beteg. Ebből következik, hogy a leszállási hely megválasztását felelősségteljesen kell megközelíteni!

• "Fehér muskotály" a fehér szőlő legjobb technikai fajtái közé tartozik. Nagyon népszerű és értékes. Levek, desszertek és asztali borok készítésére használják. Termőképesség 60-100 kg / ha. A fürtök kicsik, 100-450 g, hengeresek. Előnyök: magas cukortartalom, aroma. Hátrányok: alacsony immunitás, gyenge fagyállóság, borsó lehetséges.
• "Aligote" nagyon egyszerű fajta, nincs kifejezett aromája vagy íze, de továbbra is vezető pozíciót tölt be kiváló tulajdonságai miatt több mint 300 éve. Termőképesség 90-140 kg / ha. Érési idő - 130 nap. Kis ecset, súlya 100-110 g. A bogyók sárgászöldek, kicsik, barna foltokkal. Előnyök: rengeteg gyümölcslé (78%), jó kémiai összetétel (műszaki minőségű). Hátrányok: fagyálló, gyenge immunitás, fulladás a hosszú szállítás során.
• "Chardonnay" - az egyik leghíresebb fajta. Érési idő - 138-140 nap. A fürtök többnyire kicsik, akár 90 gramm is lehet. A bogyók fehér-zöldek, átmérőjük elérheti az 1,6 cm-t, hektáronként legfeljebb 70 centner szőlőt takarítanak be. Ez nem sok, ezért megnövekedett költségei vannak. Előnyök: íz, ideális borhoz. Hátrányok: gyenge immunitás, alacsony fagyállóság, korai vesefejlődés.

Asztali szőlőfajták magvakkal

Asztali borfajták

Az étkezési fehér szőlőt friss fogyasztásra használják. Ezek édes fajták, és lehetnek kimagozva. Az asztali fajta ízének kellemesnek kell lennie, ezért nem minden fajtát lehet ebbe a kategóriába sorolni.

• "CoKl fehér" csemegeszőlő korai fajtája, 125 nap alatt érik. A virágok biszexuálisak. Közepes kefe, körülbelül 600 g, kúp alakú. A bogyók (12-14 g) oválisak, világoszöldek, átlátszó héjjal és enyhén barnulnak. Íze finom, édes - cukortartalma 14-18%, savassága 5 g / liter. Fagyállósággal rendelkezik -24 -ig, erős immunitással, de nem tolerálja az aszályt.
• "Pleven stabil" - korai fajta. A virágzat biszexuális. A fürtök lazák, nagyok, 500-1000 g A bogyók közepes méretűek, súlyuk 8 gramm. A pép édes (cukortartalma legfeljebb 20%), lédús, aromás. 140 centner szőlőt szüretelnek hektáronként szezonban (ez körülbelül 60 kg / bokor). Előnyök: nem érzékeny a borsóra, a palánták 90% -os túlélési aránya, fagyállóság -25 fokig, magas immunitás. Hátrányok: hajlam bizonyos betegségekre.
• "Gyönyörű fehér" nagy, kúpos fürtjei vannak, amelyek súlya legfeljebb 2 kg, érésük 120 nap alatt (korai). A bogyók húsosak, sűrűek, oválisak, harapáskor ropogósak. A bőr gyengéd, könnyen rágható, de erős, így a szőlő hosszú távú szállítása általában nem árt. Termőképesség 140 kg / ha. Előnyök: íz, nagy bogyók, termés, magas immunitás, fagyállóság (-26 fok). Hátrányok: a dugványok közepes gyökeresedési aránya és a filoxéra instabilitása.

Fontos!

A fehér szőlő szinte minden asztali fajtájának fő hátránya az, hogy igényesek bizonyos éghajlati viszonyokhoz és gondozáshoz.

• "Fehér csoda" az egyik leggyakoribb fajta Oroszországban és Ukrajnában, mivel szigetelés nélkül ellenáll a -25 fokos fagyoknak! Az érés 105-110 napig tart. A bokrok nem túl magasak, a fürtök akár 900 g súlyúak, nem sűrűek. A bogyók nagyok, sok cukrot tartalmaznak, és csak két magjuk van. Nem szenved oidiumban, szürke rothadásban, penészben. Az érett bogyókat sokáig lehet tárolni a növényen.
• "Tuzlovszkij óriás" 115-125 nap alatt érik. A kefék nagyok, akár 700 g, nem sűrűek. A bogyók majdnem kerekek, egyenként 7-10 g súlyúak, viaszos fóliájuk van. A pép lédús, az íze harmonikus, az illata erőteljes. A fő hátrány az alacsony fagyállóság (-22 fok), ezért a szőlőt szigetelni kell.

