A legjobb whisky

Tartalomjegyzék:

1. Single malt whisky
2. Kevert whisky
3. Gabona whisky
4. A legjobb whisky a világon
5. Hogyan válasszuk a whiskyt?

A whisky desztillált ital, amely különféle gabonafélékből készül. Az előkészítés szakaszai:

1. A magvak csírázása (maláta).
2. Erjesztés.
3. Lepárlás.
4. Tölgyfahordóban érlelődik.

A whiskyt általában árpából vagy búzából készítik, de néha rozsból is. Külön van bourbon, amely kukoricából készül. A whisky erőssége nagyon széles tartományon belül változhat, gyakrabban 32-50%, de néha vannak olyan italok, amelyek 60% alkoholt tartalmaznak. Ez a fajta megnehezíti annak eldöntését, hogy melyik whiskyt válasszuk.

A gyártási technológia különbségei szerint háromféle whisky létezik:

• maláta;
• összekevert;
• gabona.

Single malt whisky

Ez az italfajta általában a válasz arra a kérdésre, hogy melyik whisky a legjobb, mivel elitnek, legdrágábbnak és legmagasabb minőségűnek tekintik. A whisky ínyencei élvezik a legjobb single malt whiskyt. Ennek az italnak a gyártási technológiája a leghosszabb, mivel legalább 3 évig tölgyfahordóban kell beönteni. Az átlagos expozíciós idő egyáltalán 10 év.

A single malt (maláta whisky) whisky csírázott árpából (árpa maláta) készült ital. Meg kell különböztetni a gabona whiskytől, hogy ne legyen zavaros, hogy mely whiskyk minősülnek jónak.

Ennek a whiskynek a csodálatos képessége aromájának és ízének a termelési helytől való függése.

De az egyetlen maláta whisky nem ugyanaz, de több alfaja van:

• Valójában a single malt whiskyt ugyanabban a lepárlóüzemben készítik, bár lehetővé teszi a különböző betakarítási évek frakcióinak keverését.
• Az egyhordós whisky egyetlen hordóból származik, hordószilárdságú lehet, de gyakran a szabványnak megfelelő.
• A negyedes hordós whiskyt egy kisebb hordóból veszik, amelyet amerikai tölgyfából kell készíteni. Ebben az esetben az ital erőssége 50%-ra nő, az íze gazdagabb, és az érési folyamat felgyorsul. Ezt a fajta whiskyt leggyakrabban az erősebb nem választja, ami nem meglepő.
• Az utolsó típus a tiszta maláta (egyébként kevert maláta vagy vattaolt maláta) - különböző lepárlóüzemek keveréke.

A single malt whiskyvel kapcsolatban megalapozott vélemény volt, hogy túl erős illata és kissé szokatlan íze van. Emiatt elkezdték keverni más típusú whiskyvel. De ez az ital már nem nevezhető egyetlen maláta whisky -nek.

Videó arról, hogy mely whiskyket tartják jónak

Bár minden egyes maláta whiskyt a szabványos technológia szerint állítanak elő, minden régióban megkapja a sajátos ízét, amellyel könnyen megkülönböztethető másoktól.

A termelőknek van egy kis titkuk, hogy nem szeretnek túl sokat hirdetni: két különböző típus létezik - fogyasztói whisky és kereskedői whisky. Mindkét fajta jó. Az egyetlen különbség az, hogy a kereskedők whiskyjét kis lepárlóüzemekben állítják elő, így többe kerül. A fogyasztói változat ipari méretekben készül, így közelebb áll a jó olcsó whisky definíciójához. Személyiségben is van különbség. A fogyasztói whiskynek szokásos jó íze és aromája van, a kereskedők whisky -csokorja pedig erősen "táncol", és nem feltétlenül a javára.

Egy adott lepárlóüzem elhelyezkedése és az adott éghajlat elkerülhetetlenül befolyásolja az egy maláta whisky tulajdonságait, így minden tétel egyedi ízű. A gyártásban felhasznált víz ugyanolyan fontos, mint a desztillálás módja.

A legjobb single malt whisky a következő elnevezésű palackokban található:

• Glen Grant, Glenfiddich.
• Bowmore, Highland Park.
• Aberlour Single Malt.

Kevert whisky

Ez a fajta whisky, amely a legtöbb üzletben megtalálható leggyakrabban, ez a legolcsóbb. Az árak meglehetősen ésszerűek, az íze pedig nagyon kellemes.

A keverés a maláta whisky és a gabona keveréke a maláta whisky gyártásakor. A keverék összesen 50 különböző fajtát tartalmazhat. Ha a címke a "Deluxe" vagy a "Premium" szavakat tartalmazza, ez azt jelenti, hogy a keverék csak elit drága fajtákból áll, és a legjobb whisky -fajták állnak a vevő előtt.

Ha figyelembe vesszük a kérdést az értékesítési volumen szempontjából, akkor a világon az eladott whisky 90% -át turmixolják. Vannak olyan whiskyk, amelyek minimális malátát tartalmaznak, mint például a Chivas Regal, bár a gyártók mást trombitálnak. A nagy mennyiségű malátát tartalmazó italokat a "Delux" szó jelzi, amit tudnia kell, mielőtt jó whiskyt választ. Azok számára, akik még mindig nem értik a különböző whiskyk ízlésbeli különbségeit, a legjobb, ha vegyes italokkal tanulmányozzák őket.

Andrew Usher 1853 -ban kifejlesztette az első kevert whisky receptet, ez lett a leggyakoribb, és később "Old Vatted Glenlivet" -nek hívták. Az angliai whiskygyártás 1860 óta állami ellenőrzés alá került. A keverés lényege nem annyira az egyedi csokor megszerzése, hanem annak stabilitásának megőrzése évről évre. A keverésre kiválasztott italokat a lepárlás után azonnal megkóstolják. És melyik whisky a jobb: egyetlen maláta vagy kevert - mindenki maga dönti el.

A kevert whisky nevezetes képviselői:

• Ballantines.
• Chivas Regal.
• Bellé.

Gabona whisky

A szakértők a gabona whiskyt minősítik a legalacsonyabb minőségűnek, sőt műszakinak is nevezik. Az ilyen ital égetett árpából vagy kukoricából készül. A gabona whisky gyártásában is jelentős technológiai különbség van a maláta whiskytől - lepárlásához speciális desztilláló állványokat használnak, amelyekben a gőz hozzájárul az alkohol folyamatos előállításához. A nyílt piacon egy ilyen ital meglehetősen ritkán jelenik meg, mivel szinte nincs illata vagy íze. De további tisztítás után félkész termékként használják vodka vagy gin előállítására.

A gabona whisky nevezetes márkái:

• Greenore.
• Választás Old Cameron Brig.

A legjobb whisky a világon

A whiskygyártók 2007 -ben alapították a Whisky Világdíjat, ami egyfajta Oscar lett számukra. Ezenkívül több jelölést is kiemeltek:

• legjobb maláta;
• legjobb single malt;
• legjobban keverve,

valamint a legjobb whisky termelő ország szerint:

• legjobb japán;
• legjobb ír single malt stb.

A "whisky" szó történelmi írásmódja a whisky, de a 19. század végén egy torz "whisky" szó merült fel, hogy megkülönböztesse más országok termelőit.

Minden évben új nyerteseket hirdetnek, így inkább retorikus a kérdés, hogy melyik whisky a jobb. Tehát 2014 -ben a következő márkák nyertek:

• Sullivans Cove French Oak Cask - a világ legjobb single malt whiskyje;
• Taketsuru 17 éves - a legjobban kevert whisky;
• The Lost Distilleries Blend - a legjobban kevert whisky;
• Sons of Liberty Pumpk in Spice - a legjobb ízű whisky
• Master of Malt Speyside Whisky likőr 40 éves - a legjobb whiskylikőr a világon;
• Teeling Single Grain - a legjobb egyszemű whisky;
• A Thomas H Handy Sazerac a legfinomabb rozs whisky.

Hogyan válasszuk a whiskyt?

A whisky tulajdonságai, mint más italok, az összetevőktől és azok arányától függenek, és egyedi csokrot hoznak létre.

Az árpa maláta a skót whiskyk fő összetevője, és a minimalizmus uralkodik itt. De az írek úgy döntöttek, hogy rozsot adnak hozzá, ami a gazdag ízlés szerves részévé vált. Amerika kukoricát és búzát hozott, Japánban pedig rizst és kukoricát adnak a whiskyhez az árpával együtt.

A meglehetősen szabad választás és az eredeti összetevők kombinációja nem segít eldönteni, melyik ital a legjobb - ez kizárólag személyes ízlés kérdése. Ami a legjobb klasszikus whiskyt illeti, a skót és ír italok kétségkívül az élen járnak. Fontos, hogy megtanuljuk, hogyan kell helyesen inni a whiskyt, hogy megtapasztalhassuk az ital teljes ízét.

Videó arról, hogy melyik whisky a legjobb

Amikor egy boltban whiskyt választ, meg kell vizsgálnia összetételét és erejét. Minél szerényebb a kompozíció és minél nagyobb az erőssége, annál szilárdabb a whisky. Egy jó whisky lehet világos sárga vagy barna színű.

Az üledék jelenléte nem megengedett.

A palack falain, amikor megfordítják, a folyadéknak "harisnyában" kell mennie, és nem patakokban. Miután megrázta az üveget egy itallal, nagy légbuborékok jelenjenek meg benne, amelyek hosszú ideig nem tűnnek el.