Ebben a kategóriában olyan híres fajták is megtalálhatók, mint: "Pearl Sabo", "Zaporozhye új ajándéka", "Bazhena", "Valentina", "Irinka", "Bulgária", "Elegáns", "Észak szépsége" vagy " Olga ".

A legjobb mag nélküli fehér szőlő

Mag nélküli fehér szőlő

A közelmúltban számos fajta mag nélküli szőlő jelent meg a nagy kereslet miatt. Ezek a fehér szőlőfajták többnyire édesek, csemegeszőlők, mert a mag nélküli fajta ötlete magában foglalja a kényelmet, ha azt fogyasztjuk, nem pedig feldolgozzuk.

• "Hölgy ujjak" vagy "Husayne" szinte minden ember ismeri, aki szereti a szőlőt. Ez egy szezonközi termés, biszexuális virágokkal. A fürtök lazák, közepesek (400 g), a bogyók hosszúkás oválisnak tűnnek, a héja világos virágzású. A pép édes, aromás, kimagozott. A fő hátrányok: rossz immunitás a betegségekkel szemben, aszálytűrés, alacsony fagyállóság.
• "Fehér Kishmish" a legjobb mag nélküli fajták közé tartozik. Annak ellenére, hogy a táplálkozási szakértők nagyon veszélyesnek tartják magas cukortartalma miatt, ennek a törzsnek az elterjedtsége egyszerűen hihetetlen. Frissen és feldolgozva is szeretik, vásárolják, termesztik és fogyasztják, bár az asztali fajokhoz tartozik. Ez egy szezonközi szőlő, biszexuális virágokkal. A fürtök nagyok, hengeresek, átlagosan 250 g A bogyók közepesek vagy kicsiek, oválisak, magvak nélkül. A pép lágy és édes, kifejezett aromájú.
• "Század" - mag nélküli asztali fajta, 140 nap alatt érik. Szinte minden kéz súlya eléri az 1,5-2 kg-ot, de néha kisebb. A bogyók oválisak, súlyuk 5-10 g, zöldes vagy sárgás színűek, az érettség mértékétől függően. Íze finom, édes, van egy kis tea rózsa és szerecsendió illata. Nem fél a -23 fokos fagyoktól. A bogyók összeomolhatnak, ezért időben kell betakarítani.

A fehér szőlő műszaki fajtái

A fehér szőlő műszaki fajtái

Az asztali fajtákkal ellentétben a technikai fehér szőlőt nem élelmiszerekhez, hanem feldolgozásra használják. Leveket, eceteket, lekvárokat, mazsolát, befőtteket készítenek, de főleg bort.

• "Rizling" átlagos érési idővel rendelkezik. A fürtök kicsik, súlyuk 100 g, a bogyók kicsik (2-3 g), gömb alakúak. A pép aromás, cukortartalma eléri a 22% -ot, savassága 6,5-10 g / liter. Fagyállóság -26 fokig. Hátrányok: lisztharmat befolyásolja. Ebből a fajtából nagyon finom, finom borokat kapunk, gazdag illatcsokorral.
• "Kristály" - 110-115 nap alatt érik. A fajtát Magyarországon szerezték be. A fürtök kicsik, súlyuk 200 g, a bogyók csaknem fehérek, kerekek. Előnyök: nem befolyásolja a szürke rothadás, szerény gondozás, ha helyesen ültetik, télálló. Hátrányok: gyenge immunitás a lisztharmat ellen, megfelelő megvilágításra van szükség, összeomolhat.

Érdekes!

A műszaki szőlőfajták legfontosabb követelménye a nagy és stabil termés.

• "Sylvaner" Közép -Európában tenyésztették. 140 nap alatt érik. A fürtök kicsik, sűrűek, súlyuk 90-110 g, a bogyók kicsik, gömb alakúak, gyakran deformálódnak. Színe halványzöld, rengeteg barna folt. Kevés mag van, általában 2, de lehet több (kevesebb). A hozam magas. Az immunitás átlagos, ezért rendszeres kezelésre van szükség.

Ide tartoznak a következő fajták is: "Müller-Thurgau", "Rkatsiteli", "Pinot Blanc", "Sauvignon", "Semillon".