Szereted a whiskyt? Szerintetek melyik fajta a legjobb? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.

Örömmel köszöntöm újra, kedves barátaim! Annyi mindent el kell mondanom! Belevetette magát a témába - skót whisky, márkái a legnépszerűbbek és a legjobbak, miben különböznek egymástól és ki gyárt. És annyi érdekes dolgot tanultam, hogy sietek megosztani veletek.

Egy kicsit a skót szalagról általában

Mint az előző bejegyzésből tudja, Skóciát a whisky szülőhelyének tekintik, amelyet ott (vagyis nem csak ott, hanem mindenütt) skótnak neveznek, és a Királyság ezen országában előállított ital minden üvegén ott van a Whisky Scotch jel.

Számos jelentős különbség van az eredeti skót skót és a máshol gyártott whisky között, amelyek csak Whisky vagy Bourbon névre hallgathatnak.

A skót whiskynek több fajtája létezik:

• Maláta - csak 100% árpa malátából készült skót.
• A Single Malt egy maláta whisky, amelyet egy lepárlóban készítenek és ott palackoznak.
• A Single Cask Malt több maláta fajták keveréke, egy hordóban érlelve.
• A Pure Malt több márka single malt whiskyt tartalmaz, amelyek különböző lepárlóüzemekben készülnek, egy hordóban érlelve.
• A Blend egy kevert whisky, különböző típusú maláták és gabonaalkoholok kombinációja különböző arányokban.
• A Grain egy nagyon jó minőségű tiszta búza -alkoholból készült whisky. Ez a malátázott scotch legdrágább márkája.
• A Single Grain szintén tiszta gabona whisky, alacsonyabb a kategóriában.
• Gabona egy hordó - skót gabonaalkoholok keverékéből, egy hordóban legalább 6 hónapig érlelve.
• A Pure Grain több gabonaital kombinációja, amelyet különböző lepárlóüzemekben állítanak elő.

Ritkán találunk itt tiszta gabona whiskyt. Leggyakrabban keverék vagy egy maláta fajták. Összesen 148 skót skót márka van a piacon.

A scotch tape leghíresebb márkái

Ha megkérdezi valakit, aki egy kicsit is ismeri a whiskyt, melyik márka a leghíresebb, akkor kétségkívül meg fogja nevezni Johnnie sétáló... Oroszul a név Johnny Walkernek hangzik - ez a szeszfőzde alapítójának neve. Az esemény 1820 -ban történt. Most a világ legkelendőbb márkája. 5 Johnnie Walker címke található:

• A legolcsóbb a Red Label. Gyártója "mindennapi" scotch szalagként pozícionálja. 35 árpafajtából áll, alapja a Cardu márka, sherryhordóban 3-5 évig érlelve.
  Egy üveg ára nálunk 1,7-2,0 ezer rubel 0,7 literes palackonként. Továbbá csak egy ilyen kiömlést jelzek - a kényelem érdekében. Az első ár - az online áruházakban és a nagykereskedőkben, a második - a kiskereskedelemben.Ez az első számú whisky a világon. Évente 7,5 millió 9 literes ládát adnak el világszerte!

• A Black Label nagyszerű keverék, több mint 12 éves. Közel 40 single malt alkoholt tartalmaz. A leglágyabb, mézes ízű, és enyhe füstös illatú. A költség 3,0-4,2 ezer rubel.

• A Gold Label, vagy más néven "Golden Label", legalább 18 éves érleléssel rendelkezik, és 15 legértékesebb árpa- és gabonaalkoholból áll. A receptet a Johnny Walker & Sons Company századik évfordulójára fejlesztették ki. Ez a leginkább "mézes és füstös" márka. Ár - 5-5,5 ezer rubel.

• A Blue Label egy nagyon ritka keverék egyik legértékesebb márkája.Ennek a kompozíciónak évente korlátozott példányszámú kiadása készül, amelyben minden palacknak ​​(csak 0,7 liter) van személyes száma. Íze füstöt, étcsokoládét, cédrust és keleti fűszereket tartalmaz. Egy palack ára 15-20 ezer rubel. Változat a Blue Label King George V Edition márka, amelynek felét a királyi udvarhoz szállítják, a másikat aukción értékesítik. Újságírók szerint szinte minden az Egyesült Arab Emírségekhez megy.

• A Platinum Label a cég legújabb terméke. Születési év - 2011, a keverék szerzője Jim Beveridge. Az alkoholokat legalább 18 éve infundálják, az összetételt titokban tartják. Szakértők szerint a keveréket a keverékmester indiai utazásának hatása alatt hozták létre. Ezért a scotch nagyon erős, fűszeres és ugyanakkor édes ízű, hagyományos füstös aromával. Az ár körülbelül 8 ezer rubel.

A luxus whiskyk közül a márka évtizedek óta tartja a bajnokságot Chivas Regal - a Chivas Brothers lepárlóüzem (1801 -ben alapított) termékei.

A keverék 39-41% maláta whisky. Három változatban kapható: Chivas Regal 12 Y.O. 12 éves öregedéssel (ára körülbelül 3 ezer rubel 0,7 l-ért), 18 évesekkel-Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 ezer rubel) és a Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O., amelyet a királynő 2003 -as koronázásának 50. évfordulójára hoztak létre.

Funkció - színes palackok, amelyek a drágakövek játékát utánozzák a királyi koronán. Az exkluzív palack ára 15 ezer rubeltől kezdődik.

Whisky scotch glenlivet, mint a Glenlivet, az egyik legjobb Single Malt márka. Születési ideje - 1824. 12-25 évig ellenáll. A malátát szárítják tőzegfüsttel, amely gyakorlatilag friss összetételű, és csak egy helyen nyerik ki.

Meglehetősen világos arany színe van, mézes íze és finom füstös virágos bolyhos. Bourbon hordókban érlelik (az egyik típus sherrytől származik), és közel 200 éve már csak egy forrásból vesznek vizet. Költség - 4 ezer rubeltől. egy 12 éves palackhoz 30-35 ezerig-25 éves felett.

Híres fajd - Skócia nemzeti büszkesége. Csak ott van a vadfajd, amely a címkén látható. Az ital erőssége 43% alk. Két lepárlóüzem malátapárlatából áll. A legkelendőbb márka Skóciában.

És ugyanakkor sok háznak saját receptjei vannak a Faymous Grose elkészítéséhez. Az ínyencek íze fűszereket és narancsot, utóízében karamellát, illatában pedig gyümölcsöket (narancs és cseresznye) és tőzegfüstöt jegyeznek meg. Az ár 2-2,5 ezer rubel körüli.

A nagyon híres és értékes márkák között feltétlenül meg kell neveznie:

• Ballantine -é - a világ harmadik legnagyobb eladása. A címe "Kifogástalan íz". Ár 1000 r -től. 3 éves korig és 35 ezerig 30 évig tartó öregedésért.
• Cutty sark - a legkönnyebb és legeredetibb ízű változat. És a legolcsóbb eredeti skót - 800 rubeltől. üvegenként
• Dewar fehér labéjal - összetételének legösszetettebb keveréke. Királyi szabadalommal és több mint 400 nemzetközi díjjal rendelkezik. Az expozíció 3 és 25 év között, ára 4-25 ezer rubel.
• Glenfiddich vagy scotch tape agancsokkal. A világon minden negyedik palackon szerepel a címke. Ez egy elit osztályú single malt whisky. Egy üveg egy 40 éves itallal 210 ezer rubelbe kerül. A legolcsóbb körülbelül 4 ezer.

A legnépszerűbb whisky Oroszországban

Nos, szeretném befejezni a felülvizsgálatot a honfitársaim körében legnépszerűbb márkával. Természetesen ez a fehér ló - fehér Ló... Ezenkívül ez a whisky népszerű Japánban, a második Brazíliában és a harmadik az Egyesült Államokban.

Érdekes, hogy otthon ez az ital nem is szerepel a top 20 -ban. Másrészt azonban a gyártó a White Horse Distillers Limited, egyedüliként a Queen's Award a nemzetközi kereskedelem fejlesztésében elért eredményekért járó díj.

A közelmúltban a lepárlóüzemeket a Diageo vette meg, amely mára a felsorolt ​​márkák majdnem felét birtokolja. A White Horse keverékben több mint 20 féle maláta és gabonaalkohol található, íze édes, gyümölcsös, illata füstös, vaníliás ízekkel.

Erre búcsúzom, bár még sok érdekességet tudnék mondani a skót szalagról. Egyelőre áttérek más italokra - nos, nehogy megsértődjek. Iratkozzon fel - és levelet kap egy új, izgalmas vizsgálattal az alkohol témában.És ne feledje - minden jó mértékkel!

Üdvözlettel: Pavel Dorofeev.

A whisky egy erős alkoholos ital, amely árpából, búzából, kukoricából vagy más gabonafélékből készül. Minden márka alapja ugyanaz: víz, gabona és élesztő.

Honnan származol

Technikailag a whisky márkái, amelyekről a fényképek tele vannak az interneten, több típusra oszthatók, de a fő különbségeket az eredet határozza meg. Senki sem tudja pontosan, hol kezdődött az egész, Írország és Skócia pedig azért harcolnak, hogy ezt az italt az övéknek nevezhessék. Ők a nemes ital legrégebbi beszállítói, akiknek sikerült évszázadokon keresztül továbbvinniük hagyományaikat, fejleszteni azokat, és a 21. században is a főbbek között maradni.

Általánosságban elmondható, hogy a beszállító országok két nagy csoportja van: az első (ide tartozik Írország, Skócia, USA, Kanada, Japán) a termelési volumen tekintetében a legnagyobb régiókat tömöríti. A legjobb whisky márkák is ezekből az országokból származnak. Az olyan államok, mint India, Franciaország, Ausztrália és mások a második csoportba tartoznak, és főleg "maguknak" termelnek, mind a mennyiséget, mind a termékek minőségét tekintve elmaradnak az elsőtől.

cellux

Ma Skócia az „élet vizének” előállításában vezető szerepet tölt be. Ebben az országban azonban más nevet használnak - scotch tape.

A skót skót számos fajtája kapható:

• single malt, Single Malt;
• single malt, Cask Strength (palackozás nélkül, hígítatlan, hordószilárdság, azaz 65-75%);
• a különböző lepárlóüzemekből származó egyetlen malátafajták keveréke (Vatted Malt (Pure Malt));
• gabona, egyetlen szem;
• különböző gyártók skót szalagjainak keveréke;
• kevert, vagy Blended, gabonapárlat és single malt whiskyk keveréke.

Sok skót törzset a füstös íz jellemez, bár valójában a skót világ a sokféle íz egyedülálló gyűjteménye. Hagyományosan más alkoholtartalmú italok hordóiban tartják itt: bourbon és Tennessee whisky, spanyol sherries és mindenféle konténer kombináció ezekből és más termékekből.

Ennek eredményeként van egy ragasztószalag maláta, mazsola, dúsított borok, méz, cukorka, dióhéj, tőzegfüst, tengeri só, ásványi kén és más hasonló kombinációk ízével, mindez mesterséges adalékanyagok és aromák nélkül.

A piacon azonban leginkább kevert fajták vannak - "átlagos" minőség és alacsony árak, bár vannak egyedi, önellátó keverékek is a márkák között. Számos jól ismert whisky márka keverék.

Választható régi cameron brig

Az egyetlen márka gabona whisky, amely megtalálható a kiskereskedelemben. A gabonaszeszeket általában maláta szeszekkel együtt használják keverékek készítéséhez, és a Choice Old Cameron Brig whisky minden, amit a rajongók megtalálhatnak. Nincsenek versenytársai - egyedülálló fajta az egyedi ízlésű emberek számára.

Chivas Regal

A Chivas Regal elit skót whisky 1801 -ben jelent meg két testvér, John és James Chivas kegyelméből. Üzletükben drága kávét, rumot, fűszereket árultak, de nem találtak megfelelő minőségű skót szalagot. És végül maguk főzték. Ahogy a történet mondja, a nemes skótok gyorsan értékelték kedvenc italuk új változatát.

A Chivas Regal márkanév alatt az erőd 40% -át értékesíti, 12, 18, 21 és 25 éves korban. A 18 éves Chivas Regal 1998 -ban nemzetközi versenyen aranyérmet szerzett, és ez azt bizonyítja, hogy a skót globális piac egyik legjobb márkája.

Bushmills

A Bushmills márkájú single malt skót whiskyt a világ egyik legrégebbi lepárlóüzemében állítják elő - több mint 400 éves, és sem a háború, sem a "száraz törvény" nem szakíthatja meg a termelést. A Bushmills Scotch nem tolerálja a hígítást, a keverést és a harapást; a legjobb az egészben, hogy lágy és kellemes ízét a szóló mutatja.

Johnnie sétáló

A kevert whisky egyik leghíresebb márkája világszerte. Története a 19. század hatvanas éveiben kezdődik, amikor Alexander Walker megalkotta a Scotch Old Highland márkáját. 1909 -ben a vállalat két fő márkája, amely akkor létezett, Johnnie Walker Black Label és Johnnie Walker Red Label névre változtatta.

A Red Label egy olcsó standard keverék, amely körülbelül 35 három- vagy ötéves érlelési fajtát tartalmaz. Az ital nagyon népszerű - önmagában és kólával vagy jéggel egyaránt jó.

A Black Label összetett ízű fajta, ez a fő előnye. Mintegy 40 skót skót fajtát tartalmaz, ebből 35 maláta. A szinte minden termelési régióból származó whisky keverve egyedi aromát és ízt eredményez. Ez egy deluxe keverék, és teljes mértékben megérdemli népszerűségét.

A két leghíresebb mellett a Johnny Walker márka számos fajtát kínált a világnak: Green Label (kizárólag tizenöt éves maláta whiskyk keveréke), lágy és finom Gold Label (15 ritka, tizennyolc éves fajta) , Platinum Label és Blue Label - „királyi” termék, amelynek ára egy palackért 500 dollár.

A Blue Label sorozat 16 ritka fajtából áll - némelyiket, mint például az 1923 -as Auchterool, máshol nem gyártják. Az ital minden hordóban egyedi.

Ballantine -é

A Ballantine whisky az egyik legnépszerűbb márka Európában és a világon. A német Handelsblatt című lap szerint a világ 10. legkelendőbb márkáinak rangsorában a 10. helyen állt. Ez a márka a 19. század hatvanas éveiben született, amikor George Ballantyne élelmiszerbolt elkezdte keverni a whiskyt saját receptje szerint.

A Ballantine termékcsaládja hat különböző karakterisztikájú és érlelésű szalagot tartalmaz. A Ballantine's Finest például körülbelül 57 különböző korú alkoholt tartalmaz. A Glenburgie gyümölcsös édeskés jegyet hoz alma- és körteillattal. Miltonduff - vanília édesség, virágos és gyógynövényes jegyek egy nemes italban.

Glenfiddich

Glenfiddich single malt skót whisky, kiváló minőségű, minimális érlelési idő - 12 év. A Glenfiddich termékcsalád a világ egyik legdrágább fajtáját tartalmazza-a Glenfiddich 50 éves régi ritka kollekciót, amelyet csak 500 palackban adtak ki, és Peter Gordon, az alapító dédunokája személyesen írta alá.

Ír whisky

Az egyik alapító és egykori "irányzatteremtő" - Írország - erősen befolyásolta a whisky forgalmazását. Népszerű a hármas lepárlás - egyáltalán nem úgy, mint Skóciában, ahol főleg két lepárlást végeznek. Írországban a szeszesitalokat sherry- és bourbonhordóban is érlelik, de a skótokkal ellentétben az írek nem csak malátából készítenek whiskyt, hanem malátázott és malátázott árpa keverékéből is.

A következő fajták találhatók ebben az országban:

• maláta, single malt whisky - Single Malt;
• malátázott és nem malátázott árpa keveréke - Pure Pot Still;
• gabona - Egyszemű;
• kevert - Blended - az előző három keveréke.

Jameson

A Jameson ír whisky 1780-ból származik, és ma az egyik leghíresebb és legkelendőbb márka. A klasszikus "Jameson" lágy és könnyű ízű, kellemes édes, diós utóízzel.

Ennek a márkának a márkái - Jameson Rarest Vintage Reserve, a keverés négy tapasztalt mestere munkájának eredménye. Tartalmazza a legrégebbi és legritkább sherry- és portóhordóban érlelt szeszes italokat, a kész ital pedig tele van gyümölcsös és virágos árnyalatokkal.

A Jameson whisky márka 18 Year Old Limited Reserve egyesíti a korlátozott mennyiségben előállított sherry, csokoládé és vanília jegyeket, és minden üveg saját számmal rendelkezik. A Jameson Gold Reserve (1996 -ban bevezetett) friss tölgyfahordóban érlelt alkoholokat tartalmaz.

Tullamore harmat

Az 1887 -ben alapított Tullamore Dew a mai napig megőrzi pozícióját Írországban és azon túl is. Sőt, népszerűsége tovább nő. A Tullamore Dew 10 Years Old Single Malt lett a 2012 -es év legjobb ír whiskyje az NYISC versenyen. Ennek a tízéves italnak az aromája frissen nyírt fű, ananász és pörkölt fa kombinációjából áll. Íze elsősorban gyümölcsre emlékeztet, egy csipetnyi mazsola és füge, és sárgabarack és mazsola utóízét hagyja.

Összességében a márka felállása öt fajtából áll. A Tullamore Dew Phoenix, limitált változat, különleges figyelmet érdemel az ínyencek részéről.Jellemző tulajdonsága a Pure Pot Still whisky magas tartalma, amely sherry hordóban érlelődött.

Vörösbegy

A Redbrest ír whiskyt választották az első vásárlásnak a John Hansell's Buyer's Guide -ban, amely tökéletesen illusztrálja a márka jelenlegi helyzetét az élet vizében. A Redbreast a Pure Pot Still Whisky kategóriába tartozik, és bár csak a 20. század elején jelent meg, máris kiérdemelte a kipróbálásra érdemes termék hírnevét.

Amerikai bourbon

Az Egyesült Államokban a whiskyt főleg kukoricából készítik - itt "bourbon" -nak hívják. Skóciával és Írországgal ellentétben az Egyesült Államokban az egyetlen malátát leszámítva szinte minden alkoholt legalább két évig új hordóban érlelnek - vagyis nincsenek alkoholos "elődeik". Ennek az italnak sok fajtája létezik Amerikában, de ami a legfontosabb, teljesen különbözik a skót és az írektől, és képes volt elfoglalni saját rését a whisky piacon.

Ez az ország termel:

• Az élet kevert vize. Legalább 20% -a az alább felsorolt ​​típusokból áll, a többi szemes alkohol.
• Single Malt Whisky. Csak malátából készült árpából készült.
• Tennessee Sour Mash. A recept legalább 51% kukoricát tartalmaz. A gyakorlatban gyakran 80% kukoricából és 20% malátából készül.
• Bourbon (bourbon) - hordószilárdság, egy adott hordóból.
• Ugyanaz, azaz bourbon, de több speciálisan kiválasztott hordóból, leggyakrabban hordószilárdság is (Barrel Select, Small Batch).
• A kukorica whisky legalább 80% kukoricából készül, a többi más gabona.
• Rozs (Egyenes rozs). 51% rozs, 49% - más típusú gabonafélék.
• Búza (egyenes búza). Ismét - 51% búza és 49% - más típusú gabonafélék.

Jack Daniels

Az egyik legnépszerűbb globális márka, az Impact Databank szerint bekerült a TOP-100 alkoholos ital közé. A fő különbség a Tennessee whisky és a bourbon között az, hogy az első "lágyulási" folyamaton megy keresztül. Cseppről cseppre az alkoholt átszűrjük 10 láb cukor juharfaszénen.

Jack Daniel enyhe, eredeti ízének titka éppen ebben a fáradságos szűrésben rejlik, valamint abban, hogy a Hollow -ban finom hegyi forrásvizet használnak. Mindentől külön kell inni, és az ínyencek a "Tennessee szülöttjét" citrom- vagy almalével kombinálják koktélokban.

Jim gerenda

A világszerte népszerű bourbon-változat, amely a tekintélyes Impact Databank szerint a TOP 100 legjobban értékesített (térfogati) alkoholtartalmú italok közé tartozik. Jack Daniel -ével ellentétben a Jim Beam ára meglehetősen megfizethető, és ez fontos szerepet játszik.

Azt mondhatjuk, hogy ez a bourbon megtalálta az ár és a minőség tökéletes egyensúlyát, és mindenkinek ki kell próbálnia, aki whisky szerelmesének nevezi magát.

Maker's Mark

A minősítések és a TOP -ok másik résztvevője, de ez ellentéte mind Jim Beamnek, mind Jack Daniels -nek. A kentucky -i szeszfőzde tételenként legfeljebb 19 hordót palackozott, ára pedig 2500 rubel körül ingadozik a hazai online áruházakban.

Az ilyen korlátozott termelés lehetővé teszi a fizikai munka alkalmazását, valamint az ital minőségének szigorú ellenőrzését. A Maker's Mark márka amerikai whiskyének megvan a maga egyedi tulajdonsága - a palackozásra szánt fajtákat nem életkor, hanem ízlés szerint választják ki.

Whisky a Felkelő Nap országából

A japánok ügyesek, képesek értékelni a kiváló minőséget, legyen az technika, harcművészet vagy whisky. Az ital története ebben az országban a 20. század húszas éveiben kezdődött, és lemásolták a skótokat, és nem törekedtek az eredetiségre.

Legalábbis jelenleg úgy néz ki - itt nem érdemes néhány egyedülálló japán fajtát keresni. A minőséget azonban nagyra tartják - a japán Yamazakit 2013 -ban a Whiskey Bible Awards legjobb single malt whiskyként ismerték el. Japánban a népszerű whisky márkák a magasabb árszegmens italaihoz tartoznak - magas követelményeket támasztanak a gyártókkal szemben, ami befolyásolja a termék végső költségét.

Suntory

A hírességek nem félnek a versenytől - ők, mint minden valódi, egyediek.A Suntory Hibiki 21 Years Old olyan maláta- és gabonafajták márkája, amelyeket legalább 21 éve cseresznyehordóban érlelnek. Az éves glasgow -i World Whisky Awards -on ez a márka egymás után többször is megkapta a legjobb whisky címet a márkák között. A Suntory termékcsalád másik fajtáját - a Yamazakit - 2013 -ban elismerték a legjobbnak.

A márka egyéb termékei is figyelmet és szeretetet érdemelnek. A "Suntory" a nagyon legendás, az első vállalat, amely megkezdte a whisky gyártását az országban. Japánban termékeik bestsellerek és a versenyek rendszeres győztesei.

Lehetetlen megemlíteni az összes figyelemre méltó márkát egy áttekintésben. Azok között, amelyek a cikk "kulisszái mögött" maradtak, meglehetősen sok érdekes fajta is van. Itt kísérletet tettek arra, hogy jó választást javasoljanak azoknak az embereknek, akik most kezdtek új világot felfedezni maguknak.

Hamarosan új év, és vele együtt ünnepi lakoma. Szeretném felhívni a figyelmét a (brrrrr ... ..) vodkától eltérő alkoholos italokra. Ma bemutatom nektek az Egyesült Államok 20 legnépszerűbb whisky / bourbon márkáját. Ne feledje, hogy a whisky szó férfias, és ne azt mondja: "jó whisky", hanem "jó whisky".

Egészen véletlenül felkeltette a tekintetemet az Egyesült Államokban az elmúlt hónap alkoholista érdeklődésének minősítése. Pontosabban a whisky iránti érdeklődés minősítése. Ebben a témában egyáltalán nem vagyok szakértő, és aligha nevezhető amatőrnek, de adok egy listát. Előre is elnézést az esetleges pontatlanságokért, és kérjük, jegyezze meg őket a megjegyzésekben. Tehát az amerikai érdeklődés a whisky / bourbon márkák iránt.

20 legjobb (népszerű) whisky gyártó

1. Jack Daniel's (USA)

2. Johnnie Walker (skót whisky, skót. Skócia). Költségvetési jó whisky (az én országom ízlése szerint).

3. Jameson (Whisky. Írország). Nagyon népszerű ital. Az egyik faluban láttam egy 5 literes üveget a pénztárnál, akár 5, akár 7 ezerért.

A vezetőkkel minden világos. Biztosan kipróbálta a három közül egyet. A whisky népszerűségi besorolása a nyilvánosság körében nem korlátozódik a vezetőkre. Hangsúlyozom, hogy ez nem jelenti azt, hogy ezek a fajták a legjobb whisky, csak annyit jelent, hogy a legnépszerűbbek. A jó ital nem mindig a legnépszerűbb. De ennek ellenére folytatjuk.

Negyedik -tizedik hely:

4. Pappy Van Winkle családi rezervátuma (Bourbon. USA). Tényleg zavarba ejtett. Internetre kellett mennem. A Van Winkle család története ebben az üzletben az 1800 -as évekre nyúlik vissza. A whisky különlegessége, hogy kukoricát, búzát és árpát használnak a receptben kukorica, rozs és árpa helyett. Nos, amíg nem próbálkozik, nem tudja.

5. Crown Royal (kanadai whisky)

6. Jim Beam (Bourbon. USA). Nos, ez az ital mindenki számára ismerős. Hagyományos ital azoknak, akik félnek a repüléstől.

7. Maker's Mark (Bourbon, USA)

8. Macallan (Skócia)

9. Buffalo Trace (Bourbon. USA). Egy másik képviselő Kentucky -ból.

10. Lagavulin (Whisky. Skócia). Skót single malt whisky.

A tizenegyedik és huszadik hely között a whisky-turbo rangsorában:

11. Glenlivet (Single Malt Scotch Whisky)

12. Woodford Reserve (Bourbon, USA)

13. Evan Williams (Bourbon, USA)

14. J&B (Whisky. Skócia)

15. Glenfiddich (Whisky. Skócia)

16. Vad Törökország (Bourbon. USA)

17. Knob Creek (Bourbon. USA. Készítette: Jim Beam lepárlók)

18. Balvenie lepárlóüzem (Whisky. Skócia)

19. Chivas Regal (Whisky. Skócia)

20. Dewar's (Whisky. Skócia)

Igen ... Ez nem "Hunt" erős műanyag 2,25L. Egy barátomnak még elmélete is volt a reggeli füst szagáról. Egy egyértelmű társadalmi lúzer sörillatú, és egy pohár jó whiskyvel ittas reggel transzcendentális magasságokba emeli az állapotot. Lásd még 5 népszerű bort.

Nem leszek ennyire kategorikus, de akiket érdekelnek a minőségi whisky márkák, azoknak ajánlom a whiskeydaily oldalt. com. A gyárak története, a whisky -kóstolás érdekes és egyszerű módon történik. Az alkoholmásolatokról és különösen a Jack Daniels Old No. 7 Tennessee -ről írtam egy másik bejegyzésben, ezért itt nem térek vissza erre a témára. Sőt, semmi köze a jó whiskyhez.

Ez minden most. Ne feledje, hogy a túlzott fogyasztás káros az egészségre. Sok szerencsét!

TretiakMindenrőlHamarosan az új év, és vele együtt egy ünnepi lakoma.Szeretném felhívni a figyelmét a (brrrrr ... ..) vodkától eltérő alkoholos italokra. Ma bemutatom nektek az Egyesült Államok 20 legnépszerűbb whisky / bourbon márkáját. Ne feledje, hogy a whisky szó férfias, és ne „jó whiskyt”, hanem „jó whiskyt” mondjon